子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 261 | 一种清热养颜骨泥桃酥及其制备方法 | CN201611198920.4 | 2016-12-22 | CN106819022A | 2017-06-13 | 李程程 |
| 本发明公开了一种清热养颜骨泥桃酥及其制备方法，它是由下述组分及其重量份制成：低筋面粉300‑350、燕麦粉100‑120、超微茶粉10‑12、鱼骨泥30‑35、泡打粉10‑12、沙棘果皮渣50‑60、食盐6‑7、绵白糖25‑30、酵母干粉5‑6、苦瓜冻干粉25‑30、蜂王浆10‑12、人参纤维粉20‑23、百合30‑35、黄酒30‑35。本发明的一种清热养颜骨泥桃酥，营养丰富，口感酥香，色泽鲜亮，所含有益成分具有清热、养颜、助消化、抗衰老等保健作用。 | ||||||
| 262 | 一种月饼的加工方法 | CN201510857561.8 | 2015-11-30 | CN106819016A | 2017-06-13 | 李渊 |
| 本发明公开了一种月饼的加工方法，该月饼的加工方法为a.将红枣干燥后去核，再加工成粉末与石磨面粉混合，其比例为1：9，得到混合粉末。b.将比例为1：2:7为鸡蛋、蜂蜜、水，混合调匀得到混合液体。c.将混合粉末与混合液体按照10:1混合调匀。d.放入烤箱烤制3‑7分钟通过将石磨面粉、红枣、鸡蛋、蜂蜜按照一定的比例和步骤制成月饼，具有很高的营养价值且甜而不腻。 | ||||||
| 263 | 一种土豆主粮化的土豆油条及其制备方法 | CN201710088844.X | 2017-02-20 | CN106819014A | 2017-06-13 | 沈建华; 傅尧娟; 李立; 杜龙; 袁辉 |
| 本发明提供一种土豆主粮化的土豆油条以及制备方法，包括以下质量份数：土豆粉100‑150份、高面筋粉20‑50份、鸡蛋2‑8份、植物油50‑80份、猪油10‑20份、白砂糖1‑5份、食用盐1‑5份、复合膨松剂5‑15份、生活饮用水10‑20份。本发明将土豆粉以及高面筋粉进行混合，土豆粉为主，高面筋粉为辅，不仅合理保留了土豆的营养成分，同时解决了土豆粉不易成型的问题，本发明同时加入鸡蛋，使土豆油条有韧劲、营养全面、口感良好，具有土豆独特的清香味；本发明制备油条的过程省时、简单、方便，适合大众化食用，消费者易于接受也利于推广，实现了土豆粉的大规模工厂化生产，产品质量稳定。 | ||||||
| 264 | 一种桂花鸡头米月饼及其制备方法 | CN201710072591.7 | 2017-02-10 | CN106819005A | 2017-06-13 | 刘盈; 王华根 |
| 本发明公开了一种桂花鸡头米月饼及其制备方法，该月饼由如下重量份的原料制成：低筋面粉40‑50份，糯米粉6‑8份，紫薯粉4‑6份，藕粉8‑12份，鲜鸡头米25‑30份，鲜桂花2‑3份，黑芝麻8‑15份，红豆沙45‑50份，桂花蜂蜜8‑12份，猕猴桃干10‑15份，黄桃干8‑14份，蔗糖5‑8份，食盐0.6‑1.2份，橄榄油20‑30份，海苔粉适量，鸡蛋清适量，水适量。本发明的桂花鸡头米月饼食用起来松软可口，在淡淡的香甜中有桂花和鸡头米的清香，月饼中加入的水果丝让月饼吃起来甜而不腻，酸甜可口。本发明的桂花鸡头米月饼还具有较高的营养价值，其中的鸡头米具有补脾止泻、益肾固精的功效。 | ||||||
| 265 | 一种淮山面包的生产方法 | CN201710221762.8 | 2017-04-06 | CN106819000A | 2017-06-13 | 陈主义 |
| 本发明公开一种褐变少、营养价值高的淮山面包生产方法，其生产步骤包括淮山去皮、去黑点、洗净后切成薄片、浸泡于甘露聚糖水溶液中进行预处理、对淮山薄片进行氮气环境下的冷冻干燥、磨粉、淮山粉与面粉分别发酵及混合发酵到最后的淮山面包烤制成型。本发明主要是根据淮山自身特点开发出一种用于对淮山进行深加工的淮山面包生产方法，该方法可以使安溪县及周边县市广大淮山种植户免去对淮山销路的烦恼，在家门口就把淮山卖掉了。 | ||||||
| 266 | 一种猴菇酥饼的制作方法 | CN201710212732.0 | 2017-03-27 | CN106818999A | 2017-06-13 | 张莹丽; 郭孝辉; 孙思胜 |
| 本发明公开了一种酥饼的加工技术，具体涉及一种猴菇酥饼的加工技术，属于食品加工技术领域。经原辅料预处理、辅料预混、面团调制、分割称量与搓圆成型、静置装盘、烘烤、冷却包装、成品检验，制得猴菇酥饼。本发明加工工艺简单，生产制作容易，制得的猴菇酥饼营养丰富，食用方便，口感好，低糖低热量，安全卫生，产品附加值高，解决了传统酥饼高油高糖，口感单一的问题。 | ||||||
| 267 | 一种保健面包 | CN201510858021.1 | 2015-11-30 | CN106818996A | 2017-06-13 | 李渊 |
| 本发明公开了一种保健面包，该保健面包按重量份数计包含：高筋面粉40‑50份，糯米10‑20份，甘蓝10‑20份，山楂4‑10份，通过将高筋面粉、糯米、甘蓝、山楂按照一定的比例制成保健面包，食用后极易被消化，并且还具有养胃、降压、降脂等功效。 | ||||||
| 268 | 梅菜红薯烧饼 | CN201611228266.7 | 2016-12-27 | CN106818995A | 2017-06-13 | 苏雪梅 |
| 本发明公开了一种梅菜红薯烧饼，其配方为：红薯、花生粒、梅菜、芝麻花椒叶和肉丝；其制作方法为：取一些红薯将红薯去掉外皮并在蒸锅中蒸软；将芝麻、梅菜和肉丝混合在一起并加入花椒叶制成混合物，将蒸软的红薯制成红薯泥，将红薯泥和花生粒混合在一起制成混合红薯泥，用混合红薯泥将芝麻、梅菜、花椒叶和肉丝的混合物包裹在红薯泥中制成圆饼状的红薯泥饼，然后将红薯泥饼在烤箱中烘烤15分钟即可。本发明的有益效果是：花生粒和红薯混合具有的独特美味与花椒叶和梅菜的清香味混合产生余味无穷的美味。 | ||||||
| 269 | 一种苹果面包及其制作方法 | CN201611222198.3 | 2016-12-27 | CN106818991A | 2017-06-13 | 李康康 |
| 本发明公开了一种苹果面包配料及其制作方法。该种苹果面包，包括苹果、低筋面粉、酵母、鸡蛋、植物油、糖、盐、牛奶粉、水适量组成，使用的原料重量配比为：包括苹果10‑15%、低筋面粉70%‑75%、酵母1.5‑2%、蛋清30‑40%、植物油4‑5%、糖1‑2%、其制作方法包括粉碎、搅拌混合、发酵、烘烤等:本发明的有益效果是：方法工艺简单、原料来源丰富，苹果面包富含多种氨基酸、脂肪、维生素、微量元素，不仅具有极高的食用价值，还具有很好的营养保健作用，利于消化，适用人群高。 | ||||||
| 270 | 一种面包 | CN201510857693.0 | 2015-11-30 | CN106818990A | 2017-06-13 | 李渊 |
| 本发明公开了一种面包，该面包按重量份数计包含：石磨面粉40‑50份，青稞10‑20份，葡萄干10‑20份，槐花4‑10份，奶油1‑5份，通过将石磨面粉、青稞、葡萄干、槐花、奶油按照一定的比例制成面包，具有很高的营养价值并且口感很好。 | ||||||
| 271 | 糕点用预拌粉 | CN201710098404.2 | 2017-02-23 | CN106818989A | 2017-06-13 | 缪鹏飞 |
| 本发明提供了一种糕点用预拌粉，按照重量份，包括如下组成成分：青稞粉28‑32份、小麦粉22‑28份、可可粉12‑18份、抹茶粉12‑18份、淀粉 12‑18份、白砂糖25‑35份、盐0.5‑1.5份、奶粉3‑8份、分子蒸馏单甘酯0.5‑1.5份、黄原胶0.5‑1份、泡打粉0.5‑1.5份。本发明的糕点用预拌粉，使用时加入适量的油、水和鸡蛋，搅拌均匀装模烘烤就可得到品质优良的糕点。 | ||||||
| 272 | 一种蛋糕切割装置 | CN201710087683.2 | 2017-02-18 | CN106818984A | 2017-06-13 | 李文之 |
| 本发明公开了一种蛋糕切割装置，包括底座、定位钢钎、切线、底座手柄和切线手柄，所述底座为扇形，在扇形圆弧处设置有底座手柄，在扇形的圆心角处设置有一通孔，所述定位钢钎与通孔大小相匹配，并能平滑插入通孔内，所述切线一端与定位钢钎下端连接，所述切线另一端固定连接于切线手柄上。本发明结构简单、切割规则、切割效率高。 | ||||||
| 273 | 一种具有健脑益智功能的核桃杏仁威化饼干 | CN201510895674.7 | 2015-11-27 | CN106804683A | 2017-06-09 | 不公告发明人 |
| 本发明涉及一种具有健脑益智功能核桃杏仁威化饼干，属于保健食品领域。其采用紫苏籽油和芹菜籽油代替威化饼干中的部分植物油，包含核桃杏仁等益智成分。该威化饼干作为休闲食品食用能促进脑内新蛋白合成、抗脑缺血、改善脑能量代谢，进而起到益智作用。 | ||||||
| 274 | 一种易消化饼干 | CN201510858329.6 | 2015-11-30 | CN106804679A | 2017-06-09 | 李渊 |
| 本发明公开了一种易消化饼干，该易消化饼干按重量份数计包含：山芋30‑40份，小米25‑35份，大麦20‑30份，白菜3‑7份，苹果果肉3‑7份，所述山芋、小米、大麦混合后加工成粉末状，本发明通过将山芋、小米、大麦、白菜、苹果果肉按照一定的比例制成饼干，食用后极易被消化。 | ||||||
| 275 | 一种饼干 | CN201510857819.4 | 2015-11-30 | CN106804677A | 2017-06-09 | 李渊 |
| 本发明公开了一种饼干，该饼干按重量份数计包含：厚皮菜30‑40份，面粉25‑35份，鸡蛋20‑30份，糖6‑14份，通过将厚皮菜、面粉、鸡蛋、糖按照一定比例混合后制成饼干，以达到食用起来口感舒适且不易上火。 | ||||||
| 276 | 一种脆底香肠披萨的制作方法 | CN201510839675.X | 2015-11-27 | CN106804671A | 2017-06-09 | 不公告发明人 |
| 本发明属于饮食领域，主要一种涉及脆底香肠披萨的制作方法。在披萨制作工艺的基础上，研制出了一种色泽光亮、味道独特的绿色健康食品。本发明主要由下列配比的材料制成：高筋面粉、香肠、酵母、温水、自制披萨酱、青椒、红椒、洋葱、马苏里拉芝士、黄油。本发明具有以下优点：外观鲜亮、咸淡适中、营养丰富；配方合理、制作容易、易于推广；色泽鲜艳，略有清香味。 | ||||||
| 277 | 一种助睡眠面包 | CN201510857682.2 | 2015-11-30 | CN106804666A | 2017-06-09 | 李渊 |
| 本发明公开了一种助睡眠面包，该助睡眠面包按重量份数计包含:石磨面粉40‑50份，香蕉10‑20份，菊花10‑20份，蜂蜜4‑10份，桑葚1‑5份，百合1‑5份，通过将几者组分按照一定的比例制成助睡眠面包，具有很高的营养价值并且可辅助睡眠、提高睡眠质量。 | ||||||
| 278 | 一种减肥蛋糕 | CN201510857563.7 | 2015-11-30 | CN106804665A | 2017-06-09 | 李渊 |
| 本发明公开了一种减肥蛋糕，该减肥蛋糕按重量份数计包含：低筋面粉40‑50份，胡萝卜10‑20份，玉米10‑20份，鸡蛋4‑10份，枸杞1‑5份，通过将低筋面粉、胡萝卜、玉米、鸡蛋、枸杞按照一定的比例制成减肥蛋糕，其低热量、低脂肪，具有减肥的效果。 | ||||||
| 279 | 一种养心无糖莲子绿豆糕及其制备方法 | CN201611152659.4 | 2016-12-14 | CN106804663A | 2017-06-09 | 张明玉 |
| 本发明公开了一种养心无糖莲子绿豆糕，是由下述重量份的原料制成：绿豆60‑90、莲子30‑45、柏子仁10‑15、红茶粉2‑3、糯米粉10‑15、荔枝6‑9、黑枸杞3‑5、回心草1‑2、救心菜1‑2、糖桂花6‑9、乳清蛋白粉4‑6、罗汉果甜1‑2、植物油10‑15、耐高温α－淀粉酶适量；本发明采用甜度为蔗糖300倍的罗汉果甜作为甜味剂，其热量为零，具有清热润肺、镇咳化痰、润肠通便、不影响血糖、预防龋齿等优点，能满足患有糖尿病、肥胖病和高脂血症等人群的需要，将柏子仁增香处理后粉碎成小颗粒，添加到绿豆糕中，香脆可口，适宜各类人群放心食用，更具有养心安神等保健功效。 | ||||||
| 280 | 一种富锗荔枝面包 | CN201510852195.7 | 2015-11-30 | CN106804660A | 2017-06-09 | 张恩林 |
| 一种富锗荔枝面包，包括以下重量份数的原料：富锗面粉1000份，鸡蛋5～15份，富锗荔枝5～25份，麦芽5～20份，葛根3～15份，枣仁3～10份。本发明采用了药食同源的中药配方应用到面包当中，所用中药配方合理，联合应用可以健胃助消化，而且营养丰富，风味独特。 | ||||||
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