技术领域
[0001] 本
发明属于
家畜养殖技术领域，具体是涉及一种肉牛的饲养方法。
背景技术
[0002] 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉相比其它畜肉
蛋白质含量相对较高，而脂肪和胆固醇含量相对低，牛肉含有人体必需的8种
氨基酸，且比例均衡，在
摄食后几乎可全部被人体吸收利用。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10％左右。此外，牛肉中还富含矿物质(
钾、锌、镁、
铁等)和B族维生素，享有“肉中骄子”的美称。《本草纲目》记载：黄牛肉。气味：甘、温、无毒。主治：安中益气，养脾胃。补益腰脚，止消渴及唾涎。牛肉补气，与黄芪同功。
水牛肉，气味：甘、平、无毒。主治：消渴，止开口宛泄，安中益气，养脾胃。别录：补虚，强筋骨，消水肿，除湿气。综上所述牛肉有补精血、温经脉的作用，能补中益气、滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水、化痰息
风。凡中气不足、气血两亏、体虚久病和筋骨酸软、气虚自汗的人，吃牛肉都有助于改善症状。
[0003] 近年来，养牛业在中国
畜牧业中异军突起，全国的规模化肉牛养殖场越来越多，肉牛业已成为一些地方经济的支柱产业。然而随着一系列食品重金属、化学和
激素含量超标和人畜共患传染病等
生物污染安全事件的发生，给人们带来了巨大的恐慌，世界各国对
食品安全问题越来越关注。肉牛养殖是整个肉牛供应链的起点，是保证牛肉产品
质量安全的
基础环节，如何快速安全地养殖肉牛，越来越受到了人们的重视。
发明内容
[0004] 针对上述
现有技术中的不足之处，本发明的目的是旨在提供一种结合科学的
饲草饲料搭配、育肥管理、
疾病防治技术，育肥出安全、优质肉牛的饲养方法。
[0005] 为了解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：一种肉牛的饲养方法，其包括肉牛筛选阶段、肉牛育肥适应阶段、肉牛育肥阶段；
[0006] 所述肉牛筛选阶段：挑选结构匀称、四肢粗壮、体长背宽、皮毛光泽好的架子牛，将其以精饲料和粗饲料的混合料进行喂养，在喂养过程中，观察架子牛的食用情况，将健康状况不理想和消化系统不适应精饲料和粗饲料的混合料喂养的架子牛隔离出来，将健康状况理想和消化系统适应精饲料和粗饲料的混合料喂养的架子牛根据性别、年龄、体型和体质强弱进行分群，以每圈4-8头小栏散养；
[0007] 所述肉牛育肥适应阶段：对小栏散养的架子牛定时饲喂，对其投喂一定数量的粗饲料，为达到健胃、开食，使架子牛的消化系统能够适应高强度育肥的目的，在粗饲料中添加糖蜜，粗饲料与糖蜜的重量比为10:1；
[0008] 所述肉牛育肥阶段：度过适应期之后，对架子牛进行杀虫和防疫注射处理，驱除架子牛体内
外寄生虫，根据当地的疫病流行情况对架子牛进行防疫注射，对没有去势的
公牛进行阉割处理，提高育肥牛的牛肉品质，饲喂时随喂随配料，每日3次，同时喂给清洁的饮水，育肥阶段的饲料为粗饲料与精饲料的混合料，精饲料和粗饲料的混合比例为1:9，根据架子牛的采食和增重情况，对不适应和有疾病的个体进行调整或
治疗，保证牛群的健康。
[0009] 优选的是，所述的粗饲料为
青贮饲料、秸杆和麦麸的混合物，青贮饲料、秸杆和麦麸的重量比为5：1：1。
[0010] 优选的是，所述的精饲料为
豆粕、菜粕、玉米、
大麦、苜蓿草粉、维生素剂和矿物质预混料，它们的重量百分比为：豆粕为12％、菜粕5％、玉米55％、大麦26％，苜蓿草粉、维生素和矿物质预混料2％。
[0011] 优选的是，所述精饲料中的蛋白质饲料重量百分比不低于20％。
[0012] 优选的是，所述苜蓿草粉、维生素和矿物质预混料重量组成为：苜蓿草粉1份、维生素1份和矿物质预混料1份；所述矿物质预混料重量组成为：
磷酸氢
钙0.5-0.8份、肉牛微量元素添加剂0.2-0.3份、食盐0.3-0.5份、过
瘤胃赖氨基酸0.4-0.6份、过瘤胃蛋氨基酸0.3-0.5份。
[0013] 本发明所述的粗饲料的组成料多样化，可根据实际情况进行合理搭配，架子牛的日粮一般由粗饲料、青饲料和精料组成，不仅要求有足够的数量，还需要保证质量，精饲料中的蛋白质饲料在20％左右。在整个饲养期间，要保证肉牛的生活环境清洁。育肥期间，牛的饮水量与饲料的采食量会受到
气候条件的影响，肉牛育肥期，架子牛可自由采食，应设常备水槽，随渴随喝，水需要常更换，保持清洁。
[0014] 体表寄生虫影响牛的安静，不利于采食和休息；
体内寄生虫不仅争夺宿主的营养，造成养分的消耗，而且还会造成疫病，甚至感染给人。常用的广谱
驱虫药为
盐酸左旋咪唑、丙硫咪唑。
[0015] 对于本发明来说，在肉牛育肥过程中，首先保证饲草饲料来源的安全和相对稳定，防止被污染的饲料原料进入生产环节；不使用国家禁止的饲料添加剂和激素等有可能危害牛肉食品安全的物质；加强饲养管理，防止突然变换牛育肥期间，尤其是强度肥育或快速催肥，这就需要饲草料相对稳定；做好卫生和疾病
预防控制工作，减少肉牛疾病的发生；规范散发疾病的治疗和寄生虫的防治措施，防止兽药污染。从而，安全高效的生产出优质牛肉产品。
[0016] 本发明实际上是通过增加精饲料的利用率，以及在精饲料中添加有益于肉牛生长发育的原料促进肉牛对精饲料和粗饲料的消化吸收，并促进肉牛快速生长，提高肉牛养殖效益，并且肉牛养殖过程中病害少，减少了药物、激素使用，肉牛生长快，无化学添加，肉质地道鲜美。
具体实施方式
[0018] 一种肉牛的饲养方法，其包括肉牛筛选阶段、肉牛育肥适应阶段、肉牛育肥阶段；
[0019] 所述肉牛筛选阶段：挑选结构匀称、四肢粗壮、体长背宽、皮毛光泽好的架子牛，将其以精饲料和粗饲料的混合料进行喂养，在喂养过程中，观察架子牛的食用情况，将健康状况不理想和消化系统不适应精饲料和粗饲料的混合料喂养的架子牛隔离出来，将健康状况理想和消化系统适应精饲料和粗饲料的混合料喂养的架子牛根据性别、年龄、体型和体质强弱进行分群，以每圈4头小栏散养；所述肉牛育肥适应阶段：对小栏散养的架子牛定时饲喂，对其投喂一定数量的粗饲料，为达到健胃、开食，使架子牛的消化系统能够适应高强度育肥的目的，在粗饲料中添加糖蜜，粗饲料与糖蜜的重量比为10:1；所述肉牛育肥阶段：度过适应期之后，对架子牛进行杀虫和防疫注射处理，驱除架子牛体内外寄生虫，根据当地的疫病流行情况对架子牛进行防疫注射，对没有去势的公牛进行阉割处理，提高育肥牛的牛肉品质，饲喂时随喂随配料，每日3次，同时喂给清洁的饮水，育肥阶段的饲料为粗饲料与精饲料的混合料，精饲料和粗饲料的混合比例为1:9，根据架子牛的采食和增重情况，对不适应和有疾病的个体进行调整或治疗，保证牛群的健康；
[0020] 所述的粗饲料为青贮饲料、秸杆和麦麸的混合物，青贮饲料、秸杆和麦麸的重量比为5：1：1；所述的精饲料为豆粕、菜粕、玉米、大麦、苜蓿草粉、维生素剂和矿物质预混料，它们的重量百分比为：豆粕为12％、菜粕5％、玉米55％、大麦26％，苜蓿草粉、维生素和矿物质预混料2％，所述精饲料中的蛋白质饲料重量百分比不低于20％，所述苜蓿草粉、维生素和矿物质预混料重量组成为：苜蓿草粉1份、维生素1份和矿物质预混料1份；所述矿物质预混料重量组成为：磷酸氢钙0.5份、肉牛微量元素添加剂0.2份、食盐0.3份、过瘤胃赖氨基酸0.4份、过瘤胃蛋氨基酸0.3份。
[0021] 实施例2
[0022] 一种肉牛的饲养方法，其包括肉牛筛选阶段、肉牛育肥适应阶段、肉牛育肥阶段；
[0023] 所述肉牛筛选阶段：挑选结构匀称、四肢粗壮、体长背宽、皮毛光泽好的架子牛，将其以精饲料和粗饲料的混合料进行喂养，在喂养过程中，观察架子牛的食用情况，将健康状况不理想和消化系统不适应精饲料和粗饲料的混合料喂养的架子牛隔离出来，将健康状况理想和消化系统适应精饲料和粗饲料的混合料喂养的架子牛根据性别、年龄、体型和体质强弱进行分群，以每圈8头小栏散养；所述肉牛育肥适应阶段：对小栏散养的架子牛定时饲喂，对其投喂一定数量的粗饲料，为达到健胃、开食，使架子牛的消化系统能够适应高强度育肥的目的，在粗饲料中添加糖蜜，粗饲料与糖蜜的重量比为10:1；所述肉牛育肥阶段：度过适应期之后，对架子牛进行杀虫和防疫注射处理，驱除架子牛体内外寄生虫，根据当地的疫病流行情况对架子牛进行防疫注射，对没有去势的公牛进行阉割处理，提高育肥牛的牛肉品质，饲喂时随喂随配料，每日3次，同时喂给清洁的饮水，育肥阶段的饲料为粗饲料与精饲料的混合料，精饲料和粗饲料的混合比例为1:9，根据架子牛的采食和增重情况，对不适应和有疾病的个体进行调整或治疗，保证牛群的健康。
[0024] 所述的粗饲料为青贮饲料、秸杆和麦麸的混合物，青贮饲料、秸杆和麦麸的重量比为5：1：1；所述的精饲料为豆粕、菜粕、玉米、大麦、苜蓿草粉、维生素剂和矿物质预混料，它们的重量百分比为：豆粕为12％、菜粕5％、玉米55％、大麦26％，苜蓿草粉、维生素和矿物质预混料2％；所述精饲料中的蛋白质饲料重量百分比不低于20％；所述苜蓿草粉、维生素和矿物质预混料重量组成为：苜蓿草粉1份、维生素1份和矿物质预混料1份；所述矿物质预混料重量组成为：磷酸氢钙0.8份、肉牛微量元素添加剂0.3份、食盐0.5份、过瘤胃赖氨基酸0.6份、过瘤胃蛋氨基酸0.5份。
[0025] 实施例3
[0026] 一种肉牛的饲养方法，其包括肉牛筛选阶段、肉牛育肥适应阶段、肉牛育肥阶段；
[0027] 所述肉牛筛选阶段：挑选结构匀称、四肢粗壮、体长背宽、皮毛光泽好的架子牛，将其以精饲料和粗饲料的混合料进行喂养，在喂养过程中，观察架子牛的食用情况，将健康状况不理想和消化系统不适应精饲料和粗饲料的混合料喂养的架子牛隔离出来，将健康状况
