子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 141 | 一种自动化面食生产加工用揉面装置 | CN202311214318.5 | 2023-09-20 | CN117099804A | 2023-11-24 | 段友江 |
| 本发明公开了一种自动化面食生产加工用揉面装置，属于揉面装置技术领域，包括储料箱，所述储料箱的上方设置有用于对面团起到揉捻作用的揉面机构，储料箱的两端设置有用于配合揉面机构对面团起到挤压作用的推料机构，所述揉面机构包括安装底座，安装底座的两侧设置有用于配合储料箱对安装底座起到高度调节作用的高度调节件，高度调节件的顶部伸缩端设置有与安装底座固定连接的第一可调节传动板，安装底座的顶部固定连接有限位固定板；本发明结构简单，使用时通过多结构的相互配合，使揉面装置模仿人工手动揉面对面团进行反复揉捻，使揉面装置的揉面效果更好，其次，本发明便于移动和搬运，使揉面装置的使用更加人性化。 | ||||||
| 142 | 一种复合面食智能加工设备 | CN202311078557.2 | 2023-08-25 | CN117099803A | 2023-11-24 | 李春梅; 冯凯; 何亚平; 肖金林; 何玲 |
| 本发明涉及复合面食加工技术领域，尤其涉及一种复合面食智能加工设备。技术问题：搅拌机和面时，面团会因为搅拌叶转动而被甩至搅拌叶的边缘，中心处的搅拌叶无法发挥作用，使得搅拌叶只有外侧边缘在工作，使得搅拌效率低下。技术方案：一种复合面食智能加工设备，包括有工作舱、第一电机、第二电机和第一连接柱等；工作舱底部固接有第一电机；第一电机的转动部贯穿工作舱底部后固接有第一连接柱；第一连接柱内部固接有若干个第二电机。本发明通过螺旋状的凸条，在转动过程中，会将面团分割为小份，然后向工作舱中心位置运输，使得靠近工作舱中心的第一凸板和第二连接柱也可以对面团进行搅动工作，使得面团搅动效率高。 | ||||||
| 143 | 一种面条机的控制方法 | CN202210533324.6 | 2022-05-17 | CN117099802A | 2023-11-24 | 王旭宁; 杜春年 |
| 本发明公开了一种面条机的控制方法，该面条机包括位于出面模头下方的吹风装置，面条机包括出面腔、设于出面腔内的挤压螺杆以及设有出面孔的出面模头，面条机的出面阶段包括第一出面阶段和第二出面阶段，该控制方法包括：第一出面阶段包括挤压螺杆带动物料运动至出面模头的出面孔处并从出面孔处挤出形成面条，在第一出面阶段中，面条高于吹风装置的吹风范围时，控制吹风装置不吹风，以使面条自然降温；第一出面阶段结束后进入第二出面阶段，在第二出面阶段中，面条高度在吹风装置以下大于第一距离后，控制吹风装置工作，以对面条吹风。本方案能缩减对面条的吹风时间，还能够保证制作出口感好、硬度适中、面条表面细腻的面条。 | ||||||
| 144 | 一种具有防残留功能的面食加工设备 | CN202311019885.5 | 2023-08-14 | CN117084270A | 2023-11-21 | 李春梅; 冯凯; 何亚平; 肖金林 |
| 本发明涉及食品加工设备技术领域，提出了一种具有防残留功能的面食加工设备，包括机架、传送带、放置台、第一压辊、第二压辊、第一面刀、第二面刀和驱动件，还包括清理机构；清理机构包括，擦除驱动组件，刮取动力组件，擦拭板，第一插块，第二插块；布料进给机构，布料进给机构上放置用于擦除残余面的清理布。通过上述技术方案，解决了现有面条的制作工艺中，常常把压制好的面饼放进面刀中进行切割，从而制成我们常吃的面条，然而在面刀切割过程中由于面的黏性使得少量面粘到面刀的切割刃之间，从而将切割刃之间的间隙堵住，对于面刀的下一次切割造成影响，使得面刀不能将面饼完全切割开，会造成面条之间的牵连的问题。 | ||||||
| 145 | 一种无菌饼干自动生产线及其饼干生产工艺 | CN202311006201.8 | 2023-08-10 | CN117084267A | 2023-11-21 | 张平; 邱志献; 洪向阳; 朱其盟; 洪向明 |
| 本发明涉及一种无菌饼干自动生产线，包括无菌厂房、搅拌设备、挤压成型设备、烘烤设备和装袋设备，所述搅拌设备、挤压成型设备、烘烤设备和装袋设备依次排列设置在无菌厂房内。本发明一种无菌饼干自动生产线，在进行使用生产时，通过将装有原料的袋子放置在物料传输架传输置于水平驱动架的下方，通过升降器下降配合夹持器将袋子抓起，水平驱动架驱动升降器带动袋子移动置于搅拌器正上方，升降器驱动袋子深入搅拌器内部，通过切割刀将袋子切开，使得袋子破裂从而袋子内的原料落入搅拌器中，全程实现自动化进行拆袋不与人工接触。一种饼干生产工艺，包括如下步骤：A、将原料放置在搅拌设备进行搅拌传输。一种饼干生产工艺，自动生产效率高。 | ||||||
| 146 | 一种非油炸干吃面浸水烘干系统及方法 | CN202311124178.2 | 2023-09-01 | CN117084266A | 2023-11-21 | 赵阳; 刘风臣; 王俊培 |
| 本发明公开了一种非油炸干吃面浸水烘干系统及方法，包括面饼输送装置和面饼烘干装置，面饼输送装置的进料端连接面饼成型设备的出料端，面饼输送装置的出料端穿过面饼烘干装置的烘干仓后与加料调味设备的入料端连接；面饼输送装置上方设置有喷淋装置，用于对面饼输送装置上的面饼进行浸水处理；面饼烘干装置用于对经浸水处理后的面饼进行热风烘干，通过物理方式实现非油炸干吃面的膨化。本发明能够快速连续地实现非油炸干吃面的浸水、烘干工艺，能够保证浸水工艺后面饼含水率适中。能够保证烘干工艺快速有效地进行，确保在不使用添加剂的情况下通过物理方式实现非油炸干吃面的膨化，以达到面饼酥脆的效果，实现开袋即食的目的。 | ||||||
| 147 | 一种自感应智能型馒头生产设备 | CN202211445099.7 | 2022-11-18 | CN115886045B | 2023-11-17 | 李忠民; 乔和方; 张文静; 焦峰; 董祥兰; 焦念雷 |
| 本发明涉及食品加工设备技术领域，具体地涉及一种自感应智能型馒头生产设备，包括和面输面组合机构、切刀机构、挑选输送机构和成型机构；所述和面输面组合机构包括和面输面箱，和面输面箱顶部设置入面口，和面输面箱内部设置绞龙，其特征在于：所述绞龙上方设置面粉斗；和面输面箱侧面与锥形出面腔连接；锥形出面腔与调整腔连接，调整腔与出面口连接，出面口一侧设置切刀机构，切刀机构一侧设置光电开关，出面口一侧下方设置挑选输送机构，挑选输送机构一侧下方设置成型机构。本发明通过设置和面输面组合、切刀机构、挑选输送机构和成型机构，实现了馒头的自动化生产，使面团层次感增强，成型的馒头大小更加均匀。 | ||||||
| 148 | 一种复合式制饼生产线 | CN201810750729.9 | 2018-07-10 | CN108576091B | 2023-11-17 | 李鹏鹏 |
| 本发明公开了一种复合式制饼生产线，包括输送带机构和沿输送带机构的输送方向依次设置的撒面装置、上料装置、第一压辊装置、淋酱装置、撒料装置、第一组卷面装置、第二组卷面装置、导流器、第二压辊机构、清扫机构、喷油装置、压型机构、烘烤装置、分段装置。本发明在使用时，仅需要将面团放入储面槽内，然后即可通过该自动化生产线制成产品，生产效率非常高，是传统手工制饼效果的40倍以上，而且，本发明兼顾了生产饼胚的口味，通过淋酱管、撒料装置可以对饼的口味进行调整，本发明能够大大节省了人工劳力，而且通过本发明的制饼生产线能够使得产品的品质统一，保证了产品的质量。 | ||||||
| 149 | 一种三角酥类面包成型机及其成型方法 | CN202310971399.7 | 2023-08-03 | CN117044745A | 2023-11-14 | 黄连福 |
| 本发明涉及一种三角酥类面包成型机及其成型方法，包括面带分割滚刀；切三角面皮装置；三角面皮旋转装置包括：多个抓面皮模块，多个旋转模块装置，使切型左三角面带A2和切型右三角面带A21旋转成纵向成型面皮A22；左右外向分模E，包括左右分合板块，左右分合板块上设置有多个分合槽沟，多个旋转模块装置能够沿着多个分合槽沟左右分开，进而使多个抓面皮模块左右分开，防止抓面皮模块转动时发生碰撞；输送装置。本发明通过旋转模块装置和左右外向分模E相互配合，在旋转模块装置转动的同时通过左右外向分模E分开旋转模块装置，从而节省了一个输送带，降低了生产成本，且缩短了输送距离，加快了生产效率。 | ||||||
| 150 | 一种便于放料的面包整形机 | CN202311112729.3 | 2023-08-31 | CN117044744A | 2023-11-14 | 杨中明 |
| 本发明涉及面包整形技术领域，尤其涉及一种便于放料的面包整形机，所述便于放料的面包整形机包括有机体，所述机体顶部后侧设有料框，所述机体前下侧固接有出料板，用于倒出整形后的面团，所述机体前侧滑动设有挡板，所述机体左侧固接有安装框，所述机体内部前侧固接有整形框，所述整形框内部上下两侧分别转动设有前后对称设置的压辊一和压辊二，两侧所述压辊一和所述压辊二之间留有整形空隙。本发明通过料框、电机、压辊一、压辊二、切板、弹性件一和传动组件的配合，能够对面团自动进行切块操作，并且能立马对切块后的面团进行整形，切块和整形的操作无需分开进行，下料方便，能连贯的进行面团加工操作，工作效率高。 | ||||||
| 151 | 一种多功能的汤圆机的挤出装置 | CN202311100504.6 | 2023-08-30 | CN117044743A | 2023-11-14 | 刘勇辉; 张泊; 闫彦; 张航 |
| 本发明公开了一种多功能的汤圆机的挤出装置，属于汤圆机技术领域，一种多功能的汤圆机的挤出装置，包括底座，底座的顶端一侧固定设置有中承柱，中承柱的顶端侧面固定设置有运输工作箱，运输工作箱的顶端固定设置有汤圆成型设备箱，汤圆成型设备箱的顶端固定设置有粉碎及转移组件，粉碎及转移组件的正上方设置有原料注入口，中承柱的侧面设置有定型轮盘，底座的顶端另一侧设置有汤圆承载组件。它可以降低汤圆接触到盘子时可能出现的变形的概率，保障了汤圆在食用时的观感，同时，实现了对汤圆残渣的及时清理，避免汤圆残渣对后续经过轮盘上的汤圆造成影响，体现了其在使用时的多功能性，降低了装置在家庭环境下的使用负担。 | ||||||
| 152 | 一种真空和面机 | CN202310492841.8 | 2023-05-04 | CN116584512B | 2023-11-14 | 张进勇 |
| 本发明属于食品加工技术领域，具体的说是一种真空和面机，包括搅拌箱、液压缸、顶盖、真空泵、螺旋搅拌桨和电机；液压缸推动顶盖上升和下降，电机驱动螺旋搅拌桨旋转，方向相反的螺旋搅拌桨在搅拌面粉时，推动面粉搅拌相靠近，又将面粉推动远离，使得面粉搅拌时进行挤压与拉伸，提高了面食的劲道；待水与面粉混合后，真空泵将搅拌箱内部的空气抽出，使得搅拌箱的内部产生负压真空状态，利用真空负压状态和面，使得面粉中蛋白质在最短时间内吸透水分，形成最佳的网络结构，比正常状态下和制的面团熟化程度提高倍以上；从而降低了和面所需要醒面的时间，既提高了面食的生产效率，又保证了面食的味道。 | ||||||
| 153 | 用于测量薄壁脆性威化片的厚度的装置 | CN202180007430.4 | 2021-01-14 | CN114845554B | 2023-11-14 | M·林德纳; L·埃尔格尔; R·波斯皮哈尔 |
| 本发明涉及一种生产设备和一种用于测量薄壁脆性威化片(22)的厚度的装置，在测量期间将所述威化片连续地输送通过测量间隙(1)，所述装置包括：第一威化片输送机(2)，所述第一威化片输送机具有输送面(3)，在所述输送面上将所述威化片(22)运输至所述测量间隙(1)并且从所述测量间隙(1)运走；‑为了测量厚度而布置为可移动的测量感应器(4)，其中所述测量感应器(4)构成所述测量间隙(1)的一侧，其中所述测量感应器(4)具有第一导入斜面(5)，并且其中所述测量感应器(4)具有可围绕枢转轴(6)枢转安装的枢转臂(7)和被适配用于检测所述枢转臂(7)的运动的传感器(8)；‑在测量期间布置为刚性的对向保持器(9)，所述对向保持器(9)构成所述测量间隙(1)的另一侧，其中所述对向保持器(9)具有第二导入斜面(10)；‑和第二威化片输送机(11)，所述第二威化片输送机将所述威化片(22)沿输送方向(16)输送通过所述测量间隙(1)。 | ||||||
| 154 | 一种糕点加工搅拌发酵系统及发酵方法 | CN202311189449.2 | 2023-09-15 | CN117016582A | 2023-11-10 | 江海云; 牛玲玲 |
| 本发明公开了一种糕点加工搅拌发酵系统及发酵方法，属于搅拌发酵系统技术领域，包括罐体和密封盖，所述密封盖的外表面顶部固定连接有观察口，所述密封盖的外表面顶部固定安装有第一电机，所述罐体的外表面一侧设置有进料口，所述罐体的外表面底部设置有出料口，所述罐体的外表面底部固定连接有支架，所述第一电机的输出端设置有多功能搅拌装置，该糕点加工搅拌发酵系统及发酵方法，通过设置多功能搅拌设备，使得糕点加工搅拌发酵系统可以用做多种状态的原料加工，实现一机多用的效果，进而提高加工效率，降低加工成本，节约设备所占空间，弹性锥筒可以对搅拌爪表面进行清洁，刮板可以将弹性锥筒表面残存的原料刮除。 | ||||||
| 155 | 一种连续注心饼干机及注心曲奇饼干的加工方法 | CN202311031343.X | 2023-08-16 | CN116998518A | 2023-11-07 | 黄建盛 |
| 本发明涉及一种连续注心饼干机及注心曲奇饼干的加工方法，所述支撑架固定在两个侧板的外侧，所述侧板上设有用于排列饼干的排料机构，所述侧板上设有用于饼干注心的注心机构，所述侧板上设有位于注心机构左侧且用于冷却心料的冷却机构，排料机构包括传输组件和排料组件，所述传输组件包括三个传输辊，三个所述传输辊均通过轴承转动连接在两个侧板之间，三个所述传输辊的外侧传动连接有同一个传输带。该连续注心饼干机及注心曲奇饼干的加工方法，通过旋转电机驱动传输带旋转，即可使得传输带上的放置凹槽与排料管对其，从而使得位于排料管最下方的饼干能掉入至放置凹槽的内部，即可有效的将饼干有序的排列在传输带上的每个放置凹槽的内部。 | ||||||
| 156 | 一种通心面用挤压机及其挤压工艺 | CN202310783526.0 | 2023-06-29 | CN116998517A | 2023-11-07 | 李芳; 沈汪洋; 金伟平; 贾喜午; 王展 |
| 本发明涉及通心面加工领域，具体涉及一种通心面用挤压机及其挤压工艺，包括柜体，柜体上设有挤压机构、刮料机构以及切断机构，切断机构包括安装在柜体上的液压杆，液压杆的活动端固定有防护框，防护框内转动安装有长轴，长轴上固定有切刀，且防护框上安装有用于驱动长轴的电机四；切断机构还包括两组夹杆，两组夹杆上均固定有与模头配合使用的夹套，防护框上安装有用于驱动其中一组转轴的电机五。本发明通过加入切断机构，当需要更换模头时，手动拧下连接盖后，可控制切断机构将摸头取下，同时，切断机构可将黏性的面料断开，防止面料被模头过多扯出，既避免了面料的浪费，防止面料散落至周围环境中，也简化了操作。 | ||||||
| 157 | 一种月饼压制成型装置 | CN202310786101.5 | 2023-06-29 | CN116998516A | 2023-11-07 | 陈学恩; 苏圆贵; 林春婷 |
| 本发明涉及一种压制成型装置，尤其涉及一种月饼压制成型装置。需要设计一种能够不断的将月饼压制成型，且使得压制成型的月饼掉落出被收集，提高压制成型效率的月饼压制成型装置。一种月饼压制成型装置，包括有安装架、运料组件和储料板等，安装架左右两侧之间转动式的连接有用于带动月饼向右移动的运料组件，运料组件外侧沿周向均匀间隔的固接有八个储料板。本发明将月饼放入储料板内，启动伺服电机反转，也就使得运料组件正转通过储料板带动月饼正转至压模组架正下方，然后压模组架再向下移动将月饼压制成型，压制成型后的月饼再被带动向右移动至最大行程，月饼从储料板内掉落出，也就无需手动将月饼取出，从而提高后续压制成型的效率。 | ||||||
| 158 | 一种粮食加工磨碾机构 | CN202311143248.9 | 2023-09-06 | CN116998513A | 2023-11-07 | 陈艳; 周洁宛 |
| 本发明公开了一种粮食加工磨碾机构，涉及普洱茶蛋糕过滤搅打设备技术领域，包括底座、预处理机构、搅拌组件和清理组件，所述底座的上侧均匀固定连接有四个支撑架，所述底座的上侧中心固定连接有第一电机，所述支撑架的上侧固定连接有承板，所述承板的上侧固定连接有搅拌桶，所述搅拌桶为透明材质，所述搅拌桶的上侧固定连接有盖板，所述预处理机构设于盖板的上侧，所述搅拌组件设于搅拌桶的内部，通过设置有预处理机构、导料块、搅拌组件，将各种预处理工序集中在一块，使搅拌前期的预处理工序时间大大减少，并经过导料块均匀散落在搅拌桶内部，通过粗搅叶和细搅叶使搅拌时更加均匀，达到了功能性广和搅拌均匀的效果。 | ||||||
| 159 | 一种用于大批量辣条生产的自动生产系统 | CN202211369857.1 | 2022-11-03 | CN115708521B | 2023-11-07 | 王盛莉; 李龙; 黄晓丹 |
| 本发明涉及食品生产设备领域，具体为一种用于大批量辣条生产的自动生产系统，包括辣条生产设备、运输设备以及辣条剪切设备，辣条生产设备由和面装置和熟制膨化装置连接组成，辣条剪切设备侧壁上设置有进料口，辣条剪切设备内固定有工作台，进料口与工作台之间设置有用于运输辣条的运输带，辣条剪切设备内于工作台上端设置有剪切装置。本发明将和面和熟制膨化的步骤合并，提高了辣条的生产效率；在分段切割连续移动的辣条时，不会出现堵料或粘刀等情况，提高了辣条的切割效果。 | ||||||
| 160 | 一种油炸麻花加工用拌料搅拌装置 | CN202310952954.1 | 2023-07-31 | CN116983864A | 2023-11-03 | 李黄兵 |
| 本发明涉及麻花拌料搅拌技术领域，且公开了一种油炸麻花加工用拌料搅拌装置，包括主体和传动机构，传动机构设置在主体底部，还包括，连接机构，连接机构设置在主体顶部，连接机构包括有安装板，安装板插接在主体顶部，安装板外壁卡接有套架，且套架外壁开设有通孔，套架内壁设置有开口向上的倒角。本发明通过搅拌滤板跟随搅拌桶同步转动可以在对搅拌桶内部的麻花进行搅拌，避免会因为旋转速度过快在突然停止时会导致麻花与搅拌箱的内壁发生碰撞使麻花发生断裂的现象，从而避免导致麻花形状破碎而影响对麻花加工生产的质量，不仅使拌料混合的更加均匀，同时提高了口感。 | ||||||
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