子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 221 | 一种草本润燥羊奶及其制备方法 | CN201510980856.4 | 2015-12-24 | CN105981826A | 2016-10-05 | 陈芳 |
| 本发明公开了一种草本润燥羊奶，由下列重量份的原料制成：羊奶450-500、白砂糖10-12、卵磷脂提取液99-100、5%的pd/c1-2、芝麻6-10、木耳10-30、桂花14-20、串铃草1.8-2.3、阿胶2-2.4、山麦冬0.8-1;本发明入口香醇，口感独特，还添加有串铃草、山麦冬、阿胶等食药材，富予了本发明补血滋阴、清心润燥、养阴生津的保健功效。 | ||||||
| 222 | 一种党参核桃益补羊奶及其制备方法 | CN201510978970.3 | 2015-12-24 | CN105981825A | 2016-10-05 | 陈芳 |
| 本发明公开了一种党参核桃益补羊奶，由下列重量份的原料制成：羊奶450-500、白砂糖10-12、卵磷脂提取液99-100、5%的pd/c1-2、血糯米9-10、海苔4-6、香蕉皮10-14、山核桃7-10、苍术1-1.1、党参1.3-1.5、桂枝0.7-2；本发明入口香醇，口感独特，还添加有苍术、党参、桂枝等食药材，富予了本发明燥湿健脾、补中益气、明目益肺的保健功效。 | ||||||
| 223 | 一种荷香悦心羊奶及其制备方法 | CN201510978952.5 | 2015-12-24 | CN105981824A | 2016-10-05 | 陈芳 |
| 本发明公开了一种荷香悦心羊奶，由下列重量份的原料制成：羊奶450-500、白砂糖10-12、卵磷脂提取液99-100、5%的pd/c1-2、芦荟9-10、薏仁米16-20、蜜枣10-14、荷叶茶10-20、箬竹叶1-1.2、苹果花1.8-2、茯苓2-3；本发明入口香醇，口感独特，还添加有箬竹叶、苹果花、茯苓等食药材，富予了本发明润肺悦心、生津开胃、补血明目、健脾安神的保健功效。 | ||||||
| 224 | 一种仙人掌黄竹参滋阴清热羊奶及其制备方法 | CN201510978945.5 | 2015-12-24 | CN105981823A | 2016-10-05 | 陈芳 |
| 本发明公开了一种仙人掌黄竹参滋阴清热羊奶，由下列重量份的原料制成：羊奶450-500、白砂糖10-12、卵磷脂提取液99-100、5%的pd/c1-2、板栗20-22、银耳7-8、椰汁16-17、仙人掌15-16、罗布麻叶2-2.8、荷蒂2-3.1、黄竹参2-2.2；本发明入口香醇，口感独特，还添加有罗布麻叶、荷蒂、黄竹参等食药材，富予了本发明清暑健脾、补中益气、滋阴清热的保健功效。 | ||||||
| 225 | 一种茉莉清肺羊奶及其制备方法 | CN201510978931.3 | 2015-12-24 | CN105981822A | 2016-10-05 | 陈芳 |
| 本发明公开了一种茉莉清肺羊奶，由下列重量份的原料制成：羊奶450-500、白砂糖10-12、卵磷脂提取液99-100、5%的pd/c1-2、玉米20-30、杏仁7-8、茉莉花瓣7-8、罐头糖水5-6、椿树花2.3-2.8、笔筒草2.5-3、枇杷叶1.9-2.7；本发明入口香醇，口感独特，还添加有椿树花、笔筒草、枇杷叶等食药材，富予了本发明清肺止咳、止渴和胃、行气止痛的保健功效。 | ||||||
| 226 | 一种杂菇奶昔及其制备方法 | CN201610313648.3 | 2016-05-12 | CN105961599A | 2016-09-28 | 不公告发明人 |
| 一种杂菇奶昔及其制备方法，其包括杂菇组物100‑120份、奶昔粉45‑60份、冰激凌粉20‑30份、可乐35‑40份、糖化酶1.8‑2.1份、柠檬酸若干份、纯净水若干份；本发明公开了一种杂菇奶昔及其制备方法，通过水解处理廉价的杂菇，降低了原料成本，在糖化制备过程中添加了金钱草提取物，能够有效杀菌，最终制备得到的奶昔风味独特，香甜可口，有清热、解毒、利尿、活血的功效。 | ||||||
| 227 | 一种具有平稳血糖作用的调制乳粉组合物及其制备方法 | CN201610289514.2 | 2016-05-04 | CN105918468A | 2016-09-07 | 安颖; 李岩; 冷友斌 |
| 本发明提供一种具有平稳血糖作用的调制乳粉组合物，由以下重量份的原料制备而成：乳制品50‑80份、代糖0.2‑5份、膳食纤维0.5‑40份、蛋白粉1‑35份、谷物粉0.02‑5份、大豆卵磷脂粉末0.05‑0.5份、L‑阿拉伯糖2‑20份、矿物质0.01‑3份、维生素0.0001‑0.4份、其他辅料0.01‑10份；所述乳制品可以10倍重量的鲜乳全部或部分替换。本发明具有平稳血糖作用的调制乳粉组合物是一款不添加蔗糖、营养丰富、口感良好、携带方便的健康食品。将本发明的调制乳粉用温水冲调，经常食用具有改善肠道平衡、平稳血糖等功效，特别适合关注血糖人群及糖尿病人食用。 | ||||||
| 228 | 癸酸衍生物和香料组合物 | CN201380008798.8 | 2013-02-06 | CN104093695B | 2016-08-31 | 小黒大地; 原口贤治; 高久宽康 |
| 本发明涉及能够对饮料食品等赋予牛奶感、脂肪感、奶油感等特征性香味的、下述式（1）[式中，R1表示氢原子或碳原子数1~4的烷基，R2表示碳原子数1~4的烷基，但不包括R1为甲基且R2为甲基或乙基的情况]所示的5?酰氧基癸酸烷基酯及其在香料组合物中的用途。 | ||||||
| 229 | 一种西洋参速溶咖啡奶茶的制备方法 | CN201610307902.9 | 2016-05-11 | CN105851333A | 2016-08-17 | 王菁; 王景龙; 张恺新; 刘侗; 张辉; 吕金朋 |
| 一种西洋参速溶咖啡奶茶的制备方法，属于食品工程技术领域，包括西洋参、麦冬、荷叶药材的提取，材料配比及混合以及成品包装，分别取西洋参、麦冬以及荷叶三味药材，按质量比为2:2:1的比例进行水煎煮，获得煎煮液；将所述步骤一获得的药材提取物与添加原料按以下份数比例混合，药材提取物40份～60份、绿茶粉10份～15份、奶粉20份～30份、咖啡10份～15份、木糖醇5份～15份。本发明由西洋参、麦冬、荷叶等药材制成，融合了茶叶、西洋参、荷叶、麦冬等药材对人体的医疗保健作用，三药合用可补气养阴、清热生津、润肺清心，是具有极强保健功能的现代饮品口感良好，且方便饮用，使人在繁忙之余既享受生活又保养身体。 | ||||||
| 230 | 一种健康奶茶粉 | CN201610218112.3 | 2016-04-11 | CN105851313A | 2016-08-17 | 唐宏泉 |
| 本发明公开了一种健康奶茶粉，其由以下重量份数的原料制成：茶叶粉4?18份、脱脂奶粉30?45份、山楂微粉5?10份、茱萸微粉4?8份、枸杞子微粉1?6份、荷叶微粉5?9份、茯苓微粉2?4份、麦芽微粉3?5份、柑橘香精油2?5份。本发明具有丰富的营养物质,如人体所需的氨基酸、维生素和微量元素等,还可以兴奋提神、消脂减肥，缓解眼睛疲劳，美容养颜，具有降血压、降血脂、降血糖等保健功效的，糖尿病人也可食用，更加绿色健康优点。 | ||||||
| 231 | 一种三七奶片及其制备方法 | CN201610216006.1 | 2016-04-10 | CN105851238A | 2016-08-17 | 吴兴阳 |
| 一种三七奶片及其制备方法，由主料、辅料和食品添加剂组成，主料、辅料和食品添加剂的质量比为主料∶辅料∶食品添加剂＝65－165∶11－22∶2－5；主料由三七粉、乳粉、玛卡粉、枸杞粉、大枣粉、山楂粉、灵芝粉、松子粉、核桃粉组成，辅料由麦芽糊精、乳清蛋白粉、植物油组成，食品添加剂由木糖醇、低聚果糖、酪蛋白酸钠、单双甘油脂肪酸脂、食用香精组成，本发明所述的三七奶片在满足人们营养需求的同时，又能对高血压、高血脂、高胆固醇具有较好的生理调节和养生保健作用，同时还有活血补肾、健脑益胃、增强免疫力、抗衰老的作用，本发明的三七奶片还解决了三七粉的服用和携带不便的问题。 | ||||||
| 232 | 一种醒酒奶茶 | CN201610406642.0 | 2016-06-12 | CN105851237A | 2016-08-17 | 倪铫阳 |
| 本发明公开了一种醒酒奶茶，由以下重量配比的原料制备而成：红茶10?20克、鲜牛奶300?400克、白砂糖30?40克、竹茹3?4克、苦参3?4克、葛花4?5克、五味子4?5克、白茅根6?7克、陈皮6?7克、金银花6?10克、甘草6?10克。本发明人通过长期实践制定本发明的原料配方，其中，各成分通过相互配合和促进，对人体有益的成分和功效大大提高，相对于单纯采用单种成分达到的效果要好两倍，并且，各成分通过上述的重量配比配合在一起后，各成分的味道巧妙的融合在一起，能与鲜牛奶的香味相得益彰，口感清新、润泽、清香味醇。 | ||||||
| 233 | 一种防止乳糖不耐症和蛋白质过敏的12-36个月幼儿配方奶粉 | CN201610195359.8 | 2016-03-31 | CN105831254A | 2016-08-10 | 刘宁; 任皓威; 周广运 |
| 本发明公开了一种防止乳糖不耐症和蛋白质过敏的12?36个月幼儿配方奶粉，属于配方食品技术领域。该幼儿配方粉每100g配方奶粉中含有18g?30g浓缩水解乳清蛋白粉；所述浓缩水解乳清蛋白粉中含有乳糖；所述乳糖含量为0～0.5g/100g配方奶粉。本发明配方奶粉适用于12?36个月月龄的幼儿，克服了婴幼儿乳糖不耐症及牛奶蛋白过敏的症状，选用浓缩水解乳清蛋白为原料，能很好的缓解幼儿牛奶蛋白过敏的症状，科学的添加了二十二碳六烯酸、花生四烯酸，益生元低聚半乳糖和低聚果糖，免疫因子乳铁蛋白，还强化了叶黄素和核苷酸成分，能够满足幼儿正常发育所需的各种营养成分。 | ||||||
| 234 | 一种增强机体抵抗电磁辐射损伤的固体饮料 | CN201610164997.3 | 2016-03-22 | CN105767187A | 2016-07-20 | 李晨露 |
| 本发明公开了一种增强机体抵抗电磁辐射损伤的固体饮料，包括如下重量份比例的原料：乳粉，45～65份；速溶茶粉，4～8份；甜味剂，2.5～3.5份；香精，0.05～0.15份；羧甲基纤维素，0.05～0.15份；二氧化硅，0.05～0.15份；乙基麦芽酚，0.1～0.2份；樱草根提取物，1～3份。本发明提供的固体饮料可以提高机体对电磁辐射的抵抗能力，该固体饮料的这种作用与樱草根提取物的制备方法有关，樱草根提取物的制备方法中樱草根和甘草重量份之比为7～9:1时，该固体饮料的抗辐射功能最优。 | ||||||
| 235 | 一种摩卡咖啡味中草药保健饮料制作方法 | CN201610135702.X | 2016-03-07 | CN105746712A | 2016-07-13 | 徐跃进 |
| 一种摩卡咖啡味中草药保健饮料制作方法，取重量份的下列原料：牛奶60?80，水10?30，巧克力浆5?15，肉桂破壁粉0.2?0.8，麦芽破壁粉0.5?1.5，山楂破壁粉0.5?1.5，熟地破壁粉1?3，丁香破壁粉0.2?0.8，组合搅拌成摩卡咖啡味中草药保健饮料。 | ||||||
| 236 | 一种刺梨复合功能保健品及其制备方法和应用 | CN201610079589.8 | 2016-02-04 | CN105725114A | 2016-07-06 | 程克勇; 程华; 程序; 程庆 |
| 本发明提供了一种刺梨复合功能保健品，还提供了这种刺梨复合功能保健品的制备方法，以及进一步制得的产品。按照重量份计，刺梨复合功能保健品主要由以下原料制成：刺梨30?40份、野地瓜2?4份、苦丁茶15?20份、灵芝3?7份、麦冬2?6份、黄精6?10份、楮实子2?5份、蜂蜜5?10份、天麻2?7份、羊奶奶2?4份、安息香0.5?2份和杜仲3?7份。制备方法主要是通过将原料粉碎并通过超临界CO2萃取，然后再进一步纯化、干燥制得粉剂。这种刺梨复合功能保健品还可以进一步制作成颗粒产品，或者添加到乳制品、饮料或口服液等制作出相应的产品。本发明刺梨复合功能保健品营养丰富、具有保健功能。 | ||||||
| 237 | 一种巧克力核桃乳及其制备方法 | CN201610135323.0 | 2016-03-10 | CN105707264A | 2016-06-29 | 王跃仝 |
| 本发明涉及一种巧克力核桃乳及其制备方法，巧克力核桃乳由如下重量份的组分制成：白砂糖30~60、全脂奶粉20~50、核桃仁3~15、可可粉1~5、巧克力块1~8、食用盐0.1~0.5、三氯蔗糖0.01~0.05、安赛蜜0.05~0.3、炼乳5~10、食用香精1~2和稳定剂1~5。本发明方法制备的巧克力核桃乳既营养又有医用价值，是一种新型的具有保健作用的高能量蛋白饮料。 | ||||||
| 238 | 含有植物甾烷醇酯的组合物、其制备方法和用途 | CN201610035332.2 | 2016-01-20 | CN105686003A | 2016-06-22 | 任为聪; 史永辉; 王跃 |
| 本发明提供了含有植物甾烷醇酯的组合物、其制备方法和用途，其中所述组合物的干物质包含植物甾烷醇酯、亲油性乳化剂、亲水性乳化剂和酸度调节剂。本发明的组合物能有效提高植物甾烷醇酯的水溶性以及乳化稳定性，可作为食品添加成分用于饮料、牛奶、酸奶等水溶性食品中，并可作为药物活性成分在制备治疗高血压、高血脂、心血管疾病的药物中发挥作用，拓展了植物甾烷醇酯的应用范围，具有很好的应用前景。 | ||||||
| 239 | 一种滁菊双皮奶及其制作方法 | CN201610051804.3 | 2016-01-25 | CN105660863A | 2016-06-15 | 杨剑婷; 王传安; 周丽丽; 唐雯静; 马丹妮; 郭媛媛 |
| 本发明公开了一种滁菊双皮奶及其制作方法，各组分配方为：全脂奶粉15-25g、糖粉3-7g、蛋清液20-30g、滁菊浸提液160-200ml。制作方法：(1)滁菊浸提液的制备；(2)将全脂奶粉用滁菊浸提液冲泡完全后，加热煮微沸，倒入第一碗中冷却到表面完全结膜；(3)用小刀沿着第一碗壁割开一道口子，将没有结皮的滁菊牛奶通过口子倾到第二碗里；(4)蛋清液制备；(5)将蛋清液、糖粉倒入第二碗里，搅拌均匀，过60目筛，置于真空脱泡装置内脱气，得滁菊牛奶蛋清混合液；(6)滁菊牛奶蛋清混合液的回填；(7)大火蒸，室温冷却到凝固成型即得滁菊双皮奶。本发明的滁菊双皮奶，营养价值高，口感极佳，既有鸡蛋牛奶的香气，又具有滁菊独特的风味，可满足儿童、青少年、中青年等年龄人群。 | ||||||
| 240 | 低乳糖运动乳制品及其制备方法 | CN201610026794.8 | 2016-01-13 | CN105660860A | 2016-06-15 | 胡鹏丽; 钱文涛; 王斌; 乌云; 母智深 |
| 本发明提出了乳制品及其制备方法。基于乳制品的总重量，所述乳制品的原料包括：30～90重量份的牛奶；5～10重量份的乳清蛋白粉；3～6重量份的糖；0.1～0.5重量份的酪蛋白水解物；0.05～0.5重量份的牛磺酸；0.05～0.5重量份的乳糖酶；0.05～0.3重量份的乳化剂；0.05～0.2重量份的稳定剂；0.03～0.1重量份的增稠剂；0.1～0.55重量份的营养素；0.01～0.05重量份的氯化钠；0～1重量份的酸度调节剂；以及水。本发明的乳制品具有下列优点的至少之一：营养丰富、稳定性强以及降低乳糖不耐受症状的发生率。 | ||||||
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