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动物饲料补充剂

阅读：456发布：2020-05-11

专利汇可以提供动物饲料补充剂专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且一种动物饲料补充剂和包含所述动物饲料补充剂的动物饲料组合物，以及制备所述动物饲料补充剂和动物饲料组合物的方法。，下面是动物饲料补充剂专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种动物饲料补充剂，其包含：
至少一种有机硫化合物；和
至少一种酚类化合物。
2.根据权利要求1所述的动物饲料补充剂，其中每种有机硫化合物独立地选自大蒜素、蒜氨酸、烯丙基丙基二硫化物、二烯丙基三硫化物、s-烯丙基半胱氨酸、乙烯基二噻英(例如
3-乙烯基-4H-1,2-二噻英和2-乙烯基-4H-1,3-二噻英)和二烯丙基二硫化物。
3.根据权利要求1或2所述的动物饲料补充剂，其中所述至少一种有机硫化物为大蒜素。
4.根据任一前述权利要求所述的动物饲料补充剂，其中所述至少一种酚类化合物包括一种或多种生物类黄酮、一种或多种非生物类黄酮酚类化合物或其混合物。
5.根据任一前述权利要求所述的动物饲料补充剂，其包含至少一种生物类黄酮。
6.根据任一前述权利要求所述的动物饲料补充剂，其包含至少两种酚类化合物。
7.根据任一前述权利要求所述的动物饲料补充剂，其包含至少两种生物类黄酮。
8.根据任一前述权利要求所述的动物饲料补充剂，其中每种酚类化合物独立地选自花黄素、黄烷酮(包括黄烷酮糖苷)、黄酮醇、二氢黄酮醇、黄烷(例如黄烷-3-醇)、异黄酮、花青素和原花青素。
9.根据任一前述权利要求所述的动物饲料补充剂，其中每种非生物类黄酮酚类化合物独立地选自酚酸、羟基肉桂酸、香豆素、茋类化合物、蒽醌、木脂素、木质素、鞣质、多酚蛋白和多酚。
10.根据任一前述权利要求所述的动物饲料补充剂，其中每种酚类化合物独立地选自柚皮苷、新橙皮苷、圣草次苷、异柚皮苷、柚皮素、橙皮苷、野漆树苷(roifolin)、香叶木苷、香蜂草苷、橙皮素、枸桔苷、儿茶素、芦丁、刺槐素、染料木黄酮、山奈酚、槲皮素、表儿茶素、没食子儿茶素、表没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素没食子酸酯、香豆酸、肉桂酸、没食子酸、鞣花酸、原儿茶酸、绿原酸、咖啡酸、阿魏酸、安石榴苷和石榴皮鞣素。
11.根据任一前述权利要求所述的动物饲料补充剂，其中所述至少一种酚类化合物包含柚皮苷和新橙皮苷或是其组合。
12.根据任一前述权利要求所述的动物饲料补充剂，其中所述至少一种酚类化合物包含儿茶素、芦丁、刺槐素、染料木黄酮、山奈酚、香豆酸、肉桂酸、没食子酸、鞣花酸、原儿茶酸、绿原酸、咖啡酸、阿魏酸、安石榴苷和石榴皮鞣素或是其组合。
13.根据任一前述权利要求所述的动物饲料补充剂，其中所述至少一种生物类黄酮是没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、表没食子儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、山奈酚和槲皮素的组合。
14.根据任一前述权利要求所述的动物饲料补充剂，其中所述动物饲料补充剂中总有机硫化合物与总酚类化合物的比例范围为约16:1至约1:30。
15.根据任一前述权利要求所述的动物饲料补充剂，其中所述有机硫化合物，如大蒜素来自未经加工的大蒜、干燥的大蒜和/或葱属品种的提取物。
16.根据任一前述权利要求所述的动物饲料补充剂，其中所述酚类化合物(多种酚类化合物)来自选自柑橘属品种或石榴属品种或山茶属品种或其两种或更多种的组合的植物。
17.根据权利要求16所述的动物饲料补充剂，其中所述酚类化合物(多种酚类化合物)来自未经加工的植物部分、干燥的植物部分和/或植物的提取物。
18.根据任一前述权利要求所述的动物饲料补充剂，其中所述动物饲料补充剂为固体或液体。
19.一种动物饲料组合物，其包含根据任一前述权利要求所述的动物饲料补充剂。
20.根据权利要求19所述的动物饲料组合物，其中基于所述动物饲料组合物的干重，所述动物饲料组合物包含约0.0001重量％至约10重量％的总有机硫化合物。
21.根据权利要求19或20所述的动物饲料组合物，其中基于所述动物饲料组合物的干重，所述动物饲料组合物包含约0.0001重量％至约10重量％的总酚类化合物(多种酚类化合物)。
22.根据权利要求19至21中任一项所述的动物饲料组合物，其中所述动物饲料组合物为固体或液体。
23.根据权利要求19至22中任一项所述的动物饲料组合物，其中所述动物饲料组合物为精饲料动物饲料组合物、粗饲料动物饲料组合物或其混合物。
24.根据任一前述权利要求所述的动物饲料补充剂或动物饲料组合物用于减少反刍动物的甲烷产生的用途。
25.根据任一前述权利要求所述的动物饲料补充剂或动物饲料组合物用于增加反刍动物的奶和/或肉和/或毛生产、和/或提高反刍动物的奶和/或肉和/或毛生产效率的用途。
26.根据任一前述权利要求所述的动物饲料补充剂或动物饲料组合物用于提高动物对营养物的利用度的用途。
27.权利要求24至26中任一项所述的用途，其中所述动物饲料补充剂或动物饲料组合物被反刍动物食用。
28.权利要求24至27中任一项所述的用途，其中反刍动物食用的动物饲料补充剂和/或动物饲料组合物的每日总量为约100至约1000g。
29.权利要求24至28中任一项所述的用途，其中将动物饲料提供给反刍动物，使得所述反刍动物每天食用最多达10克的总有机硫和酚类化合物。
30.权利要求24至29中任一项所述的用途，其中所述反刍动物为牛、山羊或绵羊。
31.一种制备根据权利要求1至18中任一项所述的动物饲料补充剂的方法，所述方法包括将至少一种有机硫化合物和至少一种生物类黄酮组合。
32.一种制备根据权利要求19至23中任一项所述的动物饲料组合物的方法，所述方法包括将动物饲料组合物与至少一种有机硫化合物和至少一种生物类黄酮组合。

说明书全文

动物饲料补充剂

技术领域

[0001] 本发明总体上涉及一种动物饲料补充剂，其包含至少一种有机硫化合物和至少一种酚类化合物(例如至少一种生物类黄酮)。本发明进一步涉及包含所述动物饲料补充剂的动物饲料组合物。本发明还涉及所述动物饲料补充剂和动物饲料组合物的各种用途以及制备所述动物饲料补充剂和动物饲料组合物的方法。

[0002] 背景

[0003] 牲畜排放占全球温室气体排放的约15％，是仅次于能源和工业的第三大温室气体的贡献者。甲烷对气候的负面影响大约是二氧化碳的影响的21倍。一头牛平均每年释放85至170kg的甲烷。

[0004] 反刍动物肠道中特定类型的微生物利用动物食用的营养物产生作为副产物的甲烷。除了甲烷对气候变化的负面影响外，这还减少了动物可利用的营养物。

[0005] 因此，期望提供替代的和/或改进的组合物以减少甲烷产生和/或增加动物的营养物利用度。

[0006] 概述

[0007] 根据本发明的第一方面，提供了一种动物饲料补充剂，其包含至少一种有机硫化合物和至少一种酚类化合物。至少一种酚类化合物可以例如是至少一种生物类黄酮。

[0008] 根据本发明的第二方面，提供了一种动物饲料组合物，其包含根据本发明的任意方面或实施方案的动物饲料补充剂。

[0009] 根据本发明的第三方面，提供了根据本发明的任意方面或实施方案的动物饲料补充剂或动物饲料组合物减少动物的甲烷产生的用途。同样地，还提供了一种减少动物的甲烷产生的方法，该方法包括向动物给予根据本发明任意方面或实施方案的动物饲料补充剂或动物饲料组合物。

[0010] 根据本发明的第四方面，提供了根据本发明的任意方面或实施方案的动物饲料补充剂或动物饲料组合物增加动物奶和/或肉和/或毛生产和/或提高动物奶和/或肉和/或毛生产效率的用途。同样地，还提供了一种用于增加动物奶和/或肉和/或毛生产和/或提高动物奶和/或肉和/或毛生产效率的方法，该方法包括向动物给予根据本发明的任意方面或实施方案的动物饲料补充剂或动物饲料组合物。

[0011] 根据本发明的第五方面，提供了根据本发明的任意方面或实施方案的动物饲料补充剂或动物饲料组合物提高动物的营养物利用度的用途。同样地，还提供了一种用于提高动物的营养物利用度的方法，该方法包括向动物给予根据本发明任意方面或实施方案的动物饲料补充剂或动物饲料组合物。

[0012] 根据本发明的第六方面，提供了一种用于制备根据本发明的任意方面或实施方案的动物饲料补充剂的方法，该方法包括将至少一种有机硫化合物和至少一种酚类化合物组合。至少一种酚类化合物可以是至少一种生物类黄酮。

[0013] 根据本发明的第七方面，提供了一种用于制备根据本发明的任意方面或实施方案的动物饲料组合物的方法，该方法包括将动物饲料与至少一种有机硫化合物和至少一种酚类化合物组合。至少一种酚类化合物可以是至少一种生物类黄酮。

[0014] 本文所述的用途和方法被认为是纯粹非治疗性的。然而，在本文所述的任意用途和方法被认为是治疗性的情况下，作为本发明的另一方面，还提供了治疗用途和方法以及用于所述治疗用途和方法的动物饲料补充剂和动物饲料组合物。

[0015] 在本发明的任意方面的某些实施方案中，至少一种有机硫化合物是或包括大蒜素。

[0016] 在本发明任意方面的某些实施方案中，至少一种酚类化合物包含至少一种生物类黄酮。在本发明任意方面的某些实施方案中，至少一种酚类化合物选自生物类黄酮、非生物类黄酮酚类化合物及其一种或多种的组合。

[0017] 在本发明的任意方面的某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮中的每一种独立地选自花黄素、黄烷酮(包括黄烷酮糖苷)、黄酮醇、二氢黄酮醇、黄烷、异黄酮、花青素和原花青素。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮中的每一种独立地选自花黄素和黄烷酮(包括黄烷酮糖苷)。

[0018] 在本发明的任意方面的某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮选自柚皮苷、新橙皮苷、圣草次苷、异柚皮苷、柚皮素、橙皮苷、野漆树苷(roifolin)、香叶木苷、香蜂草苷、橙皮素、枸桔苷、儿茶素、芦丁、刺槐素、染料木黄酮、山奈酚、槲皮素、表儿茶素、没食子儿茶素、表没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯和没食子儿茶素没食子酸酯。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮选自柚皮苷和新橙皮苷。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮是柚皮苷、新橙皮苷或其组合。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮选自儿茶素、芦丁、刺槐素、染料木黄酮、山奈酚、没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、槲皮素及其一种或多种的组合。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮选自儿茶素、芦丁、刺槐素、染料木黄酮、山奈酚、没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯和槲皮素。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮选自儿茶素、芦丁、刺槐素、染料木黄酮、山奈酚及其一种或多种的组合。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮选自儿茶素、芦丁、刺槐素、染料木黄酮和山奈酚。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮选自没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、山奈酚、槲皮素及其一种或多种的组合。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮选自没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、山奈酚和槲皮素。

[0019] 在本发明的任意方面的某些实施方案中，一种或多种非生物类黄酮酚类化合物中的每一种独立地选自酚酸、羟基肉桂酸、香豆素、茋类化合物、蒽醌、木脂素、木质素、单宁、多酚蛋白和多酚。

[0020] 在本发明的任意方面的某些实施方案中，一种或多种非生物类黄酮酚类化合物中的每一种独立地选自香豆酸、肉桂酸、没食子酸、鞣花酸、原儿茶酸、绿原酸、咖啡酸、阿魏酸、安石榴苷和石榴皮鞣素。

[0021] 在本发明的任意方面的某些实施方案中，动物饲料补充剂或动物饲料组合物包含两种或更多种酚类化合物，例如两种或更多种生物类黄酮。在某些实施方案中，动物饲料补充剂或动物饲料组合物包含两种酚类化合物，例如两种生物类黄酮。在某些实施方案中，动物饲料补充剂或动物饲料组合物包含柚皮苷和新橙皮苷。在某些实施方案中，动物饲料补充剂或动物饲料包含五种酚类化合物，例如五种生物类黄酮。在某些实施方案中，动物饲料补充剂或动物饲料包含儿茶素、芦丁、刺槐素、染料木黄酮和山奈酚。在某些实施方案中，动物饲料补充剂或动物饲料包含七种酚类化合物，例如七种生物类黄酮。在某些实施方案中，动物饲料补充剂或动物饲料包含没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、山奈酚和槲皮素。在某些实施方案中，动物饲料补充剂或动物饲料包含九种酚类化合物，例如九种生物类黄酮。在某些实施方案中，动物饲料补充剂或动物饲料组合物包含没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素没食子酸酯、山奈酚和槲皮素。在某些实施方案中，动物饲料补充剂或动物饲料组合物包含十一种酚类化合物。在某些实施方案中，动物饲料补充剂或动物饲料组合物包含儿茶素、芦丁、刺槐素、染料木黄酮、山奈酚、香豆酸、肉桂酸、没食子酸、鞣花酸、安石榴苷和石榴皮鞣素。

[0022] 在本发明的任意方面的某些实施方案中，所述动物是反刍动物或伪反刍动物。

[0023] 在详述中将进一步描述本发明的实施方案。除非与上下文明显矛盾，否则本文描述的任意实施方案或本文描述的实施方案的任意组合都适用于本发明的任意一个或多个方面。

[0024] 详述

[0025] 本发明至少部分基于令人惊讶的发现，即至少一种有机硫化合物和至少一种酚类化合物如至少一种生物类黄酮的组合可以减少动物如反刍动物的甲烷产生和/或排放。至少一种酚类化合物可以例如包含生物类黄酮(多种生物类黄酮)、非生物类黄酮酚类化合物(多种非生物类黄酮酚类化合物)或其组合。

[0026] 在下文中，将根据本发明的优选实施方案并参考所附说明来描述本发明。然而，应当理解，将描述限制到本发明的优选实施方案仅是为了便于对本发明的讨论，并且可以设想本领域技术人员可以在不脱离所附权利要求的范围的情况下设计出各种修改。

[0027] 除非另有指明，否则上文和下文中通常使用的术语优选具有如下所示的含义，由此在本发明的优选实施方案中可以相互独立地使用更具体的含义而不是一般定义，这些更具体的含义描述了本发明的特别优选的实施方案。

[0028] 在上文和下文中出现术语“至少一个”或“一个或多个”的情况下，这尤其表示一至二十个或一至十个，优选一至五个或一至三个，特别是一个或进一步地两个所列举的特征，如组分。当指示范围，如重量百分比范围时，这些包括指示的极限值；因此，例如，“在X和Y之间”表示“从X(包括X)直到Y(包括Y)”。

[0029] 术语“产品”或“组合物”可以指药物、保健品或化妆品产品或组合物。该产品或组合物可以例如是固体(例如粉末、颗粒、小丸)、半固体(例如凝胶、软膏、乳膏、糊剂)或液体(例如溶液、悬浮液、乳液)产品或组合物。

[0030] 术语“治疗性处理”或“治疗性方法”还包括预防和减轻受试者的疾病和/或障碍的症状，但不是美容处理。如本文所用，“治疗或预防”和类似术语的表述是指根据现行医学实践，根据可用的任何测试所判断的旨在消除或避免疾病和/或障碍或减轻其症状的所有形式的医疗保健，包括预防性和治疗性护理。旨在以合理的期望实现特定结果，但并非总是如此的干预包括在“治疗或预防”的表述中。成功减缓或阻止疾病和/或障碍的进展的干预包括在“治疗或预防”的表述中。

[0031] 术语“保健品”是指包括或不限于膳食补充剂、功能性食品和药用食品的食品或食品的部分。根据受试者的期望和/或需要，“保健品”可以用于治疗性处理和/或非治疗性处理。

[0032] 术语“由……组成”可以例如排除未明确列举的任何另外的要素、步骤或成分。

[0033] 术语“基本上由……组成”可以例如排除未明确列举的任何另外的要素、步骤或成分，除非该另外的要素、步骤或成分不实质上影响本发明的基本和新的性质。当一种或多种另外的要素、步骤或成分是组合物的一种或多种另外的组分时，则组合物中另外的组分(多种另外的组分)的总量可以例如限制为20重量％。例如，组合物中另外的组分(多种另外的组分)的总量可以限制为19重量％、或18重量％、或17重量％、或16重量％、或15重量％、或14重量％、或13重量％、或12重量％、或11重量％、或10重量％、或9重量％、或8重量％、或7重量％、或6重量％、或5重量％、或4重量％、或3重量％、或2重量％、或1重量％。

[0034] 动物饲料补充剂

[0035] 本文提供了一种动物饲料补充剂，其包含至少一种有机硫化合物和至少一种酚类化合物，例如至少一种生物类黄酮。术语“补充剂”是指适合和/或意图添加到动物饲料中以提供一种或多种有益效果的产品或组合物，其可以例如是固体(例如粉末、颗粒、小丸)、半固体(例如凝胶、软膏、乳膏、糊剂)或液体产品(例如溶液、悬浮液、乳液)或组合物。然而，动物饲料补充剂本身不足以满足动物的营养需要。动物饲料补充剂和动物饲料补充剂的各种组分可以例如以各种浓度存在，并且可以例如在添加到动物饲料组合物时被稀释。尽管可以优选动物饲料补充剂与动物通常的动物饲料一起被动物食用，但动物饲料补充剂也可以与任何动物饲料分开被动物食用，例如以液体(例如用水稀释)或以大丸剂或片剂的形式。

[0036] 本文所述的动物饲料补充剂和动物饲料组合物包含一种或多种有机硫化合物。例如，动物饲料补充剂和动物饲料组合物可包含两种或更多种有机硫化合物，或三种或更多种有机硫化合物，或四种或更多种有机硫化合物，或五种或更多种有机硫化合物。例如，动物饲料补充剂和动物饲料组合物可以包含一种、两种、三种、四种或五种生物类黄酮。例如，动物饲料补充剂和动物饲料组合物可以包含一种、两种、三种、四种或五种有机硫化合物。例如，动物饲料补充剂和动物饲料组合物可以包含一种可以是大蒜素的有机硫化合物。

[0037] 有机硫化合物是含有硫的有机化合物。在某些实施方案中，每种有机硫化合物可独立地选自硫醚、硫酯、硫缩醛、硫醇、二硫化物、多硫化物、亚砜、砜、硫代亚磺酸酯、磺酰亚胺、亚磺酰亚胺、砜二亚胺、硫酮、硫醛、锍化物、砜烯、硫代羧酸(包括二硫代羧酸)、磺酸、亚磺酸、次磺酸、磺酸酯、亚磺酸酯、次磺酸酯、磺酰胺、亚磺酰胺、次磺酰胺、锍化合物、氧锍化合物、锍内鎓盐、氧锍内鎓盐、硫代羰基内鎓盐、硫烷(sulfurane)和过硫烷(persulfurane)。在某些实施方案中，每种有机硫化合物独立地选自硫酯、亚砜、硫醚、二硫化物、多硫化物(包括三硫化物)和硫醇。在某些实施方案中，每种有机硫化合物独立地选自硫酯、亚砜、硫醚、二硫化物和多硫化物(包括三硫化物)。

[0038] 在某些实施方案中，每种有机硫化合物独立地选自大蒜素、蒜氨酸、烯丙基丙基二硫化物、二烯丙基三硫化物、s-烯丙基半胱氨酸、乙烯基二噻英(3-乙烯基-4H-1,2-二噻英和2-乙烯基-4H-1,3-二噻英)和二烯丙基二硫化物。在某些实施方案中，至少一种有机硫化合物是或包括大蒜素。

[0039] 大蒜素是具有化学式C6H10OS2和如下所示结构的有机硫化合物。

[0040]

[0041] 至少一种有机硫化合物，如大蒜素可以例如从大蒜或另一种葱属物种获得。例如，有机硫化合物(例如大蒜素)可以从诸如大蒜(Allium sativum)的葱属物种的提取物获得。术语提取物包括水提取物、非水提取物、醇提取物、浓缩物、油、浸渍物、粉末、颗粒以及它们中的两种或更多种的组合。例如，有机硫化合物(例如大蒜素)可以从生大蒜、干大蒜或其组合中获得。

[0042] 有机硫化合物(例如大蒜素)可以例如源自当前已知或以后发现的任何葱属亚种和变种，如大蒜(Allium sativum)、熊葱(Allium ursinum)、葱(Allium fistulosum)、洋葱(Allium cepa)和毛葱(Allium tricoccum)。例如，有机硫化合物(例如大蒜素)可以独立地获自ophioscorodon亚种的大蒜(硬颈大蒜)和sativum亚种的大蒜(软颈大蒜)。例如，有机硫化合物(例如大蒜素)可以独立地源自瓷蒜(porcelain garlic)、葫蒜(rocambole garlic)、紫纹蒜(purple stripe garlic)、大理石紫纹蒜(marbled purple stripe garlic)、釉面紫纹蒜(glazed purple stripe garlic)、朝鲜蓟蒜(artichoke garlic)、银皮蒜(silverskin garlic)、亚洲蒜(asiatic garlic)、头巾蒜(turban garlic)和克里奥尔蒜(creole garlic)。特别地，有机硫化合物(例如大蒜素)可从大蒜(Allium sativum)获得。

[0043] 例如，可以获得有机硫化合物(例如大蒜素)的葱属植物可以已经过处理或加工。例如，葱属植物可以是“老化的”或“黑色的”(例如老化的或黑色的大蒜)，通过将葱属植物在受控条件下储存并在特定的温度、湿度和溶剂下加热，例如经过几天或几周而获得，在经历美拉德(Maillard)或褐变反应后，使得蒜瓣颜色变深。例如，葱属植物可以是“干燥的”或“脱水的”，通过将新鲜的或未老化的大蒜加热到30℃至120℃的温度并达到约3％至10％的水分含量，在将其成分转化或转变为不同的化合物或不将其成分转化或转变为不同的化合物的情况下即可获得。例如，葱属植物可以是“新鲜的”或“未老化的”(例如新鲜或未老化的大蒜)，无需有意地经历将其成分转化或转变为不同化合物的特殊处理或加工即可获得。新鲜或未老化的葱属植物可以例如被处理或加工以去除气味(除臭的)(例如，除臭的大蒜提取物)。通常，可以采用封装或涂覆工艺来掩盖或减少气味。供选择地或者另外地，可以添加掩味成分如绿茶、欧芹、罗勒、菠菜等，以掩盖或减少组合物中的气味。

[0044] 在掺入本文所述的动物饲料补充剂和动物饲料组合物之前，可以分离和/或纯化或者不分离和/或纯化有机硫化合物(例如大蒜素)。这样，在某些实施方案中，本文所述的动物饲料补充剂或动物饲料组合物可包含生大蒜、干大蒜和/或大蒜提取物。

[0045] 在其他实施方案中，有机硫化合物(例如大蒜素)是化学合成的。在某些实施方案中，大蒜素可通过处理天然的蒜氨酸酶源以释放蒜氨酸酶，将经处理的蒜氨酸酶源与蒜氨酸接触，从而将蒜氨酸酶促转化为大蒜素并任选地提取大蒜素而获得。例如在WO03/004668中进一步描述了合适的方法，该专利的内容通过引用并入本文。在其他实施方案中，大蒜素可以完全化学合成。

[0046] 术语酚类化合物是指包含直接键合到芳族烃基上的羟基(-OH)的一类化学化合物。本文所述的酚类化合物可包含生物类黄酮、非生物类黄酮酚类化合物或其组合。至少一种酚类化合物可以例如包含至少一种生物类黄酮。

[0047] 术语生物类黄酮指一类植物和真菌次级代谢产物，并且具有由两个苯环(A和B)和杂环(C)组成的15碳骨架的通用结构，有时缩写为C6-C3-C6。术语生物类黄酮包括花黄素(包括黄酮和黄酮醇)、黄烷酮、二氢黄酮醇、黄烷和花青素。术语生物类黄酮还包括具有黄酮骨架(2-苯基-1,4-苯并吡喃酮)、异黄烷骨架(3-苯基色烯-4-酮)或新黄烷骨架(4-苯基香豆素)的化合物。

[0048] 术语非生物类黄酮酚类化合物是指本领域已知的其他种类的酚类化合物，其不属于本文所述的术语生物类黄酮的定义。术语非生物类黄酮酚类化合物包括包含6个或更多个碳、7个或更多个碳、8个或更多个碳、9个或更多个碳、10个或更多个碳、13个或更多个碳、14个或更多个碳、16个或更多个碳、18个或更多的碳或30个或更多的碳的酚类化合物。术语非生物类黄酮酚类化合物包括但不限于酚酸(C6-C1结构)、羟基肉桂酸(C6-C3结构)、香豆素(C6-C3结构)、茋类化合物(C6-C2-C6结构)、蒽醌(C6-C2-C6结构)和木脂素((C6-C3)2结构)。在一些实施方案中，非生物类黄酮酚类化合物是植物聚合物，包括但不限于木质素、儿茶酚黑色素、聚黄烷(flavolans)、多酚蛋白和多酚。在一些实施方案中，非生物类黄酮酚类化合物是多酚。

[0049] 在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮各自独立地选自花黄素(包括黄酮和黄酮醇)、黄烷酮(包括黄烷酮糖苷)、二氢黄酮醇、黄烷、异黄酮、花青素和原花青素。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮中的每一种独立地选自花黄素和黄烷酮(包括黄烷酮糖苷)。在某些实施方案中，所有生物类黄酮是花黄素和/或黄烷酮。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮独立地是黄酮或黄烷酮。在某些实施方案中，所有生物类黄酮是黄酮和/或黄烷酮。黄酮和黄烷酮可以例如分别独立地为黄酮糖苷和黄烷酮糖苷。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮是黄烷酮。在某些实施方案中，所有的生物类黄酮是黄烷酮。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮是黄烷酮糖苷。在某些实施方案中，所有的生物类黄酮是黄烷酮糖苷。

[0050] 一种或多种生物类黄酮可以例如选自柚皮苷、新橙皮苷、圣草次苷、异柚皮苷、柚皮素、橙皮苷、野漆树苷(roifolin)、香叶木苷、香蜂草苷、橙皮素、枸桔苷(poncirin)、儿茶素、芦丁、刺槐素、染料木黄酮、山奈酚、槲皮素、表儿茶素、没食子儿茶素、表没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯和没食子儿茶素没食子酸酯。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮包括柚皮苷和新橙皮苷。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮是柚皮苷和新橙皮苷的组合。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮包括儿茶素、芦丁、刺槐素、染料木黄酮、山奈酚、没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯和槲皮素中的一种或多种。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮包括儿茶素、芦丁、刺槐素、染料木黄酮和山奈酚中的一种或多种。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮是儿茶素、芦丁、刺槐素、染料木黄酮和山奈酚的组合。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮包括没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、山奈酚和槲皮素中的一种或多种。在某些实施方案中，一种或多种生物类黄酮包括没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、山奈酚和槲皮素中的一种或多种。在某些实施方案中，所述一种或多种生物类黄酮是没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素没食子酸酯、山奈酚和槲皮素的组合。在某些实施方案中，所述一种或多种生物类黄酮是没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、山奈酚和槲皮素的组合。

[0051] 在某些实施方案中，一种或多种非生物类黄酮酚类化合物各自独立地选自酚酸、羟基肉桂酸、香豆素、茋类化合物、蒽醌、木脂素、木质素、单宁、多酚蛋白和多酚。在某些实施方案中，一种或多种非生物类黄酮酚类化合物中的每一种独立地选自单宁和多酚。在某些实施方案中，所有非生物类黄酮酚类化合物是单宁和/或多酚。

[0052] 一种或多种非生物类黄酮酚类化合物可以例如选自香豆酸、肉桂酸、没食子酸、鞣花酸、原儿茶酸、绿原酸、咖啡酸、阿魏酸、安石榴苷和石榴皮鞣素及其两种或更多种的组合。在某些实施方案中，一种或多种非生物类黄酮酚类化合物包括香豆酸、肉桂酸、没食子酸、鞣花酸、原儿茶酸、绿原酸、咖啡酸、阿魏酸、安石榴苷和石榴皮鞣素中的一种或多种。

[0053] 在一个优选的实施方案中，生物类黄酮和非生物类黄酮酚类化合物的混合物可以例如选自柚皮苷、新橙皮苷、圣草次苷、异柚皮苷、柚皮素、橙皮苷、野漆树苷(roifolin)、香叶木苷、香蜂草苷、橙皮素、枸桔苷(poncirin)、儿茶素、芦丁、刺槐素、染料木黄酮、山奈酚、香豆酸、肉桂酸、没食子酸、鞣花酸、原儿茶酸、绿原酸、咖啡酸、阿魏酸、安石榴苷、石榴皮鞣素、没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、槲皮素及其两种或更多种的组合。

[0054] 本文所述的动物饲料补充剂和动物饲料组合物包含一种或多种酚类化合物。例如，动物饲料补充剂和动物饲料组合物可包含两种或更多种酚类化合物或三种或更多种酚类化合物或四种或更多种酚类化合物或五种或更多种或六种或更多种或七种或更多种或八种或更多种或九种或更多种或十种或更多种酚类化合物。例如，动物饲料补充剂和动物饲料组合物可以包含一种、两种、三种、四种或五种酚类化合物。本文所述的动物饲料补充剂和动物饲料组合物包含一种或多种生物类黄酮。例如，动物饲料补充剂和动物饲料组合物可以包含两种或更多种生物类黄酮或三种或更多种生物类黄酮或四种或更多种生物类黄酮或五种或更多种或六种或更多种或七种或更多种或八种或更多种或九种或更多种或十种或更多种生物类黄酮。例如，动物饲料补充剂和动物饲料组合物可以包含一种、两种、三种、四种或五种生物类黄酮。例如，动物饲料补充剂和动物饲料组合物可以包含两种生物类黄酮，其可以是柚皮苷和新橙皮苷。例如，动物饲料补充剂和动物饲料组合物可以包含五种生物类黄酮，其可以是儿茶素、芦丁、刺槐素、染料木黄酮和山奈酚。在某些实施方案中，动物饲料补充剂和动物饲料组合物可以包含七种生物类黄酮，其可以是没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、山奈酚和槲皮素。在某些实施方案中，动物饲料补充剂和动物饲料组合物可以包含九种生物类黄酮，其可以是没食子儿茶素、儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、山奈酚和槲皮素。

[0055] 一种或多种酚类化合物，例如一种或多种生物类黄酮，可以例如从植物(例如水果或蔬菜)的部分获得。例如，黄酮醇可获自番茄、豆、杏仁和/或萝卜。例如，黄烷-3-醇可获自桃子、李子、草莓和/或绿茶。例如，黄酮可获自西瓜和/或辣椒。例如，黄烷酮可以从柑橘属植物果实获得。例如，花青素可获自蓝莓、香蕉、草莓、蔓越莓和/或李子。

[0056] 一种或多种酚类化合物，例如一种或多种生物类黄酮，可以例如从柑橘属植物果实例如橙子、柠檬、葡萄柚、柚子或酸橙获得。特别地，一种或多种酚类化合物，例如一种或多种生物类黄酮，可以获自橙子。

[0057] 一种或多种酚类化合物，例如一种或多种生物类黄酮，可以例如从石榴属植物果实中获得，例如石榴(Punica granatum)或索科特拉石榴(Punica protopunica)。特别地，一种或多种酚类化合物，例如一种或多种生物类黄酮，可以获自石榴(Punica granatum)。

[0058] 一种或多种酚类化合物，例如一种或多种生物类黄酮，可以例如从山茶属植物的部分(例如叶子)中获得，所述山茶属植物例如是茶树(Camellia sinensis)、大理茶(Camellia taliensis)、油茶(Camellia oleifera)、香港毛蕊茶(Camellia assimilis)、红山茶(Camellia azalea)、短柱茶(Camellia brevistyla)、尾叶山茶(Camellia caudata)、浙江红山茶(Camellliachekiangoleosa)、金花茶(Camellia chrysantha)、薄叶金花茶(Camellia chrysanthoides)、连叶山茶(Camellia connata)、红皮糙果茶(Camellia crapnelliana)、连蕊茶(Camellia cuspidata)、显脉金花茶(Camellia euphlebia)、柃叶山茶(Camellia euryoides)、黄花茶(Camellia flava)、Camellia fleuryi、蒙自连蕊茶(Camellia forrestii)、毛花连蕊茶(Camellia fraterna)、糙果茶(Camellia furfuracea)、中越短蕊茶(Camellia gilbertii)、大苞白山茶(Camellia granthamiana)、长瓣短柱茶(Camellis grijsii)、恒春山茶(Camellia hengchunensis)、冬红山茶(Camellia hiemalis)、香港山茶(Camellia hongkongensis)、滇缅茶(Camellia irrawadiensis)、日本山茶(Camellia japonica)、落瓣油茶(Camellia kissii)、琉球山茶(Caemllia lutchuensis)、琉球短柱茶(Camellia miyagii)、小叶金花茶(Camellia nitidissima)、能高山茶(Camellis nokoensis)、细花短蕊茶(Camellia parviflora)、西南山茶(Camellia pitardii)、淡红蕾山茶(Camellia pleurocarpa)、宛田红花油茶(Camellia polyodonta)、毛瓣金花茶(Camellia pubupetala)、滇山茶(Camellia reticulata)、Camellia rosiflora、雪山茶(Camellia rusticana)、柳叶山茶(Camellia salicifolia)、怒江山茶(Camellia saluenensis)、茶梅(Camellia sasanqua)、红花油茶(Camellia semiserrata)、泛能高山茶(Camellis trasnokoensis)、云南连蕊茶(Camellia tsaii)、东兴金花茶(Camellia tunghinensis)、越南油茶(Camellia vietnamensis)、威廉姆斯杂交山茶(Camellia x williamsii)和猴子木山茶(Camellia yunnanensis)。特别地，一种或多种生物类黄酮可得自茶树(Camellis sinensis)(茶植物)。可以使用茶树的任何亚种或变种。茶树的部分(例如叶)可以是未经处理的或可以例如通过蒸汽、萎凋、碾压、氧化、发酵和/或干燥进行处理。一种或多种酚类化合物，例如一种或多种生物类黄酮，可以例如从绿茶(茶树)叶子获得。

[0059] 例如，一种或多种酚类化合物，例如一种或多种生物类黄酮，可以从柑橘属果实、石榴属果实或山茶属植物的部分的提取物获得。术语提取物包括水提取物、非水提取物、醇提取物、浓缩物、油、浸渍物、粉末、颗粒以及它们中的两种或更多种的组合。例如，一种或多种酚类化合物，例如一种或多种生物类黄酮，可以从干燥的柑桔属果实、干燥的石榴属果实或干燥的山茶属植物部分(例如叶)获得。例如，一种或多种酚类化合物，例如一种或多种生物类黄酮，可以从生柑橘属果实、生石榴属果实或生山茶属植物部分(例如叶)获得。

[0060] 在掺入本文所述的动物饲料补充剂和动物饲料组合物之前，可以分离和/或纯化或者不分离和/或纯化一种或多种酚类化合物，例如一种或多种生物类黄酮。同样地，在某些实施方案中，本文所述的动物饲料补充剂或动物饲料组合物可包含生柑橘属果实、干燥的柑橘属果实和/或柑橘属果实提取物，或生石榴属果实、干燥的石榴属果实和/或石榴属果实提取物，或生山茶属植物、干干燥的山茶属植物和/或山茶属植物提取物。

[0061] 在其他实施方案中，一种或多种酚类化合物，例如一种或多种生物类黄酮，可以各自独立地化学合成。

[0062] 在某些实施方案中，本文所述的动物饲料补充剂和动物饲料组合物包含两种酚类化合物，例如两种生物类黄酮。第一酚类化合物与第二酚类化合物，例如第一生物类黄酮与第二生物类黄酮的比例范围可以例如为约0.5:5至约3:1。例如，第一酚类化合物与第二酚类化合物，例如第一生物类黄酮与第二生物类黄酮的比例可在约0.5:5至约2.5:1、或约0.5:5至约2:1、或约0.5:5至约1.5:1、或约0.5:5至约1:1的范围。例如，第一酚类化合物与第二酚类化合物，例如第一生物类黄酮与第二生物类黄酮的比例可以在约1:5至约3:1、或约1.5:5至约3:1、或约2:5至约3:1、或约2.5:5至约3:1、或约3:5至约3:1、或约3.5:5至约3:
1、或约4:5至约3:1、或约4.5:5至约3:1、或约5:5到约3:1的范围。

[0063] 在某些实施方案中，本文所述的动物饲料补充剂和动物饲料组合物包含柚皮苷和新橙皮苷。柚皮苷与新橙皮苷的比例范围可以例如为约0.5:5至约3:1。例如，柚皮苷与新橙皮苷的比例可以在约0.5:5至约2.5:1、或约0.5:5至约2:1、或约0.5:5至约1.5:1、或约0.5:5至1:1的范围。例如，柚皮苷与新橙皮苷的比例可以在约1:5至约3:1、或从约1.5:5至约3:
1、或从约2:5至约3:1、或从约2.5:5至约3:1、或约3:5至约3:1、或约3.5:5至约3:1、或约4:5至约3:1、或约4.5:5至约3:1、或约5:5到约3:1的范围。

[0064] 在某些实施方案中，总有机硫化合物与总酚类化合物的比例(例如总有机硫化合物与总生物类黄酮的比例)范围为约16:1至约1:30。例如，总有机硫化合物与总酚类化合物的比例(例如总有机硫化合物与总生物类黄酮的比例)范围可以在约15:1至约1:30、或约14:1至约1:30、或约13:1至约1:30、或约12:1至约1:30、或约10:1至约1:30、或约16:1至约
1:16的范围。例如，总有机硫化合物与总酚类化合物的比例(例如总有机硫化合物与总生物类黄酮的比例)可以在约9:1至约1:25、或约8:1至约1:20、或约7:1至约1:15、或约6:1至约
1:10、或约5:1至约1:8、或约4:1至约1:7、或约3:1至约1:6、或约2:1至约1:5、或约1:1至约
1:4的范围。例如，总有机硫化合物与总酚类化合物的比例(例如总有机硫化合物与总生物类黄酮的比例)可以在约1:1至约1:3、或约2:1至约1:4的范围。例如，总有机硫化合物与总酚类化合物的比例(例如总有机硫化合物与总生物类黄酮的比例)可以为约1:3。

[0065] 在某些实施方案中，大蒜素与总酚类化合物的比例(例如总有机硫化合物与总生物类黄酮的比例)为约16:1至约1:30。例如，大蒜素与总酚类化合物的比例(例如总有机硫化合物与总生物类黄酮的比例)可以在约15:1至约1:30、或约14:1至约1:30、或约13:1至约1:30、或约12:1至约1:30、或约10:1至约1:30、或约16:1至约1:16的范围。例如，大蒜素与总酚类化合物的比例(例如大蒜素与总生物类黄酮的比例)可以在约9:1至约1:25、或约8:1至约1:20、或约7:1至约1:15、或约6:1至约1:10、或约5:1至约1:8、或约4:1至约1:7、或约3:1至约1:6、或约2:1至约1:5、或约1:1至约1:4的范围。例如，大蒜素与总酚类化合物的比例(例如总有机硫化合物与总生物类黄酮的比例)可以在约1:4至约1:8、或约1:1至约1:3、或约2:1至大约1:4的范围。例如，大蒜素与总酚类化合物的比例(例如总有机硫化合物与总生物类黄酮的比例)可以为约1:6或可以为约1:3。

[0066] 动物饲料补充剂可以例如还包含除活性物质外的其他组分，例如调味剂、着色剂、稳定剂、抗氧化剂、缓冲剂、乳化剂、分散剂、增稠剂、增溶剂、微量营养素(例如硒)、维生素、其他饲料材料(例如碳水化合物如糖和淀粉)、可溶性和不溶性纤维、纤维素、木质纤维素、谷类谷物、谷类麸皮、谷物中间产物、谷物外壳、水果和蔬菜种子、皮、果皮等。

[0067] 动物饲料组合物

[0068] 本文公开的动物饲料补充剂(包括所有实施方案和实施方案的任意组合)可以与动物饲料组合以形成动物饲料组合物。

[0069] 动物饲料可以是，例如，适合向动物特别是反刍动物提供营养的任何组合物。例如，动物饲料可以适合任何反刍动物，例如牛、山羊、绵羊、牦牛、鹿或羚羊。例如，动物饲料可以适合任何伪反刍动物，例如骆驼和河马。例如，动物饲料可以适合任何单胃动物，例如袋鼠、大鼠、狗、猪、猫、马、鸟(例如鸽子、企鹅)和兔。例如，动物饲料可适合单胃食草动物，例如袋鼠、马和兔。

[0070] 动物饲料可以是固体(例如粉末、颗粒、小丸)、半固体(例如凝胶、软膏、乳膏、糊剂)或液体(例如溶液、悬浮液、乳液)。动物饲料补充剂可以独立地是固体、半固体(例如凝胶、软膏、乳膏、糊剂)或液体(例如溶液、悬浮液、乳液)。例如，动物饲料和动物饲料补充剂可以都是液体，或者都是半固体，或者都是固体。供选择地，动物饲料和动物饲料补充剂可各自为不同的物理状态。例如，动物饲料可以是固体或半固体，而动物饲料补充剂可以是液体。动物饲料补充剂可以例如用于向反刍动物饲养场日粮“表面施加(top-dress)”(在其顶部添加)，或者可以用于混合成总混合日粮。例如，可以将动物饲料补充剂添加到动物的饮用水。在某些实施方案中，动物饲料补充剂可以在摄食之前立即，例如在摄食之前至多1小时、或在摄食之前至多30分钟、或在摄食之前至多15分钟、或在摄食之前至多5分钟添加到动物的饮用水。

[0071] 动物饲料的三种主要类型包括粗饲料、精饲料和混合饲料。通常，粗饲料包含高百分比的粗纤维和低百分比的可消化营养物。例如，粗饲料可以被定义为包含等于或大于20重量％的粗纤维和等于或小于60重量％的总可消化营养物。粗饲料可包括，例如，干粗饲料(例如干草、稻草、含有至少90重量％干物质的人工脱水的草料)、青贮饲料(由如草、苜蓿、高粱和玉米等绿色草料形成，并以20％至50％干物质含量保存在筒仓中)和牧草(例如，提供具有高含水量和仅20％至30％干物质的草料的绿色生长牧草)。粗饲料的两种基本类型包括草和豆类。草的纤维和干物质通常比豆类高。豆类的蛋白质、能量、维生素和矿物质含量通常较高。

[0072] 精饲料与粗饲料相反，其包含低百分比的粗纤维和高百分比的可消化营养物。例如，精饲料可以被定义为包含小于20重量％的粗纤维和大于60重量％的总可消化营养物。精饲料可包括例如富含能量的谷物和糖蜜。玉米、燕麦、大麦和蜀黍(高粱谷物)是能量丰富的谷物，包含约70至80重量％的总可消化营养物。精饲料还包括例如麦麸、米糠、小麦麸、黑麦麸和米末。

[0073] 混合饲料通常是粗饲料和精饲料的混合物，以提供“完全”的均衡日粮，并且能量、蛋白质或纤维含量可以高或低。

[0074] 所述至少一种有机硫化合物和至少一种酚类化合物(例如至少一种生物类黄酮)可以例如以各种量与动物饲料组合，这取决于要给予动物的有机硫化合物(多种有机硫化合物)和酚类化合物(多种酚类化合物)(例如生物类黄酮(多种生物类黄酮))的总量。例如，有机硫化合物(多种有机硫化合物)和酚类化合物(多种酚类化合物)(例如生物类黄酮(多种生物类黄酮))的总量可以足够使得每天可以向一只动物给予多达10克的总有机硫化合物(多种有机硫化合物)和酚类化合物(例如生物类黄酮(多种生物类黄酮))。

[0075] 存在于本文所述的动物饲料补充剂或动物饲料组合物中的总有机硫化合物的浓度可以例如高于葱属物种中天然存在的每种相应的有机硫化合物的浓度。

[0076] 基于动物饲料组合物的总干重，动物饲料组合物可以例如包含约0.0001重量％至约10重量％的总有机硫化合物。基于动物饲料组合物的总干重，动物饲料组合物可例如包含约0.3重量％至约10重量％的总有机硫化合物。例如，基于动物饲料组合物的总干重，动物饲料组合物可包含约0.1重量％至约9.5重量％、或约0.4重量％至约9.5重量％、或约0.5重量％至约9重量％、或约0.6重量％至约8.5重量％、或约0.7重量％至约8重量％、或约0.8重量％至约7.5重量％、或约0.9重量％至约7重量％、或约1重量％至约6重量％、或约1.5重量％至约5.5重量％、或约2重量％至约5重量％、或约2.5重量％至约4.5重量％、或约3重量％至约4重量％的总有机硫化合物。

[0077] 基于动物饲料组合物的总干重，动物饲料组合物可以例如包含约0.0001重量％至约10重量％的大蒜素。基于动物饲料组合物的总干重，动物饲料组合物可以例如包含约0.3重量％至约10重量％的大蒜素。例如，基于动物饲料组合物的总干重，动物饲料组合物可包含约0.001重量％至约9.5重量％、或约0.005重量％至约9重量％、或约0.01重量％至约8.5重量％、或约0.05重量％至约8重量％、或约0.1重量％至约7.5重量％、或约0.9重量％至约7重量％、或约1重量％至约6重量％、或约1.5重量％至约5.5重量％、或约2重量％至约5重量％、或约2.5重量％至约4.5重量％、或约3重量％至约4重量％的大蒜素。例如，基于动物饲料组合物的总干重，动物饲料组合物可包含约0.4重量％至约9.5重量％、或约0.5重量％至约9重量％、或约0.6重量％至约8.5重量％、或约0.7重量％至约8重量％、或约0.8重量％至约7.5重量％、或约0.9重量％至约7重量％、或约1重量％至约6重量％、或约1.5重量％至约5.5重量％、或约2重量％至约5重量％、或约2.5重量％至约4.5重量％、或约3重量％至约
4重量％的大蒜素。

[0078] 本文所述的动物饲料补充剂或动物饲料组合物中存在的总酚类化合物(例如总生物类黄酮)的浓度可以例如高于植物或柑橘属果实或石榴属果实或山茶属植物或植物部分中天然存在的每种相应的酚类化合物(例如每种相应的生物类黄酮)的浓度。

[0079] 基于动物饲料组合物的总干重，动物饲料组合物可以例如包含约0.0001重量％至约10重量％的总酚类化合物(例如总生物类黄酮)。基于动物饲料组合物的总干重，动物饲料组合物可以例如包含约0.1重量％至约10重量％的总酚类化合物(例如总生物类黄酮)。例如，基于动物饲料组合物的总干重，动物饲料组合物可包含约0.001重量％至约10重量％、或约0.005重量％至约10重量％、或约0.01重量％至约9.5重量％、或约0.05重量％至约9重量％、或约0.1重量％至约8.5重量％、或约0.7重量％至约8重量％、或约0.8重量％至约7.5重量％、或约0.9重量％至约7重量％、或约1重量％重量％至约6重量％、或约1.5重量％至约5.5重量％、或约2重量％至约5重量％、或约2.5重量％至约4.5重量％、或约3重量％至约4重量％的总酚类化合物(例如总生物类黄酮)。例如，基于动物饲料组合物的总干重，动物饲料组合物可包含约0.2重量％至约10重量％、或约0.3重量％至约10重量％、或约
0.4重量％至约9.5重量％、或约0.5重量％至约9重量％、或约0.6重量％至约8.5重量％、或约0.7重量％至约8重量％、或约0.8重量％至约7.5重量％、或约0.9重量％至约7重量％、或约1重量％重量％至约6重量％、或约1.5重量％至约5.5重量％、或约2重量％至约5重量％、或约2.5重量％至约4.5重量％、或约3重量％至约4重量％的总酚类化合物(例如总生物类黄酮)。

[0080] 动物饲料组合物可以例如进一步包含其他动物饲料补充剂，包括例如维生素、矿物质、抗生素、生长刺激剂及其组合。例如，动物饲料组合物可以包含其他生物活性的动物饲料补充剂，例如适合减少甲烷产生/排放和/或增加动物的营养物利用度的动物饲料补充剂。维生素可以是维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、硫胺素、核黄素、吡哆醇、氰钴胺素、类胡萝卜素(包括β-胡萝卜素、玉米黄质、叶黄素和番茄红素)、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、维生素C、胆碱、肌醇及其盐和衍生物中的任意一种或多种。矿物质可以是钙、磷、镁、铁、锌、锰、铜、钴、硼、碘、钠、钾、钼、硒、铬、氟和氯中的任意一种或多种。动物饲料组合物可以例如包含约0.001重量％至约5重量％的每种另外的动物饲料补充剂、或约0.01重量％至约5重量％、或约0.1重量％至约5重量％的每种另外的动物饲料补充剂。

[0081] 动物饲料组合物可以例如除活性物质外还包含其他组分，例如调味剂、着色剂、稳定剂(例如迷迭香)、缓冲剂、乳化剂、分散剂、增稠剂、增溶剂、微量营养素(例如硒)、抗氧化剂(例如维生素如维生素C、维生素E)、饲料材料(例如碳水化合物)等。

[0082] 用途

[0083] 本文所述的动物饲料补充剂和动物饲料组合物(包括所有实施方案和实施方案的组合)可用于减少动物的甲烷产生和/或排放，增加营养素对动物的利用度和/或增加动物的奶和/或肉和/或毛的生产和/或提高动物的奶和/或肉和/或毛的生产效率。不希望受理论的束缚，据信动物饲料补充剂或动物饲料组合物可减少动物肠道中微生物的甲烷产生，从而减少这些微生物使用的营养物并增加动物的营养物利用度。

[0084] 在某些实施方案中，动物是反刍动物。反刍动物包括例如牛、山羊、绵羊、牦牛、鹿或羚羊。在某些实施方案中，动物是伪反刍动物。伪反刍动物包括例如骆驼和河马。在某些实施方案中，动物是单胃动物。单胃动物包括例如袋鼠、大鼠、狗、猪、猫、马、鸟(如鸽子和企鹅)和兔。在某些实施方案中，动物是单胃草食动物。单胃草食动物包括例如袋鼠、马和兔。

[0085] 本文所述的动物饲料补充剂和动物饲料组合物可以口服给予动物。本文所述的动物饲料补充剂和动物饲料组合物可以例如每天向动物给予。

[0086] 给予动物或由动物食用的动物饲料补充剂和/或动物饲料组合物的量可以根据动物的需求和动物产生甲烷的严重程度而变化。给予动物或由动物食用的动物饲料补充剂和/或动物饲料组合物的每日总量为例如约100克至约1000克/天、或约300克至约700克/天、或约400克至约500克/天。根据动物的需求和动物产生甲烷的严重程度，该量可能有所不同。例如，给予动物或由动物食用的动物饲料补充剂和/或动物饲料组合物的量可以根据动物的类型、动物的大小、动物的年龄和/或受试者的肠道微生物群而变化。确定特定受试者的合适量在本领域技术范围内。如果需要，可以将每日总量分开，并在一天中按份给予(例如每天两份或三份)。通常，合适的活性剂日剂量是作为有效产生期望效果的最低剂量的量。增加给予动物/由动物食用的活性剂(大蒜素和酚类化合物(多种酚类化合物)如生物类黄酮(多种生物类黄酮))的量可以例如减少甲烷产生的量。

[0087] 例如，每只动物每天可以食用最多达约10克的总有机硫化合物和酚类化合物(多种酚类化合物)。例如，每只动物每天可食用最多达约9克、或最多达约8克、或最多达约7克、或最多达约6克、或最多达约5克、或最多达约4克、或最多达约3克、或最多达约2克的总有机硫化合物和酚类化合物(多种酚类化合物)。例如，每只动物每天可食用至少约0.5克的总有机硫化合物和酚类化合物(多种酚类化合物)。例如，每只动物每天可以食用至少约1克或至少约1.5克的总有机硫化合物和酚类化合物(多种酚类化合物)。

[0088] 本文所述的动物饲料补充剂可以例如将甲烷产生和/或排放降低至少约20％(与如果不食用动物饲料补充剂的甲烷产生和/或排放相比)。例如，动物饲料补充剂可以将甲烷产生和/或排放减少至少约25％、或至少约30％、或至少约35％、或至少约40％、或至少约45％、或至少约50％。本文所述的动物饲料补充剂可以例如将甲烷产生和/或排放减少最多达100％。例如，动物饲料补充剂可将甲烷产生和/或排放减少最多达约99％、或最多达约
98％、或最多达约97％、或最多达约96％、或最多达约95％、或最多达约90％、或最多达约
85％、或最多达约80％、或最多达约75％、或最多达约70％。这可以例如通过以下实施例中描述的霍恩海姆(Hohenheim)气体测试来测量。

[0089] 例如，本文所述的动物饲料补充剂可以使奶和/或肉和/或毛生产增加至少约20％(与如果不食用动物饲料补充剂的奶和/或肉和/或毛生产相比)。例如，动物饲料补充剂可以使奶和/或肉和/或毛生产增加至少约25％、或至少约30％、或至少约35％、或至少约40％、或至少约45％、或至少约50％。本文所述的动物饲料补充剂可以例如使奶和/或肉和/或毛生产增加最多达100％。例如，动物饲料补充剂可以使奶和/或肉和/或毛生产增加最多达约95％、或最多达约90％、或最多达约85％、或最多达约80％、或最多达约75％、或最多达约70％。例如，这可以通过每天生产的奶的体积、动物重量或毛的重量来测量。

[0090] 例如，本文所述的动物饲料补充剂可以使奶和/或肉和/或毛生产效率提高至少约20％(与如果不食用动物饲料补充剂的奶和/或肉和/或毛生产效率相比)。例如，动物饲料补充剂可以使奶和/或肉和/或毛生产效率提高至少约25％、或至少约30％、或至少约35％、或至少约40％、或至少约45％、或至少约50％。本文所述的动物饲料补充剂可以例如将奶和/或肉和/或毛生产效率提高最多达100％。例如，动物饲料补充剂可将奶和/或肉和/或毛生产效率提高最多达约95％、或最多达约90％、或最多达约85％、或最多达约80％、或最多达约75％、或最多达约70％。效率与每单位消耗的营养物发生的特定生物过程(例如奶、肉、毛生产)的程度有关。例如，这可以通过每天生产的奶的体积或动物重量或毛的重量的变化除以动物食用的总营养物来衡量。

[0091] 例如，本文所述的动物饲料补充剂可以使营养物利用度提高至少约20％(与如果不食用动物饲料补充剂的奶和/或肉和/或毛生产相比)。例如，动物饲料补充剂可以使营养物利用度提高至少约25％、或至少约30％、或至少约35％、或至少约40％、或至少约45％、或至少约50％。本文所述的动物饲料补充剂可以例如将营养物利用度提高最多达100％。例如，动物饲料补充剂可将营养物利用度提高最多达约95％、或最多达约90％、或最多达约85％、或最多达约80％、或最多达约75％、或最多达约70％。营养物利用度指动物可利用以用于生物/代谢功能的营养物的量。

[0092] 在某些实施方案中，动物饲料补充剂或组合物中存在的有机硫化合物(多种有机硫化合物)(例如大蒜素)和酚类化合物(多种酚类化合物)如生物类黄酮(多种生物类黄酮)可以协同作用以减少甲烷产生，增加营养物利用度和/或增加肉和/或奶和/或毛生产。有机硫化合物(多种有机硫化合物)(例如大蒜素)和至少一种酚类化合物(例如至少一种生物类黄酮)的协同组合所产生的作用大于单独的有机硫化合物(多种有机硫化合物)和酚类化合物组分(例如生物类黄酮组分)各自的作用之和，因此可以提供改善的性能。

[0093] 制备方法

[0094] 本文所述的动物饲料补充剂可以通过将一种或多种有机硫化合物和一种或多种酚类化合物(例如一种或多种生物类黄酮)组合来制备。本文所述的动物饲料组合物可以通过将动物饲料与一种或多种有机硫化合物和一种或多种酚类化合物(例如一种或多种生物类黄酮)组合来制备。将组分以合适的量组合以获得具有期望量的每种组分的组合物。每种组分可以以适于获得期望产品的任意顺序和组合与一种或多种其他组分组合。例如，可以通过混合或共混来组合每种组分。例如，可通过将一种或多种有机硫化合物和一种或多种酚类化合物(例如一种或多种生物类黄酮)置于动物饲料的顶部(表面施加)，将一种或多种有机硫化合物和一种或多种酚类化合物(例如一种或多种生物类黄酮)与动物饲料组合。这样的方法是本领域众所周知的。所述组合物可以制备成干燥固体形式，例如粉末形式，并根据预期最终产品的制剂类型而经受进一步的加工步骤。所述方法可以进一步包括成型步骤，其中将混合物模制、压制、喷雾干燥或以其他方式成形(例如，条、球、丸粒、团簇、片)，优选具有适合本文所述类型的动物食用的尺寸和/或质地。该方法可以包括将动物饲料或动物饲料补充剂容纳在特定的输送装置例如注射器中。该方法可以包括将动物饲料补充剂或动物饲料制成大丸片，其预期可以留在动物的胃(例如反刍动物的瘤胃)中。

[0095] 本文所述的动物饲料补充剂可以包装在保护性包装材料中，例如柔性中间大容器(FIBC)、编织袋、纸袋、铝袋或聚乙烯袋。在某些实施方案中，将动物饲料补充剂包装在盒中的水密和/或气密材料中或真空包装。在一些实施方案中，动物饲料补充剂在氮气下包装以防止被氧气降解。

[0096] 现在仅通过参考以下非限制性实施例来详细描述本发明。实施例

[0097] 实施例1

[0098] 包括所有缓冲液和试剂的制备在内的体外霍恩海姆气体试验(HGT)是根据Menke和Steingass(1988)，“Menke K.H.,Steingass H.,Estimation of the energetic feed value obtained from chemical analysis and gas production using rumen fluid,Anim.Res.Dev.28,7-55”的方案进行的，其内容通过引用并入本文。

[0099] 简而言之，将瘤胃液滤过四层纱布(孔径为1mm，型号17MedPro，Novamed AG，Flawil，瑞士)，然后将其与预热的还原Menke缓冲液混合(Menke和Steingass，1988)。然后将瘤胃液/缓冲液混合物分配到包含相应测试添加剂的预温热的孵育单元中。每个气密的注射器单元包含25ml瘤胃液/缓冲液混合物(1:3；v/v)，300mg干燥和研磨的全混合日粮(TMR)和50ml制备的测试底物，以得到期望的浓度ml-1。每种测试底物和对照进行六次重复测试，每轮均包括底物对照(瘤胃液加300mg干燥和研磨的全混合日粮(TMR)底物，饲喂给从其获得瘤胃液的有瘘管的绵羊)。还在不同的日期测试每种底物，以允许微生物群落变化。将该混合物在39℃的恒温下孵育8小时。8小时后，从孵育单元上印刷的校准刻度记录总的气体和液体体积，并通过仅从孵育单元倾析孵育液而将发酵气体留在内部来终止发酵。然后用汉密尔顿注射器(Hamilton，AG，Bonaduz，瑞士)通过气密隔膜从孵育单元抽出150ml气体，该气密隔膜覆盖改进的单元的第二出口。类黄酮混合物的主要成分是柚皮苷和新橙皮苷，其比例为2.10:0.92。莫能菌素，一种从肉桂链霉菌(Streptomyces cinnamonensis)分离出来的聚醚抗生素，被用作阳性对照。

[0100] 在Hewlett Packard气相色谱仪(5890系列II型，Avondale,PA,USA)上分析发酵气体的甲烷浓度。为了分析挥发性脂肪酸(VFA)，根据Doane等人(1998)的方法制备了样品，并按照Ehrlich等人(1981)的方法通过HPLC(LaChrom，L-7000系列，Hitachi Ltd.，Tokyo，Japan)确定。甲烷排放的减少导致H2的积累，导致乙酸酯:丙酸酯比例和乙酸酯:丁酸酯比例的降低。该降低的比例表明丙酸酯和丁酸酯的增加(因为丙酸酯和丁酸酯的形成消耗H2)。丙酸酯的增加然后将导致反刍动物的产肉率提高，而丁酸酯的增加导致反刍动物的产奶率提高。

[0101] 结果显示在下表1和2中。

[0102] 表1

[0103]

[0104]

[0105] 表2

[0106]

[0107] 实施例2

[0108] 使用包含大蒜素和绿茶提取物的组合物以及包含大蒜素和石榴提取物的组合物，使用体外霍恩海姆气体测试(HGT)测量甲烷的平均减少量。绿茶和石榴提取物购自Ethical Natural Inc.(美国)。

[0109] 还测试了实施例1中使用的包含大蒜素和类黄酮混合物的组合物。莫能菌素，一种从肉桂链霉菌中分离的聚醚抗生素，被用作阳性对照。

[0110] 结果显示在下表3和4中。

[0111] 表3

[0112]

[0113]

[0114]

[0115] 表4

[0116]

[0117]

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