子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 201 | 碎骨机 | CN201510686987.1 | 2015-10-22 | CN105285049A | 2016-02-03 | 李培生 |
| 本发明提供一种耐用、碎骨效果好的碎骨机。该碎骨机包括机架，机架设有工作腔体，工作腔体的一端为进料口，另一端为出料口，工作腔体内设有由电机和传动轴带动的螺旋刀片组，出料口处设有滤网，螺旋刀片组的刀片密度由进料口到出料口逐步增大。本发明提供的碎骨机，通过在出料口处设置滤网，通过控制滤网过孔的大小，可控制骨头颗粒的大小均匀性，保证碎骨效果；螺旋刀片组的刀片密度由进料口到出料口逐步增大，可使骨头在工作腔体内逐步切割粉碎，提高碎骨效果的同时减缓对传动轴以及电机的冲击，延长碎骨机的使用寿命。 | ||||||
| 202 | 一种使用方便的生猪刮毛器 | CN201510709261.5 | 2015-10-28 | CN105285046A | 2016-02-03 | 刘明高 |
| 本发明公开了一种使用方便的生猪刮毛器，包括手把、连接杆、滚动辊和蓄毛盒，所述手把一端螺旋状与连接杆活动连接，且连接杆另一端设置有挡手，所述连接杆通过螺丝与滚动辊两端固定连接，所述滚动辊设置有剃毛刷，所述剃毛刷浓密分布在滚动辊上，所述滚动辊两端设置有挡片，所述蓄毛盒设置在滚动辊和剃毛刷的下方，所述蓄毛盒设置有蓄毛盒入口和清理口，所述蓄毛盒入口处设置有蓄毛盒入口板，所述蓄毛盒入口板向剃毛刷伸出，所述清理口处设置有遮挡盖，且遮挡盖通过卡扣与蓄毛盒连接。该生猪剃毛器简单方便，体积小，操作起来更方便，更干净。 | ||||||
| 203 | 一种生猪宰杀专用屠宰刀 | CN201510709266.8 | 2015-10-28 | CN105285039A | 2016-02-03 | 刘明高 |
| 本发明公开了一种生猪宰杀专用屠宰刀，包括刀体，所述刀体的前端安装有连接装置，所述连接装置连接有刀尖，所述刀体中间的表面设有导血槽，所述刀体的下端设有刀刃，所述刀体的后端设有侧板，所述侧板连接刀柄，所述刀柄的后端连接助力把手，所述助力把手上面安装有挂绳。该种生猪宰杀专用屠宰刀，通过连接装置和刀尖的配合设计，可以提高工作效率；通过助力把手和防滑套的设计，提高人的拔出屠宰刀的力量，提高工作效率；通过导血槽的设计，可以收集猪血，而且不易喷血。 | ||||||
| 204 | 一种酒糟酱香生鱼片及其制备方法 | CN201510693991.0 | 2015-10-25 | CN105266069A | 2016-01-27 | 梅顺 |
| 本发明公开了一种酒糟酱香生鱼片，由下列重量份的原料制成：鳝鱼70-80、醋液10-15、黄豆酱15-16、米汤10-12、鸡肉粉10-11、啤酒糟22-23、芒果核1.5-2、茶树根2-2.3、覆盆子1.3-2，荷叶、0.5%-0.6%的茶多酚溶液适量；本发明添加有芒果核、茶树根等中药成分以及茶多酚溶液，增添了鱼片健胃消食、滋阴补肾的保健功效，解决了生食鱼加工生产过程中鱼类保鲜的技术难题，本发明工艺采用高压渗透技术，联合干燥技术，有效提高鱼肉感官品质，满足人们不断增长的生食鱼消费的需要。 | ||||||
| 205 | 一种家用切生鱼片刀 | CN201510817632.1 | 2015-11-24 | CN105248604A | 2016-01-20 | 王井舟 |
| 本发明公开了一种家用切生鱼片刀，属于厨房使用工具领域。该切生鱼片刀包括透明刀身、刀片、垫片和固定装置。刀身一端向上弯折形成曲面，刀身和刀片之间有垫片。通过刀身曲面紧贴鱼肉，使得切割时刀刃可以和鱼肉充分接触，通过透明刀身观察鱼肉的状态，最终以垫片的厚度把鱼片切下。本发明提出的家用切生鱼片刀结构简单，成本低廉，方便易用，可以切出大且完整，厚度1毫米左右的生鱼片，非常适合家用。 | ||||||
| 206 | 一种蛋白质肠衣风能转动传输轮 | CN201510561779.9 | 2015-09-07 | CN105230759A | 2016-01-13 | 周禄基 |
| 本发明公开了一种蛋白质肠衣风能转动传输轮，包括风能座、转动轮和转动轮片，所述风能座的底面设有入风凹槽，所述风能座的底面设有螺丝固定孔，且螺丝固定孔位于入风凹槽的两侧，所述入风凹槽上设有两片导风片，所述风能座两端设有支撑片，所述支撑片上设有螺丝孔，所述转动轮片的中部设有凸槽固定孔，所述转动轮的两端设有固定卡位，所述转动轮片通过固定卡位与转动轮卡紧连接，所述转动轮的环面设有凸条，所述转动轮通过固定螺丝针A和固定螺丝针B分别穿过螺丝孔和凸槽固定孔与风能座连接。该蛋白质肠衣风能转动传输轮结构简单，由于转动轮片通过固定卡位与转动轮卡紧连接，方便拆卸和安装。 | ||||||
| 207 | 自动机械加工连续传送的肉块的装置及该装置实施的方法 | CN201180049531.4 | 2011-10-14 | CN103153071B | 2016-01-13 | 托尔斯敦·鲁斯科; 法尔科·利多富; 奥利弗·格林 |
| 一种用于自动机械加工连续传送的肉块（6）的装置（1），包括：传送装置（2）；切削装置（3），其包括刀头（31）以及控制装置（5）。所述切削装置（3）包括：固定及引导装置（4），该固定及引导装置（4）上设置着用于实施与直线传送方向（20）成一定角度且沿着固定导向倾斜角（α）上的移动路径（40）的所述分离切削的可移动的所述刀头（31）。构成了所述传送装置（2）的组件且传送平置的所述肉块（6）的传送带（21）连续穿过所述固定及引导装置（4）。所述切削部件（32），由用于切削的旋转从动圆刀片（321）构成，其位于所述传送带（21）上方的高度位置为受限的。所述控制装置（5）计算在实施所述分离切削时所述刀头（31）移动速度在传送方向（20）上的速度分量（VT）与所述肉块（6）在传送方向（20）上的传送速度的相关。所述装置（1）特别用于为鱼排（60）去皮，其中，通过斜切将尾端部（610）从鱼排（60）上切除，由此加工成因斜切形成的倾斜的鱼块端，该鱼块端起到将待去除的所述外皮（64）插入去皮机引入间隙的插入辅助作用。 | ||||||
| 208 | 一种肠衣制备保鲜工艺 | CN201510720813.2 | 2015-10-30 | CN105211251A | 2016-01-06 | 季志娟 |
| 本发明涉及一种肠衣制备保鲜工艺，首先配置溶液，向水中加入6%～12%的酸性淀粉介质，然后再依次加入抗氧化剂和抗菌剂；接着浸泡，将制备得到的肠衣放置在配置的溶液中浸泡12～24小时；最后低温保鲜，将浸泡完成的肠衣取出，并放置在一密闭容器中贮存，控制密闭容器的温度为5℃～15℃，相对空气湿度为60%～70%。本发明的优点在于：肠衣制备保鲜工艺包括浸泡和低温贮藏两个关键步骤，通过浸泡在含有抗氧化剂和抗菌剂的溶液中一段时间后，可使低温贮藏的时间更久；同时在浸泡溶液中添加弱酸性淀粉介质，保证溶液的弱酸性，使丙酸钙和壳聚糖抗氧化和抗菌效果最佳，同时丙酸钙可以通过代谢被人畜吸收，并供给人畜必需的钙，安全性高。 | ||||||
| 209 | 一种去刺刀 | CN201510731314.3 | 2015-11-03 | CN105192045A | 2015-12-30 | 张洪坤; 王燕芸 |
| 本发明属于厨具用刀，具体地说是一种剔除带鱼侧面鱼刺的去刺刀，包括刀本体、固定在刀本体上的刀把手，其特征是，刀本体下端设有均匀排列的多个锯齿，每两个锯齿间为切刀；锯齿呈三角形，两侧面带有刀刃，宽度为2-3mm，高度为4-6mm，锯齿尖部的角度为20-40℃；切刀的下端带有刀刃，宽度为2-3mm。本发明的有益效果是，可以有效地剔除带鱼侧刺，操作快捷方便，解决了人们吃带鱼时去除侧刺的麻烦和不便，大大方便了人们的生活。 | ||||||
| 210 | 传送组件 | CN201510523121.9 | 2011-04-04 | CN105145782A | 2015-12-16 | A·T·J·J·科尼里森; E·H·W·彼得斯 |
| 本发明涉及一种传送组件，包括：一个高架传送机，其利用束缚组件传输家禽屠体经过处理车间，高架传送机包括一个轨道和一系列悬挂于轨道以沿轨道行进的触轮，所述触轮通过驱动链互连，每个触轮都具有一个从该触轮向下突出的悬垂物；一个引导元件，总体水平地布置在高架传送机下方并与之基本平行；一个引导链，该引导链大致水平地布置在高架传送机下方并与之基本平行，引导链与驱动链同步运行，并设有抵靠腿部接合固定器的止动件，从而防止所述束缚组件绕基本水平的转动轴线转动。在用于处理家禽的屠宰设施中，这种传送组件可通过改进悬挂于传送组件的家禽进入宰杀设备的速率来改进宰杀率。 | ||||||
| 211 | 工业切片机 | CN201510257921.0 | 2015-05-18 | CN105082205A | 2015-11-25 | 乔治·格拉塞利 |
| 本发明涉及一种工业切片机，所述工业切片机包括切割工位(1)，所述切割工位包括用于对食品进行切片的多个刀片(21、22、23)，所述多个刀片(21、22、23)彼此间隔开一切割间距，以便获得所述食品的厚度相当于切割间距的切片。所述工业切片机还包括用于调节所述多个刀片(21、22、23)之间的距离的调节装置(5、7、3、31、41)。 | ||||||
| 212 | 具有缩短的曲柄驱动器的剪切机 | CN201210351803.2 | 2012-07-23 | CN102885123B | 2015-11-25 | D·埃伯特; M·施密特 |
| 本发明涉及生产肠状产品的剪切机(1)，包括：填充管(10)，用于将填充材料给送入储备在填充管(10)上并在其第一端处闭合的肠衣(M)中；收集装置(30)，用于收集填充的肠衣(M)并在其上形成辫状部(P)；和剪切装置(20)，具有在打开和闭合位置之间逆向地移动的第一和第二闭合工具(22，24)，将至少一个闭合装置(C)施加至辫状部(P)并当闭合工具(22，24)处于其闭合位置时闭合闭合装置(C)。剪切装置(20)包括驱动第一闭合工具(22)的驱动装置(100)，其包括有曲柄销(112)的曲柄轴(110)和有中心轴线(146)的柱塞(140)，用于保持并在其打开和闭合位置之间沿着中心轴线(146)直线地移动第一闭合工具(22)。导轨(130；230；330)安装至柱塞(140)，枢转地附接至曲柄销(112)的滑块(120)能够与导轨(130；230；330)滑动地接合，用于使柱塞(140)沿着其中心轴线(146)移动。 | ||||||
| 213 | 一种香肠灌装机 | CN201510399182.9 | 2015-07-09 | CN104970080A | 2015-10-14 | 不公告发明人 |
| 本发明涉及一种香肠灌装机,属于食品生产机械化输送设备技术领域，为了克服现有香肠灌装机需要人工抓住肠衣和出肉管的出口边缘与肠衣之间会产生剪切力的缺点，所述香肠灌装机包括设置在地面或安装台面上的机架、设置在机架顶部的碎肉机、设置在机架内部为碎肉机提供动力的电动机、设置在碎肉机上的出肉管和设置在出肉管上的下托片，所述机架为中空结构，碎肉机和电动机同一侧各设有一个飞轮，两个飞轮的轴线相互平行，两个飞轮之间设有皮带连接;降低人员的工作强度，更加安全卫生，且肠衣与出肉管之间的剪切力被大大减小。 | ||||||
| 214 | 离心回转输送器及带有该离心回转输送器的鱼类宰杀机 | CN201510347313.9 | 2015-06-23 | CN104970079A | 2015-10-14 | 刘佳; 杜登锋 |
| 本发明提供一种离心回转输送器，包括储料斗、电机、安装在储料斗下方的渐开线回旋管，所述渐开线回旋管包括与储料斗下方的出口连接的竖直管体及与竖直管体下端连接的回旋管体，竖直管体的上端开口为回旋管进口，与储料斗下方的出口连通，所述回旋管体的弯曲路径为一远离回旋管进口圆心的渐开线，所述回旋管体所在平面与竖直管体垂直，所述回旋管体的尾端出口为回旋管出口，所述渐开线回旋管由电机带动绕着竖直管体所在轴心线旋转，旋转方向与渐开线的绕向相反。本发明还提供一种带有上述离心回转输送器的鱼类宰杀机。本发明可以在不破坏宰杀对象表皮的前提下，快速且以较低功耗实现输送和宰杀。 | ||||||
| 215 | 隧道 | CN201380067102.9 | 2013-12-17 | CN104968205A | 2015-10-07 | K.尼科尔森 |
| 本发明提供一种用于以在低于0℃的温度的液体冷冻剂或冷气对已拔毛家禽屠体(或其它动物屠体)进行线上抗菌处理的隧道(2)，所述隧道(2)具有用于家禽屠体的入口(18)和出口(20)。单轨输送机(22)从入口(18)延伸到出口(20)并经过隧道(2)。家禽挂钩(24)能够沿输送机(22)经过。因此，家禽屠体能够通过隧道(2)输送。输送机(22)能够跟随颠倒方向至少一次的路径。 | ||||||
| 216 | 一种海蜇头的加工方法 | CN201510370480.5 | 2015-06-30 | CN104957678A | 2015-10-07 | 刘西磊; 韦成昱; 李义辉; 杜玉兰 |
| 本发明提供了一种海蜇头的加工方法，属于海产品加工技术领域，步骤包括：（1）霉烂；（2）初矾；（3）二矾；（4）三矾；（5）提干；（6）装箱出售或是储存；本发明提供的一种海蜇头的加工方法，不易使海蜇头发生腐烂变质，或造成质量差和出成率低。 | ||||||
| 217 | 一体式自动禽胗脱油分离设备 | CN201310245446.6 | 2013-06-20 | CN103300122B | 2015-10-07 | 朱忠毅; 朱存治 |
| 本发明公开了一体式自动禽胗脱油分离设备，包括上料用提升机1、接收所述提升机1的上料进行油胗脱离的脱油机2、将脱油后的油液和禽胗混合物进行分离的油胗分离机3，以及对分离出的禽胗进行切割的切胗机4。本发明显著改进在于和油流入分离机箱体后，胗、油、废渣、通过水体的浮力分离。本发明能够全自动脱油、胗油分离，排渣彻底，提高了生产效率，节约了时间，取代了人力操作。通过设备的改进，本发明还提供一套禽胗机械加工方法、特别是适用于食品行业自动化、禽胗脱油、胗油分离、机械自动化工艺方法。 | ||||||
| 218 | 移位器 | CN201210435429.4 | 2012-11-05 | CN103081974B | 2015-10-07 | D.埃伯特; M.赫梅尔 |
| 一种用于分配和封闭容纳具体是香肠肉馅填料的管状包装外壳的裁剪机，包括关于管状包装外壳轴线(A)在轴向上前后布置并各自包括上移位器元件和下移位器元件的至少第一和第二移位器元件对。每对移位器元件能在第一和第二平面中从移位器元件彼此处于最大位移的打开位置线性可逆地移动到移位器元件彼此处于接近最小位移的闭合位置。第一线性导引件包括在两对移位器元件从打开位置到闭合位置的可逆线性运动期间在第一和第二平面中引导它们的至少第一和第二导杆以及用于将两对移位器元件从打开位置可逆地移动到闭合位置的第一驱动机构。第一和第二导杆定位在与第一和第二对移位器元件的第一和第二平面平行的平面中。 | ||||||
| 219 | 贻贝清洗蒸煮装置 | CN201510399820.7 | 2015-07-10 | CN104938605A | 2015-09-30 | 张建设; 顾得月; 袁翼; 张萍; 王娇萍; 杨炬; 叶刘丹 |
| 本发明公开了贻贝清洗蒸煮装置，包括具有支架的输送槽，其中：输送槽设有导向漏板，并且该导向漏板下方设有一块倾斜的导流板；导向漏板上均布有能对贻贝表面进行磨损的漏水孔；输送槽内还设有振动机；输送槽的末端连接有能对贻贝进行盐渍清洗处理的储物器，并且该储物器经物料口连接有蒸煮装置；输送槽的导向漏板上方设有喷淋管。贻贝从输送槽的进料口进入并在震动的导向漏板上铺开，并随着震动来回翻转并向出料的一侧缓慢移动，并经过喷淋管流水清洗。本发明有节约能源、加工速度快、用水量小、产品感官好的优点。 | ||||||
| 220 | 全自动智能剥鱼皮方法 | CN201510433674.5 | 2015-07-17 | CN104938603A | 2015-09-30 | 赵明岩 |
| 本发明公开了一种全自动智能剥鱼皮方法，基于鱼皮剥离装置，所述的鱼皮剥离装置包括夹持机构、环切刀(1)、分离刀(2)和剥皮机构(3)，所述的夹持机构包括鱼鳃钩(4)和尾夹机构(5)，环切刀位于鱼鳃钩和尾夹机构之间中心轴线的偏心位置，分离刀和剥皮机构则位于鱼鳃钩侧；所述的剥鱼皮方法包括如下步骤：装夹、识别扫描、环形切割、鱼皮分离、纵向切割和剥皮。本发明实现了鱼皮的自动化分离，提高了鱼皮剥离的效率，也避免了鱼皮被破坏。 | ||||||
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