子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 1 | 葡萄糖蛋白粉 | CN201710360345.1 | 2017-05-21 | CN107410494A | 2017-12-01 | 陈霞 |
| 本发明公开了一种葡萄糖蛋白粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：牛奶粉14-35份，乳酸钙5-15份，葡萄糖3-15份，复合维生素4-12份，低聚半乳糖10-15份，薏仁粉30-50份，核桃粉22-36份。该葡萄糖蛋白粉成本较低，老少皆宜，并且没有任何副作用，长期使用可以改善体质，增强免疫力。 | ||||||
| 2 | 一种营养均衡的大米胚冲调粉及其制备方法 | CN201710537964.3 | 2017-07-04 | CN107397125A | 2017-11-28 | 黄拓; 李平; 彭晓玲; 陈佳; 蒋波 |
| 本发明公开了一种营养均衡的大米胚冲调粉，包含大米胚粉、动物蛋白干粉和水果干粉；本发明还公开了一种营养均衡的大米胚冲调粉的制备方法，其以大米胚为原料，加入水果干粉和动物蛋白干粉，搅拌混匀，然后粉碎、过筛，经加热、干燥后封装制得，本品硒含量高，并以有机硒形式存在，安全性好，有利于人体吸收；加入的水果干粉，既能补充人体所需的维生素，又有水果清香，口感好，尤其适宜儿童、以及不能及时补充新鲜蔬果的特殊人群食用，还可加工制成各种方便食品。 | ||||||
| 3 | 一种多谷物保健奶制品 | CN201610313571.X | 2016-05-12 | CN107361144A | 2017-11-21 | 张庆怀 |
| 一种多谷物保健奶制品，由以下质量份数的各组分组成：党参粉(去芦)4-8份，茯苓粉4-8份，生白术粉4-8份，扁豆粉4-8份，莲子粉4-8份，生苡米粉4-8份，生山药粉4-8份，芡实粉4-8份，白米面粉10粉，白糖3-4份,燕麦2-3份、水30-35份、鲜牛奶120-130份。本发明在牛奶中加入了多种谷物，在饮用牛奶的同时，补充了多种谷物，营养更加均衡和丰富，口味更加香醇。 | ||||||
| 4 | 一种助消化谷物保健奶制品 | CN201610313565.4 | 2016-05-12 | CN107361143A | 2017-11-21 | 张庆怀 |
| 一种助消化谷物保健奶制品，由以下质量份数的各组分组成：党参(去芦)粉4-8份，茯苓粉4-8份，生白术粉4-8份，杏仁粉4-8份，莲子粉4-8份，生苡米粉4-8份，生山药粉4-8份，芡实粉4-8份，白米面粉10粉，白糖3-4份,燕麦2-3份、水30-35份、鲜牛奶120-130份。本发明在牛奶中加入了多种谷物，在饮用牛奶的同时，补充了多种谷物，营养更加均衡和丰富，口味更加香醇。 | ||||||
| 5 | 一种补气养血保健奶制品 | CN201610313148.X | 2016-05-12 | CN107361139A | 2017-11-21 | 张庆怀 |
| 一种补气养血保健奶制品，由以下质量份数的各组分组成：党参粉(去芦)4-8份，茯苓粉4-8份，生白术粉4-8份，扁豆粉4-8份，去核红枣粉2-6份，红米粉1-2份，红豆粉1-3份，莲子粉4-8份，生苡米粉4-8份，生山药粉4-8份，芡实粉4-8份，白米面粉10粉，白糖3-4份,燕麦2-3份、水30-35份、鲜牛奶120-130份。本发明在牛奶中加入了多种谷物，在饮用牛奶的同时，补充了多种谷物，营养更加均衡和丰富，口味更加香醇。 | ||||||
| 6 | 顺滑、货架稳定的产品及其生产方法 | CN201680004888.3 | 2016-01-05 | CN107105689A | 2017-08-29 | E·E·格拉夫 |
| 本文公开了一种顺滑、货架稳定的无菌热处理食物产品，以及使用剪切敏感增稠剂制备该食物产品的方法。 | ||||||
| 7 | 一种木瓜牛奶保健饮品及其制备方法 | CN201710026672.3 | 2017-01-14 | CN106912613A | 2017-07-04 | 覃克明 |
| 本发明提供一种木瓜牛奶保健饮品及其制备方法，涉及饮品加工技术领域，该保健饮品由以下原料制成：鲜奶、木瓜、桑椹、柚子、香蕉、红薯、莲子、蜂蜜、陈皮、养颜助剂和助眠添加剂；制备上述木瓜牛奶保健饮品的方法，包括以下步骤：1)制备养颜助剂；2)制备助眠添加剂；3)制备营养果汁；4)制备营养泥；5)制备木瓜牛奶保健饮品。本发明通过特定的配方，加上秘制制法，将各食材的功效最好的发挥，在口感上酸甜适口，醇香浓郁，在香气上协调愉悦，回味绵延，功能上不仅能美容养颜，还可以安神助眠，提高人体免疫力。 | ||||||
| 8 | 一种五谷养生粥及其制备方法 | CN201510952567.3 | 2015-12-20 | CN106889425A | 2017-06-27 | 彭忠芳 |
| 本发明提供一种均衡提供五谷养生的粥，原料包括水、大米、牛奶、胡萝卜粒、红枣、香菇、枸杞、干贝、生菜、蕃茄、玉米、小米、鸡肉。本发明所提供的五谷养生粥制作简单，口感良好，五谷养生均衡，方便食用。本发明所提供的五谷养生粥，富含人体所需碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素和锰、硒等多种微量元素，蔬菜和中药成分具有补虚、五谷养生、降血压、养肝明目、安神、清热、益气、补精益髓、促进生长发育等全面的五谷养生功效，适合各类人群食用，均衡提供五谷养生。 | ||||||
| 9 | 一种含金茶花的羊乳饮品及其制备方法 | CN201611000108.6 | 2016-11-14 | CN106819120A | 2017-06-13 | 董玉坤 |
| 本发明提供一种含金茶花的羊乳饮品，所述羊乳饮品，制备原料包括：生羊乳、全脂羊乳粉、甘草甜素份、白砂糖、三氯蔗糖、蜂蜜、大豆12‑16份、金茶花、稳定剂、糯米。本发明还提供一种含金茶花的羊乳饮品的制备方法，所述方法包括采集冷藏步骤；所述冷藏温度‑1℃‑3℃。由上表可以看出，本发明制备羊乳制品的过程中，均质压力为6‑8Mpa，而普通工艺制备乳制品一般需要在15‑25Mpa；本发明制备羊乳制品的过程中，均质温度为61‑64℃，因此，本发明制备羊乳制品的过程中，大幅度的减轻了普通工艺制备乳制品过程中均质压力；利用本发明制备的羊乳制品，口感滑爽、无膻味、添加剂添加量较少、甜度适中，综合评价非常好。 | ||||||
| 10 | 健脾养胃、消食清宿便的中药组合物及使用方法 | CN201710058625.7 | 2017-01-23 | CN106692808A | 2017-05-24 | 杨洋 |
| 本发明属于中药技术领域，涉及一种健脾养胃、消食清宿便的中药组合物及使用方法。为解决现有技术中脾胃疾病反复复发，难以根除的技术问题。提供一种健脾养胃、消食清宿便的中药组合物及使用方法。该组合物包括如下重量份数的组分：山药1‑5份、薏苡仁1‑5份、莲子1‑5份、扁豆1‑7份、山楂2‑7份、麦芽1‑5份、谷芽1‑5份、木香1‑4份、鸡内金1‑6份、甘草1‑6份、大枣1‑5份。将所述中药组合物的提取液与面粉或果汁混合后制成面食或饮品。本发明通过山药平补脾、肺、肾，薏苡仁、扁豆淡泄渗湿，莲子清心安神，山楂、麦芽、谷芽、鸡内金协同消食导滞而不伤胃气，木香行气助脾胃气机升降，甘草，大枣味甘补脾和诸药；从而本发明的组合物具有补虚驱邪，邪去本固的功效。 | ||||||
| 11 | 一种学龄前儿童适用的富硒食品及其制备方法 | CN201610775955.3 | 2016-08-31 | CN106417618A | 2017-02-22 | 江凌; 吴健华; 符彩莉; 邱越; 张燕金; 彭秀清 |
| 本发明涉及一种学龄前儿童适用的富硒食品及其制备方法，该富硒食品既能补硒、又兼顾学龄前儿童特殊生理需求、可长期食用、可满足学龄前儿童特殊营养学要求。本发明富硒食品每100g中硒含量≥30μg，既能安全、有效地满足学龄前儿童对硒的需求，又起到提高儿童免疫力、促进骨骼生长、促进智力发育的作用。 | ||||||
| 12 | 一种营养美味的奶糊及其制备方法 | CN201610743990.7 | 2016-08-27 | CN106343028A | 2017-01-25 | 陈夏风 |
| 本发明涉及一种营养美味的奶糊及其制备方法，按重量份数计算，包括以下成分：奶粉50-60份、大米80-100份、蛋清10-20份和山药10-15份；本发明通过先将大米浸泡数小时，用倒进研磨器并加入适量清水后研磨成米浆，然后与冲泡开的奶粉慢火加热，加入山药和蛋清后继续煮一段时间，即得营养美味的奶糊；本发明提出一种营养美味的奶糊制备方法简单，食材经济实惠，食疗效果显著，尤其适合幼儿或老年人食用。 | ||||||
| 13 | 一种五谷奶茶及其制备方法 | CN201610687827.3 | 2016-08-19 | CN106306170A | 2017-01-11 | 郑育双; 马良丰 |
| 本发明公开了一种五谷奶茶及其制备方法，该五谷奶茶，按照重量份的原料包括：白砂糖10-30份、植脂末25-55份、五谷粉20-60份、麦芽糊精15-35份、全脂奶粉1-9.5份、红茶粉0.5-8份、果粉0.1-2份、阿拉伯胶0.1-2份、食用香精0.01-0.5份。分别称取各原料；按照加料顺序分别置入三维混合机料桶中混合；将混合后的粉料输送至粉包机，用预处理后的包膜包装完成制得内包；再进行外包装，检查合格后入库储存。本发明口味香甜，其在人体具有高吸收率，且肠道易吸收，具有营养丰富、速溶性好、口感好的优点。本发明奶茶长期饮用，能够较好的改善视力、减缓视疲劳、延缓眼睛老化，适用各年龄段人群饮用，具有保健功能。 | ||||||
| 14 | 一种低糖脂抗疲劳可冲食面粉及其制作方法 | CN201610603280.4 | 2016-07-28 | CN106212687A | 2016-12-14 | 林建辉 |
| 本发明公开了一种低糖脂抗疲劳可冲食面粉及其制作方法，原料有：荞麦粉40-80份、玉米面粉30-50份、燕麦粉20-30份、薏仁粉10-20份、麦芽糖醇5-10份、木糖醇5-10份、奶粉10-15份、膳食纤维粉5-10份、营养复合粉剂15-30份。本发明可作为主食、副食直接冲食，避免了面粉繁杂的加工制作工序以及化学添加剂的使用，冲食方便、安全，保全了面粉本身的膳食纤维和碳水化合物；将多种低糖低脂的杂粮以及具有抗疲劳功效的中草药制剂进行有效、合理复配，使得营养全面、丰富，食用方便、营养、安全，同时兼具食补的作用。 | ||||||
| 15 | 一种利用小麦去除抗营养因子的青木瓜豆奶粉 | CN201610622918.9 | 2016-08-02 | CN106212682A | 2016-12-14 | 周义山; 周阳 |
| 本发明公开了一种利用小麦去除抗营养因子的青木瓜豆奶粉，涉及食品加工技术领域，主要由大豆、小麦、生姜、芦笋汁、松花花粉、青木瓜、鱼肝油、阿胶粉、猪皮冻、全脂奶粉、花生油、食醋、白砂糖制成。本发明的豆奶粉溶解性好，通过降低豆奶粉中抗营养因子植酸的含量，提高了蛋白质、矿物质和能量等多种养分的利用率；在豆奶粉中加入生姜成分，可起到加强消化、延缓衰老的作用；另外，青木瓜、猪皮冻等成分还具有美容养颜的作用，特别适合女性和中老年人食用。 | ||||||
| 16 | 一种湿法生产婴幼儿乳米粉的方法 | CN201610483979.1 | 2016-06-28 | CN106106746A | 2016-11-16 | 吴胜武 |
| 本发明涉及婴幼儿辅食领域，具体涉及一种湿法生产婴幼儿乳谷粉的方法。通过对谷类原料一系列加工过程中的水分、温度、糊化程度、配料等因素进行控制，使谷类原料的直链淀粉和支链淀粉适当糊化；添加乳类原料，并根据婴幼儿身体、年龄条件辅以酶解处理，针对不同身体状况、不同年龄段、不同消化力的婴幼儿生产出来的适宜的产品，并能有效缩短辅食适应期。 | ||||||
| 17 | 一种葡萄籽豆粉及葡萄籽豆奶粉 | CN201610100010.1 | 2016-02-24 | CN105685249A | 2016-06-22 | 李义民 |
| 本发明公开了一种葡萄籽豆粉及葡萄籽豆奶粉，包括：由下述原料按重量百分比制成：葡萄籽提取物（GSPE）0.1-0.35%，豆粉30-80%，甜菊糖0.05-0.2%，麦芽糊精10-25%。本发明的葡萄籽豆粉、豆奶粉，口感细腻、香甜醇厚、气味馥郁，不仅营养丰富，而且具有清除自由基、抗衰老、抗癌、美肤养颜、降血脂、降血压、降血糖、抗辐射、抗过敏、保护眼睛等功效。本发明的葡萄籽豆粉、豆奶粉，采用无糖的甜味配方，糖尿病人、肥胖病人亦可饮用。长期饮用本发明的葡萄籽豆粉、豆奶粉，能有效增强国民的体质，且成本低。 | ||||||
| 18 | 优质特产精制高级奶粉技术 | CN201510905884.X | 2015-12-10 | CN105638896A | 2016-06-08 | 韦战 |
| 本发明优质特产精制高级奶粉技术，以10为基率，按土特产的莲藕、马蒂、白薯、茨菰、玉米、荞麦比例为7-5∶4-6∶3-2∶1-2∶4-3∶2-3称量，并用蒸煮机加热蒸煮熟透后用脱水机脱干水分，再用粉碎机粉碎细化成混合粉末；按所需称量牛奶并用蒸煮机煮沸后用脱水机脱干水分成奶粉；按配料的骨粉、白糖、防霉剂比例为1-2∶2-1∶0.2-0.1称量并用粉碎机粉碎细化成混合配料。再以100为基率，按混合粉末、奶粉、混合配料比例为7-8∶4-5∶0.6-0.8称量并用搅拌机搅拌均匀，再用红外灭菌机灭菌10-12分钟后用专用包装机和卫生包装罐袋包装，即得到绿色优质营养和美味可口及老少皆宜的优质特产精制高级奶粉技术。 | ||||||
| 19 | 一种水果豆奶 | CN201511010361.5 | 2015-12-29 | CN105494648A | 2016-04-20 | 苟秀芹 |
| 本发明公开了一种水果豆奶，所述水果豆奶由下列重量份的原料组成：鲜牛奶60-100份、火龙果10-20份、槟榔果15-25份、黄豆粉70-90份、柠檬4-6份、鲜枣8-10份、蚕豆粉35-45份、水蜜桃10-12份、荔枝8-12份、红薯粉20-40份、贡桔15-25份、杨桃10-12份、蜂蜜10-20份、椰果肉15-25份、葡萄糖20-30份、水700-800份，营养丰富易于吸收，有一定的瘦身作用，长期饮用可以健脑补脑、减肥瘦身、美容养颜，适于广大人群饮用，特别适合女性饮用。 | ||||||
| 20 | 燕麦浆及其粉剂和应用 | CN201510161107.9 | 2015-04-07 | CN104814369A | 2015-08-05 | 闫卫东 |
| 本发明提供了燕麦浆及其粉剂和应用，所述燕麦浆及其粉剂通过如下制备方法获得：将燕麦原料与水按w/w 1∶15-1∶20比例混合，在搅拌状态下加热至沸腾，并保持沸腾状态40min-50min，然后将浆液过25目-40目筛，取经过滤的浆液进行均质化处理获得不含颗粒物的燕麦浆，将燕麦浆进行喷雾干燥制成燕麦浆粉剂。本发明还提供了燕麦浆及其粉剂作为食品增稠剂、悬浮剂、稳定剂和乳化剂的应用。本发明提供的燕麦浆及其粉剂制备方法简单，作为食品增稠剂、悬浮剂、乳化剂及稳定剂具有良好的增稠、乳化、稳定和改善口感等效果，并且更安全、更健康、成本更低。 | ||||||
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