子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 1 | 面饼生产设备 | CN201710893480.2 | 2017-09-25 | CN107509755A | 2017-12-26 | 张贺伟 |
| 本发明揭示了一种面饼生产设备，多个制饼盒两端通过铰链机构连接构成环形的转运带，所述转运带两侧固定有链条，所述转运带两端设有支撑并驱动链条转动的链轮，所述链轮竖直设置并由运转电机驱动旋转，位于上层的制饼盒开口朝上，沿着上层制饼盒的运转方向依次设有位于制饼盒上方的喷油单元、位于制饼盒上方的注面单元，以及烘箱，所述烘箱设有供制饼盒进出的开口。本发明的优点在于设备工作稳定可靠，自动化程度高，能够自动的完成面饼的生产、烘焙工序，由于采用自动化设备加工，能够有效控制面板的品质。 | ||||||
| 2 | 一种异形芝麻饼的制作方法 | CN201710824902.0 | 2017-09-14 | CN107467138A | 2017-12-15 | 王辉 |
| 本发明涉及一种异形芝麻饼的制作方法，包括将小苏打加入面粉中，加温水和面，醒面20～30min，然后揪成一个个用于制作烧饼的面团，将面团包裹一层酱心，将包心后的面团放置在成形模具内压扁成形制成饼坯，在均布芝麻装置上向饼坯表面撒布芝麻，然后送至烤箱内进行烘烤。上述技术方案中，主要有两个特点，其一采用成型模具对芝麻饼进行成形，这样可以制取各种形状的芝麻饼，适应年轻人群的喜好；其二，采用均布芝麻装置进行均布芝麻，其不会引起饼坯的变形，且芝麻和饼坯的粘结牢靠，制得的芝麻饼上芝麻不易脱落。 | ||||||
| 3 | 一种环保节能烤肉炉 | CN201710752709.0 | 2017-08-28 | CN107439622A | 2017-12-08 | 罗国球 |
| 本发明公开了一种环保节能烤肉炉，包括外壳，外壳内部上方设置有抽风机，抽风机上设置有连通外壳外部的排烟口，抽风机下方外壳内壁一侧上设置有制热箱，制热箱上方设置有上烤板，制热箱下方设置有下烤板，上烤板与下烤板之间设置有可拆式烤叉，可拆式烤叉一侧连接有连接轴，连接轴一侧设置有电机，下烤板下方设置有油槽，油槽一端设置有连通外壳外部的阀门，油槽下方设置有一号隔板，一号隔板下方设置有竖板，竖板一侧设置有二号隔板，竖板另一侧为储物仓，有益效果是：本环保节能烤肉炉，使用起来灵活方便，能够有效的排除内部油烟，且通过连接轴连接有可拆式烤叉能够实现自动烤制食物，节省人力。 | ||||||
| 4 | 一种新型食品烘烤机 | CN201611265573.2 | 2016-12-30 | CN107432291A | 2017-12-05 | 不公告发明人 |
| 本发明公开了一种新型食品烘烤机，包括机体以及设置在机体上面的上架体，以及设置在机体下面的下架体，上架体与机体之间以及下架体与机体之间均设置有闭环圈，上架体的内部设置有上装配杆，上装配杆上固定设置有排气机，上架体上面的四角分别设置有支承块，支承块的上面固定设置有机盖，机盖下面环设有方沿，下架体内部设置有下装配杆，下装配杆上固定设置有送气机，下架体的前后两面上均设置有鼓风窗，鼓风窗内配合设置有抑尘网，机体的前端面上设置有机门，机体内部设置有搁板26；本申请的结构比较简单，有效降低成本，适合推广使用。 | ||||||
| 5 | 自动制面包机 | CN201380066212.3 | 2013-12-16 | CN104869877B | 2017-12-01 | 松井敬三 |
| 自动制面包机具备：烹调容器，其供面包原料放入；搅拌叶片和研磨叶片，它们能够旋转地被设置在烹调容器内；单一的马达，其将旋转驱动力向搅拌叶片和研磨叶片传递；和变频装置，其控制马达的旋转，变频装置控制马达的旋转，以实施如下的工序：研磨工序，将马达的旋转驱动力向研磨叶片传递，通过研磨叶片的旋转来进行面包原料的研磨；和搅拌工序，将马达的旋转驱动力向搅拌叶片传递，通过搅拌叶片的旋转来进行面包原料的搅拌，并且通过在搅拌工序和研磨工序中进行不同的旋转控制，从而实现小型化，并且能够在面包的生成过程中进行更适当的马达的运转。 | ||||||
| 6 | 一种利用3D打印技术制作小熊面包整形模具的方法 | CN201710833802.4 | 2017-09-15 | CN107399075A | 2017-11-28 | 申国霞; 常鑫; 赵凤舞 |
| 本发明公开了一种利用3D打印技术制作小熊面包整形模具的方法，用3d max软件创建小熊二维形；按模具形状轮廓设定A-H的顺时针顺序依次绘制点，小熊形状样条线记为样条线1；复制一个样条线1，记为样条线2；在选中样条线b的状态下选中内部轮廓并删除，留下的样条线记为A；复制一个样条线A，记为样条线B；选中剩下的样条线B，向外侧添加轮廓记为样条线I；选中样条线1挤出；选中样条线a挤出；将样条线a无缝隙的落于样条线1上，选中样条线A挤出；选中样条线I挤出，样条线A置于底部，将样条线A无缝隙的落于样条线I上完成文件制作；对模具主题及模具壳从底部开始向上逐层打印。本发明的有益效果是方法简单，制作成本低。 | ||||||
| 7 | 一种全自动煎饼机 | CN201710674424.X | 2017-08-09 | CN107396943A | 2017-11-28 | 齐宽宽 |
| 本发明公开了一种全自动煎饼机，其结构包括压饼器、储物柜、通风口、燃气接管、总开关、调节旋钮、加热装置、万向轮、壳体、观火口、圆盘锅、温度表，压饼器安装在壳体正面顶部左侧，压饼器与壳体机械连接，圆盘锅安装在壳体顶部内腔上，加热装置安装在圆盘锅底部，加热装置与燃气接管相通，观火口设有两个并切分别设于壳体两侧顶部，储物柜设于壳体正面左侧，通风口设于储物柜右侧，总开关设于通风口右侧面板上，本发明的有益效果：设有加热圈、导热管、导热面板，加热圈均匀分布在导热面板上，可以实现均匀加热，避免加热不均匀影响煎饼的整体口感，从而影响销量，导热管缩短加热时间，实用性高。 | ||||||
| 8 | 一种虾仔籺制作装置 | CN201710560210.X | 2017-07-11 | CN107333824A | 2017-11-10 | 劳加斌; 罗盛雄 |
| 本发明公开了一种虾仔籺制作装置，本发明的装置包括主机及油锅，所述的主机为“L”形，油锅为长方体，安装于主机的水平底座上，所述的主机竖直机体正面设有虾仔籺模具，主机顶部设有“L”形支架，支架的水平板上设有装有虾仔籺面料的下料仓，下料仓的仓盖上设有水管，支架底部中间设有传感器。本发明提供的虾仔籺制作装置自动化程度高，可大批量操作，手动步骤少，具有自动搅拌及下料功能，解决了手工制作虾仔籺效率低、产量低的问题。 | ||||||
| 9 | 一种食品加工温度分段控制系统 | CN201710550558.0 | 2017-07-07 | CN107333821A | 2017-11-10 | 周小飞 |
| 本发明公开了一种食品加工温度分段控制系统，包括：炉体、第一封头、第二封头、三个隔板、多个送热管、加热器、传动带和控制模块。本发明中，通过控制加热器可对烘烤仓的温度直接进行调节；通过控制通断阀和控制阀工作，可通过控制加热仓、保温仓与烘烤仓的空气对流，从而对加热仓和保温仓的温度进行调节。本发明中，通过对烘烤仓、加热仓和保温仓的温度的实时监控，在温度分段的基础上，对每一个段温度进行调节，可实现食品加工的精细化，提高食品加工质量。 | ||||||
| 10 | 热风烘炉 | CN201380053181.8 | 2013-09-13 | CN104735988B | 2017-11-10 | 奥洛夫·恩斯特罗姆 |
| 为了提高从安排在一个热风烘炉中的并且包括一个带有壁的狭长管的一个热交换管(333)内的温热流体的热传递，该壁具有一个外表面和一个内表面，对该内表面提供了至少一个纵向延伸的内壁(363'，363”)，该内壁从内表面的一侧朝向该内表面的另一侧延伸。 | ||||||
| 11 | 一种油炸锅温度控制装置 | CN201610939492.X | 2016-10-24 | CN107307024A | 2017-11-03 | 汪泽维; 黄浩 |
| 本发明公开了一种油炸锅温度控制装置，包括控制器、温度传感器、温度设定器、点火控制器、电磁阀以及油量感应器，所述温度传感器用于检测油温并与控制器连接，所述温度设定器用于设定加热温度并与控制器连接，所述点火控制器用于控制点火并与控制器连接，所述电磁阀用于控制燃气通断并与控制器连接，所述油量感应器用于感应锅内油量并与控制器连接。本发明通过温度设定器设置加热温度，并通过温度传感器实时监测油温，然后将信号传递给控制器，控制器通过电磁阀调节燃气供给量，从而实现监控与调节油温的功能，保证食品在最佳温度下进行油炸，既保留了食品的营养价值，又不会对人体健康造成损害。 | ||||||
| 12 | 一种虾仔籺制作装置 | CN201710560317.4 | 2017-07-11 | CN107279205A | 2017-10-24 | 劳加斌; 罗盛雄 |
| 本发明公开了一种虾仔籺制作装置，本发明的装置包括主机及油锅，所述的主机为“L”形，油锅为长方体，安装于主机的水平底座上，所述的主机竖直机体正面设有虾仔籺模具，主机顶部设有“L”形支架，支架的水平板上设有装有虾仔籺面料的下料筒，底部中间设有传感器。本发明提供的虾仔籺制作装置自动化程度高，可大批量操作，降低了手工制作虾仔籺的劳动强度，解决了手工制作虾仔籺效率低、产量低的问题。 | ||||||
| 13 | 自动制坯油条炸制机 | CN201710668332.0 | 2017-08-08 | CN107258844A | 2017-10-20 | 张春平 |
| 目的是提供一种由慢进快退电机，挤压丝柱，挤压盘，面桶，挤坯孔，断切刀，油锅，翻滚带，捞送器构成的设计合理，结构简单，制造容易，使用方便，油条炸制效率高，质量好，速度快，可解决供餐时间集中等所产生的矛盾，是其他方式无法替代，餐饮业不可或缺的自动制坯油条炸制机。 | ||||||
| 14 | 一种热风循环式烤箱箱体 | CN201710387926.4 | 2017-05-27 | CN107198462A | 2017-09-26 | 吴红亮 |
| 本发明涉及一种热风循环式烤箱箱体，包括本体、气流转向加热腔、导流仓，所述本体为内部空腔、前、后端面开口的箱体，输送履带设置于箱体合件空腔内中部位置，并从箱体前、后端面贯穿出，箱体内腔上、下端面相对设置有导流仓，所述气流转向加热腔水平设置于箱体内腔的右侧壁或左侧壁，气流转向加热腔包括进风口、排风口、导流挡板，该腔内靠近箱体内腔一面的中心处设有进风口，四边角处设有若干（四处）排风口，风向转换腔内还设有导流挡板。本发明结构合理，其独特构造形成的循环风道可使烤箱在内部形成高效的热风循环式加热，使待烤物件均匀受热，烤制速率高，热量充分利用，不会烤焦烤糊。 | ||||||
| 15 | 一种堆叠装置 | CN201610152912.X | 2016-03-17 | CN107197899A | 2017-09-26 | 陈冬武 |
| 一种堆叠装置。提供了一种结构简单，方便加工，提高工作效率的堆叠装置。包括机箱，所述机箱内设有加热机构、卷绕机构和出料机构，所述加热机构设在工作台上，所述加热机构包括加热台和四个升降杆，四个升降杆分别铰接在所述加热台的底部四脚，四个升降杆设在旋转台上；所述卷绕机构设在所述加热台上，所述卷绕机构包括电动推杆、立板和滑板，所述电动推杆设在所述加热台上，所述电动推杆推动立板作水平运动，所述滑板升降活动设在所述滑板的一侧；所述储料机构为设在所述加热台的一侧的出口。本发明自动化操作，提高了工作效率。 | ||||||
| 16 | 一种翻转机构 | CN201610154789.5 | 2016-03-17 | CN107197898A | 2017-09-26 | 陈冬武 |
| 一种翻转机构。提供了一种结构简单，方便加工，提高工作效率的翻转机构。包括基座、旋转工作台、固定座、转轴和夹钳，所述基座设工作台上，所述固定座设在旋转工作台上，所述旋转工作台活动设在所述基座上，所述夹钳通过转轴连接在所述固定座上，所述转轴旋转活动连接在所述固定座。本发明在工作中，翻转机构将前方饼体转移至后方，同时，在转移过程中，实现旋转动作，将饼体进行180°旋转。本发明方便操作，提高了工作效率。 | ||||||
| 17 | 一种卷绕装置 | CN201610154667.6 | 2016-03-17 | CN107197897A | 2017-09-26 | 陈冬武 |
| 一种卷绕装置。提供了一种结构简单，方便加工，提高工作效率的卷绕装置。包括机箱，所述机箱内设有加热机构、输送机构、卷绕机构和出料机构，所述加热机构设在工作台上，所述加热机构包括加热台和四个升降杆，四个升降杆分别铰接在所述加热台的底部四脚，四个升降杆设在旋转台上；所述输送机构设在所述加热台的上方，所述卷绕机构设在所述加热台上，所述卷绕机构包括电动推杆、立板和滑板，所述电动推杆设在所述加热台上，所述电动推杆推动立板作水平运动，所述滑板升降活动设在所述滑板的一侧；所述储料机构为设在所述加热台的一侧的出口。本发明自动化操作，提高了工作效率。 | ||||||
| 18 | 一种整圆机 | CN201610154073.5 | 2016-03-17 | CN107197895A | 2017-09-26 | 陈冬武 |
| 一种整圆机。提供了一种结构简单，方便加工，提高工作效率的整圆机。包括机箱，所述机箱内设有加料机构和加热机构，所述加料机构包括料仓和出料嘴，所述出料嘴位于料仓的底部，所述加料机构设在所述加热机构的正上方；所述加热机构设置工作台上，所述加热机构包括加热台和四个升降杆，四个升降杆分别铰接在所述加热台的底部四脚。本发明在工作中，加料机构的料仓内放置搅拌后面料，首先，将面料通过出料嘴放置在箍圈内（箍圈升起），加热开启，四个升降杆依次升降动作，使得加热台进行环向动作，将面料进行摊匀动作，形成饼体。本发明自动化操作，提高了工作效率。 | ||||||
| 19 | 一种煎饼机 | CN201610153602.X | 2016-03-17 | CN107197893A | 2017-09-26 | 陈冬武 |
| 一种煎饼机。提供了一种结构简单，方便加工，提高工作效率的煎饼机。包括机箱，所述机箱内设有加料机构一、加料机构二和加热机构，所述加料机构一包括料仓一和出料嘴一，所述出料嘴一位于料仓一的底部，所述加料机构一设在所述加热机构的正上方；所述加料机构二包括料仓二、出料嘴二和电动推杆，所述出料嘴二位于所述料仓二的一侧，所述电动推杆和料仓二设在工作台一上，所述电动推杆用于水平推动料仓二，使得出料嘴二位于所述加料机构一的正上方；所述加热机构设在工作台二上，所述加热机构包括加热台和四个升降杆，四个升降杆分别铰接在所述加热台的底部四脚。本发明自动化操作，提高了工作效率。 | ||||||
| 20 | 一种绕圆机 | CN201610153452.2 | 2016-03-17 | CN107197892A | 2017-09-26 | 陈冬武 |
| 一种绕圆机。提供了一种结构简单，方便加工，提高工作效率的绕圆机。包括机箱，所述机箱内设有加热机构和箍套机构，所述加热机构设置工作台上，所述加热机构包括加热台和四个升降杆，四个升降杆分别铰接在所述加热台的底部四脚；所述箍套机构包括箍圈和一对伸缩杆，所述加热台的中间设有环形孔，所述环形孔位于电加热丝的四周，所述箍圈通过一对伸缩杆活动设在所述环形孔内。本发明在工作中，通过加料机构向箍圈内加料（箍圈升起），加热开启，四个升降杆依次升降动作，使得加热台进行环向动作，将面料进行摊匀动作，形成饼体。本发明自动化操作，提高了工作效率。 | ||||||
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