子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 1 | 无酒精啤酒风味饮料 | CN202080031176.7 | 2020-04-21 | CN113727611B | 2024-05-10 | 藤田阳平; 加藤悠一 |
| 提供一种无酒精啤酒风味饮料，其特征在于，琥珀酸的含量为5～24ppm。根据本发明，可提供刺激感优异的新风味的啤酒风味饮料。 | ||||||
| 2 | 一种灵芝及其特异性分子标记与应用 | CN202311838999.2 | 2023-12-28 | CN117946866A | 2024-04-30 | 李敏敏; 赵岑; 陈英健; 赵翠敏; 何小春; 杜成志; 李岩杰; 武恩斯 |
| 本发明涉及灵芝技术领域，尤其涉及一种灵芝及其特异性分子标记与应用。本发明提供杂交菌株灵芝GZJ10，菌盖下表面无菌孔结构，不产孢子粉，与两亲本的性状均不相同，生长速度快、子实体鲜重高，子实体生物转化率高，朵形大。生长过程中不产生孢子粉，可以作为培育灵芝子实体的优良品种。本发明还提供杂交菌株特异性分子标记的鉴定、验证方法，鉴定、验证方法准确。 | ||||||
| 3 | 具有图形的液体的制造方法及具有图形的液体的制造系统 | CN202280056882.6 | 2022-08-10 | CN117881301A | 2024-04-12 | 井之上一平; 花崎逸雄 |
| 本发明的目的在于提供一种可产生色、味、香、食感、触感等感觉的图形在液体中的设计自由度较高的具有图形的液体的制造方法及具有图形的液体的制造系统。本发明涉及一种具有图形的液体的制造方法，其使用可控制位置的喷嘴，将第一液体中分散着含有第一可食性有机物的微小尺寸的第一微粒的图形形成用材料吐出到第二液体中，而形成由上述第一微粒构成的图形。 | ||||||
| 4 | 一种微囊蜂胶粉生产工艺 | CN202311808117.8 | 2024-03-18 | CN117859878A | 2024-04-12 | 王晓宇; 沈煜 |
| 一种微囊蜂胶粉生产工艺，包括以下步骤：（1）制备蜂胶乙醇提取物，将蜂胶乙醇提取物在‑4℃条件下冷冻12h后进行粗粉碎；（2）称取糊精，并将其加入纯水中，加温溶解；（3）将粗粉碎后的蜂胶乙醇提取物加入到步骤（2）中的溶液中，加温搅拌混合，加温温度小于80℃，搅拌时间为30min；综上所述，本发明利用微囊技术对蜂胶进行微囊化处理，可以掩盖其不良气味或修饰口感，使用糊精作为壁材进行微囊化处理后，可以改善其在颜色及外观方面的感官评分，所获得的蜂胶微胶囊呈粉末状，无醇，无异味，蜂胶原有活性成分不会损失，而且蜂胶活性成分缓慢释放。 | ||||||
| 5 | 无酒精啤酒风味饮料 | CN202180045782.9 | 2021-06-29 | CN115915958B | 2024-04-12 | 高木理沙; 首藤菜子; 岩佐恵子; 小沢正晃; 神田直人; 松尾嘉英 |
| 本发明的目的在于提供一种饱满度得到增强的饮料，尤其提供一种饱满度得到增强的无酒精啤酒风味饮料。本发明涉及一种无酒精啤酒风味饮料，其特征在于，2’‑脱氧腺苷的浓度为1ppm以上。 | ||||||
| 6 | 果冻饮料 | CN202280057733.1 | 2022-09-01 | CN117858626A | 2024-04-09 | 今田隆将; 柴田克亮 |
| 本发明提供一种降低了涩味的果冻饮料。本发明的果冻饮料的特征在于：破碎时脱水部的量相对于整个果冻饮料为30质量％以下(含)，破碎时脱水部的钙离子浓度为0.34质量％以下(含)。 | ||||||
| 7 | 碳酸饮料的起泡抑制方法、碳酸饮料的制造方法、起泡受到抑制的碳酸饮料 | CN202280053179.X | 2022-07-29 | CN117813014A | 2024-04-02 | 神野拓也; 渡祐美 |
| 本发明涉及包含120～1800ppm的甘油的碳酸饮料、将碳酸饮料中的甘油浓度调整至120～1800ppm的碳酸饮料的制造方法、和将碳酸饮料中的甘油浓度调整至120～1800ppm的抑制碳酸饮料的起泡的方法。 | ||||||
| 8 | 一种视力保健果蔬饮品的制备方法及制备设备 | CN202311676074.2 | 2023-12-07 | CN117796477A | 2024-04-02 | 蔡丛洁; 段联珠; 秦艳荣; 徐亚辉; 曹萌雅 |
| 本发明涉及一种视力保健果蔬饮品的制备方法，包括以下步骤：S1、混合，S2、均质，S3、灌装，S4、杀菌，S5、冷却；一种视力保健果蔬饮品的制备设备，所述均质设备包括均质臂、搅拌轴和封板，所述均质臂横向设置于混料筒上方，所述搅拌轴竖直设置，搅拌轴上端转动设置于均质臂的一端、下部伸入所述混料筒内，封板中部密封轴向滑动套合于搅拌轴中部，封板外侧密封纵向滑动设置于混料筒内壁，所述封板与均质臂之间设置有升降机构，所述封板设置有阀门组件。本发明的目的在于解决或至少减轻常规的饮品制备方法制出的饮品不利于不溶于水成分的吸收，还会出现灌注不均匀的现象的问题，提供一种视力保健果蔬饮品的制备方法及制备设备。 | ||||||
| 9 | 含有果冻的饮料及其制造方法 | CN202280048781.4 | 2022-05-23 | CN117794385A | 2024-03-29 | 本间勇志 |
| 提供了一种用于制造包装的含有果冻的饮料的方法，所述制造方法包括通过分别使含有阳离子反应性胶凝剂的液体A和含有阳离子的液体B灭菌，然后将液体填充到同一容器中并将液体A和液体B在容器中混合来制造含有果冻的饮料，液体A基本上不含难溶性钙盐，在灭菌后液体A的pH是2.0至小于5.5，在25℃的温度下使用单缸旋转粘度计测量的液体A在灭菌后的粘度是5‑150mPa·s，并且在25℃的温度下使用单缸旋转粘度计测量的液体B在灭菌后的粘度是10mPa·s至小于50mPa·s。 | ||||||
| 10 | 糖及甜味剂所呈现的味质得到改善的发泡性饮料 | CN201980080660.6 | 2019-12-06 | CN113163811B | 2024-03-26 | 朝见阳次; 大栗弾宏; 藤江彬子; 长尾浩二; 横尾芳明 |
| 本发明涉及一种糖及甜味剂所呈现的味质得到改善的发泡性饮料、该发泡性饮料的制造方法。 | ||||||
| 11 | 具有青海苔香的赋予茶芳香的液状组合物 | CN202180026073.6 | 2021-02-22 | CN115361878B | 2024-03-12 | 菊地启太; 米泽太作; 大塚诚; 向井卓嗣; 中嶋大; 平山裕二; 小山内泰亮; 浜场大周 |
| 本发明的目的在于提供具有青海苔香，且可持续感觉到其香味的芳香赋予原料。本发明使赋予茶芳香的液状组合物含有二甲基硫醚及β‑紫罗酮，并将β‑紫罗酮含量相对于二甲基硫醚含量的重量比调整为0.01～3.5。 | ||||||
| 12 | 含有乳酸菌的饮料及其制造方法 | CN202280049208.5 | 2022-07-28 | CN117651495A | 2024-03-05 | 广濑友; 杉原圭彦; 小久保健; 辻俊一; 村川叶月 |
| 本发明的目的在于提供新型的含有乳酸菌的饮料及其制造方法、新型的乳酸菌原粉及其制造方法以及含有乳酸菌的饮料中的新型的乳酸菌的水分散性改善方法。根据本发明，可提供25℃下的pH为5.0以上的含有乳酸菌的饮料以及含有乳酸菌的饮料的制造方法，所述含有乳酸菌的饮料的制造方法包括：将饮料的25℃下的pH调节为5.0以上的工序和/或配合在90℃以上的温度下对乳酸菌进行加热处理而得到的乳酸菌原粉的工序。根据本发明，还可提供通过在90℃以上的温度下进行加热处理而形成的乳酸菌原粉及其制造方法。根据本发明，还可提供乳酸菌的水分散性改善方法，其包括：将含有乳酸菌的饮料的25℃下的pH调节为5.0以上的工序和/或配合在90℃以上的温度下对乳酸菌进行加热处理而得到的乳酸菌原粉的工序。 | ||||||
| 13 | 受控释放的核-壳粒子及包含其的悬浮液 | CN202311227311.7 | 2020-09-14 | CN117598506A | 2024-02-27 | 伊赫桑·莫阿斯里 |
| 提供了一种组合物，所述组合物包含分散介质和分散相，所述分散介质包括：水溶液、第一活性成分、调味剂和第一类型聚合物；所述分散相包括：粒子群，每个粒子包括：核、基本上包围所述核的壳和多种乳化剂，所述核包括：第二活性成分、第二类型聚合物和水溶液；所述壳包括：第三类型聚合物、多种亲脂性载体和第三活性成分。 | ||||||
| 14 | 一种改善三七苦味的组合物及其应用 | CN202311662374.5 | 2023-12-06 | CN117502651A | 2024-02-06 | 代荣波; 孙武兴; 缪着; 李婧旖; 王飞飞; 马骁; 郭振宇 |
| 本发明公开了一种改善三七苦味的组合物，按照质量分数计由以下组分组成：三七提取物0.1％～6％，神秘果提取物0.1％～36％，pH调节剂0.2％～60％和天然甜味剂0.1％～20％；所述pH调节剂用于调节整个组合物的pH值为3.5～5.5，首次采用神秘果提取物解决三七苦味所导致的口感差、难下咽的问题。本发明还公开了一种改善三七苦味的组合物在制备液体饮料、澄清浓缩饮、固体饮料和定量盖饮料中的应用。 | ||||||
| 15 | 含瑞鲍迪苷A的饮料及其制造方法以及降低瑞鲍迪苷A的苦味的方法 | CN202180029792.3 | 2021-04-27 | CN115484832B | 2024-01-26 | 吉井孝彰; 秦悠斗; 中原光一; 植村真秀 |
| 本发明的目的在于，提供一种瑞鲍迪苷A的苦味、尤其是余味的苦味得到降低的含瑞鲍迪苷A的饮料及其制造方法，以及降低瑞鲍迪苷A的苦味的方法。本发明涉及瑞鲍迪苷A的浓度为30～2000ppm、乙基糖苷的浓度为5～5000ppm的含瑞鲍迪苷A的饮料。 | ||||||
| 16 | 一种机械自动注射装置 | CN202311562037.9 | 2023-11-22 | CN117379642A | 2024-01-12 | 夏小宇 |
| 本发明提供一种机械自动注射装置，涉及机械注射技术领域，包括注射箱体和防护罩，所述注射箱体顶部开设有缺口，并在缺口处安装有防护罩，所述注射箱体内部靠近缺口处设有蓄水箱，所述蓄水箱内部装有用于推送液体的活塞组件，所述活塞组件通过预留缺口连接注射箱体顶部的升降组件，所述升降组件设在防护罩内。本发明，用手下拉握把，将滑动组件上的注射管从注射箱体底部插入需要注射的物体内部，同时卡接组件将下压的注射管固定住，然后驱动组件带动升降组件向下移动，从而使升降组件能够下压活塞组件，使得活塞组件能够推动蓄水箱内部的液体，使得液体通过输送软管进入注射管，进而完成注射。 | ||||||
| 17 | 含有茶聚合多酚和RebD及/或RebM的饮料 | CN201780031790.1 | 2017-03-31 | CN109152379B | 2023-10-27 | 中岛真; 小林靖幸 |
| 本发明所要解决的技术课题在于提供在维持茶样的优选香味的同时可减少茶聚合多酚的苦涩味的含茶聚合多酚的饮料及其制造方法等。作为解决方法，将饮料中的茶聚合多酚的含量调整至特定的范围内，将饮料中的RebM和RebD的合计含量调整至特定的范围内，并将相对于茶聚合多酚含量的RebD和RebM的合计含量的重量比调整至特定的范围内。 | ||||||
| 18 | 受控释放的核-壳粒子及包含其的悬浮液 | CN202080071670.6 | 2020-09-14 | CN115243568B | 2023-10-17 | 伊赫桑·莫阿斯里 |
| 提供了一种组合物，所述组合物包含分散介质和分散相，所述分散介质包括：水溶液、第一活性成分、调味剂和第一类型聚合物；所述分散相包括：粒子群，每个粒子包括：核、基本上包围所述核的壳和多种乳化剂，所述核包括：第二活性成分、第二类型聚合物和水溶液；所述壳包括：第三类型聚合物、多种亲脂性载体和第三活性成分。 | ||||||
| 19 | 一株可缓解肥胖的普拉梭菌及其应用 | CN202210728189.0 | 2022-06-24 | CN115074277B | 2023-09-26 | 张灏; 翟齐啸; 代步珅 |
| 本发明涉及一株可缓解肥胖的普拉梭菌及其应用，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明的普拉梭菌(Faecalibacterium prausnitzii)CCFM1203具有缓解肥胖的作用，具体体现在：(1)显著抑制体重的增加；(2)显著降低腹腔脂肪的重量，并抑制脂肪细胞的扩张；(3)显著降低肥胖小鼠血清TC、TG、FFA和LDL‑C的含量，并提高HDL‑C的含量，因此，普拉梭菌(Faecalibacterium prausnitzii)CCFM1203在制备预防和/或治疗肥胖的产品中，具有巨大的应用前景。 | ||||||
| 20 | 含有低聚半乳糖的饮料 | CN202280009237.9 | 2022-01-06 | CN116801731A | 2023-09-22 | 青木昂史; 安井洋平 |
| 本发明的目的在于，在含有香草醛且甜味度为9以下的饮料中，改善香草醛引起的爽口感不佳。对含有5ppb以上的香草醛且甜味度为9以下的饮料，调配低聚半乳糖，将饮料中的低聚半乳糖的含量调整为1500ppm以上。 | ||||||
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