专利汇可以提供一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种蜀宣花 牛 优质牛肉的生产方法,利用国家审定的乳肉兼用牛新品种蜀宣花牛作为生产优质牛肉的 基础 。利用育肥前期、育肥中期和育肥后期三个阶段的育肥方式,优化了育肥日粮配方和饲喂模式,有效提升了育肥性状,改善了牛肉品质,明显提升了大理石花纹的均匀程度,达到国家农业部《牛肉等级规格》中的特级标准。本发明的育肥方法有效利用了蜀宣花牛丰富的牛种资源、充分发挥了蜀宣花牛的肉用性能,具有操作简单易行、经营灵活等优点,可提升我国自主培育牛种的经济附加值,缓解我国高端牛肉市场对国外牛种的依赖,提高我国牛业的核心竞争 力 ,促进我国牛业经济发展和技术革新。,下面是一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法专利的具体信息内容。
1.一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法,其特征在于,包括以下步骤:
步骤1.育肥牛的选择:选择6月龄、体重150~200kg的健康蜀宣花牛;
步骤2.预饲期管理:对步骤1选取的6月龄犊牛进行阉割;而后饲喂一段时间,并驱虫、健胃;
步骤3.育肥期饲喂:将所述育肥期分为育肥前期、育肥中期和育肥后期三个阶段;分别按照不同的方式和饲料进行饲喂;
步骤4.将饲喂成熟的肥牛屠宰,获得蜀宣花牛优质牛肉。
2.根据权利要求1所述的一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法,其特征在于,所步骤2中,将阉割后的6月龄犊牛饲喂一段时间,具体为:2天内只给牛饲喂青干草;第3天开始饲喂精料1kg,第15天开始饲喂精料1.5kg,第20天开始饲喂精料2kg,第25天开始饲喂精料2.5kg。
3.根据权利要求2所述的一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法,其特征在于,步骤3中,7~14月龄期间时为育肥前期;处于15~23月龄时为育肥中期;处于24~28月龄时为育肥后期。
4.根据权利要3所述的一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法,其特征在于,所述育肥前期的日粮饲喂模式如下:
7月龄,标准体重220±25kg,每日精料进食量为3.0~4.0kg;
8月龄,标准体重250±25kg,每日精料进食量为4.5kg;
9月龄,标准体重275±25kg,每日精料进食量为5.0kg;
10月龄,标准体重300±25kg,每日精料进食量为5.5kg;
11月龄,标准体重325±25kg,每日精料进食量为6.0kg;
12月龄,标准体重350±25kg,每日精料进食量为6.5kg;
13月龄,标准体重375±25kg,每日精料进食量为7.0kg;
14月龄,标准体重390±25kg,每日精料进食量为7.5kg;
7月龄-14月龄的每日粗饲料进食为不间断自由采食。
5.根据权利要求3所述的一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法,其特征在于,所述育肥中期的日粮饲喂模式如下:
15月龄,标准体重415±25kg,每日精料进食量为8.0kg,粗饲料为不间断自由采食;
16月龄,标准体重445±25kg,每日精料进食量为8.5kg,粗饲料为不间断自由采食;
17月龄,标准体重475±25kg,每日精料进食量为8.5kg,粗饲料为不间断自由采食;
18月龄,标准体重505±25kg,每日精料进食量为9.0kg,粗饲料为不间断自由采食;
19月龄,标准体重535±25kg,每日精料进食量为9.0kg,粗饲料为不间断自由采食;
20月龄,标准体重565±25kg,每日精料进食量为9.0kg,粗饲料限制3.0kg以下;
21月龄,标准体重590±25kg,每日精料进食量为9.0kg,粗饲料限制3.0kg以下;
22月龄,标准体重615±25kg,每日精料进食量为8.5kg,粗饲料限制3.0kg以下;
23月龄,标准体重640±25kg,每日精料进食量为8.5kg,粗饲料限制3.0kg以下。
6.根据权利要求3所述的一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法,其特征在于,所述育肥后期的日粮饲喂模式如下:
24月龄,标准体重665±25kg,每日精料进食量为8.5kg,粗饲料为2.0~2.5kg;
25月龄,标准体重690±25kg,每日精料进食量为8.5kg,粗饲料为2.0~2.5kg;
26月龄,标准体重710±25kg,每日精料进食量为8.0kg,粗饲料为2.0~2.5kg;
27月龄,标准体重730±25kg,每日精料进食量为8.0kg,粗饲料为2.0~2.5kg;
28月龄,标准体重750±25kg,每日精料进食量为8.0kg,粗饲料为2.0~2.5kg。
7.根据权利要求4所述的一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法,其特征在于,所述育肥前期的日粮包括质量比为如下数值的组分:玉米49.50~54.50%,小麦13.30~14.70%,菜粕
25.60~28.40%,麸皮4.80~5.30%,石粉1.40~1.60%,磷酸氢钙0.29~0.32%,食盐
0.19~0.21%。
8.根据权利要求5所述的一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法,其特征在于,所述育肥中期的日粮包括质量比为如下数值的组分:玉米54.20~59.90%,小麦16.20~17.90%,菜粕
13.30~14.70%,麸皮9.00~10.00%,石粉1.40~1.60%,磷酸氢钙0.29~0.32%,食盐
0.19~0.21%,小苏打0.48~0.53%。
9.根据权利要求6所述的一种蜀宣花牛优质牛肉的生产方法,其特征在于,所述育肥后期的日粮包括质量比为如下数值的组分:玉米36.10~39.90%,小麦38.00~42.00%,菜粕
7.60~8.40%,麸皮5.70~6.30%,石粉1.43~1.58%,磷酸氢钙0.29~0.32%,食盐0.19~0.21%,小苏打0.48~0.53%。
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