| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 221 | 一种防蛋白过敏全营养配方食品 | CN201610435996.8 | 2016-06-18 | CN106072530A | 2016-11-09 | 张瑞华; 徐国华; 袁兵兵 |
| 本发明公开了一种防蛋白过敏全营养配方食品，该产品除了主要成分：碳水化合物、蛋白质、脂肪、必需维生素和矿物质之外，还特别添加了酵素粉、益生菌和益生元成分。本发明是针对蛋白过敏症患者的营养和代谢特征进行的全营养配方，口感好，营养均衡，功能合理，有效改善营养不良。 | ||||||
| 222 | 一种盐藻酸奶及其制备方法 | CN201610314440.3 | 2016-05-13 | CN106070625A | 2016-11-09 | 杨成东 |
| 本发明涉及一种盐藻酸奶及其制备方法，将乳制品中添加盐藻、稳定剂、蔗糖，经菌种发酵制成。本发明产品含多种益生菌，并含有丰富的植物蛋白质、天然维生素、矿物质、不饱和脂肪酸以及多糖等营养物质，具有防辐射、延缓机体衰老、防癌、抗癌等作用。 | ||||||
| 223 | 一种哈密瓜味薄荷清爽枸杞红枣咀嚼片及其制备方法 | CN201610482636.3 | 2016-06-28 | CN106036873A | 2016-10-26 | 赵李平 |
| 本发明公开了一种哈密瓜味薄荷清爽枸杞红枣咀嚼片，由以下重量份的原料组成：枸杞80‑85、红枣20‑25、哈密瓜35‑39、螺旋藻8‑10、山药10‑12、萱草花粉4‑6、石榴籽粉1‑2、菱角粉6‑9、薄荷脑2.4‑2.8、远志3‑5、石菖蒲5‑7、珍珠母4‑6、木糖醇8‑10、硬脂酸镁2‑3、微孔淀粉适量、嗜酸乳杆菌适量。本发明制成的咀嚼片保持了枸杞和红枣的营养成分，入口细腻，硬度适中，将添加的水果等制成酵素增强了营养和保健效果，有助于肠胃的快速吸收，将其包裹在微孔淀粉里可以掩盖其刺激性的气味。加入的哈密瓜、薄荷脑使产品口味香甜，口感清爽，与远志、石菖蒲等配合具有宁心安神的效果。 | ||||||
| 224 | 一种核桃燕麦粉及其制备方法 | CN201610472249.1 | 2016-06-24 | CN106036422A | 2016-10-26 | 苏香; 李璐; 肖平波; 田静 |
| 本发明公开了一种核桃燕麦粉及其制备方法，包括如下步骤：1)选料；2)脱皮；3)核桃种皮处理；4)干燥；5)冷榨核桃油；6)制备燕麦粒；7)超微粉碎：将步骤2)得到的核桃种皮粉末、步骤5)得到的核桃饼和步骤6)得到燕麦干粒混合，用高速气流粉碎机粉碎，粉碎成超微核桃燕麦粉；8)真空充氮包装：对得到的超微核桃燕麦粉进行真空充氮包装。本发明得到的核桃燕麦粉，保存期限长，不用外加脱氧剂袋，不用添加抗坏血酸钠、焦硫酸钠、磷酸氢二钠等稳定剂，也不用添加麦芽糊精、功能性低聚糖等分散剂以及卵磷脂、硬脂酰乳酸钠等乳化剂，在对于燕麦的处理上，粒径也不用更小，就能达到理想的冲调状态和口感。 | ||||||
| 225 | 一种含有苦荞胚芽、黄芪的搅拌型营养酸奶及制备方法 | CN201610567994.4 | 2016-07-19 | CN106035651A | 2016-10-26 | 周小理; 周一鸣; 刘兰杰; 闫贝贝; 赵燊; 侍荣华; 崔琳琳; 李云龙 |
| 本发明一种含有苦荞胚芽、黄芪的搅拌型营养酸奶，由混合发酵液发酵而成，所用混合发酵液按重量份数计算，由苦荞膨化粉浆15~20份、苦荞胚芽浆8.0~10份、复原乳55~60份、黄芪粉4.0~6.0份、复合发酵剂3.0~5.0份、复配糖 5.0~7.0份、复合稳定剂0.5~1.0份组成，本发明还提供了上述酸奶的制备方法，包括苦荞膨化粉浆、苦荞胚芽浆和复原乳的制备，再将其与黄芪粉、甜味剂和稳定剂混合，依次经过均质、杀菌、接种、发酵、搅拌、分装、后熟等步骤，即得含有苦荞胚芽、黄芪的搅拌型营养酸奶。本发明是一种含苦荞、苦荞胚芽和黄芪粉的新型富含黄酮、皂苷、多糖、蛋白质、膳食纤维等营养成分的发酵酸奶。 | ||||||
| 226 | 抗衰老胶原蛋白肽粉 | CN201610386964.3 | 2016-06-02 | CN105996056A | 2016-10-12 | 王斐芬 |
| 本发明公开了一种抗衰老胶原蛋白肽粉，由下述重量份的原料组成：胶原蛋白肽粉58‑62份、蔗果三糖2‑8份、酪蛋白水解肽8‑12份、枸杞12‑18份、复合酵素8‑12份、壳六糖1‑5份、保鲜剂0.01‑1份。本发明具有强化体质耐力、改善胃肠道功能、美容养颜、抗衰老的作用。 | ||||||
| 227 | 一种具有降脂减肥作用的综合酵素粉及其应用 | CN201610334808.2 | 2016-05-19 | CN105995976A | 2016-10-12 | 黄君阳 |
| 本发明的一种具有降脂减肥作用的综合酵素粉，其特征在于由以下重量份数的粉剂配制而成：综合酵素原粉62.8～71.8份、魔芋粉8～15份、南瓜粉10份、木瓜粉1份、菠萝粉3份、芒果粉1份、甜橙粉1份、雪梨粉1份、膳食纤维粉3～5份、复合乳酸菌粉0.2份。本发明共选用了43种水果、20种蔬菜、4种谷物坚果、11种药食同源草本植物和纳豆为发酵原料，经过酵母菌和乳酸菌发酵，产生的酵素是人类所需的全营养素，酵素粉中含有活性益生菌，其耐酸、耐热，经测试在人工胃液pH2中益生菌依然表现超高活力，在常温(37℃)下益生菌依然保持活性，可以调节人体的肠道菌群，促进消化，防止便秘。调配的综合酵素粉不仅可以达到减肥的目的，又能满足人体基本的营养所需，使用该酵素粉是一种健康有效的降脂减肥方法。 | ||||||
| 228 | 核桃燕麦粉及其生产方法 | CN201610482204.2 | 2016-06-24 | CN105995475A | 2016-10-12 | 李璐; 赵冬; 肖平波; 粟桂民 |
| 本发明公开了核桃燕麦粉及其生产方法，包括如下步骤：1)选料；2)脱皮；3)核桃种皮处理；4)干燥；5)冷榨核桃油；6)制备燕麦粒；7)超微粉碎：将步骤2)得到的核桃种皮粉末、步骤5)得到的核桃饼和步骤6)得到燕麦干粒混合，用高速气流粉碎机粉碎，粉碎成超微核桃燕麦粉；8)真空充氮包装：对得到的超微核桃燕麦粉进行真空充氮包装。本发明得到的核桃燕麦粉，保存期限长，不用外加脱氧剂袋，不用添加抗坏血酸钠、焦硫酸钠、磷酸氢二钠等稳定剂，也不用添加麦芽糊精、功能性低聚糖等分散剂以及卵磷脂、硬脂酰乳酸钠等乳化剂，在对于燕麦的处理上，粒径也不用更小，就能达到理想的冲调状态和口感。 | ||||||
| 229 | 一种混合蔬菜汁发酵饮料及其制备方法 | CN201610369693.0 | 2016-05-30 | CN105995345A | 2016-10-12 | 孙忠科; 娄双双; 纪大乙; 田丰收; 侯小歌 |
| 本发明涉及一种混合蔬菜汁发酵饮料及其制备方法，它是由混合蔬菜汁和复合菌混合密闭发酵后添加食品添加剂调配而成，所述混合蔬菜汁由如下体积份的组分制成：芹菜汁0~50、黄瓜汁0~50、豆芽汁5~15、土豆汁20~25、西红柿汁0~25和胡萝卜汁0~25；所述食品添加剂的添加量以混合蔬菜汁的总质量为基准，由以下重量百分比原料组成：糖源2~4、稳定剂0.5~1.2和香精0.05~0.2；所述混合菌是由嗜酸乳杆菌和双叉双歧杆菌按照1：（0.2~4）比例混合得到。该方法选用常见蔬菜为原料，进行复配，经乳酸菌发酵，加糖调配获得了既有特殊营养成分、又有发酵香味，且工艺简单、成本低廉的功能饮料。 | ||||||
| 230 | 一种麻黄果发酵液及其制备方法 | CN201610327693.4 | 2016-05-17 | CN105995314A | 2016-10-12 | 梁岩; 姜城子 |
| 本发明提供了一种麻黄果发酵液，由麻黄果发酵液制备原料采用糖高渗提取，并接种发酵菌后发酵获得，所述麻黄果发酵液制备原料包括麻黄果。该麻黄果发酵液质量稳定、氨基酸含量高、营养全面、口感丰满馥郁，具有很好的营养保健功效，该产品填补了麻黄果相关精深加工产品的市场空缺，可使麻黄果的丰富资源得到开发利用，从而有助于推动麻黄资源的高值化利用。本发明还提供了该麻黄果发酵液的制备方法，该制备方法操作简单、可以充分提取麻黄果中的营养成分。 | ||||||
| 231 | 一种肉鸭饲料添加剂 | CN201610361687.0 | 2016-05-26 | CN105995146A | 2016-10-12 | 何瑞云 |
| 本发明公开了一种肉鸭饲料添加剂，由以下重量份原料制成：山楂粉20‐24份、大蒜粉7‐9份、螺旋藻粉10‐20份、红枣粉30‐40份、中药药粉5‐7份、益生菌制剂5‐7份。本发明的饲料添加剂加入的山楂粉、大蒜粉、螺旋藻粉、红枣粉可以提高肉鸭的食欲；益生菌制剂可以调理肉鸭的肠胃，提高饲料利用率；中药药粉可以提高免疫力，减少疾病的发生。 | ||||||
| 232 | 一种富含茶叶籽多肽的当归陈皮咀嚼片及其制备方法 | CN201610371742.4 | 2016-05-31 | CN105942330A | 2016-09-21 | 秦雪芳; 何鸣 |
| 本发明公开了一种富含茶叶籽多肽的当归陈皮咀嚼片，由以下重量份的原料组成：当归60‑70、陈皮20‑25、黑莓13‑15、黑桑葚7‑8、茶叶籽多肽14‑16、甲基橙皮苷0.4‑0.8、米胚油1‑2、海松子酒3‑5、蜂胶粉5‑6、花生红衣2.3‑2.6、甘露醇8‑10、硬脂酸镁6‑8、壳聚糖50‑60、海藻酸钠溶液适量。本发明通过将当归和陈皮结合制成咀嚼片具有很好的补血效果，可以使贫血人群在贫血症状时方便服用，降低其带来的危害，将当归陈皮通过发酵制成酵素可以增强药效，有助于快速吸收，将其包裹在微球里可以有效掩盖其刺激性的气味和口感，有利于服用。 | ||||||
| 233 | 一种高蛋白含量罗汉果润肺当归陈皮咀嚼片及其制备方法 | CN201610371743.9 | 2016-05-31 | CN105919107A | 2016-09-07 | 秦雪芳; 何鸣 |
| 本发明公开了一种高蛋白含量罗汉果润肺当归陈皮咀嚼片，由以下重量份的原料组成：当归60‑70、陈皮20‑25、乳清蛋白浓缩粉6‑9、牛乳冻干粉5‑7、苦丁茶6.6‑7.4、罗汉果5‑7、鱼蛋白粉8‑9、糜子粉7‑10、松子仁15‑18、柠檬冻干粉2‑4、甘露醇8‑10、硬脂酸镁6‑8、壳聚糖50‑60、海藻酸钠溶液适量。本发明通过将当归和陈皮结合制成咀嚼片具有很好的补血效果，可以使贫血人群在贫血症状时方便服用，降低其带来的危害，将当归陈皮通过发酵制成酵素可以增强药效，有助于快速吸收，将其包裹在微球里可以有效掩盖其刺激性的气味和口感，有利于服用。 | ||||||
| 234 | 一种益生菌谷物酸奶及其制备方法 | CN201610219142.6 | 2016-04-11 | CN105918460A | 2016-09-07 | 唐善虎; 王柳 |
| 本发明涉及一种益生菌谷物酸奶及其制备方法，本发明是由以下重量份原料组成：牛乳600.0‑800.0份，银耳浆60.0‑240.0份，青稞膨化粉20.0‑80.0份，蜂蜜5.0‑20.0份，乳清蛋白粉3.0‑8.0份；复合菌0.2‑0.8份；该酸奶制备方法为：牛乳预处理后接种乳酸菌进行发酵，将青稞膨化浆与银耳浆混合后接种益生菌进行发酵，再添加到发酵的牛乳中混匀，进行再次发酵而成；或者将预处理的主料和预处理的辅料混合后接种乳酸菌和益生菌进行混合发酵制成。该方法制得的益生菌谷物酸奶，风味独特，口感细腻爽滑，含有膳食纤维、银耳多糖、微量元素硒，具有缓解便秘、防癌抗癌等保健作用。 | ||||||
| 235 | 家畜饲料钙质添加剂 | CN201610248922.3 | 2016-04-20 | CN105901319A | 2016-08-31 | 余琼 |
| 本发明公开了一种家畜饲料钙质添加剂，由下述重量份的组分构成：向日葵仁饼10?20、黄连0.15?0.25、蒲公英0.1?0.2、土豆20?100、米糠10?15、豆渣5?10、嗜酸乳杆菌3?5、腐化鱼泥2?4、贝壳粉0.7?0.9。本发明具有营养成分全面，振中醒脾、开胃进食功能，调节家畜的消化系统，改善家畜的体内血液循环，提高抗病力，提高家畜生长速度。 | ||||||
| 236 | 一种猪用联合保健药剂的制备方法及使用方法 | CN201610221684.7 | 2016-04-11 | CN105876189A | 2016-08-24 | 凌丹; 罗增桂; 黄焕; 黄鑫; 黄星群; 黄华; 吕奔 |
| 本发明属于牲畜医疗保健领域，具体涉及一种猪用联合保健药剂的制备方法及使用方法。一种猪用联合保健药剂的制备方法，包括以下步骤：(1)制备第一菌液；(2)制备第二菌液。一种猪用联合保健药剂的使用方法，包括：(1)养殖饲料中的应用；(2)在猪舍中的应用。发明公开的一种猪用联合保健药剂的制备方法及使用方法，通过添加益生菌组合菌提高饲料转化率，促进生长发育，改善肉蛋品质，并能抑制、消除养舍臭味，改善猪体内外环境，杀死病原微生物，抑制腐败菌生长，提高猪的抗病力和繁殖力，大幅降低了饲养成本。 | ||||||
| 237 | 益生菌组合物和方法 | CN201380019222.1 | 2013-02-27 | CN104363769B | 2016-08-24 | R·C·比卡尔霍; G·奥伊科诺莫; A·G·V·泰克塞拉 |
| 本发明涉及一种益生菌组合物以及使用这种组合物的方法。特别地，本发明提供了使用Faecalibacterium的种的方法，所述方法用于在动物中改善体重增长，提供针对腹泻的预防和/或改善饲料转化效率。 | ||||||
| 238 | 一种褐色酸奶及其制备方法 | CN201610257821.2 | 2016-04-22 | CN105851230A | 2016-08-17 | 袁永俊; 陈海风; 王艳丽; 张琪; 冯伟玲; 董思杨; 豆剑伟; 谭青云 |
| 本申请公开了一种褐色酸奶的制备方法，包括以下步骤：(1)脱脂奶粉酶解液的制备；(2)褐色奶液的制备；(3)复合乳酸菌及褐色酸奶的制备。本发明首先用胰蛋白酶将部分脱脂奶粉水解，获得富含酪蛋白磷酸肽的酶解液，然后用所得酶解液和软水溶解剩余的脱脂奶粉，经水合、均质、褐变而得到褐色奶液。进一步将鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸乳球菌乳脂亚种、嗜热链球菌、德氏乳杆菌乳酸亚种或鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸乳球菌乳脂亚种、嗜热链球菌、植物乳杆菌通过复配而得到复合乳酸菌，最后将所得复合乳酸菌接种于褐色奶液中，经分装、发酵、老熟而得到褐色酸奶。所得褐色酸奶不仅褐变风味好、活菌数高，而且富含酪蛋白磷酸肽。 | ||||||
| 239 | 一种益生菌蜂蜜组合物及其制备方法 | CN201610178652.3 | 2016-03-25 | CN105831666A | 2016-08-10 | 李建树 |
| 本发明公开了一种益生菌蜂蜜组合物，以蜂蜜为主要原料，首先以部分蜂蜜、麦芽提取物和韭花、益生菌粉剂为原料，经低温酶解、高压脉冲电场杀菌、变温发酵、分次益生菌接种、超滤浓缩等工艺，制备出酸甜适宜、益生菌含量及其功能性代谢物含量高的蜂蜜益生菌发酵浓缩液，其益生菌含量可达8.12×1012?9.58×1012CFU/ml，益生性极强，然后与剩余蜂蜜、麦芽提取物和生姜提取物及功能性辅料制备出一种蜂蜜含量高、口感酸甜适宜、长期保存(36?48个月)不结晶、保健效果显著的益生菌蜂蜜组合物。 | ||||||
| 240 | 一种微生物发酵饲料原料的制备方法 | CN201610183590.5 | 2016-03-25 | CN105831394A | 2016-08-10 | 罗虎; 卢宗梅; 满云; 陈影; 张夕红; 葛颂 |
| 本发明涉及一种微生物发酵饲料原料的制备方法，该方法包括将复合菌种接种到发酵原料中进行发酵，其中，所述发酵原料含有玉米淀粉渣、甜菜糖蜜、玉米酒精糟可溶物、柠檬酸糟、玉米粉、DDGS和喷浆玉米皮中的一种或多种；且所述发酵原料以干基计粗蛋白含量为20重量％以上；所述复合菌种包含乳杆菌、芽孢杆菌和酵母菌。该方法利用工业副产物作为发酵原料，制作高能量饲料或高蛋白质饲料原料，对副产品进行有机整合、变废为宝，使产品经济效益最大化；采用复合菌种进行微生物发酵，提高饲料原料中的营养成分和吸收率，能极大提高副产品的营养价值；另外，该制备方法生产工艺简单、成本低廉、制作周期短，便于大规模生产。 | ||||||
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