| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21 | 一种西瓜汁饮料及其制备方法 | CN201510262882.3 | 2015-05-21 | CN104886688A | 2015-09-09 | 李建树 |
| 本发明公开了一种西瓜汁饮料及其制备方法，以西瓜为原料，科学复配益生因子，不添加任何香精、色素，全程主要采用超声波清洗、高压脉冲电场处理、生物酶解、真空脱气等低温加工技术，代替了现有的通过热力灭菌、钝酶技术，最大限度地保持了天然西瓜汁的色泽、风味和口感，增强了西瓜汁的非生物稳定性和生物稳定性，减少了化学添加剂的引入，提高了西瓜汁的榨汁率和食品安全性，其益生菌活菌含量为7x1011-8x1011cfu/ml。对环境友好，还可加工成口感天然、营养保健、饮用方便、保质期更长的益生菌固体饮料和定量包装饮料，为西瓜的深加工和产业化发展开辟了一条新的途径，可实现较好的经济效益和社会效益。 | ||||||
| 22 | 益生菌发酵香蕉果泥的制备方法 | CN201510344698.3 | 2015-06-23 | CN104886495A | 2015-09-09 | 陈成; 李家杰; 于文浩; 程涛; 丁芸 |
| 本发明提供了益生菌发酵香蕉果泥的制备方法。以两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌为出发菌株，经扩大培养、粉末冻干菌种制备、复合益生菌发酵剂冻干粉的复配，获得复合益生菌发酵剂冻干粉。将香蕉剥皮，然后按香蕉果肉质量的0.007％添加乙二胺四乙酸二钠，制成香蕉果泥，再分别按香蕉果泥质量的7％、3％、0.01％添加低聚果糖、果胶、复合益生菌发酵剂冻干粉，搅拌均匀后分装并密封，37℃保温厌氧发酵8小时，然后于4℃-8℃保鲜库后熟12小时即为成品。 | ||||||
| 23 | 用于改进跨上皮电阻的益生菌株 | CN201180026423.5 | 2011-05-30 | CN103079581B | 2015-08-05 | 索菲·勒格兰-拉斯波; 詹弗兰科·格龙波内; 桑德兰·卡普罗尼耶; 伊莎贝尔·尚博; 比里亚纳·莱西奇 |
| 本发明涉及乳酸菌的用途，其用于改进跨上皮电阻，更特别地用于治疗和/或预防便秘和/或易激性肠病。 | ||||||
| 24 | 降低食用谷类中的抗营养因子 | CN201380039752.2 | 2013-07-26 | CN104519754A | 2015-04-15 | A·莫罗尼; E·阿南塔; C·E·汉森; J-Y·许阿 |
| 本发明涉及一种改善食用谷类的营养价值的方法。具体而言，本发明涉及一种用于降低食用谷类中的抗营养因子的新方法。本发明的一个方面包括制备含有活乳酸细菌的细菌制品；并将食用谷类浸泡在所述细菌制品中；其中在浸泡前所述乳酸细菌已经从所述细菌制品中被至少部分移除。本发明的另一些方面是细菌菌株植物乳杆菌CNCM I-4635(NCC 385)和植物乳杆菌CNCM I-4636(NCC 1582)。 | ||||||
| 25 | 甲状腺癌全营养配方食品 | CN201410575376.5 | 2014-10-25 | CN104256648A | 2015-01-07 | 胡安然 |
| 本发明提供了供甲状腺癌患者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合甲状腺癌患者的体质特征，采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、多种微胶囊化的益生菌以及生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、多种维生素及矿物质一起粉碎混合而成，不仅可作为单一营养来源满足甲状腺癌患者的营养需求，还有起到疏肝理气、解毒散结、活血化瘀、益气养血、养阴清热、祛除余毒、去癌消瘿及增强免疫力的功效。 | ||||||
| 26 | 便秘全营养配方食品 | CN201410473824.0 | 2014-09-17 | CN104223074A | 2014-12-24 | 胡安然 |
| 本发明提供了供便秘患者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合便秘患者的体质特征，采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、多种微胶囊化的益生菌以及生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、茯苓、葛根、碳水化合物、多种维生素及矿物质一起粉碎混合而成，不仅可作为单一营养来源满足便秘患者的营养需求，还有起到润肠通便、养阴润燥、滋补肝肾、清热消积、导滞通便、解毒滑肠及防治便秘的功效。 | ||||||
| 27 | 肝病全营养配方食品 | CN201410352952.X | 2014-07-24 | CN104223057A | 2014-12-24 | 胡安然 |
| 本发明提供了供肝病患者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合肝病患者的体质特征，综合当今美国哈佛大学的先进生理学、医药、营养学及临床应用等研究成果，依据“消中寓补”、“均衡调养”的传统中医的精髓理论(肝、脾、肝三脏同调为主原则)研制而成。该产品采用10种以上药食两用的中药提取物精华、多种益生菌、益生元为主要原料，以短肽、氨基酸、水溶性膳食纤维、复合维生素、复合矿物质辅料，不仅可作为单一营养来源满足肝病患者的营养需求，还有起到滋补肝肝、清热解毒、活血化瘀、调和肝脾、理气化浊、降逆止呕的功效。 | ||||||
| 28 | 包含益生菌的成年胃肠不耐患者专用营养制剂 | CN201080031174.4 | 2010-05-11 | CN104220082A | 2014-12-17 | A·梅赛尼尔; S·努特恩; G·普里乌特 |
| 本发明涉及成人营养领域。具体而言，本发明涉及预期用于胃肠道功能受损的成人的营养组合物。本发明的一个实施方案涉及包含益生微生物的对胃肠道功能受损的成人施用的营养组合物。益生微生物可以是非复制型，例如生物活性的热处理的益生微生物。 | ||||||
| 29 | 肾病全营养配方食品 | CN201410358491.7 | 2014-07-26 | CN104187612A | 2014-12-10 | 胡安然 |
| 本发明提供了供肾病患者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合肾病患者的体质特征，综合当今美国哈佛大学的先进生理学、医药、营养学及临床应用等研究成果，依据“消中寓补”、“均衡调养”的传统中医的精髓理论(肝、脾、肾三脏同调为主原则)研制而成。该产品采用10种以上药食两用的中药提取物精华、多种益生菌、益生元为主要原料，以短肽、氨基酸、水溶性膳食纤维、复合维生素、复合矿物质辅料，不仅可作为单一营养来源满足肾病患者的营养需求，还有起到补肾壮阳、益精补血、滋补肝肾，强筋健骨、固精缩尿及防治肾病的功效。 | ||||||
| 30 | 一种调理气虚体质的膳食 | CN201310690758.8 | 2013-12-17 | CN104012950A | 2014-09-03 | 胡安然 |
| 本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种调理气虚体质的膳食。引起气虚体质的病因原因多是先天不足、营养不良、年老虚弱、久病未愈、大手术后及疲劳过度；中医历来强调“药疗不如食疗”，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。本人把“药食同源”与“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理预防抵御气虚体质，在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用益生菌为先锋，促进益生菌的增殖，增强脾胃运动功能，同时根据气虚体质的体质特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。 | ||||||
| 31 | 包含益生菌的口服营养补充物 | CN201080031149.6 | 2010-05-11 | CN103648510A | 2014-03-19 | A·梅赛尼尔; S·努特恩; G·普里乌特 |
| 本发明涉及营养领域。特别地，本发明涉及口服补充物领域。本发明的一个实施方案涉及口服补充物领域，所述口服补充物包含益生菌和/或有生物活性的非复制型益生菌，例如热处理的益生菌。 | ||||||
| 32 | 一种免疫力低患者的特殊膳食 | CN201310532769.3 | 2013-11-01 | CN103637182A | 2014-03-19 | 胡安然 |
| 本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种免疫力低患者的特殊膳食。免疫力低一般是饮食不当，缺乏休息，长期的慢性病引起的。免疫力低后病菌、病毒等就会乘虚而入，并引发各种疾病。本人把“药食同源食材”与“新资源食品”的完美结合，将饮食与养生有机结合，以增强免疫力，在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用多种益生菌为先锋，调节肠内微生态平衡，增强脾胃运动功能；根据免疫力低的特征添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。 | ||||||
| 33 | 新型组合物 | CN201280032195.7 | 2012-06-30 | CN103620021A | 2014-03-05 | 比吉特·伊德; 雅各布·布伦克·斯文森 |
| 本发明涉及用于乳酸菌的干燥组合物，并且具体地涉及包含109至1013cfu/g组合物的乳酸菌细胞的干燥组合物，其中所述组合物的特征在于其还包含下列含量的保护剂(以下所有量的保护剂均相对于所述组合物中1g乳酸菌细胞确定)：6-9g海藻糖、0.1-1g菊粉和0.5-3g水解酪蛋白,并且其不包含藻酸盐。所述组合物具有改善的感兴趣细胞的储存稳定性。在含有藻酸盐和不含藻酸盐的组合物间进行了比较试验，并且已经发现就稳定性而言在含藻酸盐或不含藻酸盐的组合物之间基本上没有差异。此外，本发明涉及制备干燥乳酸菌组合物的方法。 | ||||||
| 34 | 包含益生菌的营养平衡的标准管饲制剂 | CN201080031172.5 | 2010-05-11 | CN103596578A | 2014-02-19 | A·梅赛尼尔; S·努特恩; G·普里乌特 |
| 本发明涉及通过管饲施用的肠内营养领域。具体而言，本发明提供包含益生微生物的用于完全营养的管饲制剂。这类益生微生物可以是例如非复制型微生物，如生物活性的热处理的益生微生物。 | ||||||
| 35 | 细菌组合物 | CN200980131869.7 | 2009-08-27 | CN102124097B | 2013-11-06 | 苏珊娜·亚伯拉罕森; 柏姬·斯图-劳里森; 梅特·温宁; 拉塞维格尔·约根森; 伊本·杰普森; 彼得·瓦格纳 |
| 本发明涉及具有长储存期的细菌组合物，和产生此类组合物的方法。本发明还涉及包含细菌组合物的食物制品。 | ||||||
| 36 | 一组互补的婴儿/幼儿营养组合物 | CN201180054877.3 | 2011-10-25 | CN103209601A | 2013-07-17 | P·克拉森; C·马廖拉 |
| 本发明涉及婴儿/幼儿营养物。本发明公开了一组对婴儿/幼儿具有有益作用的营养组合物。该组营养组合物包括含有不同量的成分的至少两种组合物，它们对婴幼儿/儿童具有有益作用。本发明还公开了包含该组营养组合物的婴儿/幼儿营养套盒以及生产该组营养组合物的方法。本发明也公开了剂量方案。 | ||||||
| 37 | 发酵乳的制造方法 | CN200980101542.5 | 2009-04-17 | CN102014644B | 2013-03-13 | 清水金忠; 米泽寿美子 |
| 提供一种发酵乳的制造方法、及通过所述制造方法制造得到的发酵乳，其使用了能够改善双歧杆菌的增殖性的乳酸菌。一种发酵乳的制造方法、及通过所述发酵乳的制造方法制造得到的发酵乳，其特征在于，使用具有细胞壁局部存在性蛋白酶(cell wall-enveloped proteinase，PrtP)的乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)、和双歧杆菌(Bifidobacterium)属菌使发酵底物发酵。 | ||||||
| 38 | 益生菌婴儿产品 | CN200980136658.2 | 2009-09-18 | CN102159086B | 2013-03-06 | W·M·拉塞尔; M·切迪亚 |
| 包含蛋白质来源、脂肪来源、碳水化合物来源和长双歧杆菌（B.Longum）AH1206的婴儿配制食品或儿童营养产品。 | ||||||
| 39 | 含有双歧杆菌属细菌的发酵食品的生产方法 | CN201180018576.5 | 2011-08-31 | CN102892299A | 2013-01-23 | 小田卷俊孝; 米泽寿美子; 丸山广志; 高桥典俊 |
| 该方法通过使用具有如下性质的乳酸乳球菌和双歧杆菌属细菌来发酵乳原料：当含有例如1%(W/W)葡萄糖和10%(W/W)还原脱脂乳的培养基接种有每1ml培养基5.0×106至2.0×108CFU的不具有细胞壁定位蛋白酶的乳酸乳球菌和每1ml培养基1.0×107至3.0×109CFU的双歧杆菌属细菌，并培养细菌，并且当培养基的pH达到4.6至5.5时将培养基从培养温度迅速冷却至10℃，并在10℃下保存两周时，所述双歧杆菌属细菌保持至少30%的存活率。 | ||||||
| 40 | 含有益生微生物的早餐谷物 | CN201080031173.X | 2010-05-11 | CN102695519A | 2012-09-26 | A·梅赛尼尔; S·努特恩; G·普里乌特 |
| 本发明涉及营养领域。具体地，本发明涉及包含益生微生物的早餐谷物组合物。这些益生微生物可以是非复制型益生微生物，例如有生物活性的热处理的益生微生物。 | ||||||
QQ群二维码
意见反馈
意见反馈