| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 141 | 一种甘薯高粱饴糖的制作方法 | CN201610500568.9 | 2016-06-30 | CN106106970A | 2016-11-16 | 余林岚; 程琳 |
| 本发明公开了一种甘薯高粱饴糖的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用甘薯淀粉→淀粉乳→过滤→冲浆→糊化→熬糖→浓缩→冷却→滚压→开条→切块→包装为加工工艺流程。有益效果：本发明产品口感柔软有韧性，香味浓郁，甜度适宜，具有甘薯特有的香糯风味；本产品营养价值很高，富含蛋白质、维生素等多种营养物质，有利于人体对食物进行消化和吸收，增强人体免疫力作用，具有健脾和胃、益气调中、排毒养颜和降压抗衰老的功效，是一种老少皆宜、经济实惠的绿色营养食品。 | ||||||
| 142 | 一种适合女性食用的酥糖及其制备方法 | CN201610479599.0 | 2016-06-27 | CN106070992A | 2016-11-09 | 吴祚生 |
| 本发明公开了一种适合女性食用的酥糖及其制备方法，由以下重量份的原料制成：小麦粉80‑100份、鹰嘴豆粉20‑30份、酸枣仁粉5‑10份、荸荠粉5‑10份、薄荷提取物5‑7份、玫瑰花提取物5‑7份、L‑阿拉伯糖10‑12份、黄秋葵油8‑10份、蜂蜜2‑4份、奶油3‑5份、蓝莓汁10‑12份、吉士粉0.5‑0.8份。本发明的适合女性食用的酥糖，口味独特，营养丰富，具有延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失、减轻女性更年期综合症状等功效，特别适合女性食用。 | ||||||
| 143 | 黑枸杞压片糖果 | CN201610416721.X | 2016-06-14 | CN106070972A | 2016-11-09 | 舒新斌 |
| 本发明公开了一种黑枸杞压片糖果，属于医药保健品领域，包括以下质量百分数的组分：糖类物质35％、黑枸杞5％‑10％、桑葚15％‑20％、人参6％‑10％、番茄红素0.2％、辅料27％‑30％和食品添加剂0.6％。本发明黑枸杞压片糖果，黑枸杞和桑葚子为君，补肾益精；人参为佐，大补元气，益气生津；配伍以后，益气生津，延缓衰老，固肾明目的效果更佳；利用超微粉碎技术，更有利于人体的吸收和利用；省去了熬制加工的麻烦，方便直接服用。 | ||||||
| 144 | 龙须酥及其制作方法 | CN201610516148.X | 2016-07-01 | CN106070957A | 2016-11-09 | 哈力克·木沙 |
| 本发明涉及一种龙须酥，用料包括：白砂糖180‑220份，糖稀80‑120份，柠檬酸0.002‑0.003份、水50‑80份、小麦粉180‑220份、棕榈油45‑75份，制作方法包括：熬汤、和面、拉丝、成型包装。本发明的龙须酥香味浓郁，甜而不腻，口感松软，长时间储存后不会出现龟裂现象，保质期长，食用时口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化，鲜有碎屑掉落现象、不易硬化，且生产工艺简单而稳定，适用于大量生产，经济效益好。 | ||||||
| 145 | 一种辣木QQ糖的生产工艺 | CN201610444639.8 | 2016-06-21 | CN106070956A | 2016-11-09 | 苏清凉 |
| 本发明提供一种辣木QQ糖的生产工艺，该方法将白糖35份~40份、蜂蜜5份~10份、木糖醇5份~10份、山梨醇5份~10份、甘露聚糖0.5份~1份、麦芽糖浆35份~40份进行熔化并熬制，然后加入明胶10份~15份、琼脂5份~10份、酵母葡聚糖0.5份~1份经过调配后保温，最后加入0.5份~1份香精和0.5份~1份食用色素，后拌又辣木果压榨制备的辣木油5份~10份，浇注成型后，经过干燥，得到5g/粒的QQ糖成品并包装。本发明制作的辣木QQ糖，具有辣木特有的风味及保健功能，且能够在不加防腐剂的条件下保存较长时间；独特的微辣味刺激口腔黏膜，使得甜味更浓郁，甜味在口腔中的持续时间更长久。 | ||||||
| 146 | 一种益生菌无糖型软糖组合物及其制备方法 | CN201610442443.5 | 2016-06-20 | CN106070943A | 2016-11-09 | 李宏新; 余超嫦 |
| 本发明涉及一种益生菌无糖型软糖组合物及其制备方法，所述益生菌无糖型软糖组合物按质量份数由以下原料组成：益生菌2～20份；益生元浆 10～90份；胶体1～20份；上光油1～15份；水10～30份。本发明提供的益生菌无糖型软糖组合物在补充益生菌的同时还能够补充益生元，对维持肠道健康、减少便秘、促进维生素及矿物质的吸收有很大帮助，本发明提供的无糖型软糖组合物中的益生菌活菌含量较高，能够满足人们补充益生菌的需要，并且组合物中的益生菌具有较好的稳定性，适于长期货架存放。 | ||||||
| 147 | 阿胶灵芝枣的加工方法 | CN201610362305.6 | 2016-05-30 | CN106035940A | 2016-10-26 | 李振国 |
| 阿胶灵芝枣的加工方法，以65%~92%质量配比的金丝枣作为主料，辅料占8%~35%质量配比，辅料包括：白砂糖、糖浆、泰山赤灵芝、东阿阿胶、木糖醇、山楂和白蒺藜粉，将金丝枣、泰山赤灵芝、白砂糖、东阿阿胶、木糖醇、山楂和白蒺藜粉混合搅拌，然后将混合物浸渍在糖浆中进行低温糖化，温度控制在20~30℃之间，时间大约为80~150天，再将糖化后的枣送至蒸煮锅中，升温至80~120℃蒸煮，然后送至转筒式热风干燥机进行干燥脱水，最后降至常温，再浸渍到蜂胶中覆膜而成。本发明枣香浓郁、香甜宜人，通过各组分之间的相互作用，使其性状更加温和，非常利于人体吸收，不但保证了枣的原有营养不流失，而且利用蜂胶的抗菌消炎和广谱抗病毒的特性，提高了枣制品的保质时间，改善枣制品的口感。 | ||||||
| 148 | 一种生姜黑糖食品 | CN201610348078.1 | 2016-05-24 | CN106035927A | 2016-10-26 | 张希望 |
| 本发明公开一种生姜黑糖食品，其原料按重量份为：生姜70‑90，菊粉20‑30，黑糖30‑40，蜂蜜10‑20，玉米淀粉16‑20，海参粉1‑3，米醋,0.1‑0.15，精盐0.05‑0.08；所述的生姜黑糖食品制备步骤包括：(1)姜粉的制备：生姜洗净后粉碎，制成姜汁，将姜汁60‑70℃下烘干至水分含量为10‑15％，再粉碎，过200目筛，筛下物即为姜粉；(2)原料的混合及膨化处理；本发明的优点是：采用膨化工艺，使得材料的有效成分融合的更加完善，并且更易被人体吸收；材料的配比具有一定的保健效果，能益气养血、健脾暖胃、驱风散寒、初进新陈代谢。 | ||||||
| 149 | 一种从火龙果中提取天然红色素的方法及其应用 | CN201610355215.4 | 2016-05-25 | CN106009763A | 2016-10-12 | 陈吴翀; 李丹丹; 张辉琪; 吴珍珍; 王俊鸿; 卢晓; 熊犍 |
| 本发明属于提取技术领域，公开了一种从火龙果中提取天然红色素的方法及其应用。该方法包括：(1)选择新鲜红肉火龙果，去皮，果肉切块、粉碎制得果浆，然后将果浆冻藏；(2)将步骤(1)中冷藏的果浆取出，在常温下解冻，然后添加蒸馏水和果胶酶搅拌均匀，于20～35℃浸提0.5～2h；(3)将步骤(2)中浸提后的浸提液过滤，将所得滤液离心，得澄清色素液；(4)将步骤(3)中所得的澄清色素液与壁材混合，常温下搅拌至完全混合均匀，干燥，得色素干品。本法操作简单，高效节能，绿色环保，极大程度的保留了火龙果中的天然活性成分，冻干产品质量轻，品质好，耐储藏且方便运输，所得色素溶液可直接应用于食品生产中。 | ||||||
| 150 | 水果炫彩冰糕及其制备方法 | CN201610431762.6 | 2016-06-17 | CN105994926A | 2016-10-12 | 庞杰; 杨丹; 王坤; 安瑞琪; 陈涵; 吴佳煜; 穆若郡; 袁毅; 叶安妮; 钟思敏 |
| 本发明涉及一种水果炫彩冰糕及其制备方法。水果炫彩冰糕的制备方法，包括制备水果原浆、制备复合食用胶、制备果浆混合体系、制备魔芋葡甘聚糖浆、均质、制备魔芋葡甘聚糖奶凝胶和制备水果炫彩冰糕。本发明具有如下优点：1、添加的魔芋葡甘聚糖是一种良好的可溶性膳食纤维，对营养不平衡有调节作用，能够增加饱感，减少饥饿感，并对高血脂、高胆固醇、糖尿病、肥胖病、便秘症等有很好的防治作用。2、将水果风味果糕作为夹心加入魔芋葡甘聚糖凝胶中冷冻成型，最大限度地保留了水果的营养价值，与水果果肉相比延长了贮藏时间，口感有层次，且滑而不腻。3、添加阿斯巴甜来增加甜度，不会提高人体血糖。4、不添加任何防腐剂，对人体无害。 | ||||||
| 151 | 一种儿童绿豆糕的制备方法及其产品 | CN201610325815.6 | 2016-05-16 | CN105994878A | 2016-10-12 | 江新祥 |
| 本发明提供一种儿童绿豆糕的制备方法及其产品。其主要由下述原料按重量份数配比而成：绿豆40‑70份，白糖130‑190份，山楂粉10‑30份，生地20‑30份，核桃油10‑30份；其制备步骤如下：(1)制备绿豆粉；(2)将绿豆粉、山楂粉和白糖粉、生地搅拌均匀；(3)加入核桃油搅拌均匀成颗粒状，颗粒状绿豆粉放入蒸笼内蒸20‑40分钟；(4)将所得绿豆蒸粉倒入模具中压实；(5)将模具中的成型的绿豆糕倒出即可。该方法制备的绿豆糕，含有粗粮，有益于儿童的成长发育。 | ||||||
| 152 | 一种能够治疗轻微咽喉痛的壳聚糖改性乳清分离蛋白膜包覆压层保健姜糖及其制备方法 | CN201510994270.3 | 2015-12-28 | CN105981892A | 2016-10-05 | 高恒东 |
| 本发明公开了一种能够治疗轻微咽喉痛的壳聚糖改性乳清分离蛋白膜包覆压层保健姜糖，包括以下重量份组分：低聚龙胆糖、蔗糖脂肪酸酯、木薯淀粉、鱼油胶、壳聚糖、乙酰甘油酯、乳清分离蛋白溶液、柠檬酸三钾、丙酸钙、富马酸、生姜、金银花、黄芪、桔梗等。本发明采用低聚龙胆糖、柠檬酸三钾混合液浸泡薄姜片，护色的同时，改善了薄姜片的辛辣口味，采用壳聚糖改性的乳清分离蛋白溶液加载的金银花、黄芪、桔梗、甘草营养液、雪梨汁共同制备压层姜糖，具有治疗减缓咽喉痛的功效，同时减少了糖需求量，采用的功能性糖低聚龙胆糖不易被人体吸收，减少了人体摄糖量；采用的壳聚糖改性乳清分离蛋白膜能够协助降低制品中水分活度，延长制品的保质期。 | ||||||
| 153 | 一种银耳补脾开胃紫薯软糖及其制备方法 | CN201610174678.0 | 2016-03-25 | CN105961791A | 2016-09-28 | 何松 |
| 本发明公开了一种银耳补脾开胃紫薯软糖及其制备方法，是由下列重量份原料制成：银耳1‑2、红石榴汁3‑4、饼干屑1‑2、红景天1‑2、马齿苋1‑2、姜黄1‑2、紫薯200‑210、琼脂3‑4、卡拉胶3.6‑3.8、白砂糖25‑30、魔芋胶1.2‑1.5、饴糖25‑30、柠檬酸溶液0.4‑0.6、适量的钙离子溶液、D‑异抗坏血酸钠、中温α－淀粉酶、糖化酶和水。本发明将银耳放入红石榴汁内煮，再撒入饼干屑继续煮，打成浆，喷雾干燥取粉末，红石榴汁清甜营养，银耳补脾开胃，银耳与石榴汁的搭配，口感好，增加食欲。 | ||||||
| 154 | 一种鸡皮美容护肤紫薯软糖及其制备方法 | CN201610174663.4 | 2016-03-25 | CN105961788A | 2016-09-28 | 何松 |
| 本发明公开了一种鸡皮美容护肤紫薯软糖及其制备方法，是由下列重量份原料制成：鸡皮1‑2、豆腐干2‑3、蜂王浆1‑2、桔梗1‑2、姜黄1‑2、土茯苓1‑2、紫薯200‑210、琼脂3‑4、卡拉胶3.6‑3.8、白砂糖25‑30、魔芋胶1.2‑1.5、饴糖25‑30、柠檬酸溶液0.4‑0.6、适量的钙离子溶液、D‑异抗坏血酸钠、中温α－淀粉酶、糖化酶和水。本发明将鸡皮放入水中煮熟，再烘干碾磨成粉，将蜂王浆涂抹在豆腐干的表面，再均匀的撒上鸡皮粉，再烘干磨成粉，加入鸡皮美容护肤效果好，经过加工，鸡皮制成粉，不会影响软糖的口感，且增加营养。 | ||||||
| 155 | 一种具有保健功效的青钱柳口香糖 | CN201610330098.6 | 2016-05-13 | CN105941816A | 2016-09-21 | 殷志琦; 吴正凤; 操兰洁; 林孜 |
| 本发明公开了一种具有保健功效的青钱柳口香糖，具有辅助降血糖调节血脂等保健功能。青钱柳味甘甜，可生津止渴，具有降血糖、调血脂、降血压等功效含有特征的甜味成分。其作为原料添加入口香糖，不仅能大大减少传统口香糖中其它甜味剂的用量或者替代甜味剂，长期咀嚼还能有效预防和改善血糖、血脂水平。本发明采用现代纯化技术对原料进行加工，最大限度的保留了青钱柳的活性成分和甜味成分，易于吸收，功效更加显著。制得的口香糖适合各种人群食用，尤其适合血糖、血脂紊乱的患者及特殊人群食用。 | ||||||
| 156 | 一种玛卡片的制作工艺 | CN201610244355.4 | 2016-04-19 | CN105918586A | 2016-09-07 | 韩玉逍 |
| 本发明公开了一种玛卡片的制作工艺，其包括如下步骤：取玛卡粉、木糖醇、麦芽糊精分别按照重量份数为：玛卡粉94～96份，木糖醇2～3份，麦芽糊精2～3份进行称量配比，然后混合，辐照处理；粉碎过筛；制粒干燥，使得上述粉碎过筛后的混合物聚成粗粉团，并干燥处理，其中，干燥温度为40～55度，干燥时间为5～9h，检验含水量在3％～5％；整粒总混，整粒后再总混并提取抽查含量和水分；压片罐装。本发明的玛咖片具有迅速补充体力消除疲劳功效，长期服用，能提高性功能和生育能力。 | ||||||
| 157 | 一种米酒棒棒冰及其加工工艺 | CN201610337875.X | 2016-05-22 | CN105901277A | 2016-08-31 | 徐静; 武杰 |
| 本发明公开了一种米酒棒棒冰及其加工工艺，包括以下工艺步骤：配料、混合、过滤、调配（加米酒）、杀菌、灌装、封口、包装。本发明是一种米酒棒棒冰及其加工工艺，将米酒应用于冰淇淋的制作中，辅以白砂糖、蛋白糖、甜蜜素等配料得到鲜美爽口的米酒味冰淇淋，为目前的冰淇淋市场添加新的品种，迎合了大部分喜欢食用米酒的消费者的需求，同时为米酒的发展开辟新道路。 | ||||||
| 158 | 一种榅桲保健糖的加工方法 | CN201610361437.7 | 2016-05-30 | CN105901274A | 2016-08-31 | 周家勃 |
| 本发明公开了一种榅桲保健糖的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的加工工艺为原料处理→过滤→配料→冷却成型→分切→包糯米纸→干燥→包装。有益效果：本发明产品果味浓郁、富有弹性和韧性，甜酸适口，具有榅桲独特的清甜风味和苹果的酸甜。本品有利于提高人体新陈代谢，富含多种维生素，具有舒筋活络、温中下气、除燥止渴、降血压的功效。食用方便，操作简单，是一种美味与营养兼备的健康绿色食品。 | ||||||
| 159 | 一种用于糖尿病人食用的奶糖 | CN201610212240.7 | 2016-04-07 | CN105851439A | 2016-08-17 | 叶卓亮; 刘佳文; 李晓; 张卫英; 英晓光 |
| 本发明公开了一种用于糖尿病人食用的奶糖。该奶糖的成分如下：所述奶糖成分按重量份数计为：淡奶油20~50份，牛奶20份~50份，玉米须10?15份，南瓜籽10?15份，三氯蔗糖0.01~0.5份，卡拉胶0.08~30份，山梨酸钾0.01?0.5份。本发明相比，首先以三氯蔗糖作为甜味剂替代传统蔗糖，能有效抑制人体胰岛素的分泌和肥胖症的发生。该奶糖营养丰富、具有保健功能、适合各个年龄层的消费者食用，解决了肥胖、高血糖、胰岛素分泌失调和糖尿病等病症人群的食用奶糖的问题。 | ||||||
| 160 | 一种退烧口香糖及其制备方法 | CN201610189684.3 | 2016-03-30 | CN105767439A | 2016-07-20 | 贺灿炎 |
| 一种退烧口香糖，其原料包括：魔芋葡甘聚糖0.4?0.8份、纯净水10?20份、黄原胶0.1?0.2份、卡拉胶0.2?0.3份、玉米醇溶蛋白8.5?9.5份、卵磷脂0.1?0.3份、甘油2?4份、甜味剂10?20份、风味剂1?3份、中药组物10?20份、苯甲酸。本发明提供了一种可食用的环保无毒口香糖，同时加入了无明显毒副作用的用于治疗退烧的金钱草中药成分，与目前市面上具有较大毒副作用的化学类退烧药品形成了鲜明的对比，解决了儿童给药困难的问题，避免了药物对肠胃的瞬间刺激，有利于肠胃消化吸收，提高了治疗效果。 | ||||||
QQ群二维码
意见反馈
意见反馈