一种农家辣酱生产装置专利检索-酿造酿造专利检索查询-专利查询网

一种农家辣酱生产装置

阅读：826发布：2020-05-08

专利汇可以提供一种农家辣酱生产装置专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本实用新型涉及食品加工技术领域，具体公开了一种农家辣酱生产装置，包括机架，还包括机架上沿原料行进方向依次设置的粉碎机构以及碾磨机构；粉碎机构包括固定在机架上进料筒、一对转动设置在进料筒内的用于粉碎原料的粉碎辊，两个粉碎辊位于原料行进路径上；研磨机构包括自上而下依次设置的与机架固定的电机、由电机驱动的内模、与内模匹配的外模以及驱动外模升降的液压缸，其中内模的工作面呈阶梯状，外模为壳体状且其形状与内模的工作面匹配，外模上可与内模接触处均设有出液孔，液压缸的推杆与外模底面固定；进料筒位于外模上方。本实用新型意在提供一种农家辣酱生产装置，以解决现有技术中农家辣酱生产效率低的问题。，下面是一种农家辣酱生产装置专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种农家辣酱生产装置，包括机架，其特征在于：还包括机架上沿原料行进方向依次设置的粉碎机构以及碾磨机构；
粉碎机构包括固定在机架上进料筒、一对转动设置在进料筒内的用于粉碎原料的粉碎辊，两个粉碎辊位于原料行进路径上；
研磨机构包括自上而下依次设置的与机架固定的电机、由电机驱动的内模、与内模匹配的外模以及驱动外模升降的液压缸，其中内模的工作面呈阶梯状，外模为壳体状且其形状与内模的工作面匹配，外模上可与内模接触处均设有出液孔，液压缸的推杆与外模底面固定；
进料筒位于外模上方。
2.根据权利要求1所述的农家辣酱生产装置，其特征在于：还包括倾斜设置的溜板，溜板上端固定在进料筒底面，溜板下端延伸至外模上方。
3.根据权利要求2所述的农家辣酱生产装置，其特征在于：粉碎辊布有若干凸齿。
4.根据权利要求1-3任一项所述的农家辣酱生产装置，其特征在于：进料筒侧壁中部开有与粉碎辊匹配的凹槽。
5.根据权利要求4所述的农家辣酱生产装置，其特征在于：所述内模工作面上设有若干凸起。
6.根据权利要求4所述的农家辣酱生产装置，其特征在于：出液孔均为朝下设置的。

说明书全文

一种农家辣酱生产装置

技术领域

[0001] 本实用新型涉及食品加工技术领域。

背景技术

[0002] 现有的农家辣酱在生产过程中，通常是工人在搭建的磨台上，人力牵引磨盘转动来进行辣酱的加工，这种方式不仅效率低，而且劳动强度大，而且辣酱的原料研磨后会发出刺激性的气味，影响工人的身体健康。实用新型内容

[0003] 本实用新型意在提供一种农家辣酱生产装置，以解决现有技术中农家辣酱生产效率低的问题。

[0004] 为了达到上述目的，本实用新型的基础方案提供一种农家辣酱生产装置，包括机架，还包括机架上沿原料行进方向依次设置的粉碎机构以及碾磨机构；粉碎机构包括固定在机架上进料筒、一对转动设置在进料筒内的用于粉碎原料的粉碎辊，两个粉碎辊位于原料行进路径上；研磨机构包括自上而下依次设置的与机架固定的电机、由电机驱动的内模、与内模匹配的外模以及驱动外模升降的液压缸，其中内模的工作面呈阶梯状，外模为壳体状且其形状与内模的工作面匹配，外模上可与内模接触处均设有出液孔，液压缸的推杆与外模底面固定；进料筒位于外模上方。

[0005] 与现有技术相比，本实用新型的优点在于：

[0006] 1、有机结合了粉碎机构、碾磨机构，实现了农家辣酱的机械化作业，取代了现有技术中的人工作业模式，大大提高了生产效率，降低了工人劳动强度，也减轻了辣酱生产给工人带来的身体不适的问题。

[0007] 2、粉碎机构采用了对辊粉碎的方式，高质高效完成对原料的初步粉碎，进而提升后续碾磨的效率。

[0008] 3、碾磨机构中的内模与外模配合，且外模能够升降，这样对加工好的辣酱的收集或者对原料的投放就非常有利，内模在电机带动下转动从而与外模产生摩擦、碾磨动作，实现对原料的加工，方便快捷。

[0009] 进一步，还包括倾斜设置的溜板，溜板上端固定在进料筒底面，溜板下端延伸至外模上方。如此设置，方便进料筒中粉碎完成的原料进入到外模中进行碾磨。

[0010] 进一步，粉碎辊布有若干凸齿。凸齿的设置能够增强粉碎辊的粉碎能力，同时也减小了两个粉碎辊的间隙，从而使得粉碎辊的粉碎效果更加精细。

[0011] 进一步，进料筒侧壁中部开有与粉碎辊匹配的凹槽。

[0012] 进一步，所述内模工作面上设有若干凸起。凸起的设置能够增强内模与外模之间的挤压强度，提升本装置对原料的碾磨效果。

[0013] 进一步，出液孔均为朝下设置的。方便加工好的辣酱向下排出。附图说明

[0014] 图1为本实用新型一种农家辣酱生产装置实施例的结构示意图。

具体实施方式

[0015] 下面通过具体实施方式进一步详细的说明：

[0016] 说明书附图中的附图标记包括：电机1、内模2、凸起3、外模4、出液孔5、进料筒6、粉碎辊7、凸齿8、溜板9、液压缸10。

[0017] 本单位研制的农家辣酱制作工艺如下：1、原料选取；2、预处理：将原料清洗后，浸泡至柔软；3、粉碎碾磨；4、配料混合；5、腌制并灌装。本装置是在粉碎碾磨过程中使用的。

[0018] 如图1所示，本实用新型一种农家辣酱生产装置，包括机架，还包括机架上沿原料行进方向依次设置的粉碎机构以及碾磨机构；粉碎机构包括固定在机架上进料筒6、一对转动设置在进料筒6内的用于粉碎原料的粉碎辊7，两个粉碎辊7位于原料行进路径上；研磨机构包括自上而下依次设置的与机架固定的电机1、由电机1驱动的内模2、与内模2匹配的外模4以及驱动外模4升降的液压缸10，其中内模2的工作面呈阶梯状，外模4为壳体状且其形状与内模2的工作面匹配，外模4上可与内模2接触处均设有出液孔5，液压缸10的推杆与外模4底面固定；进料筒6位于外模4上方；还包括倾斜设置的溜板9，溜板9上端固定在进料筒6底面，溜板9下端延伸至外模4上方。如此设置，方便进料筒6中粉碎完成的原料进入到外模4中进行碾磨。

[0019] 与现有技术相比，本实用新型的优点在于：1、有机结合了粉碎机构、碾磨机构，实现了农家辣酱的机械化作业，取代了现有技术中的人工作业模式，大大提高了生产效率，降低了工人劳动强度，也减轻了辣酱生产给工人带来的身体不适的问题。2、粉碎机构采用了对辊粉碎的方式，高质高效完成对原料的初步粉碎，进而提升后续碾磨的效率。3、碾磨机构中的内模2与外模4配合，且外模4能够升降，这样对加工好的辣酱的收集或者对原料的投放就非常有利，内模2在电机1带动下转动从而与外模4产生摩擦、碾磨动作，实现对原料的加工，方便快捷。

[0020] 粉碎辊7布有若干凸齿8。凸齿8的设置能够增强粉碎辊7的粉碎能力，同时也减小了两个粉碎辊7的间隙，从而使得粉碎辊7的粉碎效果更加精细。进料筒6侧壁中部开有与粉碎辊7匹配的凹槽。内模2工作面上设有若干凸起3。凸起3的设置能够增强内模2与外模4之间的挤压强度，提升本装置对原料的碾磨效果。出液孔5均为朝下设置的。方便加工好的辣酱向下排出。

[0021] 以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

标题	发布/更新时间	阅读量
一种新型高储能性能多孔碳材料的制备及其应用	2020-05-08	758
一种醋花生及其制作方法	2020-05-08	201
一种高产丁酸乙酯酿酒酵母菌株及其构建方法与用途	2020-05-08	663
一种桑葚糯米红曲酒的制作方法	2020-05-08	433
一种籽粒苋白酒及其酿造方法	2020-05-08	100
一种白酒酿造辅助曲的制备工艺	2020-05-08	644
一种富含γ-氨基丁酸啤酒的酿造工艺	2020-05-08	995
一种葛仙米粉混合营养料果冻及其制备方法和应用	2020-05-11	725
一种酱油蒸料装置	2020-05-08	668
一种酱油酿造用翻曲机	2020-05-08	607

一种农家辣酱生产装置

一种农家辣酱生产装置

技术领域

背景技术

具体实施方式

该功能需要专业版企业版VIP权限，您可以：