건강식품 조성물

본 발명은 인삼 등을 주성분으로 하는 건강식품 조성물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 인삼, 은행잎과 마늘 또는 생강엑기스를 함유하는 정제, 캅셀제 또는 드링크제의 건강식품 조성물에 관한 것이다.

오래전부터 인삼, 은행잎, 마늘, 생강등은 한약재나 민간요법제로서 인체에 유용한 효과가 있는 것으로 알려져 있었는 바, 근래들어서는 이들 성분을 생약조성으로 하는 각종 제제형태의 의약품들도 개발 시판되고 있다.

그중에서 인삼을 주성분으로 하는 자양강장 드링크제는 다수 시판되어 있는 실정이고, 은행잎 추출물을주성분으로 하는 혈관 개선제도 시판되고 있으며, 기타 영지, 꿀, 인삼, 화분등의 각종 성분들도 적당량의 함량비로 조성하여 자양강장제로 시판되고 있다.

그러나, 이들 제품은 종래 동양에서 한방제제로 이용되어 온 생약추출물을 단순히 이용하는 점에서 큰 특징적인 기술을 찾아 볼수 없고, 대개가 자양강장제나 공지의 효능을 단순히 이용하는데 목적을 두고 있을뿐이었다.

이러한 실정에서, 최근 생활수준의 향상으로 인한 각종 성인병이나 공해로 인한 신경계 및 호흡기관 계통에 효과가 있는 바람직한 조성의 건강식품 조성물의 개발이 요청되고 있으며, 특히 이들 생약 성분의 추출물을 적절히 배합하므로써 복합적인 질병에 대해 예방이나 치료 효과가 있는 건강식품이 절실히 요구되고있다.

따라서, 본 발명은 종래에 복합적으로 이용된 바 없는 새로운 조성의 건강식품 조성물을 제조하기 위해 위삼, 은행잎 및 마늘 또는 생강을 주성분으로 하여 각종 성인병과 호흡기관의 질환에 탁월한 예방 및 치료등의 건강증진 효과를 나타내는 새로운 건강식품 조성물을 제공하는데 그 목적이 있다.

이하, 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명은 인삼을 함유하는 건강식품 조성물에 있어서,(1) 진세노사이드가 4∼27% 함유된 인삼엑기스10∼150중량부와, (2) 징코플라본 글리코사이드가 6∼24% 함유된 은행잎 엑기스 3∼50중량부와, (3) 옥소아미딘이 90% 이상 함유된 마늘엑기스 및 생강 추출물에서 선택된 어느 하나 또는 두가지 성분 20∼40중량부와, (4) 감초, 치자, 천마 및 6∼12%의 알칼로이드가 함유된 과라나의 엑기스중에서 선택된 어느 하나이상의 성분 5∼100중량부를 함유하는 것을 특징으로 하는 것이다.

이와 같은 본 발명을 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명은 인삼엑기스, 은행잎 엑기스, 마늘엑기스, 생강추출물 등을 주성분으로 하고, 여기에 다른 보조성분과 공지의 첨가제를 혼합하여 조성된 건강식품 조성물로서, 본 발명에서 사용되는 인삼성분은 이미 잘알려져 있는 바와 같이 각종 면역성을 증강시켜주고, 항암, 항당뇨, 피부노화방지, 항스트레스 및 위장 기능 강화등에 효과가 있는 것이다. 이러한 인삼성분은 진세노사이드(Ginsenosides)가 4∼27% 함유된 인삼엑기스로 이용되는데, 이는 본 출원인의 대한민국 특허 제90-9853호에 기재된 방법에 따라 초음파 추출기를 이용하는 등의 방법으로 제조한 것을 10∼150중량부로 혼합 사용한다.

또한, 본 발명에서는 종래 생약으로는 이용되었으나 액상으로는 사용되지 않았던 은행잎 엑기스도 사용하는 바, 여기서 사용되는 은행잎 엑기스는 징코플라보 글리코사이드가 6∼24% 함유된 것을 3∼50중량부로 사용하며 공지의 방법으로 제조할 수 있다. 이러한 은행잎 엑기스 역시 이미 그 효능이 알려져 있는데, 특히 혈액순환 개선제로서 뇌 및 말초혈관에 효과가 있으며, 그 외에도 뇌기능강화, 항천식, 항 알레르기 및 신경계 강화 효과가 있다. 만일 상기 은행잎 엑기스를 50중량부보다 과량 사용하면 비경제적이기도 하지만특히 음료로 섭취할 때에는 쓴맛이 강하여 음용이 바람직하지 않게 된다.

본 발명에서는 상기 성분과 더불어 옥소디아민이 90% 이상 함유된 마늘(Garlic) 엑기스와 생강(Ginger)추출물중에서 선택된 어느하나 또는 2가지 성분의 혼합물을 그 총량이 20∼40중량부가 되도록 혼합사용하는데, 마늘이나 생강도 민간에서는 약효가 있는 것으로 알려져 있으나 건강식품등의 조성물에는 이용되지 않았던 것이다. 마늘은 항균, 항혈전, 항동맥경화, 항당뇨, 항암등의 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 생강은 강심, 해열진통, 진해, 진토, 위장운동개선에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

이러한 마늘엑기스는 0.1% 마늘오일이 함유된 동결건조된 마늘분말이나 90% 이상의 옥소아미딘이 함유된 마늘엑기스를 사용할 수가 있으나 분말상의 경우 침전의 우려가 있으므로 마늘엑기스를 사용하는 것이좋고, 이들 마늘엑기스나 생강추출물은 통상의 방법으로 수용액 또는 알코올 수용액으로 냉침 또는 가운 추출법을 이용하여 제조할 수 있다.

이외에도, 본 발명의 조성물에는 감초(Glycyrrhiga), 치자(Gardenia) 천마(Gastrodia) 및 6∼12%의 알칼로이드 함유 과라나(Guarana)중 어느 한가지 이상의 성분을 5∼100중량부로 혼합 사용하는데, 여기서감초는 소화촉진, 항궤양, 항바이러스, 항염, 항알레르기에 효과가 있고, 치자는 이담, 간보호, 항균, 항진균, 진정해열, 지혈 등의 효과가 있으며, 천마는 혈압강하, 혈중지질저하, 신경계강화, 항경련, 뇌기능강화(건피), 진통의 효과가 있다. 또한, 과라나는 항피로, 이뇨, 수렴의 효과가 있다.

이러한 성분중에서 치자, 천마등은 수용액 또는 알코올 수용액으로 냉침 또는 가온 추출하여 불용성물질을 제거하여 얻어진 동결건조 또는 감압건조 분말이나 유동엑기스를 이용하며, 감초와 과라나는 에틸알콜수용액으로 추출하여 감압농축시키므로서 얻어진 엑기스를 이용한다.

특히, 본 발명은 상기와 같은 주요 유효성분의 혼합조성으로 인해 상승작용을 가지기 때문에 각종 성인병과 호흡기관의 질환, 항암효과 등에서 우수한 건강증진 효과를 나타내는 것이다. 특히 후술하는 실시예에서의 새로운 조성물의 랫트에 대한 동맥 압추이를 비교한 표 1에서 나타난 바와 같이 본 발명의 조성물은 혈관확장 작용이 있는 은행잎엑기스 단독으로 사용시 보다 인삼·마늘 또는 인삼·생강의 혼합 조성물을 사용하면 보다 건강증진에 효과적인 것을 알 수 있다.

한편, 본 발명의 조성물에는 상기 주요 성분외에도 보조성분으로서 비타민 A, D, C, B, E 나 K, Ca,Mg, Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, CO,I, F, P의 미네랄 함유화합물이나 레시틴 등의 인지질, β-시토스테롤등의 스테롤화합물, 시트르산, 아미노산, 판감산(pangamic acid) 등의 화합물을 사용할 수 있으며, 이중에서도 비타민 C, E와 Ca, Zn, 레시틴, 시트르산, 판감산 등 중에서 2∼3성분을 각각 10∼200중량부로 혼합사용하면 생체활성 효과를 상승 또는 보강할 수 있기 때문에 더욱 바람직하다.

또한, 위 성분외에도 공지의 첨가제로서 미각을 돋우기 위해서, 장미향, 레몬향, 바닐라향 또는 박하향과같은 천연향료나 클로로필린(Chlorophyllin), 플라보노이드(Flavonoid) 등의 천연색소 및 감미성분인 글루코오스, 벌꿀, 설탕등을 혼합 사용할 수 있다.

상술한 바와 같이, 본 발명은 종래의 일반적인 건강식품 조성물에서의 조성과는 달리 새로운 천연 추출물조성으로서 정제, 캅슐제, 드링크제 등으로 제조 가능하며, 드링크제의 경우 음용성이 우수하고, 특히 단순한 자양강장효과 이외에도 각종 성인병 예방, 호흡기 질환예방 및 항암효과를 방취할 수 있는 등 건강증진에 탁월한 효과가 있는 건강식품 조성물인 것이다.

이하, 본 발명을 실시예에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

[참고예 1]

은행잎엑기스의 제조

이미 공지된 대한미국 특허공보 제90-5319호의 방법에 따라, 은행잎 건조분말 10kg을 메틸알콜-메틸에틸케톤(2 : 1)의 혼합용매 100ι에 넣고 역류시키면서 9시간동안 추출한후, 여과하여 여액을 농축시킨다. 농축물에 30% 아세톤 수용액 100ι를 가해 용해시키고, 포하 NaCl수용액 50ι를 가한후 약알카리 수용액으로 pH를 4로 조정, 방치하여 생성된 침전물을 여과, 제거한다.

여액을 다시 알카리 수용액으로 중화시킨후, 농축건조하면 1.2kg의 고체 분말을 얻는다. 이 분말을 에틸알콜 20ι에 녹여 생성된 침전물을 제거하고, 질산비스무스현탁액을 가해 교반시킨후 7ι로 감압농축하고, 부틸알콜 7ι로 3회 반복추출한후 부틸알콜층을 모아 3ι로 감압 농축시킨다. 여기에 다시 50% 에틸알콜수용액 50ι를 가해 용해시키고 저온(-2∼-5℃)에서 24시간 방치하여 생성된 침전물을 여과하고, 여액을감압농축시키면 240g의 정제된 엑기스를 얻는다. 이때 얻어진 엑기스는 유효생리활성물질인 징코플라본 글리코사이드가 20∼25% 함유되어 있음을 공지된 방법(국내 의약품기준 및 시험방법 참조, 약업신문사, 1990)에 의해 확인할 수 있다.

[참고예 2]

인삼엑기스의 제조

100메쉬로 잘게 분쇄한 인삼분말 1kg을 3ι의 증류수가 들어있는 초음파추출기에 넣고, 주파수를 25KHz로 조정하여 실온에서 3시간 추출한 후 추출액을 여과하여, 여액을 감압농축시키면 인삼엑기스 330g을 얻는다. 이때 얻어진 인삼엑기스는 진세노사이드(총 인삼배당체)가 20∼27% 함유되어 있다(확인방법 : 국내의약품기준 및 시험방법, 약입신문사, 1990).

[참고예 3]

마늘엑기스의 제조

마늘 5kg을 수증기로 20분간 훈증한 후 분쇄한다.

반응기에 분쇄된 마늘과 정제수 25ι를 넣고 상온에서 4일간 교반 추출한후 다시 100℃에서 5시간 동안교반하면서 환류시킨다음, 냉각시키고 원심분리하여 얻어진 여액에 부틸알콜 20ι를 가해 충분리시킨후 유기용매층을 버린다.

분리된 수용액층을 비중이 1.15되게 농축시킨후 에틸알콜 20ι에 교반하면서 적가한다. 이때 생성된 침전물을 여과하여 50℃에서 감압건조시키면 75g의 마늘엑기스가 얻어진다.

이때 얻어진 엑기스는 마늘의 주요 생리활성물질인 옥소아미딘이 90% 이상 함유되어 있다(확인방법 : 국내 의약품기준 및 시험방법 약업신문사, 1990)

[참고예 4]

생강엑기스의 제조

건조된 생강 5kg를 50% 에탄올 30ι에 넣고 역류시키면서 5시간 동안 추출한 후 여과하여 여액을 10ι감아농축시킨다. 저온(-2℃∼-5℃)에서 24시간 방치하여 생성된 침전물을 제거하고 여액을 5ι로 감압 농축시킨후 동결건조시키면 750g의 생강엑기스가 얻어진다.

[실시예1]

(조성)

인삼엑기스 40mg(진세노사이드 7% 함유)

은행잎엑기스 20mg(징코플라본 글리코사이드 24% 함유)

마늘엑기스 20mg(옥소아미딘 90% 함유)

천마엑기스 60mg

황화아연 10mg

레시틴 12mg

상기 조성의 성분들을 잘 섞어 혼화한 후 직타하여 건강식품 조성물의 정제를 제조하였다. 상기 실시예 1에 의해 제조한 건강식품 조성물을 이용하여 랫트의 동맥 최고 혈압추이를 실험하여 그 결과를 다음 표 1에 나타내었다.

[실시예 2]

(조성)

인삼엑기스 40mg(진세노사이드 7% 함유)

은행잎엑기스 10mg(징코플라본 글루코사이드 24% 함유)50mg

생강엑기스 50mg

과라나엑기스 50mg(알칼로이드 12% 함유)

글루코오스 10mg

비타민 C 8mg

벌꿀 10mg

설탕 15mg

시트르산 10mg

상기 조성에다 레몬향의 천연향료 4mg을 넣고 증류수를 넣어 총 50ml로 만든다음, 이를 잘 혼합하고 여과막을 통과시켜서 병에 충전시킨 후 멸균하여 밀봉하여 건강음료 조성물을 제조하였다. 상기 실시예 2에의해 제조한 건강식품 조성물을 이용하여 랫트의 동맥최고혈압 추이를 실험하여 그 결과를 다음표 1에 나타내었다.

[표 1] 랫트의 (정상적인 상태에서의) 동맥 최고 혈압추이

상기값에서,

* P lower than 0.05

* * P lower than 0.01

* * * P lower than 0.001

[실시예 3]

상기 실시예 1과 동일하게 실시하되 조성에서 인삼엑기스 100mg, 은행잎엑기스 40mg, 마늘엑기스 50mg, 천마 60mg을 사용하여 연질캅제 건강식품을 제조하였다.

[실시예 4]

상기 실시예 2와 동일하게 실시하되 조성에서 인삼엑기스 100mg, 은행잎엑기스 40mg과 생강엑기스 대신마늘엑기스 50mg 및 생강엑기스 20mg의 혼합물을 사용하고 나머지 성분을 동일하게 하어 연질캅셀제 건강식품을 제조하였다.

[실시예 5]

상기 실시예 2와 동일한 조성으로 실시하되 조성에서 인삼엑기스 40mg, 은행잎엑기스 20mg, 생강엑기스20mg, 그리고 과라나엑기스 대신으로 감초엑기스 20mg 및 치자엑기스 40mg의 혼합물을 사용하고 나머지는 동일하게 하여 정제의 건강식품을 제조하였다.

[실시예 6]

상기 실시예 5와 동일하게 하되 조성에서 인삼엑기스 100mg, 은행잎엑기스 40g, 생강엑기스 20mg, 감초엑기스 40mg, 치자엑기스 80mg으로 하여 실시하였다.

[실시예 7]

상기 실시예 4와 동일하게 실시하되 조성에서 인삼엑기스 40mg, 은행잎엑기스 10mg, 마늘엑기스 50mg, 생강엑기스 50mg, 감초 40mg으로 조성하여 건강음료를 제조하였다.

[실시예 8]

상기 실시예 4와 동일한 조성으로 실시하되 조성에서 인삼엑기스 40mg, 은행잎엑기스 20mg, 마늘엑기스20mg, 생강엑기스 20mg으로 조성하여 정제의 건강식품을 제조하였다.

상기와 같이 제조되는 본 발명에 따른 건강식품 조성물은 위와 같은 조성이외에도 본 발명의 범위내에서 적절하게 조성을 달리할 수 있고 제형도 달리하면서 제조할 수 있다.