专利检索_ 其他类不包含的食品或食料;及其处理专利检索_ 其他类不包含的食品或食料;及其处理专利检索查询

子分类：

序号	专利名	申请号	申请日	公开（公告）号	公开（公告）日	发明人
161	气血通胶囊	CN201610432803.3	2016-06-17	CN107510711A	2017-12-26	许芬
气血通胶囊是一种舒筋活血、消肿止痛、续筋接骨、抗血栓、降血脂、抗炎、抗风湿的现代中西医结合理论研制的特效营养胶囊，适应于跌打损伤、瘀血肿痛、血脉不通、高血脂、高血压、冠心病、伤筋骨折、椎间盘突出、风湿、类风湿、关节炎的亚健康人群食用。解决其技术问题所采用的技术方案是：根据人体气血瘀阻、筋骨损伤类疾病发生的病因病理，在配方理论上采用具有舒筋活血、消肿止痛、续筋接骨、抗血栓、降血脂、抗炎、抗风湿的中西药和白砂糖组方。具体配方为：黄豆、苏木、鸡血藤、伸筋草、牛膝、木香、瓦楞子、骨碎补、接骨木、红花、川芎、土鳖虫、复方阿司匹林、曲克芦丁共计14种中西药和白砂糖组成。
162	一种揉切机	CN201710964902.0	2017-10-17	CN107510085A	2017-12-26	郁志宏; 刘伟峰; 张建超; 王光明; 别镇江; 宋金宝
本发明涉及农业机械领域，具体而言，涉及一种揉切机。本发明的实施例中提供的揉切机，包括第一揉碎辊采用第一齿轮组与第二齿轮组相啮合，且第一齿轮组包括至少两个第一圆弧齿轮，第二齿轮组包括与第一圆弧齿轮相啮合的第二圆弧齿轮，第一揉碎辊结合输送物料的输送装置，方便物料的输送和与揉碎，将被动进料变为主动进料，有效地提高揉切机的工作效率。同时第二揉碎辊，进一步对物料进行揉碎保证物料揉碎的稳定性。切料装置，将揉碎后的物料进行切断，设置振动筛可有效地减少物料中的灰尘。
163	一种高效红枣干燥设备	CN201610436520.6	2016-06-17	CN107510080A	2017-12-26	不公告发明人
本发明公开了一种高效红枣干燥设备，包括干燥箱体、设置在干燥箱体顶部的左电机和右电机、设置在干燥箱体底部的滚轮；所述干燥箱体内部设置有奇数排干燥传送带；所述干燥箱体顶部靠左边设置有入料口，入料口的一端位于从上至下第一排干燥传送带的上方；所述干燥箱体低部靠右边设置有出料口，出料口的一端位于从上至下最后一排干燥传送带右端的下方；所述干燥传送带固定在干燥箱体的侧壁上。本发明设备可以通过设置干燥传送带的速度、数量或干燥温度来控制红枣干燥的时间或水分含量，尤其是红枣干燥完成后可以自动出料，可节省大量人力。
164	一种核桃壳膳食纤维制备方法及核桃壳膳食纤维	CN201710664861.3	2017-08-07	CN107510065A	2017-12-26	刘竞元; 杨映宁; 刘潇阳; 陈朝银
本发明公开了一种核桃壳膳食纤维的制备方法，包括前处理、半成品制备、纯化、后处理。还公开了一种按所述核桃壳膳食纤维的制备方法制备得到的核桃壳膳食纤维。本发明的方法在前处理时采用对原料进行高温蒸煮处理、汽爆处理、超声处理相结合的方式，能够有效破坏原料结构组织，使其内含物充分暴露，经前处理后的原料不仅有利于增强水解酶的酶解效果，使酶解更充分从而提高制成品纯度，而且能够有效改善制成品的适口性；经酶解后再进行纯化，进一步提高纯度，制成品具有纯度高的优点；本发明的核桃壳膳食纤维还具有纤维粒径小、持水能力以及膨胀能力强的优点。
165	能够快速补充能量的即食食品及其制备方法与应用	CN201710702854.8	2017-08-16	CN107510043A	2017-12-26	杜剑
本发明涉及一种能够快速补充能量的即食食品及其制备方法与应用，食品的原料组分包括：五谷、果仁、蔬果干以及果脯；还包括中药、食用菌、肉干、茶叶、海产品、竹笋、禽蛋、奶制品、巧克力和植物胶中的一种或多种。制备方法：按比例称取各原料组分，将除果仁、蔬果干以及果脯之外的原料组分进行提取，之后过滤并收集滤液；将滤液与果仁、蔬果干以及果脯混合均匀后烘干，之后压制成块。本发明提供的即食食品携带方便、营养丰富、原料营养保持完整、即开即食、口感极佳，是现代人日常必备，是快速补充能量的应急食品；同时亦可作为主食之外的休闲食品；更可以作为抗洪救灾，应对自然灾害，出海远航，旅游自驾时的应急食品，具有广泛的应用价值。
166	一种脑梗患者专用的鼻饲配餐	CN201710601030.1	2017-07-21	CN107510039A	2017-12-26	王振宇; 邱军强; 刘迪迪; 张华; 李景彤
本发明公开了一种改善脑梗患者的专用鼻饲配餐。针对脑梗塞病人饮食应当低脂、低胆固醇、适量碳水化合物、丰富维生素为原则，所述配餐分为早餐、午餐和晚餐，以能够防止血栓形成的小米、籼米和粳米为主食，以牛肉和鸡蛋为动物蛋白来源，以山药、芡实、薏苡仁、松仁、黑芝麻、葵花籽、生核桃和南瓜籽作为植物蛋白和脂肪来源，并适当补充松多酚、茶多酚、竹叶黄酮、植物甾醇酯、β-胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、松花粉和深海鱼油制作不同套餐。脑梗塞为中老年人的常见病、多发病之一，该疾病发病急、病程长，需要流质食物。本产品可以用于临床上脑梗病人的日常保健饮食。
167	一种生产红薯淀粉的生产线	CN201610432693.0	2016-06-17	CN107510037A	2017-12-26	唐黎
本发明公开了一种生产红薯淀粉的生产线，涉及农产品加工机械技术领域。本发明对生产线中的清洗输送机进行改进，清洗输送机包括清洗池和清洗输送带，所述清洗池设置在清洗输送带首段，所述清洗输送带包括平直段和抬升段，所述平直段伸入清洗池内部，所述抬升段的清洗输送带下方设置有导流槽，所述导流槽与抬升段的清洗输送带平行，所述导流槽下端与清洗池连接，用于将水导流至清洗池内。本发明的清洗输送机清洗效率高、降低清洗成本，且节约水资源，避免水资源的浪费。
168	八角茴香的香精生产工艺	CN201710667041.X	2017-08-07	CN107510022A	2017-12-26	张野青
本发明公开了八角茴香的香精生产工艺，具体步骤为：按重量份称取八角茴香15～25份，干姜5～15份，当归20～30，党参10～20份，白术10～20份，红枣5～10份，枸杞子5～10份，荸荠5～10份，木耳10～20份，桂圆5～15份，百合5～15份，酸枣仁5～10份，然后依次进行清洗、干燥、粉碎、混合、灭菌处理，获得香精成品。生产的含八角茴香香精在保障良好调味效果的同时，还有利于补血益气，温和改善人体体质，具有很高的营养和保健作用。
169	基于南瓜的马铃薯发酵面制品加工工艺	CN201610439082.9	2016-06-16	CN107510000A	2017-12-26	巩发永; 李静
本发明公开了一种能够制得营养价值较高的发酵面制品且生产效率和合格率较高的基于南瓜的马铃薯发酵面制品加工工艺。该加工工艺通过对基料进行重新配制，将马铃薯全粉、马铃薯淀粉、谷朊粉、芦丁粉、南瓜粉、面粉按照一定比例混合而成，利用马铃薯全粉的强黏粘性弥补马铃薯生粉的软黏粘性，利用马铃薯生粉的强延展性弥补马铃薯全粉的弱延展性，可以克服单独在面粉中添加马铃薯全粉或单独添加马铃薯淀粉导致原有的面粉特性被改变的情况发生，而且利用该加工工艺制得的发酵面制品中同时含有马铃薯、南瓜和芦丁，大大增加了发酵面制品的营养价值，同时整个加工过程非常容易，可以大大提高发酵面制品的生产效率和合格率。适合在食品领域推广应用。
170	一种黄瓜脆片的加工方法	CN201710724280.4	2017-08-22	CN107509994A	2017-12-26	吴孟学
本发明公开了一种黄瓜脆片的加工方法，包括以下步骤：清洗、切片、漂烫、预干燥、均湿处理、微波膨化、二次干燥。本发明色泽较好、表面平整、膨化完全、经二次干燥处理后脆片脆度得以提高，口感细腻无杂质，且膨化速度快、工艺简单、生产成本低。
171	一种淡水鱼去腥的方法	CN201710859106.0	2017-09-21	CN107509988A	2017-12-26	左光扬; 周秋树; 林日志; 佘文海
本发明公开了一种淡水鱼去腥的方法，采用盐水浸泡、香料水浸泡和去腥腌料腌制等多种去腥手段联动的方法逐步去除淡水鱼的腥味，该方法操作简单、去腥效果好，相较于传统的干法和湿法腌制，经过本发明的去腥方法处理后的淡水鱼没有腥味，肉质口感好、色泽好。
172	一种具有提高睡眠功效的鮰鱼粉	CN201710615329.2	2017-07-26	CN107509983A	2017-12-26	胡从玉; 钱长建; 钱永言
本发明公开了一种具有提高睡眠功效的鮰鱼粉，它是由以下重量份的组分组成：鮰鱼粉95重量份、淀粉25重量份、当归3重量份、黄芪4重量份、丹参2重量份、薄荷2-4重量份、五味子1-5重量份、合欢3-5重量份、苍耳子4-6重量份。本发明组分配制科学合理，成本低廉，营养价值高，口感好，具有提高睡眠的功效，适用于大众人群食用。
173	一种纳豆发酵装置及发酵方法	CN201710892046.2	2017-09-27	CN107509963A	2017-12-26	黄俊; 王鈺鑫; 张龙; 杨晓燕; 叶伟伟
本发明公开了一种纳豆发酵装置，包括罐体、搅拌装置和用于放置罐体的支架，罐体顶部设有进料口，底部设有出料口；所述罐体的形状为瓮形，即由两个圆台拼接而成的形状，上圆台的下底面的直径:上圆台的上底面的直径:上圆台的高:下圆台下底面的直径:下圆台的高＝(12～15):(4～6):(8～10):(1.5～2.5):(3～4)；搅拌装置由电机、搅拌轴和设置在搅拌轴上的桨叶组成，桨叶的叶面倾斜，为螺杆式桨叶。还公开了利用该发酵装置制备纳豆的发酵方法。本发明的发酵装置，发酵罐外形为瓮形，两端窄中部宽，具有特殊的尺寸比例，空间利用率高，物料体积与空气体积可达最佳比例，发酵过程中可以使湿度达到最佳，保证成品的品质；出料更方便。
174	一种马铃薯米的制备方法	CN201710993002.9	2017-10-23	CN107509958A	2017-12-26	黄秀英
一种马铃薯米的制备方法。具体包括：选用普通大米为原料，并分别将大米加工成粉末状米粉和米浆；以马铃薯为原料，并和米浆混合打成马铃薯浆，然后再由马铃薯浆和米粉混合成含水量为35～40%的混合物料，再用米粒成型机将混合物料压制成米粒型形状的马铃薯米，最后通过烘干、包装成为商品马铃薯米。通过实施本发明，将大米和马铃薯融为一体，使普通大米和马铃薯变成营养富极的保健米。食其米，不但使人们在日常进食中得到进补和保健，而且有效的避免了吃马铃薯会产生众多不适感。此外，大米和马铃薯由此大幅度增值，效益异常显著。
175	基于蕨根的马铃薯面条加工工艺	CN201610438999.7	2016-06-16	CN107509941A	2017-12-26	巩发永; 李静; 张忠
本发明公开了一种能够制得营养价值较高的面条且生产效率和合格率较高的基于蕨根的马铃薯面条加工工艺。该加工工艺通过对基料进行重新配制，将马铃薯全粉、马铃薯淀粉、谷朊粉、芦丁粉、蕨根粉、面粉按照一定比例混合而成，利用马铃薯全粉的强黏粘性弥补马铃薯生粉的软黏粘性，利用马铃薯生粉的强延展性弥补马铃薯全粉的弱延展性，可以克服单独在面粉中添加马铃薯全粉或单独添加马铃薯淀粉导致原有的面粉特性被改变的情况发生，而且利用该加工工艺制得的面条中同时含有马铃薯、蕨根和芦丁，大大增加了面条的营养价值，同时整个加工过程非常容易，可以大大提高面条的生产效率和合格率。适合在食品领域推广应用。
176	玉米洋芋面条的制备工艺	CN201610438492.1	2016-06-16	CN107509940A	2017-12-26	巩发永; 李静
本发明公开了一种能够制得营养价值较高的面条且生产效率和合格率较高的玉米洋芋面条的制备工艺。该制备工艺将新鲜的洋芋晒干后粉碎得到洋芋生粉，然后混合玉米挤压膨化粉、谷朊粉、芦丁粉、面粉制得基料，利用玉米挤压膨化粉的强黏粘性弥补洋芋生粉的软黏粘性，利用洋芋生粉的强延展性弥补玉米挤压膨化粉的弱延展性，可以克服单独在面粉中添加洋芋全粉或单独添加洋芋淀粉导致原有的面粉特性被改变的情况发生，而且利用该加工方法制得的面条中同时含有洋芋、玉米和芦丁，大大增加了面条的营养价值，同时整个加工过程非常容易，可以大大提高面条的生产效率和合格率。适合在食品领域推广应用。
177	一种马铃薯速冻面的加工方法	CN201610430389.2	2016-06-16	CN107509939A	2017-12-26	巩发永; 李静; 史碧波; 惠广萍; 邹斯宇; 陈珈琳; 熊智; 沈辉; 杨智; 牟倩; 范天晴
本发明公开了一种能够制得营养价值较高的速冻面且生产效率和合格率较高的马铃薯速冻面的加工方法。该加工方法先将马铃薯是蒸熟后粉碎然后再混合马铃薯淀粉、面粉、芦丁粉得到混合物料，得到的混合物料含水量为23％～33％，只需添加适量的添加剂搅拌均匀便可以直接得到面团，而且可以克服单独在面粉中添加马铃薯全粉或单独添加马铃薯淀粉导致原有的面粉特性被改变的情况发生，利用该加工方法制得的速冻面中的马铃薯含量远远高于现有马铃薯速冻面中马铃薯的含量，其速冻面的营养价值较高，同时，制得的速冻面中含有芦丁，大大增加了速冻面的营养价值，再者该马铃薯速冻面的加工方法可以大大提高速冻面的生产效率和合格率。适合在食品领域推广应用。
178	一种人参莲子八宝粥的制造方法	CN201710980296.1	2017-10-19	CN107509932A	2017-12-26	戚锦恒
本发明公开了一种人参莲子八宝粥的制造方法，首先对人参、莲子和姜片进行挑选和漂洗，沥水待用；将莲子去心，连同人参、姜片一起打碎；将处理过的人参、莲子与大米、粳米和水混合均匀加入产品罐中，密封后装入高压釜中灭菌同时制粥，高压釜内压力控制为0.1-0.5MPa，温度为120-125摄氏度，保持40-60分钟；自然冷却后加入冰糖，装罐即得成品。人参莲子粥是一款甜粥，味美清淡，惹人喜爱，营养丰富，丰富了八宝粥的品种。适用于气血亏虚，虚弱劳损。此粥大补元气，开心益智。适用于元气亏损之智力低下及智力衰退。常服此粥，可促进小儿大脑发育、提高其智能。此粥补益之力较强，对实症、热症者不宜食用。
179	抗光、保健、耐储性火龙果年糕	CN201710158707.9	2017-03-08	CN107509924A	2017-12-26	何小平
本发明公开了一种抗光、保健、耐储性火龙果年糕，包括火龙果果汁和年糕粉混合成型的块状年糕，所述的火龙果果汁包括红肉火龙果果肉汁和红皮火龙果果皮汁以及添加剂，添加剂包括柠檬酸、蔗糖、乳酸链球菌素、甲壳素、茶多酚；所述的年糕粉包括大米粉和糯米粉。本发明的抗光、保健、耐储性火龙果年糕通过将柠檬酸、蔗糖、乳酸链球菌素、甲壳素、茶多酚多种有效成分加入红皮火龙果果皮汁内，不仅有效利用了火龙果的果皮成分避免浪费，而且提高了年糕色泽、耐储，耐光性能可以使用透明包装。
180	一种水蜜桃汁防褐变加工工艺	CN201710659804.6	2017-07-31	CN107509900A	2017-12-26	李亚辉; 周剑忠; 王英
本发明公开了一种水蜜桃汁防褐变加工工艺，该工艺包括前处理、浸泡、打浆、调配、杀菌和储存步骤。该工艺通过预处理中的清洗和去核后的浸泡，有效防止了水蜜桃在加工过程中的酶促褐变；通过向桃汁中添加抗褐变剂和超声波辅助超高压处理，有效防止了水蜜桃汁在储存中酶促褐变和非酶褐变的发生；通过超声波辅助超高压处理，不仅达到了杀菌的目的，还较大程度的保留了桃汁的营养和功能成分。按此工艺生产出的水蜜桃汁褐变度小、色泽稳定、营养丰富。

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

该功能需要专业版企业版VIP权限，您可以：