序号 专利名 申请号 申请日 公开(公告)号 公开(公告)日 发明人
41 一种使食品便捷脱模的烘烤设备 CN201510405478.7 2015-07-09 CN104996504A 2015-10-28 邬照锋
发明公开了一种使食品便捷脱模的烘烤设备,使食品从型面顺利脱模、保证食品完整不破损,包括相互转动连接的上模(1)和下模(2),所述上模(1)和下模(2)分别设有用于成型食品的型面,所述的烘烤设备设有脱模机构,包括外把手(3)、与外把手(3)连接且置于下模(2)型面上的脱模杆(4),所述外把手(3)在上模(1)与下模(2)盖合时处于上模(1)与下模(2)之外,所述上模(1)与下模(2)设有当上模(1)与下模(2)盖合时供外把手(3)或脱模杆(4)穿过的通孔(5)。
42 一种炭炉及炭炉上的清灰装置 CN201110108798.8 2011-04-28 CN102754670B 2015-09-23 李寿方
发明公开了一种炭炉及炭炉上的清灰装置,所述装置包括旋转把手,还包括与所述旋转把手连接的驱动轴,所述装置还包括一绳以及一倒灰盘,所述钢绳一端连接所述驱动轴,另一端连接所述倒灰盘;所述装置还包括接灰盒,所述接灰盒和所述倒灰盘轴接。本发明提供的清灰装置包括旋转把手,旋转把手连接驱动轴,所述装置还包括一钢绳以及一倒灰盘,所述钢绳一端连接所述驱动轴,另一端连接所述倒灰盘,所述装置还包括接灰盒,所述接灰盒和所述倒灰盘轴接,通过上述连接方式,能够灵活方便的对灰尘进行收集,避免了污染环境,还极大地方便了用户的使用。
43 兼具压模功能的烘焙 CN201210466708.7 2012-11-19 CN102986751B 2015-07-08 蔡健
发明涉及一种兼具压模功能的烘焙炉,包括箱状壳体,和设于壳体内的加热装置,其特征在于:还包括设于所述壳体内的压模装置,所述压模装置包括平板状上模,带有多个凹模腔的下模,以及驱动所述上模上下移动的升降机构。本发明将压模装置添加复合到传统的烘焙炉中,使坯料在烘焙炉中一次完成压模和烘焙,压模定位准确,省时省。可以用弹性片代替凹模腔传统的刚性底板,并在凹模腔底端辅以可拆卸的刚性底板来承载压力,方便烘焙完成后,通过挤压弹性片快速将成品脱模。
44 一种双能源多用食品加工电动车 CN201410274623.8 2014-06-19 CN104058042A 2014-09-24 许猛
发明提供一种双能源多用食品加工电动车,其结构是由电动车底盘、烧饼烤炉、揉面案板、食料储箱和折叠式太阳能电池板,其中,电动车底盘四周设置有四根立柱,折叠式太阳能电池板设置在立柱的顶部,烧饼烤炉设置在电动车底盘的后部,烧饼烤炉的底部设置有燃气灶,烧饼烤炉的顶部设置烙板,烧饼烤炉的中间设置有烧饼烤箱,铁烙板的边部设置有电磁炉,食料储箱设置在烧饼烤炉的顶部或右侧,揉面案板平设置在驾驶座的上部或垂直设置在烧饼烤炉的左侧,位于驾驶座与烧饼烤炉之间设置有液化气罐蓄电池设置在驾驶座底部。
45 一种电磁感应炸炉 CN201310026427.4 2013-01-24 CN103960319A 2014-08-06 范广
发明公开了一种电磁感应炸炉,所述油炸炉包括热对流网,热对流网具有复数个突起,相邻两个突起之间设有凹槽,热对流网的形状为波浪形。所述突起的侧面设有复数个开孔,开孔之间的间距由上而下逐渐减小。油炸炉还包括炸篮支撑网、壳体,炸篮支撑网安装在热对流网的上方,壳体的顶端具有一个缺口,炸篮支撑网、热对流网都位于缺口内。本发明不因为局部过热而发生自燃、糊锅,节约人搅拌控制工序,油温更加均匀,延长食用油的寿命。
46 一种无烟烧烤炉 CN201410156253.8 2014-04-18 CN103932606A 2014-07-23 牟继才
一种无烟烧烤炉,包括炉帮、炉底、转盘、落灰斗、引机、烟尘化器。烤炉为圆形,主体部分由炉帮和炉底构成,炉帮设有深槽,槽内放置转盘,槽内侧上沿设轮齿,轮齿与固定在转盘轴承上的烤串驱动轴齿轮相咬合,烤串一端插在驱动轴上的孔内,另一端放置在圆心筒的上沿,烤串在齿轮的驱动下可自动翻转。炉帮下沿为多孔金属板或条网状炉底,炉底下方设落灰斗,落灰斗上沿固连在炉帮下沿。烤炉内烟及油烟由引风机从落灰斗出烟口抽出,并输送到烟尘水化器内,烟气遇水所形成的气泡由烟尘水化器内的截泡网将其挤破而完全融入水中,达到消烟除尘之目的。本发明装置结构合理,实用美观,既能享受烧烤美味,又不污染环境。
47 一种无烟烧烤炉 CN201310441641.6 2013-09-25 CN103535394A 2014-01-29 韩跃国
发明公开了一种无烟烧烤炉,包括:炉架(1)和设在炉架(1)内的过滤系统和排系统;所述炉架(1)上固定有烧烤架(2),烧烤架(2)下端连接有落料室(8),落料室(8)上口大下口小呈漏斗状,落料室(8)下口处的炉架(1)上设有炭盆(9);所述炉架(1)前端对应炭盆(9)的位置上设有拉(5);对应所述烧烤架(2)后侧的炉架(1)上设有前板(4),前板(4)顶端固定有挡板,所述前板(4)上开有若干风孔。通过上述方式,本发明能够将烧烤产生的油烟充分过滤,同时能够通过控制排风量对烧烤炉助燃,烧烤炉本身结构简单,易清洗,成本低,易于推广。
48 食品烘烤发酵多功能房 CN201310085718.0 2013-03-18 CN103141532A 2013-06-12 马正方
发明涉及一种食品干燥设备,具体涉及食品烘烤发酵多功能设备。食品烘烤发酵多功能房包括房间(1)、房(2)、加湿机(3)、蒸汽管道(4);房间(1)一侧面设有房门(2),与房门(2)相对的墙面下部设有进气口(5),房间(1)内设有支架(6),一边放有加湿机(3),下设有蒸汽管道(4),房间(1)顶上设有顶出气管(7);房间(1)墙上设有温湿度计(8);房门(2)上设有检测口(9)。本发明的房门为滑动门不占有过多的空间;进行烘烤工作时即节约加热的能源,又不会使食品变性;节省了机的安装费用和使用费用;有利用发酵过程的进行;制作工艺简单,造价成本低;结构简单,容量大,适合大批量食品的烘烤和发酵。
49 一种具有恒温保持功能的食品加工烘焙设备 CN201210550628.X 2012-12-18 CN102986753A 2013-03-27 夏玉林
发明公开了一种具有恒温保持功能的食品加工烘焙设备,其特征在于,它包括一箱体,所述箱体的一端设为入料口端,所述箱体的另一端设为出口料端,所述入料口端安装有第一传输装置,所述出料口端安装有第二传输装置,所述箱体的内部设有烘焙装置,所述烘焙装置安装于箱体的底端和顶端,其信号输入端与箱体表面的控制面板连接,所述箱体的内部安装有温度检测器和单片机,所述温度检测器的数据输出端连接单片机,所述单片机的设置端与箱体表面的控制面板连接,单片机的控制信号输出端连接并控制烘焙装置。本发明的有益效果在于:结构简单,设计巧妙,可以有效的在食品加工过程中烘焙食品,从而克服了现有技术中的不足,实现本发明的目的。
50 一种食品加工烘焙设备 CN201210549432.9 2012-12-18 CN102986752A 2013-03-27 夏玉林
发明公开了一种食品加工烘焙设备,其特征在于,它包括一箱体,所述箱体的一端设为入料口端,所述箱体的另一端设为出口料端,所述入料口端安装有第一传输装置,所述出料口端安装有第二传输装置,所述箱体的内部设有烘焙装置,所述烘焙装置安装于箱体的底端和顶端,其信号输入端与箱体表面的控制面板连接。本发明的有益效果在于:结构简单,设计巧妙,可以有效的在食品加工过程中烘焙食品,从而克服了现有技术中的不足,实现本发明的目的。
51 兼具压模功能的烘焙 CN201210466708.7 2012-11-19 CN102986751A 2013-03-27 蔡健
发明涉及一种兼具压模功能的烘焙炉,包括箱状壳体,和设于壳体内的加热装置,其特征在于:还包括设于所述壳体内的压模装置,所述压模装置包括平板状上模,带有多个凹模腔的下模,以及驱动所述上模上下移动的升降机构。本发明将压模装置添加复合到传统的烘焙炉中,使坯料在烘焙炉中一次完成压模和烘焙,压模定位准确,省时省。可以用弹性片代替凹模腔传统的刚性底板,并在凹模腔底端辅以可拆卸的刚性底板来承载压力,方便烘焙完成后,通过挤压弹性片快速将成品脱模。
52 新型多功能烤箱 CN201210282345.1 2012-08-10 CN102763695A 2012-11-07 夏泽军
发明公开了一种新型多功能烤箱,包括:箱体,插头,所述的箱体进一步包括烤饼干层,烤面包层,烤肉层和开关控制层,所述的烤面包层至于所述的烤饼干层与所述的烤肉层之间,所述的开关控制层至于所述的烤饼干层的顶部,所述的开关控制层包括开关和一个指示灯。此烤箱各层可以单独使用,各个开关控制各层烤箱,此烤箱上设置有工作指示灯,且外形美观,操作简便,节能环保。
53 烘烤炉改良结构 CN201110007147.X 2011-01-13 CN102578173A 2012-07-18 张缎
一种烘烤炉改良结构,它具有一个呈桶状的本体,置放时呈横卧姿态,此本体由一个外桶及一个内桶于两端连结构成,且外桶与内桶之间具有一个气室;该外桶在底部具有至少一个进气口,本体置放时,以此至少一个进气口朝下,且外桶在顶部具有至少一个排气口,此至少一个进气口与排气口分别与该气室连通;该内桶中具有一个烘烤室,在此烘烤室中设有至少一个置物架,此烘烤室在本体的两端中的至少一端为开放端,且本体在该开放端设有活,以启闭该开口。本发明的优点,在于火源产生的热气可由外桶底部的进气口进入气室中,并向上流窜而由该烟囱中的排气口排出,使内桶均匀受热,而使烘烤室内的食材被均匀加热地烘烤。
54 冲击/对流/微波烤箱和方法 CN200580047308.0 2005-12-14 CN101496447B 2012-04-11 J·克拉埃森; K·斯坦格; N·桑尼沃克; A·布朗; D·克雷方德; D·哈特; W·戴
发明所揭示的组合烤箱可以用对流空气、冲击空气和微波能量及它们的各种组合进行工作。烤箱具有前后设置的烤箱内腔(70)和扇盒(72)。风扇盒(72)内的风扇(85)通过经挡板的顶部和底部开口(90)排出和经挡板(74)的中间开口吸入使经加热的空气循环。容易安装在烤箱内腔(70)内和从烤箱内腔(70)拆卸的冲击板(150,152)向上或向下提供冲击空气。至少其中一个冲击板(150,152)可通过滑动予以安装和拆卸。微波能量通过烤箱内腔(70)的侧壁(32,34)提供。冷却空气的进气口(52,54)位于烤箱外壳的侧壁(42)与底壁(40)之间的斜面上,从而允许烤箱可以布置成紧靠着诸如墙壁之类的其他结构。本发明还提供了一种用于烤箱(42)的互组件。
55 烤炉 CN201110193767.7 2011-06-28 CN102319028A 2012-01-18 周林斌
一种烤炉,包括设置有内胆的主体,在所述内胆内安装有可通过驱动电机转动的滚筒式烤篮组件,滚筒式烤篮组件包括上下开合连接的上烤篮和下烤篮,滚筒式烤篮组件上设置有转动轴与驱动电机耦合连接,滚筒式烤篮组件可分离地连接有把手组件,内胆设置有内循环气流组件。上、下烤篮两者内壁底部分别设置有阻挡。两者一侧的开口边缘上分别延伸出对称的切板,另外一侧的开口边缘分别与两者的切风板扣合连接。本发明的滚筒式烤篮组件通过电机的转动而转动,内循环气流组件使内胆内产生环形气流,滚筒式烤篮组件上设置的通孔及切风板,更好的让环形气流通过,使滚筒式烤篮组件预热快能耗低,烹饪效率高,节约使用成本,符合现代人绿色环保的理念。
56 一种多功能蒸烤炉 CN201010508853.8 2010-10-14 CN101999422A 2011-04-06 李业华
发明涉及一种多功能蒸烤炉,包括壳体、炉面、支撑杆、支撑腿、外檐,其特征是:在壳体的下方设有四个支撑腿,壳体内装有固定杆,在壳体内装有燃气炉,燃气炉通过固定杆与壳体固定连接;在壳体两端的设有10mm的外檐,在壳体的两端装有挡物板,在燃气炉的底部装有带波纹式的管接气管;在炉体的外部依次装有开关按钮、温度调节按钮、数字显示器。其优点是:结构合理,构思巧妙。极大的满足了经营者和消费者的需求。它不仅能蒸烤猪、羊、狗等不同种类的动物,而且肉味爽滑细腻、鲜美。
57 具有流动气流和节能特征的烤炉 CN201010249454.4 2007-09-14 CN101933528A 2011-01-05 杜安·约德; 詹姆斯·布莱克; 罗伯托·内瓦雷斯
具有流动气流和节能特征的烤炉。一种用于加热、烹制、烘烤食物制品的烤炉。烤炉可以包括:用于传送食物制品的输送装置;以及抛物面形状的顶部表面,多个反射件连接到顶部表面,以引导热量使其向输送装置返回。烤炉还可以包括用于使空气在烤炉炉腔内循环的扇。烤炉还可以具有控制器,当控制器检测到烤炉闲置时能够将烤炉设置在节能模式。控制器可通过调节输送装置的速度或停止输送装置或者通过调节供应到设置在烤炉内的加热构件的能量的量而将烤炉设置在节能模式。
58 冲击/对流/微波烤箱和方法 CN201010200360.8 2005-12-14 CN101873732A 2010-10-27 J·克拉埃森; K·斯坦格; N·桑尼沃克; A·布朗; D·克雷方德; D·哈特; W·戴
发明所揭示的组合烤箱可以用对流空气、冲击空气和微波能量及它们的各种组合进行工作。烤箱具有前后设置的烤箱内腔(70)和扇盒(72)。风扇盒(72)内的风扇(85)通过经挡板的顶部和底部开口(90)排出和经挡板(74)的中间开口吸入使经加热的空气循环。容易安装在烤箱内腔(70)内和从烤箱内腔(70)拆卸的冲击板(150,152)向上或向下提供冲击空气。至少其中一个冲击板(150,152)可通过滑动予以安装和拆卸。微波能量通过烤箱内腔(70)的侧壁(32,34)提供。冷却空气的进气口(52,54)位于烤箱外壳的侧壁(42)与底壁(40)之间的斜面上,从而允许烤箱可以布置成紧靠着诸如墙壁之类的其他结构。本发明还提供了一种用于烤箱(42)的互组件。
59 冲击/对流/微波烤箱和方法 CN201010200365.0 2005-12-14 CN101869125A 2010-10-27 J·克拉埃森; K·斯坦格; N·桑尼沃克; A·布朗; D·克雷方德; D·哈特; W·戴
发明所揭示的组合烤箱可以用对流空气、冲击空气和微波能量及它们的各种组合进行工作。烤箱具有前后设置的烤箱内腔(70)和扇盒(72)。风扇盒(72)内的风扇(85)通过经挡板的顶部和底部开口(90)排出和经挡板(74)的中间开口吸入使经加热的空气循环。容易安装在烤箱内腔(70)内和从烤箱内腔(70)拆卸的冲击板(150,152)向上或向下提供冲击空气。至少其中一个冲击板(150,152)可通过滑动予以安装和拆卸。微波能量通过烤箱内腔(70)的侧壁(32,34)提供。冷却空气的进气口(52,54)位于烤箱外壳的侧壁(42)与底壁(40)之间的斜面上,从而允许烤箱可以布置成紧靠着诸如墙壁之类的其他结构。本发明还提供了一种用于烤箱(42)的互组件。
60 冲击/对流/微波烤箱和方法 CN200580047308.0 2005-12-14 CN101496447A 2009-07-29 J·克拉埃森; K·斯坦格; N·桑尼沃克; A·布朗; D·克雷方德; D·哈特; W·戴
发明所揭示的组合烤箱可以用对流空气、冲击空气和微波能量及它们的各种组合进行工作。烤箱具有前后设置的烤箱内腔(70)和扇盒(72)。风扇盒(72)内的风扇(85)通过经挡板的顶部和底部开口(90)排出和经挡板(74)的中间开口吸入使经加热的空气循环。容易安装在烤箱内腔(70)内和从烤箱内腔(70)拆卸的冲击板(150,152)向上或向下提供冲击空气。至少其中一个冲击板(150,152)可通过滑动予以安装和拆卸。微波能量通过烤箱内腔(70)的侧壁(32,34)提供。冷却空气的进气口(52,54)位于烤箱外壳的侧壁(42)与底壁(40)之间的斜面上,从而允许烤箱可以布置成紧靠着诸如墙壁之类的其他结构。本发明还提供了一种用于烤箱(42)的互组件。
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