烧烤架

申请号 CN201621371964.8 申请日 2016-12-14 公开(公告)号 CN207384133U 公开(公告)日 2018-05-22
申请人 株式会社爱食品; 发明人 青山雅则;
摘要 本实用新型提供的烧烤架在低温下也能够稳定地进行工作;该烧烤架(100)用于烧制食材(90),其具备:连接在卡式储气瓶(52)上的燃气软管(40)、收容有燃气 燃烧器 (12)的燃烧器部(10)、 支撑 燃烧器部(10)的支撑部(30)、以及遮盖燃烧器部(10)的窑部(60);支撑部(30)设有支撑构件(31)和由支撑构件(31)围成的支持部空间(20),支持部空间(20)中收容有卡式储气瓶(52);在支撑部空间(20)的燃烧器部侧的 位置 (20a)处,配置有向卡式储气瓶(52)输送空气(25)的 风 扇(21)。
权利要求

1.一种烧烤架,其用于烧制食材,所述烧烤架的特征在于,具备:
燃烧器部,其收容有燃气燃烧器,
支撑部,其位于所述燃烧器部的下方且支撑所述燃烧器部,以及
窑部,其配置于所述燃烧器部的上方且将所述燃烧器部遮盖,
所述支撑部设有用于固定所述燃烧器部的支撑构件、和由所述支撑构件围成的支撑部空间,
所述支撑部空间中收容有卡式储气瓶,并且,
在所述支撑部空间的所述燃烧器部侧的位置处,配置有向所述卡式储气瓶吹送空气的扇。
2.如权利要求1所述的烧烤架,其特征在于,
所述卡式储气瓶是填充有液化丁烷的卡式储气瓶,
所述风扇是电池驱动式的鼓风机,
所述支撑部空间是由所述支撑构件围成的封闭空间。
3.如权利要求1所述的烧烤架,其特征在于,
所述卡式储气瓶配置在收容多个卡式储气瓶的卡式储气瓶单元中,在所述卡式储气瓶上连接有燃气软管,
所述燃烧器部是利用从所述燃气软管供给的燃气进行燃烧的燃气燃烧器,所述燃气软管连接在所述卡式储气瓶单元上,
所述卡式储气瓶单元的上方配置有所述风扇。
4.如权利要求1或者2所述的烧烤架,其特征在于,
在所述支撑部空间中,在所述卡式储气瓶的下方配置有向所述卡式储气瓶吹送空气的第二风扇。
5.如权利要求4所述的烧烤架,其特征在于,
所述支撑部空间中设有导风构件,所述导风构件用于通过所述风扇的送风而朝向所述第二风扇输送空气。
6.如权利要求1或者2所述的烧烤架,其特征在于,
围成所述支撑部空间的所述支撑构件包括金属制成的板构件和部。
7.如权利要求1或者2所述的烧烤架,其特征在于,
所述支撑构件连接在具有车轮的底座部上,
所述底座部上设有用于配置丙烷瓶的丙烷瓶收容部,
所述燃烧器部中收容有多个所述燃气燃烧器,
所述燃气燃烧器的上方设置有用于放置所述食材的网部,
所述网部通过被所述窑部遮盖而成为密封状态,
所述窑部上设置有显示所述窑部的内部温度温度计
在包含所述网部的所述燃烧器部上连接有侧台,
所述风扇和所述卡式储气瓶配置在设置于所述支撑部空间内的搁置架上。
8.一种加热烹调装置,其用于烧制食材,所述加热烹调装置的特征在于,具备:
卡式储气瓶单元,其收容卡式储气瓶;以及
燃烧器部,其位于所述卡式储气瓶单元的上方,并且使从液化丁烷气化而成的燃气进行燃烧,
所述燃烧器部的下方配置有向所述卡式储气瓶单元吹送空气的风扇。
9.如权利要求8所述的加热烹调装置,其特征在于,
所述风扇配置于所述燃烧器部与所述卡式储气瓶单元之间。
10.如权利要求8所述的加热烹调装置,其特征在于,
所述卡式储气瓶单元的下方配置有第二风扇。
11.如权利要求10所述的加热烹调装置,其特征在于,
所述第二风扇是向所述卡式储气瓶单元的下表面吹送空气的鼓风机。
12.如权利要求10所述的加热烹调装置,其特征在于,
所述风扇是吸引周围的空气的吸气风扇,
所述风扇上设有将所吸引的所述空气输送至所述第二风扇的管道。
13.如权利要求8至11中任意一项所述的加热烹调装置,其特征在于,所述卡式储气瓶中填充有液化丁烷,
所述卡式储气瓶单元和所述风扇被挡风构件包围。
14.一种卡式储气瓶盒,其特征在于,具备:
卡式储气瓶单元,其收容填充有液化丁烷的卡式储气瓶;
风扇,其位于所述卡式储气瓶单元上方,向所述卡式储气瓶吹送空气;以及壳体,其收容所述卡式储气瓶单元,
所述壳体的上面配置有所述风扇。
15.如权利要求14所述的卡式储气瓶盒,其特征在于,
所述卡式储气瓶单元上连接有供从所述卡式储气瓶排出的燃气流通的燃气软管,所述壳体具有将所述卡式储气瓶单元封闭的结构,
所述风扇是将位于所述壳体上方的空气吹送至所述卡式储气瓶单元的鼓风机,所述燃气软管延伸至所述壳体的外部。
16.一种卡式储气瓶盒,其特征在于,具备:
卡式储气瓶单元,其收容填充有液化丁烷的卡式储气瓶;以及
壳体,其收容所述卡式储气瓶单元,
所述壳体的内部配置有向所述卡式储气瓶吹送空气的风扇,所述空气被吹送至所述卡式储气瓶的下表面。
17.一种卡式储气瓶盒,其特征在于,具备:
卡式储气瓶单元,其收容填充有液化丁烷的卡式储气瓶;以及
壳体,其收容所述卡式储气瓶单元,
所述壳体的内部配置有用于提高所述壳体内部的空气温度的加热器,所述壳体的内部配置有通过使被所述加热器加热后的空气进行循环而使被加热的空气吹送至所述卡式储气瓶的风扇。
18.如权利要求17所述的卡式储气瓶盒,其特征在于,
所述壳体构成封闭空间,所述加热器上安装有控制温度的恒温器。

说明书全文

烧烤架

技术领域

[0001] 本实用新型涉及一种烧烤架。尤其涉及一种燃料使用卡式储气瓶的烧烤架。

背景技术

[0002] 烧烤是指在野外烹调肉、鱼、蔬菜等(以下称为“食材”),并且能够在野外品尝享受该烹调出的料理。在进行烧烤时,将食材(肉等)放置在烧烤网上,并利用炭火或燃气灶对该烧烤网进行加热,从而进行烧烤。尤其是在日本,广泛认为利用炭火进行烧烤是最美味的,烧烤就要用炭火这一观念根深蒂固。
[0003] 但是,如果不是在烧烤方面熟练的人员或专业人士,则利用炭火进行烧烤是很难的。这是因为:首先,生炭火需要花费时间,并且,炭火的火调节需要熟练的技术。烧烤就要用炭火这一观点被认为是烧烤未在日本迅速得到普及的一个主要原因。
[0004] 实际上,在作为烧烤起源地的北美(美国、加拿大),都是使用燃气燃烧器(燃气火)进行烧烤而不是炭火,利用燃气火进行烧烤的话,每周都可以容易地举办家庭聚会,并且,燃气火不仅点火容易,而且火力的调节也简单,不同于炭火,烹调很少失败,另外,通过一个调节盘就可以调节为合适的火力,因此,烧烤初学者大多都能够烹调出比炭火更加美味的料理。另外,对于熟练者或专业人士来说,由于已经掌握技术,因而即使是利用燃气火的烧烤架,也能够烹调出不逊于炭火的料理。
[0005] 作为燃气式的烧烤架(烧烤炉),例如可以举出专利文献1和专利文献2中所公开的烧烤炉。
[0006] 图1和图2表示专利文献1所公开的烧烤炉1000的结构。图1是烧烤炉1000的主视图,图2是从后侧表示烧烤炉1000的立体图。烧烤炉1000包括炉灶部1100、遮盖该炉灶部1100的通罩1200、以及向炉灶部1100供给燃气的丙烷瓶(propane cylinder)1500。
[0007] 烧烤炉1000能够抑制烟的产生,从而在大楼内或普通住宅内也能够享受烧烤。具体而言,烧烤炉1000构成为:在通风罩1200上安装有软管1300,并将该软管1300连接至鼓风单元1400,从而通过鼓风单元1400而抽吸所产生的烟。抽吸出的烟通过由过滤网(过滤器)1600构成的集烟装置进行处理。
[0008] 另外,图3和图4表示专利文献2所公开的烧烤架2000的结构。图3是烧烤架2000的主视图,图4是表示烧烤架2000中的烤架部2100的俯视图。烧烤架2000包括烤架部2100、配置于烤架部2100上的烧烤网2300、以及向烤架部2100供给燃气的丙烷瓶1500。
[0009] 烧烤架2000构成为:在烧烤网2300上设有流体循环管,以防肉类烤焦或者粘在烧烤网上,并且,通过使冷却介质流经该烧烤网2300的流体循环管,从而能够对烧烤网2300进行冷却。
[0010] 【在先技术文献】
[0011] 【专利文献】
[0012] 专利文献1:日本专利特开2014-54508号公报
[0013] 专利文献2:日本专利第4575960号公报实用新型内容
[0014] 专利文献1的烧烤炉1000和专利文献2的烧烤架2000均进行了各种设计。但是,根据本实用新型的发明人的研究,认为这些设计实际上削弱了烧烤烹调装置(烧烤架)的性能,并且,实施这些设计的烧烤烹调装置并未使烧烤迅速得到普及。
[0015] 首先,专利文献1的烧烤炉1000中存在如下问题,即:由于通风罩1200中的高温环境(加热空气)通过软管1300而被抽走,因而无法以良好的状态加热烹调肉类。实际上,使用烧烤烹调装置的烧制要领在于利用通风罩1200进行密封加热,并且通过利用该通风罩1200密封的高温加热而烧制出美味的肉。实际问题在于,相比于炭火与燃气火的不同,是否通过通风罩1200密封加热对于肉的味道的影响更大。并且,专利文献1的烧烤炉1000为了排出烟而通过软管1300将通风罩1200中的高温环境抽走,因而很难烤出美味的肉。
[0016] 接着,在专利文献2的烧烤架2000的情况下,具备对烧烤网2300进行冷却的功能,以防肉被烤焦,但这也会使烧烤网2300周围的温度降低,因而很难烤出美味的肉这一可能性很大。
[0017] 本实用新型的发明人经过研究后发现,烧烤得到普及的障碍既不是预防产生烟雾,也不是肉会粘在烧烤网上,而是移动式烧烤烹调装置(烧烤架)中所使用的丙烷瓶。为了在野外进行烧烤,烧烤烹调装置必须为移动式的,而这就需要使用丙烷瓶(1500)作为燃料。
[0018] 在作为烧烤起源地的北美(加拿大、美国),为了举办家庭聚会、或者在野外野营或郊游,会在家里备置容易携带的丙烷瓶1500,并且,对于丙烷瓶1500的使用也很熟练。另一方面,在日本,无论是在自己家中还是在野外进行烧烤都是很难得的,而非经常性的活动,因此,对于携带丙烷瓶1500,并将其连接在移动式烧烤烹调装置上存在抵触感,正是因为该抵触感才使用炭火进行烧烤,而正是因为炭火很难才会疏远烧烤,这便成为一种恶性循环。
[0019] 另外,在丙烷瓶的情况下,为了防止丙烷气在烧烤期间耗尽,每次烧烤都需要到丙烷气公司充装(补充)丙烷气。与便利店、超市或日用杂货商店的店铺数量相比,丙烷气公司的数量很少,从而很多时候需要去很远的地方补充丙烷气。而且,丙烷气的价格比较高(与城市燃气等相比),并且,在补充丙烷气时,即便上次的丙烷气仍有剩余,也是根据丙烷瓶的容量进行收费,因而价钱比较贵。
[0020] 本实用新型的发明人认为,如果烧烤烹调装置(烧烤架)使用日本普及的卡式储气瓶(卡式炉中使用的燃气容器)进行工作而非丙烷瓶(1500),则能够使烧烤迅速得到普及。本实用新型的发明人对此继续进行了研究,相比于丙烷瓶(1500),卡式储气瓶中存在决定性的问题,该问题成为障碍,但是,通过本实用新型的发明人的持续改进和实验,成功清除了该障碍,并且成功开发出了能够使用卡式储气瓶且能够稳定地工作的烧烤烹调装置(烧烤架)。
[0021] 本实用新型是鉴于上述问题而完成的,其主要目的在于提供一种低温下也能够稳定地工作的烧烤架。
[0022] 本实用新型涉及的烧烤架是用于烧制食材的烧烤架,其具备:燃烧器部,其收容有燃气燃烧器;支撑部,其位于所述燃烧器部的下方且支撑所述燃烧器部;以及窑部,其配置在所述燃烧器部的上方且将所述燃烧器部遮盖。所述支撑部设有用于固定所述燃烧器部的支撑构件、和由所述支撑构件围成的支撑部空间。所述支撑部空间中收容有卡式储气瓶,并且,在所述支撑部空间的所述燃烧器部侧的位置处,配置有向所述卡式储气瓶吹送空气的风扇。
[0023] 在一个较佳实施方式中,所述卡式储气瓶是填充有以正丁烷为主要成分的液化丁烷的卡式储气瓶。所述风扇是电池驱动式的鼓风机。所述支撑部空间是由所述支撑构件围成的封闭空间。
[0024] 在一个较佳实施方式中,所述卡式储气瓶配置在收容多个卡式储气瓶的卡式储气瓶单元中。在所述卡式储气瓶上连接有燃气软管。所述燃烧器部是利用从所述燃气软管供给的燃气进行燃烧的燃气燃烧器。所述燃气软管连接在所述卡式储气瓶单元上。所述卡式储气瓶单元的上方配置有所述风扇。
[0025] 在一个较佳实施方式中,在所述支撑部空间中,在所述卡式储气瓶的下方配置有向所述卡式储气瓶吹送空气的第二风扇。
[0026] 在一个较佳实施方式中,所述支撑部空间中设有导风构件,所述导风构件用于通过所述风扇的送风而朝向所述第二风扇输送空气。
[0027] 在一个较佳实施方式中,围成所述支撑部空间的所述支撑构件包括金属制成的板构件和部。
[0028] 在一个较佳实施方式中,所述支撑构件连接在具有车轮的底座部上。所述底座部上设有用于配置丙烷瓶的丙烷瓶收容部。所述燃烧器部中收容有多个所述燃气燃烧器。所述燃气燃烧器的上方设置有用于放置所述食材的网部。所述网部通过被所述窑部遮盖而成为密封状态。所述窑部上设置有显示所述窑部的内部温度的温度计。在包含所述网部的所述燃烧器部上连接有侧台。所述风扇和所述卡式储气瓶配置在设置于所述支撑部空间内的搁置架上。
[0029] 本实用新型的实施方式涉及的加热烹调装置是用于烧制食材的加热烹调装置,其具备:卡式储气瓶单元,其收容卡式储气瓶;以及燃烧器部,其位于所述卡式储气瓶单元的上方,并且使从液化丁烷气化而成的燃气进行燃烧。所述燃烧器部的下方配置有向所述卡式储气瓶单元吹送空气的风扇。
[0030] 在一个较佳实施方式中,所述风扇配置于所述燃烧器部与所述卡式储气瓶单元之间。
[0031] 在一个较佳实施方式中,所述卡式储气瓶单元的下方配置有第二风扇。
[0032] 在一个较佳实施方式中,所述第二风扇是向所述卡式储气瓶单元的下表面吹送空气的鼓风机。
[0033] 在一个较佳实施方式中,所述风扇是吸引周围空气的吸气风扇。所述风扇上设有将所吸引的所述空气输送至所述第二风扇的管道。
[0034] 在一个较佳实施方式中,所述卡式储气瓶中填充有液化丁烷。所述卡式储气瓶单元和所述风扇被挡风构件包围。
[0035] 本实用新型涉及的卡式储气瓶盒具备:卡式储气瓶单元,其收容填充有液化丁烷的卡式储气瓶;风扇,其位于所述卡式储气瓶单元上方;以及壳体,其收容所述卡式储气瓶单元。所述壳体的上面配置有所述风扇。
[0036] 在一个较佳实施方式中,所述卡式储气瓶单元上连接有供从所述卡式储气瓶排出的燃气流通的燃气软管。所述壳体具有将所述卡式储气瓶单元封闭的结构。所述风扇是将位于所述壳体上方的空气吹送至所述卡式储气瓶单元的鼓风机。所述燃气软管延伸至所述壳体的外部。
[0037] 本实用新型涉及的卡式储气瓶盒具备:卡式储气瓶单元,其收容填充有液化丁烷的卡式储气瓶;以及壳体,其收容所述卡式储气瓶单元。所述壳体的内部配置有向所述卡式储气瓶的下表面吹送空气的风扇。
[0038] 本实用新型涉及的卡式储气瓶盒具备:卡式储气瓶单元,其收容填充有液化丁烷的卡式储气瓶;以及壳体,其收容所述卡式储气瓶单元。所述壳体的内部配置有用于提高所述壳体内部的空气温度的加热器。所述壳体的内部配置有使被所述加热器加热后的空气进行循环的风扇。
[0039] 在一个较佳实施方式中,所述壳体构成封闭空间。所述加热器上安装有控制温度的恒温器。
[0040] 实用新型效果
[0041] 在本实用新型的烧烤架中,在用于支撑收容燃气燃烧器的燃烧器部的支撑部的支撑部空间中收容有卡式储气瓶,并且,在支撑部空间的燃烧器部侧的位置处配置有风扇。因此,能够通过风扇而将被燃气燃烧器加热后的空气吹送至卡式储气瓶,因而能够提高因为丁烷气的释放所产生的气化热而被冷却的卡式储气瓶的温度。由此,即使在温度低的环境(例如冬季或夜晚的烧烤场所)下,也能够使利用液化丁烷的卡式储气瓶的烧烤架稳定地进行工作。
[0042] 进一步说明的话,由于丙烷气瓶中所填充的丙烷的沸点为-42℃且蒸气压力也很高,因此,在寒冷地区也能够良好地释放燃气,但是,在液化丁烷的卡式储气瓶的情况下,由于正丁烷的沸点为-0.5℃且蒸气压力也很低,因而在冬季或夜晚等的寒冷地区,释放燃气的能力减弱。在-0.5℃以下的温度下,无法使用正丁烷的卡式储气瓶,这是毋庸置疑的,但是,即使在该温度以上的温度下,由于卡式储气瓶因为燃气的气化热而被冷却,因此,也会导致无法释放燃气、或者即使能够释放出燃气但燃气释放量大幅减少,从而无法用于烧烤的烹调和燃烧。在本实用新型的烧烤架中,由于向因为气化热而被冷却的卡式储气瓶吹送通过燃气燃烧器而被加热的空气,因而能够使气瓶的温度变为合适的温度,因此,能够使燃气的释放量变得合适,从而即使在温度低的场所,也能够良好地进行烧烤的烹调和燃烧。附图说明
[0043] 图1是表示专利文献1的烧烤炉1000的构成的主视图。
[0044] 图2是表示专利文献1的烧烤炉1000的构成的后视立体图。
[0045] 图3是表示专利文献2的烧烤架2000的构成的主视图。
[0046] 图4是表示专利文献2的烧烤架2000的构成的俯视图。
[0047] 图5是本实用新型的发明人研究过的烧烤架3000的立体图。
[0048] 图6是本实用新型的发明人研究过的烧烤架3000的主视图。
[0049] 图7是表示烧烤架3000的使用状态的立体图。
[0050] 图8是本实用新型的发明人研究过的烧烤架3500的主视立体图。
[0051] 图9是卡式储气瓶单元50的立体图。
[0052] 图10是卡式储气瓶52的立体图。
[0053] 图11是卡式储气瓶单元的立体图。
[0054] 图12是卡式炉4000的立体图。
[0055] 图13是说明卡式炉4000的加热板的剖视示意图。
[0056] 图14是用于说明本实用新型实施方式涉及的烧烤架100的图(主视图)。
[0057] 图15是用于说明风扇21的立体图。
[0058] 图16是用于说明风扇21的立体图。
[0059] 图17是用于说明本实用新型实施方式涉及的烧烤架100的变形例的图(主视图)。
[0060] 图18是用于说明本实用新型实施方式涉及的烧烤架100的变形例的图(主视图)。
[0061] 图19是用于说明本实用新型实施方式涉及的烧烤架100的立体图。
[0062] 图20是用于说明本实用新型实施方式涉及的烧烤架100的变形例的立体图。
[0063] 图21是用于说明本实用新型实施方式涉及的烧烤架100的变形例的立体图。
[0064] 图22是用于说明本实用新型实施方式涉及的烧烤架100的立体图。
[0065] 图23是用于说明本实用新型实施方式涉及的卡式储气瓶盒150的立体图。
[0066] 符号说明
[0067] 10     燃烧器部
[0068] 12     燃气燃烧器(gas burner)
[0069] 15     火力调节盘
[0070] 20     支撑部空间
[0071] 20a    上部区域
[0072] 20b    下部区域
[0073] 21     风扇
[0074] 21A    上部风扇
[0075] 21B    下部风扇
[0076] 21C    吸气风扇
[0077] 22     叶片
[0078] 26     管道
[0079] 28     壳体部
[0080] 29     搁置架(多层收容构件)
[0081] 30     支撑部
[0082] 31     支撑构件
[0083] 35     支撑杆
[0084] 40     燃气软管
[0085] 50     卡式储气瓶单元
[0086] 52     卡式储气瓶(cassette cylinder、gas cartridge、Cassette-Bombe)[0087] 54     燃气出口部
[0088] 55     火力调节盘
[0089] 56     燃气软管连接部
[0090] 58     连接部
[0091] 59     丙烷瓶
[0092] 60     窑部(炉罩、炉窑、oven、kiln)
[0093] 61     网部
[0094] 62     侧台
[0095] 63     第二烧烤网
[0096] 65     温度计
[0097] 67     燃气灶
[0098] 70     底座部
[0099] 71     移动用车轮
[0100] 72     固定用车轮
[0101] 75     丙烷瓶收容部
[0102] 90     食材(加热对象)
[0103] 99     竖直方向(上下方向)
[0104] 100    烧烤架(barbecue grill)
[0105] 150    卡式储气瓶盒
[0106] 300    烧烤架
[0107] 440    燃气火
[0108] 1000   烧烤炉
[0109] 2000   烧烤架
[0110] 3000   烧烤架
[0111] 3500   烧烤架
[0112] 4000   卡式炉(cassette stove)(台式卡式炉)
[0113] 4500   卡式储气瓶收容部
[0114] 4600   传热构件

具体实施方式

[0115] 在对本实用新型的实施方式进行说明之前,首先对本实用新型的发明人所研究的内容进行说明,然后对实施方式进行说明。
[0116] 图5和图6是本实用新型的发明人研究过的烧烤架3000。烧烤架3000包括收容有燃气燃烧器(未图示)的燃烧器部10、支撑燃烧器部10的支撑部30、以及遮盖燃烧器部10的窑部60。在燃烧器部10安装有调节燃气量的火力调节盘15。另外,燃烧器部10的上面配置有用于放置食材(肉等)进行烧制的烧烤网(未图示)。在烧烤网的侧方(两侧)安装有侧台(side table)62。在窑部60安装有显示窑内部温度的温度计65。在燃气燃烧器燃烧并且利用窑部60将燃烧器部10(烧烤网)遮盖住时,能够使窑内变为高温从而进行烘烤,并且能够使温度达到200℃以上。该高温下的烘烤是烧烤的美味秘诀。
[0117] 支撑部30由支撑构件(30a、30b、30c)构成,该支撑构件包括侧面部(侧面板)30a、背面部(背面板)30b以及正面门部(门板)30c。如图6所示,可以在由该支撑构件围成的支撑部空间20中放置丙烷瓶59。当在丙烷瓶59上连接燃气软管40,并将该燃气软管40连接在燃烧器部10上时,能够将丙烷瓶59的丙烷气供给至燃气燃烧器,并且,能够通过火力调节盘15的动作而对燃气燃烧进行调节。
[0118] 支撑部30(支撑构件31)被设置在底座部70上。底座部70上设有丙烷瓶收容部75,可以将丙烷瓶59放置在丙烷瓶收容部75中。另外,底座部70上安装有移动用车轮71和固定用车轮72。通过该底座部70的车轮71、72,能够将烧烤架3000配置在地面上,并且可以使烧烤架3000在地面上移动。另外,通过固定用车轮72的开关的通断,可以使烧烤架3000变为能够移动的状态、或者使烧烤架3000变为无法移动的固定状态。
[0119] 图7中表示使烧烤架3000进行工作的状态(加热状态、烹调状态)。当使燃烧器部10中的燃气燃烧器12燃烧(点燃)时,燃气火会朝向位于燃气燃烧器12上方的烧烤网(食材放置部)61侧升高。将食材(肉等)90放置在烧烤网61上,从而可以通过燃气火进行加热烹调(烧制)。另外,窑部60的内部还设置有第二烧烤网(食材放置部)63,可以在该第二烧烤网63上放置已烤好的食材、或者放置不想过度烘烤的食材、或者放置在窑部60内烘烤用的食材。
[0120] 侧台62上可以放置盘子或玻璃杯等厨房用品(烧烤备用品)95。因此,可以将该烧烤架3000本身作为能够提供食物的厨房进行使用,而不仅限于燃气燃烧器功能。另外,在侧台62上安装有燃气灶67的情况下,也可以在该燃气灶67上放置锅或壶,从而可以烹调烧烤料理以外的其他料理。该燃气灶67也利用收容于支撑部30内的丙烷瓶59的燃气进行燃烧。
[0121] 在作为烧烤起源地的北美(美国、加拿大),燃气式烧烤架占70%~80%,炭火式烧烤架的比例很小。并且,由于燃气式烧烤架已得到普及,因此,进行烧烤的各个家庭中通常都有丙烷瓶59,并且已经能够熟练地使用丙烷瓶59,另外,因为已经能够熟练地使用丙烷瓶59,因而燃气软管40的安装以及燃气的开关等的丙烷瓶59的操作也已得心应手。
[0122] 另外,北美(美国、加拿大)由于寒冷地区较多,因而填充液化丙烷的丙烷瓶非常便利。进一步说明的话,丙烷(C3H8)的沸点为-42.09℃,蒸汽压力为8513(hPa、20℃)(燃烧能量为44.0kJ/g)。因此,由于丙烷的沸点低,因此,即便是在点以下,也能够利用丙烷瓶使烧烤架3000良好地进行工作。
[0123] 另一方面,相比于北美的寒冷地区,日本的大多数地区较为温暖,另外,由于多数情况下是在屋内使用燃气火而非室外,因此,卡式储气瓶比丙烷瓶更为普及。卡式储气瓶在便利店、超市、日用杂货商店等地方随处都可以立即买到,这一点也很便利。卡式储气瓶中所填充的是液化丁烷(正丁烷(n-butane))。正丁烷(C4H10)的沸点为-0.5℃,蒸汽压力为2213(hPa、20℃)(燃烧能量为42.8kJ/g)。
[0124] 也就是说,正丁烷的沸点高于丙烷的沸点,液化丁烷在-0.5℃以下的地方无法气化,因而原理上来说无法使用。进而,由于液化丁烷气化时会带走气化热,因而会将卡式储气瓶冷却,从而在约10摄氏度(10℃左右)以下的地方,从卡式储气瓶供给的燃气量减少,从而很难在烧烤架中使用。
[0125] 另外,作为适合寒冷地区使用的卡式储气瓶,目前销售的有使用异丁烷而非正丁烷的卡式储气瓶(高功率(寒冷地区)燃气瓶)。异丁烷(C4H10)的沸点为-11.7℃,蒸汽压力为3113(hPa、20℃)(燃烧能量为42.8kJ/g)。由于异丁烷的沸点为-11.7℃,因此,即便在冰点左右的温度下,也能够使烧烤架3000进行工作。
[0126] 但是,即便是使用异丁烷的卡式储气瓶,由于异丁烷的沸点也高于丙烷的沸点-42℃,因而在寒冷地区丙烷的燃烧性更好。另外,由于异丁烷的蒸汽压力大于正丁烷的蒸汽压力,因此,在容量相同的情况下,异丁烷的卡式储气瓶比正丁烷的卡式储气瓶更早耗尽。进而,由于异丁烷的卡式储气瓶(高功率)的价格高于正丁烷的卡式储气瓶(普通版)的价格,因此,再加上消耗量增大这一点,从两个观点来看,异丁烷的卡式储气瓶的经济性都不佳。
[0127] 因此,对于烧烤架3000的燃烧用燃气来说,最好是使用丙烷瓶59的丙烷气,但丙烷瓶59存在如下问题。在日本,丙烷瓶尚未得到普及,因此,大多数人并不了解丙烷瓶的使用,从而存在不想购买和使用丙烷瓶这样的心理。并且,如果是饮食售货车或饭店等专业店的工作人员,由于其能够熟练地使用丙烷瓶,因而毫无问题,但是,对于普通人或居家人员来说,由于是使用并不熟练的燃气,因而操作也不习惯,而且有很大的不安全感。另外,由于平时已经习惯了使用卡式储气瓶,而且也已经掌握安全性或危险性,因此,与此相比,进一步加深了不想使用丙烷瓶的心理。
[0128] 此外,与卡式储气瓶相比,丙烷瓶在经济方面也并不便宜。即便燃气本身的单价的变化并不大,但补充丙烷气需要前往专业店铺(丙烷气公司),并且在专业店铺(丙烷气公司)需要填充费。另外,丙烷气公司并非任何地方都有,因此,为了填充燃气也需要花费移动成本和时间成本。另一方面,由于卡式储气瓶是一次性的,因而不需要填充费,另外,卡式储气瓶在任何地方都有销售,并且,事先准备多个的话就不会存在燃气用完的问题。于是,呈如下状态,即:即便产生如果是卡式储气瓶的话便想使用这样的动机,也很难产生想要积极使用丙烷瓶进行烧烤架这一动机。本实用新型的发明人认为,如果无法阻止这种恶性循环,则烧烤架在日本无法实现大规模的普及。
[0129] 在这样的研究过程中,本实用新型的发明人在图8所示的烧烤架3500上连接卡式储气瓶单元50,并使用正丁烷的卡式储气瓶进行了烧烤烹调。烧烤架3500的燃烧器部10通过支撑杆35进行支撑。另外,卡式储气瓶单元50具有图9所示那样的结构。
[0130] 卡式储气瓶单元50具备收容卡式储气瓶52的壳体部51。在图9所示的卡式储气瓶单元50中,可以在壳体部51中放置多个(此处为三个)卡式储气瓶52。在放置卡式储气瓶52后,利用盖部53将卡式储气瓶52固定在壳体部51中,并且,通过燃气出口部54而释放出燃气。在燃气出口部54上连接有燃气软管40。壳体部51上设有燃气量调节用的调节盘55,并且,在将调节盘55转动至零时,即便在将卡式储气瓶52放置在壳体部51中的状态下,也能够防止释放出燃气,因而是安全的。
[0131] 卡式储气瓶52具有图10所示那样的结构。在卡式储气瓶52中,液化气(正丁烷(直链丁烷)、或者根据情况有时为异丁烷(2-甲基丙烷))被封装在瓶主体部52a内。在安装于瓶主体部52a的前端部52b上设有燃气喷出口(喷嘴),不使用时,在燃气喷出口上装上瓶盖52c。另外,前端部52b具有与卡式炉的安装部相对应的结构(包含缺口部的特定的形状),以便于安装在卡式炉上。
[0132] 另外,图9中示出了具备壳体部51的卡式储气瓶单元50,但是,作为使用卡式储气瓶52的卡式储气瓶单元,也可以使用图11所示那样的卡式储气瓶单元。图11所示的卡式储气瓶单元包括连接多个卡式储气瓶52的连接部58、和安装于连接部58上的燃气软管连接部56。燃气软管连接部56上连接有燃气软管40。也可以在燃气软管连接部56上设置燃气流量调节阀。
[0133] 本实用新型的发明人在使图8所示的烧烤架3500进行工作后发现,在室外温度高的夏季(或者气温高的白天)可以正常工作而不存在问题。但是,在室外温度为例如10℃左右(或者低于15℃~10℃的温度)的情况下,来自卡式储气瓶52的燃气量减少,从而难以良好地进行烧烤。由于烧烤是一种料理,而并非只要能够将食材(90)加热即可这一性质,因而如果无法在短时间内投入规定的热量,则做出的料理会很难吃,从而导致烧烤失败。尤其在肉的情况下,如果因为火力(热量)不足而长时间进行加热的话,肉会变硬,无论多么优质的肉都会变得难吃,因而好不容易的烧烤就会被浪费。
[0134] 在台式卡式炉而非烧烤架3500的情况下,安装有加热板(传热构件)这一部件,由此防止卡式储气瓶的温度降低。
[0135] 图12和图13表示台式卡式炉4000的结构。如图12所示,台式卡式炉4000具备收容炉灶4300的壳体部4100和卡式储气瓶收容部4500。在壳体部4100的炉灶4300周围位置处,设有支撑锅或平底锅等的支撑部4310。另外,在壳体部4100的卡式储气瓶收容部4500侧的位置处,设有燃气输出调节用的调节盘4150。
[0136] 卡式储气瓶收容部4500中设置有卡式储气瓶4550(52)。并且,如图13所示,当在炉灶4300中生起燃气火4400时,其热量经由传热构件4600传递至保持卡式储气瓶4550(52)的底面的支架(传热构件)4650,从而对卡式储气瓶4550(52)进行加热。由此,防止因为气化热而导致卡式储气瓶的温度降低,从而抑制卡式储气瓶的燃气喷出量降低。
[0137] 在台式卡式炉4000的情况下,只要安装加热板(传热构件4600、4650)这样的构件即可,但是,在图8所示的烧烤架3500的情况下,安装这样的加热板并不现实。首先,从燃烧器部10的燃气燃烧器(12)至卡式储气瓶单元50(卡式储气瓶52)的距离太长,无法通过传热构件进行传热。另外,由于卡式储气瓶52并非设置在燃烧器部10内,因而无法简单地配置传热构件。
[0138] 即使能够将卡式储气瓶52设置在燃烧器部10内,并能够通过传热构件(加热板)对卡式储气瓶52进行加热,也有可能产生将卡式储气瓶52加热过度这一问题。不同于台式卡式炉4000,在烧烤架3500的情况下,由于进行烧烤时所使用的热量大,因而呈所产生的热量高于台式卡式炉4000的倾向。于是,在台式卡式炉4000中适合的加热板的结构,在烧烤架3500的情况中有可能将卡式储气瓶52加热至所需温度以上的温度。将卡式储气瓶52加热至所需温度以上的温度在安全方面也存在问题,从而并不理想,故应避免该情况。
[0139] 接着,本实用新型的发明人想到在烧烤架3500中使用的卡式储气瓶52上缠绕像毛巾这样的温暖材料、绝热材料,以防卡式储气瓶52的温度降低。但是,由于卡式储气瓶52并非因为室外温度而被冷却,而是因为卡式储气瓶52中的液体变为气体时的气化热而被冷却,并变为低于室外温度(或者室温)的温度,因而缠绕像毛巾这样的材料没有意义。
[0140] 接着,想到了通过电热器对被冷却的卡式储气瓶52进行加热。但是,使用电热器需要插座,而大多在室外使用的烧烤架3500需要插座会导致便利性降低,因而并不理想。在不使用插座的情况下,考虑到使用利用电池的电热器,但是,通过电气进行加热(与电气控制动作等相比)会使用大量能量,因而效率不佳,另外,电池的使用量大,从而并不经济。
[0141] 进而,作为不使用电插座或者电池的加热方法,本实用新型的发明人对于利用化反应的发热原理的一次性加热垫的使用进行了研究。但是,一次性加热垫的温度达到60℃左右(最高温度63℃、平均温度53℃、持续时间10小时),由此会导致卡式储气瓶52过热。卡式储气瓶52需要在40℃以下进行保存,加热至60℃以上并不理想。另外,一次性加热垫的持续时间也高达10小时以上,因此,其持续时间远大于烧烤架3500的使用时间、或者卡式储气瓶52的使用时间,因而会引起时间的不协调(mismatching)。
[0142] 另外,也考虑到一次性加热垫以外的其他加热垫(例如温水、温石、铂催化剂式加热垫等),但是,使用者(用户)想要进行的是烧烤,因此,为了防止卡式储气瓶52的温度降低而准备或设置上述加热垫会很麻烦。并且,实际情况下,如此麻烦的话就不想使用利用卡式储气瓶52的烧烤架3500。
[0143] 在这样的情况下,本实用新型的发明人考虑到能否利用被烧烤架3500的燃烧器部10(燃气燃烧器12)产生的热加热后的空气来防止卡式储气瓶52冷却。并且,尝试在图8所示的结构中,利用风扇(鼓风机)将位于烧烤架3500的燃烧器部10正下方的空气(被升温后的空气)吹送至卡式储气瓶52。但是,与卡式储气瓶52的距离较远,从而无法对卡式储气瓶52进行加热(防止卡式储气瓶52冷却)。
[0144] 本实用新型的发明人经过各种研究后,本想作出无法防止卡式储气瓶52冷却这一结论,但是,通过在图5所示的烧烤架3000的支撑部空间20中配置卡式储气瓶单元50而非丙烷瓶59,并在卡式储气瓶单元50的上方且燃烧器部10的下方配置风扇,发现通过利用该风扇进行送风能够防止卡式储气瓶52冷却。具体而言,构成支撑部30的支撑构件(30a、30b、30c)作为挡风构件发挥作用,从而能够通过风扇(鼓风机)而使燃烧器部10的正下方被加热的空气与卡式储气瓶52良好地接触。在打开支撑构件中的门部30c的情况下,能够抑制卡式储气瓶52的温度降低,由此可知,只要将至少三个面(左右侧面、背面等)封闭,便可以阻止风的流动(出入),从而能够得到利用风扇(鼓风机)进行升温的效果(防止卡式储气瓶52冷却的效果)。另外,图5所示的烧烤架3000的支撑构件(30a、30b、30c)用于隐藏丙烷瓶59,因而其本身并非挡风构件。
[0145] 本实用新型的发明人基于该成功的观点,完成了能够使用卡式储气瓶,而且在低温、寒冷地区也能够稳定地供给燃气的烧烤架,最终想到了本实用新型。以下,参照附图对本实用新型的较佳实施方式进行说明。在以下附图中,为了简化说明,有时对于发挥相同作用的构件、部位赋予相同符号,并省略或简化重复说明。另外,各图中的尺寸关系(长度、宽度、厚度等)有时并不一定能够正确反映实际的尺寸关系。
[0146] 另外,关于本说明书中特别提及的事项以外的其他事项且实施本实用新型所必需的事项,能够作为本领域技术人员基于本领域中的现有技术所作的设计事项而掌握。本实用新型能够根据本说明书和附图所公开的内容以及本领域中的技术常识进行实施。此外,本实用新型并不限定于以下的实施方式。
[0147] 图14表示本实用新型实施方式涉及的烧烤架100的结构。本实施方式的烧烤架(加热烹调设备)100是使用来自卡式储气瓶52的燃气进行加热的加热烹调设备(加热装置、炉灶),并能够烧制食材。另外,烧制、烹调食材(90)的状态(或者构成构件)基本上与图7所示相同。图14中的箭头99表示竖直方向(上侧、下侧)。
[0148] 本实施方式的烧烤架100具备:收容使燃气进行燃烧的燃气燃烧器12的燃烧器部10、和支撑燃烧器部10的支撑部30。支撑部30位于燃烧器部10的下方,并且具有支撑构件
31。另外,燃烧器部10的上方设有遮盖燃烧器部10的窑部60。
[0149] 本实施方式的支撑部30中设有固定燃烧器部10的支撑构件31、和由支撑构件31围成的支撑部空间20。支撑部空间20是由挡风构件(30a、30b、30c)围成的封闭空间,且是阻断来自烧烤架100外部的风的空间。
[0150] 在本实施方式的结构中,支撑构件31(30a、30b、30c)是板状构件(例如金属制成的板),并且,支撑构件31发挥挡风功能。只要将至少三个面(例如左右侧面、背面)封闭便能够使其具有挡风功能,因此,例如不存在正面部(门部)30c的情况亦可。另外,在支撑构件31为柱状构件的情况下,只要另外设置具有挡风功能的构件(30a、30b、30c)即可。即使并非直接固定燃烧器部10这样的构件,包含具有挡风功能的构件(30a、30b、30c)在内均可以称为“支撑构件31”。
[0151] 本实施方式的支撑部空间20中收容有卡式储气瓶52。在图示的例子中,卡式储气瓶52呈图10所示的结构(市售品),并且是填充以正丁烷为主要成分的液化丁烷的卡式储气瓶。另外,卡式储气瓶52是以配置为图9所示的卡式储气瓶单元50的状态设置在支撑部空间20中。收容有卡式储气瓶52的卡式储气瓶单元50经由燃气软管40而与燃烧器部10连接。即,从卡式储气瓶单元50经由燃气软管40向燃烧器部10供给燃气。另外,也可以使用填充以异丁烷为主要成分的液化丁烷的卡式储气瓶,但是,从技术方面或者经济方面的优势来看,优选为正丁烷的卡式储气瓶。
[0152] 在支撑部空间20的燃烧器部侧的位置20a处配置有风扇21。风扇21是向卡式储气瓶52输送空气25的鼓风机(或者吸气机)。本实施方式的风扇21吸引位于燃烧器部10下方的位置20a处的空气(通过燃烧而被加热的空气),并且将该吸引的空气(被升温的空气)输送至卡式储气瓶52(参照箭头25)。
[0153] 作为本实施方式的风扇21的一例,存在例如图15或图16所示那样的风扇。图15所示的风扇21是电池驱动式的鼓风机,并且具备吸引或输送空气的叶片部22、和收容叶片部22的壳体部28。壳体部28与收容有电池23a的电源部23连接。电池23a可以是干电池,也可以是充电式的二次电池。
[0154] 图16所示的风扇21具备吸引或输送空气的叶片部22、和收容叶片部22的壳体部28,并且壳体部28中内置有电源部23。电源部23可以是安装干电池类型的电源部,也可以是像便携式电话那样可以充电的充电型结构(例如锂二次电池)。另外,图15、图16所示的风扇
21设有叶片部22,但也可以是无叶片型的吸气/鼓风机。另外,也可以使用通过插座进行工作而非电池式的风扇21,但电池式的风扇易于携带和设置。另外,也可以使用太阳能电池使风扇21进行工作。
[0155] 本实施方式的风扇21,只要具备能够将支撑部空间20的燃烧器部侧的位置20a处的空气输送至卡式储气瓶单元50的能力即可。风扇21的输出功率例如为3W~5W,但并不限定于该范围,适当地采用合适的风扇21即可。另外,风扇21的尺寸只要能够配置在支撑部空间20中,便无特别限定。
[0156] 在本实施方式的结构中,在卡式储气瓶单元50(52)的上方配置有风扇21,风扇21的位置根据所使用的烧烤架100的尺寸和性能适当地进行设定即可。作为一例,将风扇21与卡式储气瓶52之间的距离(H1)设为例如30cm~40cm。另外,风扇21与燃烧器部10的下表面之间的距离(H2)例如为10cm~40cm(典型的距离为20cm~30cm)。另外,卡式储气瓶52与燃烧器部10的下表面之间的距离(H3)例如为50cm~60cm。卡式储气瓶52与燃气燃烧器12之间的距离(H4)例如为70cm~90cm。另外,这些距离仅为示例,只要能够实现防止卡式储气瓶52冷却的效果,则设置位置和距离可以根据风扇21的能力适当地进行选择。
[0157] 本实施方式的风扇21和卡式储气瓶单元50(52),可以形成为固定配置在支撑部30的一部分上的结构,也可以形成为配置在支撑部空间20内所设有的多层式收容构件(例如搁置架)上。在使用多层式收容构件的情况下,只要将风扇21设置在上层,并在风扇21的下方设置开口部(例如由杆相隔间隔排列而成的结构),便可将来自风扇21的空气25直接吹至卡式储气瓶52上。只要将卡式储气瓶单元50配置在中层或者下层,并适当地设定各层间的距离,便可简单地设定风扇21和卡式储气瓶单元50(52)的配置位置(例如距离H1~H4)。
[0158] 在本实施方式的结构中,支撑构件31(支撑部30)被连接在具有车轮71、72的底座部70上。大型的车轮71是移动用的车轮,小型的车轮72是具有制动功能(停止功能)的车轮。另外,底座部70上设有用于放置丙烷瓶(59)的丙烷瓶收容部75,从而成为卡式储气瓶52和丙烷瓶59两者兼用的结构。在仅使用卡式储气瓶52的情况下,也可以不设置丙烷瓶收容部
75。
[0159] 本实施方式的燃烧器部10中收容有多个燃气燃烧器12。燃烧器部10是由能够承受来自燃气燃烧器12的热的耐热材料(例如金属)构成。在该例中,燃气燃烧器(主燃烧器)12具有直线状的结构,并以与地面平行地延伸的状态排列有三列。燃气燃烧器12通过从连接于卡式储气瓶52的燃气软管40供给的燃气而进行燃烧,其火力可以通过火力调节盘15进行调节。本实施方式的燃气燃烧器12呈由不锈制成的双层管结构,燃烧器的输出功率例如为7kW~16kW左右(优选为8kW~12kW)。另外,燃气燃烧器12的种类或输出功率并无特别限定,例如可以是圆形、环状的燃气燃烧器,并且,燃气燃烧器可以是输出功率小于5kW的小输出功率型,也可以是输出功率在20kW以上的大输出功率型。
[0160] 在燃烧器部10的燃气燃烧器12的上方设置有放置食材(90)的网部61。本实施方式的网部61是由金属(例如铸铁)制成的网,在由铸铁制成的网的情况下,可以根据其重量而储存大量的热。本实施方式的网部61呈如下结构,即:只要将肉排(90)放置在网部61上并从上方轻轻按压,就会使肉排像烧烤店(grill room)的肉排那样带有清晰的烤痕。另外,网部61可以是由直线状的金属构件相隔间隔而排列而成的结构,也可以呈网格状的结构。进而,也可以在燃气燃烧器12的上方配置散热板(例如不锈钢制的散热板。优选为剖面呈三波形状的散热板),以使来自燃气燃烧器12的热均匀地传递至整个网部(烤架部)61。散热板还具有使滴落在此处的油脂或汁水在高温下蒸发,从而产生绝佳的烧烤风味的作用。
[0161] 在本实施方式的结构中,设置有将燃烧器部10遮盖这样的窑部60。本实施方式的窑部60是由铸造的窑(铝铸造窑),其热保持力极高,从而能够保持内部温度固定不变。通过利用窑部60遮盖网部61,能够形成为密封状态,从而能够实现烘烤效果。另外,窑部60上配置有显示窑部内部温度的温度计65,从而能够在烹调期间适当地管理和调节温度。此外,在燃烧器部10的侧方连接有侧台62,从而能够提高烹调的操作性。另外,该侧台62呈不使用时能够折叠的结构。
[0162] 接着,主要参照图14,对本实施方式的烧烤架100的使用方法(工作方法、烹调方法)进行说明。
[0163] 首先,在本实施方式的烧烤架100的支撑部空间20中设置卡式储气瓶单元50。接着,从卡式储气瓶单元50供给燃气,并通过燃烧器部10的燃气燃烧器12而使燃气进行燃烧。通过该燃烧而将食材(90)进行加热从而进行烹调,并且,通过该燃烧而对燃烧器部10的底面部分或者其周围的空气进行加热。
[0164] 随着卡式储气瓶52中的液化气的气化,卡式储气瓶52被冷却至低于室温(周围气温)的温度,但是,在本实施方式中,通过风扇21而向卡式储气瓶52吹送被加热的空气(温度高于室温的空气),因而能够缓和卡式储气瓶52的冷却。
[0165] 根据本实用新型的发明人的实验得知,当在室外温度为9℃时不使风扇21进行工作时,在燃气燃烧器12工作期间,卡式储气瓶52的表面温度变为0.5℃(从室内保存时的温度20℃降低19.5℃的冷却状态)。另一方面,当在相同条件下使风扇21进行工作时,卡式储气瓶52的表面温度变为5℃(从冷却状态的0.5℃升高4.5℃的状态)。也就是说,通过风扇21的工作,能够使从卡式储气瓶52供给燃气的烧烤架100稳定地进行工作。另外,在不使风扇21进行工作的情况下,燃气火在约10分钟~15分钟左右后熄灭。
[0166] 在本实施方式的结构中,由于能够使卡式储气瓶52式的烧烤架100在夜晚或寒冷地区稳定地进行工作,因而能够使烧烤架(加热烹调装置)得到普及,并且能够提高烧烤文化的普及速度。例如,在将烧烤架装置(加热烹调装置)设置在高级公寓的阳台的情况下,即便想要在气温低的夜晚或冬季进行烧烤,如果没有丙烷瓶则无法实施。然而,在本实施方式的烧烤架100的情况下,只要购买卡式储气瓶,则即便是气温低的夜晚或冬季,也能够随时进行烧烤。另外,在野外进行烧烤时,也只要购买卡式储气瓶即可,即便没有丙烷瓶也能够进行烧烤。
[0167] 在本实施方式的烧烤架100中,卡式储气瓶(52、50)被收容在用于支撑收容燃气燃烧器12的燃烧器部10的支撑部30的支撑部空间20中。并且,在支撑部空间20的燃烧器部侧的位置(20a)处配置有风扇21。因此,能够通过风扇21而使被燃气燃烧器12加热后的空气与卡式储气瓶(52、50)接触,因此,能够使因为丁烷气的释放所产生的气化热被冷却的卡式储气瓶52的温度升高。由此,即便在温度低的环境(例如冬季或夜晚的烧烤场所)下,也能够使利用液化丁烷的卡式储气瓶52的烧烤架稳定地进行工作。
[0168] 在本实施方式的方法中,由于是利用被燃气燃烧器12加热后的空气来防止卡式储气瓶52的温度降低(提高温度),因而非常有效。即,由于是仅使用节省电力的风扇21而使烹调期间产生的热(加热后的空气)与卡式储气瓶52接触,而不使用一次性加热垫或者利用电力发热的电热器,因此,无需为了产生热而使用能量,因而不需要发热成本。因此,非常地经济,另外,只需在烹调期间使风扇21进行工作即可,因而也不费工夫,非常地便利。进而,由于是利用被加热后的空气使卡式储气瓶52的温度升高,而并非直接对卡式储气瓶52进行加热,因此,也不会使卡式储气瓶52的温度升高至所需温度以上的温度,因而在安全方面的优势也很大。
[0169] 本实施方式的烧烤架100中的燃烧器部10,具有上面敞开而下面具有底面的箱状形状。网部61位于敞开的上面(开口部),燃气燃烧器12位于中层,并且下面具有底面。燃烧器部10的底面能够接住从放置于网部61上的食材(90)滴落的油脂或水分等,从而能够防止风扇21变脏。在本实施方式的结构中,燃气燃烧器12对燃烧器部10的底面(例如金属制成的底板)进行加热,并且,该燃烧器部10的底面将该底面正下方的区域(20a)中的空气进行加热,即,对风扇21上方(正上方)的位置(20a)处的空气进行加热,然后,通过风扇21并经由挡风构件(30a等)所封闭的支撑部空间20而使被加热的空气与卡式储气瓶52接触。另外,若燃烧器部10不具有底面,则存在风扇21(及卡式储气瓶52)变脏这一缺点,但是,在燃烧器部10内存在能够阻挡滴落的油脂等赃物的机构或构件的情况下,燃烧器部10也可以不具有底面。该情况下,被燃气燃烧器12加热后的空气,通过风扇21的吸引力而被吸入风扇21,然后被吹送至卡式储气瓶52。
[0170] 另外,挡风构件(30a~30c)只要具有能够维持从风扇21向卡式储气瓶52吹风程度的挡风功能即可,因此,也可以在挡风构件(30a~30c)上设置较小的开口部、缝隙或者观察窗口等。在支撑部30的从上面观察时的剖面形状为矩形的情况下,只要将至少三个面封闭,便可以发挥挡风功能。另外,在支撑部30的从上面观察时的剖面形状为圆形(除圆形之外,还包括椭圆形、长圆形、扁平圆形等)或者多边形(六边形、八边形等)的情况下,只要圆周上大约270度左右的角度被遮盖封闭,便可以使其具有挡风功能。
[0171] 在欲使图8所示的烧烤架3500具有本实施方式的结构时,只要在支撑杆35的周围配置挡风构件(参照30a~30c),将燃烧器部10的下方形成为封闭空间,并且在卡式储气瓶52(50)的上方配置风扇21即可。换言之,只要在燃烧器部10的下方且其与卡式储气瓶52(50)之间配置风扇21,并通过风扇21进行工作而使因为气化热被冷却的卡式储气瓶52(50)的温度升高即可。
[0172] 另外,或许会有推测说,在图14所示的构成中,即便不存在风扇21,只要使卡式储气瓶52靠近燃烧器部10的底面,便可以使冷却的卡式储气瓶52的温度升高,但是,由于空气是绝热材料,因而很难以热传导而不是送风的方式对卡式储气瓶52进行升温。另外,在通过热传导对卡式储气瓶52进行加热而不是使用风扇21进行送风的情况下,有可能将卡式储气瓶52加热至所需温度以上的温度,因而并不理想。
[0173] 接着,参照图17对本实施方式的烧烤架100的变形例进行说明。在图14所示的实施方式的烧烤架100中,通过利用风扇21进行送风而使加热空气从上方与卡式储气瓶52(50)接触,但并不限定于此。如图17所示,可以在卡式储气瓶52(50)的下方配置第二风扇21B,并通过该第二风扇21B而使空气从下方与卡式储气瓶52(50)接触。
[0174] 进一步说明的话,在图17所示的烧烤架100中,在卡式储气瓶52(50)的上方配置有第一风扇21A,在卡式储气瓶52(50)的下方配置有第二风扇21B。然后,能够通过第一风扇21A对卡式储气瓶52的上表面(表面)进行升温(参照箭头25a),通过第二风扇21B对卡式储气瓶52的下表面(背面)进行升温(参照箭头25b)。
[0175] 在将卡式储气瓶52设置在卡式储气瓶单元50中时,以配置于卡式储气瓶52内部的喷嘴(从液化丁烷吸取燃气的喷嘴)位于卡式储气瓶52的下表面(背面)侧的方式进行设置(为了能够如此进行设置,在前端部52b上设有缺口部)。因此,气化所引起的冷却现象大多发生在卡式储气瓶52的下表面(背面)侧。因此,如图17的结构所示,通过第二风扇21B对卡式储气瓶52的下表面(背面)进行升温非常有效。
[0176] 虽然配置于支撑部30的支撑部空间(封闭空间)20的下部区域20b中的第二风扇21B(下部风扇),距离包含燃气燃烧器12的燃烧器部10较远,但是,第二风扇21B能够吸入从第一风扇21A(上部风扇)吹出的加热空气,并将其吹送至卡式储气瓶52。卡式储气瓶52与第二风扇21B之间的距离(H5)例如为5cm~15cm。另外,该距离仅为示例,只要能够实现卡式储气瓶52的冷却防止效果,则可以根据第二风扇21B的能力而适当地选择合适的设置位置和距离。
[0177] 根据本实用新型的发明人的实验可知,当室外温度为9℃时,若不使第一风扇21A、第二风扇21B进行工作,则在燃气燃烧器12工作期间,卡式储气瓶52的表面温度变为0.5℃(降低19.5℃)。另一方面,若在相同条件下使第一风扇21A和第二风扇21B进行工作,则卡式储气瓶52的表面温度变为7℃(提高6.5℃)。也就是说,通过使第一风扇21A、第二风扇21B进行工作,能够使从卡式储气瓶52供给燃气的烧烤架100稳定地进行工作。
[0178] 另外,由于卡式储气瓶52的背面侧的温度更低(并且,由于卡式储气瓶52的背面侧设有内部喷嘴进行气化),因此,也可以积极利用第二风扇21B进一步提高卡式储气瓶52背面的温度。该情况下,可以配置隔板、导风构件等,以使第一风扇21A的加热空气良好地流动至第二风扇21B。
[0179] 图18所示的结构被形成为:将位于上部的风扇21C作为吸气风扇,并将其所吸引的加热空气通入管道(空气管道)26中从而流至位于下部的风扇21B。在图18所示的例子中,吸气风扇21C并未使风与卡式储气瓶52接触,而是仅下部风扇21B使风与卡式储气瓶52接触从而对卡式储气瓶52进行升温。进一步说明的话,支撑部区域20的上部区域20a(靠近燃烧器部10正下方的位置20a)中的加热空气,被吸入吸气风扇21C(箭头25c)中,并将该加热空气输送至管道26中(箭头25d),然后,该加热空气从管道26内通过(箭头25e),并从管道26输送至下部风扇21B(箭头25f),并从下部风扇21B吹送至卡式储气瓶52(箭头25b)。
[0180] 本实用新型的发明人不仅进行了填充正丁烷的卡式储气瓶的实验,还使用填充异丁烷的卡式储气瓶(高功率型的卡式储气瓶;东邦金属工业株式会社制造的SUPER BUTANE GAS GOLD)进行了实验。在气温为8℃时,当没有风扇21时,20分钟后的卡式储气瓶(52)的温度(上表面的表面温度)为4℃,此时的燃气火变得相当小,从而烤架温度开始降低。当使第一风扇21A(上部风扇21A)工作时,15分钟后卡式储气瓶(52)的温度为13℃,此时烤架温度超过300℃,因而关掉燃气结束了实验。因此,本实施方式的方法不仅对于填充正丁烷的卡式储气瓶(52)有效,而且对于填充异丁烷的卡式储气瓶(52)也有效。
[0181] 进而,当使第一风扇21A和第二风扇21B两者(上部风扇21A和下部风扇21B)工作时,10分钟后卡式储气瓶(52)的温度为13℃,在11分钟后烤架温度超过300℃,因而关掉燃气结束了实验。另外,使第一风扇21A和第二风扇21B两者工作时的温度与仅使第一风扇21A工作时的温度相同(13℃),这是因为测量的是卡式储气瓶52的上表面(上侧表面),而实际上使第一风扇21A和第二风扇21B两者工作时卡式储气瓶52下表面的温度更高,这在烤架温度(升高时间)上也得到了反映。
[0182] 接着,参照图19至图21对本实施方式的烧烤架100的构成进一步进行说明。
[0183] 图19所示的烧烤架100是与图14所示的结构对应的例子。在图19所示的结构中,支撑部30的支撑部空间20内配置有搁置架(多层设置构件)29。该搁置架29的上层29a呈线状构件相隔间隔(开口部)排列而成的结构,并且,在该上层29a上面配置有风扇21。来自风扇21的风(加热空气)25穿过上层29a的间隙而被吹送至卡式储气瓶52(50)。另外,在该例中,卡式储气瓶单元50配置在搁置架29的中层(或者下层)29b上。搁置架29的中层(或者下层)
29b与上层29a同样也呈线状构件相隔间隔排列而成的结构,但该层也可以不具有间隙。
[0184] 图20所示的烧烤架100是与图17所示的结构对应的例子。在图20所示的结构中,支撑部30的支撑部空间20内配置有搁置架(多层设置构件)29。该搁置架29的上层29a呈线状构件相隔间隔(开口部)排列而成的结构,并且,在该上层29a上面配置有上部风扇21A。来自上部风扇21A的风(加热空气)25a穿过上层29a的间隙而被吹送至卡式储气瓶52(50)。另外,卡式储气瓶单元50配置在搁置架29的中层29b上。搁置架29的中层29b与上层同样也呈线状构件相隔间隔(开口部)排列而成的结构。来自下部风扇21B的风(加热空气)25b穿过中层29b的间隙而被吹送至卡式储气瓶52(50)。
[0185] 图21所示的烧烤架100是与图18所示的结构对应的例子。在图21所示的结构中,支撑部30的支撑部空间20内配置有搁置架(多层设置构件)29。另外,支撑部30的支撑部空间20内配置有引导高温空气的导风构件(管道)26。该搁置架29的上层29a呈线状构件相隔间隔(开口部)排列而成的结构,并且,在该上层29a上面配置有上部风扇21A。
[0186] 来自上部风扇21A的风(加热空气)25a穿过上层29a的间隙而被吹送至卡式储气瓶52(50)(箭头25a)。与此同时,上部风扇21A所吸入的空气(加热空气)被输入导风构件(管道)26中(箭头25d)。另外,卡式储气瓶单元50配置在搁置架29的中层(或者下层)29b上。搁置架29的中层(或者下层)29b与上层同样也呈线状构件相隔间隔(开口部)排列而成的结构。来自下部风扇21B的风(加热空气)25b穿过中层29b的间隙而被吹送至卡式储气瓶52(50)。下部风扇21B将周围的空气吹送至卡式储气瓶52,并且将从管道26输入的空气也吹送至卡式储气瓶52(箭头25b)。
[0187] 图22是本实施方式的烧烤架100的一例,并表示将窑部60打开后的状态。图示例子的烧烤架100与图14所示的结构相比较,安装于燃烧器部10的火力调节盘15的数量不同,但基本结构与图14等所示的烧烤架100相同。
[0188] 在本实施方式的烧烤架100的结构中,在使燃烧器部10中的燃气燃烧器12燃烧时,燃气火会朝向位于燃气燃烧器12上方的烧烤网(食材放置部)61侧升高。将食材(肉等)90放置在烧烤网61上,从而通过燃气火进行加热烹调(烧制)。另外,窑部60的内部还设置有第二烧烤网(食材放置部)63,可以在该第二烧烤网63上放置已烤好的食材、或者放置不想过度烘烤的食材、或者放置在窑部60内烘烤用的食材。放置于本实施方式的网部61上的加热对象(食材)90的典型例为食品,例如肉类(肉、猪肉、鸡肉等)、水产品(鱼类、甲壳类、软体动物、贝类、海草类等)、或者蔬菜、水果等。作为加热对象,还可以举出披萨、面包、烤红薯、点心(烤甜点等)。使用本实施方式的烧烤架100就可制作这些烹调食品(烧制食品)。
[0189] 燃烧器部10下方的支撑部空间20中配置有风扇21和卡式储气瓶单元50,并进行上述那样的动作。设置于卡式储气瓶单元50中的卡式储气瓶52,可以很容易地事先准备多个未使用的卡式储气瓶,因此,不用担心像丙烷瓶59时那样中途燃料耗尽。即使打开支撑部30的门部30c,由于其他三面被封闭,因而支撑部空间20仍然呈发挥挡风功能的状态。因此,即使在打开门部30c的状态下,也能够使风扇21和卡式储气瓶单元50进行动作。
[0190] 另外,在上述烧烤架100中,主要对用于进行烧烤的加热装置(加热烹调装置)进行了说明,但是,卡式储气瓶52以及包含卡式储气瓶52的卡式储气瓶单元50本身也能够适用于不存在窑部60这样的加热烹调装置中。另外,在本实施方式的结构中,除了图9所示的卡式储气瓶单元50之外,卡式储气瓶单元还可以使用图11所示的卡式储气瓶单元。
[0191] 此外,除了将风扇21安装在烧烤架100的支撑部30中的结构之外,还可以构成在卡式储气瓶单元50侧安装有风扇21的卡式储气瓶盒。图23是具备风扇21的卡式储气瓶盒150。风扇21是具备叶片部22的鼓风机,并且配置在构成卡式储气瓶盒150的壳体部129的上面。
风扇21能够向卡式储气瓶单元50(52)吹送风。
[0192] 卡式储气瓶盒150包括挡风部(130a、130b),在图示例子中,该挡风部构成了卡式储气瓶盒150的壳体部129。位于壳体部129的一面(例如正面)的部位130c,可以形成为门部、透明构件部(玻璃部、透明塑料部)、或者敞开部(开口部),但也可以形成为与其他构件(130a、130b)相同的构成。壳体部129的内部为封闭空间120,其中配置有卡式储气瓶单元50(40)。卡式储气瓶单元50配置于载置板129b上。与卡式储气瓶单元50连接的燃气软管40从壳体部129的内部延伸至外部。
[0193] 在将该卡式储气瓶盒150配置在例如图8所示的加热烹调装置(烧烤架)3500的燃烧器部10下方的情况下,能够直接使用本实施方式的方法,从而很便利。另外,根据本实施方式的卡式储气瓶盒150,在寒冷地区,能够在使用燃气的炉灶(燃气燃烧加热装置)中利用卡式储气瓶52而非丙烷瓶59,因而非常便利。另外,在图示的卡式储气瓶盒150中,也可以实施配置多个风扇21这样的改变(参照图17、图18等)。另外,也可以将卡式储气瓶盒150配置在图14等所示的烧烤架100的支撑部30的支撑部空间20中。另外,作为卡式储气瓶单元50,也可以使用如图11所示那样的卡式储气瓶单元。
[0194] 在本实施方式中,示出了配置有一个风扇21、或者上下分别配置有一个风扇21的结构,但是,风扇21的数量并不限于此,也可以配置多个风扇。另外,在本实施方式的结构中,通过风扇21而使位于燃烧器部10正下方的加热空气与卡式储气瓶52接触,但是,即便不是燃烧器部10的正下方,也存在通过燃气燃烧器12而被加热的空气,因此,只要使用如管道这样的导风构件等,也可以使燃烧器部10正下方以外的其他空气(加热空气)与卡式储气瓶52接触。但是,这样的结构复杂,因而优选为如图14所示那样的构成例。
[0195] 另外,也可以构成为:在卡式储气瓶52(卡式储气瓶单元50、卡式储气瓶盒150)上设置温度计,从而能够实时显示卡式储气瓶52的温度。另外,利用电热器对卡式储气瓶52进行加热会浪费电力,并且容易导致卡式储气瓶52变为高温,因而并不理想,但是,也可以一边使用本实施方式的方法对卡式储气瓶52进行升温,一边作为其辅助而利用电气加热器来控制温度,从而并非完全排除该加热器的使用。因为这样的温度控制是辅助性的加热,因而其消耗电力少,另外,能够积极地控制卡式储气瓶52的温度,因而比较理想。
[0196] 进而,也可以对图23所示的卡式储气瓶盒150实施如下改变。即:将图23所示的壳体部129的内部空间120形成为封闭空间(密封空间、密闭空间),并在壳体部129的内部(内部空间120)设置加热器(加热装置)。并且,通过配置于壳体部129的内部(内部空间120)的风扇(鼓风机),而使通过该加热器(加热装置)加热后的空气(内部空气)进行内部循环,由此通过循环的加热空气而对冷却的卡式储气瓶52(50)进行升温。在采用该方式时,为了预防通过加热器加热至所需以上的温度(过热),优选预先设置热敏开关,从而对壳体部129的内部(内部空间120)的温度进行控制。作为典型例,可以构成为在达到下限温度(例如20℃以下)时使升温开关接通,而在达到上限温度(例如30℃以上)时使升温开关断开。在如此构成的情况下,能够安全地持续对卡式储气瓶52进行升温。
[0197] 此外,本实用新型的发明人针对包含配置有卡式储气瓶52的卡式储气瓶单元50的卡式储气瓶盒进行了实验。另外,图23所示的卡式储气瓶盒150具有与图14所示的本实施方式的烧烤架(加热烹调器)100的支撑部30实质上相同的结构,即,能够利用风扇(22)向由挡风部(130a、130b)构成的封闭空间120(或者实质上封闭的空间)吹送加热空气。因此,能够通过风扇22向封闭空间120中送入加热空气,并通过该加热空气的热而对冷却的卡式储气瓶52(50)进行升温,因此,能够得到与图14所示的烧烤架100的实验相同的结果(或者,虽然根据条件的不同而变化,但实质上相同的结果)。
[0198] 并且,为了调查图23所示的卡式储气瓶盒150以外的效果,本实用新型的发明人通过实验对于由挡风部(130a、130b)构成的封闭空间120的效果(或者不存在由挡风部(130a、130b)构成的封闭空间120时的效果)、封闭空间120内存在加热器时的效果进行了研究。
[0199] <例1>
[0200] 首先,作为不存在由挡风部(130a、130b)构成的封闭空间120的例子(例1),以将燃气软管40连接至燃烧器部10的状态将卡式储气瓶单元50配置在图14或者图19所示结构的支撑部30的旁边(即,支撑部空间(封闭空间)20的外部),并实施了燃烧实验(卡式储气瓶52的温度变化实验)。实验中所使用的卡式储气瓶单元50是图9所示的卡式储气瓶单元,其中收容有三个卡式储气瓶52,并利用温度计测量了该各个卡式储气瓶52下表面的表面温度。并且,也利用温度计测量了室外温度。
[0201] 在该实验的情况下(例1),点火时(0分钟)的室外温度为24℃,卡式储气瓶52的温度(下表面温度)为24℃。然后,从点火起经过5分钟后(室外温度为24℃),与开始时相同,卡式储气瓶52的温度(下表面温度)为24℃。但是,从点火起经过10分钟后(室外温度为24℃),卡式储气瓶52的温度(下表面温度)变为22℃。此后(经过10分钟后),温度逐渐降低,并且,从点火起经过15分钟后(室外温度为24℃),卡式储气瓶52的温度(下表面温度)变为18℃。并且,从点火起经过20分钟后(室外温度为24℃),卡式储气瓶52的温度(下表面温度)变为
15℃。在从点火起经过15分钟后,燃气的气化速度降低,火的势头减弱,在经过20分钟以上后,无法得到充足的火力。点火时(0分钟)与20分钟时相比,卡式储气瓶52的温度降低约10℃。
[0202] 从该实验(例1)的结果得知,即便是在室外温度超过20℃这样的条件(例如21℃~25℃)下,使用卡式储气瓶52(尤其是连接在烧烤架上进行使用时)也无法得到充足的火力。
因此,平常积极使用丙烷气,再次发现尤其在气温低的季节(尤其是秋季~冬季、或者冬季~春季)中,填充液化丁烷的卡式储气瓶52(尤其是液化正丁烷的卡式储气瓶)的利用价值很低。
[0203] <例2>
[0204] 接着,本实用新型的发明人在将卡式储气瓶单元50配置在图14或者图19所示结构的支撑部30的旁边(即,支撑部空间(封闭空间)20的外部)的状态下,在卡式储气瓶单元50的下方配置风扇(第二风扇21B),从而从下方向卡式储气瓶52的下表面吹风(外部空气)。此处的风(外部空气)并非通过燃烧器部10(烤架部61)加热后的空气,而是温度与室外温度相同的空气(自然空气)。在该实验(例2)中,以将图20所示结构中的搁置架(换言之,卡式储气瓶52(或者卡式储气瓶单元50)的配置结构体)29设置在支撑部30的外部(旁边),并且未设置上部风扇(第一风扇)21A,而在卡式储气瓶单元50的下方配置下部风扇(第二风扇)21B的方式进行了实验。
[0205] 在该实验的情况下(例2),点火时(0分钟)的室外温度为23℃,卡式储气瓶52的温度(下表面温度)为23℃。然后,从点火起经过5分钟后,卡式储气瓶52的温度为21℃。从点火起经过10分钟后,卡式储气瓶52的温度变为20℃。然后,从点火起经过15分钟后,卡式储气瓶52的温度变为19℃。然后,从点火起经过20分钟后,卡式储气瓶52的温度变为19℃。与例1相比较,通过使来自下部风扇21B的风与卡式储气瓶52(下表面)接触,能够使卡式储气瓶52的温度降低变得相当稳定。并且,并未发现火力明显减弱。
[0206] 从该实验(例2)的结果得知,在室外温度足够高(例如20℃以上)的情况下,即便不使用通过热源(燃烧器部10的热、或者特别配置的加热器的热)升温后的空气,也可以利用外部的空气稳定地使卡式储气瓶52气化。但是,在室外温度低于15℃这样的情况下,可以预料到很难使卡式储气瓶52稳定地气化。
[0207] <例3>
[0208] 接着,本实用新型的发明人在图14所示结构的支撑部30的旁边(即,支撑部空间(封闭空间)20的外部),配置了呈密封状态的卡式储气瓶单元50。即,在图23所示的结构中未设置风扇22,在该例中,将卡式储气瓶单元50配置在瓦楞纸箱(箱子)中,从而形成为密封状态。在该瓦楞纸箱(箱子)中配置加热器和恒温器,利用加热器进行加热(对瓦楞纸箱内部的空气进行加热),并将恒温器的温度设定为26℃。并且,在箱子内不存在风扇。作为箱子内的温度,对于箱子内部的中等高度位置处的温度进行了测量。
[0209] 在该实验的情况下(例3),点火时(0分钟)的箱子内的温度为23℃(室外温度为22℃),卡式储气瓶52的温度(下表面温度)为23℃。然后,从点火起经过5分钟后,箱子内的温度为28℃,三个卡式储气瓶52的温度分别显示为18℃、19℃、20℃。从点火起经过10分钟后,箱子内的温度为35℃,卡式储气瓶52的温度分别为12℃、13℃、16℃。然后,从点火起经过15分钟后,箱子内的温度为39℃,卡式储气瓶52的温度分别变为9℃、9℃、13℃。另外,超出以上时间的实验因为火力不佳而停止实验。
[0210] 从该实验(例3)的结果得知,当尽管通过加热器对箱子内进行升温,但未通过风扇使箱子内的空气循环时,卡式储气瓶52的温度也会快速降低。这是因为:箱子内的空气的循环极差,虽然箱子内的中等高度位置处的温度逐渐升高,但卡式储气瓶52的温度比暴露在外部时更加急剧地降低,因此,无法使卡式储气瓶52稳定地气化。
[0211] <例4>
[0212] 接着,本实用新型的发明人进行了如下实验,即:在例3的实验中的箱子内配置风扇,从而使箱子内的空气进行循环。该风扇配置在卡式储气瓶单元50的旁边,而不是卡式储气瓶单元50的下方。即,在图23所示的结构中,箱子使用瓦楞纸箱,并将卡式储气瓶单元50配置在该箱子内,并且配置加热器、恒温器以及风扇,且形成为密封状态。恒温器的温度与例3同样设定为26℃。
[0213] 在该实验的情况下(例4),点火时(0分钟)的箱子内的温度为23℃(室外温度为21℃),卡式储气瓶52的温度(下表面温度)为22℃。然后,从点火起经过5分钟后,箱子内的温度为25℃,三个卡式储气瓶52的温度分别为22℃、22℃、22℃。从点火起经过10分钟后,箱子内的温度为24℃,卡式储气瓶52的温度分别为18℃、18℃、18℃。然后,从点火起经过15分钟后,箱子内的温度为24℃,卡式储气瓶52的温度分别变为16℃、18℃、17℃。
[0214] 从该实验(例4)的结果得知,在通过风扇而使箱子内的空气循环时,加热器的热在箱子内均一地循环,从而使箱子内几乎不存在温度差。并且,卡式储气瓶52的温度降低变缓,卡式储气瓶52通过利用加热器的热而产生的暖风(并且通过风扇进行循环的暖风)而被升温。
[0215] 在例4的实验中,通过进一步提高恒温器的温度,也可以使卡式储气瓶52的温度更为稳定。该系统(在密封箱子内配置加热器和风扇的结构)能够稳定地使燃气气化,而不会受到室外温度的影响。卡式储气瓶52禁止在40℃以上的高温环境下使用,但是,可以推测出通过将内部温度保持在30℃以下,能够得到充分且稳定的燃烧效果。
[0216] 以上,根据较佳实施方式对本实用新型进行了说明,但上述记载并非限定事项,当然可以进行各种改变。
[0217] 产业上的可利用性
[0218] 根据本实用新型,能够提供一种可以使用卡式储气瓶且能够在低温下稳定地进行工作的烧烤架。
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