Antiseptic for food and its use
专利汇可以提供Antiseptic for food and its use专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且PURPOSE: An antiseptic for food for prolonging the preservation period of food extremely, exerting no bad influence on its taste, flavor, fragrance, etc., comprising glycine, acetate, organic acid, and a specific glyceride as active ingredients.
CONSTITUTION: An antiseptic comprising four components of preferably 1pts.wt. glycine, 0.1W2pts.wt. acetate such as sodium acetate, a complex of sodium acetate and acetic acid, etc., 0.1W2pts.wt. organic acid such as fumaric acid, citric acid, or its salt, and 0.01W1pts.wt. glyceride such as 8W12 C lower fatty acid ester of glycerol, e.g., monocaprin, monolaurin, etc.
COPYRIGHT: (C)1982,JPO&Japio，下面是Antiseptic for food and its use专利的具体信息内容。
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