一种核苷磷酸化酶的发酵工艺及其应用方法
专利汇可以提供一种核苷磷酸化酶的发酵工艺及其应用方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种核苷磷 酸化 酶的 发酵 工艺及其应用方法，它是核苷 磷酸 化酶的 种子 接种到培养基上，经过发酵培养，制得含有核苷磷酸化酶的发酵液；培养基包 碳 源、氮源、 硫酸 铵、磷酸二氢 钾 、磷酸氢二铵、 硫酸镁 、 柠檬酸 和消泡剂，在发酵培养过程中控制好 温度 为、空气流量、罐压、溶 氧 水 平、pH值和发酵周期。它的应用方法是将核苷磷酸化酶加入到含有胞苷、肌苷、 鸟 苷和腺苷的一种或多种的底物水溶液或者发酵液中，控制好底物浓度、核苷磷酸化酶加入量、转化温度、pH值和转化时间。该工艺技术控制简易，容易工业化放大，且发酵终点 生物 量大；转化胞苷、肌苷、鸟苷和腺苷效率高。，下面是一种核苷磷酸化酶的发酵工艺及其应用方法专利的具体信息内容。
1.一种核苷磷酸化酶的发酵工艺，它是核苷磷酸化酶的种子接种到培养基上，经过发酵培养，制得含有核苷磷酸化酶的发酵液；其特征在于：所述的培养基包含如下组分：碳源
5-30g/L，氮源5-35g/L，硫酸铵0.5-1.5g/L，磷酸二氢钾2-20g/L，磷酸氢二铵2-20g/L，硫酸镁0.5-1.5g/L，柠檬酸0.2-1.0g/L，消泡剂0.1-0.2ml/L。
2.根据权利要求1所述的核苷磷酸化酶的发酵工艺，其特征在于：所述的碳源是指葡萄糖、甘油、果糖中的一种或多种。
3.根据权利要求2所述的核苷磷酸化酶的发酵工艺，其特征在于：所述的氮源是指大豆蛋白胨、酵母粉、玉米浆、黄豆粉的一种或多种。
4.根据权利要求3所述的核苷磷酸化酶的发酵工艺，其特征在于：所述的酵母粉是指啤酒或者面包酵母粉。
5.根据权利要求4所述的核苷磷酸化酶的发酵工艺，其特征在于：在核苷磷酸化酶的发酵培养过程中，发酵温度为35-39℃，空气流量0.5-1VVM，罐压0.03-0.05MPa，溶氧水平10-
40％，pH值6.0-7.5，发酵周期20-35小时。
6.权利要求1至5任意一项所述的工艺制备的核苷磷酸化酶在转化胞苷、肌苷、鸟苷和腺苷中的应用方法，它是将核苷磷酸化酶加入到含有胞苷、肌苷、鸟苷和腺苷的一种或多种的底物水溶液或者发酵液中，底物浓度为30-200g/L，核苷磷酸化酶相对底物加入量为
0.25-2.5ml/g，转化温度35-39℃，pH值6.0-7.0，转化时间1-6小时。
一种核苷磷酸化酶的发酵工艺及其应用方法
技术领域
背景技术
发明内容
具体实施方式
0.6VVM，10-25小时0.8VVM，25-32小时1.0VVM，罐压0.04MPa，溶氧水平10-25％，pH6.8，培养
32小时发酵结束。测得菌体生物量105g/L。
0.22％，腺苷纯度0.11％，两种底物的转化率超过99.3％。
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