子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 61 | 一种减缓老年痴呆的蛹虫草番茄酵素的制作方法 | CN201510865241.7 | 2015-12-01 | CN105495609A | 2016-04-20 | 不公告发明人 |
| 一种减缓老年痴呆的蛹虫草番茄酵素的制作方法，包括如下步骤：步骤1：制备酵母菌种液；步骤2.制备乳酸菌种液；步骤3.发酵培养；步骤4.离心处理，获取酵素原液；步骤5、向酵素原液加入虫草素提取物。本发明的有益效果：本发明结合酵素和蛹虫草的各自特点，将两者进行混合发酵或复配，再配以其它活性成分，创新性地开发出蛹虫草酵素产品。该产品集合酵素和蛹虫草的功效于一身，具有减缓老年痴呆，轻身健体，益寿延年的功效。 | ||||||
| 62 | 一种有减肥效果的蛹虫草葡萄酵素制作过程 | CN201510865259.7 | 2015-12-01 | CN105361181A | 2016-03-02 | 不公告发明人 |
| 本发明所采用的技术解决方案是一种有减肥效果的蛹虫草葡萄酵素制作过程，所需步骤如下：步骤1：制备酵母菌种液；步骤2：制备乳酸菌种液；步骤3：发酵培养；步骤4：离心处理获取酵素原液；步骤5：向酵素原液加入与酵素原液质量比为1：50的昆布提取物、与酵素原液质量比为1:50的菊糖、与酵素原液质量比为1:100的姜提取物、与酵素原液质量比为1:2000的山梨酸钾和与酵素原液质量比为1:10的蛹虫草提取物，搅拌均匀后在115℃的温度下高温灭菌40分钟，之后进行分装。 | ||||||
| 63 | 一种提高免疫力的蛹虫草猕猴桃酵素的制作方法 | CN201510865242.1 | 2015-12-01 | CN105361161A | 2016-03-02 | 不公告发明人 |
| 一种提高免疫力的蛹虫草猕猴桃酵素的制作方法，包括如下步骤：步骤1：制备酵母菌种液；步骤2.制备乳酸菌种液；步骤3.发酵培养；步骤4.离心处理，获取酵素原液；步骤5、向酵素原液加入虫草素提取物。本发明的有益效果：本发明结合酵素和蛹虫草的各自特点，将两者进行混合发酵或复配，再配以其它活性成分，创新性地开发出蛹虫草酵素产品。该产品集合酵素和蛹虫草的功效于一身，具有提高免疫力，增强免疫球蛋白，强身健体的功效。 | ||||||
| 64 | 一种儿童益生菌咀嚼片 | CN201510807172.4 | 2015-11-22 | CN105341918A | 2016-02-24 | 王丽娜; 侯进森; 张伟 |
| 本发明公开了一种儿童益生菌咀嚼片。其主要解决现有调节儿童肠胃的冲剂服用麻烦的问题。其包括益生菌、主料和辅料，特点是：益生菌包括嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌、乳双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌；主料包括蔓越莓粉和罗汉果粉、牛初乳粉、木糖醇、低聚木糖和果味粉；辅料包括硬脂酸镁和微晶纤维素；其各组分的重量百分比分别为：嗜酸乳杆菌2～6%、动物双歧杆菌2～6%、乳双歧杆菌2～6%、鼠李糖乳杆菌1～4%、蔓越莓粉15～30%、罗汉果粉5～15%、牛初乳粉5～20%、木糖醇5～10%、低聚木糖5～15%、果味粉10～20%、硬脂酸镁1～3%、微晶纤维素3～10%。本发明的儿童益生菌咀嚼片配料科学、配比恰当、口感独特、服用方便。 | ||||||
| 65 | 低聚肽益生发酵烤甜玉米果粒酸乳及其生产方法 | CN201510682357.7 | 2015-10-21 | CN105212000A | 2016-01-06 | 王蕊; 宋永庆; 师文添; 田其英; 高翔 |
| 本发明公开了一种低聚肽益生发酵烤甜玉米果粒酸乳及其生产方法，它由以下组分组成：牛乳低聚肽、白砂糖、低聚果糖、复合稳定剂、烤甜玉米果粒、开菲尔发酵剂；各组分的重量份之比为10：0.5-0.7：0.085-0.12：0.02-0.03：0.1-0.2：0.3-0.5。本发明使发酵乳在既有营养又易于被人体吸收的同时，更具有较好的风味口感，为人们提供具有营养保健作用、且酸味柔和、风味独特、爽口细腻、易于消化吸收、更有利于人体健康的新品发酵乳。 | ||||||
| 66 | 降低胆固醇的酵素原液及其制备方法 | CN201510571339.1 | 2015-09-09 | CN105146517A | 2015-12-16 | 董轲 |
| 一种降低胆固醇的酵素原液，其特征在于，由以下质量百分比的组分制成：果蔬21％、红糖5％、益生菌群0.1％、调味料5％、氯化钠0.2％、富硒酵母0.1％、香椿素2％、百合提取物0.2％、绞股蓝提取物0.2％、芝麻叶提取物0.2％、党参提取物0.2％、白芷提取物0.2％、西洋参提取物0.2％、丝瓜络提取物0.2％、薄荷叶提取物0.2％、余量为纯净水；本发明配方简单，各组分之间搭配合理，营养互补，制备出来的饮料色泽自然，无异味，口感好，长喝能够起到降低胆固醇的功效。 | ||||||
| 67 | 人参复合果蔬酵素的制备方法及其制品 | CN201510400333.8 | 2015-07-09 | CN104957623A | 2015-10-07 | 丁政然 |
| 本发明公开了一种人参复合果蔬酵素的制备方法及其制品，属于果蔬酵素的制备领域。本发明人参复合果蔬酵素的制备方法，包括：(1)清洗人参、水果和蔬菜，晾干；(2)将人参和水果切片或破碎，将蔬菜切段或制成碎块，然后混合均匀，再加入蜂蜜，混匀，得到混合原料；(4)向混合原料中接入酵母菌，发酵，得到醪液；(5)向步骤(4)所得醪液中接入醋酸菌，发酵，得到发酵醪液；(6)向步骤(5)所得发酵醪液中接入乳酸菌，发酵，陈酿，过滤，即得。本发明所制备的人参复合果蔬酵素口感酸甜适口，含有碳水化合物、叶酸、人参皂甙及人体必需的多种微量元素和营养物质，易被人体吸收，有效提高长白山各种天然果蔬营养价值的利用率。 | ||||||
| 68 | 一种阿胶黑木耳乳酸发酵饮料 | CN201510300219.8 | 2015-06-05 | CN104921220A | 2015-09-23 | 吕九洲 |
| 一种阿胶黑木耳乳酸发酵饮料，其特征在于，由以下重量份原料制成：黑木耳20-30、蒸馏水400-460、双歧杆菌12-13、脱脂鲜奶270-280、糯米汁60-70、樱桃35-40、阿胶8-10等；本发明公开了一种阿胶黑木耳乳酸发酵饮料，有黑木耳本身的营养，和生理活性，同时又有乳酸菌饮料的特点，有益肠道，美味健康；还添加樱桃果肉，调和口感，以及阿胶、楮实子、桑葚、甘草等提取物的添加，具有一定的保健功能，可以增强人体免疫力。 | ||||||
| 69 | 一种枸杞、红枣酵素及其制备方法 | CN201510316281.6 | 2015-06-11 | CN104872674A | 2015-09-02 | 周学义; 党俊翔; 朱文昭 |
| 本发明公开了一种枸杞、红枣酵素及其制备方法，属于酵素制备技术领域。以多菌种复合菌粉为发酵剂，以枸杞、红枣为主要原料，科学复配改性膳食纤维、果胶分解物、调味料提取液、中草药提取液和酵素稳定剂等多功能辅助原料，全程主要采用超声波清洗、冷冻粉碎、微波辅助高压脉冲电场处理、超声催熟等低温加工技术，最大限度地保持了枸杞、红枣的天然色泽、风味和口感及活性物质的含量，显著增强了枸杞、红枣酵素的生物稳定性、非生物稳定性和生物活性，减少了化学添加剂的引入，提高了枸杞、红枣的榨汁率和酵素的食品安全性。最终制得一种生物活性高、稳定性强、口感和风味及食欲性强、保质期长、食用安全的枸杞、红枣酵素。 | ||||||
| 70 | 一种新资源食品高丽红参破壁粉制剂的制备方法 | CN201510301722.5 | 2015-06-05 | CN104856037A | 2015-08-26 | 高晖富; 姜志辉; 张崇禧; 王振波; 于江春; 侯会芳; 邹军波; 姜丽萍; 丛众正; 张瑞瑞; 史文凤; 王巧论; 王孟 |
| 本发明所属保健食品研究开发技术领域。本发明涉及一种新资源食品高丽红参破壁粉制剂的制备方法。取4-5年生韩国产高丽鲜园参，进行蒸和烘烤使其成为高丽红参，将高丽红参放入同一溶液中含70-80%的人参总皂苷溶液和0.6-0.8%的人参露中，在密闭容器中减压浸泡，加入双歧杆菌和葡萄糖，发酵，取出，干燥，用普通粉碎机将此高丽红参粉碎为100-200目粉；再将高丽红参粉用振动磨或气流磨粉碎为10-200微米粉；将玉竹或其它食品原料或药食两用原料100-200目粉用振动磨或气流磨粉碎为10-200微米粉；将高丽红参微米粉和玉竹或其它食品原料或药食两用原料微米粉混合均匀，采用干法或湿法制粒，直径为0.2-3.0mm，半径为0.1-1.5mm。本发明产品具有抗氧化、抗癌、抗衰老、提高记忆、提高免疫力的功能。 | ||||||
| 71 | 一种具有强发酵能力的活力素菌种及保健食品 | CN201410823213.4 | 2014-12-25 | CN104673708A | 2015-06-03 | 刘杰龙; 瓦丽娅·古巴诺娃 |
| 本发明公开了一种具有强发酵能力的活力素菌种及保健食品，属于保健食品领域。该活力素菌种包括以下重量份的成分：1-10份的酵母菌、1-10份的乳酸菌、以及1-5份的开菲尔菌。本发明活力素菌种在酵母菌、乳酸菌、开菲尔菌的复配作用下，具有较强的发酵能力，能够发酵各种不同的可发酵的有机物。使用该活力素菌种对发酵物进行发酵所制备得到的产物不仅保质期长，且功效多样化，对于肠胃病、糖尿病、皮肤病等疾病均有较好的治疗疗效。此外，该活力素菌种对花青素具有优良的保护功能，因此无论将其用于发酵各类果蔬或者作为果蔬汁的防腐剂，都具有保持果蔬原有色泽的能力。 | ||||||
| 72 | 一种调节肠道功能的特殊膳食用食品的生产方法 | CN201410803154.4 | 2014-12-23 | CN104585747A | 2015-05-06 | 高洋; 高俊安; 许福运; 张兆强; 王光耀 |
| 本发明涉及一种调节肠道功能的特殊膳食用食品的生产方法，属于特殊膳食用食品领域，该食品以大豆粉、小米粉和玉米粉为主要原料，添加乳酸菌、双岐杆菌等益生菌，辅以黑枣、栀子、蜂蜜、藿香、槐花等药食两用中草药，组成特殊膳食用食品配方，通过原料处理、混合、磨浆、均质、喷粉、灌装等步骤，制成粉末状食品，温开水溶解后食用。以本方法制备的特殊膳食用食品，溶解性强、吸收性好、富含膳食纤维和益生菌，对于调节肠道功能、改善肠道紊乱症状具有显著作用。 | ||||||
| 73 | 一种破壁灵芝孢子粉灵芝胶囊及其制备方法 | CN201310359889.8 | 2013-08-19 | CN104381991A | 2015-03-04 | 陈斌; 陈国靖 |
| 本发明公开了一种破壁灵芝孢子粉灵芝胶囊，包括原料和辅料，所述原料包括以下重量份的组分灵芝提取物65-75份，破壁灵芝孢子粉145-155份，所述辅料包括以下重量份的组分糊精170-185份，二氧化硅1.5-2.5份。本发明还公开了一种破壁灵芝孢子粉灵芝胶囊的制备方法，包括领取原料、送料、粉碎、过筛、称量、混合、灌装胶囊、抛光等。本发明具有增强免疫力的保健功能，适合免疫力低下者，具有调节人体免疫力功能、抑制肿瘤、延缓衰老等保健作用，并且各种成分相辅相成，易于吸收。 | ||||||
| 74 | 一种野菊花益生菌健康饮品 | CN201310357424.9 | 2013-08-16 | CN104366634A | 2015-02-25 | 于丽霞 |
| 本发明涉及一种野菊花益生菌健康饮品。其特征在于选用纯天然野菊花，融合精密分馏之国际尖端技术和超临界技术提纯萃取技术，提取富含挥发油、萜类化合物、黄酮类化合物、绿原酸、棕榈酸、多糖、β-胡萝卜素等活性成分的野菊花提取物，取提取物与果汁、脱脂大豆、大豆多糖等纯植物为原料、按一定配比混合，添加冻干混合五联益生菌，发酵10-18小时，制成睡莲植物益生菌多味健康饮品。纯天然野菊花提取物为主要成分，保持野菊花的天然香气。具有健胃益肠、消积去腻、清理肠胃、降血脂、健脾安神、清爽身心作用。对于因长期饮食肥腻，而导致的高血脂症，常饮可以消除饮食积滞，从而降低血脂浓度，有助于脂肪肝、肝功恢复正常。 | ||||||
| 75 | 乳酸菌发酵型蓝莓果汁的制备方法 | CN201410512244.8 | 2014-09-29 | CN104305465A | 2015-01-28 | 范刚; 杨书珍; 刘雨佳; 任婧楠; 邓以超; 潘思轶; 王海英 |
| 本发明公开了一种乳酸菌发酵型蓝莓果汁的制作方法，其特征在于：它包含如下步骤：(1)将复配乳酸菌发酵剂加入到MRS肉汤培养基中，进行活化，再依次取菌液加入果汁中培养；(2)挑选新鲜的蓝莓清洗，再在水中烫漂；(3)再将蓝莓榨成蓝莓汁，并放入胶体磨中研磨；最后加入蔗糖调配蓝莓汁的糖度；(4)将研磨好的蓝莓汁放入热水中水浴；(5)将活化后的菌种接入到步骤(4)处理好的蓝莓汁中；再放入培养箱中发酵；发酵后的蓝莓汁在热水中水浴，得到乳酸菌发酵型蓝莓果汁。本发明制作工艺简单，产品风味好，营养丰富。以本发明工艺制得的乳酸菌发酵型蓝莓果汁饮料口感圆润、风味优良、酸甜适口，直接饮用即可，冷冻风味更佳。 | ||||||
| 76 | 颈椎病、肩周炎全营养配方食品 | CN201410473750.0 | 2014-09-17 | CN104223101A | 2014-12-24 | 胡安然 |
| 本发明提供了供颈椎病、肩周炎患者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合颈椎病、肩周炎患者的体质特征，采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、多种微胶囊化的益生菌以及生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、茯苓、葛根、碳水化合物、多种维生素及矿物质一起粉碎混合而成，不仅可作为单一营养来源满足颈椎病、肩周炎患者的营养需求，还有起到祛风散寒，活血化瘀，舒筋通络、除湿消肿、通经除痹 、补中益气、调和气血 、补肝养肾及防治颈椎病、肩周炎的功效。 | ||||||
| 77 | 胆囊炎、胆结石全营养配方食品 | CN201410514622.6 | 2014-09-30 | CN104223087A | 2014-12-24 | 胡安然 |
| 本发明提供了供胆囊炎、胆结石患者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合胆囊炎、胆结石患者的体质特征，采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、多种微胶囊化的益生菌以及生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、多种维生素及矿物质一起粉碎混合而成，不仅可作为单一营养来源满足胆囊炎、胆结石患者的营养需求，还有起到利胆排石、清热消炎、善降胆火、疏肝利胆和胃、通络止痛、调理气机及防治胆液淤积的功效。 | ||||||
| 78 | 产妇产后调理全营养配方食品 | CN201410399333.6 | 2014-08-14 | CN104187718A | 2014-12-10 | 胡安然 |
| 本发明提供了供产妇产后调理食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合产妇产后的体质特征，综合当今美国哈佛大学的先进生理学、医药、营养学及临床应用等研究成果，依据“消中寓补”、“均衡调养”的传统中医的精髓理论(肝、脾、肾三脏同调为主原则)研制而成。该产品采用多种药食两用的中药提取物精华、多种益生菌、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、氨基酸、多种维生素及矿物质为辅料混合而成，不仅可作为单一营养来源满足产妇产后的营养需求，还有起到活血祛瘀、补气养血、健脾益气、祛湿收涩、滋阴补肾、壮筋骨及增强免疫力功效。 | ||||||
| 79 | 尿酸高全营养配方食品 | CN201410408053.7 | 2014-08-19 | CN104187651A | 2014-12-10 | 胡安然 |
| 本发明提供了供尿酸高患者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，综合当今美国哈佛大学的先进生理学、医药、营养学及临床应用等研究成果，依据“消中寓补”、“均衡调养”的传统中医的精髓理论(肝、脾、肾三脏同调为主原则)研制而成。该产品结合尿酸高患者的体质特征，采用多种经生物酶解或预水解SBE技术提取的药食两用的中药提取物精华、再添加多种益生菌、短肽、益生元、碳水化合物、氨基酸、多种维生素及矿物质混合而成，不仅可作为单一营养来源满足尿酸高患者的营养需求，还有起到利水消肿、清热利尿、渗湿止泻、补血活血、健脾益胃、利月除湿及增强免疫力功效。 | ||||||
| 80 | 特禀体质全营养配方食品 | CN201410405595.9 | 2014-08-18 | CN104187650A | 2014-12-10 | 胡安然 |
| 本发明提供了供特禀体质者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合特禀体质者的体质特征，综合当今美国哈佛大学的先进生理学、医药、营养学及临床应用等研究成果，依据“消中寓补”、“均衡调养”的传统中医的精髓理论(肝、脾、肾三脏同调为主原则)研制而成。该产品采用多种药食两用的中药提取物精华、多种益生菌、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、氨基酸、多种维生素及矿物质为辅料混合而成，不仅可作为单一营养来源满足特禀体质者的营养需求，还有起到清热凉血、补精解毒、疏肝理气、消毒生津、消咳止痛、生津安蛔及增强免疫力的功效。 | ||||||
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