子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 281 | 一种南瓜籽油即食刀削面 | CN201610923410.2 | 2016-10-22 | CN106418176A | 2017-02-22 | 刘振 |
| 本发明主要涉及食品加工领域，公开了一种南瓜籽油即食刀削面，由以下原料制成：高筋粉、全脂奶粉、魔芋淀粉、鸡蛋、南瓜籽油、食盐、调味料包、乳酸菌；营养丰富，色泽浅黄，鲜美筋道，能够促进胃肠功能，保护心脑血管，提高免疫力，美容护肤，抗衰老；和面时加入高温水，促进面筋蛋白快速形成，加快淀粉糊化，同时加入魔芋淀粉和南瓜籽油，使面团柔软筋道，避免后期水煮，保留面团的营养成分，提高营养利用率，减少用水量，节约生产成本；调味料包经高温蒸制，营养丰富，卤香浓郁，不含任何添加剂，健康安全；刀削面经冷冻干燥进行脱水，避免油炸，营养流失少，复水快，口感筋道，不混汤，较刀削面的平均销量提高8.3%。 | ||||||
| 282 | 一种含柿叶柿果的保健饮品及其制备方法 | CN201610786831.5 | 2016-08-31 | CN106387571A | 2017-02-15 | 刘昊 |
| 本发明公开了一种含柿叶柿果的保健饮品，所述保健饮品包括以下重量份的原料：柿叶50-80份，山药20-50份，鸡脚参5-10份，枸杞10-20份，柿果40-50份，三七5-10份。本发明公开的保健饮品，采用天然药物与有益菌有效结合，更加有效的利用了更组分的有益成分，起到了事半功倍的作用。本发明提供的保健饮品口感好，营养价值高，方便饮用，具有提高机体免疫力、调节血压、利尿通便、改善肾功能，增强体质的作用。经临床应用验证，治疗肾病疗效显著可靠，尤其对高血压肾病效果显著，药性平和，未出现毒副作用。 | ||||||
| 283 | 一种液体中草药生物饲料添加剂及其制备方法 | CN201610768543.7 | 2016-08-31 | CN106361910A | 2017-02-01 | 魏伟伟 |
| 本发明公开了一种液体中草药生物饲料添加剂，由中草药和专用菌种制备而成，所述中草药包括以下重量份数的原料药：连翘20-40份，黄连5-15份，黄芪10-20份，黄柏5-15份，苦参8-15份，山楂20-40份，桂皮2-10份，菜菔子10-30份，丁香2-8份，茵陈10-20份，车前5-15份，扁畜10-20份，薄荷2-10份，鱼腥草10-20份，金银花20-40份，淫羊藿10-20份，青蒿10-20份，艾蒿10-20份，艾叶5-15份，射干10-20份，蛤蟆草8-15份，甘草5-10份；所述专用菌种是从健康家兔盲肠内分离出的有益活性物质。将本发明提供的液体中草药生物饲料添加剂添加到肉兔的饲料中，不再使用其他药物，与没使用液体中草药生物饲料添加剂的肉兔相比，成活率由93%提高到了99.8%，肉兔生长周期短，肉质好，医药成本也从原来的1元/只降低到了0.06元/只。 | ||||||
| 284 | 一种口感柔韧的调味细竹笋的制作工艺 | CN201610804343.2 | 2016-09-06 | CN106360472A | 2017-02-01 | 郭秉政; 郭锐; 李元元; 郭立兵 |
| 本发明公开了一种口感柔韧的调味细竹笋的制作工艺，包括如下步骤：（1）原料选取、（2）揉洗处理、（3）发酵处理、（4）轻微老化处理、（5）包装杀菌处理。本发明方法制得的细竹笋拥有较好的柔韧性和鲜度，同时又具有入味性好、营养流失小、有害物质含量少的特点，为竹笋的加工产品提供了一种新的风味，且其在不添加任何的防腐剂的条件下，其仍能保持2.5~3年的保质期，有很强的市场竞争力。 | ||||||
| 285 | 一种含酵素的葡萄复合粉及其制备方法 | CN201610744402.1 | 2016-08-27 | CN106360242A | 2017-02-01 | 李秉典 |
| 本发明公开了一种含酵素的葡萄复合粉及其制备方法，将具有天然色泽、风味和口感的葡萄粉与植物乳杆菌粉、小麦芽粉、改性膳食纤维、酵素粉、木瓜粉等功能性产品科学复配，不仅有效提高了葡萄复合粉的营养性、食品安全性和保健功能，而且显著提高了葡萄复合粉的益生性和质量稳定性，与现有葡萄复合粉相比：其组分简单，色泽、风味和口感天然，营养价值高，保健功能强，生物活性物质含量高，益生菌活菌数量高、益生性强，益生菌功能性代谢物种类全、含量高，食品安全性高，保质期长。 | ||||||
| 286 | 一种以木薯渣为主料的猪饲料 | CN201610772449.9 | 2016-08-31 | CN106359995A | 2017-02-01 | 张晋滔; 张晋源; 何佳蔚; 张裕祥 |
| 本发明公开了一种以木薯渣为主料的猪饲料，含有以下成分：木薯渣50-80份、麸皮5-15份、豆粕3-15份、菜籽粕6-10份、骨粉1-2份、鱼粉1-2份、食盐0.5-1.5份、木薯变性淀粉15-30份、甜菜碱3-6份、微生态制剂20-30份、谷氨酸钠1-3份、多种维生素1-2份、微量元素0.5-1份、抗氧化剂0.5-1份、防霉剂0.5-1份。该饲料配方合理、原料易得、原料组分营养丰富、既能促进生长还能降低肌肉中的粪臭素、甲烷、吲哚等严重影响猪肉品质的有害成分，从而改善猪肉的品质，满足幸福人民绿色高效特色食品的需求。 | ||||||
| 287 | 一种酸辣红薯叶柄 | CN201610730259.0 | 2016-08-26 | CN106333303A | 2017-01-18 | 刘华新 |
| 本发明公开了一种酸辣红薯叶柄，由以下原料制成：红薯叶柄、红薯叶、透骨草、金钱草、田基黄、柴黄姜、红丝线、女娄菜、菵草、雾水葛、大头陈、香菇草、大豆低聚糖、乳酸菌、食盐、香辛料、复合酶。本发明提供的酸辣红薯叶柄，营养丰富，香味浓郁，酸辣酥脆，色泽鲜绿，增加红薯叶柄的深加工途径，提高经济收入15.3%；红薯叶柄分阶段干燥，保留营养，去除生涩味，质地柔软，便于发酵，增加成品的酥脆口感；中药微波干燥后，产生焦香味，淡化苦味，经乳酸菌发酵，促进大分子物质分解，营养物质充分融合，增强营养和保健功能，能够排毒养颜，减肥瘦身，防治龋齿，延缓衰老，保护心脑血管，增强免疫力，抑癌抗癌，任何人群均可放心食用。 | ||||||
| 288 | 一种中药泡蒜的加工方法 | CN201610693587.8 | 2016-08-19 | CN106307269A | 2017-01-11 | 任伦 |
| 本发明公开了一种中药泡蒜的加工方法，属于食品加工技术领域；具体步骤为：1、大蒜去皮，洗净，晾干水分；2、盛装在无水无油的器具中，倒入没过蒜粒的糖醋汁，在腌制蒜的时候还加入中药辅料；3、密封后室温保存，变色入味后食用。本发明方法制备的大蒜，在糖醋汁中加入清热解毒的中药，口感清爽，不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效，是一道很有价值的即食药膳类食品。 | ||||||
| 289 | 一种乳酸菌发酵水蜜桃汁及其制备方法 | CN201610688522.4 | 2016-08-19 | CN106306946A | 2017-01-11 | 赵杰 |
| 本发明公开了一种乳酸菌发酵水蜜桃汁及其制备方法，各原料组分间的重量配比为：水蜜桃200-300、新鲜豆腐渣65-85、白砂糖6-10、柠檬酸0.05-0.35、木瓜4-6、五味子1-3、枸杞2-4、竹笋5-7、西红柿籽1-3。本发明工艺中，先将蓝莓汁降低果肉内水分，再通过真空渗营养处理的方式，将豆腐渣中的营养成分注入其中，最后通过发酵的方式生产出乳酸菌果汁。本发明工艺中利用了五味子、枸杞等原料，使得做出的果汁具备了护肝等保健功能。 | ||||||
| 290 | 一种哺乳期母猪脂肪粉及其制备方法 | CN201610659400.2 | 2016-08-12 | CN106260635A | 2017-01-04 | 王建红; 莫少华; 尹佩辉; 陈友慷 |
| 本发明提供了一种哺乳期母猪脂肪粉，所述哺乳期母猪脂肪粉主要由按重量份计的以下组分制备：棕榈仁油10-50份、深海鱼油5-20份、大豆油1-20份、复合乳化剂1-20份、双岐四联活菌微生态制剂0.1-5份、载体30-80份、流散剂1-5份。本发明还提供了所述的母猪脂肪粉的制备方法，所述方法具体为，按配方比例将所述棕榈仁油、深海鱼油、大豆油、复合乳化剂混合、乳化得到第一混合物，将双岐四联活菌微生态制剂与载体预混合后再与流散剂混合，得到第二混合物，通过喷雾将所述第一混合物喷在所述第二混合物上并混合均匀得到所述母猪脂肪粉。 | ||||||
| 291 | 一种美白养颜的酸奶 | CN201610666219.4 | 2016-08-15 | CN106259908A | 2017-01-04 | 周福进 |
| 发明公开了一种美白养颜的酸奶，属于食品加工领域，所述的酸奶包含以下原料：薏米、白芍、丹参、鲜牛奶、砂糖，所述酸奶是通过浸提、离心、均质、灭菌、发酵、包装步骤制得的。所述酸奶组成原料来源易得，制备方法简明，是一种兼具美白养颜功效和营养成分的新型酸奶产品。 | ||||||
| 292 | 一种改善咳嗽症状饮料的制作工艺 | CN201610525319.5 | 2016-07-06 | CN106173726A | 2016-12-07 | 林俊成 |
| 本发明提供了一种改善咳嗽症状饮料的制作工艺，包括以下步骤：制备山竹肉浆、莲雾浆、苹果肉浆、雪梨肉浆；制备栀子花、紫藤花、桂花、葛花、南瓜花及玉簪花的花酱；制备龙葵子、葶苈子、桑白皮、杜衡、松萝、紫苏子的煎煮液；取山竹肉浆、莲雾浆、苹果肉浆、雪梨肉浆、花酱、脱脂奶粉混合，加热灭菌，冷却，加入复合乳酸菌发酵剂，再加入煎煮液，水，搅拌均匀，恒温发酵，得到发酵浆；发酵浆加黄原胶、蔗糖脂肪酸酯，均质、装罐，封口，然后灭菌，冷却得到饮料。该制备方法得到的发酵饮料，营养丰富、口味醇厚，稳定性好，并且具有改善咳嗽症状的功效。 | ||||||
| 293 | 一种桂皮枸杞保健酸奶及其制备方法 | CN201610557195.9 | 2016-07-15 | CN106172760A | 2016-12-07 | 于海燕; 张燕; 汪丽; 范艺璇; 张楠 |
| 一种桂皮枸杞保健酸奶，按质量份数计，由2-16份的红糖、2-16份的山楂、1-4份的枸杞、0.1-0.8份的桂皮、0.1-0.8份的姜片、15份的脱脂乳粉、85份的饮用水和0.2份的冻干发酵剂组成。还提供了上述酸奶的制备方法，将山楂清洗去核，生姜切片，山楂、桂皮、枸杞和姜片一起加水熬煮、浓缩，然后加入红糖，浓缩液与水混合，溶解脱脂乳粉，均质，灭菌，接入发酵剂，搅拌均匀，放入酸奶机发酵。本发明的酸奶具有暖胃，祛风寒，补气血的疗效，经测定，其酸度为54-85°T，持水力为72.65%，脂肪为2-3.1g/100g，蛋白质为2-2.8g/100g。 | ||||||
| 294 | 一种营养鸡蛋果蔬脆片 | CN201610523317.2 | 2016-07-06 | CN106107677A | 2016-11-16 | 许凤英 |
| 本发明公开了一种营养鸡蛋果蔬脆片，由以下原料制成：果蔬、鸡蛋、甘露糖醇、面包糠、白芝麻、乳酸菌、木薯淀粉、葛根淀粉、乳酸链球菌素、调味料。本发明提供的营养鸡蛋果蔬脆片，方法简单，可进行规模化生产，香味浓郁，咸酸爽口，色泽鲜艳，营养均衡，易于吸收；不含蔗糖，能够预防肥胖和龋齿的发生，适合所有人群食用；鸡蛋与果蔬混合，经乳酸菌发酵，口感微酸，增加小分子香味和营养物质，促进吸收，去除蛋腥味，使脆片酥脆可口；先微波短时加热，再进行真空冷冻，能够快速干燥，又能杀菌，保留较多的营养成分，提高工作效率12.3%，节约生产成本；营养剂进行杀菌，不含添加剂，货架期长，安全、营养、健康。 | ||||||
| 295 | 一种净化肠胃的多功能酵素及其制备方法 | CN201610591537.9 | 2016-07-26 | CN106107386A | 2016-11-16 | 宋茂清; 张志澎 |
| 本发明公开了一种净化肠胃的多功能酵素及其制备方法。按重量份数计，所述酵素的原料包括：玛卡15~20份、凤梨15~20份、车厘子8~10份、黑加仑6~9份、莲雾4~7份、柠檬5~7份、猕猴桃10~15份、牛油果3~5份、葡萄柚6~8份、番荔枝3~4份、小球藻粉30~40份、红豆8~10份、绿豆8~10份、黄豆10~13份、玉米4~6份、薏苡仁3~5份、白扁豆4~6份、当归2~5份、益母草2~5份、艾蒿3~7份、黄精1~3份和菊苣6~9份。本发明制得的多功能酵素能净化肠胃环境，清除肠道垃圾毒素，分解有害致癌物质与多余脂肪，起到安定肠道pH值及活性化肠道蠕动的功能。 | ||||||
| 296 | 一种利用甘薯燃料乙醇糟渣作粗饲料的方法 | CN201610524050.9 | 2016-07-06 | CN106107052A | 2016-11-16 | 丁建峰 |
| 本发明涉及一种利用甘薯燃料乙醇糟渣作粗饲料的方法，它包含有：1、新鲜乙醇糟压板去除部分水分，压板后含水量为70‑75%。2、将玉米粉碎，其粗细度为1.5‑2cm。3、按照乙醇糟100份，玉米饲料10‑20份的比例混匀，再加入少量复合益生菌和食盐。将混合物装于容器中进行发酵，其含水量为50‑60%，温度为30‑35℃，发酵2‑3d后可与其他饲料混合投喂。本发明利用甘薯生产乙醇后的废渣制成饲料，既解决了残渣出路，减少了对环境的污染又为畜牧业发展提供价廉饲料，是发展甘薯乙醇产业链中不可缺少的环节，是发展循环农业的必然道路。 | ||||||
| 297 | 一种补钙蜜玉米 | CN201610523395.2 | 2016-07-06 | CN106071831A | 2016-11-09 | 许凤英 |
| 本发明公开了一种补钙蜜玉米，由以下原料制成：玉米、脱脂奶粉、食盐、低聚木糖、魔芋淀粉、双歧杆菌、叶黄素、海藻多糖、养心草、栀子、桂枝、紫椴花、桂花、百合、香雪兰、煅牡蛎。本发明提供的补钙蜜玉米，原料丰富，色泽嫩黄，酸甜适口，有嚼劲，营养均衡，富含有机钙，能够保护心脑血管，保护和促进骨骼发育，提高视力，增强抵抗力，美容护肤，减肥瘦身，抗氧化，抗衰老，抗癌；加入多种中药提取物及营养剂，并经双歧杆菌发酵，平衡玉米的营养成分，促进钙吸收，保持色泽，抑制杂菌，延长货架期；不含蔗糖，零添加，抑制肥胖和龋齿的发生，安全、营养、健康；表层为魔芋淀粉，口感劲道，防潮抗菌，保证产品质量，增加保健功能。 | ||||||
| 298 | 一种适合肾病患者脱蛋白脱磷营养发糕及其加工方法 | CN201610525635.2 | 2016-07-06 | CN106071766A | 2016-11-09 | 刘良忠; 李萍; 刘闪; 余芬 |
| 本发明公开了一种适合肾病患者脱蛋白脱磷营养发糕的加工方法：按重量份数计，取脱蛋白脱磷米粉60～90份，鱼肉蛋白粉0～10份，乳清蛋白粉0～10份，膳食纤维5～20份，蔬菜粉1～10份、植物油0～5份、白砂糖3～10份、发酵剂0.5～8份，水50～150份，混合均匀，放入发酵箱进行发酵处理，发酵完成后在醒发箱中醒发，放入蒸汽柜蒸熟得到脱蛋白脱磷营养发糕。制备出的发糕营养丰富，具有一定功能性的有利于慢性肾病患者食用。该产品丰富了肾病患者的营养食谱，提高了患者生活质量，延缓肾脏疾病的发展，对肾病患者具有重大意义。 | ||||||
| 299 | 一种乳酸菌发酵复合蔬菜汁制备功能性饮料的方法 | CN201610463451.8 | 2016-06-23 | CN106071551A | 2016-11-09 | 孙月娥; 王卫东; 江林蔚; 徐娟 |
| 本发明公开了一种乳酸菌发酵复合蔬菜汁制备功能性饮料的方法，具体步骤为：分别制备菊芋汁、牛蒡汁和黑蒜汁；按比例混合后再加入奶粉、乳糖、低聚糖、香菇浆；对混合料液进行均质、杀菌、冷却处理，然后接入驯化好的酸奶发酵剂进行发酵；发酵结束后，在发酵液中加入添加剂进行调配、高压均质处理；最后无菌灌装、冷藏。本发明原料配方中的菊芋和牛蒡都是低热量食品，可以预防肥胖，含有大量菊糖和膳食纤维，具有降血糖、降血压等功效；黑蒜具有抗氧化、抗肿瘤的功能；本发明将菊芋、牛蒡、黑蒜进行复配，经乳酸菌发酵后，大大提高了产品的营养价值，同时兼具乳酸菌发酵食品的功能；工艺简单，为菊芋、牛蒡、黑蒜的进一步开发提供了方向。 | ||||||
| 300 | 一种复合微生物饲料 | CN201610521269.3 | 2016-06-30 | CN106071048A | 2016-11-09 | 黄洁; 李庆东 |
| 本发明涉及一种复合微生物饲料，由以下重量份的原料发酵而成：复合微生物制剂10‑20份，玉米10‑20份，豆粕7‑8份，膨化大豆10‑15份，鱼粉2‑3份，葡萄糖3‑5份，多维0.1‑0.2份，微量元素0.1‑0.3份，钙粉0.2‑0.3份，氨基酸0.1‑0.3份，透骨草3‑10份，水5‑10份，面粉补足100份；复合微生物制剂中，酿酒酵母菌、双歧杆菌、枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌的活菌数量分别为2‑3亿cfu/g、5‑8亿cfu/g、3‑4亿cfu/g、1‑2亿cfu/g；将所述原料在25‑35℃进行厌氧发酵得到复合微生物饲料。本发明协同作用明显，能够显著提高猪的免疫性能及生产性能。 | ||||||
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