一种五谷养生粥及其制备方法 |
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| 申请号 | CN201510952567.3 | 申请日 | 2015-12-20 | 公开(公告)号 | CN106889425A | 公开(公告)日 | 2017-06-27 |
| 申请人 | 彭忠芳; | 发明人 | 彭忠芳; | ||||
| 摘要 | 本 发明 提供一种均衡提供五谷养生的粥，原料包括 水 、大米、 牛 奶、胡萝卜粒、红枣、香菇、枸杞、干贝、生菜、蕃茄、玉米、小米、鸡肉。本发明所提供的五谷养生粥制作简单，口感良好，五谷养生均衡，方便食用。本发明所提供的五谷养生粥，富含人体所需 碳 水化合物、 蛋白质 、 氨 基酸、维生素和锰、硒等多种微量元素，蔬菜和中药成分具有补虚、五谷养生、降血压、养肝明目、安神、清热、益气、补精益髓、促进生长发育等全面的五谷养生功效，适合各类人群食用，均衡提供五谷养生。 | ||||||
| 权利要求 | |||||||
| 说明书全文 | 一种五谷养生粥及其制备方法技术领域背景技术[0002] 现代人们生活节奏加快，在繁忙的工作和生活中，经常会吃快餐类食品而容易忽视五谷养生的均衡摄入，对身体健康造成不良影响。中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用《，史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。 发明内容[0003] 本发明提供一种制作简单，口感良好，五谷养生均衡，方便食用的五谷养生粥。 [0004] 本发明所述五谷养生粥，其原料优选包括以下重量份的原料：水650-1000份，大米80-120份，牛奶20-30份，胡萝卜粒20-30份，红枣20-30份，香菇20-30份，枸杞10-15份，干贝 10-15份，生菜20-30份，蕃茄20-30份，玉米15-30份，小米15-30份，鸡肉20-30份。 [0005] 本发明所述五谷养生粥，其制备方法为：将大米、小米、玉米洗净放入水中浸泡约1小时，放入锅中用大火将水烧开，再用文火熬煮约30-60分钟，将原料中的肉类、蔬菜、中药洗净后放入锅中与粥一起，加入牛奶后再熬煮10-20分钟，关火自然冷却后即可食用。 [0006] 本发明的有益效果主要体现在：本发明所述五谷养生粥，富含人体所需碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素和锰、硒等多种微量元素，蔬菜和中药成分具有补虚、五谷养生、降血压、养肝明目、安神、清热、益气、补精益髓、促进生长发育等全面的五谷养生功效，适合各类人群食用，均衡提供五谷养生。 [0007] 具体实施方式：按照重量份准备水650份，大米80份，胡萝卜粒20份，香菇20份，生菜20份，鸡肉20份，红枣20份，小米15份。将大米、小米洗净放入水中浸泡1小时，放入锅中用大火将水烧开，用文火熬煮40分钟，将鸡肉、香菇、胡萝卜粒、红枣、生菜放入锅中再熬煮15分钟，关火后自然冷却，即可食用。 |
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