子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 101 | 冷えた食料を切断及び開くためのワイヤレスナイフ | JP2016560823 | 2015-04-01 | JP2017512598A | 2017-05-25 | ゴンサレス， フランシスコ ハビエル エステバン |
| 本発明は、使用時にブレードを加熱する加熱システムを備えたナイフからなる冷えた食料を切断及び開くためのワイヤレスナイフに関し、ブレードと、柄とを含み、ブレードは、ステンレス鋼、チタンなどからなり、雲母のシートによって絶縁された加熱抵抗を備え、柄は、再充電可能なバッテリーを備え、このバッテリーは柄に配置されたねじ式の端により取り出されることができ、その端は、ケーブル及びプラグによって電源に接続される充電台の支持突起に適合される穴を有することを特徴とする。柄は、電子制御基板、二次コイル、プッシュボタン、調節部、及び3色の発光ダイオードを有する。支持突起は、二次コイルを誘導する一次コイルを有する。調節部の位置は、LEDの色に対応する。 | ||||||
| 102 | 調理器具 | JP2014234686 | 2014-11-19 | JP2016096910A | 2016-05-30 | 高部 篤 |
| 【課題】 どのような対象物の形状にも対応が可能な調理器具を提供する 【解決手段】 本発明に係る調理器具は、挟持部と、当該挟持部に支持された刃を備える刃部材と、を有し、前記刃は、前記挟持部よりも前方にせり出していることを特徴とする。 【選択図】 図1 |
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| 103 | 調理器具 | JP2015001628 | 2015-04-03 | JP3198664U | 2015-07-16 | 高部 篤 |
| 【課題】所定の波形に食材を切削するための調理器具を提供する。 【解決手段】把持部90と、把持部に取り付けられた切削刃部10とを、備え、切削刃部は、切削方向に直交する方向に沿って、山部及び山部より食材に深く切り込む谷部を繰り返す波形板状部材により形成されている。調理器具は、切削方向に直交する方向に沿って、切削をガイドするガイド部20を備え、ガイド部は、食材の表面に形成された凸条及び凹条の一方又は双方をなぞる形状に形成されたガイド面を有し、切削刃部は、谷部及び山部がそれぞれ2〜10個の範囲内であるのが好ましい。 【選択図】図1 |
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| 104 | Knife consists bolster forged upset | JP2007553513 | 2006-01-28 | JP5009813B2 | 2012-08-22 | ドゥレーゼ、ヨアヒム |
| 105 | Ceramic edged tool | JP2012110471 | 2012-05-14 | JP2012148160A | 2012-08-09 | NISHIGAKI YUICHI; NISHIHARA TAKANORI |
| PROBLEM TO BE SOLVED: To prevent occurrence of broken blades of a cutting edge.SOLUTION: A ceramic edged tool comprises a handle part and a ceramic blade part fixed to the handle part. The blade part has: a cutting edge; a back edge, the back of which is the cutting edge; and an arcuate tip edge formed at a tip portion and being continuous with the cutting edge and having a predetermined radius of curvature. At least one side surface of the blade part comprises a large blade surface tilted so that a side surface width is reduced from the back edge toward the cutting edge in the tip view, and a small blade surface tilted from the large blade surface to the cutting edge at a larger angle than the large blade surface. An arc of the arcuate tip edge merges with a substantially straight line part. The substantially straight line part is rounded therefrom toward the back edge. | ||||||
| 106 | Guided cutting system | JP2000618052 | 2000-04-11 | JP4664510B2 | 2011-04-06 | エルフア・カイ; カルメン・リラ−ヌネス; ジェームズ・ダブリュ・リアドン |
| 107 | Fixed blade knife with a multi-purpose guard | JP2010530076 | 2008-10-15 | JP2011500213A | 2011-01-06 | ビニョン・ルカ; リオン・マチュー |
| A fixed-blade knife having a knife body. The knife body has a blade with a cutting edge and an elongated handle extending from the blade. A guard is pivotally coupled to the knife body and adapted to be actuated between an open position and a closed position. The guard has an external surface that is ergonomically configured for handling the knife when the guard is in the open position. In the open position, the guard is positioned adjacent the handle to expose the cutting edge. In the closed position, the guard is positioned adjacent the blade to cover the cutting edge. | ||||||
| 108 | Alloy steels, and tool or component made from alloy steel | JP2008527879 | 2006-08-24 | JP2009506209A | 2009-02-12 | レナート イェーンソン、; オッド サンドベルイ、 |
| 本発明は、粉末冶金により作製された鋼に関し、この鋼は、重量％単位で、０．０１〜２Ｃと、０．６〜１０Ｎと、０．０１〜３．０Ｓｉと、０．０１〜１０．０Ｍｎと、１６〜３０Ｃｒと、０．０１〜５Ｎｉと、０．０１〜５．０（Ｍｏ＋Ｗ／２）と、０．０１〜９Ｃｏと、最大０．５Ｓと、０．５〜１４（Ｖ＋Ｎｂ／２）と、最大７の（Ｔｉ＋Ｚｒ＋Ａｌ）、本質的に鉄のみの残余および通常の量の不純物とを含む化学組成を有する。 一方のＮの含量と、他方の（Ｖ＋Ｎｂ／２）の含量とが、これらの元素の含量が座標Ａ'、Ｂ'、Ｇ、Ｈ、Ａ'によって画定される領域内にあるように、互いに対して均衡が保たれ、［Ｎ，（Ｖ＋Ｎｂ／２）］の座標が、Ａ：［０．６，０．５］、Ｂ'：［１．６，０．５］、Ｇ：［９．８，１４．０］、Ｈ：［２．６，１４．０］である。 この鋼は、プラスチック成分の射出成形、圧縮成形および押出し成形用の工具の作製において、また腐食にさらされる冷間加工用の工具に使用すること目的としている。 本発明はまた、エンジン用噴射ノズル、磨耗部品、ポンプ部品、軸受要素などの構成要素にも関する。 さらに別の分野の用途は、食品産業向けのナイフを作製するための合金綱の使用である。 | ||||||
| 109 | Cutter with handle | JP2005073081 | 2005-03-15 | JP2006254967A | 2006-09-28 | NUMATA AKIMUNE |
| PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a cutter with a handle such as a cooking knife which a user can easily grasp with the individual fingers in an predetermined arrangement. SOLUTION: Finger engaging faces 30, 31 extending from the bottom lines 28, 29 10 mm or less spaced apart toward both core side faces 16 relative to the boundary lines 9 between both side faces 12 of a blade plate 3 and both core side faces 16 to the end sides of the core are formed respectively in both side faces 26, 27 adjacent to both core side faces 16 of the metal pieces 6, and are inclined so as to gradually spaced apart from the core side faces 16 as the finger engaging faces 30, 31 are spaced apart from boundary end portions 30a, 31a to the core side faces 16 to the end sides of the core. Finger engaging faces extending from the boundary lines between both side faces of a blade plate and both core side faces or the bottom lines spaced apart toward both side face sides of the blade plate to the end sides of the core are formed respectively in both side faces adjacent to both side faces of the blade plate of the metal pieces, and the finger engaging faces are inclined so as to gradually space apart from the side faces of the blade plate and the core as the finger engaging faces are spaced apart from the boundary end portions of the blade plate to the core sides. COPYRIGHT: (C)2006,JPO&NCIPI | ||||||
| 110 | Cutting tool | JP2000551923 | 1999-05-26 | JP2002516735A | 2002-06-11 | ルネ・ダッソー |
| (57)【要約】 本発明は切断具に関するものである。 ハンドル２はブレード１の刃１ｂから使用者の指を保護する構成２ｂを有している。 ブレード１はハンドル２の背部２ｃに対して下げられるとともに傾斜されて取り付けられている。 これにより前記ブレード１の刃１ｂが作業空間にできる限り近づくことができるようになっている。 | ||||||
| 111 | 鮮度保持用刃物 | JP2018507020 | 2016-07-15 | JP2018533991A | 2018-11-22 | キム、デヨン |
| 【課題】刺身などのような材料を切るときに鮮度を保持できる刃物を提供する。 【解決手段】本発明は、刃部の上部に収容部を形成し、前記収容部の内部に熱電素子を形成することによって、刃部を常に一定の温度に冷たく維持できるので、刺身などのような材料を切るときに鮮度を保持できる刃物に関し、刃部の上部に形成され、右側端が開放されて内部が空いている収容部と;前記収容部の右側端に延設される柄と;前記柄の右側端から挿入されて前記収容部に形成される熱電素子と;前記柄の内部に形成されて前記熱電素子に電流を供給する電源部と;前記柄の右側端に締結される栓と;を含み、前記熱電素子の下面には冷却フィンが形成され、前記熱電素子の上面には放熱フィンが形成されて、前記刃部は冷却され、前記収容部の上面は加熱される。 【選択図】図2 |
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| 112 | 刃物用弾性ハンドル | JP2016534120 | 2016-01-19 | JP2018512286A | 2018-05-17 | パット ケルリス; カール ルードマン; ランディ ソイベル; ビング ツォング |
| 刃部と弾性ハンドルを有する刃物器具を開示する。刃部は、基端と、その反対側の末端と、切断部と、背部とを有する。背部は刃部の上側に配置され、おおむね切断部とは反対の側にある。刃物器具はさらに、刃部の末端に近い部分で刃部と連結されるハンドルを備える。ハンドルはハンドル上部とハンドル下部とを有する。ハンドル上部は刃部の背部、またはその近辺に配置され、ハンドル下部はハンドル上部に連結される。ハンドル上部とハンドル下部のいずれかは、弾性ポリマー材料から形成され、他方はおおむね剛性の材料から形成される。ハンドル下部とハンドル上部の間には、ゲルを内包する空洞が画成される。 | ||||||
| 113 | 自立型衛生安全包丁 | JP2015501575 | 2013-03-20 | JP2015512700A | 2015-04-30 | ソン−ジュン オー， |
| 【課題】刀をまな板や流し台に置いた時、刃元部分が地面から離隔されるようにすることによって、食材を手入れする刃元に異物が付かないようにし、刃元の水気が地面に落ちるようにして、衛生的な状態を保持することができる自立型衛生安全包丁を提供すること。【解決手段】柄を具備した包丁において、前記柄は断面が円形に形成され、前記柄の重心が刃元方向である柄の下部に形成され、前記刃元は柄の外面から内側に所定距離離隔されて刃元が形成されたことを特徴とする自立型衛生安全包丁。【選択図】図1 | ||||||
| 114 | Alloy steels, and tool or component made from alloy steel | JP2008527879 | 2006-08-24 | JP5294860B2 | 2013-09-18 | レナート イェーンソン、; オッド サンドベルイ、 |
| The invention relates to a powder metallurgically manufactured steel with a chemical composition containing, in % by weight: 0.01-2 C, 0.6-10 N, 0.01-3.0 Si, 0.01-10.0 Mn, 16-30 Cr, 0.01-5 Ni, 0.01-5.0 (Mo+W/2), 0.01-9 Co, max. 0.5 S and 0.5-14 (V+Nb/2), where the contents of N on the one hand and of (V+Nb/2) on the other hand are balanced in relation to each other such that the contents of these elements are within an area that is defined by the coordinates A′, B′, G, H, A′, where the coordinates of [N, (V+Nb/2)] are: A: [0.6,0.5]; B′: [1.6,0.5]; G: [9.8,14.0]; H: [2.6,14.0], and max. 7 of (Ti+Zr+Al), balance essentially only iron and impurities at normal amounts. The steel is intended to be used in the manufacturing of tools for injection moulding, compression moulding and extrusion of components of plastics, and for tools for cold working, which are exposed to corrosion. The invention also relates to construction components such as injection nozzles for engines, wear parts, pump parts, bearing components etc. Yet another field of application is the use of the steel alloy for the manufacturing of knives for food industry. | ||||||
| 115 | METHOD OF MANUFACTURING CUTTER COMPOSED OF Ni-Cr ALLOY | JP2009125069 | 2009-05-25 | JP2009191369A | 2009-08-27 | ARAI TOMOHISA; ROKUTANDA TAKASHI; TAKADO TEIJI |
| <P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a cutter composed of a Ni-Cr alloy produced with an superior workability and by a significantly simplified process, having a low deterioration in hardness even when heated in use, having excellent corrosion resistance and low-temperature embrittlement resistance, and satisfactorily maintaining the cutting performance for a long time. <P>SOLUTION: In the method of manufacturing a cutter composed of an Ni-Cr alloy containing from 32 to 44 mass% of Cr, from 2.3 to 6 mass% of Al, the balance being Ni, impurities, and additional trace elements and having a Rockwell C hardness of 52 or more, the Ni-Cr alloy further includes: 0.1 mass% or less of C; 0.05 mass% or less of Mn; 0.005 mass% or less of P; 0.005 mass% or less of O; 0.003 mass% or less of S; 0.02 mass% or less of Cu; and 0.05 mass% or less of Si; as the impurities and the additional trace elements. The total content of P, O, and S is 0.01 mass% or less and the total content of Mn, Cu, and Si is 0.05 mass% or less. <P>COPYRIGHT: (C)2009,JPO&INPIT | ||||||
| 116 | Variable balancer with cutlery | JP2006005984 | 2006-07-26 | JP3126016U | 2006-10-12 | ジミー・クオック |
| 【課題】刃物の重量バランスを可変させることが可能で、夫々料理をする人が自分に合わせて重量のバランスを調整できる刃物を提供する。
【解決手段】刃物１において、基端面を開口させた柄部２と、柄部２の開口を閉鎖する閉鎖部材４と、閉鎖部材４に片持ちさせた螺子棒６と、螺子棒６に螺合又は挿通させた複数のバランサー５とを備え、複数のバランサー５の重量を相違させると共にバランサー５と螺子棒６との螺合又は挿通位置を変更させる、又は、柄部２に内装する複数のバランサー５の重量を相違させると共に内装する位置を変更させものであり、又は、柄部２に設けたスペース７に内装する複数のバランサー５の内装位置を変更させる。 【選択図】図１ |
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| 117 | Plastic bag premiere instrument | JP2004549671 | 2003-10-29 | JP2006504481A | 2006-02-09 | リー、グ−ハ |
| 【課題】この発明は漢方薬及び各種果汁を盛ったパウチまたはリフィル用合成洗剤と一緒に内容物を入れて密封したビニール袋などを簡便に封切りするようにする、ビニール袋封切り器具に関することである。
【解決手段】この発明によるビニール袋封切り器具は開口部を持つガイド空間が本体に形成されていて,開口部の後方にはカッターが具備されていて、この開口部に投入された封筒がカッターによって切られるようになっているが,上記ガイド空間にはカッターによって切られる封筒の切断抵抗減殺手段が具備されている。 上記減殺手段はガイド空間の特定構造で成り立つ上下移格手段と,露出したカッター部位に形成された突起などを通じる左右移格手段と,開口部に投入されるビニール袋の進行方向に対して特定角度を成すカッターの固定構造がそれぞれ,または相互組合されて成り立って,このような切断抵抗減殺手段を通じて各種ビニール袋を開放するためで、この発明のカッターで封筒を切る時は、はじめから最後までやんわりと切られるように切断抵抗を画期的に減らすことができる。 |
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| 118 | Ｎｉ−Ｃｒ系合金製刃物 | JP2004505400 | 2003-05-14 | JPWO2003097887A1 | 2005-09-15 | 新井 智久; 智久 新井; 六反田 貴史; 貴史 六反田; 貴戸 禎治; 禎治 貴戸 |
| 32〜44質量%のCrと2.3〜6.0質量%のAlと残部Ni及び不純物及び微量添加元素とを含有する組成を有し、ロックウェルC硬度が52以上であるNi−Cr系合金から成ることを特徴とする刃物である。上記構成によれば、加工性に優れ製造工程を大幅に簡素化することができ、さらに使用時に加熱された場合においても硬度の低下が少なく、耐食性および耐低温脆性に優れ切断性能を長期にわたって良好に維持することが可能なNi−Cr系合金製刃物を提供することができる。 | ||||||
| 119 | Guided cutting system | JP2000618052 | 2000-04-11 | JP2004506521A | 2004-03-04 | エルフア・カイ; カルメン・リラ−ヌネス; ジェームズ・ダブリュ・リアドン |
| 本発明のカッティングシステムは、カット側端面（１８）を有するヘッド部（１４）と、カバー部（１６）とを有するブレードカートリッジ（１０）と、ブレードカートリッジを所定パターンにおいて案内すべくカッティングテンプレート（１２）と係合しかつ該カッティングテンプレートを辿るためにカット側端面から延びている案内手段（２４，２６）と、カット側端面から延びており、かつ、案内手段から所定の距離だけ離間されているカッティングブレード（３２）とを具備し、カバー部は、ヘッド部からカット側端面とは反対方向に延びており、かつ、端壁（６０）を有し、前記カッティングシステムは、カバー部の端壁内に構成された一対の離間した細長い溝（６１，６３）を具備し、該溝は、案内手段とカッティングブレードとの間の間隔に対応する距離だけ離間しており、これにより、溝は、案内手段とカッティングブレードとの間の間隔をユーザーに示す。 | ||||||
| 120 | Packed food of the cutting device | JP2002006642 | 2002-10-21 | JP3093553U | 2003-05-16 | 念祖 湯 |
| (57)【要約】 【課題】 低温で固まっているバターやアイスクリームなどを、容易に削ぎとることが可能な固まった食べ物の切断装置を提供する。 【解決手段】 内部に空洞１２を有する柄部１１と、少なくとも一部分に切断縁２２が形成される頭部２１と、
空洞内に設置され電気を供給する電源ユニット３１と、 頭部内に設置され電源ユニット３１に接続され、電気により発熱する発熱ユニット５１と、発熱ユニット５１と電源ユニット３１との間に設置され、電源供給状態を切り換えられるスイッチ４１から構成されている。 スイッチ４１のコントロールにより、電源ユニット３１から供給される電気エネルギーが発熱ユニット５１を発熱させ、頭部を加熱し、頭部が固まった食べ物に触れるとすぐにその部分をやわらかく、あるいは溶かし、よって削ぎとる動作を容易に行うことが可能となる。 |
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