一种适合糖尿病人食用的黄精食品及其制备方法
专利汇可以提供一种适合糖尿病人食用的黄精食品及其制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种适合糖尿病人食用的黄精食品及其制备方法，属于中药养生保健食品技术领域。本发明在传统九蒸九制炮制工艺的 基础 上，选用药食两用的九种中药，以黄精为主料，黑豆、黑芝麻粉、桑椹液、火麻仁液、枸杞液、葛根粉、山药、米酒为辅料，选用烹饪式的炮制方法，制备出一种即食中药零食，为糖尿病人群，特别是老年病人增加了一款集保健 治疗 功效为一体的零食产品。，下面是一种适合糖尿病人食用的黄精食品及其制备方法专利的具体信息内容。
1.一种适合糖尿病人食用的黄精食品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
1）一制：将黄精和黑豆分别洗净，加水至没过药面，浸泡2小时后用武火煮沸，再转文火煮至剩余500-1000mL汤汁，捞出黄精和黑豆，晒干；
2）二制：将黄精和黑豆倒回容器内，与锅底汤汁拌匀，隔水蒸制1小时，取出黄精，晒干；
3）三制：将步骤2）晒干后的黄精与米酒搅拌均匀，放置2小时，然后隔水蒸制1小时，取出黄精，晒干；
4）四制：将步骤3）晒干后的黄精与桑椹液搅拌均匀，隔水蒸制30分钟，取出黄精，晒干；
5）五制：将步骤4）晒干后的黄精与火麻仁液搅拌均匀，隔水蒸制30分钟，取出黄精，晒干；
6）六制：将步骤5）晒干后的黄精与枸杞液搅拌均匀，隔水蒸制15分钟，取出黄精，放凉；
7）七制：将山药粉碎成粗粉后，与步骤6）所得黄精充分揉搓，再置于容器内隔水蒸制30分钟，取出黄精，放凉；
8）八制：将步骤7）所得黄精切成大小均匀的丁块状，与黑芝麻粉拌匀，隔水蒸15分钟，取出黄精，放凉；
9）九制：将步骤8）所得黄精与葛根粉充分揉搓后，隔水蒸15分钟，取出，放凉，再揉捏定量、揉搓成型，晒干，包装。
2.根据权利要求1所述适合糖尿病人食用的黄精食品的制备方法，其特征在于：所用原料按重量份计为：黄精35-40份、黑豆7-9份、米酒8-10份、桑葚液7-9份、火麻仁液6-8份、枸杞液8-10份、山药10-15份、黑芝麻粉4-6份、葛根粉4-6份。
3.根据权利要求1所述适合糖尿病人食用的黄精食品的制备方法，其特征在于：所用原料按重量份计为：黄精40份、黑豆8份、米酒8份、桑葚液8份、火麻仁液8份、枸杞液8份、山药
10份、黑芝麻粉5份、葛根粉5份。
4.根据权利要求1所述适合糖尿病人食用的黄精食品的制备方法，其特征在于：所述桑椹液的制备方法为：在桑葚中加入其重量2倍的水，于30-35℃浸泡0.5小时，过滤，合并滤液并浓缩至1000mL。
5.根据权利要求1所述适合糖尿病人食用的黄精食品的制备方法，其特征在于：所述火麻仁液的制备方法为：在火麻仁中加入其重量2倍的水，于30-35℃浸泡0.5小时，过滤，合并滤液并浓缩至1000mL。
6.根据权利要求1所述适合糖尿病人食用的黄精食品的制备方法，其特征在于：所述枸杞液的制备方法为：在枸杞中加入其重量2倍的水，于30-35℃浸泡0.5小时，过滤，合并滤液并浓缩至1000mL。
7.根据权利要求1所述适合糖尿病人食用的黄精食品的制备方法，其特征在于：定量规格按湿重计为10-12g/份。
8.一种如权利要求1所述制备方法制得的适合糖尿病人食用的黄精食品。
一种适合糖尿病人食用的黄精食品及其制备方法
技术领域
背景技术
发明内容
1）一制：将黄精和黑豆分别洗净，加水至没过药面，浸泡2小时后用武火煮沸，再转文火煮至剩余500-1000mL汤汁，捞出黄精和黑豆，晒干；
2）二制：将黄精和黑豆倒回容器内，与锅底汤汁拌匀，隔水蒸制1小时，取出黄精，晒干；
3）三制：将步骤2）晒干后的黄精置于容器内，与米酒搅拌均匀，放置2小时，然后隔水蒸制1小时，取出黄精，晒干；
4）四制：将步骤3）晒干后的黄精置于容器内，与桑椹液搅拌均匀，隔水蒸制30分钟，取出黄精，晒干；
5）五制：将步骤4）晒干后的黄精置于容器内，与火麻仁液搅拌均匀，隔水蒸制30分钟，取出黄精，晒干；
6）六制：将步骤5）晒干后的黄精置于容器内，与枸杞液搅拌均匀，隔水蒸制15分钟，取出黄精，放凉；
7）七制：将山药粉碎成粗粉后，与步骤6）所得黄精充分揉搓，再置于容器内隔水蒸制30分钟，取出黄精，放凉；
8）八制：将步骤7）所得黄精切成大小均匀的丁块状后置于容器内，与黑芝麻粉拌匀，隔水蒸15分钟，取出黄精，放凉；
9）九制：将步骤8）所得黄精与葛根粉充分揉搓后置于容器内，隔水蒸15分钟，取出，放凉，再揉捏定量至10-12g/份（按湿重计），揉搓成椭圆型，晒干，包装。
具体实施方式
2）二制：将黄精和黑豆倒回容器内，与锅底汤汁拌匀，隔水蒸制1小时，取出黄精，晒干；
3）三制：将步骤2）晒干后的黄精置于容器内，与米酒搅拌均匀，放置2小时，然后隔水蒸制1小时，取出黄精，晒干；
4）四制：将步骤3）晒干后的黄精置于容器内，与桑椹液搅拌均匀，隔水蒸制30分钟，取出黄精，晒干；
5）五制：将步骤4）晒干后的黄精置于容器内，与火麻仁液搅拌均匀，隔水蒸制30分钟，取出黄精，晒干；
6）六制：将步骤5）晒干后的黄精置于容器内，与枸杞液搅拌均匀，隔水蒸制15分钟，取出黄精，放凉；
7）七制：将山药粉碎成粗粉后，与步骤6）所得黄精充分揉搓，再置于容器内隔水蒸制30分钟，取出黄精，放凉；
8）八制：将步骤7）所得黄精切成大小均匀的丁块状后置于容器内，与黑芝麻粉拌匀，隔水蒸15分钟，取出黄精，放凉；
9）九制：将步骤8）所得黄精与葛根粉充分揉搓后置于容器内，隔水蒸15分钟，取出，放凉，再揉捏定量至10-12g/份（按湿重计），揉搓成椭圆型，晒干，包装。
由表1可见，与模型组相比，试验组均能明显降低糖尿病模型小鼠血糖，但与试验组A相比，采用未经提取的桑葚、枸杞进行制备，所得产品的降糖效果明显较差。
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