| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 61 | 一种铁皮石斛保健茶及其制备方法 | CN201610789962.9 | 2016-08-31 | CN106359753A | 2017-02-01 | 黄依俊 |
| 一种铁皮石斛保健茶，其特征是：包括组分A和组分B，所述组分A的成分及重量份数包括：铁皮石斛45～60份、赶黄草3～7份、七叶胆10～15份、葛根5～8份、生甘草3～8份、沙参6～8份；所述组分B的成分及重量份数包括奶粉40～45份、脱盐乳清粉5～10份、羧甲基纤维素钠0.4～0.8份、乳酸链球菌素0.03～0.1份、褐藻胶2～3份、硬脂酸镁0.05～0.14份。本发明所述铁皮石斛保健茶，以铁皮石斛为主要原料，搭配奶粉及少量添加剂，含多种营养元素。本发明适用于处于亚健康状态的白领都市人群，尤其适用于长期饮酒应酬人群，本发明尤其对人体肝脏具有很好的养护作用。 | ||||||
| 62 | 一种铁皮石斛养生饮料及其制备方法 | CN201610785503.3 | 2016-08-31 | CN106359607A | 2017-02-01 | 黄依俊 |
| 一种铁皮石斛养生饮料，其制备原料包括组分A和组分B，所述组分A的成分及重量份数包括：铁皮石斛45～60份、赶黄草3～7份、七叶胆10～15份、葛根5～8份、生甘草3～8份、沙参6～8份、柚子皮4～8份、金线莲3～5份；所述组分B的成分及重量份数包括奶粉40～45份、脱盐乳清粉5～10份、羧甲基纤维素钠0.4～0.8份、乳酸链球菌素0.03～0.1份、褐藻胶2～3份、硬脂酸镁0.05～0.14份。本发明所述铁皮石斛养生饮料，以铁皮石斛为主要原料，搭配奶粉及少量添加剂，含多种营养元素。本发明适用于处于亚健康状态的白领都市人群，尤其适用于长期饮酒应酬人群，本发明尤其对人体肝脏具有很好的养护作用。 | ||||||
| 63 | 一种巧克力味复合富硒米奶片 | CN201610323598.7 | 2016-05-17 | CN105961601A | 2016-09-28 | 朱家义 |
| 一种巧克力味复合富硒米奶片，由以下重量份原料制成：富硒大米35‑40、黑巧克力粉20‑25、山楂核25‑30、雪莲菌8‑10、鲜奶150‑160、豆浆50‑80、嗜热链球菌粉1‑2、双歧杆菌粉1‑2、勿忘我5‑6、马鞭草3‑4、蜂蜜花4‑5、薰衣草4‑5、酸枣仁2‑3、黑种草子2‑3、羧甲基纤维素钠1‑2、硬脂酸镁1‑2、白砂糖23‑24、水适量；本发明的工艺操作性强，奶复合风味，食用携带方便。 | ||||||
| 64 | 一种增强免疫力的牦牛奶片及其制备方法 | CN201610391586.8 | 2016-06-06 | CN105941631A | 2016-09-21 | 陈键 |
| 本发明涉及一种增强免疫力的牦牛奶片及其制备方法，属于保健食品技术领域。一种增强免疫力的牦牛奶片，由以下按重量份配比的原料制成：牛奶180‑250份、奇亚籽25‑50份、白芝麻10‑18份、螺旋藻粉8‑15份、小球藻粉8‑15份、灵芝孢子粉5‑10份、中药粉12‑22份、木糖醇10‑22份、低聚木糖8‑20份、黄芪多糖8‑20份、柠檬酸0.2‑1份。本发明的一种增强免疫力的牦牛奶片，富含丰富的蛋白质、欧米伽3、氨基酸、共轭亚油酸、а‑亚麻酸、花生四烯酸、维生素A等营养元素，以及高含量的免疫球蛋白，能够帮助人体调节免疫力、提高抗病能力，而且口感好，便于各个年龄层的人群食用。 | ||||||
| 65 | 一种补肾益精复合富硒米奶片 | CN201610323599.1 | 2016-05-17 | CN105901128A | 2016-08-31 | 朱家义 |
| 一种补肾益精复合富硒米奶片，由以下重量份原料制成：富硒大米35?40、山楂核25?30、鲫鱼15?20、玫瑰花5?6、黑豆20?25、鲜奶255?260、雪莲菌8?10、嗜热链球菌粉1?2、双歧杆菌粉1?2、鹿茸3?4、杜仲3?4、淫羊藿4?5、黑枸杞3?4、锁阳1?2、萝藦子1?2、硬脂酸镁粉1?2、羧甲基纤维素钠粉1?2、骨质磷酸钙粉1?2、白砂糖25?26、水适量；本发明的工艺操作性强，奶复合风味，食用携带方便。 | ||||||
| 66 | 一种红茶菌复合富硒米奶片 | CN201610323515.4 | 2016-05-17 | CN105901127A | 2016-08-31 | 朱家义 |
| 一种红茶菌复合富硒米奶片，由以下重量份原料制成：富硒大米25?30、红茶母菌液1?2、乌龙茶叶2?3、蜂蜜40?45、山楂核25?30、鲜奶230?240、雪莲菌8?10、嗜热链球菌粉1?2、双歧杆菌粉1?2、陈皮5?6、红花草2?3、山药4?5、丹参2?3、荠菜根2?3、玉竹3?4、木香2?3、硬脂酸镁粉1?2、羧甲基纤维素钠粉1?2、骨质磷酸钙粉1?2、水适量；本发明的工艺操作性强，奶复合风味，食用携带方便。 | ||||||
| 67 | 一种三七奶片及其制备方法 | CN201610216006.1 | 2016-04-10 | CN105851238A | 2016-08-17 | 吴兴阳 |
| 一种三七奶片及其制备方法，由主料、辅料和食品添加剂组成，主料、辅料和食品添加剂的质量比为主料∶辅料∶食品添加剂＝65－165∶11－22∶2－5；主料由三七粉、乳粉、玛卡粉、枸杞粉、大枣粉、山楂粉、灵芝粉、松子粉、核桃粉组成，辅料由麦芽糊精、乳清蛋白粉、植物油组成，食品添加剂由木糖醇、低聚果糖、酪蛋白酸钠、单双甘油脂肪酸脂、食用香精组成，本发明所述的三七奶片在满足人们营养需求的同时，又能对高血压、高血脂、高胆固醇具有较好的生理调节和养生保健作用，同时还有活血补肾、健脑益胃、增强免疫力、抗衰老的作用，本发明的三七奶片还解决了三七粉的服用和携带不便的问题。 | ||||||
| 68 | 一种缓解耳鸣耳聋的奶豆腐及其制备方法 | CN201510941944.3 | 2015-12-16 | CN105558061A | 2016-05-11 | 张彦之 |
| 本发明公开了一种缓解耳鸣耳聋的奶豆腐及其制备方法，所述的缓解耳鸣耳聋的奶豆腐，按照重量份的原料包括：熟地5~15份、山芋5~15份、郁金5~15份、山楂5~15份、龟板5~15份、牛奶50~150份、冻粉10~30份、香蕉精15~45份、白糖250~750份、水1000~3000份。制备方法为：原料混合，上笼入锅蒸，蒸开，然后入冰箱冻上，制得缓解耳鸣耳聋的奶豆腐。本发明制备的缓解耳鸣耳聋的奶豆腐营养价值高，食用口感好，推广意义重大。 | ||||||
| 69 | 一种芦荟红枣奶片及其制备方法 | CN201510834884.5 | 2015-11-25 | CN105379848A | 2016-03-09 | 刘韶娜 |
| 本发明公开了一种芦荟红枣奶片及其制备方法，该芦荟红枣奶片主要成分按重量份包括：芦荟10-20份、红薯粉10-12份、红枣15-25份、苹果酸1-3份、酸奶50-60份、甜味剂1-3份、麦芽糖5-15份、水6-8份；本发明所述芦荟红枣奶片营养丰富、口味爽口、硬度适中、保存期长，产品同时具有润肠通便、改善血液循环、美容养颜等保健功效。 | ||||||
| 70 | 一种薏仁玉米奶片 | CN201510815169.7 | 2015-11-23 | CN105379847A | 2016-03-09 | 刘书元 |
| 本发明公开了一种薏仁玉米奶片，所述薏仁玉米奶片的成分按重量份数包括：薏仁粉10-20份、玉米粉10-20份、奶粉50-70份、麦芽糖10-16份、柠檬酸1-2份、苹果酸0.5-1份、淀粉10-20份和水6-10份；本发明所述薏仁玉米奶片营养丰富，携带方便。产品具有润泽肌肤、美白补湿、行气活血、提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，同时具有润肠通便、改善血液循环等保健功效。适合女性群体食用。 | ||||||
| 71 | 一种通过高压处理制备乳制品凝胶的方法 | CN201480026237.5 | 2014-05-05 | CN105228468A | 2016-01-06 | J·M·J·G·卢伊藤; E·J·F·范阿里姆; R·F·M·德弗里斯 |
| 本发明的第一方面涉及一种通过采用高等静压处理从乳制品组合物制备乳制品凝胶的方法。本发明的第二方面还涉及由该方法获得的乳制品凝胶，以及本发明的第三方面涉及该凝胶在食物产品中的应用。 | ||||||
| 72 | 一种牛初乳氨基酸片及其制备方法 | CN201510502355.5 | 2015-08-14 | CN105192695A | 2015-12-30 | 黄猛 |
| 本发明提供了一种牛初乳氨基酸片，按总重量500g计各组分组成为：复合氨基酸粉150～210g、牛初乳粉40～70g、黄芪15～30g、人参8～20g、淀粉70～90g、麦芽糊精55～70g、微晶纤维素35～55g、二氧化硅20～25g、硬脂酸镁3～7g。本发明还提供了该牛初乳氨基酸片的制备方法。该牛初乳氨基酸片采用复合氨基酸粉、牛初乳粉、黄芪、人参为主原料，原料中营养元素相互协调，更有效增强人体免疫力，无毒副作用；同时，牛初乳氨基酸片的制备方法，工艺简单，操作方便，所制得的牛初乳氨基酸片符合国家标准，生产成本低。 | ||||||
| 73 | 烧结组合物的方法 | CN201180050517.6 | 2011-10-19 | CN103167803B | 2015-07-08 | V·D·M·梅乌涅尔; M·H·哈特曼; D·J·多普弗尔 |
| 本发明涉及烧结至少两种具有不同的水活性和玻璃化转变温度的粉末化合物并且保持总含水量恒定的方法。该方法使两种物质在密闭的环境中烧结，其中一种物质的结构保持完整。 | ||||||
| 74 | 一种薏苡仁咀嚼片及其制备方法 | CN201410326699.0 | 2014-07-10 | CN104187269A | 2014-12-10 | 王若兰; 王慧; 李成文; 赵炎; 赵海波; 杨壮; 侣丽莎 |
| 本发明提供一种薏苡仁咀嚼片的研制，其特征在于以薏苡仁提取物与奶粉或咖啡为主要原料再加入植脂末、麦芽糊精、葡萄糖和蜂蜜等辅料压制而成，新鲜薏苡仁制浆采用低温冷冻干燥、超微粉碎后的薏苡仁用乙醇浸取，减压蒸馏得到薏苡仁提取物，各组分的含量占原料总质量的百分比为奶粉或咖啡35～50％；薏苡仁含量15～25％；植脂末含量1～5％；葡萄糖含量10～15％；麦芽糊精含量5～10％；蜂蜜含量5～10％。将薏苡仁制备成一种低热量、口感独特、服用方便、便于携带、老少皆宜、容易保藏的具有强壮机体作用的咀嚼片，同时又有人们喜欢的奶香味。本发明制作方法易于掌握，操作简单，原材料来源广泛，适宜于工厂化规模生产。长期食用有利于增强体质，适合于大众人群。 | ||||||
| 75 | 固体乳及用于制备固体乳的方法 | CN201280014241.0 | 2012-01-19 | CN103476264A | 2013-12-25 | M·拉斯泰罗-德波依赛森; E·邦尼奥; G·J·科纳 |
| 本发明涉及一种制备固体乳的方法并且涉及借助于该方法所获得的产品。所述方法包括压缩步骤、随后的润湿步骤、再后的干燥步骤。所述压缩步骤以在50%至80%之间的压缩比进行。在所述润湿步骤中，将水喷洒在所述经压缩的固体乳单元的表面上，水量在0.mg至8mg/cm2所述外表面面积之间，所述润湿步骤的持续时间少于1s，以获得经润湿的固体单元，所述经润湿的固体单元具有为至少两排乳颗粒的经润湿的外层。所述干燥步骤在所述润湿步骤后少于10s，所述干燥步骤的持续时间少于30s。所述固体乳具有芯/壳结构，所述壳的平均厚度至少为两排乳颗粒的厚度。 | ||||||
| 76 | 产生固体乳的方法 | CN201280006012.4 | 2012-01-19 | CN103442576A | 2013-12-11 | M·拉斯泰罗-德波依赛森; E·邦尼奥; G·J·科纳 |
| 本发明涉及一种生产固体乳的方法以及涉及借助该方法获得的产品。本发明所述生产固体乳的方法包含以下步骤：-以110-200mm/秒的压缩速度压缩乳粉以获得固体单元，-通过喷洒0.1-8mg/cm2的量的水润湿所述固体单元，然后-干燥所述固体单元。 | ||||||
| 77 | 改良的营养片剂 | CN201180062584.X | 2011-12-20 | CN103281907A | 2013-09-04 | M·A·候杰尔; A·M·F·奥尔德瑞科林克 |
| 为改善包含蛋白质、脂肪和碳水化合物的营养片剂的溶解性和溶解速度，在所述营养片剂中包括了膳食纤维。 | ||||||
| 78 | 内脏脂肪减少剂 | CN200880005463.X | 2008-02-29 | CN101616680B | 2013-06-19 | 川上浩; 椎木靖彦; 门冈幸男 |
| 本发明提供以乳酸菌、特别是乳杆菌属及乳球菌属的乳酸菌的菌体及/或其培养物为有效成分，用于减轻作为高血压、高血脂症、糖耐量异常等危险因素聚集后的状态的代谢综合征的病状、减少内脏脂肪积累的内脏脂肪减少剂、含有该内脏脂肪减少剂的饮食品或饲料。 | ||||||
| 79 | 一种能够缓解慢性酒精性肝损伤的鼠李糖乳杆菌及其用途 | CN201210046322.0 | 2012-02-28 | CN102618456A | 2012-08-01 | 陈卫; 田丰伟; 黄文利; 赵建新; 张灏; 王刚; 张秋香; 刘小鸣; 范大明; 迟菲菲 |
| 本发明涉及一种能够抗氧化、缓解慢性酒精性肝损伤的鼠李糖乳杆菌CCFM1107，还涉及所述的鼠李糖乳杆菌CCFM1107在使用其工作发酵剂制备乳制品中的用途。所述的乳制品是含有本发明鼠李糖乳杆菌CCFM1107的乳、乳粉、乳胶囊制品或发酵乳。本发明的鼠李糖乳杆菌CCFM1107具有很高的抗氧化能力、二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基与羟自由基的清除能力、抑制脂质过氧化能力、耐受胆盐、氯化钠和pH的能力。本发明的鼠李糖乳杆菌CCFM1107能改善酒精性肝损伤小鼠肝功能、抗氧化指标、降低血清内毒素水平及调节肠道菌群分布，可以有效地缓解酒精性肝损伤。 | ||||||
| 80 | 熔结粉末甜食 | CN200580023172.X | 2005-07-08 | CN1984572B | 2012-05-02 | S·J·德斯特彭; C·E·布德维格; 傅晓贫; M·A·普萨泰里 |
| 本发明提供了一种熔结粉末甜食及其制造方法。 | ||||||
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