子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 101 | 一种补肾奶茶的制备方法 | CN201510838670.5 | 2015-11-27 | CN105410186A | 2016-03-23 | 梁苑春 |
| 本发明的补肾奶茶的制备方法，包括以下步骤：由包括以下重量份的原料制备而成：A、称取以下原料：肉苁蓉粉、杜仲、鲜牛奶、牛膝、茶叶、黑豆、栗子、山药、黑米、白糖；B、将黑豆、栗子、山药、黑米分别晒干磨成粉状备用；将杜仲、牛膝分别加入5-9倍当量的水加热提取，过滤，得提取液备用；C、将茶叶捣碎，用沸水泡开；D、待步骤C中的茶水浓缩之后，加入鲜牛奶、杜仲、牛膝水提液，黑豆粉、栗子粉、山药粉、黑米粉，搅拌均匀，白糖，并搅拌均匀，静置2-5min，即得。本方法制备的奶茶充满奶气茶香的同时，还因为含有补肾强腰的中药成分，而具有更高的饮用价值，口味也更甜润适口，风味更独特。 | ||||||
| 102 | 一种活血化瘀奶茶粉 | CN201510819321.9 | 2015-11-23 | CN105410185A | 2016-03-23 | 刘韶娜 |
| 本发明公开了一种活血化瘀奶茶粉，属于保健饮品及其加工技术领域，按照重量份数计算，包括如下原料：脱脂奶粉60-80份、益母草1-3份、菊花茶粉6-10份、红花1-3份、白沙糖15-25份、杜仲4-6份、紫米10-12份、桑葚8-10份、小米4-6份、山药8-10份、何首乌2-4份，奶香浓郁，营养丰富，活血化瘀，不含添加剂。 | ||||||
| 103 | 一种红酒奶茶的制作方法 | CN201510841047.5 | 2015-11-28 | CN105394240A | 2016-03-16 | 蔡雯霏 |
| 一种红酒奶茶的制作方法，包括下列步骤：将红茶叶21-23份和水52-54份，放入锅中，煮40-43分钟，过滤取茶汁；在所得茶汁中加入奶粉14-16份、白砂糖7-9份和蜂蜜6-8份；将红酒12-15份放入茶汁中，得到一种红酒奶茶。其优点在于：一种红酒奶茶的制作方法，方法简单，口味独特，营养丰富。 | ||||||
| 104 | 一种具有降血糖功效及促进心脑血管健康的营养包 | CN201510704379.9 | 2015-10-27 | CN105394182A | 2016-03-16 | 陈林; 龚志清; 夏绍北 |
| 本发明公开一种具有降血糖功效及促进心脑血管健康的营养包，其特征在于含有如下质量百分含量（下同）的成分：低聚异麦芽糖4%～6%，低聚果糖2.4%～3.6%，菊粉2.4%～3.6%。还有下列原料混配而成：速溶豆粉，脱脂乳粉，麦芽糊精，木糖醇，乳清蛋白粉，大豆分离蛋白粉，植物甾醇，大豆磷脂，共轭亚油酸甘油酯，苦瓜提取物，莲子提取物，决明子提取物，鱼油，碳酸钙，氧化镁，复配维生素，复配矿物质，乙基香兰素。该营养包通过添加益生元（低聚异麦芽糖、低聚果糖、菊粉）、木糖醇、植物甾醇、共轭亚油酸甘油酯、鱼油、牛磺酸和镁，旨在帮助糖尿病、高血压、高血脂人群降低血液中胆固醇浓度，降低血糖血脂水平，促进心血管健康。 | ||||||
| 105 | 一种改善便秘、帮助维持肠道健康的营养包 | CN201510702486.8 | 2015-10-27 | CN105394181A | 2016-03-16 | 陈林; 夏绍北; 龚志清 |
| 本发明公开一种改善便秘、帮助维持肠道健康的营养包，是由下列原料混配而成：全脂乳粉24%～36%（指质量百分含量，下同），速溶豆粉20%～30%，麦芽糊精20.5%～30.5%，低聚异麦芽糖4%～6%，低聚果糖2.4%～3.6%，菊粉2.4%～3.6%，低聚木糖1.2%～1.8%，乳清蛋白粉3.0%～5.0%，大豆分离蛋白粉2.0%～4.0%，乳双歧杆菌0.04%～0.06%，嗜酸乳杆菌0.08%～0.12%，乙基香兰素0.015%～0.025%。本发明通过对膳食纤维的复配，得到了一种成本低、产品稳定、口味良好，易于消费者接受的改善便秘、帮助维持肠道健康的营养包。 | ||||||
| 106 | 一种祛火奶茶粉 | CN201510963042.X | 2015-12-18 | CN105379844A | 2016-03-09 | 张旭东 |
| 本发明公开了一种祛火奶茶粉，属于保健饮品及其加工技术领域，按照重量份数计算，包括如下原料：植脂末70-90份、蔗糖脂肪酸酯1-3份、菊花茶6-10份、鲜牛奶15-25份、红茶粉4-6份、羧甲基纤维素钠1-3份、绿豆10-20份、柚子粉10-20份、菠萝粉4-6份、芒果粉10-20份、橘皮1-3份，奶香浓郁，营养丰富，降火祛火，不含添加剂。 | ||||||
| 107 | 一种消暑降温奶茶粉 | CN201510823436.5 | 2015-11-24 | CN105360308A | 2016-03-02 | 刘韶娜 |
| 本发明公开了一种消暑降温奶茶粉，属于保健饮品及其加工技术领域，按照重量份数计算，包括如下原料：脱脂奶粉70-90份、菊花1-3份、红茶粉6-10份、金银花2-4份、白糖15-25份、苦瓜4-6份、西瓜10-12份、苦荞麦10-12份、黄瓜5-7份、绿豆粉10-20份、佩兰1-3份，奶香浓郁，营养丰富，消暑降温，不含添加剂。 | ||||||
| 108 | 一种大球盖菇含乳饮料的加工方法 | CN201510803239.7 | 2015-11-19 | CN105360306A | 2016-03-02 | 李小英 |
| 本发明公开了一种大球盖菇含乳饮料的加工方法，包含以下步骤：（1）大球盖菇清洗后切块，按1∶40加入蒸馏水；用NaOH溶液提取120min后，离心去除沉淀，将上清液调pH3.5，离心得到大球盖菇蛋白沉淀，冻干备用；（2）大球盖菇蛋白按1∶50加入蒸馏水，采用滴加碱性蛋白酶酶解3h，离心留上层的大球盖菇蛋白清液备用；（3）调配：将柠檬酸、绵白糖和稳定剂混合均匀，加入温水搅拌使其溶解，煮沸，杀菌冷却，过滤得到糖浆，用温水把乳粉复原并与步骤（2）中的大球盖菇蛋白清液搅拌均匀，再加入糖浆即可。本发明的含乳饮料能够使所用原料的保健养生、改善疲劳、美容养颜功能等到了进一步的提升，是一种理想的保健品。 | ||||||
| 109 | 一种低乳糖冰淇淋奶浆、其制备方法及含其的冰淇淋 | CN201510900896.3 | 2015-12-08 | CN105341161A | 2016-02-24 | 任璐; 于鹏; 刘振民; 蔡涛; 王辉; 肖杨; 姜雪; 张均叶 |
| 本发明公开了一种低乳糖冰淇淋奶浆、其制备方法及含其的冰淇淋。本发明的冰淇淋奶浆的制备方法，其包括无菌的乳糖酶及下述原料：原料乳、甜味剂、乳化剂、稳定剂和水；所述的制备方法主要包括下述步骤：混料、均质、灭菌、冷却、无菌条件下添加无菌的乳糖酶和反应至物料中乳糖含量为1.5％以下，即可。本发明的冰淇淋奶浆的制备方法工艺简单、利于乳糖不耐症消费者食用、避免褐变现象、乳糖酶能充分发挥作用、不需要特殊设备、本领域常规设备即可生成、在甜味剂添加量显著降低的情况下依然能够获得较佳口感，利于工业化大规模生产。本发明的冰淇淋奶浆不仅乳糖含量有效降低，且具备较佳冰点、硬度和甜度、风味突出、稳定性良好。 | ||||||
| 110 | 运动功能提高剂 | CN201480029958.1 | 2014-05-23 | CN105228603A | 2016-01-06 | 神野畅子; 长田昌士; J.布克莱 |
| 本发明提供可提高人的运动功能的口服摄取剂。一种运动功能提高剂，该运动功能提高剂包含叶黄素和乳性成分作为有效成分，对于人而言以摄取2～140mg/天的叶黄素、以及100～500ml/天相当于牛乳的乳性成分的方式进行使用，利用该运动功能提高剂可解决本发明的课题。 | ||||||
| 111 | 大穗金合欢种子提取物和含有大穗金合欢种子提取物的组合物 | CN201080056510.0 | 2010-11-30 | CN102647920B | 2015-04-29 | P·娒西卡; A·索努瓦; S·勒克莱尔-比安费; C·博杜安 |
| 本发明涉及含有大穗金合欢种子提取物的组合物。有利地，所述组合物是化妆品用、药用、皮肤病学用或营养食品用的。本发明还涉及用于提取大穗金合欢种子提取物的方法，以及所得提取物。本发明进一步涉及一种这样的组合物或一种这样的提取物，其用于预防或治疗影响皮肤、粘膜或附器的障碍和疾病，用于预防或治疗血管障碍以及用于预防或治疗脂肪组织改变。此外，本发明涉及皮肤、附器和粘膜的化妆品护理以便改善其症状或外观的方法，所述方法包含一种这样的组合物或一种这样提取物的施用。 | ||||||
| 112 | 使用超高压技术制备无菌液的方法及制备的乳制品 | CN201310400745.2 | 2013-09-06 | CN104413528A | 2015-03-18 | 陈伟; 武春雨; 白林春; 陈云; 李洪亮; 母智深 |
| 使用超高压技术制备无菌液的方法，包括对含有效成分的水溶液进行超高压处理；所述超高压处理包括对含有效成分的水溶液交变加压；交变加压的交变次数为0-5次、加压压力为300-1000MPa、总加压时长为2-80分钟和温度为0-80℃；所述有效成分包括乳糖酶、乳铁蛋白、免疫球蛋白、牛奶碱性蛋白或活性肽，能够在超高压处理后仍然保持无菌液中乳糖酶、乳铁蛋白、活性肽、免疫球蛋白及牛奶碱性蛋白的活性。本发明提供了一种乳制品，其中含有具有活性的乳糖酶、乳铁蛋白、免疫球蛋白、活性肽或牛奶碱性蛋白。 | ||||||
| 113 | 一种紫薯饮料的配方 | CN201410447722.1 | 2014-09-04 | CN104223257A | 2014-12-24 | 曾琼 |
| 本发明涉及一种紫薯饮料的配方，属于食品饮料加工技术领域；具体由紫薯汁30~60份、牛奶10~25份、黑米汁5~10份、椰汁10~18份、白砂糖5~10份、柠檬酸0.05~0.15份、柠檬酸钠0.01~0.02份组成；采用该配方制备的饮料营养丰富、风味独特，富含花青素、柠檬酸、氨基酸、VE等多种营养元素，能有效改善血液循环，消除疲劳，长期饮用可以达到防止老化、提高身体免疫力的效果。 | ||||||
| 114 | 一种安神助睡眠茉莉石榴汁 | CN201410326009.1 | 2014-07-10 | CN104207260A | 2014-12-17 | 刘洪侠 |
| 一种安神助睡眠茉莉石榴汁，由以下重量份原料制成：石榴200-230、茉莉花10-15、蒸馏水230-240、荞麦30-40、葵花籽仁30-40、冰糖60-80、牛奶200-230、米醋30-40、柑橙花苞8-10等；本发明提供了一种安神助睡眠茉莉石榴汁，味道香甜，添加荞麦、米醋等，有助于很好的睡眠，柑橙花苞、莲子、麦冬、刺五加等提取物，赋予了本发明很好的安神、助睡眠等功效，晚间饮用，能够轻松睡眠。 | ||||||
| 115 | 一种香菇营养饮料及其制备方法 | CN201410372814.8 | 2014-08-01 | CN104207245A | 2014-12-17 | 王勇 |
| 本发明公开了一种香菇营养饮料及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：南瓜籽油8-10、香菇18-20、平菇18-20、桦树菇18-20、杏10-15、鲜牛奶9-10、大豆汁9-10、马铃薯全粉6-7、瓜尔豆胶3-4、猪肺9-11、蟹黄8-9、豌豆芽6-7、苦苣菜5-6、鲜荷花10-11、豆沙7-9、人参0.5-1、沙苑子0.5-1、苦丁茶0.5-1、马鹿茸0.5-1、白花灯笼0.5-1、营养助剂15-20、水余量；本发明香菇饮料味道鲜美，香气沁人，香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原，营养丰富，具有口感佳等有益效果，制作方法简便容易操作,加入的中药具有利尿通淋、清热活血、安神益智的功效。 | ||||||
| 116 | 含淀粉食品用品质改良剂及品质改良的含淀粉食品 | CN201410384156.4 | 2012-01-05 | CN104207023A | 2014-12-17 | 荒川亮 |
| 本发明提供一种将含淀粉食品在适度的硬度下凝胶化并且不损坏素材的良好风味的含淀粉食品用品质改良剂以及品质改良的含淀粉食品。本发明的含淀粉食品用品质改良剂，含有淀粉酶、卡拉胶、以及乳酸钙，或者含有淀粉酶、黄原胶、以及槐豆胶，所述淀粉酶的含量为100～600U/g，所述卡拉胶的含量为20～70质量％，所述乳酸钙的含量为1～25质量％，所述黄原胶的含量为15～40质量％，所述槐豆胶的含量为8～25质量％。 | ||||||
| 117 | 一种糖纳红豆的制作方法及应用糖纳红豆制作的红豆奶茶 | CN201410404896.X | 2014-08-15 | CN104187445A | 2014-12-10 | 李永军 |
| 本发明公布了一种糖纳红豆的制作方法及应用糖纳红豆制作的红豆奶茶，涉及食品加工领域。糖纳红豆的制作方法包括红豆筛选、红豆糖制、红豆分装工艺，所述的红豆奶茶按重量份由40份复配红豆粉，25份糖纳红豆组成。本发明采用的糖纳红豆制作方法，通过原料红豆的筛选、红豆糖制工艺控制，糖制出豆粒色泽保持鲜亮，粒芯无砂感，口感细腻软绵、保质期长的糖纳红豆；并优选上等红茶粉，筛选合适红豆香精，使之与奶味、茶味协调，制作出新形式组合口味的红豆奶茶，风味浓郁饱满。 | ||||||
| 118 | 高山被孢霉发酵滤液饮料的制备方法 | CN201410309910.8 | 2014-06-30 | CN104172428A | 2014-12-03 | 何东平; 胡传荣; 张四红; 孙红星; 罗质 |
| 本发明公开了一种高山被孢霉发酵滤液饮料的制备方法，包括：发酵滤液的获取；对获取的发酵滤液依次进行灭菌、过滤和脱色预处理，提取预处理后发酵滤液的上清液作为基液；将植脂末、浓缩奶粉、速溶红茶粉和稳定剂进行干混处理并加入热水中溶解，调配获得原液；将提取的基液与调配的原液进行混合调配，获得奶茶饮料，并对获得的奶茶饮料依次进行乳化、均质、杀菌、冷却和灌装处理。本发明提供的高山被孢霉发酵滤液饮料的制备方法：工艺简单、配比适宜，制得的奶茶饮料口感细腻、醇厚香滑，不但可以节约资源，保护环境，为微生物在油脂研发的横向研究上提供了新的思路，在工业化生产的道路上具有很高的可行性和极大的经济效益。 | ||||||
| 119 | 一种不溶性竹膳食纤维添加剂的制备工艺及应用 | CN201410314242.8 | 2014-07-02 | CN104172198A | 2014-12-03 | 黄洁谊; 刘洪华 |
| 本发明涉及一种膳食纤维添加剂的制备工艺，尤其涉及一种用于食品、保健品、药品和化妆日用品的不溶性竹膳食纤维添加剂的制备工艺及应用。它是采用先进的破碎技术，进行竹细胞破碎，用四台破碎机串联作粗-细-精-超的超微四级联动破碎、粉碎、研磨，粉碎率达95％；破碎后的纤维，在高温100℃，高湿100％的条件下置于蒸罐内作约60分钟蒸浸，软化；将软化后的竹纤维烘干，脱水，使含水量达5％以下，并在150℃±的高温下干燥灭菌；再作超微粉碎研磨，过筛，筛选出250-300目的超微粉末，经检测，作真空包装得添加剂产品。制得的纤维添加剂主要应用于食品、保健品，药品，化妆日用品等行业，具有防病，治病，保健，美容，护肤等功能。本发明的制备和应用是一个颇具开发价值的发展项目。 | ||||||
| 120 | 牡丹籽油微胶囊、其制备方法和应用 | CN201410195444.5 | 2014-05-05 | CN103948035A | 2014-07-30 | 李杰; 胡良富 |
| 本发明涉及一种牡丹籽油微胶囊微末，以牡丹籽油为原料，由酵母微胶囊法经过酵母壁材制备、酵母牡丹籽油微胶囊制备而得，或者由复凝聚微胶囊法经过乳化、包囊、固化、干燥步骤制备而得。本发明生产得到的牡丹籽油微胶囊，可以应用于奶茶、咖啡等固体饮料中，能提高产品的速溶性，强化营养，还可直接应用于保健品、化妆品和食品中。牡丹籽油微胶囊制备过程中，没有使用化学溶剂，不仅绿色环保，而且有益于食用者的身体健康；整个过程始终维持在较低温度，能最大限度地保持牡丹籽油中功能性成分的活性。 | ||||||
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