[0001] (一)技术领域本
发明涉及
真菌培养基制备领域,特别涉及一种灵芝母种培养基及其制备方法。
[0002] (二)背景技术灵芝(Ganoderma lucidum)是一种食、药兼用的真菌,含有灵芝多糖、三萜、灵芝酸、多肽、
氨基酸等多种功能性组分,在我国已有2000多年的药用历史,具有固本扶正、抗
肿瘤、益肝、提高
机体免疫
力等诸多功效,市场需求量巨大。近些年来观赏性灵芝的发展,进一步促进了灵芝人工培养行业的发展。
[0003] 通常情况下,灵芝的大规模人工培养需经过母种培养、原种培养、栽培种培养以及出芝培养等几个过程。在灵芝的扩培中,采用强壮的菌丝体进行转接是获得高产的保证。其中,灵芝母种菌丝体的生长速度及生长势对灵芝的生产效率及后期产品
质量有很大影响。而培养基是影响灵芝菌丝体生长状态最重要因素之一,因此选择一种高效的灵芝母种培养基,具有较大的现实意义。
[0004] (三)发明内容本发明为了弥补
现有技术的不足,提供了一种制备简单、生产成本低、培养效率高的灵芝母种培养基及其制备方法。
[0005] 本发明是通过如下技术方案实现的:一种灵芝母种培养基,其特征为,由以下原料制成:
高粱米蒸煮
水1000mL,
葡萄糖20-
40g、蛋白胨2-4g、
磷酸二氢
钾2-4g、
硫酸镁2-4g、琼脂15-25g。
[0006] 各原料的优选配比为:高粱米蒸煮水1000mL,葡萄糖30g、蛋白胨3g、磷酸二氢钾3g、
硫酸镁3g、琼脂20g。
[0007] 上述灵芝母种培养基的制备方法,包括如下步骤:(1)高粱米加水和生石灰浸泡,之后冲洗后转入
蒸锅中,加水蒸煮,再经过滤、冲洗得到高粱米蒸煮水;
(2)取高粱米蒸煮水1000mL,加入葡萄糖、蛋白胨、磷酸二氢钾、硫酸镁和琼脂,搅拌、加热,待琼脂溶化后补水至1000mL,并调节pH值;
(3)将配制好的培养基分装于试管中,
牛皮纸包扎后放入灭菌锅灭菌,摆斜面,冷却后记得母种培养基试管斜面。
[0008] 其更优技术方案为:步骤(1)中,高粱米500g加水至没过表面2cm,加入生石灰,混匀后浸泡24h,之后用
自来水将高粱米洗净,转入蒸锅中,加水至没过表面,文火蒸煮15-25min至米粒膨胀饱满,但不破裂,蒸煮结束,用孔眼小于米粒大小的滤网过滤,再用温水冲洗并过滤,合并滤液,得到高粱米蒸煮水1000mL。
[0009] 步骤(1)中,蒸煮后的高粱米过滤后,用50-60℃的温水200-500mL冲洗并过滤,两次所得滤液合并。高龄米在蒸锅过程中采用文火蒸煮至膨胀饱满,不得使高粱米破裂。
[0010] 步骤(3)中,配制好的培养基趁热分装于试管中,装液量不超过试管(20×200 mm)高度的1/3,分装时严防培养基粘附试管口,分装完毕后
硅胶塞密封、牛皮纸包扎,于121℃下灭菌20min或于105℃下灭菌30min,摆斜面,即得。
[0011] 其中,本发明中的术语解释如下:母种:灵芝培养过程试管菌种,又称一级
种子;
原种:灵芝培养过程扩培菌种,一般在玻璃瓶中培养,又称二级种子;
培养基:灵芝生长的营养基质。
[0012] 本发明制备简单,培养基扩培的灵芝母种生长速度快,长势旺盛,转接染菌率低;除此之外,母种采用的高粱米蒸煮也为原种培养基的废弃物,降低生产成本及污染物的排放,较显著的提高了灵芝生产的效率和质量。
[0013] (四)具体实施方式
发明人采用本发明制备的母种培养基分别对泰山紫芝、韩芝、鹿
角芝及野生灵芝进行了母种培养,部分实例如下:
实施例1:
一种灵芝母种培养基,包括:高粱米蒸煮水1000mL、葡萄糖30g、蛋白胨3g、磷酸二氢钾
3g、硫酸镁3g,琼脂20g。
[0014] 培养基制备过程:高粱米的浸泡:高粱米500g加水至没过表面约2cm,加入生石灰5g,混匀后浸泡24h。
[0015] 高粱米的蒸煮:将高粱米洗净、滤水,转入蒸锅中,加水至没过表面,文火蒸煮20min至高粱米膨胀饱满,高粱米粒不得破裂。
[0016] 高粱米滤液的获取:蒸煮结束,用孔眼小于米粒大小的滤网过滤,并用温水400mL冲洗高粱米,所得滤液合并。
[0017] 培养基的混合:取高粱米蒸煮液1000mL,加入葡萄糖30g、蛋白胨3g、磷酸二氢钾3g、硫酸镁3g,琼脂20g,搅拌、加热,待琼脂溶化后补水至1000mL。
[0018] 培养基的分装:培养基趁热分装于试管(20×200 mm)中,装液量不超过试管高度的1/3,分装时严防培养基粘附试管口,分装完毕,用硅胶塞密封,牛皮纸包扎。
[0019] 培养基的灭菌及斜面制作:将包扎的试管置于121℃下灭菌20min,摆斜面,斜面长度控制在9±0.2cm,即得母种试管斜面。
[0020] 接入泰山紫芝,12天即可长满菌丝,比对照样(
马铃薯培养基即PDA培养基)提前2天,菌丝洁白、紧实。
[0021] 将此斜面母种(5×5 mm)转接入
棉籽壳原种培养基(棉籽壳88%、米糠10%、
蔗糖1%、
石膏粉(CaSO4·2H2O)1%,水分含量58%)后,菌丝长满时间比对照样(PDA斜面母种转接棉籽壳原种培养基)菌丝的平均时间缩短2天,染菌率下降90%。
[0022] 实施例2:一种灵芝母种培养基,包括:高粱米蒸煮水1000mL、葡萄糖30g、蛋白胨3g、磷酸二氢钾
3g、硫酸镁3g,琼脂20g。
[0023] 培养基制备过程:高粱米的浸泡:高粱米500g加水至没过表面约2cm,加入生石灰5g,混匀后浸泡24h。
[0024] 高粱米的蒸煮:将高粱米洗净、滤水,转入蒸锅中,加水至没过表面,文火蒸煮20min至米粒膨胀饱满,高粱米粒不得破裂。
[0025] 高粱米滤液的获取:蒸煮结束,用孔眼小于米粒大小的滤网过滤,并用温水200mL冲洗高粱米,所得滤液合并。
[0026] 培养基的混合:取高粱米蒸煮液1000mL,加入葡萄糖20g、蛋白胨3g、磷酸二氢钾3g、硫酸镁3g,琼脂30g,搅拌、加热,待琼脂溶化后补水至1000mL。
[0027] 培养基的分装:培养基趁热分装于试管(20×200mm)中,装液量不超过试管高度的1/3,分装时严防培养基粘附试管口,分装完毕,用硅胶塞密封,牛皮纸包扎。
[0028] 培养基的灭菌及斜面制作:将包扎的试管置于105℃下灭菌30min,摆斜面,斜面长度控制在9±0.2cm,即得母种试管斜面。
[0029] 接入韩芝,10天即可长满菌丝,比对照样(马铃薯培养基)提前4天,菌丝洁白、紧实。
[0030] 将此斜面母种(5×5 mm)转接入棉籽壳原种培养基(棉籽壳88%、米糠10%、蔗糖1%、石膏粉(CaSO4·2H2O)1%,水分含量58%)后,菌丝长满时间比对照样(PDA斜面母种转接棉籽壳原种培养基)菌丝的平均时间缩短4天,染菌率下降99%。
[0031] 实施例3:一种灵芝母种培养基,包括:高粱米蒸煮水1000mL、葡萄糖30g、蛋白胨3g、磷酸二氢钾
3g、硫酸镁3g,琼脂20g。
[0032] 培养基制备过程:高粱米的浸泡:高粱米500g加水至没过表面约2cm,加入生石灰5g,混匀后浸泡24h。
[0033] 高粱米的蒸煮:将高粱米洗净、滤水,转入蒸锅中,加水至没过表面,文火蒸煮20min,高粱米粒不得破裂。
[0034] 高粱米滤液的获取:蒸煮结束,用孔眼小于米粒大小的滤网过滤,并用温水300mL冲洗高粱米,所得滤液合并。
[0035] 培养基的混合:取高粱米蒸煮液1000mL,加入葡萄糖30g、蛋白胨3g、磷酸二氢钾3g、硫酸镁3g,琼脂20g,搅拌、加热,待琼脂溶化后补水至1000mL。
[0036] 培养基的分装:培养基趁热分装于试管(20×200mm)中,装液量不超过试管高度的1/3,分装时严防培养基粘附试管口,分装完毕,用硅胶塞密封,牛皮纸包扎。
[0037] 培养基的灭菌及斜面制作:将包扎的试管置于121℃下灭菌20min,摆斜面,斜面长度控制在9±0.2cm,即得母种试管斜面。
[0038] 接入泰山野生灵芝,11天即可长满菌丝,比对照样(马铃薯培养基)提前3天,菌丝洁白、紧实。
[0039] 将此斜面母种(5×5mm)转接入棉籽壳原种培养基(棉籽壳88%、米糠10%、蔗糖1%、石膏粉(CaSO4·2H2O)1%,水分含量58%)后,菌丝长满时间比对照样(PDA斜面母种转接棉籽壳原种培养基)菌丝的平均时间缩短3天,染菌率下降80%。
[0040] 上述说明并非对本发明的限制,本发明不限于上述实例。在本发明的实质范围内,所作出的简单变化、改型或等比例的替换,也应属于本发明的保护范围。