子分类：
- A23B： 保存,如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽;水果或蔬菜的化学催熟;保存、催熟或罐装产品(保存一般食物入A23L3/00;一般保存入A61L,在包装中使用食品防腐剂入B65D81/28)
- A23C： 乳制品,如奶,黄油,奶酪;奶或奶酪的代用品;其制备(从食料{如从奶}中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00;肽如蛋白质的一般制备入C07K1/00)
- A23D： 食用油或脂肪,例如人造奶油、松酥油脂、烹饪用油(动物饲料入A23K1/00;食品或食料,包括食用油或脂肪入A21D、A23C、A23G、A23L;获得、精制、保存入C11B、C11C;氢化入C11C3/12)
- A23F： 咖啡;茶;其代用品;它们的制造、配制或泡制(咖啡壶或茶壶入A47G19/14;茶浸出器入A47G19/16;饮料的制备装置,例如咖啡或茶,入A47J31/00;咖啡磨入A47J42/00)
- A23G： 可可;可可制品,例如巧克力;可可或可可制品的代用品;糖食;口香糖;冰淇淋;其制备
- A23J： 食用蛋白质组合物;食用蛋白质的加工;食用磷脂组合物〔饲料入A23K;药用的蛋白质成分或磷脂成分入A61K;磷脂本身入C07F9/10;蛋白质本身入C07K〕
- A23K： 饲料
- A23L： 不包含在A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料;它们的制备或处理,如烹调,营养品质的改进,物理处理(不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P);食品或食料的一般保存
- A23N： 其它类不包括的处理大量收获的水果、蔬菜或花球茎的机械或装置;大量蔬菜或水果的去皮;制备牲畜饲料装置(切割草类或饲料机械入A01F29/00;碎裂,如切碎入B02C;切断,如切割、割裂、切片入B26B、B26D)
- A23P： 未被其他单一小类所完全包含的食料成型或加工(一般可塑状物质成型入B29C)
- A23V： 涉及食品、食料或不含酒精的饮料的索引表
- A23Y： 食品或食料的制备中使用的涉及乳酸菌或丙酸菌的引得系统
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 61 | 内部添加巧克力及颗粒添加物的雪糕 | CN200620175536.8 | 2006-12-31 | CN201036311Y | 2008-03-19 | 温红瑞; 张冲; 马海燕 |
| 本实用新型公开了一种内部添加巧克力及颗粒添加物的雪糕。包括有雪糕棒和雪糕体，雪糕体包括有雪糕奶料壳和内部雪糕膨化料，雪糕体还包括有外部巧克力混合涂层和内部巧克力颗粒混合料，外部巧克力混合涂层置于雪糕奶料壳外部，内部雪糕膨化料前端填充有内部巧克力颗粒混合料。优点：防止了一般花生粒、脆饼、膨化颗粒等添加物直接在雪糕中添加时吸潮的问题，从而保证了颗粒添加物的保证脆性，巧克力与添加物颗粒浑然一体，口感独特，使雪糕的味道更为香甜和饱满，从而增加了雪糕的新鲜感及美感，使人食欲大增。 | ||||||
| 62 | 冰品容器 | CN200720000378.7 | 2007-02-26 | CN201022326Y | 2008-02-20 | 鉴传泰 |
| 本实用新型是有关于一种冰品容器，包含一储存部以及一塑形部。该储存部可供填装冰品，并具有相反的一封闭端与一开放端。该塑形部结合于该开放端上，并具有一贯穿且与该开放端相连通的造形缺口。该储存部可被挤压而使该冰品从该造形缺口被挤出。本实用新型运用可被挤压且其内填装有冰品的储存部搭配塑形部的机构设计，可提供口感绵密且切口造形特殊的冰品成品，具有构造简单、应用性佳的功效，且设计者可以预先置备不同切口造形的冰品容器，而可增加使用者多样化的选择，设计灵活度高，另还设计有环绕部和提把部，可以便于应用在冰品挤压机时提供更优良的应用性。 | ||||||
| 63 | 剥皮式雪糕 | CN200620010988.0 | 2006-10-20 | CN200976814Y | 2007-11-21 | 王文正 |
| 本实用新型公开了一种剥皮式雪糕，它设有雪糕芯以及上半部分插在雪糕芯里的雪糕棒，要点是在雪糕芯的外表面包有一层可食用的柔韧性果冻皮料，在果冻皮料上纵向地设有1－6条便于剥皮的切开线。本实用新型结构新颖，口味多样，吃起来既可以品尝到鲜美的水果味道，又能够享受到香甜的雪糕风味，满足了人们对雪糕多样性的消费需求。 | ||||||
| 64 | 乳酪喷泉机 | CN200620004232.5 | 2006-03-01 | CN2888885Y | 2007-04-18 | 陈民欣 |
| 一种乳酪喷泉机，其包括：碗状器皿，用于容纳如巧克力乳酪的粘性物质；一对提升管，从所述碗状器皿向上延伸，每一个提升管具有一个从碗状器皿吸取粘性物质的入口；一对螺旋输送器，每一个螺旋输送器分别设置在各自的提升管中；齿轮箱，由电动机驱动，并且包括一对以相同方向被驱动旋转的输出齿轮，其中，每一个输出齿轮分别与各自的螺旋输送器相连。 | ||||||
| 65 | 食品成像打印机 | CN200620089301.7 | 2006-02-20 | CN2880494Y | 2007-03-21 | 周伟; 王雷 |
| 一种食品成像打印机，其特征是它包括护罩、带墨盒拖车和喷嘴的打印机头、托盘、传导丝杆、螺母架、锥型齿轮、支架、主动轮、被动轮、电机、带卡、机头支架和皮带，在护罩内设置有带动喷嘴横向运动的电机，设置在护罩底部的电机通过主动轮、皮带与沿轴承滑道并带动机头纵向运动的机头支架相连接，升降手柄通过连杆、锥型齿轮和传导丝杆与托盘相连接，本实用新型能够将由色素、白酒、丙二醇和纯净水制成的可食用墨水，通过打印的方式将图案、或肖像、或字体喷涂到生日蛋糕、巧克力等食品的表面，具有卫生、操作简单和工作效率高的优点。 | ||||||
| 66 | 分配防堵集群离心脱壳机 | CN200320126198.5 | 2003-12-15 | CN2683245Y | 2005-03-09 | 张歌今; 常文军; 刘俊明; 刘力军 |
| 一种分配防堵集群离心脱壳机，解决了现有农作物脱壳装置一次开壳率及整仁率低的问题；本实用新型有一个外壳，其特殊之处是，在外壳内装有若干个离心式脱壳机，在外壳的上部装有布料仓，在布料仓的底板上对应每个离心式脱壳机有下料孔，在布料仓内装有由动力装置带动旋转的布料器，将物料均匀的分配到每个离心式脱壳机中；优点在于，采用布料仓和布料器为每个离心式脱壳机布料，减小了每个离心式脱壳机的给料量，保证了物料与碰撞筒体有序碰撞，并用若干个离心式脱壳机同时工作，既确保了产量不降低，又提高了一次开壳率和整仁率，一次开壳率达到70％；另外，在布料仓内设置布料器和挡杆，保证了给料均匀，既防止了下料口堵塞，又有利于一次开壳率的提高。 | ||||||
| 67 | 气调保鲜冷藏箱 | CN03270370.8 | 2003-09-25 | CN2647780Y | 2004-10-13 | 刘春; 顾旗旗 |
| 本实用新型是在一长方形箱体的一头，分隔一小部分容积空间，内设一产生惰性气体的气调机，经管道和阀体连接至另一端冷藏箱内，另设一制冷机与冷藏箱体内的冷风机连接，还设有乙稀脱除机和二氧化碳洗涤机，分别经过管道和阀体连接至冷藏箱体内，箱体内设置有加湿器，被分隔箱体的两头之间是密封的，冷藏箱体有密封的门关闭，另一头有通风的百叶窗关闭，优点是，由于采用惰性气体抑制果蔬的呼吸，使果蔬维持在正常生命活动前提下，新陈代谢达到最低，可以最大限度地延长果蔬的后成熟，使果蔬长时间保持新鲜状态，比低温保鲜储藏延长一倍以上保鲜时间，适用范围广，可用于公路、铁路运输以及大型库。 | ||||||
| 68 | 食品包装盒 | CN97249126.0 | 1997-12-30 | CN2316277Y | 1999-04-28 | 雷蒙·埃丝科拉·加勒特; 雷蒙·贝伊斯·特鲁尔 |
| 一种食品包装盒,由盒座、盒盖构成。其中,盒座又由盒座顶端嵌装件、盒体密封底盖构成。所述的盒座顶端嵌装件包括密封隔板,隔板竖、横托等与它一同注塑成型的构件。在盒座顶端嵌装件的槽腔内可嵌装类如糖果的即食食品,在盒体的小物件贮藏腔室里可置放散装的食品或小玩具,密封底盖是扣合在盒体的底部的。盒座顶端嵌装件与盒体可注塑成一整体,盒盖与盒座也是扣合连接的。该食品包装盒集实用性、观赏性、趣味性为一体,为食品包装行业的产品增添了新的一族。 | ||||||
| 69 | 烧烤架 | CN201621371964.8 | 2016-12-14 | CN207384133U | 2018-05-22 | 青山雅则 |
| 本实用新型提供的烧烤架在低温下也能够稳定地进行工作；该烧烤架(100)用于烧制食材(90)，其具备：连接在卡式储气瓶(52)上的燃气软管(40)、收容有燃气燃烧器(12)的燃烧器部(10)、支撑燃烧器部(10)的支撑部(30)、以及遮盖燃烧器部(10)的窑部(60)；支撑部(30)设有支撑构件(31)和由支撑构件(31)围成的支持部空间(20)，支持部空间(20)中收容有卡式储气瓶(52)；在支撑部空间(20)的燃烧器部侧的位置(20a)处，配置有向卡式储气瓶(52)输送空气(25)的风扇(21)。 | ||||||
| 70 | 具有燃气辐射式燃烧器的爆米花机器及相关系统 | CN201720354380.8 | 2017-04-06 | CN207370067U | 2018-05-18 | 耐德·维多杰维克 |
| 本文公开的是具有辐射式燃烧器的爆米花机器及其相关的系统。在一个实施例中，爆米花机器包括罐体组件，其含有将其分隔为上部和下部的加热板。所述加热板可包括涂层下表面以吸收辐射热量，且所述罐体组件能被具有燃气辐射式燃烧器的基底支撑。所述辐射式燃烧器可包括放置在引导辐射热量到所述加热板的加热元件。在几个实施例中，所述加热元件包括延伸其间的开口，以及耦合器，其可以延伸通过所述开口以将基底中的马达连接至位于所述罐体组件的所述上部中的搅拌器。 | ||||||
| 71 | 用反应性气体处理产品或表面的系统 | CN201621164984.8 | 2016-10-24 | CN207253505U | 2018-04-20 | K.M.基纳; M.A.霍克沃尔特 |
| 本实用新型涉及用反应性气体处理产品或表面的系统。该用反应性气体处理产品或表面的系统包括：(1)电介质阻挡物放电(DBD)系统，和(2)流体连接到所述DBD系统的处理室，其中所述处理室具有至少1立方米的体积。根据本实用新型，所述反应性气体能够对表面进行灭菌或巴氏灭菌，即使当其从其中产生等离子体的DBD系统输送显著的距离时也是如此，并且其能够破坏一些有机和生物材料。此外，体积大得多的产品可暴露于反应性气体，并且还可进行大规模消毒。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利 | ||||||
| 72 | 发酵桶盖及发酵桶 | CN201620323196.2 | 2016-04-15 | CN205652600U | 2016-10-19 | 潘军; 苏全; 张伟强; 刘少华; 马春平 |
| 本实用新型涉及一种发酵桶盖及发酵桶。所述发酵桶盖包括盖体以及呼吸装置，所述盖体上贯通开设有呼吸孔，所述呼吸孔的孔径范围为0.5至200毫米，所述呼吸装置对应装设于所述呼吸孔中；所述呼吸装置包括微孔呼吸膜，所述微孔呼吸膜的微孔的孔径为5纳米至5微米。所述发酵桶能够及时排出废气，有利于提高发酵效果，并且能够维持桶内外气压平衡；进一步地，还实现了防止外部微生物进入桶内，以免污染桶内环境；从而能够有效解决发酵饲料杂菌污染以及发酵过程中桶内外压力不同导致的桶部变形问题，同时桶内气体及时排出，有利于微生物更好的生长。 | ||||||
| 73 | 一种自动关闭出气阀的汽水机 | CN201620093515.5 | 2016-01-29 | CN205514109U | 2016-08-31 | 宋宁 |
| 一种自动关闭出气阀的汽水机，包括主体、底座、上盖、主体支架、二氧化碳钢瓶、汽水瓶、设置在二氧化碳钢瓶上的出气阀和与汽水瓶的瓶口连接的进气组件，还包括驱动板、减速架、进气连杆、第一压力弹簧、第二压力弹簧、第三压力弹簧、锁合扣件、设置在进气主体的压力驱动装置和开关架。由于采用这样的结构，驱动板，出气连杆转动下压出气阀的出气阀杆，二氧化碳钢瓶的气体进入汽水瓶内；与此同时，锁合扣件与出气连杆锁合；当汽水瓶内的压力达到设定压力时，压力驱动装置驱动锁合扣件的下端，锁合扣件与出气连杆的扣位分离，出气连杆复位，出气阀关闭；安全可靠，使用方便。 | ||||||
| 74 | 榨汁机 | CN201521117292.3 | 2015-12-29 | CN205433264U | 2016-08-10 | C·米库拉 |
| 本实用新型提供一种榨汁机，包括可释放地联接在一起的料斗和动力传动系统。该可释放联接包括杠杆装置，其枢转以操作锁定构件，从而打开或关闭卡口式联接。 | ||||||
| 75 | 一种能驱动磨豆咖啡壶的上盖 | CN201520992622.7 | 2015-12-04 | CN205162810U | 2016-04-20 | 周林斌 |
| 一种能驱动磨豆咖啡壶的上盖，主体包括：大身、水箱、上盖、加热器、磨豆冲泡腔或冲泡腔和磨豆腔、电机、进水口、出水孔，其特征在于：所述上盖由上层件与下层件装配盖合而成形成一个空腔；上层件上设置排气孔，下层件底部设置进水口、出水孔；所述出水孔设置在下层件的下方，进水口设置在下层件一侧或下方，进水口与大身上的出水口贯通连接；所述上层件与下层件之间的空腔内设置内外伸缩锁扣，锁扣由手动控件驱动；所述上盖与大身一端转动连接，或者，上盖与大身分离式连接；所述磨豆冲泡腔与上盖底部面或上盖底部的磨豆冲泡腔盖相对密封盖合连接，将磨豆冲泡腔或冲泡腔和磨豆腔内的至少一部分的咖啡粉或蒸汽关闭在磨豆冲泡腔或冲泡腔内。 | ||||||
| 76 | 一种磨豆咖啡壶的密封上盖 | CN201520992446.7 | 2015-12-04 | CN205162809U | 2016-04-20 | 周林斌 |
| 一种磨豆咖啡壶的密封上盖，主体包括：大身、水箱、上盖、加热器、磨豆冲泡腔或冲泡腔和磨豆腔、电机、进水口、出水孔，其特征在于：所述磨豆冲泡腔盖伸缩或变形或弹性与磨豆冲泡腔或冲泡腔和磨豆腔相对密封连接，将磨豆冲泡腔或冲泡腔和磨豆腔内的至少一部分的咖啡粉或蒸汽关闭在磨豆冲泡腔或冲泡腔内不外泄；所述磨豆冲泡腔盖与上盖之间设置顶弹簧，顶弹簧将磨豆冲泡腔盖压向磨豆冲泡腔或冲泡腔和磨豆腔向上开口盖合而成形成一个冲泡空腔；或者，磨豆冲泡腔盖的微量变形或弹性压向磨豆冲泡腔或冲泡腔和磨豆腔向上开口盖合而成形成一个冲泡空腔。 | ||||||
| 77 | 提高探测功能的自动烹饪机 | CN201420409149.0 | 2014-07-23 | CN204105737U | 2015-01-21 | 金弘培 |
| 本实用新型涉及提高探测功能的自动烹饪机，具体地涉及能够精确探测烹饪容器内部的温度和泡沫产生状态，从而有效完成烹饪的提高探测功能的自动烹饪机。所述自动烹饪机包括：顶部开放的烹饪容器(11)；具有遮盖烹饪容器(11)的功能并用于密封烹饪容器(11)的开放的顶部的上部盖(12)；设置在烹饪容器(11)的壁面上的至少一个温度传感器(13a、13b)；设置在烹饪容器(11)内部的粉碎刀(15)；设置在粉碎刀(15)的周围的粉碎控制单元(16)，所述温度传感器(13a、13b)能够探测在烹饪过程中的水是否达到规定水准。 | ||||||
| 78 | 饮料分配装置和水分配装置 | CN201320677915.7 | 2013-09-13 | CN203474432U | 2014-03-12 | H·威尔德; E·克里斯托; M·梅龙; B·戈登; E·艾亚尔 |
| 本实用新型涉及饮料分配装置或水分配装置。装置包括：液体流动系统，其限定了位于含水液体源与饮料分配出口之间的液体流动路径；液体碳酸饱充子系统，其用于向液体充入二氧化碳，并包括碳酸饱充腔室，所述碳酸饱充腔室联结到液体流动系统以用于从所述含水液体源接收一定量的液体，并且所述碳酸饱充腔室与二氧化碳源相连，以在所述一定量的液体位于所述碳酸饱充腔室时碳酸饱充所述一定量的液体；联结到所述碳酸饱充腔室的饮料分配出口；和压力降低设施，其在所述碳酸饱充腔室中的水被碳酸饱充之后且在分配被碳酸饱充的水之前可操作成降低碳酸饱充腔室中的二氧化碳的压力。本实用新型提供了一种有效和紧凑的碳酸饱充子系统。 | ||||||
| 79 | 双层过滤网及其应用该双层过滤网的榨汁机 | CN201320301847.4 | 2013-05-29 | CN203341491U | 2013-12-18 | 周松亮; 周晓明 |
| 本实用新型公开一种双层过滤网及其应用该双层过滤网的榨汁机，包括有机壳、刀盘、驱动装置及双层过滤网；该双层过滤网包括内层过滤网以及外层过滤网；该内层过滤网的开口朝上，该外层过滤网的开口朝下，该内层过滤网与外层过滤网之间形成有出渣间隙。通过利用内层过滤网对磨碎物料进行第一次出汁，并配合利用外层过滤网对飞出来的渣进行第二次出汁，避免了一部分汁液随渣飞出；该内、外层过滤网斜面及水平面的夹角不同，且外层过滤网斜面与水平面的夹角可任意调整，不受夹角90度的限制；渣从内层过滤网飞到外层过滤网内壁后离心力递减慢，渣汁分离效果好，出汁率高，从而有效减少浪费，特别适用于对苹果、红萝卜、芹菜等果蔬材料的榨汁处理。 | ||||||
| 80 | 食品干燥装置、相关的自动变速驱动机构和连接装置 | CN201220452213.4 | 2012-09-05 | CN203120935U | 2013-08-14 | 陈中铭; 陈君杰 |
| 本实用新型提供了能够自动提供不同的变速比的更聪明的食品干燥装置、和相关的自动变速驱动机构和连接装置。本实用新型的自动变速驱动机构包括具有第一变速比的第一齿轮系和具有第二变速比的第二齿轮系，其中第一变速比高于第二传动比。当自动变速驱动机构被驱动且工作负荷低于阈值工作负荷时，自动变速驱动机构被偏压以第一齿轮系使干燥组件旋转，并且当自动变速驱动机构被驱动且工作负荷等于或高于阈值工作负荷时，切换以第一和第二齿轮系使干燥组件旋转。 | ||||||
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