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序号	专利名	申请号	申请日	公开（公告）号	公开（公告）日	发明人
261	一种特色风味功能性老鹅煲及其制备方法	CN201710117091.0	2017-03-01	CN106954805A	2017-07-18	潘道东; 曹锦轩; 孙杨赢; 曾小群; 吴振
本发明公开了一种特色风味功能性老鹅煲及其制备方法，特点是将饲养一年以上的老鹅宰杀、烫退毛、去内脏、清洗干净后，用禽肉切块机切成块状，添加大豆粉、乳粉、海带、甘蓝配料，混合均匀后，保温杀菌、接种发酵、配料、内包装、灭菌、冷却、外包装，得到一种具有抗氧化及免疫调节等功能的特色风味功能性老鹅煲制品，优点是产品的游离氨基酸及多肽含量提高了50‑60%，并具有丰富的风味物质，产品口感佳，同时具有抗氧化和免疫调节功能。
262	一种速食香嫩红烧肉	CN201611220673.3	2016-12-26	CN106858364A	2017-06-20	杨春天
本发明主要涉及食品技术领域，公开了一种速食香嫩红烧肉，由以下原料制成：五花肉、玉米淀粉、大豆低聚糖、安琪葡萄酒酵母、乳酸菌、食盐、焦糖液、老抽、香辛料、调味料、马鞭草提取物、柠檬草提取物；香嫩软糯，油而不腻，咸甜适中，色泽酱红，干净卫生，食用简单，安全健康，经济收入提高10.4%；五花肉经安琪葡萄酒酵母进行一次发酵，产生少量酒精，抗菌杀虫，增加香味，去除肉腥味；经乳酸菌进行第二次发酵，降低脂肪含量，避免高温煎炸出油，缩短蒸制时间，保证营养和机体健康；原料加入后进行高温短时蒸制，保留风味，香而不腻；加入多种植物提取剂，增加风味，延长货架期；蒸熟后经冷冻干燥减少水分，极易复水，保持原有风味。
263	一种提升免疫力的酵素复合物及其制备方法	CN201611138507.9	2016-12-12	CN106722477A	2017-05-31	向红先
本发明提供了一种提升免疫力的酵素复合物的制备方法，该方法通过先将新鲜菠萝皮和茵陈蒿进行两级发酵后，再将桑葚汁液加入进行第三级发酵。新鲜菠萝皮、茵陈蒿和桑葚的添加比，按重量份计，为新鲜菠萝皮12‑15份、茵陈蒿2‑4份和桑葚3‑6份。本发明还提供了一种提升免疫力的酵素复合物。本发明所用原料主要为常作为废弃物丢弃的菠萝皮，原料成本低廉；本发明所得酵素复合物具有十分突出的提升免疫力的作用。
264	一种利用木薯酒糟生产新型微生物发酵的甲鱼饲料及其制备方法	CN201610967834.9	2016-11-02	CN106721091A	2017-05-31	梁胜仁
本发明公开了一种利用木薯酒糟生产新型微生物发酵的甲鱼饲料及其制备方法，属于龟鳖饲料加工技术领域。所述饲料以重量份为单位，包括以下原料：干木薯酒糟滤饼50‑60份、福寿螺粉12‑22份、蝗虫粉8‑14份、南瓜粉20‑28份、红薯粉18‑26份、诱食剂2‑4份、中药制剂3‑5份，所述饲料是经过烘干、粉碎、过筛、混合、制粒、烘干、灭菌等步骤制成的。本发明的饲料综合了多种中药功效，可以起到抗菌消炎、清热解毒、增强机体免疫功能等作用；甲鱼吸收本饲料效果好，能有效降低甲鱼患水霉病的死亡率，降低养殖风险；本发明的饲料配制合理、营养丰富，可增加患水霉病甲鱼采食量，提高生长速度，缩短生长周期。
265	利用酒精废液和作物秸秆制备饲料蛋白的方法	CN201611154585.8	2016-12-14	CN106721054A	2017-05-31	孙弋博
本发明针对作物秸秆饲料化利用度不高、酒精废液污染的现象，为此本发明公开了利用酒精废液和作物秸秆制备饲料蛋白的方法，以满足秸秆综合利用、畜牧业饲料蛋白需求、酒精废液无害化处理及利用的客观需求。本发明采用主要采用三大步骤进行制作，分别为氨化、复合酶解、多菌种三步固态发酵，其优点为具有促进生长发育、提高饲料利用率、增强免疫力、改进肠道微生态、防止疾病等优点，实现了作物秸秆的饲用资源化高值利用和酒精废液的无害化处理及资源化利用，有利于饲料加工产业的健康绿色科学发展，具有广阔的应用前景。
266	一种大别山黑猪放养方法	CN201611004250.8	2016-11-15	CN106719317A	2017-05-31	刘平
一种大别山黑猪放养方法，包括以下步骤：将刚出生的猪仔用中药液为其洗浴1小时；然后将猪仔喂养猪初乳，25天后对其断奶，每头猪每天喂养膨化玉米0.8‑1kg；待猪仔长到10kg后，每天早上6点对猪仔喂食辅助料，每头猪喂食量是其体重的1％‑2％，1小时后赶着猪绕着圆形猪圈奔跑10分钟，然后将猪放养到野外长满青草的山地或田地，中午12点给每头猪喂食是其体重2％‑3％的辅助料，下午六点将猪赶回猪圈，7点给每头猪喂食是其体重1％‑2％的辅助料，晚上9点给猪喂生长水。本发明放养方法能促进大别山黑猪瘦肉的生成，提高肌纤维生成量，促进其胶原蛋白生成，对应提高猪的活动性和抵抗力有非常明显的效果，而且猪的生长速度比普通圈养快15‑20％。
267	一种奶香白菜汁	CN201611086250.7	2016-12-01	CN106578059A	2017-04-26	常玉龙
本发明主要涉及食品技术领域，公开了一种奶香白菜汁，由以下原料制成：白菜、牛奶、大豆低聚糖、食盐、魔芋淀粉、乳酸菌、复合酶、酵母提取物、紫苏提取物；奶香浓郁，酸甜适口，营养均衡，原料广泛，价格低廉，增加白菜的深加工途径，经济收入提高10.3%；白菜经复合酶酶解，出汁率提高8.7%，提高白菜利用率，节约生产成本；原料经两次发酵，口感酸甜，营养丰富，抑制杂菌生长，延长货架期；加入魔芋淀粉，丰富营养，促进胃肠功能，使产品状态稳定，不分层；加入多种营养提取剂，既能增加营养，促进吸收，也能抑制杂菌，提高保健功能，不含任何添加剂，能够增强免疫力，美容护肤，减肥瘦身，防止龋齿，抗癌抑癌。
268	一种多功能保鲜米乳及其制备方法	CN201610937538.4	2016-11-01	CN106562156A	2017-04-19	江军山; 肖勇生
本发明是提供一种多功能保鲜米乳及其制备方法，是以糯米为原料，先将糯米酿制成米酒，包括糯米浸泡，将洗净糯米于清水中浸泡50‑80分钟，控制浸泡水温为≤20℃，滤干，为浸泡糯米；将浸泡糯米，蒸汽蒸制5‑8分钟，制熟糯米饭，然后用淋冷水，将熟糯米饭中心温度降温至42‑50℃，为熟糯米饭；其包括如下步骤：（1）加酒药拌料发酵，酒酿压滤得冬湖；（2）制初米乳，（3）制保鲜米乳，将初米乳经蒸发去除酒精后，灌装，杀菌为保鲜米乳；其制备的米乳，口感佳，保存时间长，且富含多种对人体有益的微量元素硒及D‑核糖和乳酸杆菌等；具有具大的经济和社会效益。
269	一种男性专用功能性保健口服液益阳菌及其制备方法	CN201610042521.2	2016-01-22	CN106509863A	2017-03-22	王家芬
本发明公开了一种男性专用功能性保健口服液益阳菌及其制备方法，由鹿茸、黄芪、当归、人参、枸杞、桂皮、山药、牡蛎、韭菜籽、双歧杆菌、酵母菌、放线菌、乳酸菌和海藻糖制备而成，将原料鹿茸、黄芪、当归、人参、枸杞、桂皮、山药、牡蛎、韭菜籽分别清洁晾干，粉碎后按配比混合，再加入海藻糖充分混合，将固态原料与水按质量比混合均匀，再加入双歧杆菌、酵母菌、放线菌和乳酸菌，发酵，液体沉淀、过滤，灌装，包装入库。本发明采用的原料纯天然，不含有毒素及化学物质，成本适中，不但具有强身健体的效果，并且可以分解身体中的有害毒素及抗生素药物毒素等有害残留物质，起到改善体质，保健身体，增强身体免疫系统免疫力的作用。
270	一种鸡用复合型合生元微生态制剂及其制备方法	CN201610990924.X	2016-11-10	CN106509468A	2017-03-22	刘君; 刘华康; 王晗; 陈静; 罗雁; 刘永明; 张薇
本发明公开了一种鸡用复合型合生元微生态制剂及其制备方法，由益生菌和益生元组成；益生菌：益生元质量比＝1:1～5的比例混合；所述益生菌由乳杆菌、双歧杆菌、芽孢杆菌和肠球菌组成；所述益生元由低聚糖和酸化剂组成；所述低聚糖为寡甘露糖、果寡糖、低聚异麦芽糖、乳寡糖，酸化剂由乳酸、柠檬酸、延胡索酸组成的复合酸化剂。本发明解决了饲养商品鸡单独使用益生菌产品的弱点，并且适合于各类型商品鸡，扬长避短，促进了外源性益生菌在动物肠道的定植，并且选择性刺激多种益生菌在鸡体内的迅速生长和繁殖，从而达到促进鸡健康的目的，其生产性能也得以极大提高，减少了传统动物食用添加剂对鸡肉、鸡蛋品质的影响，更加经济适用。
271	一种石斛增强免疫力口服液、冲剂、胶囊、片剂	CN201610880985.0	2016-10-09	CN106490608A	2017-03-15	苗青
本发明公开了一种石斛增强免疫力口服液、冲剂、胶囊、片剂，该口服液由以下重量份的原料制备而成：铁皮石斛冻干粉30-40份、橄榄叶提取物10-20份、奶蓟草提取物10-15份、维生素C 10-15份、破壁螺旋藻粉10-20份、叶绿素5-8份、铁皮石斛提取液20-30份、姜汁5-10份、山楂粉5-10份、小茴香粉3-5份、菊花粉3-6份、黑枸杞提取物5-9份、葛仙米发酵粉10-15份、人参5-10份、黄芪5-10份。本发明以自制的铁皮石斛冻干粉和铁皮石斛提取液为主要成分，协同橄榄叶提取物、破壁螺旋藻粉、葛仙米发酵粉等的添加，能够显著的提高人体的免疫力；具体较好的活血祛瘀、益气养阴的功效，且食用者不易上火。
272	一种樱桃酵素的制备工艺	CN201610754473.X	2016-08-29	CN106387870A	2017-02-15	赵彦军
本发明属于食品饮料加工领域，尤其涉及一种樱桃酵素的制备工艺，其特征在于，包括如下步骤：(1)在晴天时采摘8-9分成熟的樱桃果；(2)在发酵容器内摆放樱桃果，在樱桃果上层撒放低聚异麦芽糖，樱桃果、低聚异麦芽糖重复摆放多层，在第一层樱桃果上部撒上进行厌氧发酵的有益菌；(3)初次发酵；(4)对初次发酵状况进行观察；(5)初次发酵完毕后，将发酵混合物进行过滤，收集滤液即为樱桃发酵液；(6)二次发酵。本发明中的制备工艺解决了樱桃果实营养的流失问题，从而利用发酵技术让人体更直接、更全面的吸收和利用了樱桃的营养，同时达到了保健和增强人体免疫力的功效。
273	一种发酵菊花酱	CN201610773531.3	2016-08-31	CN106387842A	2017-02-15	朱修岐
本发明涉及食品加工领域，公开了一种发酵菊花酱，由以下原料制成：菊花、茉莉花、百合花、马蹄莲、菊花叶、小麦粉、菊花根、辣椒叶、蒲公英、蟾蜍草、低聚木糖、植物油、食盐、安琪增香酵母、乳酸菌、香辛料、纤维素酶。本发明提供的发酵菊花酱，营养丰富，色泽鲜艳，香味和谐，酸咸可口，香而不腻，食用方便；花叶经低温烘干，能够保持花色，保留营养，增加柔韧性；经两次发酵，微酸爽口，香味和谐，保护胃肠功能；花叶经面粉包裹，增加嚼劲，使酱体更加丰满；酱体富含增加不饱和脂肪含量，咸度适中，改变传统酱体高糖、高盐、高脂的特点，营养健康，保护心脑血管；加入菊花、菊花叶、菊花根，充分利用菊花植株，增加农户收入18.6%。
274	一种液体中草药生物饲料添加剂及其制备方法	CN201610768543.7	2016-08-31	CN106361910A	2017-02-01	魏伟伟
本发明公开了一种液体中草药生物饲料添加剂，由中草药和专用菌种制备而成，所述中草药包括以下重量份数的原料药：连翘20-40份，黄连5-15份，黄芪10-20份，黄柏5-15份，苦参8-15份，山楂20-40份，桂皮2-10份，菜菔子10-30份，丁香2-8份，茵陈10-20份，车前5-15份，扁畜10-20份，薄荷2-10份，鱼腥草10-20份，金银花20-40份，淫羊藿10-20份，青蒿10-20份，艾蒿10-20份，艾叶5-15份，射干10-20份，蛤蟆草8-15份，甘草5-10份；所述专用菌种是从健康家兔盲肠内分离出的有益活性物质。将本发明提供的液体中草药生物饲料添加剂添加到肉兔的饲料中，不再使用其他药物，与没使用液体中草药生物饲料添加剂的肉兔相比，成活率由93%提高到了99.8%，肉兔生长周期短，肉质好，医药成本也从原来的1元/只降低到了0.06元/只。
275	一种以谷物为原料生产布扎饮料的生产工艺	CN201510332061.2	2015-06-16	CN106306782A	2017-01-11	刘海江
本发明提供一种以谷物为原料生产布扎饮料的生产工艺，其具体操作步骤为：首先进行原料筛选，将杂质去除挑并选取个大饱满无异味的谷物作为制作原料备用；然后进行谷物膨化，利用膨化机进行膨化；再将糖化罐中加水，升温至33-38℃，加入膨化后的谷物，搅拌均匀；升温至60-70℃，然后加入高温α-淀粉酶，升温至88-92℃，升温完毕后停止搅拌，保温15-25分钟；保温后在进行升温，升温的同时进行搅拌，升温至98-110℃，升温完毕后停止搅拌，保温8-20分钟；本发明的有益效果为：本发明的操作方法可以将谷物分解完全，使谷物达到高效利用，给微生物发酵剂提供充分营养，同时产生大量游离氨基酸，更有利于吸收，使产品营养更加丰富。
276	一种哺乳期母猪饲料及其制备方法	CN201610710015.6	2016-08-23	CN106306472A	2017-01-11	韦家宝
本发明提供一种哺乳期母猪饲料及其制备方法，属于饲料技术领域。该哺乳期母猪饲料主要由以下重量份的原料制成：精料280-360份，椰油粕80-120份，百草青料30-45份，动物油8-15份；所述精料包括以下重量份的原料：玉米粉90-150份，豆粕25-55份，米糠50-78份，罗维素4-8份；所述百草青料是能增加母猪食欲、促进母猪乳汁分泌、增强母猪抗病能力的中草药。本发明提供的哺乳期母猪饲料的制备方法，包括：精料的制备、百草青料的制备、哺乳期母猪饲料的制备。该哺乳期母猪饲料能促进产奶量，提高产奶质量，增强母猪以及新生猪的免疫力。
277	一种高纤蔬果酵素及其制备方法	CN201610588935.5	2016-07-26	CN106213493A	2016-12-14	宋茂清; 张志澎
本发明属于保健食品的制备领域，具体涉及一种高纤蔬果酵素及其制备方法。该酵素其原料组成按重量份计包括：魔芋粉40-60份、芹菜10-12份、竹笋20-25份、辣椒5-7份、芦笋15-20份、青橄榄8-12份、山楂9-14份、荸荠7-10份、茶耳20-30份、菱角18-22份、山莓15-20份、紫甘蓝21-26份。本发明的酵素以低热量、低脂肪和高纤维素的蔬菜、水果为原料，经混合发酵后，能加快胃部的消化和排除，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，去积食，防便秘；并能刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果；并且对“三高”症状有显著疗效。
278	一种高值化综合利用小麦麸皮制备膳食纤维的新工艺	CN201610588537.3	2016-07-25	CN106173877A	2016-12-07	罗建华; 张志军; 王艳波; 傅小峰; 赵素珍
本发明公开了一种高值化综合利用小麦麸皮制备膳食纤维的新工艺，膳食纤维产品色泽呈米白色，功能性指标远高于西方国家常用的膳食纤维标准，可作为高品质膳食纤维和理想的食品添加剂。本发明优势在于：一是采用超声波辅助酶解去蛋白淀粉+复合微生物液体发酵+超声波辅助纤维素酶酶解+乳酸菌固体发酵的工艺提取麸皮中的纤膳食纤维，膳食纤维提取率和水溶性膳食纤维产率和产品功能性显著提升；二是通过超声波辅助酶解及微生物发酵后的麸皮纤维素、木质素降解率高，显著提升了麸皮膳食纤维的营养价值；三是工艺生产成本较低，利于工业化生产，建立一套效率较高、成本较低、安全可行的麸皮膳食纤维开发利用途径。
279	一种净化肠胃的多功能酵素及其制备方法	CN201610591537.9	2016-07-26	CN106107386A	2016-11-16	宋茂清; 张志澎
本发明公开了一种净化肠胃的多功能酵素及其制备方法。按重量份数计，所述酵素的原料包括：玛卡15~20份、凤梨15~20份、车厘子8~10份、黑加仑6~9份、莲雾4~7份、柠檬5~7份、猕猴桃10~15份、牛油果3~5份、葡萄柚6~8份、番荔枝3~4份、小球藻粉30~40份、红豆8~10份、绿豆8~10份、黄豆10~13份、玉米4~6份、薏苡仁3~5份、白扁豆4~6份、当归2~5份、益母草2~5份、艾蒿3~7份、黄精1~3份和菊苣6~9份。本发明制得的多功能酵素能净化肠胃环境，清除肠道垃圾毒素，分解有害致癌物质与多余脂肪，起到安定肠道pH值及活性化肠道蠕动的功能。
280	一种增强免疫力的生物饲料添加剂	CN201610495506.3	2016-06-30	CN106107120A	2016-11-16	栾兆双; 李世传; 刘明军
本发明公开一种增强免疫力的生物饲料添加剂，属于饲料添加剂。该添加剂每100份由以下成分按重量份数组成：发酵荷叶6‑12份、婴儿双歧杆菌菌粉2‑6份、凝结芽孢杆菌菌粉2‑6份、乳酸片球菌菌粉3‑5份、绞股蓝3‑6份、桑白皮1‑4份、天冬2‑6份、生物素0.01‑0.04份、氯化胆碱0.01‑0.03份、精氨酸0.02‑0.06份、丝氨酸0.01‑0.03份，其余为载体，载体为脱脂米糠。该添加剂在生猪中进行应用能有效增强生猪免疫力，提高生猪养殖效益，应用前景十分广阔。

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