子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 161 | 层粘连蛋白332生成促进组合物 | CN201080043689.6 | 2010-05-14 | CN102939083A | 2013-02-20 | 东条洋介; 细井纯一; 松本华代 |
| 开发一种具有促进层粘连蛋白332生成作用的新颖组合物，该组合物可日常使用，稳定且安全。本发明提供一种层粘连蛋白332生成促进组合物，其含有由D-丙氨酸和D-羟脯氨酸及其衍生物和/或盐组成的组中的1种或2种以上的化合物。所述组合物根据情况为了抑制和/或改善皮肤状态而被使用。所述皮肤状态包括光老化、皱纹、皮肤粗糙、细小皱纹和干燥，但并不限定于这些。所述组合物根据情况被用作皮肤外用剂或食品。 | ||||||
| 162 | 包括辣椒红及其脂肪酰基酯的功能食品和药物组合物 | CN201210189306.7 | 2012-06-07 | CN102813252A | 2012-12-12 | 韩秉勋; 金正洹; 赵诚准; 崔惠玉; 金正焕; 金武刚; 朴一权; 李升焕 |
| 本发明公开了用于抗肥胖的包括具有抗脂肪生成活性的辣椒红及其脂肪酰基酯的功能食品和药物组合物。本发明的一个或多个实施方式描述了辣椒红和/或辣椒红的脂肪酰基酯的抑制前脂肪细胞分化为脂肪细胞和脂肪细胞中的脂肪累积的新用途。本发明的一个或多个实施方式基于以下发现：在例如红辣椒、青红椒和柿子椒等的一些天然材料中含有的辣椒红通过抑制前脂肪细胞分化成脂肪细胞和脂肪细胞中的脂肪沉积而具有抗脂肪生成活性。因此，这些发现提供了功能食品和药物组合物，其中辣椒红和包括辣椒红的任一天然材料的提取物包括在所述功能食品和所述药物组合物中，以提供肥胖的预防和/或治疗效果。 | ||||||
| 163 | 容器装饮料 | CN200780015561.7 | 2007-05-14 | CN101431907B | 2012-10-31 | 佐竹纪彦; 岩崎正规; 内田裕子; 细谷直树; 守谷尚子 |
| 本发明提供风味和色调及儿茶素含量的保存稳定性良好的容器装非茶饮料。本发明的容器装非茶饮料是通过配合非聚合物儿茶素类中的儿茶素没食子酸酯体比率小于50质量％的精制绿茶提取物而制成的，含有(A)0.072～1.2质量％的非聚合物儿茶素和(B)0.001～12mg/100mL的没食子酸。 | ||||||
| 164 | 短梗五加深加工产品生产技术 | CN201110058258.3 | 2011-03-11 | CN102669675A | 2012-09-19 | 田敬华 |
| 本发明提供了一种食药两用植物短梗五加深加工产品生产技术，其特征在于将设计者研制成功的用短梗五加果实提取加工短梗五加原汁浓缩液，用短梗五加浓缩液为部分原料生产饮料、饮料酒、牛奶、豆奶、花生奶、咖啡、茶水等含短梗五加浓缩液为1％-49％的液态食品，用短硬五加浓缩液为部分原料生产方便面、糕点、糖果、肉类制品等含短梗五加浓缩液1％-49％的固态食品，用短梗五加浓缩液为部分原料生产化妆品，用短梗五加浓缩液为原料生产短梗五加浓缩液在1％-99％的保健品等技术应用于短梗五加深加工产品生产技术的生产工艺之中，如能得到广泛应用将产生巨大的经济效益与社会效益。 | ||||||
| 165 | 泡沫稳定化的非发酵无酒精啤酒味饮料 | CN201180004975.6 | 2011-05-19 | CN102666829A | 2012-09-12 | 梅泽祐辅; 橘川麻衣 |
| 本发明提供用于改善非发酵无酒精啤酒味饮料中的泡沫质量、特别是泡沫稳定性的新方法。具体地说，将非发酵无酒精啤酒味饮料中的来自麦的提取物成分的量调节至0.1～2重量%。 | ||||||
| 166 | 含有多酚类成分和异麦芽酮糖的制剂 | CN200680051682.2 | 2006-11-23 | CN101415341B | 2012-09-05 | 蒂尔曼·德尔; 斯特凡·豪斯曼斯; 约尔格·科瓦尔奇克; 马丁纳·贝克尔; 乌尔里希·基莱特 |
| 本发明涉及含有异麦芽酮糖和含多酚类的成分的制剂、该制剂的应用，以及用异麦芽酮糖掩盖在制剂中，尤其是含有茶提取物的制剂中，那些不被期望的味道成分，尤其是苦味物质的应用。 | ||||||
| 167 | 香味剂的制备方法及香味剂 | CN201080056242.2 | 2010-12-15 | CN102651978A | 2012-08-29 | 毛笠秀昭; 竹中秀范; 宝川厚司; 阿部真幸 |
| 本发明的课题在于提供香味剂的制备方法及香味剂，所述制备方法可以高效价地提取在经济性方面优异、并能够付与饮食品等以香味材料所具有的香味的香味剂。本发明涉及的香味剂的制备方法，包括将香味材料与显示出特定溶解度参数的溶剂混合，在加压下，提取香味材料含有的香味成分的工序。 | ||||||
| 168 | 体力恢复剂及用途 | CN200910244938.7 | 2009-12-18 | CN101756090B | 2012-08-01 | 刘岱琳; 陈虹; 谢文利; 张静泽; 曹波; 白淑芳; 高颖; 安茜 |
| 本发明公开了一种体力恢复剂及用途，体力恢复剂是按重量百分比主要由下述原料制成：原花青素45-60％；花青素5-20％；黑豆蛋白或大豆蛋白5-10％；枸杞多糖5-10％；香菇多糖5-10％；玉竹提取物3-5％；人参皂苷3-5％。体力恢复剂在制备饮料、食品或保健品中的应用。本发明的一种体力恢复剂的原料来源于药食同源的天然产物，具有高安全性，实验证明能够延缓疲劳的产生、缩短疲劳时间、加快疲劳消除、促进体能的恢复和能量恢复。本发明具有口感好、无异味、疗效佳、剂量小、长期应用无毒副作用、应用方便、便于携带和存储等特点。能够使大量体力消耗后的体力快速恢复，提高机体免疫力。 | ||||||
| 169 | 饮料组合物以及防止饮料中维生素降解的方法 | CN200610130993.X | 2006-11-02 | CN101069563B | 2012-07-25 | G·罗伊 |
| 提供一种维生素强化组合物，它包含防止维生素降解的维生素稳定剂，所述维生素稳定剂是C6-C3苯丙烯羰基化合物。另外，提供一种防止维生素强化组合物中维生素的降解的方法。 | ||||||
| 170 | 巧克力食品及其制造方法 | CN201080036935.5 | 2010-07-15 | CN102480986A | 2012-05-30 | 芦谷浩明; 相原武志; 宇佐美阳子 |
| 本发明提供一种可以简易地制作风味丰富的巧克力饮料的巧克力食品。巧克力食品10具有巧克力部1及塑料制杆2。巧克力部是外形为球状的巧克力块，形成从外侧起依次为浸挂巧克力13、外壳巧克力11及生巧克力12的3层结构。填充于中央部的生巧克力12含有约20重量％的鲜奶油，易于溶解在加温了的牛奶等中，可以很容易地制作出风味丰富的热巧克力饮料。 | ||||||
| 171 | 生产饮料的方法和装置 | CN200610064250.7 | 2006-09-05 | CN101143018B | 2012-05-23 | R·K·格伦维尔; E·G·萨姆纳; B·阿里穆; T·A·卡茨; K·达库尼亚 |
| 本发明涉及一种生产稳定的且均匀分散的水包油型饮料乳浊液的方法。此方法包括：合并油性混合物和水性混合物以形成饮料预乳浊液；在线混合此饮料预乳浊液；以及均化此饮料预乳浊液以形成稳定的且均匀分散的饮料乳浊液。 | ||||||
| 172 | 从草珊瑚中同步提取异嗪皮啶和黄酮类化合物的工艺及应用 | CN200910307418.6 | 2009-09-22 | CN101665479B | 2012-05-16 | 赵敏; 余峰; 陈燕梅 |
| 本发明提供一种从草珊瑚中同步提取异嗪皮啶和黄酮类化合物的工艺及应用，解决现有技术中不能同时从草珊瑚中提取分离异嗪皮啶和黄酮类化合物，产品纯度低，产率低等问题。本发明采用平转式逆流提取，经升膜浓缩蒸发器浓缩、真空浓缩得到流浸膏，提取流浸膏收集上清液，浓缩后结晶，晶体溶解后上硅胶吸附，低温结晶，真空干燥后得到高纯度异嗪皮啶；流浸膏沉淀采用碱性乙醇溶液溶解后离心分离收集沉淀，沉淀用水溶解结晶分离，真空干燥，得到黄酮类化合物。本发明实现同时高纯度异嗪皮啶和黄酮类化合物的同时高效率提取分离，对其在医药、保健、日用化妆品等领域的广泛应用具有一定意义和显著的经济效益。 | ||||||
| 173 | 活性成分的组合物 | CN200780004600.3 | 2007-02-06 | CN101395185B | 2012-03-21 | 戴维·舍弗尔; 克里斯汀·斯斐尔; 伯恩德·施莱格尔 |
| 本发明涉及在基质(其基于经改进的改性多糖，即一部分被分离的改性多糖)中含脂溶性活性成分和/或着色剂的组合物，并涉及用于制备这些组合物的方法以及这些经改进的改性多糖自身及其制造方法。本发明还涉及本发明的组合物用于对食物、饮料、动物饲料、化妆品和药物组合物进行富集、强化和/或着色的用途，和这类食物、饮料、动物饲料、化妆品和药物组合物自身。 | ||||||
| 174 | 脂肪蓄积抑制剂 | CN200780012159.3 | 2007-04-06 | CN101415429B | 2012-02-15 | 田中礼央; 矶贝朋之; 春田裕子; 三浦晋; 加藤健; 吉冈俊满; 川上浩; 日暮聪志; 松山博昭 |
| 本发明提供下列方面：脂肪蓄积抑制剂和用于抑制脂肪蓄积的饮食品；内脏脂肪蓄积抑制剂和用于抑制内脏脂肪蓄积的和饮食品；或者用于促进血液中脂连素的浓度增加和/或抑制血液中脂连素的浓度降低的制剂以及用于促进血液中脂连素的浓度增加和/或抑制血液中脂连素的浓度降低的饮食品。本发明涉及下列方面：用于脂肪细胞的脂肪蓄积抑制剂(包含乳源磷脂作为有效成分)和用于抑制脂肪细胞内脂肪蓄积的饮食品(包含乳源磷脂)。内脏脂肪蓄积抑制剂(包含含有鞘氨醇的磷脂或其衍生物作为有效成分)和用于抑制内脏脂肪蓄积的饮食品。用于促进血液中脂连素的浓度增加和/或抑制血液中脂连素的浓度降低的制剂(包含含有鞘氨醇的磷脂或其衍生物作为有效成分)以及用于促进血液中脂连素的浓度增加和/或抑制血液中脂连素的浓度降低的饮食品。 | ||||||
| 175 | 用于混合和热处理液体产品的装置和方法 | CN201110205377.7 | 2011-07-18 | CN102334705A | 2012-02-01 | 托尔斯滕·朗格; 西格弗里德·博邦 |
| 本发明涉及用于混合和热处理液体产品尤其是饮料的装置和方法。本发明的装置包括：用于提供浓缩产品的第一供给管和用于提供稀释所述浓缩产品的含水稀释液体的第二供给管，以及设置在所述第一供给管处以将第一流量蒸汽引入所述浓缩产品中的第一蒸汽喷射器和设置在所述第二供给管处以将第二流量蒸汽引入到所述稀释液体中的第二蒸汽喷射器，通过根据本发明的装置，能够同时对所述浓缩产品和所述稀释液体进行热处理和稀释，并且在生产中断的情况下仅以微小的延时中断热量供给以防止产品过热。 | ||||||
| 176 | 风味增强剂和香料组合物 | CN200980157575.1 | 2009-12-25 | CN102333458A | 2012-01-25 | 野中裕司; 高桥瑞穗 |
| 本发明提供能选择性地增强目标香料的风味的风味增强剂以及含有该风味增强剂的风味得到了增强的香料组合物和饮料。具体而言，将聚合儿茶素与香料一起使用。 | ||||||
| 177 | 乳风味饮料 | CN201080006977.4 | 2010-03-02 | CN102307488A | 2012-01-04 | 小松耕平; 茂木和之; 奥村佳史; 池田宪司 |
| 本发明的乳风味饮料为虽然不含有乳蛋白质和乳脂但具有与牛奶相同的风味的新型乳风味饮料，其特征在于，该乳风味饮料含有乳清矿物质和甜味料，所述乳清矿物质优选为固体成分中的钙含量低于2质量％的乳清矿物质，所述乳清矿物质的含量优选以固体成分计为0.1～5质量％、更优选为0.3～2.5质量％；所述甜味料优选一部分或全部为乳糖或高甜度甜味料，所述甜味料的含量为优选就甜度来说以蔗糖换算计为0.08～12％、更优选为0.2～6％，该乳风味饮料基本上不含有蛋白质和油脂。 | ||||||
| 178 | 五行果蔬保健饮品 | CN200710145114.5 | 2007-08-13 | CN101366542B | 2011-11-09 | 周世群 |
| 本发明公开的一种五行果蔬保健饮品是由下述重量的组分构成，鲜红山楂6-12 胡萝卜10-20 带叶白萝卜10-20 西红柿10-20 桃子9-18 干香菇2-5 带叶芹菜4-8 黑木耳1-3 鲜苦瓜1-3。本发明是依据中医五行相生相克的原理构成的，药食同源、五行合一，符合医理。营养均衡，养分不重叠，采用的组分分别代表了中医的五行、五色和五味。食用后参与人体的各循环系统，在人体内发生一系列生化作用，生成多种抗体物质进入脏肺，滋养五脏五肺，调理器官。经常食用可起到抗病防衰，提高肌体免疫能力，排毒养颜、治疗和预防疾病的目的，同时可减少药物对人体的毒副作用。 | ||||||
| 179 | 饮料杀菌方法及饮料杀菌装置 | CN200580035137.X | 2005-10-05 | CN101039595B | 2011-09-14 | 长冈健寿; 小林俊也 |
| 一种饮料杀菌方法及实施该方法的饮料杀菌装置。该方法是：将在填充有加热到杀菌所需温度时从内部产生气体的饮料的状态下密封好的容器设置于压力室(20)中，使压力室压力上升以使容器压力(M2)与压力室压力(M1)之间的压力差(M2—M1)位于给定范围内。并使压力室内温度(L1)上升到给定温度为止，进而使容器温度(L2)上升，将压力室内的容器在给定温度下保持给定时间而对容器内的饮料杀菌。其后使压力室压力降低以使容器压力与压力室压力之间的压力差位于给定范围内，并使压力室内温度降低进而使容器温度降低。这样即使设置填充有加热时产生气体的饮料的容器的压力室温度升降，也能在容器不变形、破损的前提下对饮料加热杀菌。 | ||||||
| 180 | 表皮细胞分化和角化促进剂、以及用于促进表皮角化的功能性饮料食品 | CN200680030360.X | 2006-06-23 | CN101242849B | 2011-07-27 | 马场秀彦; 增山明弘; 吉村千秋 |
| 本发明提供通过口服摄取可获得皮肤的正常角化促进作用的功能性饮料食品、以及在该功能性饮料食品等中使用的表皮细胞分化和角化促进剂。本发明的表皮细胞分化和角化促进剂含有发酵乳乳清作为有效成分，该发酵乳乳清通过含有瑞士乳杆菌(lactobacillushelveticus)等乳酸菌的菌体使乳发酵而获得，本发明的表皮角化促进用功能性饮料食品的特征在于：含有上述表皮细胞分化和角化促进剂。 | ||||||
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