| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 1 | 一种哺乳期母猪复合预混料 | CN201710347709.2 | 2017-05-17 | CN107198036A | 2017-09-26 | 席家友; 席伟伟 |
| 本发明涉及一种哺乳期母猪复合预混料，按质量份数计，具体由如下组份制得：鱼粉100‑120份、复合维生素25‑35份、微量元素10‑15份、氨基酸螯合物10‑12份、微生态制剂2‑6份、脂肪粉10‑12份、植脂末5‑8份、蛋白粉10‑12份、乳清粉3‑9份、钙粉4‑10份、药物饲料添加剂5‑8份、地衣芽孢杆菌3‑5份、枯草芽孢杆菌3‑5份、两歧双歧杆菌3‑5份、生育酚2‑4份、磷酸氢钙5‑8份、石粉2‑4份、食盐2‑3份、低聚糖5‑9份、不饱和脂肪酸4‑6份、肌醇2‑3份、腐殖酸钠2‑3份、载体15‑20份。经过实验，本发明对于提升母猪母乳中的营养成分水平，加快仔猪的生长发育速度有显著效果。 | ||||||
| 2 | 巨菌草发酵制备牛羊及草食动物饲料的方法 | CN201710020509.6 | 2017-01-11 | CN106879821A | 2017-06-23 | 黄吉森; 韦明珠; 黄光欢 |
| 本发明涉及一种巨菌草发酵制备牛羊及草食动物饲料的方法，制备该饲料所用的各个原料的重量份数如下：巨菌草50～65份；发酵菌5～8份；糖蜜6～10份；粮食饲料10～15份；磷酸脲0.4～1份；食盐0.5～0.7份；微量元素1‑2份；混合酶0.7～1.0份；木瓜皮8‑10份；菠萝皮7‑12份。本发明采用巨菌草进行发酵生产牛羊及草食动物饲料，属于草料再利用项目，不对外排放废渣，绿色环保；通过发酵，有效地将饲料分解、转化为动物容易消化吸收的葡萄糖、氨基酸等小分子物质，提高了饲料的营养价值和利用转化率，同时在发酵过程中，有效地抑制饲料上附着的有害杂菌和病原微生物，提高饲料品质，发酵后得到的饲料营养丰富，而且适口性好。 | ||||||
| 3 | 一种益生菌调制乳粉及其制备方法 | CN201611030937.9 | 2016-11-17 | CN106720313A | 2017-05-31 | 贾宏信; 刘振民; 徐致远; 苏米亚; 陈文亮; 齐晓彦 |
| 本发明公开的一种益生菌调制乳粉，原材料包括乳源、植物油、乳糖、谷维素、活性益生菌。其制备方法包括如下步骤，(1)将原材料和水混合均匀，得到混合液A；(2)将所述复合维生素、乳矿物盐和所述混合液A混合均匀，然后进行均质，杀菌，浓缩，喷雾干燥，制成基粉B；将所述基粉B与益生菌冻干粉混合均匀，包装即得。本发明的优点在于，本发明的益生菌调制乳粉感官评价优异，调制乳粉中益生菌混合均匀，益生菌在乳粉内存活率强，乳粉的氧化稳定性高。 | ||||||
| 4 | 一种益寿养生糖 | CN201510630756.9 | 2015-09-29 | CN106551373A | 2017-04-05 | 李晓光; 冯波; 陈爽; 金瑛; 梁承武; 雷均涛; 张红梅 |
| 本发明的名称为一种益寿养生糖，属于功能性食品保健技术领域。它主要以菊芋多糖为主原料，以葛根粉为辅料，并经分别研磨、过筛再与菊芋低聚糖、两歧双歧杆菌、嗜酸乳杆菌复配而成。目的在于调节血脂、降血糖、调节肠道菌群平衡、延缓衰老、益寿养生等。其主要特征包括原料菊芋多糖20‑30份(wt)；菊芋低聚糖40‑50份（wt）；葛根粉10‑20份(wt)、两歧双歧杆菌5‑10份（wt）；嗜酸乳杆菌5‑10份（wt）。工艺步骤如下：⑴菊芋多糖的提取与纯化；⑵菊芋多糖纯化液水解制备菊芋低聚糖；⑶按比例取原料与辅料研磨过120目筛，在混合机内混合均匀；⑷再按比例加入菊芋低聚糖等，于混合机内混合均匀后切块，真空锡纸包装即可。 | ||||||
| 5 | 一种加强调节肠道菌群功能的保健食品及其制备方法 | CN201610937952.5 | 2016-10-25 | CN106491657A | 2017-03-15 | 陈治伟; 张喜均; 韩宇强 |
| 本发明公开了一种加强调节肠道菌群功能的保健食品及其制备方法：1)取嗜酸乳杆菌菌粉、两歧双歧杆菌菌粉、长双歧杆菌菌粉、低聚果糖分别过筛，备用；2)按配方量称取嗜酸乳杆菌菌粉、两歧双歧杆菌菌粉、长双歧杆菌菌粉、麦芽糊精和苹果果粉加入混合机中混合，转速控制在120-150r/min，再与低聚果糖置总混机中混合，转速控制在120-150r/min，至色泽一致，无色差，分装，即得；步骤2)所述的配方量是：嗜酸乳杆菌菌粉40-60份、两歧双歧杆菌菌粉40-60份、长双歧杆菌菌粉40-60份、低聚果糖1200-1600份、麦芽糊精200-300份、苹果果粉200-300份。 | ||||||
| 6 | 一种发酵型醋蛋液的制备方法 | CN201610921375.0 | 2016-10-21 | CN106360420A | 2017-02-01 | 饶胜其; 刘潮军; 杨严俊; 谢鑫; 田雪红; 张秋艳 |
| 本发明公开了一种发酵型醋蛋液的制备方法，包括如下步骤：(1)蛋液制备；(2)混合均质；醋蛋液；(6)巴氏杀菌，无菌灌装。本发明的醋蛋液具有较高的营养价值，能够改善醋蛋液的口感，提高醋蛋液的营养价值，降低胆固醇含量，使得更好吸收，提高机体免疫力，缓解疲劳，并有一定发酵奶香，减少对消费者肠胃的刺激。(3)杀菌冷却；(4)接种发酵；(5)过滤制得发酵型 | ||||||
| 7 | 一种促进鸡消化饲料添加剂的制备方法 | CN201610892973.X | 2016-10-13 | CN106360095A | 2017-02-01 | 许斌; 徐越 |
| 本发明涉及了一种促进鸡消化饲料添加剂的制备方法，属于家禽饲料领域。本发明先利用羊骨头，内部进行处理后，增大孔隙率，得到载体1，将植物乳杆菌冻干粉、干酪乳杆菌冻干粉等分别活化后混合，得混合菌剂与载体1混合后过滤得滤渣，再利用麦麸制备得载体2，并制备得培养基，将活化后的两歧双歧杆菌进行密封培养，培养后离心分离得沉淀物，将滤渣和沉淀物混合，即可得到饲料添加剂，本发明制备得到的饲料添加剂加入饲料中，能够改善乌鸡消化不良、不吃食、泄痢症状，利用益生菌替代抗生素的使用，安全、绿色、无污染。 | ||||||
| 8 | 一种核桃粉及其生产方法 | CN201610472283.9 | 2016-06-24 | CN106107843A | 2016-11-16 | 赵冬; 苏香; 石爱洁; 甘露 |
| 本发明公开了一种核桃粉及其生产方法，包括如下步骤：1)选料；2)脱皮；3)核桃种皮处理；4)干燥；5)冷榨核桃油；6)超微粉碎：将步骤2)得到的核桃种皮粉末和步骤5)得到的核桃饼混合，用高速气流粉碎机粉碎，粉碎成超微核桃粉；7)真空充氮包装：对得到的超微核桃粉进行真空充氮包装。本发明得到的核桃粉，保存期限长，且不用外加脱氧剂袋。现比现有技术得到的核桃粉，在同样时间的保质期内，色泽保持性更好，也不会产生“哈”败味。 | ||||||
| 9 | 一种核桃燕麦粉及其制备方法 | CN201610472249.1 | 2016-06-24 | CN106036422A | 2016-10-26 | 苏香; 李璐; 肖平波; 田静 |
| 本发明公开了一种核桃燕麦粉及其制备方法，包括如下步骤：1)选料；2)脱皮；3)核桃种皮处理；4)干燥；5)冷榨核桃油；6)制备燕麦粒；7)超微粉碎：将步骤2)得到的核桃种皮粉末、步骤5)得到的核桃饼和步骤6)得到燕麦干粒混合，用高速气流粉碎机粉碎，粉碎成超微核桃燕麦粉；8)真空充氮包装：对得到的超微核桃燕麦粉进行真空充氮包装。本发明得到的核桃燕麦粉，保存期限长，不用外加脱氧剂袋，不用添加抗坏血酸钠、焦硫酸钠、磷酸氢二钠等稳定剂，也不用添加麦芽糊精、功能性低聚糖等分散剂以及卵磷脂、硬脂酰乳酸钠等乳化剂，在对于燕麦的处理上，粒径也不用更小，就能达到理想的冲调状态和口感。 | ||||||
| 10 | 核桃燕麦粉及其生产方法 | CN201610482204.2 | 2016-06-24 | CN105995475A | 2016-10-12 | 李璐; 赵冬; 肖平波; 粟桂民 |
| 本发明公开了核桃燕麦粉及其生产方法，包括如下步骤：1)选料；2)脱皮；3)核桃种皮处理；4)干燥；5)冷榨核桃油；6)制备燕麦粒；7)超微粉碎：将步骤2)得到的核桃种皮粉末、步骤5)得到的核桃饼和步骤6)得到燕麦干粒混合，用高速气流粉碎机粉碎，粉碎成超微核桃燕麦粉；8)真空充氮包装：对得到的超微核桃燕麦粉进行真空充氮包装。本发明得到的核桃燕麦粉，保存期限长，不用外加脱氧剂袋，不用添加抗坏血酸钠、焦硫酸钠、磷酸氢二钠等稳定剂，也不用添加麦芽糊精、功能性低聚糖等分散剂以及卵磷脂、硬脂酰乳酸钠等乳化剂，在对于燕麦的处理上，粒径也不用更小，就能达到理想的冲调状态和口感。 | ||||||
| 11 | 益生菌组合物和方法 | CN201380019222.1 | 2013-02-27 | CN104363769B | 2016-08-24 | R·C·比卡尔霍; G·奥伊科诺莫; A·G·V·泰克塞拉 |
| 本发明涉及一种益生菌组合物以及使用这种组合物的方法。特别地，本发明提供了使用Faecalibacterium的种的方法，所述方法用于在动物中改善体重增长，提供针对腹泻的预防和/或改善饲料转化效率。 | ||||||
| 12 | 一种益生菌蜂蜜组合物及其制备方法 | CN201610178652.3 | 2016-03-25 | CN105831666A | 2016-08-10 | 李建树 |
| 本发明公开了一种益生菌蜂蜜组合物，以蜂蜜为主要原料，首先以部分蜂蜜、麦芽提取物和韭花、益生菌粉剂为原料，经低温酶解、高压脉冲电场杀菌、变温发酵、分次益生菌接种、超滤浓缩等工艺，制备出酸甜适宜、益生菌含量及其功能性代谢物含量高的蜂蜜益生菌发酵浓缩液，其益生菌含量可达8.12×1012?9.58×1012CFU/ml，益生性极强，然后与剩余蜂蜜、麦芽提取物和生姜提取物及功能性辅料制备出一种蜂蜜含量高、口感酸甜适宜、长期保存(36?48个月)不结晶、保健效果显著的益生菌蜂蜜组合物。 | ||||||
| 13 | 一种长期保存不结晶的蜜制膏及其制备方法 | CN201610178028.3 | 2016-03-25 | CN105768006A | 2016-07-20 | 李秉典 |
| 本发明公开了一种长期保存不结晶的蜜制膏，以蜂蜜为主要原料，首先以部分蜂蜜、麦芽提取物和韭花、益生菌粉剂为原料，经低温酶解、高压脉冲电场杀菌、变温发酵、分次益生菌接种、超滤浓缩等工艺，制备出酸甜适宜、益生菌含量及其功能性代谢物含量高的蜂蜜益生菌发酵浓缩液，其益生菌含量可达8.12×1012?9.58×1012CFU/ml，益生性极强，然后与剩余蜂蜜、麦芽提取物和生姜提取物及功能性辅料制备出一种蜂蜜含量高、口感酸甜适宜、长期保存(36?48个月)不结晶、保健效果显著的蜜制膏。 | ||||||
| 14 | 一种益生菌发酵枇杷叶的组合物及其制备方法和应用 | CN201610092984.X | 2016-02-20 | CN105707625A | 2016-06-29 | 吴炳新; 陆继臣 |
| 本发明公开了一种益生菌发酵枇杷叶的组合物及其制备方法，所述的组合物为枇杷叶经干燥，粉碎成粉，经水浸，添加葡萄糖、蛋白胨、酵母膏、酵母粉和甜味剂，添加无机盐，灭菌后经益生菌发酵处理，添加聚葡萄糖、低聚果糖浆，得到益生菌发酵枇杷叶的组合物。该组合物具有有清肺止咳，和胃利尿，止渴，调节肠道菌群平衡，改善胃肠功能等作用。与传统的去毛工艺相比，优化了工艺流程，降低了劳动强度和生产成本，大大增加了原料有效成分的提取率，易于被肠道吸收，提高了利用率，减少了人体肠道负担。 | ||||||
| 15 | 具有减脂瘦身功能的益生菌组合物及其制备方法与应用 | CN201610074825.7 | 2016-02-02 | CN105685972A | 2016-06-22 | 王业富; 胡诗梦; 董艳山; 吴冬丽 |
| 本发明公开了一种具有减脂瘦身功能的益生菌组合物及其制备方法与应用，该益生菌组合物包含如下质量百分比计的组分：益生菌干粉50～60％，金银花提取物粉5～10％，青蒿提取物粉5～10％，黄芪提取物粉10～15％，葛根提取物粉10～15％，黄苓提取物粉10～15％。有益菌和中药是两类国际公认的益生物质，两者作用机理一脉相通，在具体使用过程中也能完美互补，共同发挥优势。本发明将益生菌与中药完美结合，利用中药的增菌作用，促进益生菌增殖，调节肠内微生态平衡。双歧杆菌、植物乳杆菌和嗜酸乳杆菌等益生菌均能产生共轭亚油酸等营养物质，影响脂肪代谢，从而达到减脂瘦身的效果。 | ||||||
| 16 | 一种发酵乳及其制备方法 | CN201510916940.X | 2015-12-10 | CN105580900A | 2016-05-18 | 沈玲; 徐致远; 刘振民; 苗君莅; 应杰; 王豪; 廖文艳; 韩梅; 吕昌勇 |
| 本发明公开了一种发酵乳及其制备方法。发酵乳通过本领域常规搅拌型发酵乳的制备工艺制得，其原料包括以下组分：食盐0.02～0.1％，甜味物质0.006～7.5％，柠檬果酱5.0～12.0％，柠檬香精0.01～0.1％，发酵剂0.001～0.006％和补足至100％的原料乳；上述百分比为各组分占原料总量的质量百分比。本发明柠檬果酱、柠檬香精与食盐在风味方面相互协调，尤其是食盐在其中起到了协同增味的作用；由本发明的原料配合和制备方法制得的发酵乳口味更加独特、柠檬味更加风味清新自然、质构细腻、爽滑，让人愉悦，能够满足更多消费者的需求。 | ||||||
| 17 | 一种解酒伴饮 | CN201510896958.8 | 2015-12-08 | CN105454959A | 2016-04-06 | 王亚君 |
| 本发明公开了一种解酒伴饮。由中草药发酵提取物、稳定剂、甜味剂、盐和水制成，用料天然绿色无副作用，可有效促进酒精代谢，接触饮酒后的不适感，对于酒精性肝损伤有明显的保护作用，具有醒酒、增强酒量、护肝提神的功能，口感好，饮用方便，可在饮酒的同时进行饮用。 | ||||||
| 18 | 一种功能性钙果酵素、酵素饮料及其生产方法 | CN201510464172.9 | 2015-08-01 | CN105146614A | 2015-12-16 | 周学义; 朱文昭 |
| 本发明公开了一种功能性钙果酵素、钙果酵素饮料及其生产方法，钙果酵素的原料组成为：钙果1-10份、枸杞0-5份、叶黄素0-1份、牛磺酸0-1份、蜂蜜1-10份、果葡糖浆1-10份、甜菊糖0-1份、低聚糖0-3份，它经过清洗、打浆、酶解、灭菌、发酵而成钙果酵素原液，由此经调配而成钙果酵素饮料。本发明钙果酵素及其饮料含有丰富的钙、多酚、黄酮、玉米黄质、β-胡萝卜素、多糖等特殊成分，对补钙、软化血管、改善微循环，提高机体抗氧化能力，延缓衰老、缓解视疲劳具有积极作用。 | ||||||
| 19 | 一种活性西瓜汁发酵饮料及其制备方法 | CN201510260507.5 | 2015-05-21 | CN105029598A | 2015-11-11 | 李建树 |
| 本发明公开了一种活性西瓜汁发酵饮料及其制备方法，以西瓜为原料，科学复配益生因子，不添加任何香精、色素，全程主要采用超声波清洗、高压脉冲电场处理、生物酶解、真空脱气等低温加工技术，代替了现有的通过热力灭菌、钝酶技术，最大限度地保持了天然西瓜汁的色泽、风味和口感，增强了西瓜汁的非生物稳定性和生物稳定性，减少了化学添加剂的引入，提高了西瓜汁的榨汁率和食品安全性，其益生菌活菌含量为7×1011-8×1011cfu/ml。对环境友好，还可加工成口感天然、营养保健、饮用方便、保质期更长的益生菌固体饮料和定量包装饮料，为西瓜的深加工和产业化发展开辟了一条新的途径，可实现较好的经济效益和社会效益。 | ||||||
| 20 | 益生菌发酵香蕉果泥的制备方法 | CN201510344698.3 | 2015-06-23 | CN104886495A | 2015-09-09 | 陈成; 李家杰; 于文浩; 程涛; 丁芸 |
| 本发明提供了益生菌发酵香蕉果泥的制备方法。以两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌为出发菌株，经扩大培养、粉末冻干菌种制备、复合益生菌发酵剂冻干粉的复配，获得复合益生菌发酵剂冻干粉。将香蕉剥皮，然后按香蕉果肉质量的0.007％添加乙二胺四乙酸二钠，制成香蕉果泥，再分别按香蕉果泥质量的7％、3％、0.01％添加低聚果糖、果胶、复合益生菌发酵剂冻干粉，搅拌均匀后分装并密封，37℃保温厌氧发酵8小时，然后于4℃-8℃保鲜库后熟12小时即为成品。 | ||||||
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