Bacteria-bound type glucosyltransferase
专利汇可以提供Bacteria-bound type glucosyltransferase专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且PURPOSE:To provide the subject enzyme useful for the elucidation of the mechanism of dental caries development, development of drugs, etc., having each specific action, substrate specificity, optimum pH, appropriate temperature range for action, deactivation condition, molecular weight and immunogenicity. CONSTITUTION:The objective glucosyltransferase having the following physical- chemical characteristics: (a) action and substrate specificity...acting on sucrose to synthesize water-insoluble glucan. (b) optimum pH...6.7-7.0 (c) appropriate temperature range for action...15-50 deg.C (d) deactivation condition ... treatment at 80 deg.C for 5min. (e) molecular weight...150-165K daltons determined by the SDS-polyacrylamide gel electrophoresis (f) immunogenicity...becoming immunogen in animals to be capable of producing specified antibody to the present engyme. This glucosyltransferase can be obtained by separation and purification of e.g., a water-insoluble glucansynthesizing enzyme produced in an bacteria- bound state, from said bacteria.，下面是Bacteria-bound type glucosyltransferase专利的具体信息内容。
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4 可裂解脂质
