| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 141 | 一种自清洁的千层榴莲饼加工设备及其使用方法 | CN202010238619.1 | 2020-03-30 | CN111480667A | 2020-08-04 | 王威 |
| 本发明公开了一种自清洁的千层榴莲饼加工设备，包括工作台、榴莲酱添加机构和饼皮上料机构，工作台内部分别设有清洁室、电器腔室和抽气室，所述清洁室开设在工作台的中部，其底端固定有电动推杆，所述电动推杆的伸缩端固定有升降座，所述升降座的内部安装有第二伺服电机，所述第二伺服电机的输出轴上安装有三角形转板，所述三角形转板的三个角位置处均安装有第一伺服电机，各个第一伺服电机的输出轴上均安装有圆盘，清洁室的内壁上安装有紫外线消毒灯，其底端设有排污管，所述电器腔室位于清洁室的左侧，其内部安装有水泵，该加工设备能够自动对设备进行清洁，清洁效率高，不易引来鼠患。 | ||||||
| 142 | 环保型全自动制饼机 | CN201710010583.X | 2017-01-06 | CN106804674B | 2020-08-04 | 刘好杰 |
| 一种环保型全自动制饼机，是在机壳体上设置面团混合成形机构、产品平移机构、涨压模机构、成形机构、芝麻供应机构、烤箱及电控制器，由电控制器分别控制上述机构工作，可实现人机界面操作，红外线加热，温度自动调控，故障、欠料自动报警，生产数据显示。能实现从进料、加馅、加嚼料、成形、粘芝麻到成品全部自动化控制，操作人员只需按照控制系统设定的参数添加原材料即可。并且，具有占地面积小，无污染，能耗低，不仅节省人力而且劳动强度低，产量高，食品干净卫生、应用范围广的特点。 | ||||||
| 143 | 一种蛋糕快速切块设备 | CN202010396753.4 | 2020-05-12 | CN111449108A | 2020-07-28 | 尹丽君 |
| 本发明涉及一种切块设备，尤其涉及一种蛋糕快速切块设备。要解决的技术问题是：提供一种可自动且一次性的将蛋糕均匀切好，无需人工更换蛋糕，自动对切好的蛋糕进行收集的蛋糕快速切块设备。本发明的技术方案是：一种蛋糕快速切块设备，包括有：底板，其前侧转动式设有第一转轴，第一转轴顶部安装有转盘，转盘上均匀开设有四个凹槽，凹槽内均匀连接有切刀；旋转机构，底板前侧安装有旋转机构，旋转机构与第一转轴连接。本发明通过旋转机构，带动蛋糕间隙性转动，使蛋糕自动转动到压板正下方，无需人工更换蛋糕，通过下压机构，对蛋糕进行下压，在切刀的配合下，可对下压的蛋糕进行自动切块，一次性的将蛋糕均匀切好。 | ||||||
| 144 | 一种连续性食品烫印装置及方法 | CN202010410512.0 | 2020-05-14 | CN111449106A | 2020-07-28 | 谭定 |
| 本发明公开了一种连续性食品烫印装置及方法，连续性食品烫印装置一种连续性食品烫印装置，包括烫印装置、预备输送装置、分组装置，分组装置、预备输送装置、烫印装置从前到后依次设置；分组装置包括分组输送带，分组输送带的前端设置有溜板，分组输送带的后端活动设置有分组输送带挡板；分组输送带的上方设置有分组输送带压板；烫印装置的工作方法通过多个步骤完成食品的烫印。本发明的连续性食品烫印装置能实现大批量食品的高质量烫印，匹配高速食品生产线，生产出定制化、个性化的烫花图案食品，满足工业大客户的规模订单需求。对食品进行自动烫印能减少操作误差，生产效率高，同时避免人工烫印存在的安全问题。 | ||||||
| 145 | 饼干整理浇注撒料一体化生产装置 | CN202010289814.7 | 2020-04-14 | CN111357788A | 2020-07-03 | 王永兴 |
| 本发明公开了一种饼干整理浇注撒料一体化生产装置，其在饼干浇注机构前后分设饼干整理机构和饼干撒料机构，前者包括整理用皮带输送机、整行机构、饼干抬升机构和拉料整列机构；整理用皮带输送机的整理用输送皮带位于饼干浇注机构的浇注用输送皮带前部，且前者表面高度低于后者；整行机构采用若干形成引导间隙的平行隔离条，供饼干沿皮带输送方向排列成行；饼干抬升机构设于整理和浇注用输送皮带之间，通过驱动托板升降将饼干抬升至浇注用输送皮带前端上方；拉料整列机构采用往复位移机构驱动拉料板将托板上的饼干拉齐成列并移至浇注用输送皮带；饼干撒料机构包括撒料用皮带输送机和设于其皮带上方的撒料装置。本装置能提高生产效率，降低人工成本。 | ||||||
| 146 | 自动在线饼干夹心装置 | CN202010244723.1 | 2020-03-31 | CN111264583A | 2020-06-12 | 阮立志; 周卫东 |
| 本发明公开了一种自动在线饼干夹心装置，包括：机体，机体上设置有传送带；进料机构，设置于传送带上，包括依次排列的正向进料道和反向进料道，正向进料道用于使饼干正向朝上进入传送带，反向进料道用于使饼干反向朝上进入传送带；夹心机构，设置于进料机构后方，用于向饼干上涂抹夹心；压实机构，设置于夹心机构后方，包括设置于传送带上方的吸盘和设置于吸盘后方的顶杆；整个过程全程自动化，将夹心涂抹和饼干压实工序集成于同一生产线上，大大节省了加工时间，提高了加工效率。 | ||||||
| 147 | 一种蛋糕自动分切的加工机构 | CN201810775851.1 | 2018-07-16 | CN108684776B | 2020-06-09 | 杨立撒 |
| 本发明涉及食品加工领域，有涉及一种蛋糕自动分切的加工机构。一种蛋糕自动分切的加工机构，该加工机构包括第一传输总成、若干个定位总成、涂奶油总成、盖片总成、分切总成和旋转堆叠总成；第一传输总成上从前至后依次排放定位总成、涂奶油总成、盖片总成、分切总成和旋转堆叠总成；所述的分切总成包括第二机架、分切气缸组件、导向杆、切刀组件、压边锤和定位组件；该加工机构在生产的时候可以实现蛋糕自动分切，有利于后续的自动化生产，具有自动化程度高，设备简单易操作的特点。 | ||||||
| 148 | 一种抗疲劳压缩饼干的生产系统 | CN201911389019.9 | 2019-12-30 | CN111165530A | 2020-05-19 | 刘丽媛 |
| 本发明公开了一种抗疲劳压缩饼干的生产系统，涉及压缩饼干制造设备领域。包括设置有进料口和出料口的机体，机体内设置有混料子系统和成型子系统；混料子系统包括与进料口连接的物料斗，物料斗的输出端连接有送料管道；成型子系统包括上下均设置有敞口的物料桶，物料桶内设置有第一挤压板，所述第一挤压板连接有用于带动第一挤压板进行垂向运动的第二驱动组件，所述物料桶的底部设置有第二挤压板，所述第二挤压板连接有用于带动第二挤压板进行水平位移的第三驱动组件。本发明可使压缩饼干流程实现全自动化，极大的降低员工的劳动强度，并极大的提高压缩饼干的生产效率；且可一次性通过模架成型多块压缩饼干，进一步的提高压缩饼干的生产效率。 | ||||||
| 149 | 食材加工设备 | CN201911406145.0 | 2019-12-31 | CN111084203A | 2020-05-01 | 杨国强; 邱咪; 闫维新; 戴相录; 陈昊; 刘甫壮; 曾勇; 周爱荣; 林山富 |
| 本发明提供了一种食材加工设备，包括：烘烤机构，烘烤机构具有沿竖直方向延伸的烘烤间隙，以通过烘烤间隙对第一食材进行烘烤；煎烤机构，煎烤机构设置在烘烤机构的侧方，煎烤机构具有沿竖直方向延伸的加热腔，以通过加热腔对第二食材进行煎烤；包装上料机构，包装上料机构与烘烤机构和煎烤机构均对应设置，以通过包装上料机构向烘烤间隙和/或加热腔的下方输送外包装，以使烘烤后的第一食材和/或第二食材下落至外包装上，以利用外包装对第一食材和/或第二食材进行包装，以解决现有技术中的汉堡食材的制作效率低的问题。 | ||||||
| 150 | 一种蛋糕自动涂奶油的加工机构 | CN201810775721.8 | 2018-07-16 | CN108651569B | 2020-05-01 | 杨立撒 |
| 本发明涉及食品加工领域，有涉及一种蛋糕自动涂奶油的加工机构。一种蛋糕自动涂奶油的加工机构，该加工机构包括第一传输总成、若干个定位总成、涂奶油总成、盖片总成、分切总成和旋转堆叠总成；第一传输总成上从前至后依次排放定位总成、涂奶油总成、盖片总成、分切总成和旋转堆叠总成；所述的涂奶油总成包括奶油打发器、三通导管、奶油斗、裱花设备和喷嘴组件；该加工机构可以实现蛋糕自动化涂奶油，具有自动化程度高，设备简单易操作的特点。 | ||||||
| 151 | 三明治产售一体机的蔬菜投放装置 | CN201810478588.X | 2018-05-18 | CN108669130B | 2020-04-28 | 周雨松; 华亮; 季霆; 李鹏飞; 代浩 |
| 本发明公开了一种三明治产售一体机的蔬菜投放装置，底板上表面竖直固定四根螺旋弹簧，四根螺旋弹簧的上端分别固定在一个圆环的下表面；圆环上固定有圆台状蔬菜储料桶，蔬菜储料桶以半嵌入方式放置在圆环上且轴线经过圆环的圆心垂直于底板；蔬菜储料桶的下部与振动电机的底座连接固定；振动电机的一侧固定有直动式电磁阀一；连接筒的筒壁外侧与风机固定连接；连接筒的下表面与直动式电磁阀二的入口的上表面重合；直动式电磁阀二的出口的下表面与一个喇叭状的出料口相连；在出料口下方设置滚珠丝杆型直线滑台。本发明能够保证着落点更为精确、容错性较强、稳定性更好、蔬菜投放量可控，空间利用率更高。 | ||||||
| 152 | 用于形成华夫饼块的系统和方法 | CN201580022932.9 | 2015-04-28 | CN106455587B | 2020-04-28 | 迈克尔·多科斯科; 约翰内斯·哈斯; 约瑟夫·哈斯; 斯蒂芬·伊拉舍克; 弗洛里昂·科瑞纳; 尤尔根·瑞斯纳 |
| 本发明涉及用于形成华夫饼块(1)的系统和方法，其中该华夫饼块(1)包含至少三个华夫饼片(2)和至少两个两种不同奶油的奶油层(3)，其中该华夫饼片(2)和奶油层(3)是交替排列和彼此平行叠置的。 | ||||||
| 153 | 一种带有消毒和降温功能的3D蛋糕打印机 | CN201911261024.1 | 2019-12-10 | CN111011427A | 2020-04-17 | 罗贤国; 黄仲佳; 周晓宏; 张勇; 孙文明; 赵薇; 郑兰斌; 吴志华; 王心生; 杨军; 李思文; 宗泽; 周翔; 吕晨; 艾晓蕾 |
| 本发明公开了一种带有消毒和降温功能的3D蛋糕打印机，包括3D蛋糕打印机箱体，所述3D蛋糕打印机箱体内设置有消毒组件和降温组件，所述消毒组件包括紫外线灯管和立板，所述紫外线灯管两侧分别设置有升降组件和滑动组件，所述升降组件和滑动组件均固定安装于两组立板之间，所述升降组件包括电机，所述电机的输出轴端固定连接有丝杆，所述丝杆两端均通过轴承座固定安装于立板一侧，所述丝杆表面等距阵列有螺套，所述螺套一侧滑动安装于立板内，所述紫外线灯管固定安装于固定板底面，所述降温组件包括抽风风机，所述抽风风机的出风口固定连接有两组风道，增加杀菌消毒的空间，提高3D蛋糕打印机箱体的散热性。 | ||||||
| 154 | 一种马卡龙制造工艺及其印花机 | CN201911056916.8 | 2019-10-31 | CN110892900A | 2020-03-20 | 张涛; 高亮; 董军红 |
| 本发明公开了一种马卡龙制造工艺及其印花机，其以下操作步骤：制作马卡龙盖的胚体原料、烘焙马卡龙盖、马卡龙印花、制作夹心。制作步骤共分为四个步骤，且每个操作步骤中都按照步骤中交代的操作方式进行，可以成功制作出马卡龙，具有操作简单易学的效果。 | ||||||
| 155 | 一种夹心馅料灌装设备 | CN201911373597.3 | 2019-12-27 | CN110881492A | 2020-03-17 | 徐增芹 |
| 本发明提供一种夹心馅料灌装设备，可以同时灌装多种馅料，节约生产成本，提高馅料粘连紧密度，提高产品质量。该夹心馅料灌装设备包括输送带以及输送带上方设置的竖向挤出管，所述竖向挤出管与升降柱连接，所述输送带的边侧上方还设有侧向挤出管，所述侧向挤出管的上方设有用于控制所述侧向挤出管开闭的开关盒，所述开关盒设有伸缩开关杆，所述伸缩开关杆的端部设有侧向驱动斜面，所述升降柱的侧壁设有驱动杆，所述驱动杆的底部设有与所述侧向驱动斜面配合的底部驱动斜面。 | ||||||
| 156 | 一种食品加工用烘焙食品降温箱 | CN201911114548.8 | 2019-11-14 | CN110881485A | 2020-03-17 | 宋建民; 王德海; 宛荣生; 黄祥君; 张琴; 王颂 |
| 本发明属于食品加工设备技术领域，尤其为一种食品加工用烘焙食品降温箱，包括降温箱本体，所述降温箱本体的内部设置有食品烘焙室，所述食品烘焙室的下方设置有食品降温室，所述食品降温室内部的两侧均固定连接有稳固支撑架，所述稳固支撑架的内部设置有电机。该食品加工用烘焙食品降温箱，通过食品烘焙室和食品降温室的设置，可使该装置具备对食品进行烘焙与降温的功能，达到一箱两用的目的，提高了该装置的实用性，随着放入的先后顺序，食品降温室内最底部的食品支撑架为最先冷却的食品，工作人员可按照顺序逐一将其取出，在取出的过程中不耽误对还没有冷却的食品进行降温，提高了对食品的降温效率。 | ||||||
| 157 | 一种个性化蛋糕定制装置 | CN201911174703.5 | 2019-11-26 | CN110771651A | 2020-02-11 | 陈才; 罗天洪; 郑讯佳; 郭金霖; 庹奎; 焦志勇; 黄伟; 王旭丽; 杨宝军; 韩堃; 郑登华 |
| 本发明涉及一种个性化蛋糕定制装置，包括工作机架；蛋糕胚体存放库设在工作机架上；加工区域设在工作机架上；机器人系统设在工作机架上，用于将蛋糕胚体存放库上蛋糕胚体移动至加工区域，通过加工工具对蛋糕胚体表面进行花纹制作，并将制作完成的蛋糕送至取料台；加工工具架设在工作机架上，用于存放加工工具；取料台设在工作机架周边上；机器人系统与控制一体机网络连接。本发明能实现蛋糕的个性化定制，客人可以根据自己的需要在控制一体机上选择喜欢的蛋糕表面图案或DIY设计自己需要的蛋糕表面图案，根据客户的选择或设计实现蛋糕的个性化定制，提高蛋糕制作与客人的互动性。 | ||||||
| 158 | 一种发酵型饼干制作材料及其制作方法 | CN201911023714.3 | 2019-10-25 | CN110720490A | 2020-01-24 | 谢天兵 |
| 本发明公开了一种发酵型饼干制作材料及其制作方法，食用香精选用天然香精，其中香味物质占10％--20％，溶剂占80％-90％，所述溶剂和载体通常有乙醇、蒸馏水、丙二醇、丙三醇、三乙酸甘油酯、精炼植物油、柠檬酸三乙酯和糖类等。本发明安装的喷油机装备有进口变频器，便于进行无级调速，且通过电磁控制阀对饼干用油量进行调整通过，便于根据所需对喷油量进行精确设定，避免饼干过腻或过干，影响食用口感，且该发酵型饼干制作材料及其制作方法选用天然香精与24度棕榈油等材料进行生产，提高了饼干口感，将具有营养价值的物质能转化成更为容易接受的食品，且使其外标更加平整，使该饼干更易被消费者接受。 | ||||||
| 159 | 一种蛋糕裱花用挤注供料系统 | CN201910972834.1 | 2019-10-14 | CN110623030A | 2019-12-31 | 张尚誉 |
| 本发明属于食品机械技术领域，具体涉及一种蛋糕裱花用挤注供料系统，包括箱体；原料释放机构，包括容纳腔和第一驱动阻挡装置；容纳腔是在箱体内设置隔板分隔而成，用于竖向码放挤注枪；第一驱动阻挡装置设置在容纳腔的底端开口处，用于接受命令自动释放挤注枪以自由掉落；运移机构，包括原料车和运移轨道；原料车位于容纳腔底端的开口处的正下方，原料车滑动设置在运移轨道上；举升机构，包括滑动托架、竖向齿槽和爬升装置；爬升装置位于滑动托架的两端，与竖向齿槽齿轮啮合连接；爬升装置能够带动滑动托架在竖向齿槽内上下移动。该系统能够根据需要自动运送挤注枪。 | ||||||
| 160 | 一种应用于食品表面装饰的工艺 | CN201810424600.9 | 2018-05-07 | CN110447933A | 2019-11-15 | 房福春 |
| 本发明公开了一种应用于食品表面装饰的工艺，为解决现有的蛋糕表面绘画技术大多因为食材的限制，大多数情况下比较粗糙等问题。本发明可以有效地解决食品装饰目前存在的问题，本发明解决了工笔画这种传统的中国绘画工艺在巧克力蛋糕上的运用，可以在蛋糕表面绘制出比较精细的画面图案。 | ||||||
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