子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 81 | 异味抑制剂、与使用其的食品 | CN201880041958.1 | 2018-08-01 | CN110799042A | 2020-02-14 | 何墨耕; 坂田纯一 |
| 本发明的课题在于提供一种异味抑制剂，可抑制各种食品所显示出的异味。另外，本发明的课题在于提供一种由所述异味抑制剂抑制了异味的食品。发现，使包含多酚素材的水相微细分散于油相中而成者具有作为异味抑制剂的效果，从而完成了本发明。关于本发明，尤其显著地发现在高可可巧克力、谷物类、蔬菜、饮料中抑制这些的异味的效果。 | ||||||
| 82 | 一种酸枣仁提取物的制备及应用 | CN201810297681.0 | 2018-04-04 | CN110339247A | 2019-10-18 | 不公告发明人 |
| 本发明涉及酸枣仁提取物的制备及应用，具体设计酸枣仁蛋白提取物的制备方法及其在制备防治老年性痴呆症的药物或保健品中的应用。经实验研究证明，酸枣仁蛋白提取物能改善模型动物记忆障碍、提高其学习记忆能力。 | ||||||
| 83 | 容器装无酒精啤酒味饮料 | CN201880008335.4 | 2018-01-25 | CN110213968A | 2019-09-06 | 今泉景介; 加藤悠一 |
| 本发明提供一种可掩蔽因添加防腐剂而产生的收敛味的容器装无酒精啤酒味饮料。具体而言，根据本发明的一个形态，可提供一种包含防腐剂、甜味物质及苦味物质且甜味度与苦味指数(BU)的比例即甜味度/苦味指数的值为100～1200的容器装无酒精啤酒味饮料，所述甜味度以蔗糖换算的质量ppm表示。 | ||||||
| 84 | 一种制备小分子团液体的方法及其应用 | CN201910443536.3 | 2019-05-27 | CN110152578A | 2019-08-23 | 高万洪 |
| 一种制备小分子团液体的方法及其应用属于小分子团物质技术领域。本发明用于解决传统的醒酒茶、降糖茶等吸收慢，效果差；自然界汽油、机油等都是以大分子团存在,粘性较大，燃烧不够充分的技术问题。本发明将液体放入10000高斯以上的高强度磁场环境下，并保证液体的分子运动在10000次以上，使液体变成小分子团液体，具有小分子团液体的各种特性和优势。 | ||||||
| 85 | 基于吸收式技术的新型含气饮料生产的系统 | CN201910387859.5 | 2019-05-10 | CN110024922A | 2019-07-19 | 王晓东; 韩爽; 刘大庆; 李伟 |
| 本发明公开了基于吸收式技术的新型含气饮料生产的系统，通过设置吸收式热泵，从饮料生产需要降温的部分工序中吸收热量，并将热量释放于需要升温的部分工序，实现对能源的高效利用，降低含气饮料生产工艺中能源的消耗和生产成本，减少对环境的污染。 | ||||||
| 86 | 奶精组合物及其用途 | CN201480036095.0 | 2014-07-01 | CN105324034B | 2019-07-19 | M·丹泽尔-埃罗克里; C·迪布瓦; K·埃尔斯比; L·弗里斯; M·穆里特; G·尼德赖特; M·普祖特; M·斯尔铂金 |
| 本发明涉及用于提供具有增强的咖啡口味和/或咖啡香气的奶精组合物的工艺。另外，本发明涉及此类奶精组合物在咖啡混合物中的用途。 | ||||||
| 87 | 提高配合有还原难消化性糊精的饮料水的易饮度的方法、通过该方法提高了易饮度的配合有还原难消化性糊精的饮料水、含有还原难消化性糊精的脂肪吸收抑制用的饮料水、及用于抑制饮食性脂肪吸收的方法 | CN201780060590.9 | 2017-09-29 | CN109819647A | 2019-05-28 | 铃木卓人; 中村真由美; 金平努 |
| 一种饮料水，其含有还原难消化性糊精，其中，硬度为10～110。 | ||||||
| 88 | 香料组合物 | CN201780057025.7 | 2017-08-28 | CN109715771A | 2019-05-03 | 北村光晴 |
| 香料组合物作为调配香料原料是有用的，且具有优异的香气和香气持续性，所述香料组合物含有：式(1)所示的化合物；(式中，R1、R2、R3独立地为氢或甲基，X为碳数1～4的烷基，R4和R5独立地为氢或-CHO基，AA为单键或双键。)。 | ||||||
| 89 | 加香饮料 | CN201780056755.5 | 2017-09-13 | CN109714979A | 2019-05-03 | G·马歇尔-基尔; G·J·R·布蓝彻; A·P·卡斯特罗; S·A·S·林驰 |
| 提供一种加香饮料组合物。该加香饮料组合物包括至少一种氨基酸；至少一种琥珀酸化合物；和至少一种香味成分。 | ||||||
| 90 | 治疗消化道病症的方法 | CN201880002920.3 | 2018-04-27 | CN109561711A | 2019-04-02 | 米勒·特朗; 约翰·子钰·常; 乔恩·汉森; 迈克尔·玛菲尔德; 斯蒂芬·帕特里克·玛菲尔德; 贝思·安·拉萨拉; 王迅 |
| 本文提供了用于治疗哺乳动物的胃肠道疾病和病症和/或与这些疾病和病症相关的症状的方法。还提供了用于该方法的制剂和组合物。还提供了生长和制备衣藻(Chlamydomonas)生物质的方法，所述衣藻(Chlamydomonas)生物质用于施用于需要治疗胃肠道疾病和/或与这些疾病和病症相关的症状的哺乳动物。 | ||||||
| 91 | 饮料用氢生成器 | CN201780034487.7 | 2017-09-08 | CN109311710A | 2019-02-05 | 竹原隆 |
| (问题)本发明提供一种饮料用氢生成器，其可安装在饮料容器上，用于向饮料中添加氢并获得含有氢的饮料。(解决手段)本发明的饮料用氢生成器具有：大致筒形状的安瓿部件，将以水作为主要组成的水溶液封入在内部，并且沿长度方向延伸；以及大致筒形状的外套部件，将所述安瓿部件和与水进行氢生成反应的金属材料封入在内部，由比所述安瓿部件挠性高的材料构成并且沿该安瓿部件的长度方向延伸，其中，所述外套部件的一部分使用通气性非浸透性材料与外部阻隔，所述通气性非浸透性材料阻隔水溶液并使氢通过，所述安瓿部件在使用时能通过所述安瓿部件的横方向的手力折断。 | ||||||
| 92 | 含有咖啡因及环丙氨酰丙氨酸的组合物 | CN201780032595.0 | 2017-05-29 | CN109195452A | 2019-01-11 | 山本宪司; 松林秀贵 |
| 本发明提供一种无需降低或者去除组合物中的咖啡因就能抑制起因于咖啡因的不愉快的苦味且拥有良好风味的组合物。具体而言，是将组合物中的咖啡因的含量和环丙氨酰丙氨酸的含量调整至特定范围内。 | ||||||
| 93 | 含有茶聚合多酚和RebD及/或RebM的饮料 | CN201780031790.1 | 2017-03-31 | CN109152379A | 2019-01-04 | 中岛真; 小林靖幸 |
| 本发明所要解决的技术课题在于提供在维持茶样的优选香味的同时可减少茶聚合多酚的苦涩味的含茶聚合多酚的饮料及其制造方法等。作为解决方法，将饮料中的茶聚合多酚的含量调整至特定的范围内，将饮料中的RebM和RebD的合计含量调整至特定的范围内，并将相对于茶聚合多酚含量的RebD和RebM的合计含量的重量比调整至特定的范围内。 | ||||||
| 94 | 一种金银花饮料生产用设备 | CN201810491050.2 | 2018-05-21 | CN108684990A | 2018-10-23 | 李兵 |
| 本发明属于通过溶剂对固体进行萃取的设备或专门方法技术领域，具体公开了一种金银花饮料生产用设备，包括混合管和分离筒，所述混合管包括进料段、进液段和混合段，进料段用于通入经过破碎的金银花与水混合后的悬浊液，进料段和混合段的管径大于进液段的管径，进液段上连接有供液管，混合段内设有由液体流动驱动的搅拌部，分离筒由上至下包括固定且密封连接的圆筒和锥筒，圆筒呈圆柱状，锥筒呈倒置的圆锥状，圆筒上端面上同轴固定有溢流管，溢流管伸入圆筒内，混合段远离进料段的一端与圆筒侧壁连接并连通，混合管沿圆筒切向设置，锥筒下端开口。意在解决目前金银花饮料生产时绿原酸在水内的溶解度低而导致的绿原酸萃取效率低下的问题。 | ||||||
| 95 | 来自阿恰恰（黄金山竹）的生物活性组合物及其制备方法 | CN201680081217.7 | 2016-12-08 | CN108601805A | 2018-09-28 | O·杜埃娃-科加诺夫; M·科加诺夫; P·雷希特; A·杜埃弗; L·张; S·米切里; R·特纳 |
| 本发明提供得自阿恰恰(黄金山竹)植物的生物活性浆液部分和生物活性提取物。所述生物活性浆液部分和生物活性提取物不含或基本上不含二苯甲酮和/或不含或基本上不含蛋白质。本发明还提供产品，其包含生物活性浆液部分和/或生物活性提取物。本发明还提供制备损失生物活性浆液部分和/或生物活性提取物的方法。 | ||||||
| 96 | 一种调理饮品的料体及其制备方法 | CN201710135662.3 | 2017-03-08 | CN108567094A | 2018-09-25 | 何宜佶 |
| 本发明公开了一种调理饮品的料体及其制备方法，其中料体由饮品的料粉颗粒聚集，其包含一重心底部、一位于重心底部上方的腹体部及位于腹体部上方的一承受台面；腹体部及重心底部的外侧周表系固设一具有预定微细通气孔的第一限阻体以供料粉颗粒的阻限，承受台面的顶表则固设一具有预定微细通气孔的第二限阻体以供饮料机调合流体通行的阻限。 | ||||||
| 97 | 根皮素 | CN201780007442.0 | 2017-01-19 | CN108541214A | 2018-09-14 | M·德莱特利; J·L·吉林; L·I·娄; R·H·斯基夫 |
| 本文提供了一种减少食物或饮料的异味的方法，其中该异味是从由甘草味、涩味、苦味和甜味残留构成的群组中选出的，所述方法包括将约10至约40ppm的根皮素添加至食物或饮料，其中根皮素是在基本上不存在从由高圣草素、高圣草素钠盐、高圣草素钾盐或它们的混合物构成的群组中选出的苦味掩蔽香味物质的情况下提供的，并且其中根皮素不明显增强制品或组合物的甜度。 | ||||||
| 98 | 一种消化道凝胶保护剂及其使用方法和应用 | CN201810086672.7 | 2018-01-30 | CN108451973A | 2018-08-28 | 张文辉 |
| 本发明涉及食品及制药技术领域，提供一种消化道凝胶保护剂，包括凝胶剂和酸溶性交联剂，所述凝胶剂为海藻酸盐，所述酸溶性交联剂为在中性条件下不溶于水而在酸性条件下可溶的多价金属盐或碱，此外本发明还提供了该消化道凝胶保护剂的使用方法和应用。该发明具有的优点在于凝胶保护剂能够在口服后迅速在肠胃黏膜表面形成稳定的凝胶保护层，通过“包埋”与“隔离”的方式阻隔或延缓食物成分被消化道黏膜的吸收，尤其是可减少食物中脂肪、胆固醇、葡萄糖、重金属离子、酒精的吸收，达到减肥、紧急解毒、避酒、保护消化道溃疡、降低血脂、保持血糖稳定的效果且无任何毒副作用，该凝胶保护剂可以制成饮料、冲剂、片剂来服用，生产简便，使用方便。 | ||||||
| 99 | 一种金银花有效成分的提取方法 | CN201611235072.X | 2016-12-28 | CN108245547A | 2018-07-06 | 孙红安 |
| 本发明涉及金银花中有效成分的提取方法，包括首先采用少量高浓度乙醇溶液与金银花混合，破碎后在较短时间内提取，接着过滤蒸发出部分乙醇接着萃取滤渣，两次提取可得到不同浓度的金银花提取液，用于制作药物或金银花露，最大化的利用金银花的药用价值。本发明方法工艺流程简单、能耗较少、污染物排放少，制得的提取液浓度相对较高。 | ||||||
| 100 | 一种水果饮料 | CN201810176998.9 | 2018-03-04 | CN108208480A | 2018-06-29 | 黄荣强 |
| 本发明提供一种水果饮料，由以下按照重量份的原料组成：菠萝3‑5份、芒果4‑5份、西瓜5‑7份、牛奶10‑20份、荔枝5‑10份、白砂糖5‑10份、纯净水30‑50份、食用香精0.1‑0.3份、抗氧化剂0.05‑0.07份。本发明具有较好的口感，清热解毒、降温去暑、消遣利尿、降血压和提高维生素之效。 | ||||||
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