子分类：
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| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 281 | 一种利用秸秆制作饲料的方法 | CN201610492845.6 | 2016-06-26 | CN106107050A | 2016-11-16 | 谭春萍 |
| 本发明提供了一种利用秸秆制作青贮饲料的方法，属于动物饲料领域，包括碱处理、酸处理和生物菌发酵步骤。本发明对秸秆先进行碱处理，能够破坏秸秆的部分细胞壁，软化秸秆，然后使用盐酸处理，中和碱和再一次破坏秸秆的部分细胞壁，然后使用丁酸梭菌、枯草芽孢杆菌、嗜酸乳酸菌、纤维二糖乳杆菌进行发酵处理，最后加入产朊假丝酵母、毕赤酵母菌进行发酵处理，使得制成饲料的营养更对地释放出来，提高饲料的消化率，同时该饲料能提高畜禽的抵抗力，有效降低畜禽的腹泻率及畜禽的死亡率。 | ||||||
| 282 | 一种乳酸菌茶 | CN201610515082.2 | 2016-06-30 | CN106106889A | 2016-11-16 | 不公告发明人 |
| 本发明公开了一种乳酸菌茶，所述乳酸菌茶包括以下重量份比的原料：皇竹草40‑70份，胡萝卜12‑20份，碧螺春10‑20份，乳酸杆菌粉3‑6份。本发明还公开了乳酸菌茶茶包的制备方法。本发明又公开了所述乳酸菌茶的泡制方法。与现有技术相比，本发明乳酸菌茶以皇竹草为主料，添加乳酸杆菌粉产生乳酸促进皇竹草中多糖的浸出，同时辅予碧螺春和胡萝卜的香气，所得乳酸菌茶成本低，清香怡人，防辐射效果显著；同时补充的乳酸菌能参与人体正常代谢，为人体提供必需氨基酸、各种维生素，提高机体的抗病能力。 | ||||||
| 283 | 一种适合肾病患者脱蛋白脱磷营养发糕及其加工方法 | CN201610525635.2 | 2016-07-06 | CN106071766A | 2016-11-09 | 刘良忠; 李萍; 刘闪; 余芬 |
| 本发明公开了一种适合肾病患者脱蛋白脱磷营养发糕的加工方法：按重量份数计，取脱蛋白脱磷米粉60～90份，鱼肉蛋白粉0～10份，乳清蛋白粉0～10份，膳食纤维5～20份，蔬菜粉1～10份、植物油0～5份、白砂糖3～10份、发酵剂0.5～8份，水50～150份，混合均匀，放入发酵箱进行发酵处理，发酵完成后在醒发箱中醒发，放入蒸汽柜蒸熟得到脱蛋白脱磷营养发糕。制备出的发糕营养丰富，具有一定功能性的有利于慢性肾病患者食用。该产品丰富了肾病患者的营养食谱，提高了患者生活质量，延缓肾脏疾病的发展，对肾病患者具有重大意义。 | ||||||
| 284 | 一种西瓜果酱 | CN201610094241.6 | 2016-02-22 | CN105942381A | 2016-09-21 | 王勇 |
| 本发明公开了一种西瓜果酱，由下列重量份的原料制成：西瓜120‑130、山竹果肉20‑30、阿胶4‑5、枸杞5‑6、胡萝卜40‑50、橘皮13‑17、玫瑰花瓣11‑14、芡实10‑12、白砂糖、海藻酸钠、柠檬酸、淀粉、维生素C、乳酸菌、水适量。本发明的工艺简单，营养丰富，口感柔和，品质佳，同时还提高了西瓜的利用率。 | ||||||
| 285 | 一种白术补气发酵鸭肉香肠及其制备方法 | CN201610158319.6 | 2016-03-21 | CN105942255A | 2016-09-21 | 刘卫春 |
| 本发明公开了一种白术补气发酵鸭肉香肠，由下列重量份的原料制成：鸭胸肉220-250、竹笋5-6、羊奶8-9、白术2-3、菩提叶1-2、葛根3-4、味精2-3、五香粉4-6、酱油2-3、白糖4-5、食盐6-8、植物乳杆菌适量、氯化钙溶液适量、水适量。本发明添加的羊奶具有败毒抗癌、补气养血的功能，此外，本发明还含有白术等多种中药成分，具有补气健脾、燥湿利水的功效。 | ||||||
| 286 | 一种酱香发酵鸭肉香肠及其制备方法 | CN201610158312.4 | 2016-03-21 | CN105942252A | 2016-09-21 | 刘卫春 |
| 本发明公开了一种酱香发酵鸭肉香肠，由下列重量份的原料制成：鸭胸肉220-250、酱黄瓜8-10、玉米淀粉4-5、苹果花2.8-3.3、杭白菊2.1-2.7、巴戟天2.2-3、味精2-3、甜面酱4-6、酱油2-3、白糖4-5、食盐6-8、植物乳杆菌适量、氯化钙溶液适量、水适量。本发明添加的酱黄瓜具有清热利尿、健脑安神的功能，此外，本发明还含有杭白菊等多种中药成分，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效。 | ||||||
| 287 | 一种清肺发酵鸭肉香肠及其制备方法 | CN201610158285.0 | 2016-03-21 | CN105942248A | 2016-09-21 | 刘卫春 |
| 本发明公开了一种清肺发酵鸭肉香肠，由下列重量份的原料制成：鸭胸肉220-250、龙须菜5-6、玫瑰果8-9、桑叶4-5、熟地1-2、枸杞子3-4、味精2-3、五香粉4-6、酱油2-3、白糖4-5、食盐6-8、植物乳杆菌适量、氯化钙溶液适量、水适量。本发明添加的龙须菜具有止血降压、清热解毒、清肺通便的功能，此外，本发明还含有桑叶等多种中药成分，具有清肺润燥、平肝明目的功效。 | ||||||
| 288 | 一种苹果果酱 | CN201610092646.6 | 2016-02-19 | CN105935137A | 2016-09-14 | 王勇 |
| 本发明公开了一种苹果果酱，由下列重量份的原料制成：苹果80‑90、芦荟果肉20‑30、厚朴1‑2、月季花2‑3、红茶3‑4、椰奶20‑24、胡萝卜40‑50、橘皮13‑17、玫瑰花瓣11‑14、芡实10‑12、白砂糖、海藻酸钠、柠檬酸、淀粉、维生素C、乳酸菌、水适量。该果酱配比科学，口感好、风味纯正，保健效果更佳，更营养，市场前景十分广阔。 | ||||||
| 289 | 一种螃蟹专用饲料 | CN201610250503.3 | 2016-04-19 | CN105901420A | 2016-08-31 | 瞿德山 |
| 本发明公开了一种螃蟹专用饲料，其原料按重量份包括：黄粉虫粉100～150，田螺70～80，虾头粉20～30，猪肝粉15～25，鸡蛋壳10～15，鱼肉糜60～70，鱿鱼膏10～15，海带粉30～40，菌糠15～20，高筋面粉20～30，蒙脱土5～10，螺旋藻粉5～10，金鱼藻30～40，黑藻25～35，菹草20～30，水葫芦25～30，黄丝草12～15，牛磺酸8～15，大豆卵磷脂10～15，胆固醇10～15，复合氨基酸12～15，复合菌制剂2～3，复合矿物质制剂3～6，复合维生素6～9。本发明所得饲料蛋白质和脂肪含量高，适口性好，提高螃蟹的蟹黄蟹膏含量，改善肉质，且抗病能力强，安全性高。 | ||||||
| 290 | 高血压医学配方食品 | CN201610233585.0 | 2016-04-15 | CN105831749A | 2016-08-10 | 谢洪智; 马方; 何书励; 刘鹏举; 胡安然 |
| 本发明属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是提供了供高血压医学配方食品、特定医学配方食品或非特定医学方食品；该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合高血压患者的体质特征，根据传统中医精髓理论合理配伍多种“药食同源”之中药，采用半仿生提取法提取药食两用的中药提取物精华、多种微胶囊化的益生菌以及生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起混合等工艺加工制成，不仅可作为单一营养来源满足高血压患者的营养需求，还起到了平肝益气、活血调经、降脂减肥、补血柔肝、益精润燥、活血化淤及增强免疫力的功效。 | ||||||
| 291 | 一种促消化调整肠胃果蔬益生菌产品及其制备方法 | CN201610195227.5 | 2016-03-31 | CN105815640A | 2016-08-03 | 夏蕊蕊; 程少博; 肖林; 孙保剑; 覃树林 |
| 本发明公开一种具有促消化调理肠胃功能的果蔬益生菌产品及其制备方法，由对肠胃调理作用、促进消化的金桔、山楂、苹果、柠檬、香蕉、菠萝、葡萄、梨、沙棘果、猕猴桃、南瓜、白萝卜、胡萝卜等果蔬，采用两段发酵法，将果蔬内的糖粉充分转化为益生菌菌体及代谢产物，同时保留了果蔬中大量维生素、微量元素及代谢有机酸；通过碳酸钙调节有机酸浓度转化为有机钙，利于肠道吸收，消除酸涩感；采用木糖醇及益生元调节甜味，可以增强钙吸收，增强体内益生菌增殖和外源益生菌的定植作用。产品不仅可以促进腹胀、胃动力差的人群促进消化，可以调节肠道菌群，而且可以有效补充人体膳食日常所需钙质，长期服用可增强人体免疫力。 | ||||||
| 292 | 用于清洁组合物的发酵水果溶液 | CN201380080833.7 | 2013-09-20 | CN105792666A | 2016-07-20 | 西里来克·那隆坦朋; 彼得·N·魏门; 亚列来特·勒坦蒙查克 |
| 本文描述包括发酵水果溶液的天然清洁组合物、其制造方法及其使用方法。该发酵水果溶液可含有水果、糖及水。本文进一步描述制造用于清洁组合物的发酵水果溶液的方法。本文所述的发酵水果溶液可用于清洁组合物中，包括洗衣液、去污剂、织物软化剂、地板清洁剂、浴室清洁剂、洗碗产品、厨房清洁剂、液体肥皂及多用途清洁剂及其类似物。 | ||||||
| 293 | 一种蜜制膏及其制备方法 | CN201610076057.9 | 2016-02-03 | CN105707805A | 2016-06-29 | 任迪维 |
| 本发明公开了一种蜜制膏，以蜂蜜为主要原料，首先以部分蜂蜜、麦芽提取物和韭花、益生菌粉剂为原料，经低温酶解、高压脉冲电场杀菌、变温发酵、分次益生菌接种、超滤浓缩等工艺，制备出酸甜适宜、益生菌含量及其功能性代谢物含量高的蜂蜜益生菌发酵浓缩液，其益生菌含量可达8.12×1012?9.58×1012CFU/ml，益生性极强，然后与剩余蜂蜜、麦芽提取物和生姜提取物及功能性辅料制备出一种蜂蜜含量高、口感酸甜适宜、长期保存(36?48个月)不结晶、保健效果显著的蜜制膏。 | ||||||
| 294 | 一种果肉仙草冻及其制备方法 | CN201610070470.4 | 2016-02-01 | CN105685903A | 2016-06-22 | 郭信涛 |
| 本发明涉及一种果肉仙草冻，以仙草汁、淀粉、纤维素为原料，合理配以适合重量份的芦荟和果肉，制备得到果肉仙草冻，不仅具有果肉的口感，还富含维生素、氨基酸和微量元素，极具保健功效，在保留降火护肝、清凉解毒等作用的基础上，还具有改善皮肤水分、滋养皮肤、抗癌抗辐射、降血脂等功效，从而本发明所述果肉仙草冻在有效改善口感的同时，还提升其保健功效。 | ||||||
| 295 | 降低高血压、高血糖、高血脂的组合物及其制备方法 | CN201610069242.5 | 2016-01-29 | CN105661521A | 2016-06-15 | 吴雳霄 |
| 本发明提供了一种降低高血压、高血糖、高血脂的组合物，其由下列重量份配比的成分组成：大豆蛋白质65、鱼胶原蛋白0.6、脱脂乳粉4.5、食物纤维11、乳清蛋白质0.9、小麦白蛋白0.5、谷物粉末1.3、羊栖菜粉末0.9、啤酒酵母粉0.1、米胚芽·大豆发酵提取物粉末0.03、山药提取物粉末0.01、山楂提取物粉末0.01、三文鱼鱼白提取物粉末0.01、氯化钾3、二氧化硅1、L-蛋氨酸0.7、甜味剂0.2、维生素0.7、可可提取物粉末9.54，以及其制备方法。本发明组合物具有降低三高、减少脂肪肝、糖尿病、心脑血管疾病的发病率等的良好效果，且食用方便、无副作用。 | ||||||
| 296 | 一种可降低胆固醇的蓝莓复合粉及其制备方法 | CN201610202719.2 | 2016-04-01 | CN105639645A | 2016-06-08 | 邵素英 |
| 本发明公开了一种可降低胆固醇的蓝莓复合粉及其制备方法，将具有天然色泽、风味和口感的蓝莓粉与植物乳杆菌粉、蜂蜜粉、改性膳食纤维、酵素粉、低聚糖等功能性产品科学复配，不仅有效提高了蓝莓复合粉的营养性、食品安全性和保健功能，而且显著提高了蓝莓复合粉的益生性和质量稳定性，与现有蓝莓复合粉相比：其组分简单，色泽、风味和口感天然，营养价值高，保健功能强，生物活性物质含量高，益生菌活菌数量高、益生性强，益生菌功能性代谢物种类全、含量高，食品安全性高，保质期长。 | ||||||
| 297 | 一种植物酵素产品及其制备 | CN201511035163.4 | 2015-12-31 | CN105614858A | 2016-06-01 | 李建树; 李政 |
| 本发明公开了一种植物酵素产品及其制备,属于发酵技术领域。其特征在于：果蔬原料浆液中添加果蔬原料质量0.3-2％的植物乳杆菌菌粉和1-3％的糖，25℃～38℃发酵12-25小时，pH值达到4.4～4.8时向上述发酵浆液中添加果蔬原料质量10-25％的泡菜发酵液,调整温度到18℃～28℃持续发酵5-15小时，pH值达到3.4～3.8时结束发酵，灌装后巴士灭菌或包装冷藏销售。本发明植物酵素产品采用泡菜发酵液中富含的乳酸和乳酸菌进行处理，完全保留果蔬原料中的维生素、膳食纤维等营养成分；增加了蔬菜的水溶性营养物质，富含乳酸和活性乳酸菌，含活菌的发酵酵素产品对人体肠道微生态平衡有重要调节作用，调节便秘功能。 | ||||||
| 298 | 豆腐酸浆的制作方法 | CN201610073628.3 | 2016-02-03 | CN105580914A | 2016-05-18 | 周劲松; 钱植龙; 马培元; 杨忠明; 李志波 |
| 本发明提供一种豆腐酸浆的制作方法，以复配的1~2:3~4:1~2的发酵乳杆菌、植物乳杆菌和德式乳杆菌乳亚种作为发酵菌种；以豆腐生产中沥出的黄浆水作为发酵基质。该方法制作的酸浆菌种明确，质量稳定。 | ||||||
| 299 | 一种大闸蟹风味酸奶的制备方法及其产品 | CN201610045184.2 | 2016-01-22 | CN105558022A | 2016-05-11 | 叶芳 |
| 本发明公开了一种大闸蟹风味酸奶的制备方法，属于食品加工制备领域，包括以下步骤：第一步：制备大闸蟹蟹膏浆液；第二步：大闸蟹蟹膏与复原乳混合接种发酵；第三步：后熟熏蒸。本发明制备方法在传统酸奶发酵过程中添加大闸蟹蟹膏浆液，在后熟过程中将发酵后的酸奶与大闸蟹共同存放熏蒸，提高产品大闸蟹风味口感,利用乳酸菌发酵将蟹膏中胆固醇分解降低，健康绿色；本发明方法操作简单，经济成本低，生产得到的大闸蟹风味酸奶色泽金黄诱人，口感风味佳，健康绿色，丰富了酸奶市场产品多元化，具有较高的市场推广价值。 | ||||||
| 300 | 一种抗疲劳的蛹虫草苹果酵素的制备方法 | CN201510865247.4 | 2015-12-01 | CN105533677A | 2016-05-04 | 不公告发明人 |
| 本发明所采用的技术解决方案是一种抗疲劳的蛹虫草苹果酵素的制备方法，所需步骤如下：步骤1：制备酵母菌种液；步骤2：制备乳酸菌种液；步骤3：培养发酵液；步骤4：将发酵液离心处理获得酵素原液；步骤5：将质量比为：蛹虫草提取物：酵素原液=80:1000的蛹虫草提取物和步骤4得到的酵素原液混合，在115℃环境下维持30-50分钟，进行高温灭菌，然后进行分装。 | ||||||
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