子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 241 | 一种自动烤地瓜并储存保温的推车设备 | CN202110048276.7 | 2021-01-14 | CN112535183B | 2022-10-28 | 陈文 |
| 本发明公开的一种自动烤地瓜并储存保温的推车设备，本发明包括机体,所述机体中设有分拣空间，所述分拣空间下侧设有储存空间，所述分拣空间左侧设有炙烤空间，所述炙烤空间下侧设有燃烧空间，所述燃烧空间为环型，所述炙烤空间下侧设有旋转副空间，所述炙烤空间上侧设有保温空间，所述保温空间上侧设有推动副空间，机体中设有的工作装置，让地瓜能充分的被烤，机体中设有的分拣装置，让地瓜能够顺利的依次进入工作装置，机体中设有的推动装置，让烤好的地瓜进入保温空间保温，整体设备不巨大沉重，方便移动，且避免了取烤熟地瓜时烧伤手的风险，安全可靠。 | ||||||
| 242 | 一种圆形饼干制作机器 | CN202011163520.6 | 2020-10-27 | CN112352800B | 2022-10-28 | 杨月华 |
| 本发明涉及一种制作机器，尤其涉及一种圆形饼干制作机器。本发明提供一种可以实现自动下料和自动出料，下料精准且安全的圆形饼干制作机器。一种圆形饼干制作机器，包括有第一支撑杆、第二支撑杆和放料框，第一支撑杆和第二支撑杆上设有用于放置圆形饼干模具的放料框；装料机构，放料框上设有装料机构；下料机构，放料框上设有下料机构。本发明通过出料机构、下料机构和自动间歇放料机构的高效配合，达到了自动间歇性下料和自动出料的效果；借助装料机构，使得需要装物料的圆形饼干模具进行自动替换，同时借助收料机构将装好物料的圆形饼干模具及时收集起来。 | ||||||
| 243 | 一种防止烫伤的烘焙用烤盘 | CN202210711407.X | 2022-06-22 | CN115211440A | 2022-10-21 | 夏军国 |
| 本发明公开了一种防止烫伤的烘焙用烤盘，包括烤盘本体，所述烤盘本体的内壁的底部开设有储油槽，所述烤盘本体的正面固定连接有防烫收纳盒，所述防烫收纳盒的正面开设有开口，所述防烫收纳盒的内部设置有安装板。通过设置的驱动气囊，驱动气囊在钢管被封住之前，内部的气体受热分子间隙变大，部分气体溢出，钢管封闭后，圆筒以及钢管接触或靠近到较凉的烤盘架，使得温度瞬间降低部分，从而导致钢管内部气体分子间隙变小，在钢管内部形成负压，致使驱动气囊收缩，从而带动传动结构运动，从而推动着安装板以及防烫气囊伸出防烫收纳盒，使得防烫气囊覆盖在装置的正面，且远离温度较高的烤盘本体，进而避免使用者直接接触烤盘本体导致的烫伤。 | ||||||
| 244 | 一种乳扇空气油炸装置 | CN202110401731.7 | 2021-04-14 | CN115191456A | 2022-10-18 | 陶亮; 黄艾祥; 廖紫玉; 田洋 |
| 本发明公开了一种乳扇空气油炸装置，包括固定箱、环形输送机和加热箱，所述环形输送机的顶部设置有有多个放置板，所述固定箱设置在环形输送机内侧，所述固定箱的底部四角均固定连接有第三支撑板，所述固定箱的外壁固定连接有相连通的导气管，所述固定箱的底部内壁转动连接有转盘，所述固定箱的底部固定连接有驱动盒。本发明提供的乳扇空气油炸装置可以获得最佳色泽，组织状态的炸乳扇，既能降低油炸乳扇含油量，还能解决油炸乳扇操作技术难度大的问题，保证了整体美观性，延长了产品保藏期，使用方便。 | ||||||
| 245 | 一种防烫手的手工炭火烤饼炉 | CN202210704639.2 | 2022-06-21 | CN115191454A | 2022-10-18 | 韩增伟; 林心爽; 施陶雨 |
| 本发明公开了一种防烫手的手工炭火烤饼炉，包括炉体，所述炉体中下方通过一块金属隔板将炉体内分成炭火容纳腔、烘烤腔，所述金属隔板中部开有用于火光及高温空气穿过的出热口，所述出热口上设有可开合的挡板机构，所述挡板机构包括两个对称设置的金属挡板和一个传动杆，所述传动杆一端伸出到炉体外侧，所述传动杆另一端与一个金属挡板的端部固定；所述两个金属挡板铆接且每个挡板的端部与金属隔板转动连接，两个金属挡板相接或相离时，挡住或打开所述出热口。通过简单可行的挡板机构能打开或关闭热气的出热口，避免了操作者伸入炉内时需要忍受的高温烧灼。 | ||||||
| 246 | 一种异形组合式月饼自动加工装置 | CN202210992707.X | 2022-08-18 | CN115176824A | 2022-10-14 | 李长红; 李存友; 任俊芳 |
| 本发明涉及一种异形组合式月饼自动加工装置，包括设置在输送架上且用于将月饼加工成异形样式的成型机构、设置在输送架上且用于向成型机构内添加面团的注面机构以及设置在输送架上且用于向成型机构内添加馅料的注料机构，成型机构包括若干组设置在输送架上的承载组件、设置在承载组件上的模具组件以及设置在承载组件内的喷洒组件；本发明能够同时加工组合月饼的异形部分，成型效果较好，提高月饼的生产质量，自动化程度较高，提高了组合月饼的生产效率，可以批量化加工组合月饼，增加企业的生产效益，解决了传统的组合月饼一般是分块单独加工，再回笼进行拼装，工作效率较低，不能批量化生产组合月饼的技术问题。 | ||||||
| 247 | 一种板鸭烘烤机的清洗装置及其清洗方法 | CN202110774276.5 | 2021-07-08 | CN113680773B | 2022-10-14 | 蒲宏米; 杨坤明; 彭宏洁 |
| 本发明提供一种板鸭烘烤机的清洗装置及其清洗方法，清洗装置包括箱体，箱体内间隔设置多个抽屉，箱体的第一侧壁上设置进风口，相对的第二侧壁上设置出风口，箱体的底板下方设有接油槽，箱体的底板上设置有与接油槽连通的通孔；箱体顶部设置有可伸入至箱体内的喷洗组件；箱体顶部设置有可伸入至箱体内的隔板组件；当隔板组件完全伸入至箱体内时，在箱体内分隔有第一容纳腔、第二容纳腔和第三容纳腔；接油槽内布置有进水管，进水管可与第一容纳腔、第二容纳腔和第三容纳腔连通，接油槽内设置有搅拌装置。清洗方法使用该清洗装置。通过该清洗装置清洗，清洁效率高，清洁效果好。 | ||||||
| 248 | 用于膨化谷物的方法和装置 | CN201880006127.0 | 2018-01-08 | CN110312441B | 2022-10-11 | 蒉霄云; 陈煌莉; 王嬿嬿; 徐海蒂 |
| 提供了一种使谷物食品膨化的装置(100)和方法(200)。预热膨化室，并且确定膨化过程中谷物食品的水分损失，并基于所确定的水分损失控制温度，直到获得膨化谷物食品的期望最终水分含量。 | ||||||
| 249 | 一种基于燃气烤鸭炉的智能点火器及点火方法 | CN202210645391.7 | 2022-06-08 | CN115143486A | 2022-10-04 | 张冠华; 张宁; 张静 |
| 本发明公开了一种基于燃气烤鸭炉的智能点火器，包括烤鸭炉本体、支撑腿、放置盒和放置槽，所述支撑腿的顶部与烤鸭炉本体的底部固定连接，所述放置盒的右侧与烤鸭炉本体的左侧配合使用，所述放置槽开设于放置盒的右侧，所述放置槽内壁的底部开设有凹槽，所述凹槽的内部设置有挤压机构，所述放置槽的内部配合使用有点火器。该发明通过设置烤鸭炉本体、支撑腿、放置盒、放置槽和点火器的配合使用，这样就能够实现很好的智能点火，解决了现有不能智能点火的问题，该基于燃气烤鸭炉的智能点火器及点火方法，具备智能点火的优点。 | ||||||
| 250 | 一种香辣鱼制品自动化油炸装置 | CN202210050544.3 | 2022-01-17 | CN114403169B | 2022-09-30 | 彭正宁; 周小文 |
| 本发明公布了一种香辣鱼制品自动化油炸装置，属于鱼制品加工技术领域，它包括油炸箱，油炸箱顶部设置有滑动安装的密封顶盖，密封顶盖底部开设有抽气口，抽气口与抽气通道连通，抽气通道一端开口位于密封顶盖侧壁且该开口通过软管与抽真空组件连通，抽真空组件包括竖直的抽气筒，抽气筒的活塞杆底端通过滚轮与凸轮滚动连接，凸轮设置于电机的主轴上，所述电机通过电机支架安装于油炸箱侧壁，所述主轴穿过油炸箱侧壁的密封轴承后伸入到油炸箱内，主轴上设置有搅拌叶片；所述油炸箱前后壁分别开设有出渣口和回油口，出渣口通过波纹管与回油口连通，所述波纹管内设置有过滤网；所述油炸箱上方通过电动滑台的动子安装有捞料组件。 | ||||||
| 251 | 一种使用酵母发酵生产糕点的设备及生产方法 | CN202110970730.4 | 2021-08-23 | CN113615718B | 2022-09-30 | 苏丽颖; 荣永强; 苑鑫; 石小红; 段飞 |
| 本发明涉及食品生产技术领域，具体涉及一种发酵生产糕点的设备及生产方法。本发明提供的一种使用酵母发酵生产糕点的设备包括控制装置，支架的上侧设有面粉存储箱和辅料存储箱，搅拌机下侧设有和面机，和面机下侧设有挡板，挡板与设置在外侧的滑块固定连接，第二螺纹轴带动挡板将和面机的内腔底侧打开与关闭，凹槽内设有输送装置，第一螺纹轴将面团挤压成条形的面团并从出料口被输送到第一输送带上，切割刀将条形面团切割成若干质量相同的块状面团，第二输送带将块状面团输送到发酵室内完成发酵，发酵的面团被送到烤箱进行烘烤成食品成品，食品成品冷却后再进入包装机进行封装。本发明提高了生产效率和节省了原材料，也解决了发酵和成型难题。 | ||||||
| 252 | 一种自助式煎饼果子制售机及煎饼果子制造方法 | CN202110334534.8 | 2021-03-29 | CN112956502B | 2022-09-27 | 张洪; 高威 |
| 本发明公开了一种自助式煎饼果子制售机及煎饼果子制造方法，属于食品加工技术领域。所述自助式煎饼果子制售机包括元器件存储装置、取餐显示装置、产品加工装置、原料输送装置和原料存储装置，所述元器件存储装置内设有控制器、电源和电磁加热系统；所述取餐显示装置包括取餐口和人机交互界面，所述人机交互界面与控制器数据相连；所述产品加工装置包括锅平台、末端执行器、六轴机械臂、第一接料盒、升降平台、第一直线模组、刀具放置装置和刮刀，所述锅平台固定在产品加工装置的底面板上且与电磁加热系统接通，所述六轴机械臂上端固定在产品加工装置的侧面板，下端连接有末端执行器。本发明具有定量添加原料，节约资源，温度可控，便于清洁的优势。 | ||||||
| 253 | 比萨饼烹饪用具 | CN201880050355.8 | 2018-07-02 | CN110996668B | 2022-09-23 | M·萨洛古德; E·拉金; M·S·罗西恩; B·J·福克斯李; V·罗斯; J·C-W·李 |
| 公开一种烹饪用具(2010)，包括：主体(2014)，所述主体提供底板(2016)、顶板(2018)和位于所述底板(2016)与顶板(2018)之间的中间壁(2020)，所述底板(2016)、顶板(2018)和壁(2020)至少部分地环绕烹饪腔(2022)，所述主体(2014)具有开口(2024)，待烹饪的产品经由所述开口相对于所述腔(2022)可移动；至少一个上部加热元件(2030)，所述至少一个上部加热元件位于所述腔(2022)的上部部分(2032)中，以递送辐射能来烹饪所述产品；以及至少一个屏蔽件(2034)，所述至少一个屏蔽件相对于所述元件(2030)定位，以屏蔽所述产品的一部分免受所述辐射能的影响。 | ||||||
| 254 | 一种抑菌除味防氧化的陶瓷烘焙结构 | CN202210660776.0 | 2022-06-13 | CN115067365A | 2022-09-20 | 王琴; 苏启问; 苏万盛 |
| 本发明涉及一种抑菌除味防氧化的陶瓷烘焙结构，包括机箱，所述机箱包括由外至内依次设有的不锈钢、保温棉层、紫砂层、瓷砖层、陶瓷层，所述机箱正面安装有箱门，箱门也采取机箱外壳的同种结构，所述机箱内设有负离子发射器装配体、陶瓷加热片，所述机箱下面四角处均设有万向轮，所述机箱底面内设有空气层，所述机箱内四角处均连通设有管道，所述管道另一端与空气层连通，所述机箱下面设有排风扇，所述机箱下面设有与空气层连通的出气口，所述出气口位于排风扇正上方，所述负离子发射器装配体设有负离子发射器。优点：健康、无异味、不导电、恒温、保温、节能。 | ||||||
| 255 | 一种蛋卷成型机构及蛋卷加工设备 | CN202010106752.1 | 2020-02-20 | CN111165525B | 2022-09-20 | 宋明岑; 丘永坤; 张兰尧 |
| 本发明公开了一种蛋卷成型机构及蛋卷加工设备，其中，蛋卷成型机构包括可转动设置的转盘，以在转动过程中完成蛋卷的成型，转盘上间隔设置多个卷辊，各卷辊的第一端用于卷料，各卷辊相对转盘可转动的设置，卷辊具有卷料位、冷却位和下料位，各卷辊分别处于不同的工位，当转盘转动时，卷辊在卷料位、冷却位和下料位之间切换，以在转盘转动的过程中完成蛋卷的卷料、冷却和下料。本发明所述的蛋卷成型机构设置转盘，在转盘的转动过程中完成蛋卷的成型，结构简单，且蛋卷的成型过程无需人工参与，大大提高了生产质量，加快了生产节奏，有效提升生产效率，且通过冷却组件对成型后的蛋卷进行降温，提升蛋卷的口感，成型质量好且工艺稳定。 | ||||||
| 256 | 一种高纤维紫色食品脆饼的加工设备及其方法 | CN202210423225.2 | 2022-04-21 | CN115053923A | 2022-09-16 | 尹忞强; 张峰; 黄露怡; 焦宇知; 罗来庆; 沈子杨; 吴婷婷; 周蒙蒙; 刘溪; 陈金女; 贾永康; 方利锋; 谢福均 |
| 一种高纤维紫色食品脆饼，所述高纤维紫色食品脆饼由以下重量分的原料制成，小麦粉35～45％、紫薯20～35％、甜味剂2～5％、干酵母0.6～0.8％、鸡蛋2～7％、防腐添加剂0.3～0.5％、水25～30％，本发明的高纤维紫色食品脆饼富含高纤维、多种矿物元素、富含维生素C、B、A等8种维生素，特别是含有大量药用价值的花青素，因此，本发明的高纤维紫色食品脆饼具有很好的保健作用。 | ||||||
| 257 | 一种无接触式糕点烘焙用免烫伤模具以及使用方法 | CN202111220160.3 | 2021-10-20 | CN114081046B | 2022-09-16 | 刘玉兵; 陈秀丽; 杜国庆; 宋宏光; 贾健辉; 徐微; 耿沙沙; 杜芊芊; 孙超男; 孙双燕 |
| 本发明涉及一种烘焙模具，具体地说，涉及一种无接触式糕点烘焙用免烫伤模具以及使用方法。其包括模具本体，所述模具本体顶部设置多个模槽，且所述模槽沿横纵两个方向进行排列，还包括模具座体。本发明中使上握把靠近下握把，利用杠杆远离使抬升板相对上握把的一端翘起，翘起后作用在置模盒底部，置模盒底部设置底架，用于与抬升板接触，使其受力带动置模盒绕铰轴转动，然后随抬升板同步抬升，此时模具本体内的糕点受自身重力作用脱离模槽并向下滚落，整个过程中采用无接触的方式将置模盒抬起，并实现糕点的脱离，从而防止接触的过程中对皮肤造成烫伤。 | ||||||
| 258 | 一种食品加工用炸制鸡排自动制作机器 | CN202011484506.6 | 2020-12-16 | CN112753722B | 2022-09-16 | 黄晓华 |
| 本发明涉及一种制作机器，尤其涉及一种食品加工用炸制鸡排自动制作机器。本发明提供一种操作便利、实现自动切割和自动出料的食品加工用炸制鸡排自动制作机器。一种食品加工用炸制鸡排自动制作机器，包括：底板，底板上中部设有油炸打捞机构；间歇搅拌机构，底板上设有间歇搅拌机构。本发明通过向上推动筛选升降框，第一弹簧被压缩，使鸡排掉落到接料板上，实现油炸打捞效果；通过第一锥齿轮带动转动搅拌杆转动，使得转动搅拌杆对放料锅内的鸡排进行搅拌，实现搅拌效果。 | ||||||
| 259 | 一种隧道式烤炉及咸蛋黄月饼的烘烤方法 | CN202210411493.2 | 2022-04-19 | CN114631547B | 2022-09-13 | 戴建国 |
| 本发明公开了一种隧道式烤炉及咸蛋黄月饼的烘烤方法，包括烘烤室和运输机构，若干烘烤室首尾相连，烘烤室内设有炉胆，炉胆内设有贯穿的输送通道；运输机构设于输送通道内，运输机构上设有若干预加热的烤盘，烤盘用于盛装月饼；其中，烘烤室内设有微波加热组件和电加热组件，微波加热组件用于产生微波以由内向外的方式加热月饼，电加热组件用于产生热能以由外向内的方式加热月饼。烤炉内微波加热组件可产生微波以由内向外的方式加热月饼，电加热组件可产生热能以由外向内的方式加热月饼，对月饼进行全方位烘烤，可避免月饼烤熟而咸蛋黄未烤熟的问题，且由于包入馅料中的咸蛋黄的表面油脂较少甚至未出油，与其他馅料的贴合度较高。 | ||||||
| 260 | 一种陈皮紫苏蛋卷制法 | CN202210671473.9 | 2022-06-14 | CN115024346A | 2022-09-09 | 何雪华; 梁慧婷 |
| 本发明提供了一种陈皮紫苏蛋卷制法，包括以下步骤：S1：采用低温干燥的方法制备陈皮粉；S2：采用低温干燥的方法制备紫苏粉；S3：采用鸡蛋、面粉和白砂糖混合，并在其中加入紫苏粉进行搅拌形成蛋浆；S4：将蛋浆放于蛋卷机中进行低温烘焙；S5：在烘焙好的蛋浆上撒上陈皮粉，之后将其卷成蛋卷，等待冷却。本发明提供一种陈皮紫苏蛋卷制法，用以制作一种同时具有紫苏香气和陈皮沉香，并且开胃可口的蛋卷。 | ||||||
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