一种清香型白酒陈酿年份检测的方法
专利汇可以提供一种清香型白酒陈酿年份检测的方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开的是一种清香型白酒基酒年份的检测方法。包括以下步骤：收集不同 陈酿 年份的清香型白酒基酒样品，采集 中红外 光谱 ，建立基于pls-da的基酒陈酿年份检测模型，对待测基酒样品采集叶红外光谱数据，并利用已经建立好的模型对待检测的样品陈酿年份进行检测。和 现有技术 相比，本发明的优点在于无需进行样品预处理，不需添加额外化学 试剂 ，降低了检测成本，方法所需样品量小，制备时间缩短，仪器操作简单，数据可重复性好，分析速度快等优点。使用红外光谱对清香型白酒基酒陈酿年份进行检测，所需样品量小，制备时间缩短，仪器操作简单，数据可重复性好，分析速度快等优点，所建立模型判别准确率高，可以快速 无损检测 清香型白酒基酒的年份。，下面是一种清香型白酒陈酿年份检测的方法专利的具体信息内容。
1.一种清香型白酒陈酿年份检测的方法，其特征在于所述步骤：
(1)采集不同储藏年份的清香型白酒基酒样品并进行编号，储存。
(2)采集不同陈酿年份基酒样品的红外光谱。
(3)基于步骤(2)采集的红外光谱建立清香型白酒基酒陈酿年份检测模型。
(4)对待测年份基酒采集傅立叶红外光谱数据，并利用步骤(3)建立的模型对待检测的基酒陈酿年分进行检测。
2.根据权利要求1所述的一种清香型白酒陈酿年份检测的方法，其特征在于所述步骤(2)、步骤(4)中采集红外光谱使用傅立叶红外光谱仪(可使用美国赛默飞尼高力红外光谱仪Nicolet iS50 ATR套件)及衰减全反射ATR套件对基酒进行光谱采集，采集波数范围为
4000-650cm-1，分辨率4cm-1，扫描次数8-64次(优先选择32次)，每个样品均重复采集三次，得到平均光谱。
实验过程中，均以空气为背景进行光谱采集，采集光谱时均先用蒸馏水与无水乙醇擦拭金刚石晶体，等烘干后将样品均与滴在指定位置；采集完毕后均使用蒸馏水与无水乙醇对金刚石晶体进行擦拭，并进行烘干，已进行下一样品的光谱采集工作。
3.根据权利要求1所述的一种清香型白酒陈酿年份检测的方法，其特征在于所述步骤(3)使用软件利用pls-da建立有关于白酒基酒陈酿年份的模型。
4.根据权利要求1所述的一种清香型白酒陈酿年份检测的方法，其特征在于所述步骤(4)中对待检测的样品陈酿年分进行快速检测可使用步骤(3)中的模型对样品进行检测。
一种清香型白酒陈酿年份检测的方法
技术领域
发明内容
具体实施方式
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