子分类：
- C12C： 啤酒的酿造(原料的净化入A23N;涂沥青或脱沥青装置,酒窖用具入C12L;增殖酵母入C12N 1/14;非饮料乙醇发酵入C12P7/06)
- C12F： 发酵溶液的蒸馏或精馏;副产品的回收;酒精的变性或变性酒精
- C12G： 葡萄酒;其他含酒精饮料;其制备(啤酒入C12C)
- C12H： 酒精饮料的巴氏灭菌、杀菌、保藏、纯化、澄清或陈酿
- C12J： 醋;其制备
- C12L： 涂沥青或脱沥青装置;酒窖用具(酒桶清洗入B08B9/00)
- C12M： 酶学或微生物学装置;{培养微生物生产生物质、增殖细胞或者获得发酵或代谢产物的装置,例如生物反应器或发酵罐}
- C12N： 微生物或酶;其组合物(杀生剂、害虫驱避剂或引诱剂,或含有微生物、病毒、微生物真菌、酶、发酵物的植物生长调节剂,或从微生物或动物材料产生或提取制得的物质入A01N 63/00;食品组合物入A21,A23;药品入A61K;绷带、敷料、吸收垫或外科用品的化学方面,或其材料的使用入A61L;肥料入C05);繁殖、保藏或维持微生物(人体或动物的活体部分的保藏入A01N 1/02);变异或遗传工程;培养基(微生物学的检验介质入C12Q)
- C12P： 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体(啤酒酿造入C12C;醋的生产入C12J;特定肽或蛋白质的生产入C07K;酶的生产入C12N9/00; 涉及遗传工程的DNA或RNA,载体,例如质粒,或他们的分离、制备或纯化入C12N15/00 ;涉及酶或微生物的测定或检验过程入C12Q ;涉及核酸扩增反应的测定或检验过程入C12Q1/6844;生成食品组合物的发酵方法入A21或A23;一般化合物参见相关化合物的类例如C01、C07)]
- C12Q： 包括酶或微生物的测定或检测方法(免疫测定入G01N33/53);其所用组合物或试纸;这种组合物的制备方法;在微生物学方法或酶学方法中的条件反应控制
- C12R： 使用微生物的方法
- C12Y： 酶
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 81 | 便于操作的高效藻类培养箱 | CN201710850461.1 | 2017-09-20 | CN107475075A | 2017-12-15 | 高金伟; 张文慧; 姜智飞; 邵蓬; 孙金辉; 窦勇; 贾旭颖; 陈丽梅; 王庆奎; 陈成勋; 周文礼; 于士国 |
| 本发明涉及一种便于操作的高效藻类培养箱，包括箱体及箱体门，在箱体的后背板上安装固定梁，在固定梁上制有固定孔，在箱体前部左右侧壁之间固装支撑梁，在支撑梁上开有带下部挂钩条孔的支撑孔道，在每对固定孔和支撑孔道内穿装挂杆，在挂杆上制有多条凹槽，在凹槽内嵌装带有挂钩的挂环，在挂钩上吊挂藻液培养袋，当挂杆沿支撑孔道拔出时，所述挂钩将吊挂的藻液培养袋移出箱体，在两两挂杆之间安装纵向排列的日光灯管，同时，在箱体内侧板及箱体门内侧粘附一层反光膜。本发明实现了藻袋的灵活移动，便于观察藻类的生长及实施操作，同时提高了箱体内的光照利用率，节省了电能。 | ||||||
| 82 | 复方淫羊藿保健醋饮及其制备方法 | CN201710901099.6 | 2017-09-28 | CN107475066A | 2017-12-15 | 王军; 金桂珍 |
| 本发明公开了一种复方淫羊藿保健醋饮及其制备方法，属于保健食品领域，本发明将淫羊藿等中药材与醋饮相互结合，既能发挥中药材的作用，又具有醋饮的良好口感，并添加了枸杞、红枣、桑葚、罗汉果苷等多种对人体有益的物质，制得的产品具有补肾壮阳，强健筋骨、祛风除湿、止咳平喘、增强性功能、抗癌及补充维生素、矿物质的保健作用，具有良好的市场前景。 | ||||||
| 83 | 山楂醋饮品工艺 | CN201710928511.3 | 2017-10-09 | CN107475064A | 2017-12-15 | 林春燕 |
| 山楂醋饮品工艺，包括如下步骤：a.选用充分成熟的山楂为原料,剔除腐烂及有病虫害的山楂,去籽和蒂，将选择好的山楂放在清水中用手或洗果机洗涤,洗净后沥干水分；提升了山楂醋的品质。 | ||||||
| 84 | 一种地石榴果醋的酿造工艺 | CN201710650391.5 | 2017-08-02 | CN107475060A | 2017-12-15 | 李春生; 周瑞强 |
| 本发明公布了一种地石榴果醋的酿造工艺，所述的地石榴果醋以新鲜地石榴为主要原料，通过原料处理、酶解、酒精发酵、醋酸发酵、压榨过滤、陈酿杀菌、超滤膜纯化、罐装等步骤酿造而成。本发明采用直接将原料打浆，减少了原料活性物质的流失，复合酶对原料浆液进行酶解，促进原料内营养成分的析出，提高原料的利用率，将原料浆液进行汁渣分离，在醋酸酿造时将原料渣加入进行发酵，减少了原料物质的浪费，使成品地石榴果醋营养物质更加均衡，具有清热利湿、活血解毒等保健作用。 | ||||||
| 85 | 一种保健荞麦芽醋的制备方法 | CN201610403327.2 | 2016-06-08 | CN107475057A | 2017-12-15 | 陈柏凤 |
| 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种保健荞麦芽醋的制备方法。一种保健荞麦芽醋的制备方法，包括以下步骤：1)荞麦种子发芽处理；2)蒸煮糊化；3)黑曲霉制备；4)液化糖化；5)酵母活化；6)酒精发酵；7)醋酸菌活化；8)醋酸发酵；9)澄清；10)复配，即得保健荞麦芽醋成品；11)灭菌，装罐。本发明配制出的保健荞荞麦芽醋口感清爽，酸甜适宜，有荞麦的香气，具有防衰老，抗氧化，提高人体免疫力的保健作用。 | ||||||
| 86 | 一种奇亚籽糯米果醋及其制备方法 | CN201610403231.6 | 2016-06-08 | CN107475056A | 2017-12-15 | 陈柏凤 |
| 本发明公开了一种奇亚籽糯米果醋及其制备方法，其主要包括葡萄份、猕猴桃、奇亚籽粉、酒曲、百合粉、糯米、芝麻油、酸奶、葡萄酒、水适量。本发明有效利用了奇亚籽的营养成分，使果醋不仅营养丰富，而且食用后能减慢淀粉化合物的吸收，有饱腹感，达到减肥塑身的效果，添加水果和中药成分进一步提升了果醋的保健效果；制备过程添加空心菜，不仅增加了多种空心菜所含营养物质，使果醋含有蔬菜香味，空心菜在发酵过程中还起到杀菌抑菌的作用，避免添加多种化学杀菌剂，使产品更加绿色健康。 | ||||||
| 87 | 一种中药茶醋及其制备方法 | CN201610403203.4 | 2016-06-08 | CN107475055A | 2017-12-15 | 陈柏凤 |
| 本发明公开了一种中药茶醋及其制备方法，包括主要原材料：奇亚籽粉20-35份、奇亚籽20-25份、绿茶10-19份、菊花10-15份、麦芽糖8-10份、果糖6-9份、乳酸菌0.05-0.1份、蜂蜜4-8份、木糖醇5-10份、雪梨冻干粉5-10份以及中药辅料20-35份；本发明提供的茶醋，以绿茶为基础，在制备茶醋中加入具有降低血中胆固醇，舒张血管，预防中风功效的中药成分和减肥塑身功效的奇亚籽成分，使最终制备得到的中药茶醋具有多种保健功能。 | ||||||
| 88 | 一种茗荷荞头酒的酿造工艺 | CN201710648817.3 | 2017-08-01 | CN107475036A | 2017-12-15 | 李春生; 张宏伟 |
| 本发明是一种茗荷荞头酒的酿造工艺，所述的茗荷荞头酒以茗荷、荞头为主要原料，山芋为基质，经过原料预处理、浸泡、山芋处理、加药、发酵、压榨过滤、混合陈酿、罐装杀菌等步骤酿造而成。本发明对茗荷、荞头采用高度白酒进行浸泡，浸泡后进行超细微粉碎，再把原料粉加入基质中进行发酵，最大程度的保留了原料中的营养物质，降低了活性成分的流失，提高了原料的利用率，采用复合澄清剂过滤澄清，成品茗荷荞头酒的酒体色泽稳定、口感绵柔,并具有镇咳祛痰、健脾开胃、舒筋益气的保健作用。 | ||||||
| 89 | 一种甜酒曲及其生产工艺 | CN201710946305.5 | 2017-10-12 | CN107475031A | 2017-12-15 | 臧威; 谢广发; 沈赤; 孙剑秋; 彭祺; 邹慧君; 傅建伟 |
| 本申请涉及一种甜酒曲及其生产工艺，属于运用真菌等微生物进行生物酿酒技术领域。该甜酒曲以米粉为原料，接种纯种根霉与扣囊复膜孢酵母混合培养而成，且所述的纯种根霉、扣囊复膜孢酵母两者之间的添加比为8-9：2-1。将本申请纯种甜酒曲应用于酿制甜酒酿，具有香气纯正、品质稳定等优点。 | ||||||
| 90 | 一种纯种小曲的生产工艺 | CN201710946303.6 | 2017-10-12 | CN107475030A | 2017-12-15 | 孙剑秋; 谢广发; 沈赤; 臧威; 彭祺; 邹慧君; 傅建伟 |
| 本申请涉及一种纯种小曲的生产工艺，属于运用真菌等微生物进行生物酿酒技术领域。该纯种小曲采用纯种根霉麸曲与纯种酵母麸曲和纯种扣囊复膜孢酵母麸曲混合制成，且所述的纯种根霉麸曲、纯种酿酒酵母麸曲、纯种扣囊复膜孢酵母麸曲三者之间的重量比为100：6~8：10。将本申请纯种小曲应用于酿酒，具有香气纯正、品质优良等优点。 | ||||||
| 91 | 红景天保健茶酒的酿造方法 | CN201710650380.7 | 2017-08-02 | CN107475005A | 2017-12-15 | 李春生; 周瑞强 |
| 本发明公开了一种红景天保健茶酒的酿造方法，属于保健酒加工技术领域。其特征在于,所述的红景天保健茶酒采用营养丰富的红景天根为原料，辅以芜菁根、白茅根，丰富了茶酒的营养成分，并通过润料、干燥、粉碎、复合酶解、混合、熟化、接种发酵、提纯、陈酿及杀菌等加工工序，能够充分保留原料的活性物质，提高了茶酒的营养价值，使茶酒的口感柔和纯正，同时还具有补气清肺、散瘀消肿等保健效果。 | ||||||
| 92 | 一种玻璃瓶中快速生产灵芝的工艺 | CN201710813694.4 | 2017-09-11 | CN107471896A | 2017-12-15 | 李航; 高元庆; 蔡树威; 谢晓林; 葛银红; 锁现民 |
| 本发明涉及农业灵芝的工艺栽培技术领域，公开的一种玻璃瓶中快速生产灵芝的工艺，是以木痟、麦麸、及水，按一定比例配制的栽培料，装入塑料袋子中，经过高温灭菌，接入灵芝菌种，室内培养成熟菌丝体，然后在无菌条件下，将塑料袋子中熟菌丝体掰碎，再加入一定比例的营养液再分装至玻璃瓶中，这样就可以很快形成灵芝的实体，进而在灵芝的实体上进行嫁接，形成工艺灵芝；本发明即是一瓶活灵活现的工艺品灵芝。又是一种美观的瓶景，能够点缀生活，优雅居室。其制作方便，构思奇特，可以大大缩短灵芝的生产周期，节约劳动力，制作成本低。 | ||||||
| 93 | 一种肝血不足迎风流泪的药醋及其制备方法 | CN201710724439.2 | 2017-08-22 | CN107468817A | 2017-12-15 | 张廷 |
| 本发明公开了一种肝血不足迎风流泪的药醋及其制备方法，它是由下述重量份组分制成：当归15-17、熟地15-17、白蒺藜10-12、木贼7-8、荆芥10-12、防风10-12、白芍15-17、川芎8-9、鸡血藤8-9、枸杞子50-60、富含川芎嗪的山西老陈醋100-120、红枣100-120、山楂350-360、木糖醇20-23。本发明的一种肝血不足迎风流泪的药醋，将红枣、山楂、枸杞子经预煮后进行压榨，并将其用高活性果胶酶进行酶解，将大分子成分分解成易于消化吸收的小分子成分，并且使口感更加融合，滋味更加丰富，质地更加均匀。 | ||||||
| 94 | 一种猕猴桃饮料的制备方法 | CN201710827041.1 | 2017-09-14 | CN107467459A | 2017-12-15 | 王素梅 |
| 本发明涉及饮料领域，尤其是一种猕猴桃饮料的制备方法，包括猕猴桃后熟、猕猴桃清洗、榨汁、糖化发酵、乙醇发酵、醋酸发酵、糖浆制备、原浆淡化、配料、均质、杀菌、灌装步骤。该方法制备过程简单、易于操作，制成的产品无固体残留、风味好，富含丰富的营养成分，充分利用了猕猴桃的有益成分。 | ||||||
| 95 | 一种小杂鱼蛋白粉产品的加工方法 | CN201710562319.7 | 2017-07-11 | CN107467342A | 2017-12-15 | 周龙锡; 张银兴 |
| 本发明公开了一种小杂鱼蛋白粉产品的加工方法，操作步骤为：1）预处理；2）脱脂；3）酶解；4）脱腥；5）超滤；6）脱盐；7）喷雾干燥。有益效果为：本发明以小杂鱼为原料，成本低廉，为低价值的小杂鱼增加了处理途径，对资源进行了合理应用，增加了小杂鱼的附加值；制备的小杂鱼蛋白粉的分子量小，易被人体消化吸收，无腥味，蛋白纯度和活性高，产品质量优异；酶解时采用红外线控温，大大缩短生产周期，减少时间成本和人力成本，加工方法简单，重现性高，适合大规模生产。 | ||||||
| 96 | 一种茶树菇种植方法 | CN201710970174.4 | 2017-10-18 | CN107466682A | 2017-12-15 | 陈明锋; 李晖; 陈明明 |
| 本发明公开了一种茶树菇种植方法，主要包括有菌种制备、培养基制备、接种和后期管理等步骤。本发明提供一种茶树菇种植方法，通过配制合理的菌种、培养基以及采用合理的种植工艺，从而实现生产步骤简易、生产周期短、生产效率高的目的。 | ||||||
| 97 | 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的鉴定 | CN201480070689.3 | 2014-12-18 | CN105849567B | 2017-12-15 | 加布里埃莱·比尔鲍姆; 克里斯蒂安·塞卡特; 纳赫德·阿尔萨比提; 米夏埃莱·约斯滕; 马里昂·赖夫 |
| 本发明提供了一种鉴定细菌样本中耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的方法，该方法包括以下步骤：将样本中的细菌分类为金黄色葡萄球菌(SA)并确定是否存在酚溶性调控蛋白肽或其变体，其中，存在PSM‑mec肽或其变体表明该金黄色葡萄球菌为耐甲氧西林金黄色葡萄球菌。该变体优选为PSM‑mec肽的甲酰化变体，该变体在单质子化状态的质荷比为2415。 | ||||||
| 98 | 细胞培养物得到的α1蛋白酶抑制剂的纯化 | CN201310295645.8 | 2013-07-15 | CN103570828B | 2017-12-15 | 戴维·奥恩比; 托马斯·P·齐默尔曼; 珍妮弗·A·亨特; 查尔斯·米勒; 森蒂尔·兰加纳森; 托尼·德苏尔斯 |
| 本文描述了用于纯化重组的，细胞培养物得到的α1蛋白酶抑制剂以及除去与recA1PI蛋白一起共同纯化的带颜色的物质的方法。还描述了用于还原细胞培养物得到的α1‑蛋白酶抑制剂中的铁的方法。 | ||||||
| 99 | 用于一次性生物反应器的复合传感器组件 | CN201210110032.8 | 2012-03-26 | CN102706810B | 2017-12-15 | 马克·塞尔克尔; T·约翰斯顿; 芭芭拉·佩达斯 |
| 一种用于监测生物工艺的复合传感器组件，其适用于聚合物生物工艺容器或适用于下游设备，其包括：i)包括高表面张力的热塑性塑料的端口，所述端口具有中空管状部分以及底板部分，所述底板部分在生物反应器容器的壁部的孔处可熔地可密封到生物反应器容器；ii)基本上不透明的聚合物监测传感器组件，其包括电和/或光学测量部件。该传感器组件安装在所述端口的中空管状部分的内孔内部，并且粘着地固定在其内。 | ||||||
| 100 | 一种用于检测耐甲氧西林金黄色葡萄球菌耐药基因的引物、探针和试剂盒 | CN201710888209.X | 2017-09-27 | CN107460249A | 2017-12-12 | 石康; 朱玉华; 刘映乐; 朱世新 |
| 本发明公开了一种用于检测耐甲氧西林金黄色葡萄球菌耐药基因的引物、探针和试剂盒，属于生物技术领域。所述引物和探针包括：用于检测耐甲氧西林金黄色葡萄球菌耐药基因的正向引物、用于检测耐甲氧西林金黄色葡萄球菌耐药基因的反向引物和用于检测耐甲氧西林金黄色葡萄球菌耐药基因的探针。所述试剂盒包括上述的引物和探针。所述引物、探针和试剂盒能够在MRSA的早期诊断出结果，为MRSA早期治疗起到至关重要的作用，同时，具有灵敏度高、检测速度快的特性。 | ||||||
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