子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 1 | 一种豆制品油炸加工用输送装置 | CN202410096325.8 | 2024-01-24 | CN117923135A | 2024-04-26 | 黄天天 |
| 本发明涉及豆制品生产技术领域，本发明公开了一种豆制品油炸加工用输送装置，包括炸锅，该炸锅用于对豆泡进行油炸加工；抽油烟管，该抽油烟管用于吸收油炸过程中产生的油烟，抽油烟管的底部与炸锅的顶部固定连接，还包括：过渡机构，过渡机构的外壁与炸锅的外壁固定连接，上料机构，该上料机构用于将豆泡传输至炸锅内进行加工，清洗机构，该清洗机构用于对上料机构进行清洗和烘干，清洗机构的顶部与传输组件的底部固定连接，传输组件远离拨动组件一端的外壁与清洗机构的内壁转动连接，该装置在传输物料的同时对其进行清洗避免内部堆积残渣，造成滋生细菌，影响食品安全，逐级将残渣进行过滤清洗，减少清洗水的浪费，保证传输环境的干净卫生。 | ||||||
| 2 | 一种便于上下料的培根烘烤装置 | CN202210945528.0 | 2022-08-08 | CN115251097B | 2024-04-12 | 阮云云 |
| 本发明公开了一种便于上下料的培根烘烤装置，属于培根烘烤装置技术领域，包括烘烤外壳，自动上下料机构包括转动块，转动块外壁开设有承接槽，转动块通过转动驱动进行转动烘烤的同时进行上下料，通过自动上下料机构的设置，使得培根通过培根柱到达承接槽处上料，培根进行短距离的运动后上料，避免了直接通过放料箱让培根掉落到烤箱而在培根掉落的过程中会出现打折或折叠在一起，导致烘烤不熟的情况，或导致其他培根烤焦的情况，同时通过转动块的设置，使得最靠近烘烤部的位置温度相对高，保证了即使出现培根厚度不同的情况下，延长烘烤时间即可，且对后侧的培根由于距离相对远，而不会出现烤焦的情况。 | ||||||
| 3 | 便于清洁的食品加工设备 | CN202410110513.1 | 2024-01-25 | CN117837617A | 2024-04-09 | 倪堂荣; 刘秦汉 |
| 本发明公开一种便于清洁的食品加工设备，包括机座、接面仓、搅面仓、第二工作位、摆动组件以及推面组件，机座上设有第一工作位和第二工作位，搅面仓安装于机座，且搅面仓与第一工作位相对设置，摆动组件包括摆动架和摆动驱动组件，摆动架转动连接于机座，接面仓安装于摆动架，摆动驱动组件与接面仓传动连接，以使摆动驱动组件驱动接面仓在第一工作位和第二工作位之间切换，推面组件包括推面驱动组件和推块，推面驱动组件安装于摆动架，推面驱动组件与推块传动连接，当接面仓位于第二工作位处时，推面驱动组件驱动推块移动；本发明技术方案减少了面团粘黏的可能，便于用户对食品加工设备的清洁。 | ||||||
| 4 | 一种烘焙食品自动加工设备 | CN202410139387.2 | 2024-01-31 | CN117770283A | 2024-03-29 | 万平等; 韩军利; 王君号 |
| 本发明涉及食品加工设备技术领域，具体为一种烘焙食品自动加工设备，包括出料传送带，还包括有：滑动板，所述滑动板设有多块，多块所述滑动板均匀分成两组，通过检测组件与调节组件配合，对面团与镂空烤盘的相对位置进行调节，从而避免人工调节面团，减少工作人员工作量，较为简单方便，同时避免人工调节，造成的面团形态改变的问题；同时利用通过控制器判断，然后开启电磁阀，以使喷管喷出气体，以使面团两端向内偏转，从而可相对缩短面团长度，进而以使面团完全落入料槽内，提高装置主体适用性，同时利用其与收集罩配合收集装置主体产生的面粉颗粒，从而降低粉尘污染，较为环保。 | ||||||
| 5 | 一种半自动制饼机 | CN202410191827.9 | 2024-02-21 | CN117730881A | 2024-03-22 | 刘春山 |
| 本发明涉及制饼机技术领域，更具体而言，涉及一种半自动制饼机，包括机架、驱动装置、饼坯对中装置、外模扣合机构、压制机构和烤箱，机架包括相互固连的上支架、下支架和侧支架，驱动装置设置于下支架上方，驱动轴上分别装有对中凸轮、外模凸轮、压制凸轮和主动齿轮，对中凸轮、外模凸轮、压制凸轮分别驱动外模顶杆、压制顶杆、对中顶杆进行上下运动，侧支架的中上部固连有导套座，导套座中滑动设置有外模导杆，外模导杆下端丝接有外模，外模导杆内部套设有压制导杆，压制导杆的下端丝接有压模。本发明将饼坯放在压模下面，经过驱动轴驱动的各凸轮和齿轮的转动，实现饼坯对中定位、外模扣合、压制成形，再由烤箱进行烤制，实现半自动制饼。 | ||||||
| 6 | 一种食品加工装置及食品加工方法 | CN202311725451.7 | 2023-12-14 | CN117730876A | 2024-03-22 | 肖仁旺; 杨晓伟; 王一兵 |
| 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品加工装置及食品加工方法，其包括加工槽，加工槽沿其长度方向分为入段、中段和出段，加工槽的入口、出口以及各段之间分别设置有闸门，所述入段和出段分别设置有可开闭的泄放口，所述加工槽上设置用于注入食品加工液体的注入口。本发明所述的食品加工装置采用分段结构的加工槽，能在加工槽内有食品加工液体的情况下使物料保持整体沿横向行进的方式通过加工槽，既能保障能良好的进行烹饪加工，又能避免大幅度的升降移动物料，有效降低设备整体高度，结构紧凑，减小设备占用体积。 | ||||||
| 7 | 一种高营养价值的丹麦杏仁酥条制备装置及方法 | CN202410086994.7 | 2024-01-22 | CN117730875A | 2024-03-22 | 任义军 |
| 本发明涉及食品制备技术领域，且公开了一种高营养价值的丹麦杏仁酥条制备装置，包括传输组件，所述传输组件的顶部分别放置有两组加注组件，所述传输组件的顶部固定装配有两组磨具组件。通过驱动电机和传输轴驱动连接，使驱动电机通过传输轴带动加热带实现转动，通过加热带和导槽的内壁滑动套接，使加热带的移动路径通过导槽进行限定，而通过将导槽中某一段设计为向上凸出的弧形设计，使导槽带动加热带实现弧形形变，从而使位于加热带顶部传输的丹麦杏仁酥条和加热带之间可实现分离，同时可通过丹麦杏仁酥条和加热带之间的粘黏力，实现加热带在带动丹麦杏仁酥条进行弧形形变时，实现测试丹麦杏仁酥条的酥脆度的作用。 | ||||||
| 8 | 一种果香腊制品的制作工艺及其加工设备 | CN202410131270.X | 2024-01-31 | CN117730873A | 2024-03-22 | 龙文; 肖清华; 刘吉林 |
| 本发明涉及腊制品加工领域，尤其涉及一种果香腊制品的制作工艺及其加工设备。技术问题为：现有的腊肠扎孔方式无法保证孔洞之间的间隙，使相邻的孔洞较近时会导致肠衣破裂，且工人容易扎到腊肠边缘位置损坏肠衣；肠衣处于绷紧的状态时进行扎孔，孔洞会逐渐撕裂。本发明的技术实施方案为：一种果香腊制品加工设备，包括有熏烤箱和旋转架等；熏烤箱内连接有旋转架。本发明通过弯弧状的夹片与限位板波浪状的突出部配合，提高腊肠均匀分布在限位板的效果，利用对称设置的夹片配合收缩片呈三点固定的方式，使腊肠被包裹后更加稳定，通过限位板呈扇形打开和闭合的方式避免腊肠扎孔和挤压工作完成后，限位板阻碍腊肠正常被旋转架带动。 | ||||||
| 9 | 一种蛋黄酥用直燃辐射隧道炉 | CN202311781193.4 | 2023-12-22 | CN117717097A | 2024-03-19 | 徐红雨; 姜维; 徐伟伟; 殷文斌; 陈华; 杨美群 |
| 本发明公开了一种蛋黄酥用直燃辐射隧道炉，属于烘焙设备技术领域，其包括：隧道炉主体，隧道炉主体的两侧内壁上均固定安装有第一辐射加热板，且所述隧道炉主体的顶部内壁上固定安装第二辐射加热板；输送机构，输送机构包括主动辊、从动辊和输送带，输送带传动安装在所述主动辊和从动辊的外侧；食物盘，设置在对应的托盘内，且所述隧道炉主体的外侧设置有搬运机构；吹风机构，所述吹风机构包括四个安装耳和移动板。本发明通过在对隧道炉内带动食物盘进行持续旋转从而进行均匀的加热，并同时带动带动多个扇叶旋转的过程中以连接轴的轴心进行往复摆动，从而不断改变出风角度，使得热风对食物盘内的食物进行均匀的吹拂加热，进一步提升加热均匀度。 | ||||||
| 10 | 一种全自动食品生产线及生产方法 | CN202111098530.0 | 2021-09-18 | CN114052207B | 2024-03-19 | 苗春伟; 刘琛玥; 徐启民; 刘慧娴; 赵婷; 肖诗颖 |
| 一种全自动食品生产线，包括喷淋着色组件、熏烤箱、油炸组件、焖煮箱和预冷箱，喷淋着色组件包括网状输送带、电动称重托盘、喷淋组件和风干组件，网状输送带的下方设置物料篓，油炸组件包括油炸箱、加热罐和储油罐，加热罐和储油罐均安装有翅片管，预冷箱内设置有冷气喷头，预冷箱与翅片管通过冷气循环管连通，物料篓的正上方设置总输送导轨，其安装有升降导轨，升降导轨通过电磁力吸住/或放开物料篓。可以根据不同食品的加工方式启动不同工作组件，让物料篓中的食品沿输送导轨移动至工作组件内，具有较高的自动化程度，实现了一条生产线加工多种不同类型食品的目的。 | ||||||
| 11 | 一种压饼及其生产工艺与设备 | CN202311825989.5 | 2023-12-28 | CN117694378A | 2024-03-15 | 李江波; 康米风 |
| 本发明公开了一种压饼配方，包括饮用水、盐、花椒面、芝麻、油与小麦粉组成，使用时将水倒入和面机后依次加入盐、花椒面、芝麻、油与小麦粉和面，和面完成后，取面团分割为压饼用饼团，将饼团送入两个压饼机分别对压饼进行定型与烘烤，所述压饼机定型温度低于烘烤温度。本发明与现有技术相比的优点在于：提供一种可以半自动化加工使用，保证工艺实施，实施难度低，大大提高生产效率的一种压饼及其生产工艺与设备。 | ||||||
| 12 | 一种茶饼烘焙设备及其制作工艺 | CN202410041307.X | 2024-01-11 | CN117694363A | 2024-03-15 | 邹时刚; 严军; 舒长兴; 陈建平; 潘清安 |
| 本发明公开了一种茶饼烘焙设备及其制作工艺，涉及食品加工领域，包括箱体，箱体的中开设有烘焙腔和干燥腔，箱体的顶部开设有进气口，进气口的下方开设有加热腔，加热腔的下方均为开设有三个活动腔，三个活动腔均位于烘焙腔上方并通过烘焙风管与烘焙腔相通，进气口中依次安装有风机和加热石英管，加热腔中设有加热弯管，加热弯管上分别连通有与进气口和三个活动腔相通的进风管以及出风管，加热弯管上套设有加热线圈，三个活动腔的侧壁均连通有供气管，三个供气管均与干燥腔相通，本申请可以避免出现烘焙过度的现象，确保产品的口感，并且在关闭一个烘焙风管时通过同时开启供气管，可以确保其他烘焙风管的风量保持不变。 | ||||||
| 13 | 一种茶月饼生产设备及其工艺 | CN202111178417.3 | 2021-10-10 | CN113854333B | 2024-03-15 | 苏龙海 |
| 本发明公开一种茶月饼生产设备及其工艺，其用于生产饼皮含有茶叶颗粒的茶月饼，其包括：传输组件，用于进行生产过程的材料转运；成型组件，用于对原料进行预加工和月饼包馅成型；第一图像获取组件，用于获取成型组件输出月饼多角度图像；烘培组件，用于将经过月饼成型组件处理成型的月饼进行烘焙操作；第二图像获取组件，用于获取烘培组件烘焙操作后输出月饼多角度图像；图像处理模块，对第一图像获取组件和第二图像获取组件获取的月饼多角度图像进行处理并输出判断结果；筛选组件，用于根据图像处理模块输出的判断结果对成型组件和烘培组件输出的月饼进行筛选。实现了对饼皮含有茶叶颗粒的茶月饼进行茶叶颗粒均匀度、烘培均匀度和纹路的完整性的检测。 | ||||||
| 14 | 一种荞麦面皮的加工装置及其使用方法 | CN202311803260.8 | 2022-03-16 | CN117652536A | 2024-03-08 | 秦夙 |
| 本方案公开了一种荞麦面皮加工装置及其使用方法，属于荞麦食品加工领域。本发明公开的荞麦面皮加工装置包括调节机构和烙饼盘结构，且，二者通过固定杆固定连接；调节机构包括两个凸轮，两个凸轮分别位于滑杆的两侧，其中一侧的凸轮上连接有驱动其转动的电机；两个凸轮上均设有用于安装转珠的圆槽；调节机构还包括滑杆，滑杆上套设有滑筒，滑筒外套设且固定连接有限位筒，限位筒与滑筒之间留有间隙，限位筒的外壁固定连接有两根对称的连杆，连杆的另一端设有转珠；限位筒的顶部设有漏斗，限位筒的底部设有出料口，出料口连通有出料筒，出料筒的侧边与烙饼盘通过固定杆固定连接。本发明公开的装置能够制备出更加均匀的面皮，避免了荞麦面皮薄厚不均匀，从而减少了厚薄不一带来的火候不一、口感不佳等问题，本发明的装置能够提高荞麦面皮的质量，使得面皮整体均匀劲道，食用体验好。 | ||||||
| 15 | 一种海带风味蛋黄酥的均匀烘烤装置 | CN202311595038.3 | 2023-11-28 | CN117296870B | 2024-03-08 | 邱威杰; 邱舒琼; 罗建平; 邱碧香 |
| 本发明涉及食品加工领域，具体是涉及一种海带风味蛋黄酥的均匀烘烤装置。包括：烤箱和与烤箱相连的调温机构，调温机构包括两个风机、两个加热器和两个升降电机，两个升降电机分别与烤箱的上下两侧固连，两个风机分别固定设置在烤箱内部的上下两侧，两个加热器分别设置在两个风机相靠近的一侧；旋转承载机构，包括主动电机和承载托盘，承载托盘固定设置在滑移抽板的上端，主动电机与烤箱外部的侧壁固连；运载机构，与承载托盘相连，包括运载托盘和两个定位槽板，两个定位槽板分别通过螺栓与运载托盘的上端固连。本装置能带动蛋黄酥进行公转的同时带动其自转，将蛋黄酥进行均匀烘烤，提高蛋黄酥的酥脆感。 | ||||||
| 16 | 一种风味鸭脖的流水线生产装置 | CN202310926807.7 | 2023-07-26 | CN116941658B | 2024-03-08 | 李水红; 李满雄; 田慧彬; 李萍; 李论; 吴帮志; 罗来全; 李波; 许迎 |
| 本发明涉及鸭脖加工技术领域，尤其涉及一种风味鸭脖的流水线生产装置，包括安装底座，安装底座的上端固定安装有烘烤圆筒，烘烤圆筒的内侧壁上设置有烘烤灯，烘烤圆筒的内部放置有鸭脖本体，所述安装底座上端的左侧设有用于自动进料的鸭脖输送机构，烘烤圆筒的内部设置有鸭脖烘烤机构，鸭脖输送机构的上方设置有油料涂抹机构。本发明通过设置鸭脖烘烤机构，利用悬吊尖杆和切割刀具之间的相互配合，采用先切割悬吊，然后再进行旋转烘烤的方式，与传统的对整根鸭脖进行悬吊烘烤的方式相比，不仅能在一定程度上缩短烘烤加工的时间，提高了烘烤加工的效率，同时也能提高油料渗入鸭脖的程度，使鸭脖更加入味。 | ||||||
| 17 | 一种糕点加工的自动脱模传输设备 | CN202410050153.0 | 2024-01-12 | CN117617274A | 2024-03-01 | 李婷; 李法根; 范美丽 |
| 本发明公开了一种糕点加工的自动脱模传输设备，包括，传输架，传输架表面上开设有环槽，且环槽内部活动设有旋转环，传输架侧壁上开设有一对圆弧槽，限位上料机构，限位上料机构设置于传输架底部，分离模具，分离模具卡设在旋转环顶部，分离模具呈均匀阵列设置在旋转环上，脱模分离机构，脱模分离机构设置于传输架底部，传动管，传动管设置于固定盘底部；与现有技术相比，本发明通过气压轴能够卡设在锥形槽内部，能够推动复位环与蛋糕胚之间快速分离，且复位环形变过程中，能够使压缩管受力绷直，能够改变膨胀管内部的气压，能够使膨胀管出现收缩，使其与蛋糕表面快速分离，使蛋糕胚与复位环之间具有间隙，以便后续进行脱模处理。 | ||||||
| 18 | 蛋卷成型装置和蛋卷加工设备 | CN201910625748.3 | 2019-07-11 | CN110236134B | 2024-02-27 | 张天翼; 丘永坤; 汪建 |
| 本发明提供了一种蛋卷成型装置和蛋卷加工设备，蛋卷成型装置具有辅助成型位置和用于使卷皮形成蛋卷的卷料位置，蛋卷成型装置包括：辅助成型传动机构；卷辊机构，包括卷辊组件，卷辊组件包括卷辊，卷辊可旋转地设置；卷辊机构沿预定轨迹移动，以使卷辊机构依次经过卷料位置和辅助成型位置；当卷辊机构移动至辅助成型位置时，辅助成型传动机构与卷辊组件的卷辊传动连接，以使带动卷辊转动；辅助成型部，设置在辅助成型位置，以在卷辊机构经过辅助成型位置时，使位于卷辊上的蛋卷沿辅助成型部的外表面的至少部分移动。本发明的蛋卷成型装置解决了现有技术中的蛋卷成型效果较差的问题。 | ||||||
| 19 | 一种隧道式循环电烤炉 | CN202311362541.4 | 2023-10-19 | CN117562087A | 2024-02-20 | 石纪芬; 朱丛庆; 徐骏; 顾冯成; 何海龙 |
| 本发明公开了一种隧道式循环电烤炉，属于电烤炉技术领域，包括底板，所述底板的一端底部安装有清理组件，底板的内部嵌有升降组件，本发明通过设置升降组件，电机二驱动转杆带动锥齿轮二旋转，在锥齿轮二与锥齿轮一之间的啮合传动下可带动螺杆旋转，而在螺杆与框架之间的啮合连接下，框架便可带动电加热管限位升降，调节电加热管与传送带之间的间距可起到调节烘烤温度的效果；本发明通过设置两个螺杆进行传动控制可使框架带动电加热管的升降移动更加平稳；本发明通过设置清理组件，电机一驱动清理辊刷旋转，在弹簧的弹性作用力下可使清理辊刷贴于传送带的表面，可很好的清理掉粘附在传送带上的食品残渣。 | ||||||
| 20 | 一种用于小麦胚芽饼干的制备生产设备 | CN202311543603.1 | 2023-11-20 | CN117546882A | 2024-02-13 | 孙超 |
| 本发明公开了一种用于小麦胚芽饼干的制备生产设备，涉及小麦胚芽饼干生产技术领域，旨在解决糖霜喷洒的喷头位置固定，不能根据饼干的厚度调节糖霜喷洒头的高度适配于不同厚度的饼干，面对不同厚度的饼干会出现糖霜重叠或覆盖不全面的现象的问题，其技术方案要点是：包括料仓、研磨机、混合器、成型机、烘烤机构和糖霜喷洒机构，本发明通过测距仪检测饼干厚度，PLC控制器通过接收到的饼干厚度值，通过输出模块将电信号传达气缸，气缸将启动伸缩杆伸缩带动升降条在限位导向槽的导向下改变高度，以此将糖霜喷头位置改变，适用于不同厚度的饼干均匀喷洒糖霜，防止糖霜重叠或者覆盖不全面的现象出现。 | ||||||
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