子分类：
- A22C13/0003： .{制作香肠肠衣的装置,如同时填充人造肠衣的(现场将正成型的材料网封装进围绕装填管嘴的管中 入B65B9/10}
- A22C13/0009： .{端部的封闭}
- A22C13/0013： .{合成香肠肠衣的化学组合物}
- A22C13/0026： .{天然肠的化学处理}
- A22C13/02： .香肠肠衣的抽褶{(在装填管嘴上储存预制管状网入B65B9/15)}
- A22C2013/002： .通过挤压制作
- A22C2013/003： .具有剥皮辅助设备,如减少肠衣与产品之间的粘附性
- A22C2013/0033： .具有至少一层脂肪不渗透材料
- A22C2013/0036： .具有容许肠衣容易打开和/或去除的特征
- A22C2013/004： .具有至少一层气体如氧气、水蒸气不渗透材料
- A22C2013/0043： .具有至少一层不渗水材料
- A22C2013/0046： .适于用调味料如焦糖、烟液、香料浸渍
- A22C2013/005： .单层肠衣
- A22C2013/0053： .多层肠衣
- A22C2013/0056： .一般容纳香肠和肉的网及类似的敞开结构(织网入D04G;将香肠制品填充到网套入A22C11/005)
- A22C2013/0059： .热塑性塑料肠衣,具有至少一层热塑料塑料材料的肠衣
- A22C2013/0063： .含有聚酰胺,如尼龙、芳纶
- A22C2013/0066： .根据接缝存在与否的肠衣
- A22C2013/0076： .为了获得粗糙外观的处理
- A22C2013/0079： .可打印香肠肠衣或显示任一种标记的香肠肠衣(纺织品的印花入D06P)
- A22C2013/0083： .双向拉伸
- A22C2013/0086： .可伸缩的肠衣
- A22C2013/0089： .烟熏肠衣,例如可渗透烟液或酚
- A22C2013/0093： .织物肠衣,具有至少一层织物材料的肠衣
- A22C2013/0096： .有纤维质的
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 1 | 一种天然肠衣加工方法 | CN201510961028.6 | 2015-12-18 | CN106889158A | 2017-06-27 | 周武成 |
| 本发明涉及一种天然肠衣加工方法，属于辐照降解技术领域。将经过腌渍、沥水、成品装袋后的含有氯霉素的肠衣常温下进行辐照处理，选用自动前后翻身积放式悬挂链连续辐照方式，悬挂链速度电参数为12-24Hz，辐照时间为2-12h；每袋所述肠衣辐照剂量为2-9kGy；相同辐照剂量处理同批产品不均匀度为1.1-1.4。辐照袋装肠衣的运动方式进行全自动控制，提高辐照效率，降低加工成本，可有效降解食品中农、兽药残留。本发明辐照降解氯霉素技术成本低，运行方便，且辐照对肠衣色差、抗拉强度、剪切强度均无显著影响，能有效克服外界环境条件对肠衣的不利影响，保护了肠衣的色泽，减少了经济损失，增加了生产效益。 | ||||||
| 2 | 一种干制肠衣的生产工艺 | CN201510720781.6 | 2015-10-30 | CN105394151A | 2016-03-16 | 季志娟 |
| 本发明公开了一种干制肠衣的生产工艺，其特征在于：经过浸洗、漂洗、清洗、二次漂洗、二次清洗和烘干步骤完成干制肠衣的生产工艺；本发明的优点在于：本发明生产的肠衣颜色发白、均一、美观、无味；本发明通过酸综合碱，既可以增加产品的柔韧性，使颜色发白均一美观，除掉肠衣原有的气味，还可以减少用水，快速使肠衣达到pH中性，以便进行下一步的生产；本发明在原有工序上增加了一次升温干燥过程，可以固化蛋白使肠衣定型，使接头牢固的粘连到一起，能够有效达到使用要求。 | ||||||
| 3 | 一种蛋白质肠衣风能转动传输轮 | CN201510561779.9 | 2015-09-07 | CN105230759A | 2016-01-13 | 周禄基 |
| 本发明公开了一种蛋白质肠衣风能转动传输轮，包括风能座、转动轮和转动轮片，所述风能座的底面设有入风凹槽，所述风能座的底面设有螺丝固定孔，且螺丝固定孔位于入风凹槽的两侧，所述入风凹槽上设有两片导风片，所述风能座两端设有支撑片，所述支撑片上设有螺丝孔，所述转动轮片的中部设有凸槽固定孔，所述转动轮的两端设有固定卡位，所述转动轮片通过固定卡位与转动轮卡紧连接，所述转动轮的环面设有凸条，所述转动轮通过固定螺丝针A和固定螺丝针B分别穿过螺丝孔和凸槽固定孔与风能座连接。该蛋白质肠衣风能转动传输轮结构简单，由于转动轮片通过固定卡位与转动轮卡紧连接，方便拆卸和安装。 | ||||||
| 4 | 一种改进的套缩机 | CN201510275701.0 | 2015-05-26 | CN104872263A | 2015-09-02 | 吴志宙 |
| 本发明所述一种改进的套缩机，包括机架，所述机架包括套缩机本体、抹油夹和拨衣装置，所述拨衣装置包括至少两对拨衣轮，每对所述拨衣轮包括上拨衣轮和下拨衣轮，所述上拨衣轮和下拨衣轮均连接传动轴，所述传动轴穿过一机板连接外齿轮，所述外齿轮由电机驱动，进而驱动所述上拨衣轮或下拨衣轮转动。本发明所述一种改进的套缩机，拨衣轮拨衣效率高，提高了肠衣的输送速度，抹油夹进行在线抹油，不影响肠衣的输送，极大了提高了整个生产线的生产效率。 | ||||||
| 5 | 一种环状胶原纤维调节机构 | CN201410848642.7 | 2014-12-31 | CN104542874A | 2015-04-29 | 周亚仙; 施贵成 |
| 本发明涉及食品机械技术领域，尤其涉及一种环状胶原纤维调节机构。该环状胶原纤维调节机构包括底座和多个调节环；所述底座上设有第一安装孔和第二安装孔，所述第一安装孔位于底座的中部，所述第二安装孔相对于第一安装孔偏心设置；所述第一安装孔内设有传动轴，所述传动轴用于带动刮刀在所述底座的上方旋转；所述调节环套设于第二安装孔内，相邻调节环之间形成用于过滤胶原纤维的间隙。通过该环状胶原纤维调节机构能够疏理胶原纤维，使胶原纤维排列均匀，纤维大小和长度趋于统一，以达到滤除不合格纤维的作用。 | ||||||
| 6 | 撕拉带及用于设置该撕拉带的方法 | CN200810210392.9 | 2008-05-04 | CN101337606A | 2009-01-07 | 于尔根·汉顿 |
| 本发明涉及一种香肠状产品，尤其涉及一种香肠制品，其包括保护外皮和容纳于外皮中的呈粘性的或颗粒状的填充材料、尤其是香肠肉，所述保护外皮由扁平成卷的材料形成，该扁平的成卷材料被成形为两末端封闭的管状并具有相互接触或重叠的纵向边缘。此外，还设有至少一根撕拉带，该撕拉带被固定于保护外皮上、接触或重叠的纵向边缘的区域内。利用本发明，无论保护外皮由那种材料制成都可以不用辅助工具就能方便地开启保护外皮。 | ||||||
| 7 | 具有网的、用于食品的双肠衣及其制造方法 | CN02808664.3 | 2002-03-12 | CN100349521C | 2007-11-21 | 胡安路易斯·阿里亚斯洛佩斯 |
| 本发明涉及一种食品的双肠衣，包括：管子，及弹性、半弹性或非弹性的管形网，所述管子和管形网独立地抽褶并设置成共轴线，该管子在外部被管形网覆盖，该管形网与管子以相同的程度被抽褶，因此该管形网与管子占有相等的长度。在中空支撑圆筒(1)上放置着合适抽褶的管子(3)，而该管子又覆盖有分离片(4)，并且最后借助管形网(5)来覆盖，该管形网(5)还被压缩或者抽褶，并且与管子(3)一起延伸超过中空支撑圆筒(1)，并且借助夹子、钉或者结(7)夹靠在该中空支撑圆筒(1)上，因此在填充工作期间，抽褶的管子(3)和抽褶的管形网(5)沿着轴向延伸，通过中间分离片(4)的帮助，管子(3)和管形网(5)同时独立地延伸。此外，本发明还涉及用来制造上述双肠衣的方法。 | ||||||
| 8 | 肠衣支承器具 | CN95109057.7 | 1995-08-04 | CN1122193A | 1996-05-15 | 稻吉博士 |
| 本发明涉及作为腊肠类肉食品加工时填塞肉覆膜使用的天然肠肠衣支承器具，设置由合成树脂制成、纵长薄板状支承片，并沿支承片纵向形成鼓出部，使所述支承片在和其纵向成直角方向弯成半圆筒状的状态设置天然肠衣，利用所述鼓出部的增强张力，以蛇管状支承天然肠衣，具有构造简单、使用方便、成本低以及使用后可以丢弃等优点。 | ||||||
| 9 | 一种肠衣质量安全控制工艺 | CN201610155157.0 | 2016-03-18 | CN107197919A | 2017-09-26 | 蒋铁平; 冯爱军; 刘春捷 |
| 本发明涉及一种肠衣质量安全控制工艺，属于辐照保质技术领域。将经过腌渍、沥水、成品装袋后的肠衣常温下进行辐照处理，选用自动前后翻身积放式悬挂链进行连续辐照，悬挂链速度电参数为12‑30Hz，辐照时间为2‑5h；每袋所述肠衣辐照剂量为1.5‑3kGy；同批产品不均匀度为 1.1‑1.4。本发明通过辐照袋装肠衣的运动方式进行全自动控制，提高辐照效率，降低加工成本，有效抑制肠衣嗜盐菌的生长繁殖，避免了肠衣红变现象的发生。本发明成本低，运行方便，肠衣贮藏过程色泽劣变程度低，能有效克服外界环境条件对肠衣的不利影响，减少了经济损失，增加了生产效益。 | ||||||
| 10 | 一种肠衣风干燥装置 | CN201710337633.5 | 2017-05-15 | CN107094850A | 2017-08-29 | 孙学超; 许春龙; 刘亚男; 许悟赟; 韩国栋 |
| 本发明公开了一种肠衣的干燥装置，包括肠衣存储罐和热风管、风机和加热装置；所述肠衣存储罐为卧式圆筒，圆筒一端设置有热风进口，圆筒另一端设置热风出口，圆筒内设置有由导热片组成的肠衣架，肠衣架为直径和长度均小于存储罐的圆筒结构，由空心的中心支杆、与中心支杆连接的由若干平行的圆形支架及连接圆形支架的连接杆组成；所述肠衣架上设置有肠衣入口；肠衣存储罐的热风进口通过风机与热风管连接；所述的加热装置与肠衣架连接，对肠衣架加热。本发明的装置烘干效率高，肠衣个不问烘干程度均匀。 | ||||||
| 11 | 一种天然肠衣干制方法 | CN201710337566.7 | 2017-05-15 | CN106900823A | 2017-06-30 | 孙学超; 许春龙; 刘亚男; 许悟赟; 韩国栋 |
| 本发明属于干制肠衣的加工工艺，提出一种天然肠衣干制方法。包括以下步骤：初步清洗，深入清洗，保水浸泡，套模上架，干燥、定形，脱膜包装，验货、入库。本发明通过对肠衣干制的各个环节进行改进，确保了生产出的肠衣口感和质量均佳于传统肠衣，同时也提高了生产效率。 | ||||||
| 12 | 一种肠衣综合加工贮藏装置 | CN201610499506.0 | 2016-06-30 | CN105941580A | 2016-09-21 | 范吕圆; 沈忱 |
| 本发明公开了一种肠衣综合加工贮藏装置，包括本体，还包括滑轨式推进器、卡扣式肠衣翻面杆、开关按钮和处理器，所述滑轨式推进器安装在本体前后两侧，所述前后两侧滑轨式推进器中间位置设置有卡扣式肠衣翻面杆，所述滑轨式推进器内部设置有压力传感器，所述本体上端设置有洒水器、清洗器、低温处理器、除湿器和真空装袋器，所述本体左端设置有出料口，所述处理器设置在本体内部，所述本体内部还设置有气压仪、滑动导轨、电动机、温度仪和湿度检测仪，所述开关按钮、气压仪、电动机、温度仪和湿度检测仪均与处理器相连，使用方便，加工与储藏一体化，大大提高了加工速度，加快了工作速率，值得大力推广。 | ||||||
| 13 | 人造食品壳体、其除去方法及其制造方法 | CN201480023117.X | 2014-04-17 | CN105142412A | 2015-12-09 | J·昆廷; M·威里森; J·梅斯 |
| 本发明涉及人造食品壳体；用于除去所述人造食品壳体的方法；以及用于制造所述人造食品壳体的方法。 | ||||||
| 14 | 一种过滤机 | CN201510261260.9 | 2015-05-20 | CN104886221A | 2015-09-09 | 吴志宙 |
| 本发明所述一种过滤机，包括加注装置和过滤箱，所述过滤箱设有内腔以及和所述内腔连通的进料管和出料管，所述进料管和所述加注装置连通，所述内腔内设有过滤盘，过滤箱还设有旋转主轴，所述旋转主轴穿过所述过滤盘设置刮刀装置，所述刮刀装置对应所述过滤盘进料的一面设置，所述刮刀装置随着所述旋转主轴旋转，刮刀装置包括刀座和固接于所述刀座的刮刀，所述旋转主轴的一端设有弹簧压盖，所述弹簧压盖和所述刀座之间设有弹簧，所述弹簧将所述刮刀抵在所述过滤盘上。本发明所述一种过滤机，通过加注装置对过滤箱进行加料，其结构简单，过滤效率高。 | ||||||
| 15 | 一种用于输送肠衣的抹油夹 | CN201510275705.9 | 2015-05-26 | CN104872264A | 2015-09-02 | 吴志宙 |
| 本发明所述一种用于输送肠衣的抹油夹，包括固定板和抹油夹本体，固定板的一侧设有竖直卡槽，抹油夹本体设有上抹油夹和下抹油夹，上抹油夹和下抹油夹接触位置形成肠衣通过孔，上抹油夹和下抹油夹均固接一滑动板，滑动板均卡接于竖直卡槽，并可沿竖直卡槽竖直滑动，两个滑动板均固接一凸柱，凸柱穿过固定板，固定板设有两个对称设置弧形通槽，两个凸柱分别穿过一个弧形通槽，并固接于一手柄装置，手柄装置固接一转轴，转轴在固定板内转动。本发明通过扳动手柄，即可实现上抹油夹和下抹油夹打开，用于加油作业，十分方便，而且肠衣通过肠衣通过孔，即可实现在线抹油，效率很高。 | ||||||
| 16 | 用于处理香肠串的设备 | CN201410616422.1 | 2014-11-05 | CN104604998A | 2015-05-13 | M·辛格; D·科勒 |
| 一种用于处理香肠串的设备，该香肠串由多个依次连续布置的香肠组成，该设备具有由有机材料制成的香肠套，该香肠套分别在两个香肠之间的区域中具有拧结部，其中，设有具有至少一个施加腔室的至少一个微波施加器，该至少一个微波施加器配设有用于产生要输送到施加腔室的微波辐射的至少一个微波发生装置，该设备还具有用于输送香肠串经过至少一个施加腔室的至少一个输送装置，其中，设有用于检测至少一个测量值的至少一个测量装置(28、29)，该至少一个测量值是施加腔室(11)中当前温度的量度。 | ||||||
| 17 | 有外壳的食品 | CN200980123429.7 | 2009-06-19 | CN102105064B | 2012-11-14 | H·H·尼尔森; N·J·韦尔斯 |
| 本发明涉及一种制造有外壳的食品的方法，该方法包括以下步骤：通过共挤出将包含藻酸盐和微溶钙盐的外壳糊料施加到要被包装的材料外部形成共挤出产品，以及使该共挤出产品接触含有钙离子的溶液，从而使藻酸盐成为凝胶。 | ||||||
| 18 | 有外壳的食品 | CN200980123429.7 | 2009-06-19 | CN102105064A | 2011-06-22 | H·H·尼尔森; N·J·韦尔斯 |
| 本发明涉及一种制造有外壳的食品的方法，该方法包括以下步骤：通过共挤出将包含藻酸盐和微溶钙盐的外壳糊料施加到要被包装的材料外部形成共挤出产品，以及使该共挤出产品接触含有钙离子的溶液，从而使藻酸盐成为凝胶。 | ||||||
| 19 | 一种天然肠衣质量控制工艺 | CN201610155153.2 | 2016-03-18 | CN107197924A | 2017-09-26 | 蒋铁平; 冯爱军; 刘春捷 |
| 本发明涉及一种天然肠衣质量控制工艺，属 于辐照保质技术领域。将经过腌渍、沥水、成品 装袋后的肠衣常温下进行辐照处理，选用自动前 后翻身积放式悬挂链进行连续辐照，悬挂链速度 电参数为12‑24Hz，辐照时间为2‑5h；每袋所述 肠衣辐照剂量为1.5‑4kGy；同批产品不均匀度为1.1‑1.4。本发明通过辐照袋装肠衣的运动方式进行全自动控制，提高辐照效率，降低加工成本，有效抑制肠衣嗜盐菌的生长繁殖，避免了肠衣红变现象的发生。本发明成本低，运行方便，肠衣贮藏过程色泽劣变程度低，能有效克服外界环境条件对肠衣的不利影响，减少了经济损失，增加了生产效益。 | ||||||
| 20 | 一种用于天然肠衣的贮藏方法 | CN201710337530.9 | 2017-05-15 | CN107148992A | 2017-09-12 | 孙学超; 许春龙; 刘亚男; 许悟赟; 韩国栋 |
| 本发明属于一种用于天然肠衣的贮藏方法，根据此方法，所述天然肠衣在加工后被深度冷冻。本发明由一种固定天然肠衣的装置，所述肠衣放置在杆形支撑装置上。所述装置包括两个支撑杆(14)和与支撑杆连接的多个插入件(16、18)，接纳装置(20)插入所述插入件内。每一接纳装置具有多个固定件(22)，杆形支撑装置(24)设置在所述固定件(22)上。聚集的天然肠衣放置在所述支撑装置(24)上。然后，载有天然肠衣(26)的框架被运送到设备中深度冷冻。 | ||||||
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