子分类：
- A23B：保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
- A23C：乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
- A23D：食用油或脂肪，例如人造奶油、松酥油脂、烹饪用油
- A23F：咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
- A23G：可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备
- A23J：食用蛋白质组合物；食用蛋白质的加工；食用磷脂组合物
- A23K：专门适用于动物的喂养饲料；其生产方法
- A23L：不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理
- A23N：其他类不包含的处理大量收获的水果、蔬菜或花球茎的机械或装置；大量蔬菜或水果的去皮；制备牲畜饲料装置
- A23P：未被其他单一小类所完全包含的食料成型或加工
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 菠萝剥皮和切割机器 | CN202380070091.3 | 2023-09-27 | CN119968134A | 2025-05-09 | 哈维尔·佩雷斯·莫里洛; 埃米利奥·耶维斯·马可; 保拉·西蒙·卡斯蒂略 |
| 一种菠萝剥皮和切割机器，包括冠部和基部切割系统(6)、剥皮系统(7)、以及最终加工和递送机构(8)。该冠部和基部切割系统(6)包括夹持装置(9)和菠萝(1)的冠部切割刀片(10)和基部切割刀片(10’)。夹持装置(9)用于在切割期间保持和移动菠萝(1)，并将其引导至剥皮系统(7)。夹持装置(9)又包括气动夹持器(11)和用于移动气动夹持器(11)气动线性致动器(14)。该气动夹持器(11)具有平行打开的两个臂(12)和每个臂(12)上的“V”形夹爪(13)，两个夹爪(13)彼此面对以将菠萝(1)保持在二者之间。冠部切割刀片(10)和基部切割刀片(10’)都是水平的，且高度可调节。 | ||||||
| 2 | 包含稳定的多不饱和脂肪酸的调味产品 | CN202380059596.X | 2023-08-30 | CN119968130A | 2025-05-09 | J·哈森; L·巴罗; 颜达伟 |
| 本发明涉及一种制备调味产品的方法，所述方法包括湿混组合物，该组合物包含(i)亚麻籽、火麻籽或奇亚籽中的一种或多种；(ii)油源；和(iii)蛋白质源；将湿混合物共混；加热共混的混合物；以及冷却以形成总固体含量为10重量％至65重量％的调味产品。 | ||||||
| 3 | 用于提高奶畜产乳量的硅酸 | CN202380067168.1 | 2023-09-01 | CN119968126A | 2025-05-09 | 亨克·马腾·莱恩; C·H·G·范·斯蒂 |
| 本发明涉及奶业养殖领域，例如奶牛、水牛、骆驼、牦牛、山羊、绵羊、马、驴、羊驼、大额牛、美洲驼、瘤牛等的养殖。在这些领域，对能够提高产乳量、提高乳品质、提高饲料效率和/或减少环境影响的新模式的需求仍未得到满足。本发明基于以下的发现：这可以通过使用生物可利用形式的硅酸来实现，该硅酸通常作为可通过饲料、草料和/或饮用水喂养给动物的添加剂。 | ||||||
| 4 | 用于治疗麸质相关疾病的组合物和方法 | CN202380065351.8 | 2023-07-12 | CN119968122A | 2025-05-09 | 阿米莉·特里安; 基兰·帕特里克·凯利; 乔斯琳·安妮·西尔维斯特; 陈新华; 朱伟淑 |
| 提供了用于缓解症状或治疗麸质相关疾病的组合物和方法。在一些实施方案中，所述组合物包含来自用麸质或部分消化的麸质免疫接种的奶牛的初乳。 | ||||||
| 5 | 一种谷物多级烘储一体式装置 | CN202510327079.7 | 2025-03-19 | CN119958269A | 2025-05-09 | 程秀花; 胡永明; 林淼; 葛东升; 詹康; 黄倩倩; 王琳; 赵静雯; 赵国琦; 霍永久 |
| 本发明公开了粮油、种子、饲料干燥、储藏的一种谷物多级烘储一体式装置，包括储粮装置、低温烘干装置、提升装置、热风供给装置和粉尘收集装置，储粮装置通过连接件垂直设置于低温烘干装置上部形成纵向一体式结构，在储粮装置与低温烘干装置的侧边设有提升装置，低温烘干装置一侧设有用于连接热风供给装置的热风进口，另一侧设有用于连接粉尘收集装置的出风口，底部出料口通过下连接管道与提升装置相连接。本发明的循环烘储一体式装置，极大地降低了占地面积，提高土地利用率，在干燥作业的同时开启粉尘收集装置，既可以收集干燥作业产生的粉尘，同时辅助排出烘干室内的湿热空气，提高生产效率和干燥质量，适于在谷物烘储中使用。 | ||||||
| 6 | 一种茶叶用炒制杀青的一体化装置 | CN202510254807.6 | 2025-03-05 | CN119958240A | 2025-05-09 | 汪四龙 |
| 本发明提出了一种茶叶用炒制杀青的一体化装置，涉及茶叶加工领域，包括底板，所述底板的上表面固定连接有四个支撑柱，每个所述支撑柱的顶端共同固定连接有防护箱，所述防护箱的底面固定连通有防护框，所述防护框的内壁固定连接有定位架，所述定位架的内部安装有等距离排列的加热管，所述防护箱的左侧面开设有通孔，所述防护箱的左侧面安装有正反电机，所述正反电机的输出端固定连接有固定板，所述固定板的右侧面固定连接有杀青灌，所述杀青灌的右侧面设有密封盖。本发明通过加热管能够对杀青灌进行加热，同时利用正反电机和固定板的配合，能够带动杀青灌转动，达到对茶叶翻动炒制的效果，提高对茶叶杀青烘干的均匀度。 | ||||||
| 7 | 一种射频预处理与微波脉冲喷动联合均匀干燥制备水香葱的方法 | CN202510103940.1 | 2025-01-23 | CN119958232A | 2025-05-09 | 单艳琴; 张洪孝 |
| 本发明提供一种射频预处理与微波脉冲喷动联合均匀干燥制备水香葱的方法。所述射频预处理与微波脉冲喷动联合均匀干燥制备水香葱的方法包括以下步骤：S1、原料选择：挑选新鲜、无病虫害、品质优良的水香葱；S2、原料清洗：把挑选好的水香葱放入清水中浸泡10‑15min，让泥土等杂质充分软化，然后用流动的清水冲洗，确保水香葱表面干净，无残留杂质，冲洗后，将水香葱沥干水分。本发明提供的射频预处理与微波脉冲喷动联合均匀干燥制备水香葱的方法，本发明将射频预处理与微波脉冲喷动联合应用于水香葱干燥，相比传统方法显著缩短干燥时间，提高生产效率，且能使水香葱干燥均匀，其生产方法流程易控、生产效率高，降低了香葱原料的损耗。 | ||||||
| 8 | 一种冰箱及杀菌控制方法 | CN202510207569.3 | 2025-02-25 | CN119958212A | 2025-05-09 | 徐秀丽; 高晗; 胡海梅; 曹衡 |
| 本发明提供一种冰箱及杀菌控制方法，该冰箱包括：显示器、控制器以及独立控温的储藏专区；在储藏专区内设有用于对储藏专区进行杀菌的杀菌装置；控制器被配置为：获取用户输入的杀菌指令；识别储藏专区内待杀菌食材的种类和贮藏状态得到识别结果；根据识别结果确定杀菌强度等级；获取待杀菌食材的储存时间，得到杀菌时间；控制杀菌装置基于杀菌强度等级以及杀菌时间对待杀菌食材进行杀菌。本申请提供的杀菌控制方法根据果蔬、肉品、水产等食品的特性和不同贮藏状态，合理调整杀菌强度和时间，精准控制杀菌参数，既能保证有效杀菌，又能最大程度减少对食品品质的影响，减少细菌在冰箱内的传播，延长食品保鲜期，提高冰箱整体的杀菌效率。 | ||||||
| 9 | 一种冷藏装置及鱼肉米糕卷制备用原料冷藏方法 | CN202510430875.3 | 2025-04-08 | CN119958180A | 2025-05-09 | 邹勇强 |
| 本发明公开了一种冷藏装置及鱼肉米糕卷制备用原料冷藏方法，涉及冷藏设备领域。本发明通过倾斜设置的滚筒架对货物进行摆放，能从滚筒架的一端即完成滚筒架上所有货物的摆放，而无需沿冷藏货架移动摆放，不仅使货物摆放过程更加方便快捷，提高了货物摆放冷藏效率，同时无需在相邻货架之间留出操作空间，能提高冷藏间的货架摆放密度和空间利用率，进而提高冷藏设备的冷藏量；且当取货时，在滚筒架的卸料端即能依次将滚筒架上所有货物取下，使得取货过程更加方便，同时通过滚筒架的两端分别进行上料摆放和卸料取货，使得先摆放的货物能先取用，方便对货物的冷藏取用时间进行控制。 | ||||||
| 10 | 一种电磁耦合冷冻保鲜模块嵌入式冷冻解冻一体化设备 | CN202411925412.6 | 2024-12-25 | CN119958179A | 2025-05-09 | 姜海华; 毛庆富; 夏华; 李广胜 |
| 本发明公开了一种电磁耦合冷冻保鲜模块嵌入式冷冻解冻一体化设备，包括保鲜结构，冷藏保鲜结构下侧固定有冷冻解冻结构，冷冻解冻结构下侧固定有过滤净化结构，过滤净化结构内放置有辅助蓄电结构，过滤净化结构下侧固定有移动组件，所述移动组件包括空心支撑座，空心支撑座内固定有电动伸缩杆，电动伸缩杆下侧固定有减震器，减震器下侧固定有滚轮，空心支撑座下侧固定有支撑底板，该电磁耦合冷冻保鲜模块嵌入式冷冻解冻一体化设备通过设置冷藏室进行冷藏储存，冷冻保鲜组件对果蔬及需要冷冻保鲜的物品进行分类储存，冷冻解冻结构对食品进行冷冻及自动解冻处理，通过设置过滤净化结构进行循环净化，通过辅助蓄电结构在紧急停电及运输时直接送电。 | ||||||
| 11 | 一种海洋细菌来源的果胶裂解酶突变体及其应用 | CN202510435976.X | 2025-04-09 | CN119955768A | 2025-05-09 | 王致鹏; 黄北辰; 李文; 李胜杰; 成铖; 林佳雪; 王志强; 刘倩; 田坤禾 |
| 本发明属于酶领域，具体涉及一种海洋细菌来源的果胶裂解酶突变体及其应用。本发明从耐盐芽孢杆菌（Bacillus halotolerans）中发现了一种PNL，并将其命名为PNLHA，其氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示，酶活高达229.4 U/mg。在果胶裂解酶PNLHA的基础上通过定点突变，获得了相对酶活、热稳定性均有所提高的S38G突变体，其氨基酸序列如SEQ ID NO:3所示，用于酶解柚子果肉时，能够有效改善蜂蜜柚子茶品质。 | ||||||
| 12 | β-淀粉酶 | CN202411261874.2 | 2018-10-17 | CN119955763A | 2025-05-09 | H·厄比纳; T·李; J·丹尼斯; 谭叙秋; A·休斯顿达文波特; J·库切尔; K·W·常 |
| 一种具有β‑淀粉酶活性的变异多肽，和制造所述酶以及在烘焙、洗涤剂、个人护理产品中、在织物处理中、在纸浆和纸处理中、在乙醇、木质纤维素乙醇或糖浆中使用酶；在油田和采矿工业中将所述酶用作降粘剂的方法。 | ||||||
| 13 | 一种固定化酶转化枣中蔗糖为葡聚糖的方法及富含葡聚糖的枣汁和应用 | CN202510120744.5 | 2025-01-24 | CN119955755A | 2025-05-09 | 桑亚新; 彭凯歌; 赵芳坤; 蒲元浩; 孟庆泳 |
| 本发明提供了一种固定化酶转化枣中蔗糖为葡聚糖的方法及富含葡聚糖的枣汁和应用，具体属于果汁制备技术领域。本发明固定化酶转化枣中蔗糖为葡聚糖的方法包括以下步骤：将固定化葡聚糖蔗糖酶与枣汁混合，进行糖转化，离心弃沉淀，得到富含葡聚糖的枣汁；编码所述葡聚糖蔗糖酶的基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明所述方法能够高效的将蔗糖转化为葡聚糖，在降低容易利用糖的同时产生葡聚糖。 | ||||||
| 14 | 一株罗伊氏粘液乳杆菌BYN及其在制备抗幽饮料中的应用 | CN202510450065.4 | 2025-04-11 | CN119955689A | 2025-05-09 | 缪锦来; 姚梦珂; 张晴; 张海波; 曲长凤; 何英英; 曹峻菡 |
| 本发明提供了一株罗伊氏粘液乳杆菌BYN及其在制备抗幽饮料中的应用。属于生物技术领域，所述罗伊氏粘液乳杆菌BYN的分类命名为Limosilactobacillus reuteri，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.31737。本发明从鲍鱼内脏中分离、纯化出具有抗幽门螺杆菌活性的罗伊氏粘液乳杆菌BYN，并将该菌株应用于胡萝卜发酵饮料的生产中，利用罗伊氏粘液乳杆菌BYN将胡萝卜汁中的天然营养物质转化为具有抗幽活性的代谢产物，提高其抗幽功能活性的同时改善胡萝卜汁风味。本发明为胡萝卜汁发酵饮料的生产及开发利用提供了新的发酵菌源，具有广泛的市场应用前景。 | ||||||
| 15 | 一株皮质葡萄球菌PXDB-JCS01及利用其制备发酵型糍粑辣椒的方法 | CN202510443798.5 | 2025-04-10 | CN119955686A | 2025-05-09 | 林焕志; 朱奇; 赵彬媛; 李玲; 陈海风; 兰云贵; 彭驰翔; 冉易; 韦倩岚; 张军慧; 张宏宇; 周森林; 彭训亮 |
| 本申请公开了一株皮质葡萄球菌PXDB‑JCS01及利用其制备发酵型糍粑辣椒的方法，涉及发酵食品技术领域。一株皮质葡萄球菌PXDB‑JCS01，于2024年10月21日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.32279。经过皮质葡萄球菌PXDB‑JCS01对糍粑辣椒醅的发酵，乳酸含量达到普通糍粑辣椒醅的33倍，同时辣椒素含量下降了13%，乳酸含量的显著增加使风味更加柔和，可进一步掩盖或降低辣度，而且为发酵型糍粑辣椒增加发酵酸香滋味，且发酵型糍粑辣椒的挥发性物质种类和含量明显提高，使得该发酵型糍粑辣椒具有更加浓郁的复合香气和独特的风味。 | ||||||
| 16 | 一种定殖肠道功能的动物双歧杆菌乳亚种B08益生菌制剂及制备方法 | CN202510177812.1 | 2025-02-18 | CN119955675A | 2025-05-09 | 李翠平; 麻士卫; 程凯悦; 李繁盛; 张雪; 郑慧娟; 孙洁宇; 闫继彪 |
| 本发明公开了一种定殖肠道功能的动物双歧杆菌乳亚种B08益生菌制剂及制备方法，双歧杆菌乳亚种B08益生菌制剂包括以下重量分数的原料：1份双歧杆菌乳亚种B08、3份奶粉、0.5份酵母提取物、1份乳糖、0.5份海藻糖、2份微晶纤维素以及0.1份稳固剂；本发明的制剂能够促进肠道健康，改善动物的消化功能，在制剂的制备过程中优化使用了混合设备，通过进料结构能在放入物料后将进料处进行闭合，防止粉尘外泄，混搅结构结合翻转、搅动的混合技术，使得物料在混合过程中能够在多个方向上运动，增加物料间的接触，以提高混合的均匀性和混合效率。 | ||||||
| 17 | 一种能抑制致龋菌并改善龋齿的益生菌剂及其应用 | CN202510158601.3 | 2025-02-13 | CN119955673A | 2025-05-09 | 喻喜华; 王一; 许福春; 石贞香; 李刘若兰; 张娟 |
| 本发明公开了一种能抑制致龋菌并改善龋齿的益生菌剂及其应用。本发明提供的益生菌剂包括鼠李糖乳酪杆菌CCFM1070菌株和唾液联合乳杆菌CCFM1215菌株，二者的活菌数之比为(0.1‑10)：1。本发明益生菌剂具有抑制龋齿致病菌生物膜生成、减少口腔内龋齿致病菌数量、减少牙釉质损失和减少龋齿患者口腔中变异链球菌数量的效果。本发明的益生菌剂可用于制备缓解或治疗龋齿的药物、食品或保健品。 | ||||||
| 18 | 一株可提高维生素D生理活性功能并修复骨骼损伤的长双歧杆菌婴儿亚种及其应用 | CN202510099838.9 | 2025-01-22 | CN119955659A | 2025-05-09 | 王鸿超; 田高; 陆文伟; 赵建新; 张灏; 陈卫 |
| 本发明公开了一株可提高维生素D生理活性功能并修复骨骼损伤的长双歧杆菌婴儿亚种及其应用，属于生物医药技术领域。本发明所述长双歧杆菌婴儿亚种CCFM1449能够显著提高骨质疏松小鼠的总骨密度、皮质骨密度、股骨远端骨小梁骨密度、骨小梁厚度、骨小梁连接度、骨表面积、骨体积和骨体积分数，并降低骨质疏松小鼠的骨小梁分离度；提高骨质疏松小鼠血清中维生素D代谢产物的含量，降低骨质疏松小鼠血清中血清钙和碱性磷酸酶的含量，提高血清中骨钙素和Ⅰ型前胶原氨基端原肽的水平。因此，长双歧杆菌婴儿亚种CCFM1449起到了缓解骨钙流失，维持骨骼健康，修复骨骼损伤，增加成骨细胞，降低骨质疏松程度的作用。 | ||||||
| 19 | 一株调节宿主局部分泌型免疫球蛋白和全身性免疫球蛋白增强抗感染能力的副干酪乳酪杆菌 | CN202510023303.3 | 2025-01-07 | CN119955650A | 2025-05-09 | 张秋香; 张鑫雅; 唐鑫; 毛丙永; 赵建新; 陈卫; 崔树茂 |
| 本发明公开了一株调节宿主局部分泌型免疫球蛋白和全身性免疫球蛋白增强抗感染能力的副干酪乳酪杆菌，属于微生物技术领域。本发明的副干酪乳酪杆菌具有降低阴道黏膜损伤与抑制阴道炎症的作用，具体体现在：(1)提高机体聚合免疫球蛋白受体基因的表达；(2)促进机体分泌型免疫球蛋白sIgA的分泌；(3)促进机体免疫球蛋白IgG的分泌；(4)降低机体趋化因子CCL20的产生；(5)降低机体粒细胞集落刺激因子的分泌；(6)抑制TNF‑α的分泌，促进IL‑10的分泌；(7)改善机体病理表征；(8)改善机体真菌感染后糖原染色表征。因此，该副干酪乳酪杆菌在改善阴道黏膜损伤与抑制阴道炎症的产品中，具有巨大的应用前景。 | ||||||
| 20 | 一种辣椒干微生物防霉变贮藏控制方法 | CN202411935650.5 | 2024-12-26 | CN119955646A | 2025-05-09 | 李岑; 唐玉; 袁灵威; 吴拥军; 朱启燕; 佟硕秋; 张林成; 金晶; 谭莉; 杨昕 |
| 本发明公开了一种辣椒干微生物防霉变贮藏控制方法，属于微生物技术领域。本发明经过筛选获得一株贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)FP123，已于2024年7月31日保藏于中国典型培养物保藏中心，菌种保藏号为：CCTCC NO:M20241718。贝莱斯芽孢杆菌FP123对黄曲霉具有明显的拮抗效果，可以作为有效的辣椒干生物防霉制剂。该菌株可以通过产生2‑甲基丁酸、3‑甲基丁酸、乙酸等挥发性化合物抑制黄曲霉菌丝生长和孢子发芽。利用贝莱斯芽孢杆菌FP123喷洒或熏蒸辣椒干是一种新型微生物防霉变贮藏控制方法，对于新型绿色抑菌药物的开发具有极高的研究和应用价值。 | ||||||
QQ群二维码
意见反馈
意见反馈