子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 61 | 一种象牙香米精油保鲜剂及其制备方法 | CN201710756455.X | 2017-08-29 | CN107372814A | 2017-11-24 | 张金恒; 杨彩燕 |
| 本发明涉及保鲜剂加工技术领域，特别涉及一种象牙香米精油保鲜剂及其制备方法，本申请的象牙香米精油保鲜剂由如下重量份的原料制成：30份-45份的象牙香米精油、10份-17份的山葵提取物、15份-17份的柠檬皮提取物、5份-10份的木薯淀粉、10份-17份的蒟蒻提取物和5份-10份海藻酸钠；通过配方进行复配，能有效提高果蔬的保鲜能力，同时还不会造成有害物质的残留，是一种安全、有效的象牙香米精油保鲜剂，本申请还采用超临界CO2萃取法提取象牙香米精油，结合预处理，提高象牙香米精油成分的析出。 | ||||||
| 62 | 一种叶类蔬菜保鲜方法 | CN201710694560.5 | 2017-08-15 | CN107372813A | 2017-11-24 | 吴邦柱 |
| 本发明涉及蔬菜保鲜处理技术领域，具体涉及一种叶类蔬菜保鲜方法，在对叶类蔬菜保鲜处理时，除去新鲜叶类蔬菜表面杂物，使用蔬菜雾化器在蔬菜表面均匀涂抹一层保鲜液，本发明所用保鲜液以竹纤维酸解物+雪里蕻浸提液为基础液，向基础液中添加莲藕干燥粉、酸化蛋白、还原型辅酶得到，具体的，每L基础液中添加6-8g莲藕干燥粉、1-1.5g酸化蛋白、0.5-0.8g还原型辅酶；叶类蔬菜经本发明保鲜处理方法处理后，在常温条件下，货架期能够延长至6-7天，实现长时有效保鲜目的。 | ||||||
| 63 | 一种百香果的保鲜方法 | CN201710583911.5 | 2017-07-18 | CN107372809A | 2017-11-24 | 黄自宇 |
| 本发明公开了一种百香果的保鲜方法，涉及农产品保鲜技术领域；所述的方法步骤为：筛选、消毒、涂膜和包装贮藏；本发明通过对壳聚糖进行改性，提高了壳聚糖的稳定性、抗菌能力和气调性能，降低了粘稠度，克服了膜不稳定，易发生氧化，气调和抗菌能力下降、粘稠度大等缺陷，并通过采摘后果实表面杀菌处理，用改性后的壳聚糖对果体进行涂膜处理和低温调控等一系列的技术方法相结合，延长了百香果的保鲜时间，保持了百香果的品质。 | ||||||
| 64 | 一种海藻提取液制备的瓜果保鲜剂 | CN201710646172.X | 2017-07-31 | CN107372805A | 2017-11-24 | 周海腾 |
| 本发明公开了一种海藻提取液制备的瓜果保鲜剂，由以下重量份材料组成：海藻提取液15-20份、小蓟草提取液5-10份、淀粉3-8份、食盐1-3份、维生素C 0.5-1份、乙醇3-5份、小苏打2-4份、大蒜素0.5-1份、果胶1-3份、蜂胶1-3份、臭氧0.1-0.15ppm；本发明添加的材料均可食用，并且海藻提取液是海藻通过醋酸协助超声波提取后，再采用小苏打调节为中性的提取液，其中含有丰富的海藻多糖和多糖蛋白与小蓟草提取液、淀粉、果胶和蜂胶结合能在瓜果表面形成一层相对致密的保护膜，隔绝大部分空气，防止瓜果与空气中的氧气自由接触，减少新陈代谢，延长瓜果的保鲜期。 | ||||||
| 65 | 草莓保鲜剂 | CN201710601077.8 | 2017-07-21 | CN107372803A | 2017-11-24 | 陈方园 |
| 本发明公开了一种草莓保鲜剂，其包括一种葡萄保鲜剂，包括以下重量份数的原料组成：水500份；维生素C2~15份；丁香花蕾提取物5~15份；杀菌剂5~10份；生长抑制剂8~12份；本发明草莓保鲜剂有效的延长了草莓的保鲜时间，配方合理，无副作用，使用方便，降低了草莓在运输、存放过程中的经济损失。 | ||||||
| 66 | 一种鲜莲藕的保鲜方法 | CN201710483267.4 | 2017-06-23 | CN107372801A | 2017-11-24 | 梁春 |
| 本发明公开了一种鲜莲藕的保鲜方法，包括如下步骤：选料、清洗、整理、表面处理、涂膜保鲜剂、晾干、包膜、贮藏。采用本发明保鲜方法进行莲藕保鲜，可以使其主要有效成分在至少个月内几乎保持不变，且至少8个月内其外在形态没有发生任何腐败的现象；态、颜色保留完整，另外，本发明涂膜保鲜前对莲藕进行表面酸处理，提高莲藕短期贮藏的感官品质，同时，采用的保鲜剂原料丰富，成本低廉的同时，几乎没有额外的有害成分产生，绿色安全。 | ||||||
| 67 | 一种耐储存的无糖冰柿的制备方法 | CN201710500549.0 | 2017-06-27 | CN107372799A | 2017-11-24 | 应日兴 |
| 本发明公开了一种耐储存的无糖冰柿的制备方法，该方法包括选材、清洗、冷冻、削皮、浸糖、消毒、包装和速冻，整个制备过程中不使用任何危害安全的化学试剂，安全、环保，相比于传统方法，使用木糖醇和糯米糊替换传统的糖液，含糖量大大降低，更加安全，尤其适合于高血糖的消费者食用；加入超高胶凝度高胶蛋白粉，即使在冷藏条件下，仍可以保存3个月以上，且口味更加酥脆。 | ||||||
| 68 | 一种莲藕存放保鲜袋及其保鲜方法 | CN201710698059.6 | 2017-08-15 | CN107372796A | 2017-11-24 | 陈本来; 赵德龙; 胡社柱; 叶琴华 |
| 一种莲藕存放保鲜袋及其保鲜方法，涉及保鲜技术领域，包衣颗粒与淀粉100-120份加入到瓶中，搅拌，5-9小时；再升温，加入丙烯酸乙烯聚合物和胶黏剂，在90-100℃下保持反应1小时；加入对苯二酚10-13份终止反应，降温；然后用经双螺杆挤出机挤出、水冷、切割后制得双降解母料，最后经吹膜机吹膜即得目标制品。由丙烯酸酯聚合单体和具有活性支链的弹性体或带有多个活性端基的弹性体为主要成分，构成基体的丙烯酸胶黏剂。当胶液固化时，丙烯酸酯可以接枝到弹性体的主链上，从分子内部进行改性，显著地增加了韧性，并提高抗冲击性能。 | ||||||
| 69 | 一种马铃薯干的制作方法 | CN201710729918.3 | 2017-08-23 | CN107372792A | 2017-11-24 | 杨海华 |
| 本发明的目的是提供一种马铃薯干的制作方法，本制作方法制作的马铃薯干，能很大程度的保留其营养部分和马铃薯的弹性，让人们生活更加健康。一种马铃薯干的制作方法，包括下列步骤：1、清洗马铃薯，把马铃薯的污垢去掉。2、在马铃薯表面涂抹橄榄油，使橄榄油层的密度为1-2微米。3、在烤箱里加热烘干马铃薯，烘干时间控制在，每一斤马铃薯2-5分钟内快速脱水，加压100-200Mpa，温度200-500摄氏度，使马铃薯具有100至360g/L的堆积密度。4、进行去油处理，低温冷冻消毒同时在表面喷洒麦芽糖糊精，粉碎马铃薯叶，得到成品。 | ||||||
| 70 | 芒果的保鲜剂 | CN201710694827.0 | 2017-08-15 | CN107372789A | 2017-11-24 | 于众凯; 满桂富; 王家宜; 曹世琛 |
| 本发明公开了一种芒果的保鲜剂，涉及水果保鲜技术领域，该保鲜剂按质量百分比由以下原料制成：氯化钠溶液2.8～7.5％、艾叶提取液20～30％，鱼腥草提取液20～30％、芦荟提取液10～18％、中药提取液5～10％、淀粉乳液10～18％，纳米TiO20.5～1.2％，水7～8％。本发明将艾叶提取液、鱼腥草提取液、芦荟提取液、中药提取液、成膜物以及纳米材料结合起来可以很好抑制采后微生物的繁殖，抑制芒果的呼吸强度，减少呼吸消耗，控制芒果水分的散失，延长芒果的保存寿命。 | ||||||
| 71 | 海水鱼的去腥保鲜剂 | CN201710544855.4 | 2017-07-06 | CN107372780A | 2017-11-24 | 李冰 |
| 本发明公开了海水鱼的去腥保鲜剂，其组成及其重量份为：茶多酚2.5-3份、壳聚糖2.5-3份、VE1-2份、乳酸链球菌素0.1-0.15份、植酸1-2份、功能性多肽0.5-0.8份、生物酶1.5-2份、植物提取物5-8份、去腥剂8-10份、蒸馏水80-90份。有益效果为：取材天然环保，无毒副产物残留，所用去腥剂不仅能有效的去除海水鱼的腥味，同时具有保鲜的效果；本产品不仅具有超强的抑菌性、抗氧化性、抑制酶活性等功能，还能延长海水鱼肉到达极限pH值的时间，延长了其保存期限，因此是一种高效、安全、无毒的海水鱼用去腥保鲜剂。 | ||||||
| 72 | 一种生猪肉保鲜方法 | CN201710640162.5 | 2017-07-31 | CN107372775A | 2017-11-24 | 黄超; 曾庆德 |
| 本发明公开了一种生猪肉保鲜方法，包括以下步骤：（1）把宰杀生猪后得到的生猪肉在-1～0℃下冷却10～12小时进行排酸处理，均匀切割成块；（2）将切好后的生猪肉放入由大蒜提取物、乳酸链球菌素和水按体积百分比1:0.2:100配置的溶液中浸泡10～15分钟；取出生猪肉在无菌环境中吹干；（3）将吹干后的生猪肉利用保鲜袋密封包装，放入冰柜中冷藏，温度控制在-6～-3℃，湿度控制在85～95%。本发明的生猪肉保鲜方法，结合低温冷冻技术和大蒜提取物和乳酸链球菌素天然保鲜剂的综合保鲜作用，能有效地抑制猪肉细菌繁殖，减缓脂肪氧化，延长保鲜期，肉类的新鲜度、口感和营养价值基本不会改变，高效稳定，实用价值高。 | ||||||
| 73 | 一种咸味鸡爪的保藏方法 | CN201710637268.X | 2017-07-31 | CN107372771A | 2017-11-24 | 邹伟权 |
| 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种咸味鸡爪的保藏方法。本发明在辐照杀菌前，先将鸡爪浸泡在腌渍液中，腌渍液中各物质相互作用不仅能减少鸡爪在腌渍过程中亚硝酸盐的产生，而且腌渍液浸入鸡爪内部，能防止辐照过程中鸡爪脂肪氧化。腌渍后，鸡爪跟保存液一同进行真空包装，保存液不仅能进一步防止辐照过程中脂肪的氧化，而且保存液中还含有多种功能成分，能够延长咸味鸡爪的保藏期；此外，常食用该鸡爪还能有效缓解视疲劳。 | ||||||
| 74 | 一种蔬菜储藏室 | CN201710603313.X | 2017-07-22 | CN107371648A | 2017-11-24 | 韦德连 |
| 本发明公开一种蔬菜储藏室，包括库房本体、顶棚和底座，库房本体的顶部设有顶棚，库房本体的底部设有底座，顶棚的中间位置设有排气扇，顶棚的顶部设有光伏板，光伏板通过逆变器与蓄电池连接，顶棚的底部设有安装槽，逆变器与蓄电池设于安装槽中，安装槽的边缘位置设有小型臭氧发生器，小型臭氧发生器与若干的通管连接，小型臭氧发生器与排气扇分别与蓄电池电性连接，库房本体包括三个墙面和一个门体，相邻的墙面之间固定连接，门体的一侧与墙体活动连接，另一侧与墙体可拆卸连接，通管固定在墙面的一侧，通管的底部设于集水槽中，集水槽设于底座的顶部，集水槽的顶部设有固定板，固定板上设有若干的通风孔，固定板的顶部设有若干的隔板。 | ||||||
| 75 | 一种热风循环利用的稻谷干燥装置的使用方法 | CN201710609066.4 | 2017-07-25 | CN107367160A | 2017-11-21 | 魏满妹 |
| 本发明提供了一种热风循环利用的稻谷干燥装置的使用方法，将稻谷倒入暂存仓，先让缓降干燥仓内充满热风，电机带动绞龙杆将稻谷送入筛选料筒，小型风机能将稻谷中的米糠进行筛选，米糠则通过导料管进入到米糠出料管中；稻谷则进入第一绞龙输送机上；第一绞龙输送机将稻谷从第一绞龙输送机的上出料口送入到接料仓，接料仓中的稻谷从接料仓左右两侧的送料口落入到两个缓降组件上；热风从导向管道经过送风管的出风孔流入到各个缓慢下料板的小孔，对缓慢下料板上的稻谷进行干燥；在暂存仓内倒入新的需要干燥的稻谷，排出的热气能对暂存仓内的新稻谷进行烘干操作，本发明能将稻谷慢慢下落，再对其进行充分干燥；且能重复利用热风尾气，降低企业成本。 | ||||||
| 76 | 一种百香果保鲜剂及其制备方法 | CN201710627928.6 | 2017-07-28 | CN107361133A | 2017-11-21 | 李达耀 |
| 本发明公开了一种百香果保鲜剂及其制备方法，涉及百香果保鲜技术领域，所述保鲜剂包括以下重量份数的原料：改性海藻酸钠40-50份、氯化钙9-15份、脱氢乙酸钠3-7份、植物精油6-9份、蔗糖脂肪酸酯0.9-1.5份和水100-150份。本发明保鲜剂成膜后具有较强的缓释调控能力，可减缓保鲜剂中抗菌成分的释放速度，使抗菌能力持久，延长了保鲜时间。 | ||||||
| 77 | 一种荔枝干的制备工艺 | CN201710650097.4 | 2017-08-02 | CN107361126A | 2017-11-21 | 朱邵峰 |
| 本发明提供了一种荔枝干的制备工艺，包括以下步骤：（1）对新鲜荔枝进行挑选，剔除变质、开裂的果实，清洗干净后沥干，送入热风干燥设备中进行杀青；（2）将经过步骤（1）处理的荔枝放入护色剂溶液中浸泡，温度为35-45℃，时间为20-30分钟；（3）将经过步骤（2）处理的荔枝晾干后进行真空干燥，使荔枝中水分含量达到20%以下，得到荔枝干半成品；（4）将经过步骤（3）处理的荔枝干半成品进行放入保鲜涂膜液中浸泡、捞起，自然风吹干，使保鲜涂膜液固化在干果壳表面，得到荔枝干成品。本发明能避免荔枝在干制过程中发生霉变、褐变的现象，大大提高荔枝干产品品质。 | ||||||
| 78 | 一种鸡蛋保鲜剂 | CN201710727363.9 | 2017-08-23 | CN107361123A | 2017-11-21 | 包伟强 |
| 本发明公开了一种鸡蛋保鲜剂，由以下质量份的原料制成：食用碱5-10份、高渗溶液5-10份、二甲基甲酰胺3-6份、聚乙烯醇2-4份和纤维素5-8份，优点是：本发明的保鲜剂可以保持鸡蛋内的酸碱度平衡，有效隔绝鸡蛋内外，防止鸡蛋发生变质，可以在各种环境下长时间延长鸡蛋的保鲜时间。 | ||||||
| 79 | 一种鲶鱼保鲜处理方法 | CN201710694567.7 | 2017-08-15 | CN107361121A | 2017-11-21 | 吴邦柱 |
| 本发明涉及水产保鲜处理技术领域，具体涉及一种鲶鱼保鲜处理方法。具体的：在对鲶鱼保鲜处理时，新鲜鲶鱼屠杀去内脏清洗干净，晾干表面水分后，在鲶鱼表面以及内部均匀涂抹一层保鲜液；所用保鲜液以竹纤维酸解物为基础液，向基础液中添加毛霉发酵物、纯度为93-96%的单甘脂、改性马铃薯淀粉得到，具体的，每L基础液中添加12-15mg毛霉发酵物、2-2.2g纯度为93-96%的单甘脂、4-6g改性马铃薯淀粉，鲶鱼经保鲜处理后，在3-5℃的冷藏条件下，货架期能够延长至35-38天，且保鲜期内能有效去除鲶鱼土腥味。 | ||||||
| 80 | 一种鳕鱼罐头的生产工艺 | CN201710568116.9 | 2017-07-13 | CN107348402A | 2017-11-17 | 黄胜华 |
| 本发明提供一种鳕鱼罐头的生产工艺，制作步骤如下：预处理：取新鲜鳕鱼去内脏和鳃，清洗，切块，速冻，烘烤；腌渍、油炸：将烘烤后的鳕鱼放入腌渍料中腌渍，将腌渍后的鳕鱼油炸至茶褐色，捞出，沥干；装罐：将沥干后的鳕鱼装罐并按加入1.5~3重量份的香味油料、8~12重量份的调味料和0.03~0.05重量份的防腐剂；杀菌、封罐：将装有鳕鱼、香味油料、调味料和防腐剂的罐头加热，排气，封罐，杀菌，冷却，得鳕鱼罐头。本发明制作工艺简单，可操作性强，很好的保存了鳕鱼的营养成分，去除了腥味并且保存鳕鱼的原有风味，保存的鳕鱼不易变质，防腐效果优异，提高鳕鱼的综合利用价值。 | ||||||
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