一种生猪宰杀专用屠宰刀 |
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| 申请号 | CN201510709266.8 | 申请日 | 2015-10-28 | 公开(公告)号 | CN105285039A | 公开(公告)日 | 2016-02-03 |
| 申请人 | 重庆市明高食品有限公司; | 发明人 | 刘明高; | ||||
| 摘要 | 本 发明 公开了一种生猪宰杀专用屠宰刀，包括刀体，所述刀体的前端安装有连接装置，所述连接装置连接有刀尖，所述刀体中间的表面设有导血槽，所述刀体的下端设有刀刃，所述刀体的后端设有侧板，所述侧板连接刀柄，所述刀柄的后端连接助 力 把手，所述助力把手上面安装有挂绳。该种生猪宰杀专用屠宰刀，通过连接装置和刀尖的配合设计，可以提高工作效率；通过助力把手和防滑套的设计，提高人的拔出屠宰刀的力量，提高工作效率；通过导血槽的设计，可以收集猪血，而且不易喷血。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种生猪宰杀专用屠宰刀，包括刀体（1），其特征在于：所述刀体（1）的前端安装有连接装置（2），所述连接装置（2）连接有刀尖（3），所述刀体（1）中间的表面设有导血槽（4），所述刀体（1）的下端设有刀刃（5），所述刀体（1）的后端设有侧板（6），所述侧板（6）连接刀柄（7），所述刀柄（7）的后端连接助力把手（8），所述助力把手（8）上面安装有挂绳（9）。 |
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| 说明书全文 | 一种生猪宰杀专用屠宰刀技术领域[0001] 本发明涉及屠宰设备技术领域，具体为一种生猪宰杀专用屠宰刀。 背景技术[0002] 生猪在宰杀过程中需要用到屠宰刀进行屠杀，屠宰刀是必不可少的，在屠宰过程中需要用尖刀部分对准猪的心脏捅下去，在这过程中技术不熟练的尖刀部位容易磨损出问题，屠宰刀在拔出时用力大些，而且猪血容易喷出。现有设备存在比较单一，容易喷血，使用不方便的问题。为此，我们提出一种生猪宰杀专用屠宰刀。 发明内容[0003] 本发明的目的在于提供一种生猪宰杀专用屠宰刀，以解决上述背景技术中提出的问题。 [0004] 为实现上述目的，本发明提供如下解决方案：一种生猪宰杀专用屠宰刀，包括刀体，所述刀体的前端安装有连接装置，所述连接装置连接有刀尖，所述刀体中间的表面设有导血槽，所述刀体的下端设有刀刃，所述刀体的后端设有侧板，所述侧板连接刀柄，所述刀柄的后端连接助力把手，所述助力把手上面安装有挂绳。 [0006] 优选的，所述刀尖的数量至少为两个，所述刀尖上面开有供螺栓连接有的通孔。 [0007] 优选的，所述刀刃的形状设置为椭圆形状。 [0008] 优选的，所述刀体的前端设置成L形状而且上面设有供螺栓连接的盲孔。 [0009] 优选的，所述螺栓的总长度小于刀体的厚度，所述刀体前端的厚度、所有刀尖的厚度和固定板的厚度的总和小于等于刀体的厚度。 [0010] 优选的，所述刀柄的上面设有防滑套，可以起到增大摩擦力的作用。 [0011] 优选的，所述刀体的上面设有刀刺，可以辅助切割猪肉。 [0012] 与现有技术相比，本发明的有益效果是：该种生猪宰杀专用屠宰刀，通过连接装置和刀尖的配合设计，可以提高工作效率；通过助力把手和防滑套的设计，提高人的拔出屠宰刀的力量，提高工作效率；通过导血槽的设计，可以收集猪血，而且不易喷血。附图说明 [0013] 图1为本发明结构示意图；图2为本发明刀体的结构示意图。 [0014] 图中：1、刀体，2、连接装置，21、固定板，22、螺栓，3、刀尖，4、导血槽，5、刀刃，6、侧板，7、刀柄，8、助力把手，9、挂绳，10、通孔，11、盲孔，12、防滑套，13、刀刺。 具体实施方式[0015] 下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。 [0016] 请参阅图1-2，本发明提供一种技术方案：一种生猪宰杀专用屠宰刀，包括刀体1，刀体1的前端安装有连接装置2，连接装置2连接有刀尖3，刀体1中间的表面设有导血槽4，刀体1的下端设有刀刃5，刀体1的后端设有侧板6，侧板6连接刀柄7，刀柄7的后端连接助力把手8，助力把手8上面安装有挂绳9，连接装置2包括固定板21和螺栓22，固定板 21通过螺栓22固定在刀体1上面，刀尖3的数量至少为两个，刀尖3上面开有供螺栓22连接用的通孔10，刀刃5的形状设置为椭圆形状，刀体1的前端设置成L形状而且上面设有供螺栓22连接的盲孔11，螺栓22的总长度小于刀体1的厚度，刀体1前端的厚度、所有刀尖 3的厚度和固定板21的厚度的总和小于等于刀体1的厚度，刀柄7的上面设有防滑套12，可以起到增大摩擦力的作用，刀体1的上面设有刀刺13，可以辅助切割猪肉，通过连接装置和刀尖的配合设计，可以提高工作效率；通过助力把手和防滑套的设计，提高人的拔出屠宰刀的力量，提高工作效率；通过导血槽的设计，可以收集猪血，而且不易喷血。 [0017] 工作原理：使用的时候，使用刀尖3捅入生猪的体内，若是刀尖3钝了或者坏了可以通过连接装置2进行拆卸，生猪体内的血液可以通过导血槽4导出，避免血液的浪费和外喷的发生，若是需要剁肉的地方可以使用刀刃5进行，同时可以借助刀刺13帮忙工作，再拔出的时候在助力把手8的作用下增加人们的力量。 |
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