| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 81 | 一种卷状糕点成型设备及其成型方法 | CN202110787148.4 | 2021-07-13 | CN113598208A | 2021-11-05 | 仇宝安; 胡华明; 沈新华; 徐小毛; 丁畅; 欧阳月兰; 仇多镇; 任金仙 |
| 本发明公开了一种卷状糕点成型设备及其成型方法，属于食品加工技术领域，包括安置板和固定连接于其顶部外壁卷曲组件，安置板顶部一侧外壁固定连接有进料组件，安置板另一侧外壁固定连接有出料组件，进料组件、卷曲组件和出料组件的中位输送高度依次递减。本发明通过设置卷曲组件，依靠驱动块和内置齿条能够进行糕点的端头卷曲，同时由于外置筒具有转动功能，当端头卷曲之后，电动伸缩杆只需调节对应外置筒的位置，即可与进料组件配合，推挤糕点完成整个卷曲流程，同时由于进料组件、卷曲组件和出料组件的中位输送高度依次递减，能够方便糕点逐级下降，同时便于与其他组件配合完成输送流程。 | ||||||
| 82 | 用于制作袋式三明治的设备和方法 | CN201810938599.1 | 2018-08-17 | CN109392976B | 2021-11-05 | 威廉·D·斯塔尔; 艾米·霍利斯特; 德鲁·卡尔森 |
| 本发明提供了用于自动地制作袋式三明治的设备，以及用于制作和使用它的方法。该设备包括构造为支撑包裹物(比如皮塔饼、玉米饼或类似物)的平台以及布置在平台的中心处的可旋转食物袋。折叠桨板构造为旋转趋向和远离平台的中心，相对于平台放置在一定位置处，使得折叠桨板趋向平台的中心的运动折叠包裹物的一部分。保持臂在其自由端部处具有末端，在竖直方向上可移动趋向和远离平台的中心。保持臂构造为在食物袋相对于平台旋转的同时接触包裹物并保持折叠皱褶就位，以允许折叠桨板生成接续的皱褶。 | ||||||
| 83 | 淋面自动化制作装置 | CN202110857213.6 | 2021-07-28 | CN113575637A | 2021-11-02 | 陈自立 |
| 本发明公开了一种淋面自动化制作装置，其包括容器和淋面操作台，此淋面自动化制作装置还包括吸送机构和喷淋管，容器还包括出料管，吸送机构的入口连接出料管，吸送机构的出口连接喷淋管，喷淋管的另一端设置在淋面操作台的上方，所述吸送机构将原料从喷淋管送出，淋到所述淋面操作台上的淋面产品表面上；该淋面自动化制作装置，实现了淋面制作整个流程的自动化，原料的有效循环再利用，提高了生产效率，降低了劳动强度，也降低了原料的浪费，便于移动使用。 | ||||||
| 84 | 一种牦牛奶渣饼生产系统 | CN202110857753.4 | 2021-07-28 | CN113575633A | 2021-11-02 | 苏清华; 苏心玥 |
| 本发明公开一种牦牛奶渣饼生产系统，其特征在于：包括皮料搅拌机、馅料搅拌机、第一输送带、打饼机、第二输送带、挤压成型装置、上盘装置、烤箱、包装机；第一输送带包括两个，分别将皮料搅拌机的皮料和馅料搅拌机的馅料输送至打饼机；挤压成型装置设置在打饼机与上盘装置之间的第二输送带的一侧，用于挤压成型半成品牦牛奶渣饼；上盘装置用于将半成品牦牛奶渣饼顺次放置在托盘上；烤箱用于烘焙托盘上的半成品牦牛奶渣饼制得牦牛奶渣饼；采用输送带连接各生产模块，减少原料在成型前的中转，增强系统连贯性，挤压成型装置设置在打饼机与上盘装置之间的第二输送带的一侧，在半成品自然风干过程中进行挤压成型，确保产品良品率，生产效率更高。 | ||||||
| 85 | 一种蛋糕裱花3D打印系统 | CN202010247909.2 | 2020-04-01 | CN111357787B | 2021-10-26 | 张毅; 王永杰; 豆素勤; 吴聪; 陈婉璐; 姜广兴 |
| 一种蛋糕裱花3D打印系统，包括框架，框架内腔分为准备腔和打印腔；准备腔下层连接低温料箱、高温料箱、常温料箱和吸纳装置，中层连接快接装置，上层连接低温裱浆挤出装置、高温裱浆挤出装置、常温裱浆挤出装置、控制器和冷风装置；打印腔连接有位移组件，位移组件下方的托盘装置上固定有蛋糕坯；低温料箱出口通过低温裱浆挤出装置、高温料箱出口通过高温裱浆挤出装置、常温料箱出口通过常温裱浆挤出装置分别与快接装置相应入口连接，低温裱浆挤出装置、高温裱浆挤出装置和常温裱浆挤出装置分别与电磁加力装置电磁吸附连接，快接装置出口与裱花装置连接，冷风装置与裱花装置入口连接，裱花装置安装在位移组件上；本发明可快速制取多种裱花浆。 | ||||||
| 86 | 一种生日蛋糕撰写用奶油挤压器 | CN202110841321.4 | 2021-07-26 | CN113519578A | 2021-10-22 | 曾亮生 |
| 本发明涉及一种挤压器，尤其涉及一种生日蛋糕撰写用奶油挤压器。技术问题为：提供一种自动挤出奶油且操作方便的生日蛋糕撰写用奶油挤压器。技术方案是：一种生日蛋糕撰写用奶油挤压器，包括有：外壳；裱花口，外壳底部设有裱花口；移动组件，外壳内部一侧设有移动组件；装料组件，移动组件上设有装料组件；挤压组件，外壳内部上侧设有挤压组件。人们启动电机，电机的输出轴会带动丝杆正向转动，丝杆会带动第一接触杆和第一活动架向下移动，第一活动架会带动挤压板向下移动，当挤压板与奶油接触时，会将奶油通过裱花口进行挤出，人们将裱花口对准蛋糕表面，从而进行裱花工作。 | ||||||
| 87 | 一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备 | CN202010574155.1 | 2020-06-22 | CN111713528B | 2021-10-22 | 周尚生 |
| 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备。本发明的目的提供一种能将多种坚果粒按照一定的量喷洒到糕点的上表层，保证每个糕点的口感一致，能够增强整个糕点的美观度，同时能减少坚果粒浪费的食品制作用糕点表层坚果喷洒设备。一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备，包括有底座、链轮、链条、伺服电机和第一转轴备等；所述底座上通过轴承转动式安装有两第一转轴且两第一转轴穿过底座。本发明实现了糕点表层坚果粒喷洒的机械化操作，无需糕点师手动将坚果粒洒到糕点表层，简化了糕点师的工作程序；同时能将多种坚果粒按照一定的标准量喷洒到糕点的表层，保证了糕点的口感和美观度。 | ||||||
| 88 | 一种黑老虎养生饼干生产用成块固化设备 | CN202011150025.1 | 2020-10-23 | CN113439776A | 2021-09-28 | 杨昌宏; 易小燕; 王森; 吴领席; 洪荣艳; 李伟 |
| 本发明公开了一种黑老虎养生饼干生产用成块固化设备，属于养生饼干生产技术领域，包括设备主体，所述设备主体一侧设置有固定架，所述固定架两端的一侧皆设置有支撑架，其中一组所述支撑架远离固定架的一端设置有驱动组件，所述支撑架一侧的两端皆设置有第二支撑腿，所述固定架顶部的一侧设置有固化箱。本发明通过利用料槽使每个固化后的物料大小一致，从而提高了后期使用的美观效果和商业价值，且利用第一导向辊使传送钢带的右侧呈弧形结构，从而使位于该段的料槽内部的固化物料由于传送钢带的变形，使固化后的物料从料槽内推出，并落在传送带的表面，从而使整个的下料过程下料效率更高，且不需要人工辅助下料，提高了其下料的速率。 | ||||||
| 89 | 一种蛋糕表面用巧克力装饰热熔成型设备 | CN202110814548.X | 2021-07-19 | CN113396950A | 2021-09-17 | 曾亮生 |
| 本发明涉及一种热熔成型设备，尤其涉及一种蛋糕表面用巧克力装饰热熔成型设备。技术问题：提供一种确保食卫生安全性，提升巧克力融合效果，自动化节省人力操作的蛋糕表面用巧克力装饰热熔成型设备。技术方案如下：一种蛋糕表面用巧克力装饰热熔成型设备，包括有：底座；送料机构，底座上设有送料机构；加热器，送料机构外侧对称设有加热器。本发明通过把巧克力倒入送料机构中，加热器将巧克力融化成巧克力酱，搅拌机构将巧克力搅匀充分融化，巧克力酱融合完成后将放料机构向左推动，放料机构带动挡料机构向上移动，使送料机构中的巧克力酱掉落在放料机构中，如此完成对巧克力热熔出料，达到提升巧克力热熔融合程度的效果。 | ||||||
| 90 | 一种用于食品生产的均料机构 | CN201810894014.0 | 2018-08-08 | CN108935555B | 2021-08-20 | 朱玉林 |
| 本发明公开了一种用于食品生产的均料机构，包括立状布置的布料板，所述布料板与鏊面保持分离状，布料板沿鏊面的半径范围布置。采用本发明提供的均料机构提高了面饼加工的自动化程度和产品品质，降低了产品加工制作成本，特别适宜于流水线、大规模化生产，具有良好的应用前景。 | ||||||
| 91 | 一种饼干加工系统及其加工方法 | CN202110628743.3 | 2021-05-27 | CN113261577A | 2021-08-17 | 杨颖 |
| 本发明属于饼干加工技术领域，尤其涉及一种饼干加工系统及其加工方法；本发明提供了一种饼干加工方法，包括以下步骤：S1：通过加工系统中的对心部将放置在对心部上的饼干调平对心，便于在饼干上端的中部精准地挤出夹心馅料；S2：将两块带孔的饼干端部对齐，之后将夹心馅料贯穿一块带孔的饼干之后夹心馅料堆积到两块饼干的中部留存；S3：通过吸取的方式将加工好的饼干进行搬运；所述加工系统包括对心部用于将放置在其上的饼干进行调平对心，对心部上安装有吸附部能够将饼干进行吸取，吸附部上安装有挤料组件能使吸附部将一块带孔的饼干吸取后将夹心馅料挤出并穿过该饼干；本发明能够在饼干上端的中部精准地挤出夹心馅料。 | ||||||
| 92 | 一种汉堡机 | CN202110571627.2 | 2021-05-25 | CN113212838A | 2021-08-06 | 李辉; 朱容 |
| 本发明公开了一种汉堡机，包括面包片上料模块、食材内容物上料模块、输送线、机器人及包装材料上料模块，面包片上料模块、食材内容物上料模块沿输送线依序设置，输送线尾端设有汉堡送出位，包装材料上料模块及面包片上料模块设于输送线首端，机器人至少能在汉堡送出位活动动作；其可直接通过包装材料来承载汉堡面包片并由输送带输送汉堡面包片至各食材内容物上料机构对应位置在汉堡面包片上放置食材内容物实现汉堡自动化制作，具有能同时在汉堡本身制作和汉堡包装两方面提升生产制作效率的优点的同时，相对在汉堡本身制作完成后再进行独立包装的制作方式具有汉堡自动制作流程更合理、且能简化汉堡包装的程序的特点。 | ||||||
| 93 | 一种含杂粮的夹心饼干及其生产工艺 | CN202110620120.1 | 2021-06-03 | CN113180082A | 2021-07-30 | 孙超 |
| 本发明公开一种含杂粮的夹心饼干及其生产工艺，包括夹心层、下饼干片、上饼干片和弧形凹槽，所述下饼干片设置在上饼干片的下端外表面，所述弧形凹槽设置在下饼干片和上饼干片的内侧中部位置，所述夹心层填充在下饼干片和上饼干片之间位于弧形凹槽的内侧；当下饼干片移动至上饼干片的下部时，通过升降杆驱动电吸盘下移，将上饼干片压合在下饼干片的上部，利用弧形凹槽的设置，使得夹心层充分填充在下饼干片和上饼干片之间，避免下饼干片、上饼干片和夹心层之间产生间隙，在防止夹心层溢出的同时，提高夹心层和饼干之间的接触面，可以有效提升该含杂粮的夹心饼干咀嚼时的口感。 | ||||||
| 94 | 食品自动生产装置 | CN202110320310.1 | 2021-03-25 | CN113080221A | 2021-07-09 | 胡祚才; 陈龙; 李海然; 陈天裔; 莫惟高; 刘健; 周岩岩; 周爱荣; 陈昊; 王开祥; 李伟填; 陈梓雄; 何宇昆; 陈欢 |
| 本发明公开了一种食品自动生产装置。所述食品自动生产装置包括储料区、料理区、传送组合区以及搬运机构。所述储料区用于储存至少两种物料；所述料理区用于对来自所述储料区的各物料进行料理；所述传送组合区用于对料理后的各物料进行装配及传送；所述搬运机构用于将所述储料区内储存的各物料搬运至所述料理区以及用于将所述料理区内已完成料理的各物料搬运至所述传送组合区；所述食品自动生产装置的空间布置由内至外依次为所述储料区、所述料理区以及所述传送组合区；所述搬运机构包括机械臂，所述机械臂位于所述料理区和/或所述传送组合区的上方而呈悬置状。本发明中的食品自动生产装置便于使用维护，并且便于清理物料加工过程中形成的碎屑。 | ||||||
| 95 | 一种手工挂面面头加工拌料装置 | CN202110414119.3 | 2021-04-16 | CN113068730A | 2021-07-06 | 李先辉 |
| 本发明公开一种手工挂面面头加工拌料装置，包括底座、沥油筒、拌料筒；所述底座上设置有沥油筒、拌料筒，沥油筒位于拌料筒前端；所述沥油筒内设置有沥油内筒，沥油内筒前后两端分别设置有沥油入料口、沥油出料口；沥油筒前端安装有沥油转轴电机，沥油转轴电机中心贯穿有沥油入料口，沥油入料口前端从沥油转轴电机穿出；所述拌料筒内设置有拌料内筒，拌料内筒前后两端分别设置有拌料入料口、拌料出料口；拌料筒后端安装有拌料转轴电机，拌料转轴电机中心贯穿有拌料出料口，拌料出料口后端从拌料转轴电机穿出；本发明具有沥油快速，油液低残留，自动剔除面头碎屑，拌料均匀，调料利用率高，降低生产成本能力强的特点。 | ||||||
| 96 | 一种面包连续烙印设备 | CN202110435104.5 | 2021-04-22 | CN113057194A | 2021-07-02 | 朱新率 |
| 本发明公开了一种面包连续烙印设备，烙印机构与清理机构的配合实现烙印杆对面包连续烙印的过程中几小时对烙印杆表面进行面包渣的清理；本发明可利用烙印轮带动烙印杆转动实现对面包进行烙印，以转动方式对面包进行烙印，有益于提高面包烙印效率，实现连续烙印；利用刮板与烙印轮配合实现对烙印杆表面面包渣进行清理，实现在烙印过程中对烙印杆进行清理，有益于在连续烙印过程中及时清理面包渣以保持烙印图案清晰；利用传送带对面包进行输送，传送带与烙印轮的动力源均为主动电机，通过齿轮之间的配合实现面包输送节奏与烙印速度相关联，有益于控制面包速度与烙印速度机械同步以保证烙印位置的准确。 | ||||||
| 97 | 一种蛋糕表面印花机及其使用方法 | CN202110408569.1 | 2021-04-16 | CN112998050A | 2021-06-22 | 李云龙; 黄陈龙根; 沈伟辉; 康加松 |
| 本发明公开了一种蛋糕表面印花机及其使用方法，属于蛋糕生产设备技术领域，其技术方案要点包括钢带输送机构，与钢带隧道炉的进料口连接，其按照前后顺序分为印板输送段以及浆料输送段；支撑框架，架设于印板输送段上方；印花滚筒，水平转动设置于所述支撑框架内，其外壁与印板输送段的钢带表面相接触；滚筒驱动机构，用于驱动印花滚筒绕其周向转动；辅料储存筒，用于储存印花辅料；辅料下料盒，水平设置于所述印花滚筒内；取料成型机构，与所述辅料下料盒的出料口相连接，用于将所述辅料下料盒内的辅料印在印板输送段的钢带表面，本发明具有可实现一次性印制出大批量形态大小各不相同的花纹，极大地提高了生产效率高。 | ||||||
| 98 | 管嘴以及挤出工具 | CN202011471345.7 | 2020-12-14 | CN112970800A | 2021-06-18 | 斋藤美穗; 成田健 |
| 提供能够容易地制作好看的奶油装饰体的管嘴以及挤出工具。管嘴(60)具有：有底筒状的主体部(61)、从主体部(61)的底部(613)突出的辅助轴部(64)、在主体部(61)形成的缺口部(66)，主体部(61)具有在主体部(61)的内部形成的流路(65)，辅助轴部(64)具有轴体部(641)和在轴体部(641)的端部形成的尖端部(642)，缺口部(66)具有使主体部(61)的外部与流路(65)连通的放出口(663)。 | ||||||
| 99 | 一种金丝皇菊麻花及其制作方法和加工装置 | CN202110392406.9 | 2021-04-13 | CN112931576A | 2021-06-11 | 吴启发 |
| 本发明公开了一种金丝皇菊麻花及其制作方法和加工装置，所述金丝皇菊麻花配方中各组分的重量份数为：面粉400~500份、鸡蛋液55~65份、金丝皇菊鲜花瓣50~60份、白砂糖30~40份、奶粉15~20份、红糖15~20份、冰糖10~15份、蜂蜜10~15份、食用油10~15份、酵母粉3~5份、食盐3~5份、水300~400份，所述金丝皇菊麻花主要由金丝皇菊片和菊花糖浆制作、和面发酵、成型、高温烘焙、挂糖、撒花和低温烘焙步骤制作而成，所述挂糖和撒花步骤使用金丝皇菊加工装置进行处理，所述加工装置包括挂糖机构和撒花机构。本发明能够使金丝皇菊麻花具有菊花的清香，甜而不腻，具有清热祛风、明目解毒的功效。 | ||||||
| 100 | 一种双轴柔性运动系统 | CN202110067027.2 | 2021-01-19 | CN112931557A | 2021-06-11 | 刘锐华 |
| 本发明涉及一种双轴柔性运动系统，它包括第一水平传动轴、第二水平传动轴、第一伺服电机、第二伺服电机以及第一升降平移机构，第一、第二升降平移机构均包括侧板、传动带、水平滑座、升降滑座、第一传动带轮以及第二传动带轮，升降滑座上下滑动设置在水平滑座上，水平滑座的左侧转动设有一上一下的左上带轮和左下带轮，所述水平滑座的右侧转动设有一上一下的右上带轮和右下带轮。本发明通过控制第一伺服电机和第二伺服电机的转动，传动带能带动升降滑座作平移运动、升降运动、倾斜运动、曲线等运动，本发明应用在夹心饼干生产线上时，能带动饼干料芯送料机头和注心送料机头实现在线追料注心和追捡上料，提高生产效率。 | ||||||
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