子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 141 | 一种面包烘烤隧道炉 | CN202011103366.3 | 2020-10-15 | CN112219870B | 2022-04-26 | 陈毅强 |
| 本发明公开一种面包烘烤隧道炉，包括对面团进行烘烤的烘烤装置；所述烘烤装置包括烤箱，驱动烤箱旋转的旋转装置，以及支撑烤箱的承载盘；所述旋转装置包括与烤箱连接的旋转支杆，所述旋转支杆包括连接支杆，以及悬挂烤箱的悬挂支杆，所述悬挂支杆与所述连接支杆转动连接；所述承载盘包括支撑所述烤箱平稳滑行的滑行段，以及供烤箱装卸面包时的滞留段；所述滞留段低于所述滑行段；所述烤箱的直径小于所述滞留段的长度。本案通过全自动的和面揉面和烘烤，解决了现有技术中面包制作效率低，工人容易被烤箱高温误伤的问题。 | ||||||
| 142 | 一种面包的加工设备及加工方法 | CN202111670801.5 | 2021-12-31 | CN114304202A | 2022-04-12 | 王平 |
| 本发明提供了一种面包的加工设备及加工方法，属于面点生产技术领域。它解决了现有的面包生产过程中揉面完成后分放到烘烤盘上的形式不佳的问题。本加工设备包括用于自动调整烘烤盘位置的排列装置、用于储存原料并将原料定量挤出到下方烘烤盘上的送料装置、设置在排列装置上并用于安放烘烤盘的定位摆正装置。与现有技术相比，本加工设备能够自动完成对烘烤盘的定位，并能将原料以定量规整排列的形式装入到烘烤盘中，自动化程度高，操作过程简洁。 | ||||||
| 143 | 一种自动化面包生产设备 | CN202011102603.4 | 2020-10-15 | CN112136842B | 2022-04-12 | 陈毅强 |
| 本发明公开一种自动化面包生产设备，包括揉面装置，以及对揉好的面团进行烘烤的烘烤装置；所述烘烤装置包括闭环设置的烘烤隧道，以及承载烘烤隧道的烘烤承载盘；所述烘烤隧道内设有沿烘烤隧道设置的输送机构；所述烘烤隧道上还形成有供面团进出的开口。通过揉面装置进行全自动的和面和揉面，然后通过机械手将揉好的面团夹到烘烤装置上进行烘烤，面团在输送机构的输送下沿着烘烤隧道进行烘烤，当面团沿着烘烤隧道转完一圈后，面团被烤熟，最后从开口被机械手夹出，当揉面装置将面团揉好就可以将面团送入烘烤隧道，以此来实现连续烘烤。本案解决了现有技术中面包制作效率低，工人容易被烤箱误伤的问题。 | ||||||
| 144 | 一种用矿物质石头制作饼的方法及装置 | CN202110394379.9 | 2021-04-13 | CN112956501B | 2022-04-05 | 王景春 |
| 本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种用矿物质石头制作饼的方法，步骤如下：（1）前期处理；将矿物质石头进行清洗，然后将矿物质石头铺装及固定在旋转烤盘上；然后进行饼坯预制；同时开启总控开关和燃气控制阀，对旋转烤盘进行预加热，旋转烤盘开始对烤盘上的矿物质石头进行预加热处理；（2）饼坯放置；旋转烤盘随总控开关启动，使旋转烤盘匀速旋转，将预制完成的饼坯依次放置在旋转烤盘的矿物质石头上；（3）饼坯烤制；旋转烤盘和弧型烘烤器进行持续加热，以合适温度对矿物质石头上的饼坯进行烘烤。 | ||||||
| 145 | 一种压饼机构的导向装置安装方法 | CN201710355987.2 | 2017-05-19 | CN106982876B | 2022-04-05 | 张爱平 |
| 本发明涉及一种压饼机构的导向装置，包括固定片、多根导向杆、固定支架和烤盘组件，其特征在于，多根导向杆分别穿过固定支架后一端与固定片固定连接，另一端与烤盘组件固定连接；所述的烤盘组件包括组装在一起的第一隔热片、第二隔热片、隔热板和烤盘，第一隔热片与第二隔热片之间设有挡板，隔热板朝向烤盘的一侧设有螺母安装孔。本发明结构合理，安装操作方便，且对各部件之间的配合精密度要求不高,不仅可以提升产品的生产效率，同时还能降低产品的生产加工成本。 | ||||||
| 146 | 一种煎饼机 | CN202011307144.3 | 2020-11-19 | CN112385672B | 2022-03-25 | 尹强; 余俊鹏; 王大鑫; 张永林 |
| 本发明公开了一种煎饼机，涉及煎饼加工技术领域，包括：平台；两个转动机构，转动设置于平台的上方，转动机构的两端分别设置有第一导热盘和第二导热盘，第一导热盘和第二导热盘分别与转动机构转动连接；两个加热装置，分别可升降地设置于两个转动机构的一侧；面糊供应装置，设置于至少一个加热装置的上方；该煎饼机通过两个带有第一导热盘和第二导热盘的转动机构和两个加热装置的配合运作，实现煎饼的自动化生产，并且能够通过面糊供应装置实现自动供料，提高生产效率。 | ||||||
| 147 | 一种烘烤线 | CN202010790711.9 | 2020-08-07 | CN111903727B | 2022-03-15 | 王三祥; 王欣; 蔡文丹; 杨万昌; 周永琴 |
| 本发明公开了一种烘烤线，包括支撑底箱、第一转轮、第二转轮，第一转轮、第二转轮之间传动连接有链条，链条上安装有载板，所述第一转轮、第二转轮的下端均设置有传动杆，传动杆的下方固定连接有滚珠轴承的内圈，滚珠轴承的外圈固定连接有轴承安装座，轴承安装座固定在支撑底箱内部的底面上，支撑底箱上端设置有烘箱防护罩，烘箱防护罩靠近第一转轮的一端设置有载板进出口，第一转轮下端的传动杆旁边设置有马达，马达通过涡轮减速机连接第一转轮下端的传动杆。可以方便的运输需要烘烤的产品进入烤箱外壳，有效的提高烘烤的效率，同时设置的万向轮在运输载板时，运输的摩擦力大大减小，具有方便实用的特点。 | ||||||
| 148 | 一种高效面包生产线 | CN202010871249.5 | 2020-08-26 | CN111887266B | 2022-03-15 | 陈毅强 |
| 本发明公开一种高效面包生产线，包括面包生产线组件，面包生产线组件包括揉面装置，以及对揉面装置制造出来的面团进行烘烤的烘烤装置；烘烤装置包括面包输送装置，以及笼罩住面包输送装置上方的烘烤隧道炉；面包输送装置包括第一输送带、第二输送带、第三输送带和第四输送带；第一输送带的出料端位于第二输送带进料端的侧面，第二输送带的出料端位于第三输送带进料端的侧面，第三输送带的出料端位于第四输送带进料端的侧面；烘烤隧道炉上形成有供面团进入的入口和供烤熟的面团出来的出口；生产效率高，自动化程度高。 | ||||||
| 149 | 一种自动化煎饼馃子制作售卖设备及其操作方法 | CN202110372791.0 | 2021-04-07 | CN113016831B | 2022-03-11 | 杜继芸; 葛站; 王东祥; 袁方洋; 杨新俊; 于伟 |
| 本发明涉及一种自动化煎饼馃子制作售卖设备，包括可旋转开合的煎锅单元。煎锅单元的上方安装喷涂运动单元。喷涂单元可沿煎锅单元的长度方向前后运动。煎锅单元的宽边一侧安装综合运动单元。综合运动单元包括水平运动模块和垂直运动模块。水平运动模块固定在垂直运动模块上。水平运动模块可沿煎锅单元的宽度方向左右运动。煎锅单元的长边一侧安装插折单元。本发明在提供丰富搭配种类、保证味道、保证卫生的同时，简化了整体结构、缩小了设备尺寸、提高了煎饼馃子的制作效率以及实现了从制作到销售的高度无人化操作。 | ||||||
| 150 | 一种具有翻炒功能得锅巴油炸设备 | CN202111528587.X | 2021-12-14 | CN114145318A | 2022-03-08 | 张乐鹏 |
| 本发明公开了一种具有翻炒功能得锅巴油炸设备，属于油炸食品生产设备技术领域。一种具有翻炒功能得锅巴油炸设备，包括安装箱，所述安装箱内设置有用于对锅巴进行油炸的油炸槽，所述油炸槽的侧壁上固定连接有用于对油进行加热的电加热器；所述安装箱上设置有传输机构；本发明通过对漂浮在油液表面的锅巴进行翻面并使其浸入热油中，从而使锅巴两面受热均匀，从而缩短锅巴油炸所需的时间，从而提高锅巴的生产效率；通过将锅巴捞出热油，然后通过冷风机使其快速冷却，然后将冷却后的锅巴再次投入热油中，如此往复，利用热胀冷缩的原理使锅巴的表面产生更多的油泡，从而提高生产出来的锅巴的酥脆度，提高生产出的锅巴的口感。 | ||||||
| 151 | 自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构 | CN202111387177.8 | 2021-11-22 | CN114097839A | 2022-03-01 | 李壮元; 陈东; 李自强 |
| 本申请涉及烤鸭炉的技术领域，尤其是涉及自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构，其包括烤鸭炉本体，烤鸭炉本体内转动设有旋转式鸭架，所述烤鸭炉本体的底座内设有油水储罐，旋转式鸭架设有多组用以将每只鸭胚产生的油水导入油水储罐内部的熄火保护机构。本申请能够降低鸭胚被加热后冒出的油水滴落在烤炉底部火源的可能性，使明火正常燃烧，减少安全隐患，使烤鸭的制作过程正常顺利进行。 | ||||||
| 152 | 烹饪工具、刮刀组件驱动方法及烹饪设备 | CN201811376262.2 | 2018-11-19 | CN109479909B | 2022-02-25 | 王志伟; 孙乔波; 王旭斌; 赵毅勇; 王建华; 瞿瑞庚; 王森 |
| 本发明的实施方式提供了一种烹饪工具，包括：翻转组件、刮刀组件和滑台组件；所述翻转组件包括第一电机、第一转轴和第二转轴，用于驱动所述刮刀组件翻转，所述第一转轴和第二转轴分别与所述刮刀组件固定连接；所述滑台组件与所述翻转组件连接，用于在所述刮刀组件的翻转角度达到预设标准值时驱动所述翻转组件和刮刀组件水平移动。本发明的实施方式还提供了一种刮刀组件驱动方法和烹饪设备。本发明能够实现煎饼的全自动化制作。 | ||||||
| 153 | 一种实现均匀加热的面包烘烤设备 | CN202110406827.2 | 2021-04-15 | CN113017446B | 2022-02-18 | 蔡金钗; 步显勇; 蔡金垵; 蔡镕骏; 蔡丕鹏; 谢艳 |
| 本发明公开了一种实现均匀加热的面包烘烤设备，包括烘烤箱，烘烤箱底部的左右两端均固定安装有支撑腿，且烘烤箱的内底壁固定安装有滑轨，滑轨上滑动连接有两个滑块，且两个滑块的顶部之间固定安装有加热板，烘烤箱的左侧固定安装有两个弹簧，且两个弹簧远离烘烤箱的一端连接有竖板，且竖板的右端固定安装有支杆，支杆的左端贯穿烘烤箱，且支杆的右端与加热板的左侧固定连接，加热板的右端固定安装有横杆，且横杆的右端贯穿并延伸至烘烤箱的外部，且横杆的背面固定安装有齿条，烘烤箱的内部设有放置网板，且烘烤箱顶部的左右两侧均设有通风孔，烘烤箱的顶部固定安装有轴承座，且轴承座内转动连接有第一转杆。该发明结构紧凑，对面包进行均匀加热。 | ||||||
| 154 | 一种老面包自动生产装置 | CN202011410738.7 | 2020-12-05 | CN112602740B | 2022-02-18 | 陈随奈 |
| 本发明涉及一种老面包自动生产装置，包括传输机构，传输机构包括第一传动组件以及承载组件；烘干机构，烘干机构包括烘干箱、设置在烘干箱输入端的定位组件、设置在烘干箱内且进行横向分向工作的第一分向组件、两组对称设置在分向组件两侧的夹持组件以及设置在烘干箱外且配合夹持组件进行纵向分向工作的第二分向组件；注心机构，注心机构包括与夹持组件间断式连通设置的喷射组件以及用于驱动喷射组件进行离心式喷料的旋转组件；以及输出机构，输出机构包括设置在传输机构下方的输出带以及驱动面包进行出料工作的控制组件；本发明解决了面包在烘干工作时，常遇到烘干效果不好且面包底部不易被充分烘焙的技术问题。 | ||||||
| 155 | 一种快速烘烤设备 | CN202111474256.2 | 2021-12-03 | CN114009461A | 2022-02-08 | 叶定威 |
| 本发明公开一种快速烘烤设备，包括烘烤箱体，所述烘烤箱体的内壁开设有活动槽，所述活动槽的内部滑动连接有烘烤盘，所述烘烤盘内部设置有烘烤板，所述烘烤箱体的内部开设有活动腔，所述活动腔的内部弹性连接有用于对烘烤箱体内部密封的活动封板，所述活动封板背离活动腔的一端设有弧形压部，所述烘烤板的表面开设有与弧形压部适配的弧形槽，所述烘烤板的表面固定连接有高度可调的弓形桥，且所述弓形桥与弧形压部相贴合，该装置可有效烘烤装置使用时的便捷性，提供加工效率，降低拿取烘烤物时的热量散失。 | ||||||
| 156 | 一种华夫饼机加热方法、系统、存储介质接及其华夫饼机 | CN202011387456.X | 2020-12-01 | CN112602737B | 2022-02-08 | 黄焕 |
| 本发明涉及一种华夫饼机加热方法、系统、存储介质接及其华夫饼机，华夫饼机加热方法包括接收增重值，所述增重值为两个加热盘中位于下方的加热盘的增加的重量；根据增重值与预设的增重值与加热时间函数关系，配置相应的加热时间；以第一温度加热重力方向上位于下方的加热盘，以第二温度加热重力方向上位于上方的加热盘，所述第一温度低于所述第二温度。具有使华夫饼两面烧焦程度基本一致的特点。 | ||||||
| 157 | 一种全自动油炸机 | CN202111269190.3 | 2021-10-29 | CN113966753A | 2022-01-25 | 曾胜; 胡徐胜; 高红 |
| 本发明公开了一种全自动油炸机，它包括箱体、传送装置、放料装置、油炸装置、出料槽和控制器，所述箱体前侧开设有窗口，所述传送装置设置于箱体内并靠近窗口，所述放料装置包括多个物料桶，每个所述物料桶均通过翻转机构安装于传送装置上，所述油炸装置设置于箱体内，所述出料槽倾斜安装于箱体侧壁上且紧贴油炸装置，所述控制器设置于箱体内并与各装置电连接；当单个物料桶传送至油炸装置处时，所述油炸装置能够对食物进行两次油炸，所述翻转机构能够驱使该物料桶翻转以倒出其中的食物。本发明集合放料、油炸、出料为一体，操作便捷，能够自动对食物进行两次油炸，有效提高了油炸产出效率，同时在油炸时自动进行搅拌，减少油的浪费。 | ||||||
| 158 | 一种月饼自动化烘烤设备工作台 | CN202111124751.0 | 2021-09-25 | CN113966751A | 2022-01-25 | 梁经涛; 陈婷 |
| 本发明公开了一种月饼自动化烘烤设备工作台，包括工作台本体以及安装在工作太本体顶端表面的烘烤箱，所述工作台本体的一侧表面安装有刷蛋工位，所述刷蛋工位的顶端表面安装有安装支架，所述安装支架的底端表面安装有安装座，所述安装座的顶端表面安装有储液机构，所述安装座的底端表面安装有导出机构，所述导出机构的底端表面安装有移动座，移动座的内部安装有刷蛋机构。本发明通过设置有一系列的结构，电磁铁通电具有磁性，电磁铁与磁铁块对应面所带磁性相反，使得电磁铁向磁铁块靠近，从而挤压弹性囊，将弹性囊内部的鸡蛋液挤出至挤出管道，鸡蛋液均匀润湿刷毛，此时刷毛恰好移动至月饼生胚上方，对月饼生胚表面进行涂刷蛋液操作。 | ||||||
| 159 | 食品烘烤装置 | CN201910381604.8 | 2019-05-08 | CN110537556B | 2022-01-25 | 林家绅; 林传为; 张莞榆 |
| 本发明为有关一种食品烘烤装置，主要结构包括一烤炉本体、一转动设置于烤炉本体内且为石墨铸铁材质之转盘件，复数形成于转盘件上之膨胀间隙、至少一可界定出加热区及保温区之加热组件、至少一铺设于转盘件表面之铝箔件、一设于转盘件一侧之驱动装置、一转速控制装置、及一供电装置。藉上述结构，食物于转盘件上加热时，系以红外线辐射原理由上方加热，且辅以铝箔件来自下方的热反射，使导热效果更佳、食物均匀受热，并由转速控制装置控制食物直接曝晒于加热组件下方的时间，无须额外控制时间，而由膨胀间隙的存在使转盘件不易受热变形。 | ||||||
| 160 | 一种食品自动连续油炸装置 | CN202111312572.X | 2021-11-08 | CN113951290A | 2022-01-21 | 杜影影 |
| 本发明涉及食品加工设备技术领域，提出了一种食品自动连续油炸装置，包括箱体，箱体具有进料口和出料口，箱体内设置有输送带和加热组件，还包括多个防粘连机构，防粘连机构包括主动轮、第一转轴、皮带和从动组件，主动轮转动设置在箱体内，第一转轴转动设置在箱体内；从动组件包括滑动设置在第一转轴圆周上的多个从动弧板，多个从动弧板沿第一转轴径向同步滑动，多个从动弧板的外部轮廓形成圆形，皮带套设于主动轮与从动弧板上，皮带借助多个从动弧板的滑动而拉长，相邻皮带拉长后产生差速，皮带外侧上阵列设置有多个推板，皮带与输送带之间用于供食材通过。通过上述技术方案，解决了现有技术中油炸设备的食材容易粘连的问题。 | ||||||
QQ群二维码
意见反馈
意见反馈