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一种热催陈酿酒装置

阅读:751发布:2020-05-11

专利汇可以提供一种热催陈酿酒装置专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 涉及一种热催 陈酿 酒装置,它包括蒸馏系统、一次冷却系统、二次冷却箱,其特征在于它还包括催陈器、 活性炭 、密封盖;蒸馏系统所酿出的酒经一次冷却后,流入催陈器内,热酒通过活性 碳 或六环石进行过滤,以去除酒里所含的一些对人体有害的物质,使酒在酿酒过程中直接进行催陈过滤;不但提高了酒的品质,且减小酒对人体的损害,达到操作简单、人工成本低、增效率的目的。,下面是一种热催陈酿酒装置专利的具体信息内容。

1.一种热催陈酿酒装置,它包括蒸馏系统(1)、一次冷却系统(2)、二次冷却箱(7),其特征在于它还包括催陈器(3)、活性炭(4)、密封盖(6);所述的催陈器(3)一端与一次冷却系统(2)配合安装,一端与出酒管(8)配合安装,位于二次冷却箱(7)内,催陈器(3)采用滤网(5)进行分层;所述的活性炭(4)通过袋装放置于催陈器(3)隔层内;所述的密封盖(6)设于催陈器(3)筒壁上,分布于催陈器(3)每个隔层。
2.根据权利要求1所述的一种热催陈酿酒装置,其特征在于所述的催陈器(3)设有若干个隔层。
3.根据权利要求1所述的一种热催陈酿酒装置,其特征在于所述的活性炭(4)也可以是六环石,其为颗粒物,通过袋装后放入催陈器(3)隔层内。
4.根据权利要求1所述的一种热催陈酿酒装置,其特征在于所述的活性炭(4)为可更换的。
5.根据权利要求1所述的一种热催陈酿酒装置,其特征在于所述的所述的蒸馏系统(1)所酿制的酒通过一次冷却系统(2)后,进入催陈器(3),利用活性炭(4)进行催陈过滤。

说明书全文

一种热催陈酿酒装置

技术领域

[0001] 本发明涉及一种酿酒装置,尤其涉及一种热催陈酿酒装置。

背景技术

[0002] 相较于中华传承几千年的固态酿酒技术而言,液态酿酒法是一种以食用酒精为酒基,加入呈香、呈味物质调配,然后利用蒸馏技术进行提取的新兴酿酒技术;经专家鉴定,液态酿酒法制成的白酒和固态法制成的相比,差距不大,而液态法白酒的吨耗粮量远远低于固态法白酒,更合乎国家对白酒业发展的要求,经济效益高,市场广阔。
[0003] 目前,市面上的液态酒采用催陈池进行催陈,其催陈方法是在催陈池内的液态酿酒直接投入粉状的活性炭,进行搅拌,液态酒催陈达到时间后,进行人工过滤提取,该方法操作繁琐,工人成本高,且效率低。

发明内容

[0004] 本发明的目的是克服上述缺陷,提供的一种热催陈酿酒装置,可使酒在酿酒过程中直接进行催陈过滤。
[0005] 为实现上述目的,本发明采用如下方式进行。
[0006] 一种热催陈酿酒装置,它包括蒸馏系统、一次冷却系统、二次冷却箱,其特征在于它还包括催陈器、活性炭、密封盖;所述的催陈器一端与一次冷却系统配合安装,一端与出酒管配合安装,位于二次冷却箱内,催陈器采用滤网进行分层;所述的活性炭通过袋装放置于催陈器隔层内;所述的密封盖设于催陈器筒壁上,分布于催陈器每个隔层。
[0007] 所述的催陈器设有若干个隔层。
[0008] 所述的活性炭也可以是六环石,其为颗粒物,通过袋装后放入催陈器隔层内。
[0009] 所述的活性炭过滤为可更换的。
[0010] 所述的蒸馏系统所酿制的酒通过一次冷却系统后,,进入催陈器,利用活性炭进行催陈过滤。
[0011] 本发明的有益效果是:提供一种热催陈酿酒装置,蒸馏系统所酿出的酒经一次冷却后,流入催陈器内,热酒通过活性或六环石进行过滤,以去除酒里所含的一些对人体有害的物质,使酒在酿酒过程中直接进行催陈过滤;不但提高了酒的品质,且减小酒对人体的损害,达到操作简单、人工成本低、增效率的目的。
附图说明
[0012] 下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
[0013] 图1是本发明提供的一种热催陈酿酒装置的结构示意图。
[0014] 如图所标识:1、蒸馏系统,2、一次冷却系统,3、催陈器,4、活性炭,5、滤网,6、密封盖,7、二次冷却箱,8、出酒管。

具体实施方式

[0015] 下面结合附图和具体实施例对本发明的一种热催陈酿酒装置作进一步的描述。
[0016] 如图所示,一种热催陈酿酒装置,它包括蒸馏系统1、一次冷却系统2、二次冷却箱7,其特征在于它还包括催陈器3、活性炭4、密封盖6;所述的催陈器3一端与一次冷却系统2配合安装,一端与出酒管8配合安装,位于二次冷却箱7内,催陈器3采用滤网5进行分层;所述的活性炭4通过袋装放置于催陈器3隔层内;所述的密封盖6设于催陈器3筒壁上,分布于催陈器3每个隔层。
[0017] 酿制时,蒸馏系统1所酿制的酒通过一次冷却系统2后进入催陈器3,热酒通过活性碳或六环石4进行过滤,以去除酒里所含的一些对人体有害的物质;以提高酒的品质;当活性碳或六环石4过滤一定量的酒后,先将二次冷却箱7内的进行排放,使水位低于催陈器3底部,再打开催陈器3每个隔层的密封盖6,将袋装的活性碳或六环石4拿出更换,更换后,盖上密封盖6,即可进行催陈酿制;达到操作简单、人工成本低、增效率的目的。
[0018] 以上所述的实施例,只是本发明较典型的具体实施方式的一种,本领域的技术人员在本发明技术方案范围内进行的通常变化和替换都应包含在本发明的操作范围内。
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