子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 261 | 一种饼干生产线的智能烘烤装置 | CN202111628512.9 | 2021-12-28 | CN114223678B | 2022-09-02 | 高骏飞 |
| 本发明涉及一种饼干生产线的智能烘烤装置，包括加热仓和位于加热仓内部用以输送饼干的输送网，所述输送网横设在加热仓内部且两端位于加热仓的两侧，所述加热仓的右侧固定连接有数量为两个的连接板，两个所述连接板相对一侧的顶部固定连接有清理仓，所述清理仓上设置有清理机构。该饼干生产线的智能烘烤装置，通过设置清理机构，在对输送网表面附着的碎屑通过清扫刷进行清扫的同时，喷头可同时对碎屑进行喷风处理，相比于现有技术的清扫后通过风机的抽风处理，本发明实现了一扫一喷，二者相互配合，使得输送网表面附着的碎屑能够清理得更加彻底，清理后的碎屑也可通过收集仓进行清理，有效的提高了本装置的实用性。 | ||||||
| 262 | 一种降低炒米爆腰率的装置和方法 | CN202210232970.9 | 2022-03-09 | CN114946899A | 2022-08-30 | 孙术国; 宁海明; 朱冠军; 朱尚辉; 兰荣波 |
| 一种降低炒米爆腰率的装置和方法，包括依次连接的第一加工单元、第二加工单元和第三加工过单元，第一加工单元由真空油炸炒制装置和离心去油装置构成，完成炒米原料油炸炒制、降低炒米炒制后过量植物油工艺，第二加工单元和第三加工单元内设有保温固型干燥装置，且第二加工单元和第三加工单元的保温温度依次降低。采用低温油炸炒制、离心去油以及温度梯度有序降低，对加工过程能量进行回收，本发明产品品质高，营养损失少，健康美味，生产效率高，节能环保。 | ||||||
| 263 | 一种食品加工烘焙装置 | CN202210703116.6 | 2022-06-21 | CN114946898A | 2022-08-30 | 赵启亮 |
| 本发明公开了一种食品加工烘焙装置，属于烘焙装置领域，包括烘焙烤箱，所述烘焙烤箱的一侧内壁固定安装有固定托条，所述烘焙烤箱的一侧内壁位于固定托条的上方区域活动安装有活动挡条。本发明所述的一种食品加工烘焙装置，在烤盘放置完毕后，能够不断压缩固定托条与活动挡条之间的托盘放置槽间距，直至活动挡条从上部压紧烤盘端边，这样能够对置入烘焙烤箱的烤盘进行固定，减少烘焙过程中烤盘受外力影响而晃动的麻烦，通过设置的托盘放置槽，在烤盘取出前，可以控制每组活动挡条远离固定托条并扩大托盘放置槽，能够方便烤盘便捷从烘焙烤箱中取出，托盘放置槽灵活调整间距的方式也适应不同厚度烤盘的放置及夹紧处理。 | ||||||
| 264 | 一种高效节能智能型蛋糕隧道炉 | CN202110409382.3 | 2021-04-16 | CN113207917B | 2022-08-30 | 林云峰 |
| 本发明公开一种高效节能智能型蛋糕隧道炉，包括运输机构、装盘机构、注料机构、烘烤机构、冷却机构和蛋糕抓取机构；装盘机构包括多个盘体输出组件、多个盘体拆分放置组件、自动上料组件和盘体承载架；盘体输出组件与盘体拆分放置组件数量一致；蛋糕抓取机构包括抓取龙门架、抓取滑动座、抓取伸缩体和抓取组件；抓取伸缩体长边与抓取滑动座移动方向相垂直；抓取组件包括两个第一抓取连接体、两个第二抓取连接体、与第一抓取连接体转动连接的第一延伸板和、与第二抓取连接体转动连接的第二延伸板；两根夹持辊分别连接两个第一延伸板之间和两个第二延伸板之间，其生产效率高，锡纸盘不会重叠，蛋糕成品率高。 | ||||||
| 265 | 一种天妇罗炸花机 | CN202011584176.8 | 2020-12-28 | CN112825872B | 2022-08-30 | 王清波; 范存栋; 刘炼霞; 冯坤俊 |
| 一种天妇罗炸花机，涉及食品加工装置技术领域，包括油炸箱，油炸箱的上方转动安装有甩网。本发明解决了传统技术中人工撒浆，从而造成力度和幅度不一，粘连性大，外观不一；无法实现连续自动生产，占用大的劳动力，产量低；进行油炸时，易造成天妇罗花外观色泽不一，且还需操作人员将炸后的天妇罗捞出，影响合格率；以及下料流量不恒定，造成外观残次品比较多的问题。 | ||||||
| 266 | 烘焙器具 | CN201810689825.7 | 2018-06-28 | CN110652226B | 2022-08-26 | 梁志佳; 刘化勇; 吴慧民; 陈维维 |
| 本发明提供了一种烘焙器具，包括：壳体；加热室，设置在壳体的内部，加热室的多个壁面与壳体之间形成风道，多个壁面中的至少一个壁面上设有多个通风孔；发热元件和叶轮，均设置在风道内，叶轮位于发热元件的一侧；其中，在发热元件和叶轮的作用下，风道内的气体被加热，并经部分多个通风孔流入加热室。通过设计加热室的多个壁面与壳体之间形成风道，使得被发热元件加热的高温气体能够环绕加热室的多个壁面，有利于通过热传递和热辐射对加热室内的食材进行加热，再结合高温气体经部分通风孔吹向加热室内部对食材进行加热，加热效率高，且加热室的多个壁面受高温气体环绕，保温效果好。 | ||||||
| 267 | 旋转烤炉多工位控制方法、装置、设备及存储介质 | CN202210236542.3 | 2022-03-10 | CN114467989B | 2022-08-23 | 何永富 |
| 本申请涉及旋转烤炉多工位控制方法、装置、设备及存储介质，其中方法包括：实时获取旋转烤炉内部的图像信息，所述图像信息包括不同烤架的图像信息；按照预设的烤架标记信息对旋转烤炉内的烤架进行标记；获取用户终端发送的烤架参数信息，所述烤架参数信息包括烤架标记信息以及与烤架标记信息相对应的烤制时间信息；将所述烤制时间信息与预设的临界时间信息进行比对；若所述烤制时间信息小于预设的临界时间信息，则获取对应的烤架标记信息并控制对应的烤架移动至旋转烤炉的出口处并发送提示信息至用户终端。本申请具有的技术效果是：使用者可以直接在旋转烤炉的出口处拿取食物，从而提升了烤架食品的烤制效果。 | ||||||
| 268 | 一种蛋挞高效率加工设备及方法 | CN202110393716.2 | 2021-04-13 | CN113180069B | 2022-08-23 | 黄两生; 林清华 |
| 本发明提出一种蛋挞高效率加工设备，包括加工蛋挞的蛋挞加工系统；所述蛋挞加工系统包括对蛋挞锡纸托进行输送的输送机构，向输送机构上放置蛋挞锡纸托的放置机构，向输送机构上的蛋挞锡纸托内进行注料的注料机构，对输送机构上的蛋挞进行烘烤的烘烤机构；所述输送机构上具有对蛋挞锡纸托进行定位的定位部。本发明通过螺纹配合蛋挞锡纸托从容纳装置取出的时候不会出现叠层的现象，减少蛋挞锡纸托的浪费。本发明还提出一种蛋挞高效率加工设备的方法。 | ||||||
| 269 | 一种油炸食品生产设备 | CN202111260377.7 | 2020-11-16 | CN113966752B | 2022-08-19 | 尧浪 |
| 本发明涉及油炸食品生产技术领域，具体地说，涉及一种油炸食品生产设备。其包括油炸箱和设置在油炸箱内部的滤箱，所述油炸箱包括外箱，所述外箱的顶部设有限位架，所述限位架与所述外箱左右侧壁的顶部之间设有导向槽，所述外箱底部固定连接有底板，所述底板顶部靠近所述外箱左右侧的位置分别开设有左滑槽和右滑槽。本发明设计实现滤箱的滴油，同时滤箱自行冷却，使滤箱外表面成为常温状态，同时，避免剧烈的抖动使滤箱发生晃动导致外箱内的油发生飞溅。 | ||||||
| 270 | 一种可翻面的往复式防粘炸鱼机 | CN202011468042.X | 2020-12-14 | CN112471185B | 2022-08-19 | 郭辉 |
| 本发明涉及食品加工设备，更具体地是一种可翻面的往复式防粘炸鱼机，包括有安装底架、L形安装板、开槽矩形框、传动组件、水平推动组件和竖直推动组件等；L形安装板固定设于安装底架的一侧，开槽矩形框固定设于安装底架上，传动组件设于L形安装板上，水平推动组件设于开槽矩形框上且与传动组件连接，竖直推动组件设于开槽矩形框内且与水平推动组件连接。本发明中通过水平推动组件和竖直推动组件配合既能在鱼进行油毡的过程中对鱼进行左右推动操作，使鱼受热更均匀，防止鱼在油炸的过程中出现沾粘的情况，又能对鱼进行多次翻面操作，避免长时间只对鱼的一面进行油炸导致鱼被炸焦的情况。 | ||||||
| 271 | 一种油条生产设备 | CN202011307697.9 | 2020-11-19 | CN112400929B | 2022-08-19 | 尹强; 张明; 宛本洪; 杨红军 |
| 本发明公开了一种油条生产设备，涉及油条生产技术领域，包括：面胚成型机构，包括由上至下依次设置的第一压辊组件、第二压辊组件和传送组件；油炸机构，设置于传送组件的输出端的下方，油炸机构包括油箱和设置于油箱一端的翻转组件；捞取机构，设置于油箱的另一端；该油条生产设备通过面胚成型机构、油炸机构和捞取机构实现油条的自动化生产，能够完成油条生产的所有工序，生产效率高，油条质量好。 | ||||||
| 272 | 一种蟹黄瓜子仁油炸加工设备及利用该设备的加工工艺 | CN202210606361.5 | 2022-05-31 | CN114903063A | 2022-08-16 | 王俊强 |
| 本发明涉及一种蟹黄瓜子仁油炸加工设备及利用该设备的加工工艺，该设备包括沿水平方向平行分布的挂浆桶、收集桶和油炸桶，挂浆桶上方分布支架，所述挂浆桶和支架之间分布有升降台，升降台上设有存放瓜子仁的料框；升降台上设有搅动瓜子仁使瓜子仁均匀挂浆和均匀受热的搅动单元，收集桶处分布有对搅动单元进行清洗的清洗单元，油炸桶处分布有收集油炸后残渣的收集单元。本发明通过一号电机和二号电机配合带动搅拌棒往复搅动对瓜子仁进行搅拌，使瓜子仁搅拌充分挂浆均匀，在油炸时将瓜子仁打撒，使瓜子仁受热均匀；本发明通过收集框收集油炸后的面糊残渣，保证油品质量，同时防止面糊残渣与瓜子仁一同装袋影响最终的食用口感。 | ||||||
| 273 | 全自动印花煎饼生产线 | CN202111503772.3 | 2021-12-09 | CN114208859B | 2022-08-16 | 吴德波; 陈立杰 |
| 本申请涉及一种全自动印花煎饼生产线，涉及食品生产领域，以解决煎饼原料的上表层和下表层受热不均，导致煎饼原料烘烤效果较差的问题，其包括烘烤炉、烘烤盘和用于输送烘烤盘循环运动的输送机构，烘烤盘的一端转动连接有与烘烤盘一侧表面活动贴合的盖板，烘烤盘与盖板之间形成供煎饼原料成型的空间，烘烤炉对输送过程中的烘烤盘或盖板进行烘烤；还包括沿烘烤炉长度方向设置的环形轨道，盖板远离转动端的一端滑动连接于环形轨道上，烘烤盘移动至输送机构的两端及上部时，盖板与烘烤盘分离，烘烤盘位于输送机构的下部时，盖板与烘烤盘贴合。本申请具有通过在烘烤盘上设置盖板，使煎饼原料烘烤时受热均匀，从而提高煎饼原料烘烤效果的效果。 | ||||||
| 274 | 蛋卷机的控制方法及控制装置、蛋卷机设备 | CN202011381229.6 | 2020-11-30 | CN112544645B | 2022-08-16 | 尚玉廷; 倪继康; 宋明岑; 丘永坤 |
| 本发明公开了一种蛋卷机的控制方法及控制装置、蛋卷机设备。其中，该方法包括：确定每套烤板的起始位置；基于起始位置，分别测量每套烤板与对应卷辊之间的间隙值；基于间隙值，调整升降部件在完成升降动作时的升降补偿参数，其中，升降部件带动转盘部件进行升降动作；基于升降补偿参数，控制每个卷辊卷起对应烤板上的蛋卷皮。本发明解决了相关技术中采用手动调整烤板与卷辊之间的距离，存在很大的误差，容易影响蛋卷成型的技术问题。 | ||||||
| 275 | 一种自动油炸直皮机 | CN202110207700.8 | 2021-02-25 | CN112868687B | 2022-08-12 | 夏国良 |
| 本发明涉及一种自动油炸直皮机，包括油炸锅，油炸锅内设有内锅体和加热机构，内锅体上依次设有理料机构、内锅网板和前端网带，理料机构包括至少一组进料口上辊和进料口下辊、若干组第一上辊轴和理料下辊，第二上辊轴和第一上辊轴上均设有若干上辊轮，内锅网板和前端网带顶部设有与前端网带反向旋转的大网带，内锅体顶部设有保温罩壳，内锅体与油炸锅之间设有用于驱动内锅体升降的提升机构，通过理料机构初步炸直皮定型、大网带和内锅网板之间的充分炸制、大网带和前端网带提升、挤油下料，全自动化成型、一次即得到炸好的直皮，避免了热油溅射和烫伤风险，省时、省工、省料，显著提高了炸直皮处理量、炸制效率和批成品质量的均一性。 | ||||||
| 276 | 一种无缝节能吐司盒制作方法及无缝节能吐司盒 | CN202210604141.9 | 2022-05-31 | CN114871701A | 2022-08-09 | 沈阳 |
| 本发明公开了一种无缝节能吐司盒制作方法及应用该方法制作的无缝节能吐司盒。选择一体成型实心加固边口的高强度铝合金型材作为吐司盒本体材料，进行裁剪、下料、底部冲孔，侧边下料，侧边包含一体成型的实心加固边口部，本体与两个侧边进行组合拼接后形成严丝合缝的吐司盒内表面，对本体与两个侧边的外部连接处进行焊接、抛光打磨，最后对吐司盒内外表面喷涂不粘涂层。与传统的吐司盒制作工艺技术相比，本发明大幅减少了工序的数量。由于利用这种方法制作的吐司盒内外均无死角，可以避免在死角处滋生细菌、藏污纳垢的安全问题。使用时，吐司盒在烘焙结束后用湿布擦洗内表面即可，免去了长时间浸水清洗的步骤，可显著提高利用效率。 | ||||||
| 277 | 一种富含花青素的油炸土豆片加工方法及设备 | CN202111190228.8 | 2021-10-13 | CN114027476B | 2022-08-09 | 林文俊 |
| 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种富含花青素的油炸土豆片加工方法及设备。具体技术方案为：一种富含花青素的油炸土豆片加工方法，将切片清洗后的土豆片在低于100℃的温度下进行漂烫，土豆片冷却后进行风干，含水量保持在20～40%；然后采用油炸旋转设备进行持续高温油炸，油炸完成后冷却至40～45℃。本发明所公开的油炸土豆片加工方法使油炸土豆片中富含花青素。 | ||||||
| 278 | 一种糕点的机械化加工装置及加工工艺 | CN202011311940.4 | 2020-11-20 | CN112586525B | 2022-08-09 | 王冬胜 |
| 本发明提出一种糕点的机械化加工装置，包括对糕点进行生产定型的生产加工装置，位于生产加工装置的下游对糕点进行包装处理的包装装置。本发明的糕点的机械化加工装置，通过搅拌装置原料进行混合，然后通过填充装置填充至定型模具内烘烤定型，再通过夹心注射装置糕点上注射夹心，配合定型模具使得糕点粘黏在一起形成夹心糕点，然后自动包装且方便快捷生产效率高。一种糕点的机械化加工工艺，包括下列步骤：A、将糕点原材料进行搅拌；B、将搅拌后的原材料倒入模具中成型；C、对原材料进行烘烤。本发明的糕点的机械化加工工艺，各步骤的紧密配合运作生产夹心糕点，并且进行自动包装，且增加生产效率。 | ||||||
| 279 | 一种蛋卷筒的连续式加工方法 | CN202110703340.0 | 2021-06-24 | CN113475542B | 2022-08-05 | 何鹏翔; 何鹏达; 何中和; 何中明 |
| 本发明涉及一种蛋卷筒的连续式加工方法，按照以下工艺步骤进行：S1，喷浆工序：长台式机架的注浆段位置设有用于注入蛋卷料浆的料浆喷头，蛋卷料浆喷射至压制模具的下模板的内表面上形成饼状料浆；S2，合模工序：压制模具的下模板与上模板之间夹置有待烘烤的饼状料浆；S3，烘烤工序：压制模具的下模板、上模板被加热升温后以对其夹置的饼状料浆进行烘烤处理；S4，开模工序：使得烘烤制成的蛋卷饼露出于下模板的内表面上；S5，折边工序：长台式机架的折边段位置设有用于翻折蛋卷饼的折边机构；S6，压饼工序：传输链沿其传动方向继续移动至压饼段；S7，出饼工序：长台式机架的出饼段位置设有出饼机构。本发明进一步提升蛋卷筒加工工艺的连续性和可靠性，同时保证了蛋卷筒的质量品质。 | ||||||
| 280 | 一种节能回流炉 | CN202210396464.3 | 2022-04-15 | CN114831519A | 2022-08-02 | 王儒光 |
| 本发明涉及一种节能回流炉，包括：炉体、主控模块、时间控制模块、驱动模块和供电模块；所述主控模块分别与所述供电模块、所述时间控制模块和所述炉体连接；所述驱动模块分别与所述时间控制模块、所述供电模块和所述炉体连接；所述节能回流炉的运行模式包括持续加热模式和间隔加热模式；所述持续加热模式为所述主控模块将所述供电模块与所述炉体导通，所述供电模块持续对所述炉体进行加热；所述间隔加热模式为所述时间控制模块基于所述驱动模块控制所述供电模块与所述炉体之间按照第一设定频率进行通断，所述供电模块按照第一设定频率对所述炉体进行加热。本发明在提供需求的同时，能大大的降低对电能的消耗。 | ||||||
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