1 |
一种大米加工糖化用清洗机 |
CN201710813548.1 |
2017-09-11 |
CN107520182A |
2017-12-29 |
马显康 |
本发明公开了一种大米加工糖化用清洗机,包括支撑架,所述支撑架的内部安装有水平放置的固定架,固定架上通过螺钉安装有第二电机,第二电机的输出轴连接第一清洗筒,第一清洗筒的外壁设有第二清洗筒,第二清洗筒和第一清洗筒与支撑架的顶端内壁转动连接,第一清洗筒与第二清洗筒的筒壁分别设有第一通孔和第二通孔,第一通孔上设有过滤网,第二清洗筒与第一清洗筒底端的一侧均设有固定孔,固定孔内安装有旋转螺钉,第二清洗筒和第一清洗筒底端的另一侧均设有出料口,支撑架的顶端设有第一电机,第一电机的输出轴连接转动杆,转动杆位于第一清洗筒的内部。本发明结构简单,可有效的清洗大米并达到甩干作用。 |
2 |
一种低糖水果罐头及其制备方法 |
CN201610459765.0 |
2016-06-22 |
CN107518331A |
2017-12-29 |
唐逸 |
本发明公开一种低糖水果罐头及其制备方法,由以下重量份原料组成,梨60-80份、草莓10-20份、干桂花2-4份、黑梅汁15-25份、椰肉8-10份、樱桃20-30份、香蕉5-10份、单晶冰糖20-50份,柠檬酸2-3份,乳酸1-2份,冰醋酸1-2份,氯化钙0.5-1份和水300-400份,本发明营养丰富且口味独特。 |
3 |
果蔬保鲜剂 |
CN201710616584.9 |
2017-07-26 |
CN107518063A |
2017-12-29 |
包伟强 |
本发明公开了一种果蔬保鲜剂,按重量百分比,包括:0.7-1.4%的四氢嘧啶、0.7-1.4%的羟基四氢嘧啶、1-3%的稳定剂、0.2-1%的氯化钠、0.5-1.7%的表面活性剂、0.1-0.4%的防腐剂以及0.5-4%的乙醇,其余为水。发明的保鲜剂保鲜效果好、保鲜时间长,能够有效控制细菌生长;成本低,原料易得;无毒害、易降解,绿色环保;易清洗;制作工艺简单,条件温和;果蔬保鲜的适用范围广。 |
4 |
脱水黄花菜的加工方法 |
CN201710682574.5 |
2017-08-10 |
CN107518057A |
2017-12-29 |
周美荣; 韦银山 |
本发明公开了一种脱水黄花菜的加工方法,涉及蔬菜加工技术领域,该方法包括以下步骤:将新鲜黄花菜去除花梗和黄色的蕊芯,用温水漂洗干净;将洗净的黄花菜铺放在多个托盘中,将托盘分层放入蒸箱内蒸;将蒸制好的黄花菜放入冷水中浸泡,捞出后用流水清洗,沥干;将沥干的黄花菜在温度为40~55℃、真空度为0.02~0.04Mpa的条件下,干燥2~3h;再在微波干燥设备中进行脱水杀菌,微波加热功率为17~19KW,处理至含水量低于7%即可。本发明解决了现有营养流失小的脱水黄花菜的加工效率低的问题。 |
5 |
一种罗非鱼片保鲜剂及其制备方法 |
CN201710783056.2 |
2017-09-03 |
CN107518056A |
2017-12-29 |
陈康健 |
本发明公开了一种罗非鱼片保鲜剂,包括以下原料:山梨酸钾、苯甲酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、没食子酸异戊酯、没食子酸、氯化钠、蔗糖、麦芽糊精、鼠尾草提取物、生姜汁、乙醇和水;其制备方法包括:S1:山梨酸钾、苯甲酸钠和氯化钠的溶解;S2:乙醇、对羟基苯甲酸丙酯、没食子酸异戊酯、没食子酸、鼠尾草提取物和生姜汁的溶入以及pH值的调节;S3:蔗糖和麦芽糊精的分散,即得罗非鱼片保鲜剂。本发明提出的保鲜剂,配方合理,原料廉价易得,制备方法简单,性质稳定,对罗非鱼片的保鲜效果好,能有效延缓罗非鱼片的腐烂速度,保证鲜度,且使用方法简单,处理时间短。 |
6 |
一种糙米加热浸泡处理装置 |
CN201710612610.0 |
2017-07-25 |
CN107518051A |
2017-12-29 |
胡亮 |
本发明公开了一种糙米加热浸泡处理装置,包括浸泡箱和加热箱,所述浸泡箱和加热箱之间通过导管连接,所述浸泡箱和加热箱内壁均设有保温层,所述顶盖上安装有电机和进料口,所述联轴器底部安装有转轴,所述转轴上设有搅拌桨,所述浸泡箱内右侧壁安装有第一温度感应开关,所述浸泡箱底部设有出液管,所述出液管上设有电磁阀和过滤盒,所述导管上设有水泵,所述加热箱顶部设有进水口,所述加热箱内底部设有加热器,所述加热器顶部设有导热板所述加热箱内顶部右侧设有第二温度感应开关,本发明一种糙米加热浸泡处理装置,结构新颖,保证糙米的热处理效果,可以有很好的保温效果,节能环保,具有很高的实用性。 |
7 |
一种稻子烘干装置中的翻转槽 |
CN201710915625.4 |
2017-09-30 |
CN107504806A |
2017-12-22 |
王伟 |
本发明公开了一种稻子烘干装置中的翻转槽,包括连接片、紧固螺栓、架体和铁网,所述架体通过紧固螺栓固定于连接片上,铁网包裹于架体上。本发明结构简单,便于制造,便于水汽的散出,增加烘干效率。 |
8 |
热泵回流粮食干燥低温贮藏一体机 |
CN201710532177.X |
2017-07-03 |
CN107504769A |
2017-12-22 |
王海涛; 肖鸿儒; 朱友志; 王蕴; 朱瑞 |
本发明涉及一种热泵回流粮食干燥低温贮藏一体机,包括机体和连接在机体上的热泵控制主机;所述的机体内部设置有进风道和工作腔,外壁上设置有回流装置和排风装置;所述的回流装置与进风道相通;所述的工作腔内壁上设置有水冷装置和扰流风机,底部设置有腔体;所述的腔体通过若干个第一风口与进风道相通,并通过若干个第二风口与工作腔相通。本发明不但烘干、低温贮藏效果好,保证了农产品的品质,而且节能环保。 |
9 |
一种卤味面包夹心酱的加工方法 |
CN201710723922.9 |
2017-08-22 |
CN107495299A |
2017-12-22 |
陈晓辉 |
本发明是关于一种卤味面包夹心酱的加工方法,其特征在于将传统酱制和微波结合,以此缩短传统酱制时间,改善产品质构,提升嫩度;利用栅栏技术原理,将真空包装、微波杀菌、保鲜剂喷涂的组合方式来进一步延长低温酱卤肉制品的保藏期。 |
10 |
岩烤风味肉脯的制备方法 |
CN201710999286.2 |
2017-10-24 |
CN107495162A |
2017-12-22 |
陈军明; 韩祝君 |
本发明公开了岩烤风味肉脯的制备方法,其具体步骤为:按配方量取肉糜、食盐、复合磷酸盐,再加入功能蛋白肽,斩拌得斩拌肉糜;将斩拌肉糜中加入配方量的料酒、五香粉、白糖、葡萄糖、谷氨酰胺转氨酶、卡拉胶、魔芋胶,混合均匀,腌制,取出得腌制肉糜;在烤盘上涂一层熟植物油,再将腌制好的肉片摊在烤盘上;先将烤盘烘干,然后连续烘干,取出肉脯,自然冷却,最后再岩烤,压平切割、包装,即得岩烤风味肉脯。有益效果为:本发明制备方法简单可行,机械化操作成度高,易于工业化规模生产;该制备方法得到的岩烤风味肉脯储藏保质期较长,能最大限度地保留肉脯的香味和口感,吸收烤盘的微量元素和矿物质。 |
11 |
一种速冻熟制菜肴黄焖鸡的加工方法 |
CN201710814440.4 |
2017-09-11 |
CN107495155A |
2017-12-22 |
柯光友 |
一种速冻熟制菜肴黄焖鸡的加工方法,可实现速冻熟制菜肴黄焖鸡的工业化批量生产。包括以下步骤:1)汤汁调料及鸡肉腌制料的配备;2)汤汁的烧制加工;3)鸡肉选取与分切;4)鸡肉的腌制;5)鸡肉的加工烧制;6)辅料的处理;7)包装;8)灭菌;9)速冻;10)装箱入库;11)检验。本发明口感好,按此工艺生产的黄焖鸡鸡肉鲜香嫩滑,汤汁鲜美、配以红椒、洋葱、土豆,色泽搭配合理、营养丰富。 |
12 |
一种利用尼生素保鲜羊肚菌的方法 |
CN201710696856.0 |
2017-08-14 |
CN107494718A |
2017-12-22 |
曹丽萍 |
本发明公开一种利用尼生素保鲜羊肚菌的方法,所述方法步骤为:挑选菇体完整、菇盖未开伞和无病虫害的羊肚菌,削去新鲜根部带土外皮,喷洒尼生素溶液,沥干后于1-2℃放置30-50min,装入包装袋,1-6℃贮藏。与现有技术相比,本发明的有益效果为:阻遏细菌的生长,减少羊肚菌褐变的发生,防止其可溶性固形物下降,延长其运输和贮藏期限;天然环保,易于推广应用,为羊肚菌的产业化发展奠定基础。 |
13 |
一种草鱼的整鱼保鲜方法 |
CN201710852491.6 |
2017-09-19 |
CN107494697A |
2017-12-22 |
潘见; 孙忱; 张慧娟; 谢慧明; 张恩广 |
本发明公开了一种草鱼的整鱼保鲜方法,首先将待处理的新鲜鱼体放入装有Nisin和ε-聚赖氨酸水溶液的包装袋中,密封后施以100~300MPa的超高压并保压5~20min,卸压后先将水抽出,并迅即抽真空密封,于0~4℃下冷藏。本保鲜方法可做到草鱼整鱼保鲜,所得保鲜草鱼颜色与新鲜草鱼无显著差别,保鲜期可达3~5d。 |
14 |
一种低盐咸鸭蛋的保鲜方法 |
CN201710732890.9 |
2017-08-24 |
CN107484815A |
2017-12-19 |
陈嗣玖 |
本发明公开了一种低盐咸鸭蛋的保鲜方法,通过仿造蛋外壳膜的作用,利用壳聚糖为主要成膜剂,辅以硬脂酸在交联剂的作用下制成涂膜剂,并且添加海藻糖、溶菌酶和纳他霉素对咸鸭蛋具有保护作用,在涂膜后具有抗菌、防霉和保鲜的作用,自然提取,无生物毒害,并且使蛋壳气孔封闭,阻止蛋内水分蒸发和气体外逸,延长保质期,本发明提供的涂膜保鲜技术具有操作简单、耗能少、成本低的特点,在蛋品包装领域具有十分广阔的应用前景,在环保上具有重要的意义。 |
15 |
一种热循环谷物除湿系统 |
CN201710640876.6 |
2017-07-31 |
CN107478025A |
2017-12-15 |
仲春付 |
本发明公开了一种热循环谷物除湿系统,通风仓用于存储谷物,当多通阀的进口端连通第一出口端,通风仓和循环管配合形成密封的循环通道,如此,当空气在循环通道内循环流动,便可带走通风仓内的湿气,起到谷物除湿的作用。当多通阀的进口端连通第二出口端,循环通道内的空气流动过程中经过除湿管,空气中的湿气被湿气吸附机构吸附,从而提高空气干燥度,有利于提高谷物除湿效果。 |
16 |
一种香菇柄素肉干及其制备方法 |
CN201610402422.0 |
2016-06-08 |
CN107467635A |
2017-12-15 |
陈柏凤 |
本发明属于食品加工技术领域,具体涉及的是一种香菇柄素肉干及其制备方法。一种香菇柄素肉干,材料包括香菇柄,果蔬复合冻干粉,白砂糖,五香粉,山茶油,胡椒,辣椒,孜然,酱油,蜂蜜,炼乳,经过盐渍、捶打、腌制等工序及超高压的灭菌方法,就可得到色泽、味道、口感及丝状纤维的质感与牛肉干十分相近的产品,该素肉干低脂,低糖,胆固醇低,同时具有很高的营养价值,克服传统牛肉干高脂高热的缺点,符合现代健康饮食的需求,既能满足食欲,又补充了营养,可谓两全其美,老少皆宜。 |
17 |
速冻粘玉米生产方法 |
CN201610399961.3 |
2016-06-08 |
CN107467483A |
2017-12-15 |
刘凯生; 房红韬; 刘书明; 许秀颖; 王海涛; 华佳; 衣秀敏; 李英嘉; 贾晓龙; 李金凤 |
一种速冻粘玉米的生产方法,包括以下步骤:S1剥皮去须:使用脱皮机对玉米原料进行剥皮去须;S2修整:选取长度为15cm~30cm的玉米,切去尖端3cm~5cm部分,切除玉米柄;S3超声清洗:依次将修整好的玉米放到传送链带上,传送到超声波清洗池内,经超声波震荡清洗;S4熟制:在0.09MPa压强下蒸制25~40分钟;S5冷却:将熟制后的玉米冷却到室温;S6臭氧杀菌:使用臭氧浓度在1ppm~2ppm的臭氧水冲洗冷却后的玉米;S7速冻:在急冻间对杀菌后的玉米进行速冻,玉米中心温度降到-5℃以下;S8包装:使用真空包装袋对速冻后的玉米进行包装。 |
18 |
一种蕨菜脱水过程中抑制褐变的处理方法 |
CN201710697779.0 |
2017-08-15 |
CN107467175A |
2017-12-15 |
郭秉政; 郭锐; 李元元; 郭立兵 |
本发明公开了一种蕨菜脱水过程中抑制褐变的处理方法,涉及蕨菜加工技术领域,包括:(1)选材;(2)清洗;(3)脱水干燥处理。本发明通过先采用热风干燥,然后再采用微波干燥,能够有效的除去蕨菜内部中的毛细管结合水和吸附结合水,提高脱水效率,同时采用葡萄籽多酚溶液进行浸泡处理,葡萄籽多酚能够在进入蕨菜内部,驱逐其含有的氧气,降低多酚氧化酶的活性,通过葡萄籽多酚能够快速进入到蕨菜内部,降低多酚氧化酶的活性,采用较低温度的葡萄籽多酚溶液浸泡,能够一定程度上降低蕨菜表面温度,同时,能够对蕨菜内部葡萄籽多酚进行补充,进一步的降低多酚氧化酶的活性,从而能够抑制蕨菜的褐变。 |
19 |
一种光照保鲜柜 |
CN201710873820.5 |
2017-09-25 |
CN107467172A |
2017-12-15 |
钟社威; 朱惠璋 |
本发明公开了一种光照保鲜柜,包括中央处理器、保鲜柜体、光源盒和导光管,光源盒内设有发光源和聚光器,导光管的一端位于光源盒内,聚光器与导光管相连,保鲜柜体内设有若干保鲜腔体,保鲜腔体的顶部和/或底部设有散射网,导光管与散射网的材质均为导光介质,导光管上设有用于向散射网传递光的若干第一出光口,散射网上设有若干第一出光孔。果蔬等食物在收割后的相当长一段时间内还能够保持生理特征,会对周围环境的变化做出自己的反应,尤其对于光的照射果蔬会产生一些具有抗癌效果的抗氧化剂。散射网上逸出的光线散射到果蔬的表面,发光源模拟自然光照环境,保证果蔬的物质变化较慢,有效保证果蔬的新鲜风味及营养价值。 |
20 |
一种哈密瓜杀菌保鲜方法 |
CN201710735460.2 |
2017-08-24 |
CN107467171A |
2017-12-15 |
黄青青 |
本发明涉及一种哈密瓜杀菌保鲜方法,包括采收、清洗、杀菌、装运、预冷、保鲜剂处理、晾干、贮藏等步骤,本发明哈密瓜杀菌保鲜方法保鲜效果好,使用该方法保鲜的哈密瓜品质不会发生改变,也不会腐烂、发生冷害现象,很好地保持了哈密瓜的产品品质特性,给生产带来便利,节约成本,哈密瓜可保鲜96~118d,大大地延长了哈密瓜的贮藏期,降低烂果率,降低生产者和经营者的经济损失,且其口感、味道均像刚采摘的哈密瓜,提高了哈密瓜在市场的声誉及竞争力。 |