子分类：
- A23B： 保存,如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽;水果或蔬菜的化学催熟;保存、催熟或罐装产品(保存一般食物入A23L3/00;一般保存入A61L,在包装中使用食品防腐剂入B65D81/28)
- A23C： 乳制品,如奶,黄油,奶酪;奶或奶酪的代用品;其制备(从食料{如从奶}中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00;肽如蛋白质的一般制备入C07K1/00)
- A23D： 食用油或脂肪,例如人造奶油、松酥油脂、烹饪用油(动物饲料入A23K1/00;食品或食料,包括食用油或脂肪入A21D、A23C、A23G、A23L;获得、精制、保存入C11B、C11C;氢化入C11C3/12)
- A23F： 咖啡;茶;其代用品;它们的制造、配制或泡制(咖啡壶或茶壶入A47G19/14;茶浸出器入A47G19/16;饮料的制备装置,例如咖啡或茶,入A47J31/00;咖啡磨入A47J42/00)
- A23G： 可可;可可制品,例如巧克力;可可或可可制品的代用品;糖食;口香糖;冰淇淋;其制备
- A23J： 食用蛋白质组合物;食用蛋白质的加工;食用磷脂组合物〔饲料入A23K;药用的蛋白质成分或磷脂成分入A61K;磷脂本身入C07F9/10;蛋白质本身入C07K〕
- A23K： 饲料
- A23L： 不包含在A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料;它们的制备或处理,如烹调,营养品质的改进,物理处理(不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P);食品或食料的一般保存
- A23N： 其它类不包括的处理大量收获的水果、蔬菜或花球茎的机械或装置;大量蔬菜或水果的去皮;制备牲畜饲料装置(切割草类或饲料机械入A01F29/00;碎裂,如切碎入B02C;切断,如切割、割裂、切片入B26B、B26D)
- A23P： 未被其他单一小类所完全包含的食料成型或加工(一般可塑状物质成型入B29C)
- A23V： 涉及食品、食料或不含酒精的饮料的索引表
- A23Y： 食品或食料的制备中使用的涉及乳酸菌或丙酸菌的引得系统
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 81 | 用于从水果或蔬菜果肉分离水果或蔬菜汁的离心式分离器 | CN201220342022.2 | 2012-07-12 | CN203000505U | 2013-06-19 | J·霍尔茨鲍尔; T·斯托尔克; K·库伊吉克尔; H·奥伯斯泰纳; H·D·沃森; A·J·L·尼吉森; G·R·范德坎普; J·博特尔; M·W·E·科内利森 |
| 本实用新型涉及一种用于从水果或蔬菜果肉分离水果或蔬菜汁的离心式分离器。该离心式分离器包括被配置为关于中心轴(24)旋转的主体(22)，由该主体(22)形成的用于接收果肉和果汁的室(28)，以及由该主体(22)限定并且弓形围绕该主体(22)延伸的细长孔径(29)。因此，当该主体(22)关于该中心轴旋转时推动该室中的果汁流动通过该孔径(29)。本实用新型还涉及包括离心式分离器的用于从水果或蔬菜果肉提取水果和/或蔬菜汁的榨汁机。 | ||||||
| 82 | 包含流体的金属容器、机器和识别模块 | CN201120579421.6 | 2011-12-19 | CN202594093U | 2012-12-12 | H·威尔德; E·克里斯托; A·帕内斯; M·盖尔; E·艾亚尔 |
| 本实用新型涉及一种包含流体的金属容器、一种机器以及一种识别模块。所述容器用于可更换地结合进使用所述流体的所述机器，所述容器具有基部，所述容器包括在所述容器的基部处的所述识别模块，所述识别模块包括RFID元件，所述RFID元件用于储存与所述容器的标识符相关的数据、并用于将所述数据通讯至所述机器中的RF通讯模块。 | ||||||
| 83 | 一种汽水制造装置 | CN201120430864.9 | 2011-11-03 | CN202358459U | 2012-08-01 | 贺大维 |
| 本实用新型提供一种汽水制造装置，包括：相互独立套筒和瓶盖；套筒包括筒体和内置于其中的塞体；筒体的侧面开设有第一通孔；塞体的侧面开设有第二通孔；瓶盖设置有一上下贯通的通孔，该通孔底部连接一注射管；瓶盖的上部与塞体的下部配合连接；筒体的下方开口与瓶盖的外沿下部配合连接，筒体顶部作用力在置于套筒中的二氧化碳壳体上；瓶盖的下部与注射管连接处设置一单向阀。实施本实用新型实施例，可以将CO2气体打入与其连接的瓶子之后，摘掉汽水制造装置的套筒，其瓶盖还可以将该瓶子密封，实现长时间的保质；在汽水制造过程中，由于筒体上的所有通孔都是紧闭的，而二氧化碳壳体在击穿的过程中都是稳固的，安全性极高，不会造成人身伤害。 | ||||||
| 84 | 用于超高压食品加工的物料框 | CN201120292310.7 | 2011-08-12 | CN202226233U | 2012-05-23 | 龙彼得; 苏光明 |
| 一种用于超高压食品加工的物料框，包括一个圆柱筒体，一个端盖通过螺钉连接在圆柱筒体的端面上，端盖中分布有复数个导流孔，圆柱筒体内放置有一个可移动滑架，可移动滑架的轴向与圆柱筒体的轴向重合，可移动滑架中包括有两个以上数目的柱体，柱体的轴向与可移动滑架的轴向相同，任意相邻的柱体之间通过隔板分隔。导流孔分布在端盖各处，有利于水及时补充进圆柱筒体，不会产生水压压迫端盖、造成物料框损坏的情况。端盖旋转开放圆柱筒体一端后，便于待加工产品快速从一端装载和卸出。需要加工杯状产品或瓶状产品时，将可移动滑架放置于圆柱筒体中，再将物料预先装填到可移动滑架中，填充和卸载物料的速度更快，且比产品的凌乱放置有更高的填充率。 | ||||||
| 85 | 一种包括过滤器托架和酿造饮料制造机的装置 | CN201120088511.5 | 2010-07-22 | CN202179442U | 2012-04-04 | 威廉·D·斯塔尔; 马克·K·罗曼迪 |
| 本实用新型公开了一种包括过滤器托架和酿造饮料制造机的装置，包括：过滤器托架，包含：手柄；连接至手柄的蓄液池，蓄液池具有底板、从底板延伸的侧壁、以及通向蓄液池的出入开口，该开口提供通向蓄液池内部的通道，蓄液池包括穿过蓄液池的垂直中轴线，手柄从侧壁延伸并垂直于中轴线；以及一对平坦凸出物，其从蓄液池侧壁向外延伸，平坦凸出物垂直于中轴线对准；酿造饮料制造机，其选择性地接收过滤器托架，包括：用于通过平坦凸出物支撑过滤器托架且能够选择性地、线性地插入所述过滤器托架并能够选择性地、线性地从中拆除的接收器。锁定机构减少传统的固定过滤器托架于饮料制造机所带来的问题，例如正确对齐过滤器托架从而使其固定于饮料制造机。 | ||||||
| 86 | 烹饪制备电气设备及其空气过滤附件 | CN200990100146.6 | 2009-03-18 | CN201894167U | 2011-07-13 | 弗洛伦特·费雷尔 |
| 本实用新型涉及一种在烹饪制备电气设备(30)中的食品制备实现方法，所述烹饪制备电气设备(30)包括配置在工作室(32)内的旋转工具(31)。根据本实用新型，所述方法包括以下步骤：使加压空气进入到具有空心纤维(2)的空气过滤装置(1)内，该空气过滤装置(1)设置用于将空气中的氧气与氮气分离；将从所述空心纤维(2)中逸出的氧气排放到大气环境内；以及回收已经过所述空心纤维(2)的氧气贫化空气并将其导入到所述工作室(32)内。本实用新型还涉及一种用于烹饪制备电气设备(30)的空气过滤附件(20)、以及包括具有空心纤维(2)的空气过滤装置(1)的烹饪制备电气设备(30)。 | ||||||
| 87 | 巧克力喷涂机 | CN201020271674.2 | 2010-07-27 | CN201846743U | 2011-06-01 | 魏百树 |
| 本实用新型设计一种巧克力喷涂机，该机设计新颖，喷涂效果良好。可以喷涂卡通人物、动物、植物或企业商标等图案。该机包括机架、气缸、防护罩、导向机构、镂空模板和喷料器，所述气缸固装在机架上，气缸活塞杆连接防护罩，防护罩内安装一排喷料器，各喷料器与巧克力供料管连通，喷料器的前端装有一条镂空模板，镂空模板安装在防护罩上，所述防护罩两侧分别设置导向机构，导向机构与机架连接。 | ||||||
| 88 | 具有棉花糖的巧克力注模食品 | CN200920253957.1 | 2009-11-12 | CN201700345U | 2011-01-12 | 梅瑞克巴拉班 |
| 本实用新型提供一种具有棉花糖的巧克力注模食品，其由位于外部的巧克力模具、填充于内部的棉花糖以及位于中心的饼干组成。该巧克力注模食品克服了干燥、走味、失味等问题而具有比现有技术的所述食品长的保存期限。 | ||||||
| 89 | 双珠式饮料调味吸管 | CN200920024250.3 | 2009-03-20 | CN201398799Y | 2010-02-10 | 林正伟 |
| 本实用新型所述双珠式饮料调味吸管，它包括吸管，其特征是：在吸管的上部设有一上固料珠，上固料珠的上方吸管内壁有一对左右对称的上阻珠凸点，上固料珠的下方吸管内壁亦有一对左右对称的下阻珠凸点；在吸管下部设有一下固料珠，下固料珠的上方吸管内壁有一对左右对称的上阻珠凸点，下固料珠的下方管口为缩口；上固料珠与下固料珠之间的吸管内设有调味料。本实用新型可以在吸管中填充各种由不同的香料、甜味剂、营养补充品、或特殊功能物质混合制成的颗粒状即溶调味料，选择不同的吸管即可喝到不同口味的饮料，饮料可任选水、牛乳、豆浆等，成本低，品种多，方便又实惠。 | ||||||
| 90 | 一种全自动蒸、煮、炒厨具 | CN200920052209.7 | 2009-03-06 | CN201384387Y | 2010-01-20 | 潘传华 |
| 本实用新型涉及一种全自动蒸、煮、炒厨具，本实用新型一方面通过加热装置对容器进行加热，另一方面通过电机带动叫半片对容器食物搅拌，实现蒸、煮、炒功能，弥补了现有炊具不能全自动蒸、煮、炒功能的缺陷。另外，本实用新型顶盖可以通过折叠板块达到变换桌面大小的目的，灵活多变，便于使用。 | ||||||
| 91 | 榨汁机 | CN200820235368.6 | 2008-12-22 | CN201353096Y | 2009-12-02 | 周文洪 |
| 本实用新型涉及水果切片或水果榨汁处理的家用机械，包括基座，位于该基座上方的榨汁腔和盖在榨汁腔上的上盖，电机固定在基座的内部，电机输出轴联结榨汁腔中的刀盘及滤网，其不同之处在于，所述刀盘包括水平底盘和侧边，在水平底盘及侧边上均加工有擦齿。被榨汁的食物经旋转的擦齿刮擦，通过进料管与刀盘之间的空隙，被继续刮擦之后方才进入料渣接收器，提高了出汁率。 | ||||||
| 92 | 制作冰咖啡的设备 | CN200820209834.3 | 2008-11-27 | CN201346124Y | 2009-11-18 | K·J·A·范登阿克; A·F·巴克 |
| 一种用于制作冰咖啡的设备，包括：用于容纳一定量的咖啡提取物的冲泡空间；用于向该冲泡空间提供水的装置；用于加热水的装置；位于该冲泡空间下游的混合空间；用于向该混合空间提供冰的装置；适合于泵送液体的装置；以及用于控制制作冰咖啡的过程的控制装置，其中该控制装置适合于控制用于将水加热到35℃至55℃范围的温度的水加热装置，适合于控制处于激活状态的冰提供装置，并且适合于控制用于泵送水、饮料和冰咖啡的液体泵送装置，该泵送装置仅仅在短于60秒的提取时间内执行泵送动作。该设备还可以适合于制作热咖啡，以便用户可以选择其期望从设备接收的咖啡的类型。 | ||||||
| 93 | 用于处理水果的装置 | CN200820138158.5 | 2008-10-17 | CN201341419Y | 2009-11-11 | 塞巴斯蒂安·伯杰 |
| 本实用新型涉及一种用于处理水果的装置，其尤其是用于对香蕉进行纵向穿孔并对其进行后续装填的装置，它包括作为头部的部分，从该头部的上面突出一圆柱形部分，该头部被圆柱形上部和下圆柱形/圆锥形部分竖直穿孔，从所述头部的内面以及从直径相对区域突出平行的相应的臂，所述臂在纵向的横向相对的边缘中具有拱形节段，该拱形节段延伸而限定所述穿孔，管状杆与纺锤形边缘和内翼相连，从而被固定到穿孔部分并拱起，从而形成把手，所述拱形节段在其下端表面具有每个臂部分，其向外拱起，而限定用于装配和支撑在一对拱形径向相对槽中，所述槽处于形成基底并与中央圆柱形盲腔共心的圆柱形部分中。 | ||||||
| 94 | 一种带可拆卸烟熏结构的煎烤器 | CN200820101321.0 | 2008-01-29 | CN201150469Y | 2008-11-19 | 吴纯宇 |
| 本实用新型公开了一种带可拆卸烟熏结构的煎烤器，包括烤盘、本体、烤盘盖以及较原有结构所增加的一烟熏盒组件、一插座组件，烟熏盒组件包括烟熏盒和带有二插头端子的电热管组件，烟熏盒组件可拆卸装于本体的一侧，在对应于烟熏盒组件装入的烤盘处设有通孔，通孔装有可拆卸的保温盖，插座组件安装在配合于烟熏盒组件的插头端子插入的本体上，插座组件与电源线连接，插座组件设有用于接纳所述插头端子插入的插孔。采用该结构后，在保持原有煎烤器所具有的功能外，还增加了可选择使用的烟熏功能，使食物在加工时，不但具有原有的煎烤效果，还使食物在色泽上呈金黄色，食用时有烟熏味，从而达到了一机多能的目的。 | ||||||
| 95 | 发光体 | CN200490000032.1 | 2004-10-08 | CN201014335Y | 2008-01-30 | 卡尔·R·范德舒伊特 |
| 一种发光体一般包括整体地限定一个或一个以上标志的光传导或光传输部分，和透光部分。所述发光体还包括至少一个经定位以发射光到所述光传导部分中的光源，所述光传导部分又将光传导或传输到所述标志以照亮所述标志。光还经由所述光传导部分传导或传输到所述透光部分，以照亮与所述光传导部分接合的元件，例如食物或甜点。 | ||||||
| 96 | 匹配使用的移动桶与固定桶及其冰淇淋机 | CN200520054964.0 | 2005-02-19 | CN2817462Y | 2006-09-20 | 王冬雷 |
| 一种匹配使用的移动桶与固定桶，包括移动桶及其固定桶，其特征在于：所述的移动桶及其固定桶带有锥度，移动桶置于固定桶中。所述的移动桶及其固定桶的锥度一致。所述带有锥度的移动桶及其固定桶的外轮廓为直线状或为圆弧状。带有锥度的移动桶及其固定桶的外轮廓锥度为0.5－10度。所述的移动桶及其固定桶带有锥度，移动桶置于固定桶中，所述匹配使用的移动桶与固定桶置入冰淇淋机中，固定桶外壁紧贴蒸发器。所述的移动桶及其固定桶的锥度一致。本实用新型可以用于冰淇淋机或其它制冷机或导热小家电。使用更方便、快捷。 | ||||||
| 97 | 一种多媒体冰淇淋机 | CN200520004297.5 | 2005-02-03 | CN2802990Y | 2006-08-09 | 黄步云; 姬存慧; 何唯平 |
| 本实用新型公开了一种多媒体冰淇淋机，该冰淇淋机主要包括外壳机架、制冷装置、传动搅拌装置及控制系统。其中外壳机架为冰淇淋机的支撑机构，主要包括一个顶盖、上前面板、中前面板、下前面板、一个左侧板、一个右侧板、一块顶板和一个底座；该冰淇淋机的外形为长方体，呈直立状，上部包含显示器、左存料盆、右存料盆、数字视频播放系统；控制系统采用单片机控制，可以控制数字视频播放系统播放视听影像资料。本多媒体冰淇淋机可以用于各种高档酒店、餐厅、酒吧等场所的饮食、娱乐、休闲服务之中，丰富饮食文化氛围。 | ||||||
| 98 | 用于制备起泡含氧鸡尾酒的个人用装置 | CN02900016.5 | 2002-12-18 | CN2792203Y | 2006-07-05 | 阿纳托利·阿纳托利维奇·库特列夫 |
| 本实用新型涉及食品行业，特别涉及用于制备起泡含氧鸡尾酒的装置，起泡含氧鸡尾酒是一种饱含氧的起泡饮料，其中气态氧以气泡的形式存在于液体中。本实用新型的用于制备起泡含氧鸡尾酒的个人用装置包括一个装有液体的罐和一个装有压缩氧气的气瓶。气瓶配备有一个出口阀并且连接着一个被制作成喷头形式的气嘴，喷头用于放入有液体的罐中，从而在将氧气供应到液体中时形成起泡含氧鸡尾酒。气瓶由食品用铝或金属板制作成，厚度为 0.1至 0.83 mm，氧气以2至30atm的压力和0.1 l至90 l的量容纳在气瓶中，并且以最高达1.5 l/min的速度供应到液体中。 | ||||||
| 99 | 蛋糕装饰装置 | CN03900010.9 | 2003-09-23 | CN2785885Y | 2006-06-07 | 安宪相 |
| 所公开的为一种蛋糕装饰装置，适用于在各种庆典活动举办地通过热传导在装饰装置上显示祝词或图片，从而营造更加生动和吸引人的气氛。所述蛋糕装饰装置包括在其上表面形成有定位槽的底座，和在其下表面形成有与底座的定位槽相配合的定位突起的支撑板。所述支撑板具有多个蜡烛。同时，具有利用热敏的微胶囊产品印制的信息的转印纸粘附于底座的垂直板上，从而使得所述信息能够通过蜡烛的热传导显示出来。因此，庆典活动的气氛可以通过所述蛋糕装饰装置被完美的营造并达到高潮。 | ||||||
| 100 | 家养食肉动物咀嚼产品 | CN200420107412.7 | 2004-10-20 | CN2757555Y | 2006-02-15 | 姜林旺 |
| 本实用新型提供了一种家养食肉动物用咀嚼产品，它包括生皮材料和动物骨头，其特征在于，所述动物骨头被所述生皮材料所包裹。本实用新型将动物骨头的营养美味与生皮狗咬胶的洁齿功能完美的结合在一起。同时，由于骨头坚硬的外壳，能为狗提供更为长久的咀嚼时间。 | ||||||
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